RU1799238C

RU1799238C - Milk cooling device

Info

Publication number: RU1799238C
Application number: SU904852380A
Authority: RU
Inventors: Александр Сергеевич Грохотов
Original assignee: Александр Сергеевич Грохотов
Priority date: 1990-07-18
Filing date: 1990-07-18
Publication date: 1993-02-28

Abstract

Использование: оборудование дл охлаждени молока на молочно-товарных фермах . Сущность изобретени : устройство дл охлаждени молока содержит емкость дл молока и холодильную машину с охладителем хладагента. В емкости дл молока установлен теплообменник с горизонтальной охлаждающей поверхностью, Теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности. 3 ил.Usage: equipment for cooling milk on dairy farms. SUMMARY OF THE INVENTION: A milk cooling device comprises a milk container and a refrigeration machine with a refrigerant cooler. A heat exchanger with a horizontal cooling surface is installed in the milk container. The heat exchanger is made with a float placed over its entire lateral surface. 3 ill.

Description

Изобретение относитс к пищевой промышленности , а именно к сельскохоз йственному оборудованию дл охлаждени молока на фермах.The invention relates to the food industry, and in particular to agricultural equipment for cooling milk on farms.

Цель изобретени - упрощение конструкции и повышение надежности.The purpose of the invention is to simplify the design and increase reliability.

На фиг.1 представлена схема устройства дл охлаждени молока; на фиг.2 - разрез теплообменника; на фиг.З - поперечное сечение поплавка.Fig. 1 is a diagram of an apparatus for cooling milk; figure 2 is a section of a heat exchanger; in Fig.Z is a cross section of the float.

В предложенном устройстве дл охлаждени молока имеетс охладитель молока 1, в котором на поверхности молока расположен теплообменник 2. Теплообменник может быть выполнен, например, в виде змеевика, состо щего из перегородок 3 и корпуса 4. Теплообменник удерживаетс на плаву за счет поплавков 5, размещенных в корпусе и отделенных перегородкой 6 от хладагента, наход щегос между перегородками . Посредством насоса 7, патрубков 8 и 9 теплообменник св зан с охладителем хладагента 10, в котором установлен змеевик-испаритель 11 холодильной машины 12. Трубопровод 13 установлен над верхним краем охладител молока и предназначенIn the proposed device for cooling milk, there is a milk cooler 1 in which a heat exchanger 2 is located on the surface of the milk. The heat exchanger can be made, for example, in the form of a coil consisting of partitions 3 and a housing 4. The heat exchanger is kept afloat due to floats 5 placed in the housing and separated by a partition 6 from a refrigerant located between the partitions. By means of a pump 7, pipes 8 and 9, a heat exchanger is connected to a refrigerant cooler 10 in which a coil-evaporator 11 of the refrigeration machine 12 is installed. A pipe 13 is installed above the upper edge of the milk cooler and is intended

дл поступлени молока в охладитель молока . Внизу охладител молока расположен трубопровод 14 дл слива охлажденного молока .for entering the milk cooler. At the bottom of the milk cooler is a pipe 14 for draining the chilled milk.

елate

сwith

Устройство работает следующим обра- сThe device operates as follows

зом.zom.

Молоко по молокопроводу 13 поступает в охладитель молока 1. За счет поплавков 5 теплообменник 2 начинает перемещатьс вверх. С помощью насоса 7 хладагент (охлаждающа жидкость) из охладител хладагента 10 по гибкому патрубку 8 поступает в теплообменник 2, проход между перегородками 6 и 3,забирает тепло от верхних слоев молока; затем хладагент по гибкому трубопроводу 9 поступает обратно в охладитель хладагента 10, где, соприкаса сь со змеевиком-испарителем 11, охлаждаетс . Верхние слои молока, которые отдали свое тепло хладагенту, перемещаютс вниз, охлажда более теплые слои молока, а теплые слои молока поднимаютс вверх. Процесс идет непрерывно. Температура молока измен етс по всему объему равномерно,Milk passes through milk line 13 to milk cooler 1. Due to the floats 5, the heat exchanger 2 begins to move up. Using pump 7, refrigerant (coolant) from the refrigerant cooler 10 through the flexible pipe 8 enters the heat exchanger 2, the passage between the partitions 6 and 3, takes heat from the upper layers of milk; then, the refrigerant flows through the flexible conduit 9 back to the refrigerant cooler 10, where, in contact with the evaporator coil 11, it is cooled. The upper layers of milk, which have given their heat to the refrigerant, move down, cooling the warmer layers of milk, and the warm layers of milk rise. The process is ongoing. The temperature of the milk varies uniformly throughout the volume,

Преимущества устройства заключаютс в упрощении конструкции, сохранении жирXIThe advantages of the device are to simplify the design, save fat XI

Ю Ю N3 W 00Yu Yu N3 W 00

Сл SL

Claims

milk, since its cooling occurs by the natural movement of warm and cold layers of milk, and shortening the technological cycle of cooling. SUMMARY OF THE INVENTION A milk cooling apparatus comprising a refrigeration machine with a refrigerant cooler, a milk container with

a heat exchanger installed in it with a horizontal cooling surface and with nozzles for supplying and discharging refrigerant, characterized in that, in order to simplify the design and increase reliability, the heat exchanger is made with a float placed over its entire lateral surface.