RU178862U1

RU178862U1 - Universal knife

Info

Publication number: RU178862U1
Application number: RU2017132105U
Authority: RU
Inventors: Владимир Павлович Лазарев
Original assignee: Владимир Павлович Лазарев
Priority date: 2017-09-14
Filing date: 2017-09-14
Publication date: 2018-04-19

Abstract

Универсальный нож относится к ручному инструменту для открывания консервных банок, металлических крышек у стеклянных банок, металлических пробок у бутылок.Universal knife refers to a hand tool for opening cans, metal lids on glass cans, metal corks on bottles.

Description

Полезная модель относится к ручному инструменту для открывания консервных банок, металлических крышек у стеклянных банок, металлических пробок у бутылок.The utility model relates to a hand tool for opening cans, metal caps on glass cans, metal caps on bottles. Известно приспособление для вскрытия жестяных емкостей, содержащее нож, укрепленную над его режущей кромкой опору и рукоятку. [SU 1328283, В67В7/44, опубл. 07.08.1987 г.] Недостатками данного приспособления являются ограниченные функциональные возможности, большие затраты труда при открывании емкостей.A device for opening tin containers containing a knife, a support and a handle mounted above its cutting edge is known. [SU 1328283, B67B7 / 44, publ. 07/07/1987]] The disadvantages of this device are limited functionality, high labor costs when opening containers. Известен комбинированный нож для открывания консервов и бутылок, содержащий рукоятку, с возможностью поворота штопор и расположенный на одном из концов рукоятки захват для съема кроненкорковых колпачков. Нож дополнительно снабжен овальной выемкой, переходящей от захвата к опорной плоскости рукоятки, ограничительной пластиной с лезвием и насечками на втором конце рукоятки, причем ограничительная пластина выполнена в виде фигурной металлической пластины с отогнутым под углом 90° лезвием, которая установлена над захватом для съема кроненкорковых колпачков с овальной выемкой, а насечки выполнены в виде зубьев по половине окружности, образующей конец рукоятки, при этом острые концы зубьев направлены противоположно рукоятке, а ограничительная пластина закреплена к рукоятке с помощью заклепки с возможностью подвижности. [RU 89850, В67В7/00, В67В7/44, опубл. 20.12.2009 г.] Недостатком аналога является невысокая надежность.Known combination knife for opening canned food and bottles, containing a handle, with the possibility of rotation of the corkscrew and located on one end of the handle grip to remove the crown-crown caps. The knife is additionally equipped with an oval recess extending from the grip to the supporting plane of the handle, a restrictive plate with a blade and notches at the second end of the handle, and the restrictive plate is made in the form of a figured metal plate with a blade bent at an angle of 90 °, which is mounted above the grip to remove the crown-crown caps with an oval recess, and the notches are made in the form of teeth in half the circle forming the end of the handle, while the sharp ends of the teeth are directed opposite the handle, and the limiter Single plate is fixed to the handle by a rivet with the possibility of mobility. [RU 89850, B67B7 / 00, B67B7 / 44, publ. December 20, 2009] A disadvantage of the analogue is its low reliability. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является консервный нож, содержащий две пластины, соединенные с возможностью поворота относительно одной оси, причем рабочая пластина снабжена режущей кромкой, а опорная пластина выполнена с вырезами каплевидной, дугообразной и круглой формы. Режущая кромка рабочей пластины имеет дугообразную форму. [RU 25444, B26B3/02 B26B9/02 , опубл. 10.10.2002 г.] Недостатком аналога является невысокая надежность и неудобство в эксплуатации, в частности процессе эксплуатации консервный нож может возникать проблема соскакивания ножа с буртика консервной банки. The closest in technical essence and the achieved effect is a can opener containing two plates connected to rotate about one axis, the working plate is provided with a cutting edge, and the support plate is made with cuts in a drop-shaped, arched and round shape. The cutting edge of the insert is arcuate. [RU 25444, B26B3 / 02 B26B9 / 02, publ. 10.10.2002,] The disadvantage of the analogue is the low reliability and inconvenience in operation, in particular, the operation process of the can opener may cause a problem of the knife coming off the shoulder of the can. Технической проблемой предлагаемой полезной модели является создание универсального ножа для открывания консервов, банок и бутылок с высокой надежностью и возможностью использования как левой, так и правой рукой, а также с возможностью снятия чешуи с рыбы, чистки овощей и фруктов.The technical problem of the proposed utility model is the creation of a universal knife for opening canned goods, cans and bottles with high reliability and the ability to use both left and right hands, as well as with the possibility of removing scales from fish, peeling vegetables and fruits. Техническим результатом предлагаемого решения является реализация технической проблемы, исключение соскакивания ножа с буртика консервной банки.The technical result of the proposed solution is the implementation of a technical problem, the exclusion of a knife from jumping off the shoulder of a can. Указанный технический результат достигается тем, что в универсальном ноже, содержащем рукоятку и пластину, имеющую вырез каплевидной формы и упор, согласно заявленной полезной модели пластина с обеих сторон снабжена обоюдоострыми режущими кромками, выполненными с образованием острого конца, при этом упор расположен под углом 90º к пластине и имеет размер 16-20 мм.The specified technical result is achieved by the fact that in a universal knife containing a handle and a plate having a drop-shaped cutout and a stop, according to the claimed utility model, the plate is provided on both sides with double-edged cutting edges made with a sharp end, while the stop is located at an angle of 90º to plate and has a size of 16-20 mm. Выполнение режущей кромки обоюдоострой обеспечивает:The implementation of the cutting edge double-edged provides:

- возможность использования универсального ножа как левой, так и правой рукой;- the ability to use a universal knife with both left and right hand;

- возможность использования для снятия чешуи с рыбы, чистки овощей и фруктов, поскольку обоюдоострые кромки выполняют функцию ножа.- the possibility of using for removing scales from fish, peeling vegetables and fruits, since the double-edged edges serve as a knife.

Опытным путем было определено, что размер упора должен составлять 16-20 мм. Выходящие за границы указанного предела размеры не позволяют использовать из-за больших габаритных размеров. Так использование большего размера приводит к нецелесообразности расхода металла и неудобства использования. Использование меньшего размера менее 16 мм приводит к перемещению режущей кромки к середине крышки и худшему, более трудоемкому вскрыванию консервной банки. Расположение упора под углом 90º исключает соскакивание универсального ножа с буртика консервной банки.Empirically, it was determined that the size of the stop should be 16-20 mm. Dimensions beyond the specified limit do not allow use due to the large overall dimensions. So the use of a larger size leads to the inexpediency of metal consumption and inconvenience of use. The use of a smaller size of less than 16 mm leads to the movement of the cutting edge to the middle of the lid and a worse, more time-consuming opening of the can. An emphasis arrangement at an angle 90 ° excludes jumping off of a universal knife from a can shoulder.

Универсальный нож иллюстрируется чертежами, где на фиг.1 представлен общий вид универсального ножа, на фиг.2 – вид спереди, на фиг.3. – разрез А-А фигуры 1. The universal knife is illustrated by drawings, where in Fig.1 shows a General view of the universal knife, in Fig.2 is a front view, in Fig.3. - section AA of figure 1.

Универсальный нож содержит рукоятку 1 и пластину 2 (фиг.1, фиг.2). Пластина 2 с обеих сторон 3 и 4 снабжена режущими кромками 5 и 6 соответственно с образованием острого конца 7 пластины 2. Режущая кромка 6 ограничена упором 8, имеющим размер 16-20 мм. Упор 8 расположен под углом 90º к пластине 2 (фиг.3) и имеет трапециевидную форму с острым углом 9 (фиг.2), направленным в сторону острого конца 7 пластины 2. Ниже упора 8 выполнен вырез 10 каплевидной формы для открывания металлических пробок (фиг.1). Universal knife contains a handle 1 and a plate 2 (figure 1, figure 2). The insert 2 on both sides 3 and 4 is provided with cutting edges 5 and 6, respectively, with the formation of the sharp end 7 of the insert 2. The cutting edge 6 is limited by a stop 8 having a size of 16-20 mm. The stop 8 is located at an angle of 90 ° to the plate 2 (Fig. 3) and has a trapezoidal shape with an acute angle 9 (Fig. 2) directed towards the sharp end 7 of the plate 2. Below the stop 8, a drop-shaped cutout 10 is made for opening metal plugs ( figure 1).

Универсальный нож используют следующим образом.A universal knife is used as follows. Для открывания консервной банки острым концом 7 прокалывают крышку рядом с бортиком банки. Используя упор 8 как рычаг, посредством обоюдоострой кромки 5 вырезают крышку из банки по ее контуру. Для открывания металлических пробок конец выреза 10 подводят под край крышки, и, поднимая рукоятку 1, удаляют пробку с горлышка бутылки. Используя обоюдоострую кромку 6, снимают кожуру с овощей и фруктов либо освобождают рыбу от чешуи.To open the can with the sharp end 7 pierce the lid next to the side of the can. Using the emphasis 8 as a lever, by means of a double-edged edge 5, the lid of the can is cut out along its contour. To open the metal plugs, the end of the cutout 10 is brought under the edge of the cap, and by lifting the handle 1, the plug is removed from the neck of the bottle. Using a double-edged edge 6, peel vegetables and fruits or free the fish from scales.

Claims

A universal knife containing a handle and a cutting insert with cutting edges, characterized in that the cutting insert is made with a drop-shaped cut and an abutment, the cutting edges are located on both sides of the insert and are made double-edged with a sharp end, while the abutment is located at an angle of 90 ° to the cutting insert and has a size of 16-20 mm.