RU161548U1 - Стол холодильный - Google Patents

Abstract

1. Стол холодильный, содержащий корпус, внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, а остальная часть охлаждаемой камеры расположена, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой рабочей камерой, за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой, при этом верхняя стенка камеры имеет вырез для размещения гастроемкостей, выполненный над всей охлаждаемой камерой.2. Стол по п. 1, отличающийся тем, что ножки выполнены регулируемыми по высоте.3. Стол по п. 1, отличающийся тем, что верхняя стенка выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности стенки.4. Стол по п. 1, отличающийся тем, что верхняя часть панели управления выполнена заподлицо с перфорированной частью панели управления.5. Стол по п. 1, отличающийся тем, что дверца выполнена цельнометаллической, или стеклянной, или со стеклянной вставкой.6. Стол по п. 1, отличающийся тем, что часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.7. Стол по п. 1, отличающийся тем, что над вырезом размещена витрина с открытой лицевой частью и имеющая боковые и фронтальную стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки.8. Стол по п. 7, отличающийся тем, что в витрине установлена, по меньшей мере, одна полка.9. Стол по п. 1, отличающийся тем, что над вырезом на кронштейнах, прикреплен

Description

Полезная модель относится к холодильному оборудованию, особенно столам охлаждения, используемым на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, где требуется приготовление и хранение готовых блюд и салатов.

Наиболее близким аналогом является холодильный стол - патент РФ №153229, 2015. Холодильный стол содержит ножки, столешницу, опорную раму, боковые и заднюю стенки, рабочую охлаждаемую камеру, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, а остальная часть охлаждаемой камеры расположена, по меньшей мере, за одной дверцей, холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой камерой за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на иней органами управления, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой.

Недостатком такого стола является то, что при приготовлении, например, салатов, гастроемкости с продуктами приходится располагать на поверхности стола. В силу отсутствия охлаждения гастроемкостей, продукты даже при комнатной температуре быстро «заветриваются» и теряют товарный вид, что ведет к потере качества и даже порче продуктов.

Целью настоящей полезной модели является создание холодильного стола, который сохранил бы положительные качества известных моделей, но в то же время позволил бы улучшить качество одновременно охлаждаемых блюд или компонентов для приготовления блюд.

Указанный технический результат достигается тем, что холодильный стол содержит корпус, внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, а остальная часть охлаждаемой камеры расположена, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой рабочей камерой, за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой, при этом верхняя стенка камеры имеет вырез для размещения гастроемкостей, выполненный над всей охлаждаемой камерой.

Ножки стола выполнены регулируемыми по высоте, верхняя стенка корпуса может быть выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности стенки. Верхняя часть панели управления выполнена заподлицо с перфорированной частью панели управления, а дверца выполнена цельнометаллической, или стеклянной, или со стеклянной вставкой. Часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.

Над вырезом размещена витрина с открытой лицевой частью и имеющая боковые и фронтальную стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки. В витрине может быть установлена по меньшей мере одна полка. Над вырезом может быть на кронштейнах, прикрепленных к задней части корпуса, установлена полка, а между кронштейнами и полкой расположена стенка. Стол может содержать крышку для накрывания выреза с установленными гастроемкостями.

Такое выполнение охлаждаемого стола с наличием выреза над всей охлаждаемой камерой, а также витрины над вырезом, позволяющей удерживать охлажденный воздух над гастроемкостями, позволяет увеличить количество и улучшить качество одновременно охлаждаемых блюд или компонентов для приготовления блюд.

На фиг. 1 изображен общий вид холодильного стола; на фиг. 2 - вид спереди холодильного стола; на фиг. 3 - общий вид холодильного стола с витриной; на фиг. 4 - общий вид холодильного стола с кронштейнами и полкой; на фиг. 5 - общий вид холодильного стола с крышкой.

Вариант выполнения холодильного стола.

Стол холодильный содержит корпус 1 (фиг. 1), внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера 2, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик 3, а остальная часть охлаждаемой камеры 2 расположена, по меньшей мере, за одной дверцей 4, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой рабочей камерой 2, за лицевой перфорированной панелью 5 управления с расположенными на ней органами 6 управления, ножки 7, верхняя стенка 8 камеры 2 имеет вырез 9 для размещения гастроемкостей, выполненный над всей охлаждаемой камерой 2. Верхняя часть 10 панели 5 управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели 5 управления, а органы 6 управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части 10 панели 5 управления под охлаждаемой камерой 2.

Ножки 7 выполнены регулируемыми по высоте (фиг. 2). Верхняя стенка 8 выполнена с бортиком 11, расположенным выше поверхности стенки 8. Верхняя часть 10 панели 5 управления может быть выполнена заподлицо (фиг. 3) с перфорированной частью панели 5 управления. Дверца 4 может быть цельнометаллической, или стеклянной, или со стеклянной вставкой. Часть боковых стенок 12, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.

Над вырезом 9 может быть размещена витрина 13 (фиг. 3) с открытой лицевой частью и имеющая боковые 14 и фронтальную 15 стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки 16. В витрине 13 установлена, по меньшей мере, одна полка 17. Над вырезом 9 на кронштейнах 18 (фиг. 4), прикрепленных к задней части корпуса 1, может быть установлена полка 19, а между кронштейнами 18 и полкой 19 расположена стенка 20. Стол может содержать крышку 21 (фиг. 5) для накрывания выреза 9 с установленными гастроемкостями.

Полезная модель может быть изготовлена из современных материалов на базе существующей технологии и наиболее эффективно может быть использована на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, особенно, где требуется приготовление и хранение готовых блюд и салатов.

Claims (10)

1. Стол холодильный, содержащий корпус, внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, а остальная часть охлаждаемой камеры расположена, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой рабочей камерой, за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой, при этом верхняя стенка камеры имеет вырез для размещения гастроемкостей, выполненный над всей охлаждаемой камерой.

2. Стол по п. 1, отличающийся тем, что ножки выполнены регулируемыми по высоте.

3. Стол по п. 1, отличающийся тем, что верхняя стенка выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности стенки.

4. Стол по п. 1, отличающийся тем, что верхняя часть панели управления выполнена заподлицо с перфорированной частью панели управления.

5. Стол по п. 1, отличающийся тем, что дверца выполнена цельнометаллической, или стеклянной, или со стеклянной вставкой.

6. Стол по п. 1, отличающийся тем, что часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.

7. Стол по п. 1, отличающийся тем, что над вырезом размещена витрина с открытой лицевой частью и имеющая боковые и фронтальную стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки.

8. Стол по п. 7, отличающийся тем, что в витрине установлена, по меньшей мере, одна полка.

9. Стол по п. 1, отличающийся тем, что над вырезом на кронштейнах, прикрепленных к задней части корпуса, установлена полка, а между кронштейнами и полкой расположена стенка.

10. Стол по одному из пп. 1, 7, 9, отличающийся тем, что содержит крышку для накрывания выреза с установленными в нем гастроемкостями.

Images