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LU87750A1 - FEED AND LURE FOR FISH AND OTHER ANIMALS - Google Patents

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Publication number
LU87750A1
LU87750A1 LU87750A LU87750A LU87750A1 LU 87750 A1 LU87750 A1 LU 87750A1 LU 87750 A LU87750 A LU 87750A LU 87750 A LU87750 A LU 87750A LU 87750 A1 LU87750 A1 LU 87750A1
Authority
LU
Luxembourg
Prior art keywords
weight
substances
fish
feed
shape
Prior art date
Application number
LU87750A
Other languages
German (de)
Inventor
Jean-Paul Metz
Original Assignee
Libziga Engineering Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Libziga Engineering Ltd filed Critical Libziga Engineering Ltd
Priority to LU87750A priority Critical patent/LU87750A1/en
Publication of LU87750A1 publication Critical patent/LU87750A1/en

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01KANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K97/00Accessories for angling
    • A01K97/04Containers for bait; Preparation of bait
    • A01K97/045Preparation of bait; Ingredients
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K40/00Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/20Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by moulding, e.g. making cakes or briquettes
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
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    • A23K10/22Animal feeding-stuffs from material of animal origin from fish
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    • A23K50/80Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs

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Description

Futtermittel und Köder für Fische und andere TierartenFeed and bait for fish and other animal species

Die Erfindung bezieht sich auf eine zur Ernährung von Warm- und Kaltblütern geeignete Substanz, auf ein Verfahren zur Herstellung dieser Substanz, auf einThe invention relates to a substance suitable for feeding warm and cold-blooded animals, to a method for producing this substance, to a

Verfahren zur Herstellung von Formkörpern und vonProcess for the production of moldings and

Futtermitteln aus dieser Substanz sowie auf dieFeed from this substance as well as on the

Verwendung dieser Substanz, dieser Formkörper und dieser Futtermittel zum Füttern von Tieren, als Köder zum Fischfang und als Nahrungsmittel.Use of this substance, this molded article and this feed for feeding animals, as bait for fishing and as food.

In der Tierfütterung allgemein, insbesondere aber in der Fischzucht und Aquakultur, besteht ein ausgeprägter Bedarf an Naturnahrungsstoffen bzw. an Futtermitteln, die in ihren physikalischen und chemischen Eigenschaften mit den Naturnahrungsstoffen vergleichbar sind und daher die Sinnesorgane der Tiere in ähnlicher Weise wie die Naturnahrungsstoffe ansprechen. Zu diesen Eigenschaften gehören neben der ernährungsphysiologischen Beschaffenheit die Weichheit und Konsistenz, der Geruch und Geschmack, die äussere Form und Grösse, die Lichtdurchlässigkeit (Transparenz, Transluzenz) und die Färbung.In animal feeding in general, but especially in fish farming and aquaculture, there is a pronounced need for natural foodstuffs or feedstuffs that are comparable in physical and chemical properties to natural foodstuffs and therefore address the sensory organs of animals in a similar way to natural foodstuffs. In addition to the nutritional properties, these properties include softness and consistency, smell and taste, outer shape and size, light transmission (transparency, translucency) and color.

Diese Eigenschaften bzw. bestimmte Kombinationen dieser Eigenschaften lösen bei den Tieren einen positiven Fressreflex aus, und die Anwesenheit bzw. Abwesenheit dieser Eigenschaften ermöglicht es den Tieren, zwischen den geniessbaren und den ungeniessbaren Bestandteilen ihrer Umgebung zu unterscheiden.These properties or certain combinations of these properties trigger a positive feeding reflex in the animals, and the presence or absence of these properties enables the animals to distinguish between the edible and inedible components of their environment.

Da diese positiven Eigenschaften bei den industriell hergestellten Tierfuttermitteln nicht immer in ausreichender Weise gegeben sind, ist häufig ein ablehnendes Verhalten und eine sich daraus ableitende Mangelernährung der zu fütternden Tiere zu beobachten.Since these positive properties are not always sufficient in the case of industrially manufactured animal feed, a negative behavior and a resulting malnutrition of the animals to be fed can often be observed.

So weisen z.B. die handelsüblichen trockenen Futterpresslinge (Trockenfutterpellets) zur Fischfütterung zwar oft eine ernährungsphysiologisch günstige Zusammensetzung auf, unterscheiden sich jedoch in vielen anderen Eigenschaften sehr deutlich von den natürlichen Futterpartikeln bzw. Beuteorganismen der Fische. Während z.B. Würmer, Insektenlarven, Kleinkrebse, Futterfische und andere Naturnahrungsstoffe eine weiche Konsistenz, eine natürliche Eigenfärbung und Lichtdurchlässigkeit sowie einen sehr spezifischen Eigengeruch und Eigengeschmack aufweisen, besitzen die Trockenfutterpellets eine harte Konsistenz, eine naturfremde Form und Färbung und einen Geruch und Geschmack, der von dem der Naturstoffe verschieden ist.For example, The commercially available dry food pellets (dry food pellets) for fish feeding often have a nutritionally favorable composition, but differ significantly in many other properties from the natural food particles or prey organisms of the fish. While e.g. Worms, insect larvae, small crabs, feed fish and other natural nutrients have a soft consistency, a natural color and translucency as well as a very specific smell and taste, the dry food pellets have a hard consistency, an alien shape and color and a smell and taste that differs from that Natural products are different.

Dieser Unterschied zwischen der Beschaffenheit der handelsüblichen Trockenfutterpellets und derjenigen der Naturnahrungsstoffe hat grosse Auswirkungen auf das Nahrungsaufnahmeverhalten der Fische. Nur wenige Fischarten (z.B. die Regenbogenforelle) identifizieren die Trockenfutterpellets als geniessbare Partikel und reagieren mit einem positiven Fressreflex. Viele andere Fischarten, darunter wichtige Nutz- und Speisefische (z.B. Flussbarsch und Zander), erkennen die Trockenfutterpellets nicht als Futterpartikel an und reagieren negativ, d.h. sie lehnen die Aufnahme der Trockenfutterpellets ab. Andere Arten (z.B. Wolfsbarsch, Steinbutt, Meerbrasse) können nur in einem langwierigen Gewöhnungsprozess von den Naturnahrungsstoffen auf Trockenfutterpellets "umtrainiert" werden, wobei häufig grosse Verlustraten bei diesen Fischen zu beobachten sind.This difference between the nature of the commercially available dry food pellets and that of natural food has a major impact on the fish's eating habits. Only a few fish species (e.g. the rainbow trout) identify the dry food pellets as edible particles and react with a positive feeding reflex. Many other fish species, including important useful and edible fish (e.g. perch and pikeperch), do not recognize the dry feed pellets as feed particles and react negatively, i.e. they refuse to take up the dry food pellets. Other species (e.g. sea bass, turbot, sea bream) can only be "retrained" from the natural foodstuffs to dry feed pellets in a lengthy process of getting used to, with large loss rates often being observed in these fish.

Aus diesem Grunde musste sich die industrielle Fischzucht bisher weitgehend auf die Fischarten beschränken, die trotz dieser Nachteile die handelsüblichen Trocken futterpellets als Nahrungsquelle annehmen. Viele Fischarten, z.T. solche mit sehr hohem Marktwert, können jedoch nicht mit den handelsüblichen Trockenfutterpellets gefüttert werden und sind daher nur als Wildfänge in ungenügender Menge für den Verbraucher erhältlich. Andere Fischarten können nur mit Naturfutter (z.B. mit frischem oder tiefgefrorenem Fisch) gefüttert werden, was grosse technische Probleme hinsichtlich der Konservierung, Beschaffung, Bevorratung und Handhabbarkeit schafft und die Produktionskosten wesentlich erhöht.For this reason, industrial fish farming has so far largely limited to the fish species which, despite these disadvantages, accept the commercially available dry feed pellets as a food source. Many species of fish, some those with a very high market value, however, cannot be fed with the commercially available dry feed pellets and are therefore only available as wild catches in insufficient quantities for the consumer. Other types of fish can only be fed with natural food (e.g. fresh or deep-frozen fish), which creates major technical problems with regard to preservation, procurement, stocking and handling and significantly increases production costs.

Das Gleiche gilt sinngemäss für manche der ökologisch in ihrem Bestand bedrohten Fischarten, deren Nachzucht im Interesse des Artenschutzes wegen des Mangels an geeigneten, naturnahen Futtermitteln nicht oder nur in sehr beschränktem Umfang möglich ist, z.B. Huchen und Aesche.The same applies mutatis mutandis to some of the fish species that are ecologically endangered, the breeding of which, in the interest of species protection, is not possible or only to a very limited extent due to the lack of suitable, near-natural animal feed, e.g. Huchen and ash.

Es würde daher einen grossen Fortschritt bedeuten, wenn Futtermittel bereitgestellt werden könnten, die den Naturnahrungsstoffen so ähnlich sind, dass sie auch von den empfindlicheren und selektiveren Tierarten als Nahrungspartikel erkannt und gefressen werden. Solche Futtermittel könnten z.B. der industriellen Aquakultur völlig neue Einsatzgebiete erschliessen und den übermässigen Fischereidruck auf die in ihrem Bestand bedrohten Fischarten dadurch mindern, dass diese Fischarten in Anlagen der modernen Aquakultur produziert werden könnten.It would therefore be a major step forward to be able to provide feed that is so similar to natural food that it is recognized and eaten by the more sensitive and selective animal species as food particles. Such feed could e.g. open up completely new areas of application for industrial aquaculture and reduce the excessive fishing pressure on the fish species threatened by their stocks by the fact that these fish species could be produced in modern aquaculture facilities.

Die vorliegende Erfindung hat zur Aufgabe, eine Masse bereitzustellen, welche die Fabrikation von Futterpartikeln ermöglicht, die den Naturnahrungsstoffen in ihren wesentlichen Eigenschaften so ähnlich sind, dass sie von den zu fütternden Tieren problemlos gefressen werden. Ein weiteres Ziel der Erfindung ist es, dieseThe object of the present invention is to provide a mass which enables the production of feed particles which are so similar in their essential properties to natural nutrients that they are easily eaten by the animals to be fed. Another object of the invention is to achieve this

Masse aus Materialien herzustellen, die eine ausreichende Nährstoffversorgung der zu fütternden Tiere sicherstellen.To produce mass from materials that ensure an adequate nutrient supply for the animals to be fed.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung liegt darin, gewisse Nahrungsstoffe nutzbar zu machen, die wegen ihrer zu kleinen Partikelgrösse, ihrer Verderblichkeit, ihres zu hohen Wassergehaltes u.a. negativer Eigenschaften bisher nicht oder nur in einem geringen Umfang als Tierfutter verwendet werden konnten. Dazu gehören u.a. Phytoplankton und Zooplankton, Single Cell Proteins, Algenbiomasse aus Meer- und Süsswasser, Landpflanzen und landwirtschaftliche Ueberschussprodukte, Abfälle aus der Fischerei- und Lebensmittelindustrie, usw.Another object of the invention is to make certain nutrients usable which, owing to their particle size which is too small, their perishability, their water content which is too high, etc. negative properties so far could not be used or only to a small extent as animal feed. These include Phytoplankton and zooplankton, single cell proteins, algae biomass from sea and fresh water, land plants and agricultural surplus products, waste from the fishing and food industries, etc.

Dies gilt in ganz besonderem Masse für das tierische Plankton (Zooplankton), das in grossen Mengen die Gewässer der Erde bevölkert und die wichtigste Nahrungsquelle für die Jugendstadien fast aller Fische und vieler Krebstiere darstellt. Allerdings ist das Zooplankton als solches für die industrielle Ernährung der Fische ungeeignet, weil es wegen der zu geringen Korngrösse für die Fische von einer bestimmten Fischgrösse an nicht mehr greifbar ist und darüberhinaus für die industrielle Aquakultur unüberwindliche Handhabungsschwierigkeiten mit sich bringt. Daher ist die Verfütterung von Zooplankton bisher beschränkt auf die Jugendstadien gewisser Fisch-und Krebsarten sowie auf die wenigen Fischarten, die mit Filterorganen ausgerüstet sind und das Zooplankton direkt aus dem Umgebungswasser ausfiltrieren, z.B. Coregonen und gewisse Karpfenartige.This applies in particular to animal plankton (zooplankton), which populate the world's waters in large quantities and is the most important food source for the juvenile stages of almost all fish and many crustaceans. However, the zooplankton as such is unsuitable for the industrial nutrition of fish, because due to the too small grain size for a fish it is no longer accessible from a certain fish size and moreover it brings with it insurmountable handling difficulties for industrial aquaculture. Therefore, feeding zooplankton has so far been restricted to the juvenile stages of certain fish and cancer species as well as to the few fish species that are equipped with filter organs and filter the zooplankton directly from the surrounding water, e.g. Coregons and certain carp-like.

Die bisher angewandten Methoden zur Verarbeitung, Formung und Verfütterung dieser für eine Direktfütterung an grössere Tiere ungeeigneten Futterpartikel (thermische Trocknung und Lyophilisierung, Pelletisierung, Flocken herstellung, usw.) erreichen die oben erwähnten Zielsetzungen nicht, weil sie den spezifischen, von den Tieren auf olfaktiv-gustativem, visuellem oder sensoriellem Wege erkennbaren Futtercharakter zu sehr verändern und somit nicht mehr akzeptiert werden. In vielen Fällen ist ausserdem eine Minderung des Nährwertes bzw. ein Abbau spezifischer Wertstoffe als Folge des Herstellungsprozesses zu beobachten. Ebenso ist in vielen Fällen eine Beeinträchtigung der Wasserqualität durch aus den Futterpartikeln herausdiffundierende organische Substanzen festzustellen. Eine zusätzliche Wasserbelastung ergibt sich aufgrund des schnellen Zerfalls der nicht sofort aufgenommenen Futterpartikel in sehr kleine Partikel, welche von den Tieren nicht akzeptiert werden, deswegen ungenutzt bleiben und nur zur Verschlechterung der Wasserqualität beitragen. Ein Nachteil ergibt sich auch aus dem Umstand, dass trockene Futtermittel häufig zu Verdauungsstörungen und zu Störungen des physiologischen Wasserhaushaltes bei den gefütterten Tieren führen.The previously used methods for processing, shaping and feeding these feed particles, which are unsuitable for direct feeding to larger animals (thermal drying and lyophilization, pelletization, flake production, etc.) do not achieve the above-mentioned objectives because they are olfactive on the specific animals -to change the food character, which is recognizable by visual, visual or sensory means, and are therefore no longer accepted. In many cases, a decrease in nutritional value or a breakdown of specific valuable substances as a result of the manufacturing process can also be observed. Likewise, in many cases there is an impairment of the water quality due to organic substances diffusing out of the feed particles. Additional water pollution arises due to the rapid disintegration of the feed particles that are not immediately absorbed into very small particles, which are not accepted by the animals, therefore remain unused and only contribute to a deterioration in the water quality. A disadvantage also arises from the fact that dry feed often leads to indigestion and to disturbances in the physiological water balance in the fed animals.

Neben den erwähnten Nachteilen ist bei vielen Trockenfuttersorten ein starker mechanischer Abrieb und eine oxydative Degradation bei der Lagerung und beim Transport festzustellen. Der Abrieb führt auch wieder dazu, dass ein Teil des Futters von den Tieren nicht verwertet wird, was zu wirtschaftlichen Verlusten und z.T. zu einer zusätzlichen organischen Belastung des Wassers führt.In addition to the disadvantages mentioned, strong mechanical abrasion and oxidative degradation during storage and transport can be found in many types of dry feed. The abrasion also means that part of the feed is not used by the animals, which leads to economic losses and sometimes. leads to an additional organic pollution of the water.

Wenn auch in Form der extrudierten, zur Wasseraufnahme befähigten Pellets ein Fortschritt in Richtung auf eine naturnähere Konsistenz erzielt wurde, so fehlt jedoch bei diesen Pellets weiterhin eine naturgemässe Form, Färbung, Lichtdurchlässigkeit und olfaktiv-gustative Analogie. Die Schwimmfähigkeit der extrudierten Pellets stellt ein Problem bei der Fütterung vieler Fischarten dar. AndereEven though progress has been made towards a more natural consistency in the form of the extruded pellets capable of absorbing water, these pellets still lack a natural shape, color, translucency and olfactive-gustative analogy. The floatability of the extruded pellets poses a problem in feeding many types of fish. Others

Probleme wie die mangelhafte Abriebfestigkeit wurden nicht gelöst.Problems such as poor abrasion resistance have not been solved.

Aufgabe dieser Erfindung war es auch, ein Futtermittel bereitzustellen, welches die o.g. Nachteile nicht aufweist. Folgende Anforderungen wurden an die erfindungsgemässen Stoffe und die aus ihnen hergestellten Futtermittel und Formkörper gestellt: 1. Sensorielle Analogie mit den Naturnahrungsstoffen: weiche, natürliche Konsistenz 2. Optische Analogie mit den Naturnahrungsstoffen: Farbe, Form und Grösse gleichen denen der natürlichen Vorbilder 3. Olfaktive und gustative Analogie mit den Naturnahrungsstoffen: Geruch und Geschmack gleichen denen der natürlichen Vorbilder 4. Gute mechanische Eigenschaften: Abriebfestigkeit,It was also an object of this invention to provide a feed which has the abovementioned. Does not have disadvantages. The following requirements were placed on the substances according to the invention and the feeds and molded articles produced from them: 1. Sensorial analogy with the natural nutrients: soft, natural consistency 2. Optical analogy with the natural nutrients: color, shape and size are the same as those of the natural models 3. Olfacts and gustative analogy with the natural nutrients: smell and taste are the same as those of the natural role models 4. Good mechanical properties: abrasion resistance,

Elastizität, Reiss- und Bruchfestigkeit 5. Lagerfähigkeit und Schutz gegen oxydativen und bakteriellen Abbau 6. Einlagerbarkeit von Naturnahrungsstoffen wie z.B. Zooplankton 7. Einlagerbarkeit von fressreflexstimulierenden Zusatzstoffen 8. NasserStabilität bei gleichzeitiger biologischer Abbaufähigkeit 9. Einfache und ökonomisch vertretbare Herstellungsweise 10. Verfütterbarkeit in handelsüblichen FutterautomatenElasticity, resistance to tearing and breaking 5. Storage and protection against oxidative and bacterial degradation 6. Storage of natural foodstuffs such as e.g. Zooplankton 7. Storage of feed reflex stimulating additives 8. Wet stability with simultaneous biodegradability 9. Simple and economically justifiable production method 10. Feedability in commercially available automatic feeders

Diese Aufgaben werden durch die erfindungsgemässen Substanzen gelöst, welche aus A) 5 bis 90 Gew.% eines Nährstoffträgers tierischen, pflanzlichen, mikrobiellen oder synthetischen Ursprungs, B) 1 bis 50 Gew.% eines verdaulichen Bindemittels auf Protein-, Polypeptid-, Lipid- oder Polysaccharidbasis, C) 5 bis 90 Gew.% Gesamtwassergehalt, D) 0 bis 35 Gew.% eines oder mehrerer Polyole der Funktionalität 2 bis 12, E) gegebenenfalls zusätzlichen verwendungs- und/oder verfahrensbedingten Additiven (Füll- und Nährstoffe, Vernetzungsmittel, strukturverstärkende Stoffe, Aromastoffe, Appetenz- und Lockstoffe, Enzyme, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Antioxidantien, Vitamine, pharmakologisch wirksame Substanzen in üblichen Mengen, u.a.), wobei die Summe der Mengen der Mischungskomponenten A) bis E) 100 Gew.% beträgt, bestehen.These objects are achieved by the substances according to the invention which, from A) 5 to 90% by weight of a nutrient carrier of animal, vegetable, microbial or synthetic origin, B) 1 to 50% by weight of a digestible binder based on protein, polypeptide, lipid or polysaccharide base, C) 5 to 90 wt.% total water content, D) 0 to 35 wt.% of one or more polyols of functionality 2 to 12, E) optionally additional use and / or process-related additives (fillers and nutrients, crosslinking agents, Structure-reinforcing substances, flavorings, appetizers and attractants, enzymes, dyes, preservatives, antioxidants, vitamins, pharmacologically active substances in customary amounts, among others), the sum of the amounts of the mixture components A) to E) being 100% by weight.

Eine bevorzugte Ausführungsform besteht darin, dass als Nährstoffträger A) Zooplankton, Phytoplankton, zerkleinerte Fische und Krebse, Fisch- und Krebsmehl, Fisch- und Krebsextrakt, Hefen, Single Cell Proteins, proteinhaltige Stoffe pflanzlichen Ursprungs bzw. Mischungen aus den o.e. Stoffen zu 5 bis 95 Gew.%, vorzugsweise 20 bis 90 Gew.% und insbesondere 30 bis 80 Gew.%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Stoffes, verwendet werden.A preferred embodiment is that as a nutrient carrier A) zooplankton, phytoplankton, crushed fish and crayfish, fish and crab meal, fish and crab extract, yeast, single cell proteins, proteinaceous substances of vegetable origin or mixtures of the above. 5 to 95% by weight, preferably 20 to 90% by weight and in particular 30 to 80% by weight, based on the total weight of the substance, can be used.

Als Bindemittel B) werden bevorzugt Gelatine und/oder gel- bzw. kleberbildende pflanzliche und tierische Substanzen bzw. Mischungen aus diesen Substanzen zu 1 bis 50 Gew.%, vorzugsweise 5 bis 40 Gew.% und insbesondere 7 bis 30 Gew.%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Stoffes und Wasser C) zu 0 bis 70 Gew.% in der Weise verwendet, dass zusätzlich zu dem im Nährstoffträger A enthaltenen Wasser ausreichende Mengen von freiem Wasser für die Bildung eines Hydrogels zur Verfügung stehen.Gelatin and / or gel- or adhesive-forming vegetable and animal substances or mixtures of these substances are preferably used as binder B) in an amount of 1 to 50% by weight, preferably 5 to 40% by weight and in particular 7 to 30% by weight based on the total weight of the substance and water C) at 0 to 70% by weight in such a way that, in addition to the water contained in nutrient carrier A, sufficient amounts of free water are available for the formation of a hydrogel.

Insbesondere eignet sich als Nährstoffträger A) Zooplankton zu 20 bis 93 Gew.% und als Bindemittel B) Gelatine der Bloomzahl 60 bis 320 zu 7 bis 30 Gew.%.In particular, 20 to 93% by weight of zooplankton is suitable as nutrient carrier, and 7 to 30% by weight of bloom number 60 to 320 gelatin is used as binder B).

Als zusätzliche Nährstoffe können Fischmehl, Krebsmehl, Single-Cell-Proteins aus Bakterien, Hefen oder Algen bzw. pflanzliche Mehle zu 2 bis 60 Gew.%, vorzugsweise 5 bis 50 Gew.% und insbesondere 10 bis 40 Gew.% zugesetzt werden.As additional nutrients, fish meal, cancer meal, single cell protein from bacteria, yeast or algae or vegetable meal can be added at 2 to 60% by weight, preferably 5 to 50% by weight and in particular 10 to 40% by weight.

Wegen der weichen, den Naturnahrungsstoffen analogen Konsistenz der gebildeten Substanzen werden diese sensoriell von den Tieren sehr gut angenommen. Da sie einen dem der Naturnahrungsstoffe ähnlichen Eigengeruch und Eigengeschmack aufweisen, werden sie auch von den chemo-rezeptorischen Sinnesorganen der Tiere als attraktive Nahrungsquelle identifiziert.Because of the soft consistency of the substances formed, which is analogous to natural nutrients, these are very well accepted by the animals. Since they have their own smell and taste similar to that of natural nutrients, they are also identified by the animals' chemo-receptor sensory organs as an attractive food source.

Es wurde festgestellt, dass die durch den natürlichen Eigengeruch und Eigengeschmack der verwendeten Nahrungsstoffe bewirkte olfaktive und gustative Attraktivität der erfindungsgemässen Substanzen durch die Beimischung von Betain, Inosin und verschiedenen Aminosäuren (z.B. L-Alanin, L-Methionin und L-Glycin) noch erhöht werden kann, was insbesondere bei der Fütterung anspruchsvoller Tierarten die Nahrungsaufnahmeaktivität erhöht. Als zusätzliche appetenzfördernde Substanzen haben sich u.a. Betain und/oder Inosin zu 0,2 bis 10 Gew.%, vorzugsweise 0,5 bis 6 Gew.% und insbesondere 1 bis 5 Gew.% sehr gut bewährt. Als zusätzliche Nährstoffe und appetenzförderndeIt was found that the olfactive and gustative attractiveness of the substances according to the invention caused by the natural smell and taste of the foodstuffs used was further increased by the addition of betaine, inosine and various amino acids (for example L-alanine, L-methionine and L-glycine) can, which increases food intake activity especially when feeding demanding animal species. Other substances that promote appetite include Betaine and / or inosine at 0.2 to 10% by weight, preferably 0.5 to 6% by weight and in particular 1 to 5% by weight, have been very well proven. As additional nutrients and stimulating appetite

Substanzen haben sich die o.e. freien Aminosäuren und/oder Salze dieser Aminosäuren zu 0,5 bis 15 Gew.%, vorzugsweise 1 bis 10 Gew.% und insbesondere 2 bis 5 Gew.% als vorteilhaft erwiesen.Substances have the above Free amino acids and / or salts of these amino acids at 0.5 to 15% by weight, preferably 1 to 10% by weight and in particular 2 to 5% by weight, have been found to be advantageous.

Eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung besteht darin, dass bei Verwendung von Bindemitteln auf Polypeptid- bzw. Proteinbasis durch die Beimengung von Polyolen der Funktionalität 2 bis 12 die mechanischen Eigenschaften der erfindungsgemässen Substanzen, insbesondere die Elastizität und Reissfestigkeit, ausserordentlich verbessert werden, wobei insbesondere Glyzerin zu 1 bis 30 Gew.%, vorzugsweise 3 bis 25 Gew.% und insbesondere 5 bis 20 Gew.% sich als sehr geeignet erwiesen hat. Auch das Wasserrückhaltevermögen dieser erfindungsgemässen Massen konnte durch diese Beimengungen soweit verbessert werden, dass diese auch in trockener Luft nicht austrocknen, sondern ihre Elastizität behalten. Weil zudem die beliebige Verformbarkeit der erfindungsgemässen Stoffe die Nachbildung spezifischer Strukturen der natürlichen Nahrungsbestandteile (z.B. Partikelgrösse und Form) ermöglicht, die Lichtdurch-lässigkeit gegeben ist und die Färbung durch Beimengung handelsüblicher Farbstoffe an die der Naturnahrungsbestandteile angepasst werden kann, wird auch der Gesichtssinn der Tiere positiv angesprochen.A preferred embodiment of the invention is that when using binders based on polypeptides or proteins, the addition of polyols of functionality 2 to 12 improves the mechanical properties of the substances according to the invention, in particular the elasticity and tear resistance, extraordinarily, with glycerol in particular 1 to 30% by weight, preferably 3 to 25% by weight and in particular 5 to 20% by weight has proven to be very suitable. The water retention capacity of these compositions according to the invention could also be improved to such an extent that they do not dry out even in dry air, but retain their elasticity. Because, in addition, the deformability of the substances according to the invention enables the reproduction of specific structures of the natural food components (e.g. particle size and shape), the translucency is given and the coloring can be adapted to the natural food components by the addition of commercially available dyes addressed positively.

Um die Haltbarkeit der erfindungsgemässen Massen auch unter ungünstigen Lagerungsbedingungen zu gewährleisten, hat es sich als zweckmässig erwiesen, handelsübliche Konservierungsstoffe und Antioxidantien in üblichen Mengen zuzusetzen.In order to ensure the durability of the compositions according to the invention even under unfavorable storage conditions, it has proven expedient to add conventional preservatives and antioxidants in customary amounts.

Für verschiedene Anwendungen, bei denen die mechanischen Eigenschaften wie die Reissfestigkeit im Vordergrund stehen, ist es von Vorteil, wenn faserige Materalien alsFor various applications in which the mechanical properties such as tensile strength are in the foreground, it is advantageous if fibrous materials as

Strukturverstärker zusätzlich in die erfindungsgemässen Massen eingebettet werdenStructural enhancers are additionally embedded in the compositions according to the invention

Was die Formgebung der erfindunggemässen Massen betrifft, so wurde festgestellt, dass insbesondere die Kugelform bzw. Fischei-Form von vielen Fisch- und Krebsarten sehr gut angenommen wird. Die Kugelform wird dadurch erzielt, dass die erfindungsgemässen Substanzen bis oberhalb ihres Schmelzpunktes (ca. von 40 bis 100 Grad Celsius) erwärmt und dann, im geschmolzenen Zustand, in eine kalte Flüssigkeit eingetropft werden. Diese Flüssigkeit besteht vorteilhafterweise aus Oelen pflanzlicher, tierischer oder mineralischer Herkunft bzw. aus Mischungen solcher Oele. Die Kugelbildung erfolgt spontan während des Absinkens der eingetropften Substanzpartikel in der Flüssigkeit.With regard to the shape of the masses according to the invention, it was found that in particular the spherical shape or fish egg shape is very well accepted by many fish and crab species. The spherical shape is achieved in that the substances according to the invention are heated to above their melting point (approx. From 40 to 100 degrees Celsius) and then, in the molten state, are added dropwise to a cold liquid. This liquid advantageously consists of oils of vegetable, animal or mineral origin or mixtures of such oils. The ball formation occurs spontaneously while the dropped substance particles sink into the liquid.

Desweiteren wurde gefunden, dass die erfindungsgemässen Stoffe durch Einbringen im erwärmten, flüssigen bzw. halbflüssigen Zustand in abgekühlte, turbulente Flüssigkeiten in kleine bis sehr kleine Partikel zerteilt werden können. Die Partikelgrösse kann durch Erhöhen bzw. Erniedrigen der Turbulenz (durch Rühren) sowie durch Steuerung der relativen Temperatur und Dichte der Stoffe und der aufnehmenden Flüssigkeiten beliebig moduliert werden. Die so entstehenden, kleinen Partikel zwischen 0,01 und 3 mm Durchmesser mit kugel- bis wurmförmigen Formen können als Planktonersatz zur Fütterung von Fischen und Krebsen bzw. Jugendformen der Fische und Krebse verwendet werden.Furthermore, it was found that the substances according to the invention can be broken down into small to very small particles by introducing them in the heated, liquid or semi-liquid state into cooled, turbulent liquids. The particle size can be modulated as desired by increasing or decreasing the turbulence (by stirring) and by controlling the relative temperature and density of the substances and the absorbing liquids. The resulting small particles between 0.01 and 3 mm in diameter with spherical to worm-like shapes can be used as a plankton substitute for feeding fish and crayfish or youth forms of fish and crayfish.

Von der Kugelform abweichende Formen sowie grössere und kleinere Partikel· werden durch Variation der Temperatur der geschmolzenen Substanzen bzw. der Temperatur, Turbulenz und Zusammensetzung der gekühlten Flüssigkeit erzielt. So werden z.B. wurm-, maden- und kaulquappenartige Gebilde erhalten, indem man die geschmolzenen Substanzen nur wenig über den Schmelzpunkt erwärmt und in ein stark abgekühltes Oel eintropft. Verschiedene der so erzeugten Formen, wie z.B. die Wurm-, Kaulquappen-, Plankton-, Fisch- oder Madenform, werden von manchen Tierarten bevorzugt.Shapes deviating from the spherical shape as well as larger and smaller particles are achieved by varying the temperature of the molten substances or the temperature, turbulence and composition of the cooled liquid. For example, Worm, maggot and tadpole-like structures are obtained by heating the molten substances only slightly above the melting point and dropping them into a strongly cooled oil. Various of the shapes so created, e.g. the worm, tadpole, plankton, fish or maggot form are preferred by some animal species.

Neben dem Eintropfen der geschmolzenen Substanzen können diese auch aus Röhren, Schläuchen oder Kanülen in die gekühlte Flüssigkeit eingeführt werden, wobei faden- und wurmförmige Gebilde entstehen. Diese Gebilde finden, ebenso wie die kugel- und madenförmigen Formen, Anwendungen als Futtermittel und Köder.In addition to dropping the molten substances, they can also be introduced into the cooled liquid from tubes, hoses or cannulas, resulting in thread-like and worm-like structures. These structures, like the spherical and magical forms, are used as feed and bait.

Schliesslich können die geschmolzenen Substanzen auch im Extrusions- bzw. Spritzgussverfahren geformt bzw. in verschiedene, vorgegebene Formen gegossen und eventuell anschliessend gestanzt bzw. geschnitten werden. So ist es z.B. möglich, durch Extrudieren der Schmelze der Masse durch eine Düse beliebigen Durchmessers und Abkühlen an der Luft oder in einer Flüssigkeit einen kontinuierlichen langen Strang zu erzeugen, der z.B. zu wurmartigen Gebilden abgeschnitten werden kann. Darüber hinaus können vorzugsweise die Plattenform, die Blattform, die Kubusform sowie verschiedene Nachahmungen natürlicher Tiernahrungsformen gebildet werden, z.B. Futterfische, Würmer, Insektenlarven, Lurche, Krebse, Tintenfische, Säugetiere sowie Fantasieformen aller Art.Finally, the molten substances can also be molded in the extrusion or injection molding process or poured into different, predetermined shapes and then possibly punched or cut. So it is e.g. possible to produce a continuous long strand by extruding the melt of the mass through a nozzle of any diameter and cooling in air or in a liquid, e.g. can be cut off to worm-like structures. In addition, the plate shape, the leaf shape, the cube shape as well as various imitations of natural animal food forms can preferably be formed, e.g. Forage fish, worms, insect larvae, amphibians, crayfish, octopus, mammals and all kinds of fantasy shapes.

Es wurde gefunden, dass die aus den erfindungsgemässen Stoffen ohne Polyolzusatz bzw. mit geringem Polyolzusatz hergestellten Futtermittel und Formkörper an der Luft bzw. im Vakuum soweit getrocknet werden können, dass harte, abriebfeste, formbeständige Partikel gebildet werden. Diese Partikel nehmen im Kontakt mit Wasser oder wasserhaltigen Flüssigkeiten nach kurzer Zeit wieder eine weiche, naturstoffähnliche Konsistenz an. Auf diesem Wege ist es möglich, auch unter Einsparung des die Transportkosten erhöhenden Wassergehaltes den tierfütternden Betrieben und Personen Futtermittel zur Verfügung zu stellen, die durch einfaches Eintauchen in Wasser eine naturstoffähnliche Konsistenz annehmen, ohne die den extrudierten Pellets anhaftenden Nachteile (Schwimmfähigkeit, Abriebempfindlichkeit) aufzuweisen.It has been found that the feeds and moldings produced from the substances according to the invention without added polyol or with little added polyol can be dried in air or in vacuum to such an extent that hard, abrasion-resistant, dimensionally stable particles are formed. These particles return to a soft, natural substance-like consistency after a short time in contact with water or water-containing liquids. In this way it is possible, even while saving the water content that increases the transport costs, to provide animal feed businesses and people with feed which, by simply immersing them in water, takes on a consistency similar to that of natural substances, without having the disadvantages inherent in the extruded pellets (floatability, abrasion sensitivity) .

Neben ihrer hervorragenden Eignung als Tierfutter eignen sich die erfindungsgemässen Substanzen bzw. die aus diesen Substanzen gebildeten Formkörper in besonders hohem Masse für die Verwendung als Köder für die kommerzielle Fischerei sowie für den Angelsport, indem sie eine Synthese zwischen den bekannten Naturködern und den handelsüblichen Kunstködern darstellen.In addition to their outstanding suitability as animal feed, the substances according to the invention or the shaped bodies formed from these substances are particularly suitable for use as bait for commercial fishing and for fishing, since they represent a synthesis between the known natural baits and the commercially available artificial baits .

Bei Verwendung von Formen, die aufgrund ihrer äusseren Gestalt (z.B. Fisch- oder Garnelenform) für den Angelsport auf Raubfische geeignet sind, weisen die erfindungsgemässen Köder die Vorteile der handelsüblichen Kunstköder (Wobbler, Weichplastik-Jigs und -Fische) auf, wobei sie zusätzlich aufgrund ihrer den Naturnahrungsstoffen vergleichbaren olfaktiv-gustativen Eigenschaften einen starken Fressreflex bei den Fischen auslösen. Andere Formen, wie z.B. die Kugel-, Wurm- und Madenform, sprechen eine weite Skala von Fischarten sowohl im Süsswasser wie im Meerwasser an.When using shapes that are suitable for fishing for predatory fish due to their outer shape (e.g. fish or shrimp shape), the baits according to the invention have the advantages of commercially available artificial baits (wobblers, soft plastic jigs and fish), and they are also based on Their olfactive-gustative properties, which are comparable to natural food substances, trigger a strong feeding reflex in the fish. Other shapes, such as the spherical, worm and maggot shape address a wide range of fish species in both fresh water and sea water.

Als zusätzlicher Vorteil gegenüber Ködern aus Weichplastik oder anderen nicht oder nur langsam biodegradablen Materialien ist die schnelle biologische Abbaufähigkeit der aus den erfindungsgemässen Substanzen geformten Köder zu nennen. Sie können sowohl als appetenzerhöhender Zusatz zu Kunstködern benutzt als auch in Fischei-Form, Kubus-Form, Fischform, Maden-, Wurm- undThe rapid biodegradability of the baits formed from the substances according to the invention is to be mentioned as an additional advantage over baits made of soft plastic or other materials which are biodegradable or only slowly biodegradable. They can be used as an appetite-increasing additive for artificial baits as well as in fish egg shape, cube shape, fish shape, maggot, worm and

Kaulquappenform bzw. in jeder beliebigen anderen Form als Alleinköder verwendet werden.Tadpole shape or in any other form can be used as sole bait.

Da es für die Akzeptierung der erfindungsgemässen Futtermittel und Angelköder durch die Fische und andere Wassertiere von Vorteil ist, wenn ihre Sinkfähigkeit und Sinkgeschwindigkeit mit derjenigen der natürlichen Futterpartikel übereinstimmt, wurde die Steuerung dieser Eigenschaften durch Modifikation des spezifischen Gewichtes der erfindungsgemässen Substanzen angestrebt.Since it is advantageous for the acceptance of the feed and fishing bait according to the invention by the fish and other aquatic animals if their sinking ability and sinking speed match that of the natural feed particles, the aim was to control these properties by modifying the specific weight of the substances according to the invention.

Eine solche Steuerung des spezifischen Gewichtes wurde durch Einlagerung von Gasblasen bzw. Einmischung gashaltiger Emulsionen in die erfindungsgemässen Substanzen erreicht. Eine schaumig geschlagene Gelatine-Wasser-Luft-Emulsion erwies sich als eine besonders zweckmässige Beimischung.Such control of the specific weight was achieved by incorporating gas bubbles or mixing emulsions containing gas into the substances according to the invention. A foamy gelatin-water-air emulsion turned out to be a particularly useful addition.

Versuch 1: 700 Gramm frisches Zooplankton wurden im Wasserbad auf 80 Grad Celsius erhitzt und mit 300 Gramm Gelatine der Bloomzahl 120 unter ständigem Rühren vermengt.Experiment 1: 700 grams of fresh zooplankton were heated to 80 degrees Celsius in a water bath and mixed with 300 grams of gelatin with a Bloom number of 120 with constant stirring.

Die so erhaltene, zähflüssige Masse wurde in eine Spritzflasche gefüllt und mit einer Ausgangstemperatur von 80 Grad Celsius in eine auf 4 bis 8 Grad Celsius abgekühlte Säule aus Soja-Oel von 50 cm Höhe eingetropft. Die sich beim Absinken spontan bildenden wurm- bis madenförmigen Gebilde von 2 bis 6 mm Durchmesser wurden aus dem Oel abgesiebt, während 30 Sekunden in einer Mischung von 90 Vol.% Aceton und 10 Vol.% Sardinenöl gewaschen und auf einer saugfähigen Unterlage während 180 Minuten bei 20 Grad Celsius an der Luft getrocknet.The viscous mass obtained in this way was poured into a squeeze bottle and dropped at an initial temperature of 80 degrees Celsius into a column of soybean oil of 50 cm height that had cooled to 4 to 8 degrees Celsius. The worm-like maggot-like structures of 2 to 6 mm in diameter which formed spontaneously on sinking were sieved out of the oil, washed for 30 seconds in a mixture of 90% by volume acetone and 10% by volume sardine oil and on an absorbent pad for 180 minutes air-dried at 20 degrees Celsius.

Aus den durch die Trocknung gewonnenen, harten und abriebfesten Partikeln wurden durch Einlegen in Wasser von 20 Grad Celsius wieder die ursprünglichen, weichen wurm- bis madenförmigen Partikel hergestellt.From the hard and abrasion-resistant particles obtained by drying, the original, soft worm-like to maggot-shaped particles were restored by placing them in water at 20 degrees Celsius.

Versuch 2: 600 Gramm frisches Zooplankton wurden im Wasserbad auf 80 Grad Celsius erhitzt und mit 150 Gramm Glyzerin und 250 Gramm Gelatine der Bloomzahl 120 unter ständigem Rühren vermengt.Experiment 2: 600 grams of fresh zooplankton were heated to 80 degrees Celsius in a water bath and mixed with 150 grams of glycerin and 250 grams of blooming gelatin 120 with constant stirring.

Die so erhaltene, zähflüssige Masse wurde in eine Spritzflasche gefüllt und mit einer Ausgangstemperatur von 70 Grad Celsius in eine auf 4 bis 8 Grad Celsius abgekühlte Säule aus Soja-Oel von 50 cm Höhe eingetropft. Die sich beim Absinken spontan bildenden Kugeln von 2 bis 6 mm Durchmesser wurden aus dem Oel abgesiebt, während 30 Sekunden in einer Mischung von 90 Vol.% Aceton und 10 Vol.% Sardinenöl gewaschen und auf einer saugfähigen Unterlage während 10 Minuten an der Luft getrocknet.The viscous mass obtained in this way was poured into a squeeze bottle and dropped at an initial temperature of 70 degrees Celsius into a column of soybean oil of 50 cm height that had cooled to 4 to 8 degrees Celsius. The spheres of 2 to 6 mm in diameter which formed spontaneously on sinking were sieved out of the oil, washed for 30 seconds in a mixture of 90% by volume acetone and 10% by volume sardine oil and air-dried on an absorbent pad for 10 minutes .

Wildlebenden Bachforellen von 15 bis 40 cm Gesamtlänge wurden abwechselnd 4-5 mm grosse Kugeln aus der erfindungsgemässen Substanz und gleichgrosse, handelsübliche Futterpellets vorgeworfen, wobei die Reaktion der Fische visuell beobachtet wurde.Wild brown trout with a total length of 15 to 40 cm were alternately thrown into balls of 4-5 mm in size from the substance according to the invention and the same-sized, commercially available feed pellets, the reaction of the fish being observed visually.

Die Bachforellen schwammen auf die in das Wasser einfallenden handelsüblichen Futterpellets zu und folgten ihnen während 20 bis 50 cm Fliesstrecke, ohne sie anzugreifen oder ins Maul zu nehmen. Im Gegensatz zu diesem ablehnenden Verhalten gegenüber den Pellets zeigten die gleichen Forellen gegenüber den aus der erfindungsgemässen Substanz geformten Kugeln ein sofortiges positives Nahrungsaufnahineverhalten, indem sie die Kugeln sofort attackierten und verschluckten. Selbst bewegungslos am Gewässergrund liegende Kugeln aus der erfindungsgemässen Substanz wurden aktiv gesucht, gefunden und sofort verschlungen, während ähnlich dargebotene Futterpellets von den Forellen unbeachtet blieben.The brown trout swam towards the commercial feed pellets falling into the water and followed them for 20 to 50 cm of flow without attacking them or taking them into their mouths. In contrast to this rejecting behavior towards the pellets, the same trout showed an immediate positive eating behavior towards the balls formed from the substance according to the invention by attacking and swallowing the balls immediately. Even balls of the substance according to the invention lying motionless on the bottom of the water were actively searched for, found and immediately devoured, while similarly presented feed pellets were ignored by the trout.

Versuche mit Huchen, Aeschen, Zandern, Meerforellen und Wolfsbarschen brachten die gleichen Ergebnisse, d.h. die handelsüblichen Pellets blieben unbeachtet bzw. wurden abgelehnt, während die aus den erfindungsgemässen Substanzen hergestellten Futterkugeln sofort verschlungen wurden.Experiments with huchen, ash, zander, sea trout and sea bass brought the same results, i.e. the commercial pellets were ignored or rejected, while the feed balls made from the substances according to the invention were immediately devoured.

Versuch 3: 600 Gramm frisches Zooplankton wurden im Wasserbad auf 80 Grad Celsius erhitzt und mit 150 Gramm Glyzerin und 250 Gramm Gelatine der Bloomzahl 120 unter ständigem Rühren vermengt.Experiment 3: 600 grams of fresh zooplankton were heated to 80 degrees Celsius in a water bath and mixed with 150 grams of glycerin and 250 grams of blooming gelatin 120 with constant stirring.

Die so erhaltene, zähflüssige Masse wurde in eine flache Aluminumschale gegossen und bei Zimmertemperatur während 180 Minuten abgekühlt. Aus der so erhaltenen, 7 mm dicken Platte von gummiartiger Konsistenz wurden streifen- und kubusförmige Partikel gestanzt. Diese Partikel wurden als Angelköder verwendet, wobei sie sowohl als Zusatz an Blinkern (2 bis 5 cm lange Streifen am Haken befestigt) wie auch als Vollköder (Würfel) gute Fangerfolge beim Angeln auf Forellen, Döbel und Flussbarsche brachten.The viscous mass thus obtained was poured into a flat aluminum dish and cooled at room temperature for 180 minutes. Strip-like and cube-shaped particles were punched out of the 7 mm thick plate of rubber-like consistency thus obtained. These particles were used as fishing lures, and as an addition to indicators (2 to 5 cm long strips attached to the hook) as well as full bait (cubes) they brought good fishing results for trout, chub and perch.

Claims (22)

1. Substanz, enthaltend: A) 5 bis 90 Gew.% eines Nährstoffträgers tierischen, pflanzlichen, mikrobiellen oder synthetischen Ursprungs B) 1 bis 50 Gew.% eines verdaulichen Bindemittels auf Protein-, Polypeptid-, Lipid- oder Polysaccharidbasis C) 20 bis 90 Gew.% Gesamtwassergehalt D) 0 bis 35 Gew.% eines oder mehrerer Polyole der Funktionalität 2 bis 12 E) Gegebenenfalls zusätzliche verwendungs- und/oder verfahrensbedingte Additive (Füll- und Nährstoffe, Vernetzungsmittel, strukturverstärkende Stoffe, Aromastoffe, Appetenz- und Lockstoffe, Enzyme, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Antioxidantien, Vitamine, pharmakologisch wirksame Substanzen in üblichen Mengen), wobei die Summe der prozentualen Anteile der Mischungskomponenten A) bis E) 100 Gew.% beträgt.1. Substance containing: A) 5 to 90% by weight of a nutrient carrier of animal, vegetable, microbial or synthetic origin B) 1 to 50% by weight of a digestible binder based on protein, polypeptide, lipid or polysaccharide C) 20 to 90% by weight total water content D) 0 to 35% by weight of one or more polyols with functionality 2 to 12 E) If necessary, additional additives related to use and / or process (fillers and nutrients, crosslinking agents, structure-reinforcing substances, flavorings, appetizers and attractants , Enzymes, dyes, preservatives, antioxidants, vitamins, pharmacologically active substances in customary amounts), the sum of the percentages of the mixture components A) to E) being 100% by weight. 2. Substanz nach Anspruch 1, wobei als Nährstoffträger A) Zooplankton, Phytoplankton, zerkleinerte Fische und Krebse, Fisch- und Krebsmehl, Fisch- und Krebsextrakt, Hefen, Single Cell Proteins, proteinhaltige Stoffe pflanzlichen Ursprungs bzw. Mischungen aus den o.e. Stoffen zu 5 bis 95 Gew.%, vorzugsweise 20 bis 90 Gew.% und insbesondere 30 bis 80 Gew.%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Stoffes, verwendet werden,2. Substance according to claim 1, wherein as nutrient carrier A) zooplankton, phytoplankton, crushed fish and crayfish, fish and crab meal, fish and crab extract, yeast, single cell proteins, proteinaceous substances of vegetable origin or mixtures of the abovementioned. 5 to 95% by weight of substances, preferably 20 to 90% by weight and in particular 30 to 80% by weight, based on the total weight of the substance, are used, 3. Substanz nach Anspruch 1, wobei als Bindemittel B) Gelatine und/oder gel- bzw. kleberbildende pflanzliche und tierische Substanzen bzw. Mischungen aus diesen Substanzen zu 1 bis 50 Gew.%, vorzugsweise 5 bis 40 Gew.% und insbesondere 7 bis 30 Gew.%, bezogen auf das Gesamtgewicht des Stoffes und Wasser C) zu 0 bis 70 Gew.% in der Weise verwendet wird, dass zusätzlich zu dem im Nährstoffträger A enthaltenen Wasser ausreichende Mengen von freiem Wasser für die Bildung eines Hydrogels zur Verfügung stehen.3. Substance according to claim 1, wherein as binder B) gelatin and / or gel- or adhesive-forming vegetable and animal substances or mixtures of these substances to 1 to 50 wt.%, Preferably 5 to 40 wt.% And in particular 7 to 30% by weight, based on the total weight of the substance and water C), is used at 0 to 70% by weight in such a way that, in addition to the water contained in nutrient carrier A, sufficient amounts of free water are available for the formation of a hydrogel . 4. Substanz gemäss den Ansprüchen 2 und 3, wobei als Nährstoffträger A) Zooplankton zu 20 bis 93 Gew.% und als Bindemittel B) Gelatine der Bloomzahl 60 bis 320 zu 7 bis 30 Gew.% verwendet wird4. Substance according to claims 2 and 3, wherein 20 to 93% by weight of zooplankton is used as nutrient carrier and 7 to 30% by weight of gelatin of Bloom number 60 to 320 is used as binder B) 5. Substanz gemäss den Ansprüchen 1 und 4, wobei als Polyol D) Glyzerin zu 1 bis 30 Gew.%, vorzugsweise 3 bis 25 Gew.% und insbesondere 5 bis 20 Gew.% zugesetzt wird5. Substance according to claims 1 and 4, wherein as polyol D) glycerol is added to 1 to 30% by weight, preferably 3 to 25% by weight and in particular 5 to 20% by weight 6. Stoff nach den Ansprüchen 3, 4 oder 5, wobei als zusätzliche Nährstoffe Fischmehl, Krebsmehl, Single-Cell-Proteins aus Bakterien, Hefen oder Algen bzw. pflanzliche Mehle zu 2 bis 60 Gew.%, vorzugsweise 5 bis 50 Gew.% und insbesondere 10 bis 40 Gew.% zugesetzt werden6. Substance according to claims 3, 4 or 5, wherein as additional nutrients fish meal, crab meal, single cell protein from bacteria, yeast or algae or vegetable flours to 2 to 60 wt.%, Preferably 5 to 50 wt.% and in particular 10 to 40% by weight can be added 7. Substanz nach den Ansprüchen 1 bis 6, wobei als zusätzliche appetenzfördernde Substanzen Betain und/oder Inosin zu 0,2 bis 10 Gew.%, vorzugsweise 0,5 bis 6 Gew.% und insbesondere 1 bis 5 Gew.% zugesetzt wird7. Substance according to claims 1 to 6, betaine and / or inosine being added as additional appetite-promoting substances at 0.2 to 10% by weight, preferably 0.5 to 6% by weight and in particular 1 to 5% by weight 8. Substanzen nach den Ansprüchen 1 bis 7, wobei als zusätzliche Nährstoffe und appetenzfördernde Substanzen Aminosäuren zu 0,5 bis 15 Gew.%, vorzugsweise 1 bis 10 Gew.% und insbesondere 2 bis 5 Gew.% zugesetzt werden8. Substances according to claims 1 to 7, wherein amino acids of 0.5 to 15% by weight, preferably 1 to 10% by weight and in particular 2 to 5% by weight, are added as additional nutrients and appetite-promoting substances 9. Substanzen nach den Ansprüchen 1 bis 8, wobei handelsübliche Konservierungsstoffe und Antioxidantien in üblichen Mengen zugesetzt werden9. Substances according to claims 1 to 8, wherein commercially available preservatives and antioxidants are added in customary amounts 10. Substanzen nach den Ansprüchen 1 bis 9, wobei faserige Materalien als Strukturverstärker zusätzlich eingebettet werden10. Substances according to claims 1 to 9, wherein fibrous materials are additionally embedded as structural enhancers 11. Verwendung der Stoffe nach den Ansprüchen 1 bis 9 als Nahrungsmittel bzw. Tierfutter11. Use of the substances according to claims 1 to 9 as food or animal feed 12. Verwendung der Stoffe nach den Ansprüchen 1 bis 9 als Futtermittel in der Aquakultur12. Use of the substances according to claims 1 to 9 as feed in aquaculture 13. Verwendung der Stoffe nach den Ansprüchen 1 bis 9 als Futtermittel für die Aquaristik13. Use of the substances according to claims 1 to 9 as feed for aquaristics 14. Verwendung der Stoffe nach den Ansprüchen 1 bis 10 als Köder für die Fischerei14. Use of the substances according to claims 1 to 10 as bait for fishing 15. Futtermittel nach den Ansprüchen 1 bis 14 in Kugelform, Madenform, Wurmform, Fischform, Planktonform, Plattenform und/oder Kubusform15. Feed according to claims 1 to 14 in spherical shape, maggot shape, worm shape, fish shape, plankton shape, plate shape and / or cube shape 16. Formkörper nach den Ansprüchen 1 bis 14 in Form einer Kugel, einer Made, eines Wurms, eines Fisches, eines Planktonorganismus, einer Platte oder eines Kubus16. Shaped body according to claims 1 to 14 in the form of a ball, a maggot, a worm, a fish, a plankton organism, a plate or a cube 17. Verfahren zur Herstellung der Substanzen nach den Ansprüchen 1 bis 10, wobei die Inhaltstoffe bei Temperaturen zwischen 30 und 100 Grad Celsius, vorzugsweise 40 bis 95 Grad Celsius und insbesondere 50 bis 90 Grad Celsius gemischt werden17. A process for producing the substances according to claims 1 to 10, wherein the ingredients are mixed at temperatures between 30 and 100 degrees Celsius, preferably 40 to 95 degrees Celsius and in particular 50 to 90 degrees Celsius 18. Verfahren zur Herstellung der Futtermittel und Formkörper nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 15 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass die nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 17 erzeugten Stoffe durch Eintropfen im erwärmten Zustand in abgekühlte Flüssigkeiten in die Kugel- bzw. Maden- bzw. Wurmform gebracht werden18. A method for producing the feed and shaped body according to claims 1 to 10 and 15 to 17, characterized in that the substances produced according to claims 1 to 10 and 17 by dropping in the heated state into cooled liquids in the ball or maggot - or worm shape 19. Verfahren zur Herstellung der Futtermittel und Formkörper nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 15 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass die nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 17 erzeugten Stoffe durch Giessen, Spritzgussverfahren, Extrudieren oder Stanzen in die Kugel-, Maden-, Wurm-, Fisch-, Platten- oder Kubusform gebracht werden19. A method for producing the feed and molded articles according to claims 1 to 10 and 15 to 17, characterized in that the substances produced according to claims 1 to 10 and 17 by casting, injection molding, extruding or punching into the ball, maggot , Worm, fish, plate or cube shape 20. Verfahren zur Herstellung der Futtermittel und Formkörper nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 15 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass die nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 17 erzeugten Stoffe im erwärmten Zustand durch Einbringen in eine turbulente Flüssigkeit in die Form von Planktonorganismen gebracht werden20. A method for producing the feed and molded articles according to claims 1 to 10 and 15 to 17, characterized in that the substances produced according to claims 1 to 10 and 17 are brought into the form of plankton organisms in the heated state by introduction into a turbulent liquid will 21. Verfahren zum Trocknen und Haltbarmachen sowie zur Beseitigung der Klebrigkeit der nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 15 bis 20 hergestellten Futtermittel und Formkörper, dadurch gekennzeichnet, dass diese Futtermittel und Formkörper in einem Lösungsmittel bzw. in einer Lösungsmittel-Oel-Mischung gewaschen und anschliessend an der Luft oder im Vakuum getrocknet werden21. A method for drying and preserving and for removing the stickiness of the feed and molded articles produced according to claims 1 to 10 and 15 to 20, characterized in that these feeds and molded articles are washed in a solvent or in a solvent-oil mixture and then dried in air or in a vacuum 22. Verfahren zur Steuerung des spezifischen Gewichtes der nach den Ansprüchen 1 bis 10 und 15 bis 20 hergestellten Futtermittel und Formkörper, dadurch gekennzeichnet, dass Gasblasen bzw. gashaltige Emulsionen in die erfindungsgemässen Massen eingelagert bzw. eingemischt werden22. A method for controlling the specific weight of the feeds and moldings produced according to claims 1 to 10 and 15 to 20, characterized in that gas bubbles or gas-containing emulsions are incorporated or mixed into the compositions according to the invention
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