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KR20130080378A - Multipurpose slicer - Google Patents

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KR20130080378A
KR20130080378A KR1020120001248A KR20120001248A KR20130080378A KR 20130080378 A KR20130080378 A KR 20130080378A KR 1020120001248 A KR1020120001248 A KR 1020120001248A KR 20120001248 A KR20120001248 A KR 20120001248A KR 20130080378 A KR20130080378 A KR 20130080378A
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KR
South Korea
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plate
sliding plate
sliding
rear end
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Application number
KR1020120001248A
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Korean (ko)
Inventor
한성숙
Original Assignee
한성숙
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Publication date
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Abstract

본 발명은 절삭날의 각도를 자유롭게 조절하도록 이루어짐으로써, 야채나 과일 등과 같은 절삭물을 그 종류와 용도에 따라 다양한 두께와 형태로 썰 수 있는 다용도 슬라이서를 제공한다. The present invention is made to freely adjust the angle of the cutting edge, to provide a versatile slicer that can cut the cutting material, such as vegetables or fruits in various thicknesses and shapes according to the type and use.

Description

여러개의 모드를 갖는 다용도 슬라이서{MULTIPURPOSE SLICER}Multipurpose Slicer with Multiple Modes {MULTIPURPOSE SLICER}

본 발명은 야채나 과일등과 같은 절삭물을 얇게 써는 슬라이서에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 야채나 과일 등 과 같은 절삭물을 그 종류와 용도에 따라 다양한 두께와 형태로 썰 수 있도로 된 다용도 슬라이서에 관한 것이 다. The present invention relates to a slicer for thinly cutting an object such as a vegetable or a fruit, and more particularly, to a multi-purpose slicer that can cut an object such as a vegetable or a fruit into various thicknesses and shapes according to its type and application. It's about

본 발명은 야채나 과일등과 같은 절삭물을 얇게 써는 슬라이서에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 야채나 과일 등과 같은 절삭물을 그 종류와 용도에 따라 다양한 두께와 형태로 썰 수 있도로 된 다용도 슬라이서에 관한 것이다. The present invention relates to a slicer for thinly cutting an object such as a vegetable or a fruit, and more particularly, to a multipurpose slicer that can cut an object such as a vegetable or a fruit into various thicknesses and shapes according to its type and application. It is about.

일반적으로 각 가정이나 식당에서는 조리시 야채나 과일을 썰기 위해 조리용 칼을 사용하게 되는데, 조리용 칼의 경우에는 실수로 손을 베일 염려가 있을 뿐만 아니라 많은 양의 야채나 과일을 썰기에는 시간도 많이 걸리고 많은 힘이 소요되는 문제점이 있다.
In general, each household or restaurant uses a cooking knife to cut vegetables or fruits when cooking. In the case of a cooking knife, not only can you cut your hands accidentally, but also time to cut large quantities of vegetables or fruits. There is a problem that takes a lot and takes a lot of power.

이에, 힘을 들이지 않고 안전하게 야채나 과일을 썰 수 있는 조리용 슬라이서가 개발되어 가정이나 식당에서 널리 사용되고 있다.
Accordingly, a cooking slicer that can safely slice vegetables or fruits without effort has been developed and widely used in homes and restaurants.

이러한 조리용 슬라이서는 여러가지 형태가 있으나 대표적인 구성은 야채나 과일이 슬라이딩되는 미끄럼판의 일측에 칼날 또는 채썰기용 돌기가 형성되어 있으며, 칼날과 채썰기용 돌기는 일체형 또는 착탈형이 있다.
These cooking slicers have a variety of forms, but the typical configuration is a blade or a slicing projection is formed on one side of the sliding plate on which the vegetable or fruit is sliding, the blade and the slicing protrusions are integral or removable.

그러나 전술한 바와 같이 구성되는 종래의 조리용 슬라이서는, 칼날의 절삭각도가 일정하기 때문에 야채나 과일의 종류나 단단한 정도에 따라 다양한 형태로 썰지 못하고 한 가지 형태로밖에 썰 수 없다. 따라서, 식당에서와 같이 그 사용빈도가 빈번한 곳에서는 칼날의 절삭각도가 다른 여러종류의 조리용 슬라이서를 구비해야만 하기 때문에 많은 비용이 소요되는 단점이 있다.
However, since the cutting angle of the conventional cooking slicer configured as described above, the cutting angle of the blade is constant, it can not be cut into one form only in various forms depending on the type or hardness of vegetables or fruits. Therefore, there is a disadvantage in that a lot of costs are required in the case where the frequency of use is frequent, such as in a restaurant, because several kinds of cooking slicers having different cutting angles of the blade must be provided.

이에 본 발명은 전술한 바와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로, 절삭날의 각도를 자유롭게 조절하도록 이루어짐으로써, 야채나 과일 등과 같은 절삭물을 그 종류와 용도에 따라 다양한 두께와 다양한 형태로 썰 수 있는 다용도 슬라이서를 제공하는데 그 목적이 있다.
Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned conventional problems, and is made to freely adjust the angle of the cutting edge, the cutting material, such as vegetables or fruits, depending on the type and use of various thicknesses and various forms Its purpose is to provide a versatile slicer that can be cut into slices.

전술한 바와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 다용도 슬라이서는, 서로 마주보게 형성되어 절삭물의 측면 이탈을 방지하는 한 쌍의 측면판, 측면판 사이의 앞쪽에 수평 형성되되 선단부 양측은 측면판에 일체 형성 되고 후단부는 측면판과 분리 형성된 미끄럼판, 측면판 사이의 뒷쪽에 수평 형성되는 지지판, 지지판의 선단에 장착되어 미끄럼판과 간극이 형성될 때 미끄럼판을 따라 슬라이딩되는 절삭물을 커팅하는 절삭날, 및 미끄럼판의 후단부 하방에 회전 가능하게 설치되고 미끄럼판 후단부의 높낮이를 조절하여 절삭물의 커팅 두께를 조절하는 두께 조절수단을 포함하여 이루어진 것에 기술적 특징이 있다.
In order to achieve the object as described above, the multipurpose slicer according to the present invention is formed to face each other, a pair of side plates, which are formed horizontally in front of the side plate to prevent the side departure of the workpiece, both ends of the side plate A sliding plate formed integrally and the rear end is separated from the side plate, a support plate horizontally formed on the rear side between the side plate, a cutting mounted on the front end of the support plate to cut the cutting sliding along the sliding plate when the sliding plate and the gap is formed There is a technical feature of the blade and the rear end portion of the sliding plate is rotatably installed and the thickness adjustment means for adjusting the cutting thickness of the cutting by adjusting the height of the rear end of the sliding plate.

전술한 구성에 있어서, 두께 조절수단은, 양단부가 한 쌍의 측면판에 회전 가능하게 축 결합되되 미끄럼판의 후단부 저면에 접면되고 그 단면이 캠형상으로 형성되어 회전시 미끄럼판을 밀어 상승시키거나 하강시키는 높낮이 조절부재, 및 한 쌍의 측면판 중 어느 하나의 외측에서 높낮이 조절부재의 일단에 형성된 축에 결합되어 사용자가 파지하여 높낮이 조절부재를 회전시키도록 된 회전 손잡이를 포함하여 이루어진다.
In the above-described configuration, the thickness adjusting means, the both ends are rotatably coupled to the pair of side plates, but is in contact with the bottom surface of the rear end of the sliding plate and the cross section is formed in a cam shape to push the sliding plate during rotation Or a height adjustment member for lowering or lowering, and a rotary knob coupled to an axis formed at one end of the height adjustment member on the outside of one of the pair of side plates to allow the user to grip and rotate the height adjustment member.

높낮이 조절부재의 외측에는 복수 개의 채썰기용 커터가 동일 간격으로 나란히 설치되어 하나의 열을 형성하되, 적어도 하나 이상의 열이 구비되고 채썰기용 커터의 간격은 열마다 다르게 형성되며, 미끄럼판의 후단부에는 채썰기용 커터가 수직으로 관통되는 복수 개의 커터 관통홀이 형성된다.  On the outside of the height adjusting member, a plurality of cutting cutters are installed side by side at the same interval to form one row, at least one row is provided, and the interval of the cutting cutter is formed differently for each row. At the end, a plurality of cutter through holes are formed through which the slicing cutter passes vertically.

미끄럼판의 선단에는 손으로 파지하기 위한 고정 손잡이가 일체로 형성된다 . At the tip of the sliding plate, a fixed handle for holding by hand is integrally formed.

, 미끄럼판을 따라 절삭물을 슬라이딩시킬 때 , 절삭물을 밀 수 있도록 된 절삭물 밀대를 더 포함하여 이루어진다 . In addition, when sliding the workpiece along the sliding plate, the cutting rod further comprises a cutting rod to push the cutting.

절삭물 밀대는 , 저면에 절삭물에 박히도록 된 복수 개의 박힘돌기가 형성되고 중심부에는 상방으로 돌출되고 내측이 하방으로 개방되며 측부가 절개된 캡부가 형성된 몸체 , 캡부의 개방된 내측을 따라 슬라이딩되도록 설치되되 그 저면에 몸체의 박힘돌기와 동일한 형태의 박힘돌기들이 저면에 형성되며 상면에는 캡부의 절개부를 관통하는 체결돌기가 형성된 체결판 , 및 캡부의 상면을 감싼 상태에서 체결판의 체결돌기와 체결되어 손으로 누르면서 파지하도록 된 누름부를 포함하여 이루어진다 . 누름부의 상면은 뾰족한 형태로 형성되어 레몬등을 눌러 짤 수 있으며 , 몸체의 상면중 캡부의 주위에는 누름부를 따라 흘러내리는 레몬즙 등이 고이는 즙 고임홈이 형성된다 The cutting rod is formed in the bottom surface with a plurality of nailing protrusions to be embedded in the cutting body, the body protruding upward at the center and opening downward at the center, and sliding along the open inner side of the cap portion with the cap portion cut off. It is installed on the bottom surface of the same projections and the same shape as the body of the projection protrusion formed on the bottom surface, the fastening plate formed with a fastening projection penetrating through the incision portion of the cap, and the upper surface of the cap portion is fastened with the fastening projection of the fastening plate is wrapped It consists of a pressing part which is intended to be gripped while pressing. The upper surface of the pressing portion is formed in a pointed shape and can be pressed to squeeze the lemon, etc., and around the cap portion of the upper surface of the body, a juice pool is formed where the lemon juice, which flows along the pressing portion, swells.

전술한 바와 같이 구성된 본 발명 다용도 슬라이서에 따르면 , 두께 조절수단을 이용해 절삭날의 각도를 자유롭게 조절하도록 이루어짐으로써 , 야채나 과일 등과 같은 절삭물의 종류나 사용용도에 따라 절삭물을 다양한 두께로 커팅할 수 있다 . 또한 , 채썰기시에는 두께 조절수단에 구비되는 채썰기 커터에 의해 채썰기가 이루어짐으로써 절삭날과 더불어 절삭물을 다양한 형태로 커팅할 수 있다 .According to the present invention multi-purpose slicer configured as described above, by adjusting the angle of the cutting edge freely using the thickness adjusting means, it is possible to cut the cutting material in various thicknesses according to the type or use of the cutting material, such as vegetables or fruits. have . In addition, during the slicing, the slicing is made by the slicing cutter provided in the thickness adjusting means can be cut in various forms with the cutting edge.

도1내지 도10은 본 발명에 따른 일실시예를 도시하는 도면1 to 10 show an embodiment according to the present invention.

도 1 및 도 2 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 다용도 슬라이서 (1) 는 , 서로 마주보게 형성되는 한 쌍의 측면판 (10), 측면판 (10) 사이의 앞쪽에 형성되는 미끄럼판 (20), 측면판 (10) 사이의 뒷쪽에 형성되는 지지판 (30), 지지판 (30) 의 선단에 장착되는 절삭날 (40), 미끄럼판 (20) 후단부의 높낮이를 조절하여 절삭물의 절삭두께를 조절하는 두께 조절수단 (50), 및 절삭물을 밀 수 있도록 된 절삭물 밀대 (60) 를 포함하여 이루어진다 . As shown in Figs. 1 and 2, the multipurpose slicer 1 according to the present invention includes a pair of side plates 10 which are formed to face each other, and a sliding plate 20 formed in front between the side plates 10. ), The cutting plate 40 formed on the rear side between the side plate 10, the cutting edge 40 mounted on the front end of the supporting plate 30, the height of the rear end of the sliding plate 20 is adjusted to adjust the cutting thickness of the cutting material. It comprises a thickness adjusting means 50, and the cutting rod 60 to push the cutting.

도 1 및 도 2 에 도시된 바와 같이 , 전술한 측면판 (10) 은 서로 마주보게 이격 형성되어 야채나 과일 등과 같은 절삭물의 측면 이탈을 방지하게 된다 . 이러한 측면판 (10) 의 중심부는 두께 조절수단 (50) 의 설치를 위해 전후측 보다 상하 높이가 높게 형성된다 . 그리고 측면판 (10) 의 후단부 하단에는 본 발명에 따른 다용도 슬라이서 (1) 를 용기의 가장자리에 걸칠 수 있도록 된 걸침홈 (10a) 이 각각 형성된다 .As shown in Figure 1 and 2, the above-described side plate 10 is formed to face each other to prevent side departure of the cutting, such as vegetables or fruits. The center portion of the side plate 10 is formed higher than the front and rear height for the installation of the thickness adjusting means (50). And at the lower end of the rear end of the side plate 10, a latching groove 10a is formed so that the multipurpose slicer 1 according to the present invention can be caught on the edge of the container.

도 1 및 도 2 에 도시된 바와 같이 , 전술한 미끄럼판 (20) 은 한 쌍의 측면판 (10) 사이의 앞쪽에 수평 형성되되 선단부 양측은 측면판 (10) 에 일체로 형성되고 후단부 양측은 측면판 (10) 과 분리 형성된다 . 따라서 , 두께 조절수단 As shown in Figures 1 and 2, the sliding plate 20 described above is horizontally formed in front of the pair of side plates 10, both ends of which are integrally formed on the side plate 10 and both sides of the rear end. Is formed separately from the side plate (10). Therefore, thickness control means

(50) 을 이용해 측면판 (10) 과 분리된 미끄럼판 (20) 후단부의 높낮이를 조절하여 후술할 절삭날 (40) 과의 간극을 조정함으로써 , 절삭물의 절삭되는 두께를 자유롭게 조절할 수 있다 . By adjusting the height of the rear end of the sliding plate 20 separated from the side plate 10 by using the 50, the gap between the cutting edge 40 to be described later can be adjusted, whereby the cutting thickness of the cutting can be freely adjusted.

이러한 미끄럼판 (20) 의 상면에는 복수 개의 가이드돌기 (21) 가 전후로 길게 형성되어 절삭물이 미끄럼판 (20) 의 선단부에서 후단부로 용이하게 슬라이딩되도록 가이드하게 된다 . The upper surface of the sliding plate 20 is formed with a plurality of guide projections 21 long before and after the guide so that the cuttings easily slide from the leading end of the sliding plate 20 to the rear end.

그리고 , 미끄럼판 (20) 의 후단부에는 후술할 복수개의 채썰기용 커터 (80) 가 관통되는 복수 개의 커터 관통홀 (20a) 이 동일한 간격으로 좌우 배열되되 , 각 채썰기용 커터 (80) 는 전후방향으로 길게 형성된다 .And, at the rear end of the sliding plate 20, a plurality of cutter through holes 20a through which a plurality of cutting cutters 80 to be described later penetrate are arranged left and right at equal intervals, and each cutting cutter 80 is It is formed long in the front-rear direction.

한편 , 미끄럼판 (20) 의 선단부에는 도 1 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 다용도 슬라이서 (1) 를 사용할 때 손 으로 파지하여 다용도 슬라이서 (1) 의 설치상태를 유지하기 위한 고정 손잡이 (70) 가 일체로 형성된다 .On the other hand, when using the multi-purpose slicer (1) according to the present invention to the front end of the sliding plate 20, the grip handle for holding the installation state of the multi-purpose slicer (1) by holding by hand Is integrally formed.

도 1 및 도 2 에 도시된 바와 같이 , 전술한 지지판 (30) 은 한 쌍의 측면판 (10) 사이의 뒷쪽에 수평 형성되는 것으로 , 측면판 (10) 과 일체로 형성되며 그 선단부에 장착된 절삭날 (40) 을 지지한다 1 and 2, the above-described support plate 30 is horizontally formed between the pair of side plates 10, and is formed integrally with the side plate 10 and mounted on the front end thereof. Support the cutting edge 40

이러한 지지판 (30) 의 선단부 저면은 후방으로 갈수록 하향 경사지게 형성되고 , 경사면의 저면에는 도 6 내지 도 9 에서 보는 바와 같이 복수 개의 가이드돌부 (31) 가 좌우로 이격 형성되되 각각은 전후방향으로 길게 형성되어 커팅된 절삭물이 지지판 (30) 의 저면을 따라 이동하지 않고 커팅후 바로 용기에 떨어질 수 있도록 한다 . The bottom of the front end portion of the support plate 30 is formed to be inclined downward toward the rear, and as shown in FIGS. 6 to 9, the plurality of guide protrusions 31 are formed to be spaced apart from the left and right sides of the inclined surface, and each of them is formed long in the front and rear direction. The cutting material is not to move along the bottom surface of the support plate 30 so that it can fall into the container immediately after cutting.

도 1 및 도 2, 그리고 도 6 내지 도 9 에 도시된 바와 같이 , 전술한 절삭날 (40) 은 지지판 (30) 의 선단에 장착되어미끄럼판 (20) 과 간극이 형성될 때 미끄럼판 (20) 을 따라 슬라이딩되는 절삭물을 커팅해준다 . 이러한 절삭날 (40) 은 지지판 (30) 의 선단부 상면에 나사 (41) 에 의해 고정되되 , 그 선단부는 지지판 (30) 의 선단보다 전방으로 돌출 된다 .As shown in Figs. 1 and 2, and Figs. 6 to 9, the cutting edge 40 described above is mounted at the tip of the support plate 30 so that the sliding plate 20 is formed when a gap with the sliding plate 20 is formed. Cuts the workpiece sliding along). This cutting edge 40 is fixed to the upper end of the support plate 30 by a screw 41, the front end of which protrudes forward than the front end of the support plate 30.

도 2, 그리고 도 6 내지 도 9 에 도시된 바와 같이 , 전술한 두께 조절수단 (50) 은 미끄럼판 (20) 의 후단부 하방 즉 , 한 쌍의 측면판 (10) 중심에 회전 가능하게 설치되어 미끄럼판 (20) 후단부의 높낮이를 조정함으로써 , 미끄럼 판 (20) 을 따라 슬라이딩되는 절삭물의 종류 및 용도에 따라 미끄럼판 (20) 과 절삭날 (40) 사이의 간극을 조정하게 된다 . 2 and 6 to 9, the above-described thickness adjusting means 50 is rotatably installed below the rear end of the sliding plate 20, that is, the center of the pair of side plates 10. By adjusting the height of the rear end of the sliding plate 20, the gap between the sliding plate 20 and the cutting edge 40 is adjusted according to the type and the use of the workpiece sliding along the sliding plate 20.

즉 , 미끄럼판 (20) 과 절삭날 (40) 사이의 간극을 조정하여 절삭물을 원하는 두께로 커팅하게 된다 . 다시 말해 , 도 7 및 도 9 에 도시된 바와 같이 미끄럼판 (20) 과 절삭날 (40) 사이의 간극이 커지면 절삭물이 두껍게 커팅되고 , 도 6 및 도 8 에 도시된 바와 같이 간극이 작아지면 절삭물이 얇게 커팅된다 .In other words, by adjusting the gap between the sliding plate 20 and the cutting edge 40 to cut the cutting to the desired thickness. In other words, as the gap between the sliding plate 20 and the cutting edge 40 increases as shown in FIGS. 7 and 9, the cutting is thickly cut, and the gap decreases as shown in FIGS. 6 and 8. The workpiece is cut thinly.

이러한 두께 조절수단 (50) 은 , 양단부가 한 쌍의 측면판 (10) 에 회전 가능하게 축 결합되되 미끄럼판 (20) 의 후단 부 저면에 접면되고 그 단면이 캠형상으로 형성되어 회전시 미끄럼판 (20) 의 후단부를 밀어 상승시키거나 하강시키는 높낮이 조절부재 (51), 및 한 쌍의 측면판 (10) 중 어느 하나의 외측에서 높낮이 조절부재 (51) 의 일단에 형성 된 축 (51a) 에 결합되어 사용자가 파지하여 높낮이 조절부재 (51) 를 회전시키도록 된 회전 손잡이 (52) 로 구성된다 . The thickness adjusting means 50, the both ends are rotatably coupled to the pair of side plate 10, and is in contact with the bottom surface of the rear end of the sliding plate 20 and its cross section is formed in a cam shape, the sliding plate during rotation A height adjusting member 51 for pushing up or lowering the rear end of the 20, and a shaft 51a formed at one end of the height adjusting member 51 on the outside of one of the pair of side plates 10; It is composed of a rotary knob 52 that is coupled to the user to grip and rotate the height adjustment member (51).

여기서 , 회전 손잡이 (52) 는 , 별모양으로 형성되어 손으로 파지하고 회전시키도록 이루어지며 중심부에 체결용 나사 (53) 와 드라이버가 삽입되는 삽입홈 (531a) 이 형성된 파지부 (531), 파지부 (531) 의 일측에 일체로 돌출되어 그 단부가 높낮이 조절부재 (51) 의 일단에 형성된 축 (51a) 에 접촉되고 중심부에 상기 삽입홈 (531a) 과 연통되어 나사가 관통되는 나사 관통홀 (532a) 이 형성된 원통형의 체결부 (532), 체결부 (532) 를 이격된 상태로 감싸도록 파지부 (531) 의 일측에 형성된 원형 고리부 (533) 로 구성된다 . Here, the rotary handle 52, gripping portion 531, gripping formed in the shape of a star is made to grip and rotate by hand and the insertion groove 531a for inserting the fastening screw 53 and the driver in the center A screw through hole which protrudes integrally on one side of the branch portion 531 and whose end is in contact with the shaft 51a formed at one end of the height adjusting member 51 and communicates with the insertion groove 531a at the center thereof to allow the screw to pass therethrough. 532a is formed of a cylindrical fastening portion 532, circular ring portion 533 formed on one side of the gripping portion 531 to surround the fastening portion 532 in a spaced apart state.

이 때 , 체결부 (532) 의 단부에는 높낮이 조절부재 (51) 의 단부에 연장된 원형의 결합돌부 (51a) 가 삽입되는 결합돌부 삽입홈 (532b) 이 형성되되 , 결합돌부 (51a) 의 일측면은 절개되고 이에 대응되게 결합돌부 삽입홈 (532b) 의 내측면도 평평하게 형성됨으로써 , 파지부 (531) 를 잡고 회전 손잡이 (52) 를 회전시킬 때 결합돌부 (51a) 와 체결부 (532) 가 헛돌지 않는다 . 이 때 , 결합돌부 (51a) 는 높낮이 조절부재 (51) 가 회전할 수 있도록 측면판 (10) 을 관통하는 축의 역할도 한다 . At this time, at the end of the fastening portion 532 is formed a coupling protrusion insertion groove 532b is inserted into the circular coupling protrusion 51a extending to the end of the height adjustment member 51, one of the coupling protrusion (51a) The side surface is cut and the inner side of the engaging protrusion insertion groove 532b is also formed flat, so that the engaging protrusion 51a and the fastening part 532 are held when the grip knob 531 is rotated and the rotary knob 52 is rotated. Do not turn away. At this time, the engaging protrusion 51a also serves as a shaft penetrating the side plate 10 so that the height adjustment member 51 can rotate.

한편 , 회전 손잡이 (52) 가 장착되는 쪽에 위치되는 일 측면판 (10) 의 외측에는 회전 손잡이 (52) 가 역방향으로 회전되는 것을 방지하기 위한 환형의 손잡이 역회전 방지부 (11) 가 일체로 형성된다 . On the other hand, the outer side of the side plate 10, which is located on the side on which the rotary knob 52 is mounted, is formed integrally with the annular knob reverse rotation prevention portion 11 for preventing the rotary knob 52 from being rotated in the reverse direction. do .

이러한 손잡이 역회전 방지부 (11) 는 회전 손잡이 (52) 의 체결부 (532) 와 원형 고리부 (533) 사이에 삽입되며 , 그 외측에는 일방향으로 경사지게 형성된 복수개의 역회전 방지돌부 (11a) 가 이격 형성되고 , 회전 손잡이 (52) 의 원형 고리부 (533) 내측에는 상기 역회전 방지돌부 (11a) 에 대응되는 걸림돌기 (534) 가 형성된다 . The handle reverse rotation prevention portion 11 is inserted between the fastening portion 532 and the circular ring portion 533 of the rotary handle 52, a plurality of reverse rotation prevention projections (11a) formed inclined in one direction on the outside thereof It is spaced apart, and the locking projection 534 corresponding to the anti-rotation protrusion (11a) is formed inside the circular ring portion 533 of the rotary knob (52).

따라서 , 사용자가 회전 손잡이 (52) 를 잡고 일방향으로 회전시킨 후 놓으면 원형 고리부 (533) 의 걸림돌기 (534) 가 역회전 방지돌부 (11a) 에 걸림으로써 회전 손잡이 (52) 와 높낮이 조절부재 (51) 의 역회전이 방지된다 . Therefore, when the user grasps the rotary knob 52 and rotates it in one direction, when the user releases the locking projection 534 of the circular ring portion 533 to the reverse rotation preventing protrusion 11a, the rotary knob 52 and the height adjusting member ( 51) Reverse rotation is prevented.

또한 , 역회전 방지돌부 (11a) 가 복수 개 구비되어 이격 형성됨으로써 , 회전 손잡이 (52) 의 위치를 다단으로 위치시킬 수 있다 . 즉 , 높낮이 조절부재 (51) 를 다양한 위치에 위치시켜 절삭날 (40) 과 미끄럼판 (20) 후단부 사이의 In addition, the plurality of reverse rotation preventing protrusions 11a are provided and spaced apart, whereby the position of the rotary knob 52 can be positioned in multiple stages. That is, the height adjusting member 51 is positioned at various positions so that the height between the cutting edge 40 and the rear end of the sliding plate 20 is reduced.

간극을 다양하게 형성할 수 있다 . Various gaps can be formed.

한편 , 높낮이 조절부재 (51) 의 외측에는 복수 개의 채썰기용 커터 (80)(80′) 가 동일 간격으로 나란히 설치되어 하나의 열을 형성하되 , 적어도 하나 이상의 열이 구비되며 채썰기용 커터 (80)(80′) 의 간격이 열마다 다르게 형성됨으로써 다양한 두께의 채썰기가 가능하다 . On the other hand, on the outside of the height adjustment member 51 a plurality of slicing cutters 80 (80 ') are installed side by side at the same interval to form one row, at least one row is provided and the slicing cutter ( 80) (80 ') spacing varies from row to row, enabling slicing of varying thickness.

도 1, 그리고 도 3 내지 도 5 에 도시된 바와 같이 , 전술한 절삭물 밀대 (60) 는 미끄럼판 (20) 을 따라 절삭물을 슬라이딩시킬 때 절삭물을 밀 수 있도록 이루어진 것으로 , 실수로 사용자의 손이 절삭날 (40) 또는 채썰기용 커터 (80) 에 베이는 것을 방지해준다 . As shown in FIG. 1 and FIGS. 3 to 5, the above-described cutting rod 60 is configured to push the cutting when sliding the cutting along the sliding plate 20. This prevents hands from cutting onto the cutting edge (40) or slicing cutter (80).

이러한 절삭물 밀대 (60) 는 , 절삭물에 박히도록 된 복수 개의 박힘돌기 (61a) 가 저면에 돌출 형성되고 내측이 하방으로 개방된 캡부 (62) 가 상방으로 돌출되게 형성된 몸체 (61), 캡부 (62) 의 개방된 내측을 따라 슬라이딩되도록 설치되되 그 저면에 몸체 (61) 의 박힘돌기 (61a) 와 동일한 형태의 박힘돌기 (63a) 들이 형성되며 상면에 캡부 (62) 의 측부에 형성된 절개부 (62a) 를 관통하는 체결돌기 (63b) 가 돌출 형성된 체결판 (63), 및 캡부 (62) 의 상면을 감싼 상태에서 체결판 (63) 의 체결돌기 (63b) 와 체결되어 손으로 눌러 체결판 (63) 을 하강시키도록 된 누름부 (64) 로 구 성된다 . Such a cutting rod 60 has a body 61 and a cap portion in which a plurality of nailing protrusions 61a which are set to be stuck in the cutting body protrude on the bottom face and the cap portion 62 whose inner side is opened downward protrudes upward. It is installed to slide along the open inner side of the 62, but the bottom projections (63a) of the same shape as the nailing projection (61a) of the body 61 is formed on the bottom and the incision formed on the side of the cap portion 62 on the upper surface The fastening plate 63b which penetrates the fastening protrusion 63b which penetrates 62a, and the fastening plate 63b of the fastening plate 63 in the state which wrapped the upper surface of the cap part 62 are pressed together, and are pressed by hand. It is composed of a pressing portion 64 which is to lower the 63.

이 때 , 누름부 (64) 를 잡고 위로 들어올리면 이와 결합된 체결판 (63) 도 함께 상승하게 된다 . 따라서 , 절삭물을 밀어 슬라이딩시킨 후 체결판 (63) 을 상승시키면 절삭물의 표면으로부터 절삭물 밀대 (60) 가 용이하게 분리된다 . At this time, holding the pressing portion 64 and lifted up, the fastening plate 63 coupled thereto is also raised. Therefore, when the fastening plate 63 is raised after pushing the sliding object, the cutting stick holder 60 is easily separated from the surface of the cutting object.

그리고 , 누름부 (64) 의 상면은 뾰족한 형태로 형성되어 도 10 에 도시된 바와 같이 레몬 등을 눌러 즙을 짤 수 있 도록 이루어지며 , 몸체 (61) 의 상면에는 캡부 (62) 의 주위로 레몬즙 등이 고이는 즙 고임홈 (61b) 이 형성된다 . And, the upper surface of the pressing portion 64 is formed in a pointed shape so as to press the lemon or the like to squeeze juice as shown in Figure 10, the upper surface of the body 61, the lemon around the cap portion 62 Succulent pooling grooves 61b in which juice and the like are formed are formed.

이하에서는 , 전술한 바와 같이 구성된 본 발명에 따른 다용도 슬라이서의 작용을 상세히 설명하기로 한다 . Hereinafter, the operation of the multipurpose slicer according to the present invention configured as described above will be described in detail.

먼저 , 사용자가 고정 손잡이 (70) 를 잡고 측면판 (10) 에 형성된 걸침홈 (10a) 을 이용해 용기의 가장자리에 측면판 (10) 을 걸친 후 눕힘으로써 , 야채나 과일 등의 절삭물을 절삭하기 위한 준비가 완료된다 . First, the user grasps the fixed handle 70 and cuts the cuttings such as vegetables and fruits by laying down the side plate 10 on the edge of the container using the latching groove 10a formed in the side plate 10 and then lying down. The preparation is complete.

이처럼 준비가 완료되면 , 두께 조절수단 (50) 의 회전 손잡이 (52) 를 회전시켜 도 6 및 도 7 에 도시된 것처럼 미끄 럼판 (20) 후단부의 높낮이를 조절함으로써 절삭물의 종류 및 용도에 따라 절삭 두께를 조절함과 아울러 , 도 8 및 도 9 에 도시된 것처럼 채썰기시 채썰기용 커터 (80)(80′) 를 미끄럼판 (20) 의 커터 관통홀 (20a) 에 관통시켜 미 끄럼판 (20) 의 상방으로 돌출시키면 된다 . When the preparation is completed as described above, by rotating the rotary knob 52 of the thickness adjusting means 50 to adjust the height of the rear end of the sliding plate 20 as shown in Figs. In addition to adjusting the pressure, as shown in FIGS. 8 and 9, the slicing cutter 80 (80 ′) is pierced through the cutter through hole 20 a of the sliding plate 20 when slicing the sliding plate 20. Protrude upward).

참고로 , 도 8 에 도시된 것처럼 채썰기시 채썰기용 커터 (80) 사이의 간격이 좁은 채썰기 커터열이 돌출되게 되면 그에 맞게 절삭날 (40) 과 미끄럼판 (20) 후단부 사이의 간극도 작아지며 , 도 9 에 도시된 것처럼 채썰기용 커터 (80 ′) 사이의 간격이 넓은 채썰기 커터열이 돌출되면 그에 맞게 절삭날 (40) 과 미끄럼판 (20) 후단부 사이의 간극도커진다 . For reference, as shown in FIG. 8, when the slicing cutter row having a narrow spacing between the slicing cutters 80 is protruded, the gap between the cutting edge 40 and the rear end of the sliding plate 20 accordingly is projected accordingly. Also, as shown in FIG. 9, when a wide gap between the cutting cutters 80 ′ is raised, the gap between the cutting edge 40 and the rear end of the sliding plate 20 increases accordingly. .

전술한 과정을 통해 절삭물의 절삭두께가 설정되면 , 미끄럼판 (20) 위에 절단하고자 하는 야채나 과일 등의 절삭 물을 올려놓고 손이나 절삭물 밀대 (60) 를 이용해 절삭물을 후방으로 슬라이딩시키게 되고 , 슬라이딩되는 절삭물 은 지지판 (30) 의 선단에 장착된 절삭날 (40) 과 미끄럼판 (20) 의 상방으로 관통되는 채썰기용 커터 (80) 에 의해 관 통된 후 미끄럼판 (20) 과 절삭날 (40) 사이의 간극을 통해 배출되어 용기의 내측에 모이게 된다 . When the cutting thickness of the cutting material is set through the above-described process, the cutting material such as vegetables or fruits to be cut is placed on the sliding plate 20, and the cutting material is slid backward using the hand or the cutting rod 60. , The sliding workpiece is passed through the cutting blade 40 mounted at the tip of the support plate 30 and the slicing cutter 80 penetrating upward of the sliding plate 20 and then the sliding plate 20 and the cutting. It is discharged through the gap between the blades 40 and collects inside the container.

한편 , 배추 포기와 같이 절삭물의 크기가 큰 경우에는 손으로 어느정도 밀어 커팅시킨 후 , 절삭물 밀대 (60) 로 밀어야 절삭날 (40) 또는 채썰기용 커터 (80) 에 손가락이 베이지 않으며 , 절삭물의 크기가 작은 경우에는 처음부 터 절삭물 밀대 (60) 로 밀어야 손이 베이는 부상을 방지할 수 있다 . On the other hand, when the size of the cutting material is large, such as a cabbage abandonment, it is necessary to push the cutting to some extent, and then push it to the cutting rod 60 to cut the finger 40 on the cutting edge 40 or the cutter 80 for cutting. If it is small, it must first be pushed into the cutting rod (60) to prevent hand injuries.

그리고 , 레몬즙 등을 낼 때에는 절삭물 밀대 (60) 만을 단독으로 사용하게 된다 . 즉 , 절삭물 밀대 (60) 의 누름부 (64) 의 상부에 레몬을 올려놓고 손으로 누르면 즙이 생성되고 , 생성된 즙은 누름부 (64) 의 표면을 따라 흘러내린 후 몸체 (61) 의 즙 고임홈 (61b) 에 고이게 된다 . When the lemon juice or the like is produced, only the cutting rod 60 is used alone. That is, the juice is produced by placing the lemon on the upper portion of the pressing portion 64 of the cutting rod 60 and pressing it by hand, and the generated juice flows down the surface of the pressing portion 64 and then the It pools in the juice pool (61b).

마지막으로 , 본 발명에 따른 다용도 슬리이서를 사용하지 않을 때에는 미끄럼판 (20) 의 후단부를 최대로 상승시 켜 절삭날 (40) 과의 간극을 최소화시켜야 하며 , 이 때 채썰기용 커터 (80) 도 미끄럼판 (20) 의 상방으로 돌출되지 않도록 해야 한다 . 이러한 동작은 두께 조절수단 (50) 의 회전 손잡이 (52) 를 회전시키는 동작에 의해 이루어진다 . Finally, when not using the multipurpose slicer according to the present invention, the rear end of the sliding plate 20 should be raised to the maximum to minimize the gap with the cutting edge 40, and at this time, the cutter 80 for slicing Do not protrude above the sliding plate (20). This operation is made by the operation of rotating the rotary knob 52 of the thickness adjusting means (50).

1:슬라이서 10: 측면판
20:미끄럼판 30:지지판1: Slicer 10: side plate
20: sliding plate 30: support plate

Claims (1)

서로 마주보게 형성되어 절삭물의 측면 이탈을 방지하는 한 쌍의 측면판(10), 상기 측면판(10) 사이의 앞쪽에 수평 형성되되 선단부 양측은 상기 측면판(10)에 일체 형성되고 후단부는 상기 측면판(10)과 분리 형성된 미끄럼판(20), 상기 측면판(10) 사이의 뒷쪽에 수평 형성되는 지지판(30), 상기 지지판(30)의 선단에 장착되어 상기미끄럼판(20)과 간극이 형성될 때 상기 미끄럼판(20)을 따라 슬라이딩되는 절삭물을 커팅하는 절삭날(40), 상기 미끄럼판(20)의 후단부 하방에 회전 가능하게 설치되고 상기 미끄럼판(20) 후단부의 높낮이를 조절하여 절삭물의 커팅 두께를 조절하는 두께 조절수단(50), 상기 미끄럼판(20)을 따라 절삭물을 슬라이딩시킬 때 상기 절삭물을 눌러 밀 수 있도록 된 절삭물 밀대(60)를 포함하여 이루어진 다용도 슬라이서에 있어서,
상기 절삭물 밀대(60)는,
저면에 상기 절삭물에 박히도록 된 복수 개의 박힘돌기(61a)가 형성되고, 중심부에는 상방으로 돌출되고 내측이하방으로 개방되며 측부가 절개된 캡부(62)가 형성된 몸체(61);
상기 캡부(62)의 개방된 내측을 따라 슬라이딩되도록 설치되되 그 저면에 상기 몸체(61)의 박힘돌기(61a)와 동일한 형태의 박힘돌기(63a)들이 저면에 형성되며, 상면에는 상기 캡부(62)의 절개부(62a)를 관통하는 체결돌기(63b)가 형성된 체결판(63); 및상기 캡부(62)의 상면을 감싼 상태에서 상기 체결판(63)의 체결돌기(63b)와 체결되어 손으로 누르면서 파지하도록 된 누름부(64)를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 다용도 슬라이서.A pair of side plates 10 which are formed to face each other to prevent side departure of the workpiece, horizontally formed in front of the side plate 10, both ends of the front end is integrally formed on the side plate 10 and the rear end is A sliding plate 20 separated from the side plate 10, a support plate 30 formed horizontally between the side plates 10, and a gap between the sliding plate 20 and the support plate 30. When it is formed is a cutting edge 40 for cutting the cutting sliding along the sliding plate 20, the rear end of the sliding plate 20 is rotatably installed and the height of the rear end of the sliding plate 20 Thickness control means 50 for adjusting the cutting thickness of the cutting material by adjusting the made, including a cutting rod 60 to push the cutting when sliding the cutting along the sliding plate 20 In the multipurpose slicer,
The cutting rod 60,
A body 61 having a plurality of nailing protrusions 61a formed at the bottom thereof so as to be imbedded in the cutting object, and having a cap portion 62 protruding upward and opening downward in the inner side and having a side cut in the center;
It is installed to slide along the open inner side of the cap portion 62, but the bottom projections (63a) of the same shape as the nailing projection (61a) of the body 61 is formed on the bottom, the cap portion 62 on the upper surface A fastening plate 63 formed with a fastening protrusion 63b penetrating through the cutout 62a of the c; And a pressing part 64 that is engaged with the fastening protrusion 63b of the fastening plate 63 while holding the upper surface of the cap part 62 and is held by a hand.
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