KR200442817Y1 - 자동식 호떡구이장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 자동식 호떡구이장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 1차적으로 익혀져 냉동 또는 냉장 보관되는 1차 가공된 호떡을 섭취하기 전에 즉석에서 가열하여 따끈한 상태로 섭취함으로써, 소비자들에게 위생적인 신뢰감의 향상으로 제품 경쟁력을 가지는 자동식 호떡구이장치에 관한 것이다.

이를 위해 본 고안의 자동식 호떡구이장치는 하단에 수거함(12)이 구성된 케이스(10)와; 상기 케이스(10)의 내부에 구성되고, 1차 가공된 호떡을 가열시켜 완성한 후 상기 케이스(10)의 수거함(12)에 수거되도록 배출하는 상, 하부가열수단(20)(30); 상기 케이스(10)의 내부에 구성되고, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)이 상호 개폐되도록 구동력을 제공하는 구동수단(40); 상기 케이스(10)의 어느 일측에 마련되고, 상기 구동수단(40)의 구동상태를 제어할 수 있도록 제어부 및 각종 스위치가 구성된 제어패널(50);로 구성되는 것을 특징으로 한다.

호떡구이장치, 반건조 반죽, 반죽물 구이

Description

자동식 호떡구이장치{Automatic paste bread baking apparatus}

도 1은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 폐쇄된 상태를 도시한 전체 사시도.

도 2는 도 1의 상, 하부가열수단이 개방된 상태를 도시한 전체 사시도.

도 3은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상, 하부가열수단과 구동수단의 결합관계를 도시한 배면 사시도.

도 4는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상부가열수단의 분해사시도.

도 5는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상부가열수단이 개방된 상태를 도시한 측면도.

도 6은 도 5의 정면도.

도 7은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 상호 폐쇄된 상태를 도시한 측면도.

도 8은 도 7의 정면도.

도 9는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 상호 개방된 상태를 도시한 측면도.

도 10은 도 9의 정면도.

도 11은 본 고안의 제3실시 예에 따른 상부가열수단의 분해사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대하 부호의 설명 *

1: 호떡구이장치 10: 케이스

20,30: 상, 하부가열수단 40: 구동수단

본 고안은 1차 가공된 호떡을 자동식으로 굽기 위한 호떡구이장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 1차적으로 익혀져 냉동 또는 냉장 보관되는 1차 가공된 호떡을 섭취하기 전에 즉석에서 가열하여 따끈한 상태로 섭취함으로써, 소비자들에게 위생적인 신뢰감의 향상으로 제품 경쟁력을 가지는 자동식 호떡구이장치에 관한 것이다.

일반적으로 호떡 또는 풀빵과 같은 음식은 반죽의 내부에 설탕과 각종 견과류가 어우러진 일명 '소'를 넣은 후 이를 익혀 먹는 겨울철 간식의 대표적인 음식물로, 여기에서는 호떡을 중심으로 이후 설명한다.

호떡은 재료를 반죽한 다음 반죽된 재료를 손으로 일정량 분리한 다음 일정한 모양으로 만들고 그 내면에 소를 넣은 다음 구이판을 이용하여 구워낸다.

그러나 이러한 과정에서 호떡을 구울 때에는 작업자가 손에 기름을 바른 다음 기름이 묻는 손으로 일정량의 반죽물을 뜯어내고, 그 반죽물 안에 소를 넣는 과정 등이 작업자의 손으로 이루어지게 되므로 위생적이지 못한 문제점이 있었다.

또한 소가 들어간 반죽물을 기름이 발라진 가열판의 상판에 올려놓고 밀대로 상기 반죽물을 눌러 주면서 익히는 1차 익힘과 상기 1차 익힘이 완료되면 반죽물을 뒤집어 2차 익힘 과정을 통해 호떡의 익힘이 완료되어 섭취 가능하게 된다.

그러나, 상기에서 설명되었듯이 가열된 가열판의 상면에 소가 넣어진 반죽물을 올려주게 되나 상기 가열판에는 반죽물이 눌러 붙음을 방지하기 위한 기름이 둘러쳐져 있기 때문에 이 과정에서 차가운 반죽물이 고온의 기름과 만나는 순간 상기 기름은 튀게 되며, 이로 인해 작업자는 항상 고온의 기름에 의한 화상을 입을 수 있다는 문제점이 있었다.

또한, 가열판에 올려진 반죽물을 밀대로 눌려주는 작업을 필수적으로 행하게 되지만, 이 과정 또한 고온의 가열판 위에서 행하므로 화상의 위험성을 가지는 문제점이 있었다.

즉, 종래의 소가 들어간 반죽물의 익힘은 항상 기름이 둘러쳐진 가열판의 상면에서 이루어짐에 따라 항상 화상의 위험성에 노출되는 문제점과 더불어 호떡 또는 풀빵과 같은 간식거리는 주로 노점에서 제조 및 판매가 이루어져 공해로 인한 외부 공기가 호떡 또는 풀빵에 흡착된 상태로 판매가 이루어져 위생적이지 못한 제품의 신뢰성으로 제품의 경쟁력을 저하시키는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 제안하는 것으로서, 본 고안의 목적은 1차 익힘되어 냉장 또는 냉동 보관된 1차 가공된 호떡을 판매가 이루어지는 시점에서 즉석에서 데워 제공함으로써, 위생적인 제품 제공에 의한 제품 신뢰성 향상으로 제품 경쟁력을 강화하는 자동식 호떡구이장치를 제공하는 데 있다.

본 고안의 다른 목적은 1차 가공된 호떡의 가열 작용이 자동으로 이루어져 작업 환경의 개선으로 작업자가 화력에 노출됨을 방지함으로써, 화상 등의 재해를 입는 것을 방지하는 자동식 호떡구이장치를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 자동식 호떡구이장치는 하단에 수거함이 구성된 케이스와; 상기 케이스의 내부에 구성되고, 1차 가공된 호떡을 가열시켜 완성한 후 상기 케이스의 수거함에 수거되도록 배출하는 상, 하부가열수단; 상기 케이스의 내부에 구성되고, 상기 상, 하부가열수단이 상호 개폐되도록 구동력을 제공하는 구동수단; 상기 케이스의 어느 일측에 마련되고, 상기 구동수단의 구동상태를 제어할 수 있도록 제어부 및 각종 스위치가 구성된 제어패널;로 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 고안에 있어서, 케이스의 내부 어느 일측에는 상기 상, 하부가열수단의 위치를 센싱하여, 상호 개폐 각도를 제어하는 센싱수단;이 더 구성됨이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 상, 하부가열수단은 베이스패널과; 상기 베이스패널의 상면에 위치되고, 열을 발산하는 열원부; 상기 열원부를 포함하여 상기 베이스패널의 상면에 고정되는 커버; 및 상기 커버의 어느 일측에 고정되고, 1차 가공된 호떡의 용이한 수납이 이루어지도록 수납공간이 형성된 몰딩패널;로 구성되고, 상기 열원부와 커버 사이에는 열원부의 열 발산으로 익혀지는 1차 가공된 호떡의 수분 증발을 최소화하여 부드러운 완성품 성형이 이루어지도록 하는 타공패널;이 구성되며, 상기 커버와 몰딩패널 사이에는 열원부의 열에 의해 1차 가공된 호떡의 가열시 1차 가공된 호떡의 일부가 눌러 붙음에 따른 잔존물의 제거가 용이하도록 착탈가능한 청소패널;로 구성됨이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 상,하부가열수단에 구성되는 열원부는 전기에 의해 열을 발산하도록 구성되거나 또는 가스에 의해 열을 발산하도록 구성됨이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 구동수단은 정, 역회전하는 적어도 하나 이상의 모터와;

상기 모터에 고정되는 원동풀리; 상기 원동풀리와 일정간격 유지하되, 연결매체에 의해 연결되어 상기 원동풀리의 회전력을 전달받는 종동풀리; 상기 종동풀리에 삽입 고정되고, 양단에 구성된 지지브라켓에 의해 지지되면서 상기 종동풀리와 동일한 회전방향으로 회전되는 회동축; 및 상기 회동축에 일측이 고정되고, 타측은 상, 하부가열수단의 어느 일측에 고정되어, 상기 종동풀리의 회전에 따라 상기 상, 하부가열수단을 상호 개폐시키는 고정브라켓;으로 구성됨이 바람직하다.

본 고안에 있어서, 센싱수단은 상기 상, 하부가열수단의 어느 일측에 고정된 회동센서와; 상기 회동센서와 일정 간격 이격된 위치에 마련되며, 상, 하부가열수단의 상호 밀착 및 개방 각도를 센싱하는 원점 및 한계센서; 및 상기 원점 및 한계센서를 지지하는 고정대;로 구성됨이 바람직하다.

이하, 본 고안을 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 폐쇄된 상태를 도시한 전체 사시도이고, 도 2는 도 1의 상, 하부가열수단이 개방된 상태를 도시한 전체 사시도이며, 도 3은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상, 하부가열수단과 구동수단 의 결합관계를 도시한 배면 사시도로서, 이를 참조하면, 자동식 호떡구이장치(1)는 케이스(10)와, 상기 케이스(10)의 내부에 구성되고 1차 가공된 호떡을 가열시켜 완성품으로 성형하는 상, 하부가열수단(20)(30)과, 상기 케이스(10)의 내부에 구성되고 상기 상, 하부가열수단(20)(30)의 상호 개폐를 위한 구동력을 제공하는 구동수단(40)과, 상기 케이스(10)의 어느 일측에 마련되며, 상기 구동수단(40)의 구동력 제어 및 전원의 인가 여부를 제어하도록 각종 스위치가 구성된 제어패널(50), 및 상기 상, 하부가열수단(20)(30)의 상호 개폐에 따른 회동각도를 제한하도록 센싱하는 센싱수단(60)으로 구성된다.

상기 케이스(10)는 하단에 하부가열수단(30)을 통해 배출되는 1차 가공된 호떡을 가열시켜 구워진 완성품의 수거가 용이하도록 수거함(12)이 형성되고, 내부에는 각종 수단들이 구성되도록 공간이 형성된다.

상기 상, 하부가열수단(20)(30)은 내부에 1차 가공된 호떡이 놓여지도록 수납공간을 가지며, 상호 개폐 작동됨으로써, 상기 수납공간에 놓여지는 1차 가공된 호떡을 가열시키게 된다.

도 4는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상부가열수단의 분해사시도로, 이를 참조하면, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)은 베이스패널(22)(32)과, 상기 베이스패널(22)(32)의 상단에 마련되는 방열패널(23)(33)과, 상기 방열패널(23)(33)의 상단에 마련되는 열원부(24)(34)와, 상기 열원부(24)(34)의 상단에 마련되는 타공패널(25)(35)와, 상기 타공패널(25)(35)의 상단에 마련되는 커버(26)(36)와, 상기 커버(26)(36)의 상단에 마련되는 청소패널(27)(37), 및 상기 커버(26)(36)의 상단에 마련되는 몰딩패널(28)(38)로 구성된다.

여기에서, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)은 구성이 동일하나, 상호 개폐작동됨에 따라 상기 각 패널의 조합 위치가 상호 대칭된다.

아울러, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)에 구성된 다수의 패널들은 도시되지 않았지만 체결수단에 의해 체결고정되는 것으로, 상기 체결수단은 볼트와 너트에 의한 체결 또는 리벳에 의한 체결 고정되며, 이에 한정하는 것은 다수의 패널을 고정할 수 있는 수단이면 어느 것이든 채택될 수 있다.

상기 방열패널(23)(33)은 열원부(24)(34)의 열 발산이 이루어질 때 베이스패널(22)(32)로 열전도 방지 또는 최소화하도록 구성되는 것으로, 일명 '가스켓'(현장용어) 또는 단열재 및 열전도 계수가 낮은 금속재 등 다양한 재료가 사용될 수 있다.

상기 열원부(24)(34)는 열을 발산하는 수단으로, 열을 발산할 수 있는 수단이면 어느 것이든 사용 가능하고, 여기에서는 전기에 의해 열을 발산할 수 있는 전기적 열 발산체로, 도시된 바와 같이 일정 크기의 열판의 어느 일측에 전기의 양극을 물려지도록 하는 양극 단자가 구성되며, 상기 양극 단자에 양극의 전선을 각각 연결한 전선의 끝단은 제어패널(50)에 연결됨으로, 상기 제어패널(50)의 전원공급 및 제어 신호에 의해 가열된다.

타공패널(25)(35)은 다수의 구멍이 형성된 다공부가 형성됨에 따라 열원부(24)(34)의 열이 직접 커버(26)(36)로 전달되는 것을 다소 지연시켜, 상기 커버(26)(36)의 상단에 올려지는 1차 가공된 호떡의 가열에 의한 수분 증발을 억제함 으로써, 1차 가공된 호떡의 가열에 의해 데워져도 수분을 함유하고 있어 부드러운 상태의 완성품을 제공한다.

물론, 이에 한정하는 것은 아니며, 1차 가공된 호떡을 가열할 때 수분 증말을 억제할 수 있는 수단이면 어느 것이든 채택 가능하다.

아울러, 상기 타공패널(25)(35)은 선택사양이다.

커버(26)(36)는 일단에 1차 가공된 호떡이 위치됨에 따라 상기 1차 가공된 호떡이 놓여지는 면은 평탄면을 유지하고, 상기 열원부(24)(34)에서 제공되는 열을 용이하게 전달받을 수 있는 재질이면 어느 것이든 사용 가능하고, 특히 가열에 의한 온도가 상승되어도 인체에 무해하도록 금속 또는 유리로 형성됨이 바람직하다.

이 경우 상기 유리는 강화유리임이 바람직하다.

상기 청소패널(27)(37)은 상기 커버(26)(36)의 상단에 착탈이 용이하도록 별도의 체결수단에 고정됨이 바람직하다.

이는 1차 가공된 호떡이 데워지는 가열로 인해 눌러 붙는 잔존물이 발생할 경우 이를 용이하게 제거시켜, 완전한 결합관계를 유지하는 커버(26)(36)와 베이스패널22)(32)의 상호 결합력 해제 및 상, 하부가열수단(20)30)을 반영구적으로 사용할 수 있도록 하기 위함이다.

물론, 상기 청소패널(27)(37)은 선택사양이다.

상기 몰딩패널(28)(38)은 일측에 1차 가공된 호떡이 수납되는 수납공간(28a)(38a)이 형성되되, 상호 대칭되게 형성되어 상호 밀착되었을 때 1차 가공된 호떡의 외주면을 커버하게 된다.

아울러, 상기 몰딩패널(28)(38)의 수납공간(28a)(38a)의 형상은 1차 가공된 호떡의 형상에 따라 다양한 것으로, 가령 1차 가공된 호떡이 원형이라면 반원형으로 형성되고, 또는 도시된 바와 같이 1차 가공된 호떡이 돌고래를 형상화한 것이라면 반돌고래 모양으로 형성된다.

구동수단(40)은 모터(42)와 상기 모터(42)의 연장축에 고정되는 원동풀리(44)와, 상기 원동풀리(44)의 회전력을 전달받는 종동풀리(46)와 상기 종동풀리(46)에 일측이 삽입 고정되고 지지브라켓(47a)(47b)에 의해 양단이 지지되는 회동축(47)과 상기 회동축(47)에 일단이 고정되고, 타단은 상, 하부가열수단(20)(30) 각각이 고정되는 고정브라켓(48)으로 구성된다.

상기 모터(42)는 정, 역회전이 가능함이 바람직하다.

상기 원동풀리(44)와 종동풀리(46)는 일정거리 이격된 상태에서 동력전달이 가능하도록 상기 원동 및 종동풀리(44)(46) 사이를 연결하는 연결매체(45)가 구성된다.

아울러, 상기 원동 및 종동풀리(44)(46)와 연결매체(45)는 원거리 동력전달에 용이한 체인과 체인스프로킷 방식으로 구성됨이 바람직하나, 이에 한정하는 것은 아니며, 벨트와 벨트풀리방식으로 구성될 수 있으며, 경우에 따라서 기어방식이 채택될 수 있고, 이때 원동과 종동사이의 이격 거리를 보상하기 위한 기어열이 구성될 수 있다.

상기 회동축(47)은 종동풀리(46)의 회전력에 의해 일정 각도 장, 역 회동되는 것으로, 상기 회동각도는 상, 하부가열수단(20)(30)의 상호 개폐 각도를 의미한 다.

아울러 상기 회동축(47)을 지지하는 지지브라켓(47a)(47b)의 일단은 상기 회동축(47)의 정, 역회동이 가능하도록 지지하며, 타단은 케이스(10)의 내부 어느 일측에 고정되어, 세워진다.

상기 고정브라켓(48)은 회동축(47) 길이방향을 따라 다수 구성되고, 일단은 상기 회동축(47)에 고정되고, 타단은 상, 하부가열수단(20)(30)에 고정되어, 상기 회동축(47)의 정, 역 회동에 따라 상, 하부가열수단(20)(30) 각각이 상호 개폐되도록 한다.

제어패널(50)은 케이스(10)의 상단에 고정되어, 호떡구이장치(1)를 제어, 즉 상, 하부가열수단(20)(30)의 상호 밀착 또는 개방 및 밀착하였을 때 밀착시간 및 전원의 인가 여부 등을 수행한다.

아울러, 상기 제어패널(50)의 전면에는 다수의 스위치가 구성되어, 전원의 인가 또는 정지 및 상, 하부가열수단(20)(30)의 밀착시간 지연 등의 다양한 스위치의 구성 및 프로그램이 내장되어 있는 것으로, 이는 1차 가공된 호떡의 용이한 가열이 이루어지도록 한다.

물론, 상기 제어패널(50)은 호떡구이장치(1)의 종류 및 1차 가공된 호떡의 상태에 따라 다양한 제어 방법이 사용되므로, 여기에서 어느 하나를 특정 짓지않지만 호떡구이장치(1)를 통해 1차 가공된 호떡을 용이하게 가열시켜 완성품을 얻을 수 있다면 제어방법이라면 어느 것이든 사용 가능하다.

센싱수단(60)은 상, 하부가열수단(20)(30)의 어느 일측에 구성되는 회동센 서(62)와, 케이스(10)의 내부 어느 일측에 고정되어 세워지는 고정대(68)와, 상기 고정대(68)에 일측이 구성되되, 상기 회동센서(62)와 일정 간격 이격된 위치에 마련되는 원점 및 한계센서(64)(66)로 구성되어, 상기 원점 및 회동센서(64)(66)의 사이 간격 범위에서 상,하부가열수단(20)(30)이 회동된다.

아울러, 상기 센싱수단(60)은 상, 하부가열수단(20)(30) 어느 일측에 각각 구성되되 상호 대칭되게 구성되는 것으로, 도시된 바와 같이 상부가열수단(20)에 위치되는 센싱수단(60)에서 한계센서(66)는 일정 높이 상방에 위치되고, 하부가열수단(30)의 한계센서(66)는 하방에 위치된다.

즉, 원점센서(64)는 상,하부가열수단(20)(30)의 상호 밀착되는 지점을 의미하고, 한계센서(66)는 상, 하부가열수단(20)(30)의 개폐에 따른 회동각도를 의미하여, 회동센서(62)와 상기 원점 또는 한계센서(64)(66)의 상호 센싱에 의해서 상, 하부가열수단(20)(30)의 개폐가 이루어진다.

더불어, 상기 센싱수단(60)은 근접센서방식이 용이하나 이에 한정하는 것은 아니며 적외선 감지센서 또는 리드센서방식 등 다양한 방식이 사용될 수 있는 것으로, 상, 하부가열수단의 상호 개폐에 따른 회동각도를 제어할 수 있는 방식이면 어느 것이든 사용 가능하다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 자동식 1차 가공된 호떡 호떡구이장치의 사용상태를 보면 다음과 같다.

먼저, 제어패널(50)의 어느 일측에 구성된 전원플러그(미도시)를 전원콘센트에 꽂아 상기 제어패널(50)로 전원이 인가되도록 한다.

그리고, 상기 제어패널(50)에 구성된 전원스위치를 온(ON)시키면, 상기 전원은 상, 하부가열수단(20)(30)의 열원부(24)(34)로 인가되어, 상기 열원부(24)(34)는 열을 발산하게 된다.

아울러, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)의 열원부(24)(34) 열 발산으로 타공패널(25)(35) -> 커버(26)(36) -> 청소패널(27)(37)로 전도됨에 따라 상기 청소패널(27)(37)이 가열된 상태를 유지한다.

상기와 같이 상, 하부가열수단(20)(30)에서 1차 가공된 호떡의 가열작업이 완료되면 본격적으로 1차 가공된 호떡을 가열에 따른 데우게 된다.

도 5는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상부가열수단이 개방된 상태를 도시한 측면도이고, 도 6은 도 5의 정면도로서, 이를 참조하면 최초 하부가열수단(30)은 수평상태를 유지하고, 상부가열수단(20)은 상기 하부가열수단(30)에서 일정 각도 회동된 상태를 유지함으로써, 상기 회동 각도에 의해 개방된 상에서 작업자는 상기 수평면을 이룬 하부가열수단(30)의 몰딩패널(38)의 수납공간(38a)에 1차 가공된 호떡을 올려놓는다.

그리고, 제어패널(50)에 구성된 작동스위치를 온(ON)시키면 모터(42)로 전원인 인가되고, 상기 모터(42)의 회전력은 원동풀리(44) -> 연결매체(45) -> 종동풀리(46) -> 회동축(47) -> 고정브라켓(48)으로 전달됨에 따라 상기 고정브라켓(48)에 고정된 상부가열수단(20)이 회동됨으로써, 상기 하부가열수단(30)의 상부를 폐쇄시키게 된다.

아울러, 상기 상부가열수단(20)의 하방 회동은 일측에 구성된 회동센서(62) 가 원점센서(64)와 센싱될 때까지이며, 물론, 상기 원점센서(64)는 상, 하부가열수단(20)(30)이 상호 밀착이 완료되는 지점에 위치된다.

한편, 상기 구동수단(40)에서 모터(42)와 원동풀리(44), 연결매체(45), 종동풀리(46)는 상, 하부가열수단(20)(30)에 각각 독립적으로 구동시키도록 2개가 구성됨이 바람직하고, 작용상태는 동일하므로 동작설명의 편리성을 위해 어느 하나만을 설명한다.

도 7은 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 상호 폐쇄된 상태를 도시한 측면도이고, 도 8은 도 7의 정면도로서, 상기의 작용에 의해 상, 하부가열수단(20)(30)이 상호 밀착된 폐쇄를 이루면, 이 경우 폐쇄시간은 1차 가공된 호떡이 가열에 의해 완전히 데워지는 완성품이 제조되는 시간으로 이는 타이밍센서에 의해 동작된다.

도 9는 본 고안의 제1실시 예에 따른 상,하부가열수단이 상호 개방된 상태를 도시한 측면도이고, 도 10은 도 9의 정면도이며, 이를 참조하면 상기의 작용에 의해 완성품의 제조가 완료되면 모터(42)가 회전력을 발생시키고, 상기 모터(42)의 회전력은 원동풀리(44) -> 연결매체(45) -> 종동풀리(46) -> 회동축(47) -> 고정브라켓(48) -> 고정브라켓(48)으로 전달됨에 따라 상, 하부가열수단(20)(30) 각각이 회동됨에 따라 상호 개방된다.

그리고, 상기 상,하부가열수단(20)(30)의 회동은 회동센서(62)가 한계센서(66)에 센싱될 때까지 회동된다.

더불어, 상기 하부가열수단(30)의 하방 회동으로 상기 하부가열수단(30)에 가열로 인해 완성된 완성품은 하방으로 자유 낙하되어, 케이스(10)의 수거함(12)에 수집된다.

그리고, 상기 하부가열수단(30)은 완성품의 배출이 완료되면 모터(42)의 회전력에 의해 수평면에 위치되어, 도 5와 같이 최초의 상태를 이루며, 이후 작동상태는 상술된 바와 같이 반복 작동된다.

종합해보면, 하부가열수단(30)에 1차 가공된 호떡을 올려놓으면, 상부가열수단(20)이 하방으로 회동되어, 상기 하부가열수단(30)과 상호 밀착에 의해 1차 가공된 호떡을 가열시키고, 가열이 완료되면 상기 상호 밀착된 상, 하부가열수단(20)(30)이 상호 회동 즉, 상부가열수단(20)은 상방으로, 하부가열수단(30)은 하방으로 회동되는 개방으로 상기 하부가열수단(30)에 익혀진 1차 가공된 호떡이 하방으로 자유낙하되고, 상기 하부가열수단(30)은 상방으로 회동되어 수평면을 이룬다.

아울러, 상기의 작동관계는 타이머에 의해 자동으로 이루어짐이 바람직하고, 경우에 따라서는 작업자의 스위치 동작에 의해 동작되도록 구성할 수 있다.

도 11은 본 고안의 제2실시 예에 따른 상부가열수단의 분해사시도로서, 이를 참조하면, 상, 하부가열수단(20a)(30a)의 열원부(24a)(34a)는 가스에 의해 이루어진다.

이는 전기를 사용할 수 없는 노상에서 휴대용가스를 이용하여, 상기 상, 하부가열수단(20a)(30a)에서 열을 발산하도록 한다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 제안하는 것으로서, 본 고안의 목적은 1차 익힘되어 냉장 또는 냉동 보관된 1차 가공된 호떡을 판매가 이루어지는 시점에서 즉석에서 데워 제공함으로써, 위생적인 제품 제공에 의한 제품 신뢰성 향상으로 제품 경쟁력을 강화하는 효과가 있다.

아울러, 1차 가공된 호떡의 가열 작용이 자동으로 이루어져 작업 환경의 개선으로 작업자가 화력에 노출됨을 방지함으로써, 화상 등의 재해를 입는 것을 방지하는 효과가 있다.

비록 본 고안이 첨부된 도면을 참조하여 설명되었을지라도 본 고안은 이에 한정되는 것이 아니라 하기의 등록청구범위 내에서 많은 변경 및 수정이 있을 수도 있음은 물론이다.

Claims (9)

1. 하단에 수거함(12)이 구성된 케이스(10)와;

   상기 케이스(10)의 내부에 구성되고, 1차 가공된 호떡을 가열시켜 완성한 후 상기 케이스(10)의 수거함(12)에 수거되도록 배출하는 상, 하부가열수단(20)(30);

   상기 케이스(10)의 내부에 구성되고, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)이 상호 개폐되도록 구동력을 제공하는 구동수단(40);

   상기 케이스(10)의 어느 일측에 마련되고, 상기 구동수단(40)의 구동상태를 제어할 수 있도록 제어부 및 각종 스위치가 구성된 제어패널(50);로 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
2. 제1항에 있어서,

   상기 케이스(10)의 내부 어느 일측에는 상기 상, 하부가열수단(20)(30)의 위치를 센싱하여, 상호 개폐 각도를 제어하는 센싱수단(60);이 더 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 상, 하부가열수단(20)(30)은

   베이스패널(22)(32)과;

   상기 베이스패널(22)(32)의 상면에 위치되고, 열을 발산하는 열원부(24)(34);

   상기 열원부(24)(34)를 포함하여 상기 베이스패널(22)(32)의 상면에 고정되는 커버(26)(36); 및

   상기 커버(26)(36)의 어느 일측에 고정되고, 1차 가공된 호떡의 용이한 수납이 이루어지도록 수납공간이 형성된 몰딩패널(28)(38);로 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
4. 제3항에 있어서,

   상기 열원부(24)(34)와 커버(26)(36) 사이에는 열원부(24)(34)의 열이 직접적으로 커버(26)(36)에 전달됨을 방지시켜 익혀지는 1차 가공된 호떡의 수분 증발을 최소화하여 부드러운 완성품 성형이 이루어지도록 하는 타공패널(25)(35);이 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
5. 제3항에 있어서,

   상기 커버(26)(36)와 몰딩패널(28)(38) 사이에는 열원부(24)(34)의 열에 의해 1차 가공된 호떡의 가열시 1차 가공된 호떡의 일부가 눌러 붙음에 따른 잔존물의 제거가 용이하도록 착탈가능한 청소패널(27)(37);이 구성되는 것을 특징으로 하 는 자동식 호떡구이장치.
6. 제3항에 있어서,

   상기 상,하부가열수단(20)(30)에 구성되는 열원부(24)(34)는 전기에 의해 열을 발산하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 1차 가공된 호떡구이장치.
7. 제3항에 있어서,

   상기 상,하부가열수단(20)(30)에 구성되는 열원부(24)(34)는 가스에 의해 열을 발산하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
8. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 구동수단(40)은

   정, 역회전하는 적어도 하나 이상의 모터(42);

   상기 모터(42)에 고정되는 원동풀리(44);

   상기 원동풀리(44)와 일정간격 유지하되, 연결매체(45)에 의해 연결되어 상기 원동풀리(44)의 회전력을 전달받는 종동풀리(46);

   상기 종동풀리(46)에 삽입 고정되고, 양단에 구성된 지지브라켓(47a)(47b)에 의해 지지되면서 상기 종동풀리(46)와 동일한 회전방향으로 회전되는 회동축(47); 및

   상기 회동축(47)에 일측이 고정되고, 타측은 상, 하부가열수단(20)(30)의 어느 일측에 고정되어, 상기 종동풀리(46)의 회전에 따라 상기 상, 하부가열수단(20)(30)을 상호 개폐시키는 고정브라켓(48);으로 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.
9. 제2항에 있어서, 상기 센싱수단(60)은

   상기 상, 하부가열수단(20)(30)의 어느 일측에 고정된 회동센서(62)와;

   상기 회동센서(62)와 일정 간격 이격된 위치에 마련되며, 상, 하부가열수단(20)(30)의 상호 밀착 및 개방 각도를 센싱하는 원점 및 한계센서(64)(66); 및

   상기 원점 및 한계센서(64)(66)를 지지하는 고정대(68);로 구성되는 것을 특징으로 하는 자동식 호떡구이장치.

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