KR102877211B1

KR102877211B1 - 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물

Info

Publication number: KR102877211B1
Application number: KR1020220186873A
Authority: KR
Inventors: 염현숙; 문헌; 황진; 오태헌; 문지영; 김정미; 박진오; 이윤지; 오대주
Original assignee: 대봉엘에스 주식회사; 유씨엘 주식회사; 재단법인 제주테크노파크
Priority date: 2022-12-28
Filing date: 2022-12-28
Publication date: 2025-10-29
Anticipated expiration: 2042-12-28
Also published as: KR20240104540A

Abstract

본 발명은 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 제주조릿대 발효 추출물은 높은 p-쿠마린산 함량으로 생리학적 및 영양학적 기능성이 있는 화장료 조성물을 얻을 수 있다.
본 발명에 따른 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물은 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 효과를 나타낼 수 있다.

Description

제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물{Cosmetic composition comprising fermented extraction of sasa quelpaertensis nakai}

본 발명은 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.

제주 조릿대는 제주에서만 자생하는 식물로 육지부의 조릿대와 비슷해 보이지만 가지가 갈라지지 않고 키가 작으며 절의 형태도 다르다. 5월에 새잎이 나오며 여름에는 녹색으로 자라다가 10월이면 성장이 멈추면서 잎 가장자리가 하얗게 변하는 것이 특성이다.

제주 조릿대 잎에는 당류, 비타민류가 포함되어 있고, 생리활성을 나타내는 물질로는 arumdoin, cylindrin, taraxerol, freiendelin 등이 알려져 있다. 동의보감에 따르면 예로부터 조릿대 잎, 줄기, 뿌리 모두 약용으로 사용되어 왔고 또한 고혈압, 위염, 당뇨병, 해열 등에 효과가 있다고 알려져 있으며, 항암, 항염, 항산화, 지질대사, 항바이러스 효능 등을 나타낸다고 보고되었다.

최근 제주 조릿대를 활용하기 위하여 다양한 연구가 지속되고 있으며, 추출물의 항산화, 미백 효과 등을 확인하여, 상기 제주조릿대 추출물을 화장료 조성물에 적용하고 있다.

한국등록특허 제10-2374994호에서는 제주 용암해수와　조릿대추출물을 포함하는 화장품 조성물이 보습, 주름완화, 피부 연화, 피부각질 제거, 항균, 항염 또는 항산화 효과를 나타내는 것이 개시되어 있고, 한국등록특허 제10-1809200호에서는 140 내지 300℃에서 열처리 한　조릿대　추출물이 피부 주름 개선에 유용함이 개시되어 있다.

또한, 한국등록특허 제10-0947148호에는 제주조릿대로부터 p-쿠마린산(p-coumaric acid)을 결정체로 정제하는 방법과 파라-쿠마린산이 티로시나아제(tyrosinase)와 알파-MSH(α-MSH)의 활성을 막아 멜라닌(melanin)의 생성을 억제하는 구성이 개시되어 있으며, 한국등록특허 제10-1316132호에는 제주조릿대의 알코올 추출물을 가수분해 효소 처리하여 파라-쿠마린산 외 다양한 유효성분의 정제하는 방법을 개시하고 있다.

그러나 제주조릿대 추출물을 그대로 활용하는 경우 일반적인 화학적 물질에 비하여 현저히 약화된 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있는 바, 제주조릿대 추출물의 생리학적 성분과 그 활성을 높이기 위한 발효방법 등이 요구되는 실정이다.

한국등록특허공보 제10-2374994호(2022.03.11) 한국등록특허공보 제10-1809200호(2017.12.08) 한국등록특허공보 제10-0947148호(2010.03.04) 한국공개특허공보 제10-1316132호(2013.10.01)

이에 본 발명자들은 생리학적 및 영양학적 기능성을 확보한 제주조릿대의 발효물을 얻고자 연구, 노력한 결과, 특정 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물이 우수한 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 효과를 나타내는 것을 발견함으로써 본 발명을 완성하게 되었다.

따라서 본 발명은 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

본 발명은 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다.

상기 유산균은 바실러스(Bacillus) 속, 스트렙토코커스(Streptococcus) 속, 락토코커스(Lactococcus) 속, 엔테로코커스(Enterococcus) 속, 락토바실러스(Lactobacillus) 속, 페디오코커스(Pediococcus) 속, 류코노스톡(Leuconostoc) 속, 비셀라(Weissella) 속 및 비피도박테리움(Bifidobacterium) 속으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 균주일 수 있다.

상기 유산균은 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P)일 수 있다.

상기 제주조릿대 발효 추출물은 p-쿠마린산(p-coumaric acid)을 함유한다.

상기 화장료 조성물은 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 용도로 사용될 수 있다.

한편, 본 발명은,

제주조릿대에 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P)을 접종하여 발효시켜 제주조릿대 발효 추출물을 얻는 단계를 포함하는 제주조릿대 발효 추출물의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 제주조릿대 발효 추출물을 제공한다.

상기 발효는 20 내지 60 ℃에서 1 내지 5 일간 이루어질 수 있다.

본 발명의 제주조릿대 발효 추출물은 높은 p-쿠마린산 함량으로 생리학적 및 영양학적 기능성이 있는 화장료 조성물을 얻을 수 있다.

본 발명에 따른 제주조릿대 발효 추출물을 포함하는 화장료 조성물은 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 효과를 나타낼 수 있다.

도 1은 실시예 및 비교예의 추출물 처리에 따른 히알루론산 생성량 측정 결과를 나타낸 그래프이다.
도 2는 실시예 및 비교예의 추출물 처리에 따른 필라그린 생성량 측정 결과를 나타낸 그래프이다.
도 3은 실시예 및 비교예의 추출물 처리에 따른 DPPH 라디칼소거활성 측정 결과를 나타낸 그래프이다.

이하, 본 발명에 대하여 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시예에 기재된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

본 발명의 화장료 조성물은 유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함한다.

상기 제주조릿대 발효 추출물은 제주조릿대 추출물을 유산균으로 발효하거나, 제주조릿대 원물을 유산균으로 발효하여 얻어질 수 있다.

상기 제주조릿대 추출물은 물 또는 C₁ ~ C₄의 알코올을 용매로 추출한 것을 사용할 수 있으나, 바람직하게는 열수를 사용하여 추출한 것을 사용할 수 있다.

상기 용매는 제주조릿대의 5 ~ 20 배의 중량으로 사용할 수 있으며, 바람직하게는 7 ~ 15배의 중량을 사용할 수 있다. 상기 용매가 한정 범위 미만으로 사용되면 유효 성분이 충분히 추출되지 않으면서 그 추출 수율이 떨어지며, 한정 범위를 초과하여 사용되면 추출 공정이 비효율적인 문제가 있다.

상기 추출은 침지 추출, 초음파 추출, 감압 추출 등 당업계에 널리 알려진 용매 추출법이 적용될 수 있으며, 그 방법에 제한이 있는 것은 아니다.

이 때, 상기 추출 시 열수를 사용하는 경우 40 내지 100℃에서 0.5 내지 24시간 동안 추출이 이루어질 수 있으며, 바람직하게는 60 내지 90 ℃ 에서 1 내지 12 시간 동안 추출할 수 있다. 상기 한정 온도 범위 미만에서 추출이 이루어지는 경우 유효 성분의 추출이 충분히 이루어지지 못한다.

상기 유산균으로는 바실러스(Bacillus) 속, 스트렙토코커스(Streptococcus) 속, 락토코커스(Lactococcus) 속, 엔테로코커스(Enterococcus) 속, 락토바실러스(Lactobacillus) 속, 페디오코커스(Pediococcus) 속, 류코노스톡(Leuconostoc) 속, 비셀라(Weissella) 속 및 비피도박테리움(Bifidobacterium) 속으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 균주가 사용될 수 있고, 바람직하게는 바실러스(Bacillus) 속, 락토바실러스(Lactobacillus) 속, 페디오코커스(Pediococcus) 속 또는 락토코커스(Lactococcus) 속 균주가 사용될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P)가 사용될 수 있다.

상기 제주조릿대 발효 추출물은 p-쿠마린산(p-coumaric acid)을 함유한다. 본 발명의 제주조릿대 발효 추출물은 일반적인 제주조릿대 추출물보다 p-쿠마린산 함량이 높게 나타나, 약 30 ~ 50 ppm 함량의 p-쿠마린산을 포함할 수 있으므로, 본 발명은 히알루론산 및 필라그린 생성을 촉진시켜 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 강화에 효과가 있는 화장료 조성물을 제공할 수 있다.

본 발명의 화장료 조성물은 화장품 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함할 수 있으며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함할 수 있다.

본 발명의 화장료 조성물은 당 업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.

보다 상세하게는, 유연 화장수, 영양 화장수, 영양 크림, 마사지 크림, 에센스, 아이 크림, 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 팩, 스프레이 또는 파우더의 제형으로 제조될 수 있다.

본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.

본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.

본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소 결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 제형이 계면활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.

본 발명의 화장료 조성물이 비누, 계면활성제 함유 클렌징 또는 계면활성제 비함유 클렌징 제형일 경우, 피부에 도포한 후 닦아내거나 떼거나 물로 씻어낼 수도 있다. 구체적인 예로서, 상기 비누는 액상비누, 가루비누, 고형비누 및 오일비누이며, 상기 계면활성제 함유 클린징 제형은 클렌징폼, 클렌징 워터, 클렌징 수건 및 클렌징 팩이며, 상기 계면활성제 비함유 클렌징 제형은 클렌징크림, 클렌징 로션, 클렌징 워터 및 클렌징 겔이며, 이에 한정되는 것은 아니다.

또한, 상기 제주조릿대 발효 추출물은 피부외용 약학조성물에 포함될 수 있으며, 상기 약학조성물은 크림, 젤, 패취, 분무제, 연고제, 경고제, 로션제, 리니멘트제, 파스타제 또는 카타플라스마제 제형일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.

한편, 본 발명은, 제주조릿대에 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P)을 접종하여 발효시켜 제주조릿대 발효 추출물을 얻는 단계를 포함하는 제주조릿대 발효 추출물의 제조방법을 제공한다.

이 때, 상기 접종은 제주조릿대 추출물에 이루어질 수 있고, 상기 제주조릿대 추출물은 열수 추출물인 것이 바람직하나, 이에 한정되지 아니하며, 상기 접종이 제주조릿대 원물에 이루어질 수 있다.

상기 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P) 균주는 상기 제주조릿대 추출물 또는 제주조릿대 원물 중량 대비 0.5 내지 10% 의 농도로 접종될 수 있으며, 바람직하게는 3 내지 7%일 수 있다. 상기 유산균 접종농도가 0.5% 미만이면, 발효가 충분히 일어나지 않고, 10%를 초과하면 과발효될 수 있다.

상기 발효는 20℃ 내지 60℃ 온도 조건에서 및 1 내지 10 일간 이루어질 수 있고, 바람직하게는 25 내지 50 ℃에서 3 내지 4 일간 이루어질 수 있다. 상기 범위 미만의 발효가 이루어지면 발효가 충분하게 이루어지지 못하고, 상기 범위를 초과하여 발효가 이루어지면 과발효될 수 있다.

이하, 본 발명을 구체적으로 설명하기 위해 실시예 및 실험예를 들어 상세하게 설명하기로 한다. 그러나 본 발명에 따른 실시예들은 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상술하는 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 실시예들은 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해서 제공되는 것이다.

[실시예] 유산균에 의한 제주조릿대 발효 추출물의 제조

김치 시료 1g을 멸균 생리식염수에 현탁한 후, 10^-6까지 희석하여 현탁용액을 제조하였다. 그리고 상기 현탁용액을 BDTM Tryptic Soy Agar (Pancreatic Digest of Casein 15 g·L-1, Papaic Digest of Soybean Meal 5 g·L-1, Sodium Chloride 5 g·L-1, Agar 5 g·L-1; Product No 236950) 배지에 100 μL씩 분주하여 도말하였다. 30±1℃, pH 7.3±0.2, 암조건, 48시간 배양된 배지에서 단일 콜로니를 계대배양하여 순수 분리 미생물 균주를 선발하였고, 16S-rRNA 염기 서열 분석을 통하여 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7로 최종 동정하였다. 상기 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7 균주는 2022년 7월 27일자로 한국생명공학연구원 생물자원센터에 기탁하여 기탁번호를 KCTC 19023P로 부여받았다.

상기 선별되어 분리된 균주를 Tryptic Soy Agar 배지에 30±1℃, pH 7.3±0.2, 암조건에서 24시간 간격으로 계대 배양하였다.

다음, 건조된 제주조릿대에 정제수를 10배 부피로 가한 후, 80℃에서 60분 동안 열수 추출하여 제주조릿대가 제거된 추출액을 얻었다. 추출액에 상기 배양된 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7 균주를 추출물 중량대비 5.0% 접종하여 35℃에서 3일 발효시킨 후, 균을 제거하고 제주조릿대 발효 추출물을 수득하였다. 여과한 추출액을 감압 농축 및 동결건조기를 이용하여 수분을 완전히 제거한 후 추출 파우더를 얻어 실험에 사용하였다.

[비교예 1] 제주조릿대 추출물의 제조

건조된 제주조릿대에 정제수를 10배 부피로 가한 후, 80℃에서 60분 동안 열수 추출하여 제주조릿대가 제거된 추출액을 얻었다. 다음 상기 추출액을 감압 농축 및 동결건조기를 이용하여 수분을 완전히 제거한 후, 추출 파우더를 얻어 실험에 사용하였다.

[시험예 1] p-쿠마린산(p-coumaric acid) 함량 분석

상기 실시예 및 비교예의 추출물의 생리학적 성분을 비교하기 위하여 지표성분을 분석하였다. 하기 액체크로마토그래피 측정 조건에 따라 실시예 및 비교예의 추출물 내 p-쿠마린산의 함량을 측정하였으며, 그 결과를 하기 표 1에 나타내었다.

- 검출기: PDA detector (310 nm)

- 칼럼: CapcellPac C18 (4.6 mm×250 mm, 5μm)

- 이동상 = 아세토니트릴: 0.1% 트리플루오로아세트산(water) (Gradient)

- 이동상 유량: 1.0 mL/min

- 주입량: 10 μL

- 오븐온도 : 40 ℃

시료명	p-쿠마린산 함량(ppm)
실시예	41.0
비교예	6.69

상기 표 1에 나타난 바와 같이, 실시예의 제주조릿대 발효 추출물이 p-쿠마린산 함량이 매우 높게 나타난 바, 유산균 발효에 의하여 p-쿠마린산의 함량이 증가되는 것을 확인하였다.

[시험예 2] 피부 각질 형성세포 배양

피부 각질 형성세포인 HaCaT 세포는 Cell Line Service GmbH. (Germany)로부터 분양 받아 사용하였다. 1% 페니실린-스트렙토마이신(penicillin-streptomycin)과 10% 소태아 혈정(fetal bovine serum, FBS)이 함유된 DMEM (Dulbecco's Modified Eagle's Medium) 배지를 사용하여 37℃, 5% CO₂ 항온기에서 배양하였으며, 2 내지 3일 간격으로 계대 배양을 시행하였다.

[시험예 3] 보습인자 히알루론산(Hyaluronic acid, HA) 생성량 증가 효과

HaCaT 세포를 24 well plate에 1.0 × 10⁵ cells/well로 분주하여 37℃, 5% CO₂ 조건에서 24시간 동안 배양하였다. 배양된 세포의 배지를 무혈청 DMEM 배지로 교환한 후 시료를 농도별로 처리하여 24 시간 동안 배양하였다. 이후 각 실험군의 상층액을 취하여 배지 중 유리된 히알루론산(HA) 생성량을 측정하였다. 대조군은 N-아세틸글루코사민(N-Acetylglucosamine)을 10 mM의 농도로 처리하였다. 상기 히알루론산 생성량 측정은 Hyaluronic acid ELISA kit (Cusabio Biotechnology Co.,Ltd)를 이용하였으며, 제조사에서 제공한 방법에 의해 진행하였다. 실시예 및 비교예의 추출물 처리에 따른 히알루론산 생성량 측정 결과를 하기 표 2 및 도 1에 나타내었다.

구분	농도(μg/ml)	Result
Con.	-	100 ± 0.117
비교예	250	114.8 ± 0.212
	500	114.5 ± 0.179
	1000	126.8 ± 0.121
실시예	250	111.4 ± 0.189
	500	111.5 ± 0.173
	1000	130.3 ± 0.134
NAG (mM)	10	137.3 ± 0.15

상기 표 2 및 도 1에서 보는 바와 같이, 실시예의 발효 추출물이 비교예의 추출물에 비하여 보습인자인 히알루론산의 생성을 다소 촉진시키는 것을 확인할 수 있었다.

[시험예 4] 보습인자 필라그린 (Filaggrin, FLG) 생성량 증가 효과

HaCaT 세포를 24 well plate에 1.0 × 10⁵ cells/well로 분주하여 37℃, 5% CO₂ 조건에서 24시간 동안 배양하였다. 배양된 세포의 배지를 무혈청 DMEM 배지로 교환한 후 상기 시료를 농도별로 처리하여 24 시간 동안 배양하였다. 이후 각 실험군의 세포를 용해시킨 후 단백질을 취하여 배양액 추출물의 필라그린(Filaggrin) 생성량을 측정하였다. 대조군으로는 Retinoic acid을 10 μM의 농도로 처리하였다. 상기 필라그린 생성량 측정은 Filaggrin ELISA kit (Cusabio Biotechnology Co.,Ltd)를 이용하였으며, 제조사에서 제공한 방법에 의해 진행하였다. 실시예 및 비교예의 추출물 처리에 따른 필라그린 생성량 측정 결과를 하기 표 3 및 도 2에 나타내었다.

구분	농도(μg/ml)	Result
Con.	-	100 ± 1.574
비교예	250	90 ± 8.016
	500	61.3 ± 2.107
	1000	67.8 ± 4.514
실시예	250	146 ± 2.223
	500	201.3 ± 7.776
	1000	178.9 ± 8.016
RA (μM)	10	135.5 ± 1.401

상기 표 3 및 도 2에서 보는 바와 같이, 실시예의 발효 추출물이 비교예의 추출물에 비하여 보습인자인 필라그린의 생성을 월등하게 촉진시키는 것을 확인할 수 있었다.

[시험예 5] DPPH 라디칼소거활성

자유라디칼 소거시험은 안정한 DPPH의 흡광도가 517 nm에서 최대 흡광도를 나타내는 것을 이용, 자유라디칼인 DPPH가 시료에 의해 소거되어 보라색에서 옅은 노란색이 될수록 즉, 자유라디칼 소거율이 증가될수록 상기 517 nm파장에서 흡광도가 줄어들게 됨을 응용하여 하기와 같은 검정시험방법에 의해 진행하였다.

먼저 상기 실시예 및 비교예의 추출물의 농도가 각각 50, 100, 200 μg/ml가 되도록 메탄올로 희석하여 희석액을 제조하였다. 상기 희석액 1ml 및 0.1 mM 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl radical(DPPH, Sigma)용액 1 mL을 혼합하여 시료를 준비하였다. 제조된 시료를 실온에서 15분간 방치한 후 microplate reader를 이용하여 517 nm파장에서 흡광도를 측정하였으며, 그 결과를 하기 표 4 및 도 3에 나타내었다.

구분	농도(μg/ml)	Inhibition (%)
Con.	-	0
비교예	50	10.89
	100	30.32
	200	52.44
실시예	50	21.11
	100	49.89
	200	64.57

상기 표 4 및 도 3에서 보는 바와 같이, 항산화 효과 측정 결과, 실시예의 발효 추출물이 비교예의 추출물에 비하여 월등한 라디칼 소거활성 효과가 있음을 확인할 수 있었다.

Claims

유산균으로 발효된 제주조릿대 발효 추출물을 포함하고,
상기 유산균은 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans)인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
삭제
제1항에 있어서,
상기 유산균은 바실러스 코아귤런스(Bacillus coagulans) KK7(KCTC 19023P)인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
제1항에 있어서,
상기 조릿대 발효 추출물은 p-쿠마린산(p-coumaric acid)을 함유하는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 주름개선, 보습, 피부장벽 강화, 미백 및 항산화 효과가 우수한 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
삭제
제1항에 있어서,
상기 발효는 20 내지 60 ℃에서 1 내지 5 일간 이루어지는 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
삭제