KR101651079B1

KR101651079B1 - Duplication Pot

Info

Publication number: KR101651079B1
Application number: KR1020160007403A
Authority: KR
Inventors: 이순기
Original assignee: (주)성우금속
Priority date: 2016-01-21
Filing date: 2016-01-21
Publication date: 2016-08-25
Anticipated expiration: 2036-01-21

Abstract

본 발명은 조리와 더불어 보온을 유지할 수 있도록 하는 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비에 관한 것으로, 상단이 개방되고 내부에 공간부가 형성되며 외측면 상부 가장자리에 한 쌍의 손잡이(12)가 결합되고 내측면 상부에 일정 각도로 경사지며 불소수지가 코팅 처리된 가이드돌기(11)가 돌출 형성되고 바닥에 복수의 동심원 요철(13)이 일정 간격으로 형성된 겉 냄비(10); 상단이 개방되고 내부에 공간부가 형성되며 외측면 상부 가장자리에 한 쌍의 손잡이(24)가 결합되고 상단의 운두가 외측 하부로 절곡되어 하부로 일정 길이만큼 연장된 후 다시 내측 상부로 절곡되어 외측벽에 고정 결합된 결합부(21)가 형성되며 결합부 외측면에 일정 각도로 경사지고 불소수지가 코팅 처리된 슬라이딩돌기(22)가 돌출 형성되며 바닥에 복수의 동심원 요철(24)이 일정 간격으로 형성된 속 냄비(20); 반구 형상의 상판(31)과, 상기 상판 아래에 일정 간격의 공간부를 두고 결합되는 반구 형상의 하판(32)과, 상기 상판(31)과 하판(32) 가장자리에 결합되어 일체화하는 링 형상의 테두리(33)와, 상기 상판(31)과 하판(32)의 상부 중심부를 관통하여 결합된 손잡이(34)로 이루어져 상기 속 냄비(20) 상부 내측에 형성된 안착부(22)에 안착되어 속 냄비(20) 내부를 밀폐시키는 이중 뚜껑(30), 및 상기 겉 냄비(10) 내측면과 속 냄비(20) 외측면 사이에 내장된 내열성 단열재(40)를 포함하고, 상기 겉 냄비(10)의 가이드돌기(11) 위와 그 사이에 속 냄비(20)의 슬라이딩돌기(22)가 나사 결합된 겉 냄비(10)로부터 속 냄비(20)를 회전시켜 바닥면이 서로 접촉된 상태에서 겉 냄비(10)를 통해 속 냄비(20)에서 음식물의 조리가 가능하고, 겉 냄비(10)로부터 속 냄비(20)를 회전시켜 서로 접촉된 바닥면이 이격된 상태에서 속 냄비(20) 내 음식물의 보온이 가능하도록 한 것이다. 본 발명은 겉 냄비 내부에 속 냄비가 일체 결합되어 각각 바닥이 접촉된 상태에서 속 냄비에 물을 끓이거나 음식을 조리할 수 있고, 겉 냄비 내부에 속 냄비가 일체 결합되어 바닥이 일정 간격으로 떨어져 있는 상태에서 속 냄비의 음식물이 갖는 열기가 외부로 쉽게 전도되지 않아 일정 시간 동안 보온을 유지할 수 있도록 하며, 상판과 하판 사이가 일정 간격으로 이격되어 공간부가 형성된 이중 뚜껑을 이중 냄비에 적용하여 가열 및 보온 효과를 향상시킬 수 있고, 겉 냄비와 속 냄비를 완전히 분리하여 세척이 쉽도록 함으로써 이중 냄비의 기능과 신뢰성을 향상시킨 것이다.The present invention relates to a double pot having a cooking and keeping function capable of maintaining the heat insulation together with cooking. The upper pot is opened, a space is formed therein, a pair of knobs (12) (10) having guide protrusions (11) which are inclined at an angle at an upper portion of the side surface and coated with a fluororesin, protruding from the surface, and a plurality of concentric concavities and convexities (13) A pair of knobs 24 are coupled to the upper edge of the outer side surface, the upper edge of the upper edge is bent to the outer lower side and extended to the lower side by a predetermined length, and then bent to the inner upper side, A sliding protrusion 22 is formed on the outer surface of the coupling portion at a predetermined angle and coated with a fluororesin, and a plurality of concentric concaves and convexes 24 are formed on the bottom at regular intervals A pot 20; A semi-spherical lower plate 32 which is connected to the upper plate 31 in a hemispherical shape with a predetermined space therebetween under the upper plate 31 and a ring-shaped rim 32 which is joined to the edges of the upper plate 31 and the lower plate 32, And a handle 34 coupled through the upper center portion of the upper plate 31 and the lower plate 32 to be seated in the seating portion 22 formed in the upper portion of the upper pot 20, And a heat-resistant insulating material 40 embedded between the inner surface of the outer pot 10 and the outer surface of the inner pot 20. The inner surface of the inner pot 20 is covered with a heat- The inner pot 20 is rotated from the outer pot 10 on which the sliding protrusions 22 of the inner pot 20 are screwed on the protrusions 11 and between them so that the outer surface of the outer pot 10, The food can be cooked in the inner pot 20 through the inner pot 10 and the inner pot 20 is rotated from the outer pot 10 In the pot 20 at the dakmyeon it is spaced to one to enable the insulation of the foods within. In the present invention, the inner pan is integrally coupled to the inner surface of the outer pot, so that the inner pot can boil water or cook the food in a state in which the inner bottom is in contact with the inner pot. The heat of the food in the inner pot is not easily transmitted to the outside, so that the heat can be maintained for a predetermined time, and the double lid having the space portion spaced apart from the upper plate and the lower plate is applied to the double pot, It is possible to improve the heat insulation effect and to improve the function and reliability of the double pot by making it easy to clean by completely separating the pot and the inner pot.

Description

Duplication pot with cooking and keeping function

본 발명은 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 조리와 더불어 보온을 유지할 수 있도록 하는 이중 냄비에 관한 것이다.The present invention relates to a double pot having a cooking and keeping function, and more particularly, to a double pot capable of maintaining the keeping temperature together with cooking.

일반적으로 냄비는 음식을 끓이고 튀기고 삶고 볶을 때 쓰는 기구로 찌개, 국, 찜, 튀김, 볶음 등의 조리를 하는데 사용하는 것이다. 냄비는 보통 솥보다는 운두가 낮고 손잡이가 고정되어 있으며 뚜껑이 있다. 냄비는 사용법에 따라 끓이기 위한 것, 밥을 짓기 위한 것, 찜을 위한 것, 볶음을 위한 것 등이 있고, 재질은 알루미늄, 철, 구리, 스테인리스강, 유리, 오지그릇(뚝배기) 등 만들어진 재료와 모양의 종류가 여러 가지이다. 이중에서 열전도는 다소 떨어지지만 상대적으로 보온성이 좋은 것으로 법랑이나 오지그릇이 있다.In general, a pot is a device used to boil, fry, boil and roast food, and is used to cook stew, soup, steamed, fried, and stir-fried. The pot is usually lower than the pot, the handle is fixed and the lid is on. The pots are made of materials such as aluminum, iron, copper, stainless steel, glass, crockery (pots) and the like, which are used for boiling, preparing rice, steamed, There are many kinds of shapes. Among them, the thermal conductivity is somewhat lower, but there is an enamel or ooze bowl with relatively good warmth.

그러나 법랑이나 오지그릇 재질의 냄비도 음식을 조리한 후에 일정 시간이 경과하면 쉽게 식어버려 보온성에 한계가 있었다. 따라서 냄비로 음식을 조리한 후에 가스레인지나 버너 또는 전자레인지 등으로 재가열하여 음식을 데우면 수분이 날아가 음식이 짜지거나 처음 조리한 때와 다른 향미를 느끼게 되는 문제가 있었다.However, the pots made of enamel or crockery were easily cooled after a certain period of time after the food was cooked. Therefore, there is a problem that when the food is cooked with the pan, the food is heated by reheating the food with a gas range, a burner, or a microwave oven, the moisture is blown and the food is squeezed or the flavor is different from that when the food is cooked for the first time.

대한민국 등록특허공보 제10-0827341호(2008.05.06.공고)Korean Patent Registration No. 10-0827341 (2008.05.06. Announcement)

본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위한 것으로, 겉 냄비로부터 속 냄비가 승강하여 음식을 조리할 때에는 겉 냄비와 속 냄비의 바닥면이 접촉하고 보온할 때에는 겉 냄비와 속 냄비의 바닥면이 일정 간격으로 분리되도록 하여 속 냄비에 조리된 음식을 오랫동안 보온 유지시킬 수 있는 이중 냄비를 제공하기 위한 것이 목적이다.SUMMARY OF THE INVENTION In order to solve the above problems, the present invention provides a method for cooking a food by lifting and lowering the inner pot from the outer pot, wherein when the outer pot is in contact with the bottom surface of the inner pot, So that the cooked food in the inner pot can be kept warm for a long time.

본 발명은 상기 목적을 달성하기 위하여, 상단이 개방되고 내부에 공간부가 형성되며 내측면 상부에 일정 각도로 경사진 가이드돌기가 돌출 형성된 겉 냄비, 및 상단이 개방되고 내부에 공간부가 형성되며 상단의 운두가 외측 하부로 절곡되어 하부로 일정 길이만큼 연장된 후 다시 내측 상부로 절곡되어 외측벽에 고정 결합된 결합부가 형성되고 결합부 외측으로 일정 각도로 경사진 슬라이딩돌기가 돌출 형성된 속 냄비를 포함하고, 상기 겉 냄비의 가이드돌기 위 및 사이에 속 냄비의 슬라이딩돌기가 나사 결합된 겉 냄비로부터 속 냄비를 회전시켜 분리하거나 결합하는 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비를 제공한 것이 특징이다.In order to achieve the above-described object, the present invention provides a container having an upper opening and a space formed therein and having guide protrusions inclined at an angle at an upper portion thereof, And a fastener having a coupling portion formed by being bent toward the outer lower portion and extending to the lower portion by a predetermined length and then bent back to the inner upper portion and fixedly coupled to the outer side wall and a sliding protrusion inclined at an angle to the outer side of the coupling portion protruding, And a double pot having a cooking and keeping function for separating or coupling the inner pot by rotating the inner pot from the outer pot with the sliding protrusions of the inner pot screwed on and between the guide protrusions of the outer pot.

또한, 본 발명에서, 상기 가이드돌기와 슬라이딩돌기 표면에 불소수지가 코팅 처리될 수 있다.Further, in the present invention, the surfaces of the guide protrusions and the sliding protrusions may be coated with a fluororesin.

또한, 본 발명에서, 반구 형상의 상판과, 상기 상판 아래에 일정 간격의 공간부를 두고 결합되는 반구 형상의 하판과, 상기 상판과 하판 가장자리에 결합되어 일체화하는 링 형상의 테두리와, 상기 상판과 하판의 상부 중심부를 관통하여 결합된 손잡이로 이루어진 이중 뚜껑을 더 포함하고, 이중 뚜껑은 속 냄비 상부 내측에 형성된 안착부에 안착되어 속 냄비 내부를 밀폐시킬 수 있다.In addition, in the present invention, a hemispherical upper plate, a semi-spherical lower plate coupled to the upper plate with a space therebetween at regular intervals, a ring-shaped rim integrated with the upper plate and the lower plate, And the double lid can be seated in the seating portion formed inside the upper portion of the inner pot to seal the inner portion of the inner pot.

또한, 본 발명에서, 상기 테두리는 금속이나 실리콘으로 구성될 수 있다.Further, in the present invention, the rim may be composed of metal or silicon.

또한, 본 발명에서, 상기 공간부에 내열성 단열재가 내장될 수 있다.Further, in the present invention, a heat-resistant insulating material may be embedded in the space portion.

또한, 본 발명에서, 상기 겉 냄비 바닥과 접촉되는 속 냄비 바닥은 복수의 동심원 요철이 일정 간격으로 각각 형성될 수 있다.Also, in the present invention, a plurality of concentric concavities and convexities may be formed at regular intervals on the bottom of the inner pot which is in contact with the bottom of the outer pot.

본 발명에 따르면, 겉 냄비 내부에 속 냄비가 일체 결합되어 각각 바닥이 접촉된 상태에서 속 냄비에 물을 끓이거나 음식을 조리할 수 있고, 겉 냄비 내부에 속 냄비가 일체 결합되어 바닥이 일정 간격으로 떨어져 있는 상태에서 속 냄비의 음식물이 갖는 열기가 외부로 쉽게 전도되지 않아 일정 시간 동안 보온을 유지할 수 있도록 하며, 상판과 하판 사이가 일정 간격으로 이격되어 공간부가 형성된 이중 뚜껑을 이중 냄비에 적용하여 가열 및 보온 효과를 향상시킬 수 있고, 겉 냄비와 속 냄비를 완전히 분리하여 세척이 쉽도록 함으로써 이중 냄비의 기능과 신뢰성을 향상한 이점이 있다.According to the present invention, it is possible to boil water or cook food in the inner pot in a state in which the inner pot is integrally connected to the inside of the outer pot, and the inner pot is integrally coupled to the inner pot, The heat of the food in the inner pot is not easily transmitted to the outside, so that the heat can be maintained for a predetermined time, and the double lid having the space portion spaced apart from the upper plate and the lower plate is applied to the double pot The heating and warming effect can be improved, and there is an advantage that the function and reliability of the double pot can be improved by facilitating the cleaning by completely separating the surface pot and the inner pot.

도 1은 본 발명에 따른 실시 예로, 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비를 나타낸 분리사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 이중 냄비를 가열이 가능한 상태로 결합한 것을 나타낸 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비를 보온이 가능한 상태로 결합한 것을 나타낸 단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비를 밀폐시키는 이중 뚜껑을 나타낸 단면도이다.
도 5는 본 발명에 따른 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비의 겉 냄비와 속 냄비 사이에 내열성 단열재가 개재되는 것을 나타낸 단면도이다.
도 6은 본 발명에 따른 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비의 겉 냄비와 속 냄비 바닥에 각각 동심원 요철이 형성된 것을 나타낸 단면도이다.1 is an exploded perspective view showing a double pot having a cooking and keeping function according to an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a cross-sectional view showing a double pan according to the present invention bonded in a heatable state. Fig.
FIG. 3 is a cross-sectional view showing a double pan having a cooking and keeping function according to the present invention coupled in a state capable of keeping warm.
FIG. 4 is a cross-sectional view illustrating a double lid for sealing a double pot having a cooking and keeping function according to the present invention.
FIG. 5 is a cross-sectional view showing that a heat-resistant insulating material is interposed between a surface pot of a double pot having a cooking and keeping function according to the present invention and an inner pot.
6 is a cross-sectional view showing concentric concavities and convexities formed on the bottom pan and the bottom pan of the double pan having the cooking and keeping function according to the present invention, respectively.

이하 본 발명에 따른 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비에 관하여 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, a dual pot having a cooking and keeping function according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 냄비가 겉 냄비와 속 냄비로 이중 구성되어 음식물을 조리하는 기능과 더불어 조리된 음식물을 보온하는 기능을 구현한 것이다. 더욱이 이중 냄비에 복층으로 이루어진 이중 뚜껑이 결합되어 음식물의 빠른 조리와 보온시간의 연장을 도모한 것이다.In the present invention, the pot is constituted of a pot and a pot, and functions to cook the food and to heat the cooked food. In addition, the dual pan is combined with a double lid made up of a multi-layered structure to facilitate quick cooking and extension of the keeping time.

도 1에서, 이중 냄비(1)는 겉 냄비(10) 내에 속 냄비(20)가 삽입되어 적층 결합되는 구조이고, 여기에 복층의 이중 뚜껑(30)을 닫을 수 있도록 한 것이다.In FIG. 1, the double pan 1 has a structure in which the inner pan 20 is inserted and stacked in the outer pot 10, so that the double lid 30 can be closed.

도 2 및 도 3에서, 겉 냄비(10)는 상단이 개방되고 내부에 속 냄비(20)를 수용할 수 있는 공간부가 형성된 것이다. 겉 냄비(10) 내주면 상부에는 일정 각도로 경사진 가이드돌기(11)가 내측으로 돌출 형성된다. 가이드돌기(11)는 겉 냄비(10) 내주면에 최소 1회 이상으로 일정의 기울기로 회전되어 돌출 형성되는 것이 좋다. 겉 냄비(10) 상부 외주면의 마주하는 위치에 한 쌍의 손잡이(12)가 결합된다.2 and 3, the surface pot 10 is formed with an open top and a space portion capable of receiving the inner pan 20 therein. Guide protrusions 11, which are inclined at a predetermined angle, protrude inward from the inner circumferential surface of the outer surface of the outer surface of the outer pot 10. [ It is preferable that the guide projection 11 is protruded from the inner surface of the outer pot 10 at least once at a predetermined slope. A pair of knobs 12 are engaged with each other at a position facing the outer circumferential surface of the outer surface of the outer pot 10. [

속 냄비(20)는 상단이 개방되고 내부에 조리할 물이나 식재료를 수용하는 공간부가 형성된 것이다. 속 냄비(20) 외측으로 결합부(21)가 돌출되어 형성된다. 결합부(21)는 상단의 운두가 외측 하부로 절곡되어 하부로 일정 길이만큼 연장된 후 다시 내측 상부로 절곡되어 외측벽에 고정 결합된 것이다. 결합부(21) 사이에는 공간부가 형성된다. 결합부(21) 외주면 상부에는 일정 각도로 경사진 슬라이딩돌기(22)가 외측으로 돌출 형성된다. 결합부(21) 상부 내측으로 뚜껑(30)을 얹을 수 있도록 하는 단턱, 즉 안착부(23)가 형성된다.The inner pot 20 has a top portion thereof opened and a space portion for containing water to be cooked or food ingredients therein. And an engaging portion 21 protrudes outwardly from the inner pot 20. The engaging portion 21 is bent at the upper end to the outer lower portion and extended to the lower portion by a predetermined length, and then bent to the upper inner portion to be fixedly coupled to the outer side wall. A space portion is formed between the engaging portions 21. A sliding protrusion 22, which is inclined at a predetermined angle, protrudes outward from the upper surface of the outer circumferential surface of the engaging portion 21. A seating portion 23 is formed so that the lid 30 can be placed on the inside of the upper portion of the engaging portion 21.

슬라이딩돌기(22)는 겉 냄비(10) 내주면에 돌출 형성된 가이드돌기(11)와 나사 결합된다. 즉 슬라이딩돌기(22)의 산과 골은 가이드돌기(11)의 골과 산에 각각 접촉되어 회전되는 구조로 결합된다. 더욱이 슬라이딩돌기(22)는 속 냄비(20) 외주면에 최소 1회 이상으로 일정의 기울기로 회전되어 돌출 형성되는 것이 좋다. The sliding protrusion 22 is screwed to the guide protrusion 11 protruding from the inner circumferential surface of the pot 10. [ In other words, the mountains and the valleys of the sliding protrusions 22 are in contact with the valleys and mountains of the guide protrusions 11, respectively, so as to be rotated. Furthermore, it is preferable that the sliding protrusions 22 are protruded from the outer peripheral surface of the inner pot 20 at least once at a predetermined slope.

가이드돌기(11)와 슬라이딩돌기(22) 표면에는 긁힘에 강한 불소가 코팅 처리되는 것이 좋지만, 가이드돌기(11)와 슬라이딩돌기(22) 사이에 마찰력 및 밀폐력이 좋은 재질이 코팅되거나 부재가 개재될 수도 있을 것이다. 그리고 속 냄비(20)의 결합부(21) 상부 외주면의 마주하는 위치에 한 쌍의 손잡이(24)가 결합된다. 또한, 겉 냄비(10)는 속 냄비(20)의 높이보다 커 속 냄비(20)가 겉 냄비(10) 내부에서 회전에 의하여 승강하는 것이 좋다. 따라서 겉 냄비(10)와 속 냄비(20) 상단은 단차가 형성된다.The surface of the guide protrusion 11 and the surface of the sliding protrusion 22 are coated with fluorine which is resistant to scratching. However, a material having a frictional force and a high sealing force may be coated between the guide protrusion 11 and the sliding protrusion 22, It might be. A pair of knobs (24) are engaged with each other at a position facing the outer circumferential surface of the upper part (21) of the fastening pot (20). It is also preferable that the surface pot 10 has a height larger than the height of the inner pot 20 by being rotated inside the surface pot 10 by rotation. Therefore, a step is formed between the top pot 10 and the top end of the bottom pot 20.

또한, 겉 냄비(10) 내측과 속 냄비(20) 외측 사이에 일정 간격의 공간부가 형성되고 공간부에 채워진 공기에 의하여 겉 냄비(10)와 속 냄비(20) 사이에 단열이 이루어지도록 한다. 그리고 겉 냄비(10)와 속 냄비(20) 사이의 간격은 결합부(21)의 폭에 따라 결정되지만, 가이드돌기(11)와 슬라이딩돌기(22)의 돌출 및 접촉 거리에 따라 달라질 수 있다. 또한, 도 5에서, 겉 냄비(10)와 속 냄비(20) 사이와 결합부(21) 내의 공간부에 내열성 단열재(40)가 채워질 수도 있다.In addition, space portions are formed between the inside of the outer pot 10 and the outside of the inner pot 20, and the air filled in the space makes the insulation between the outer pot 10 and the inner pot 20. The gap between the outer pot 10 and the inner pot 20 is determined depending on the width of the engaging portion 21 but may vary depending on the protrusion and contact distance of the guide protrusion 11 and the sliding protrusion 22. [ 5, the heat-resistant insulating material 40 may be filled in the space portion between the outer pot 10 and the inner pot 20 and the engaging portion 21.

또한, 도 6에서, 겉 냄비(10) 바닥은 중심에서 방사상으로 동심원 요철(13)이 복수로 형성되고, 겉 냄비(10) 바닥과 접촉하는 속 냄비(20) 바닥도 중심에서 방사상으로 동심원 요철(25)이 복수로 형성되어 겉 냄비(10) 바닥과 속 냄비(20) 바닥의 접촉 면적이 커지도록 하는 것이 좋다. 이는 겉 냄비(10)에 가해진 열이 속 냄비(20) 바닥으로 쉽게 전달될 수 있도록 하는 기능을 도모한 것이다.6, the bottom of the surface pot 10 is formed with a plurality of concentric concave and convex portions 13 in a radial direction at the center thereof, and the bottom surface of the inner pot 20 contacting the floor of the surface pot 10 is also radially concentric, It is preferable that a plurality of recesses 25 are formed to increase the contact area between the bottom of the outer pot 10 and the bottom of the inner pot 20. [ This makes it possible to easily transfer the heat applied to the surface pot 10 to the bottom surface of the inner pot 20.

다음으로, 도 4에서, 속 냄비(20) 상단에 형성된 안착부(23)에 이중 뚜껑(30)을 안착시켜 덮을 수 있도록 한다. 이중 뚜껑(30)은 복층으로 구성된 것으로, 반구 형상의 상판(31)과, 상판 아래에 일정 간격의 공간부를 두고 결합되는 반구 형상의 하판(32)이 일체 결합된다. 상판(31)과 하판(32)은 금속이나 유리 또는 법랑 등이 적용될 수 있다. 더욱이 상판(31)과 하판(32) 가장자리에는 링 형상으로 금속이나 실리콘으로 이루어진 테두리(33)를 결합하여 상판(31)과 하판(32)을 일체화시킬 수 있다. 그리고 상판(31)과 하판(32)의 상부 중심부를 관통하여 손잡이(34)가 결합된다. 또한, 상판(31)과 하판(32) 사이의 공간부에 공기층이 형성되거나 내열성 단열재(40)가 내장될 수 있을 것이다. 이중 뚜껑(30) 하단은 속 냄비(20)의 안착부(23)에 접촉하여 속 냄비(20)의 공간부를 밀폐시킬 수 있도록 하는 것이다.Next, in FIG. 4, the double lid 30 is seated on the seating part 23 formed at the upper end of the inner pot 20 so as to be covered. The double lid 30 is composed of a multi-layered structure, and a hemispherical upper plate 31 and a hemispherical lower plate 32, which are connected to each other with a space at a certain interval below the upper plate, are integrally joined. The upper plate 31 and the lower plate 32 may be made of metal, glass, enamel, or the like. Furthermore, the upper plate 31 and the lower plate 32 can be integrated by joining a rim 33 made of metal or silicon in a ring shape at the edges of the upper plate 31 and the lower plate 32. The handle 34 is engaged through the upper center portion of the upper plate 31 and the lower plate 32. [ An air layer may be formed in the space between the upper plate 31 and the lower plate 32, or the heat-resistant insulating material 40 may be embedded therein. The lower end of the double lid 30 is in contact with the seating portion 23 of the inner pot 20 to seal the space portion of the inner pot 20.

이와 같이 이루어진 본 발명의 조리 및 보온기능을 겸비한 이중 냄비(1)의 결합 또는 분리에 관하여 도 2 및 도 3을 참조하여 설명한다. Combining or separating the double pot 1 having the cooking and keeping function of the present invention thus constructed will be described with reference to Figs. 2 and 3. Fig.

먼저, 도 2에서, 속 냄비(20)에 물을 넣고 끓이거나 식재료를 넣고 조리하기 위하여 속 냄비(20)를 겉 냄비(10)에 결합하여 이중 냄비(1)로 결합한다. 즉 겉 냄비(10) 내에 속 냄비(20)를 삽입하면 겉 냄비(10) 내주면에 산과 골이 형성된 가이드돌기(11) 상단과 속 냄비(20)의 결합부(21) 외주면의 산과 골이 형성된 슬라이딩돌기(22) 하단이 접촉한다. 이때, 겉 냄비(10)의 손잡이(12)를 잡고 속 냄비(20)의 손잡이(24)를 시계방향으로 회전시키면 가이드돌기(11)와 슬라이딩돌기(22)는 나사 결합된다. 속 냄비(20)를 계속하여 회전시키면 속 냄비(20)의 바닥이 겉 냄비(10)의 바닥에 접촉하게 된다. 이때, 겉 냄비(10)의 손잡이(12)와 속 냄비(20)의 손잡이(24)가 수직하는 동일한 위치에 오도록 하거나 180도 방향에 위치하도록 하는 것이 좋다. 겉 냄비(10)에 속 냄비(20)가 완전 결합된 상태에서는 겉 냄비(10)의 바닥과 속 냄비(20)의 바닥이 밀착 접촉되므로 가열장치에 이중 냄비(1)를 올려놓고 가열을 하면 열기가 겉 냄비(10)의 바닥을 데우고 겉 냄비(10) 위에 접촉된 속 냄비(20)까지 전도되도록 한다. 따라서 속 냄비(20)에 넣은 식재료는 데워져 조리가 이루어진다. 그리고 속 냄비(20)가 데워지는 동안 겉 냄비(10)와 속 냄비(20) 사이 측면 공간부가 무단 가열되어 발생될 수 있는 열기는 겉 냄비(10)에 형성된 관통공을 통해 열기가 분출되어 측면 공간부가 팽창되지 않도록 할 수 있다.First, in FIG. 2, the inner pot 20 is connected to the outer pot 10 by combining water into the inner pot 1 to add water to the inner pot 20 and boil or add the ingredients. That is, when the inner pot 20 is inserted into the outer pot 10, the upper end of the guide protrusion 11 having the mountain and the valley formed on the inner peripheral surface of the outer pot 10 and the mountain and the valley of the outer peripheral surface of the coupling portion 21 of the inner pot 20 are formed The lower end of the sliding projection 22 contacts. At this time, when the knob 24 of the inner pot 20 is rotated clockwise by holding the handle 12 of the outer pot 10, the guide protrusion 11 and the sliding protrusion 22 are screwed together. When the inner pot 20 is continuously rotated, the bottom of the inner pot 20 comes into contact with the bottom of the outer pot 10. At this time, it is preferable that the handle 12 of the outer pot 10 and the handle 24 of the inner pot 20 come to be at the same vertical position or in the direction of 180 degrees. The bottom of the outer pot 10 and the bottom of the inner pot 20 are in intimate contact with each other when the inner pot 20 is fully engaged with the outer pot 10. The inner pot 1 is placed on the heating device and heated The heat is heated to the bottom of the surface pot 10 and is conducted to the inner pot 20 which is in contact with the surface pot 10. [ Therefore, the foodstuff contained in the inner pot 20 is cooked. In addition, while the inner pot 20 is warmed, the heat that can be generated due to the endless heating of the side surface space between the outer pot 10 and the inner pot 20 is blown through the through holes formed in the outer pot 10, The space portion can be prevented from being expanded.

다음으로, 도 3에서, 이중 냄비(1)에서 조리가 완료되었을 때에 속 냄비(20)에 담긴 음식물을 일정 시간동안 보온이 필요할 때이다. 즉 겉 냄비(10)의 손잡이(12)를 잡고 속 냄비(20)의 손잡이(24)를 반시계방향으로 회전시키면 겉 냄비(10)의 가이드돌기(11)를 따라 속 냄비(20)의 결합부(21) 외주면의 슬라이딩돌기(22)가 상승한다. 따라서 속 냄비(20)의 바닥은 겉 냄비(10)의 바닥으로부터 분리되어 상승하고 속 냄비(20)의 바닥은 겉 냄비(10)의 바닥으로부터 일정 간격으로 이격된다. 그러므로 속 냄비(20)는 겉 냄비(10)의 측면 및 결합부에 형성된 공간부와 더불어 바닥으로부터 각각 공간부가 형성되어 속 냄비(20) 내의 음식물이 갖는 열기가 공간부에 의하여 단열되므로 음식물은 일정 시간동안 보온이 이루어진다.Next, in Fig. 3, when the cooking in the double pot 1 is completed, it is necessary to keep the food stored in the deep-fry pan 20 for a predetermined time. That is, when the handle 24 of the inner pot 20 is rotated counterclockwise by holding the handle 12 of the outer pot 10, the engagement of the inner pot 20 and the inner pot 20 along the guide protrusion 11 of the outer pot 10, The sliding protrusion 22 on the outer peripheral surface of the portion 21 is lifted. The bottom of the inner pot 20 is separated from the bottom of the outer pot 10 and the bottom of the inner pot 20 is spaced apart from the bottom of the outer pot 10 at regular intervals. Therefore, the inner pot 20 is formed with the space portion formed on the side surface of the outer pot 10 and the joint portion and the bottom portion respectively from the bottom so that the heat of the food in the inner pot 20 is insulated by the space portion, Insulation is made for a period of time.

더욱이 이중 냄비(1) 위를 덮는 이중 뚜껑(30)에 의하여 속 냄비(20)에 담긴 음식물의 열기가 외부로 방출되는 것을 차단할 수 있어 속 냄비(20)를 더욱 보온 유지할 수 있다.Furthermore, the double lid 30 covering the double pot 1 can prevent the heat of the food contained in the deep-fry pan 20 from being released to the outside, thereby keeping the frypot 20 warm.

또한, 겉 냄비(10)와 속 냄비(20)의 결합으로 조리할 때에는 겉 냄비(10)의 손잡이(12)와 속 냄비(20)의 손잡이(24) 사이가 상하로 근접한 위치에서는 가열이 가능한 상태이고, 겉 냄비(10)의 손잡이(12)와 속 냄비(20)의 손잡이(24) 사이가 상하로 일정 거리를 유지하고 있을 때에는 보온이 가능한 상태로 판단할 수 있다.When cooking is performed by combining the surface pot 10 and the inner pan 20, it is possible to perform heating at a position vertically close to the position between the handle 12 of the surface pot 10 and the handle 24 of the inner pan 20 And it is possible to judge that the heating can be performed when the handle 12 of the outer pot 10 and the grip 24 of the inner pot 20 maintain a certain distance up and down.

또한, 겉 냄비(10)와 속 냄비(20)를 분리하여 각각 세척이 필요할 때에는 겉 냄비(10)의 손잡이(12)를 잡고 속 냄비(20)의 손잡이(24)를 반시계방향으로 계속 회전시키면 속 냄비(20)의 결합부(21) 외주면의 슬라이딩돌기(22)와 접촉되어 나사 결합된 겉 냄비(10)의 가이드돌기(11)가 분리되므로 속 냄비(20)를 쉽게 분리시킬 수 있다.When the outer pot 10 and the inner pot 20 are separated from each other and each of them needs to be cleaned, the handle 24 of the inner pot 20 is held in the counterclockwise direction by holding the handle 12 of the outer pot 10 The guide pot 11 can be easily separated because the guide protrusion 11 of the screw pan 10 is detached by coming into contact with the sliding protrusion 22 of the outer circumferential surface of the engaging portion 21 of the inner pot 20 .

이상의 설명에서 본 발명은 특정의 실시 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만, 특허청구범위에 의해 나타난 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 개조 및 변화가 가능하다는 것을 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구나 쉽게 알 수 있을 것이다.While the invention has been shown and described with respect to the specific embodiments thereof, it will be understood by those skilled in the art that various changes and modifications may be made without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. Anyone who has it will know it easily.

1: 이중 냄비 10: 겉 냄비 11: 가이드돌기 12: 손잡이 13: 요철 20: 속 냄비 21: 결합부 22: 슬라이딩돌기 23: 안착부 24: 손잡이 25: 요철 30: 이중 뚜껑 31: 상판 32: 하판 33: 테두리 34: 손잡이 40: 내열성 단열재1: a double pot 10: a surface pot 11: a guide projection 12: a handle 13: a concave and a convex 20: a saucepan 21: a coupling part 22: a sliding projection 23: a seating part 24: a handle 25: a concave 30: a double lid 31: 33: rim 34: handle 40: heat-resistant insulator

Claims

A pair of knobs 12 are coupled to an upper edge of the outer side surface, a guide protrusion 11, which is inclined at an angle to the upper side of the inner side surface and coated with a fluororesin, is protruded and formed, (10) having a plurality of concentric concaves and convexes (13) formed at regular intervals;
A pair of knobs 24 are coupled to the upper edge of the outer side surface, the upper edge of the upper edge is bent to the outer lower side and extended to the lower side by a predetermined length, and then bent to the inner upper side, A sliding protrusion 22 is formed on the outer surface of the coupling portion at a predetermined angle and coated with a fluororesin, and a plurality of concentric concaves and convexes 24 are formed on the bottom at regular intervals A pot 20;
A semi-spherical lower plate 32 which is connected to the upper plate 31 in a hemispherical shape with a predetermined space therebetween under the upper plate 31 and a ring-shaped rim 32 which is joined to the edges of the upper plate 31 and the lower plate 32, And a handle 34 coupled through the upper center portion of the upper plate 31 and the lower plate 32 to be seated in the seating portion 22 formed in the upper portion of the upper pot 20, 20, a double lid 30 for sealing the interior thereof, and
And a heat-resistant insulating material (40) embedded between the inner surface of the outer pot (10) and the outer surface of the inner pot (20)
The inner pot 20 is rotated from the outer pot 10 on which the sliding protrusions 22 of the inner pot 20 are screwed on the guide protrusions 11 of the outer pot 10 and between them, The food can be cooked in the inner pot 20 through the outer pot 10 and the inner pot 20 is rotated from the outer pot 10 to the inner pot 20) Double pot that combines cooking and keeping function to allow the food to be kept warm.

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