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JPS6197000A - 前石灰処理装置 - Google Patents

前石灰処理装置

Info

Publication number
JPS6197000A
JPS6197000A JP59215221A JP21522184A JPS6197000A JP S6197000 A JPS6197000 A JP S6197000A JP 59215221 A JP59215221 A JP 59215221A JP 21522184 A JP21522184 A JP 21522184A JP S6197000 A JPS6197000 A JP S6197000A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
stirring
chamber
lime
area
stage
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP59215221A
Other languages
English (en)
Inventor
赤松 静哉
耕一 山田
野長瀬 範郎
弘 三宅
後藤 輝夫
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Ebara Corp
Tsukishima Kikai Co Ltd
Original Assignee
Ebara Corp
Tsukishima Kikai Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ebara Corp, Tsukishima Kikai Co Ltd filed Critical Ebara Corp
Priority to JP59215221A priority Critical patent/JPS6197000A/ja
Publication of JPS6197000A publication Critical patent/JPS6197000A/ja
Pending legal-status Critical Current

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  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明はビード糖製造工場の前石灰添加工程に用い、
られる前石灰処理装置に関する。
〔発明の技術的背景〕
前石灰添加工程とは、てん菜を裁断したのち温水によっ
てその細片中の糖分を浸出させて得られるビード生汁中
の糖分以外の不純物を除去するための工程の一つでちる
。ビード生汁には糖分以外にも色素、タンパク質、ペク
チン等の不純物が多量に含まれており、砂糖を得るには
これらの不純物を除去しなければならない。
前石灰添加工程では、これらの不純物を除去するため、
ビード生汁に石灰乳を添加・混合し、糖液のpHを緩か
に上昇させることによって、色素、タンパク質、ペクチ
ン等が形成するコロイド粒子を、後続の濾過工程での分
離操作が容易となシ且つ清澄なp液が得られるべく、安
定で粗大なものとする工程である。従って、前石灰処理
工程での操作は、単に化学量論的な配慮ばかシでなく、
コロイド粒子の挙動に着目した動力学的な配慮が必要と
なる。
〔従来技術及び発明が解決しようとする問題点〕以下、
従来の主な前石灰処理装置を例示して述べる。′ 第2図はプリューゲル・ミューラ(Brlsghel 
−Mullθr)式前石灰処理装置の縦断面図、第5図
は第2図の人−五線における断面図であって、横型多段
式連続攪拌装置を基体としたものである。      
         −第2図において、1は横型の攪拌
槽であって、その底部2は第3図に示すようにU字形を
しておシ、全長に亘って主軸3が延在配備されている。
攪拌槽1内は複数の仕切板4a・・・4fによって複数
の室vl・・・v7に仕切られており、主軸3には各々
の室vl−77に対応して攪拌ノくドルPl・・・P7
が固定されている。ビード生汁は第1室v1に設けられ
た供給口5から供給され、第7室vyK設けられた抜出
口6から後続の主石灰処理工程へと流出するものである
が、第7室v7に設けられた石灰乳供給ロアから供給さ
れる石灰乳が回転パドルP1〜P7の攪拌作用と各々の
仕切板の上部に設けられた邪摩板当〜B6の作用によっ
て第7室v7から第1室v1の方向に拡散されるため、
糖液が第1室v1から第7室v7へ移送される過程にお
いて、糖液のpHは徐々に上昇し、色素、タンパク質、
ペクチン等からなる不純物のコロイド粒子は安定性を増
し、又粗大なものとなっていく。この第1図の装置は前
石灰処理装置としては十分満足すべき性能をもつもので
あるが、横型式であるため多大な設置面積を必要とする
ことや空気と接する表面積が大きいことから糖液が空気
酸化を受けやすいこと等の欠点が指摘されていた。
第4図は縦型多段式連続攪拌装置を基体とした前石灰処
理装置であって、ナーボ(lia Vθau)式前石灰
処理装置と称されるものである。第4図において、11
は縦型の攪拌槽であってその内部が複数枚の仕切板12
a*・・12fによって多数の室VO〜v17  に仕
切られている。仕切板12a % fは円板状であって
中心部には開口13a〜13fが設けられておシ、又仕
切板12a〜fと攪拌槽11の内壁14との間は上下の
室の糖液が通過できるように隙間15a−fが設けられ
ている。さらに攪拌槽の最上部から全ての開口13a−
fを貫通して攪拌軸16が垂下されており、攪拌軸16
には所定の室Vに対応して攪拌パドルP1□〜P17が
設けられている。ビード生汁は最上段の第1室Vllの
供給口17から流入し、最下段の第7室vtyの抜出口
18から流出するものであるが、最下段に設けられた石
灰乳供給口19から添加される石灰乳が第7室”17か
ら第1室V11  の方向に拡散するため、糖液のpH
は第1室vnから第7室v17に移送されるに従って上
昇を続け、その過程において不純物のコロイド粒子が成
長する。
ナオ、第4図において第2.4.6室vt2.x4:t
sの攪拌パドルPi! P+4 P+6が大きく、又第
3.5.7室”1jll、17の攪拌パドルPi!、I
I、17が小さくなっているのは、石灰乳の拡散速度を
所望の状態とするためであって、攪拌!11内において
は図示した矢印の如き液の流れが生じている。この第4
図の従来装置は設置面積を小さくすると云う点では第2
図の従来装置に比べて、はるかに優れているが、コロイ
ドが成長するに従い、コロイド粒子の沈降速度が犬きく
なり、各室を形成する仕切板12a−wfの上面に粗大
粒子状の物質が堆積し、この堆積によって、その処理能
力が徐々に低下するので間欠的な運転をせざるを得なか
った(ガゼツタスクログイニクザ第49頁〜第52頁)
第5図は、第4図に示す従来装置の欠点を解消した従来
装置であって、特公昭58−38159号公報にもその
概要が開示されている。
第5図において、各室V it −75を形成する仕切
板21&〜8の上面は、中心部から外周方向に向って傾
斜が設けられておシ、又、各室v!1〜v211  に
は同一の攪拌パドルPz1〜F、が設けられている。最
上段の第1室711  に供給口27から供給されたビ
ー、ト生汁は攪拌軸22と仕切板21a ”−’ eと
の間隙と、ポンプ主軸22 a、bと仕切板21a−0
との間隙から下方へ向って流れ、最下段の第6室v2.
から流出するものであるが、第6室V26に供給される
石灰乳は攪拌軸22をとりまくように配備された5台の
ポンプ24a。
によって第6室V、から第1室VZtへ向って移送され
る。この装置では糖液と石灰乳との混合のため或いはコ
ロイド粒子の好適な成長のための攪拌は攪拌軸22に設
けられた攪拌パドルP!1〜P2sの回転によって独立
して設定し得るものであシ、又各室のアルカリ度を所望
の値とするためのポンプ24a〜24sの操作も独立し
て行い得るものである。従って、仕切板21a〜21e
上面に対するザラメ状の物質の堆積もなく、又、各室に
おけるpH値も所望の値に調整できるものであるが、こ
の目的を完全に達成するには、攪拌軸22の周囲に5台
のポンプ主軸を垂下し各室間の液の循環を行々わねばな
らず、かなシ複雑な装置とならざるを得なかった。
〔発明の構成〕
本発明は、垂直に設置された円筒形の攪拌槽と、該攪拌
槽の内部に設けられ、該内部を複数の室に区画する複数
個の仕切板と、該仕切板の中心部に設けられた開口を貫
いて垂下された攪拌軸と該室に対応して該攪拌軸に設け
られた攪拌パドルと、最下段の室の最下部に設けられた
液抜出口とからなる前石灰処理装置において、前記室の
最上段の室から順に攪拌面積の小なる攪拌パドルと攪拌
面積の大なる攪拌パドルとを交互に配し且最下段の室の
攪拌パドルの攪拌面積を小となし、最上段の室にビード
生汁の供給口を設け、最下段の直上の室であって攪拌面
積の大なる攪拌パドルが設けられている室に対して石灰
乳の供給口を設けたことを特徴とする前石灰処理装置で
ある。
本発明者等は、従来技術及び発明が解決すべき問題点の
項において述べたような実情に鑑み、より簡単で効率的
な前石灰処理装置の開発をめざして鋭意研究を重ねた結
果本発明をなすに到った。
つぎに図面に基いて本発明の詳細な説明する。
第1図は本発明の前石灰処理装置の1例を説明するため
の図面で、その縦断面概略図であって、垂直に設置され
た円筒形の攪拌槽31と、該攪拌槽の内部に設けられ、
該内部を複数の室■。〜V、、 iC区画する複数個の
仕切板31a〜31fと、該仕切板の中心部に設けられ
た開口を貫いて垂下された攪拌軸32と、該各室に対応
して攪拌軸32に設けられた攪拌パドルpH”P37と
、最上段の室31に設けられたビード生汁供給口3日と
、最下段の室v37の最下部に設けられた抜出口39と
からなる前石灰処理装置であって、前記最上段の室”3
1から下方に向って一装置きに攪拌面積の小さな、即ち
巾の狭い攪拌パドルP31+ ”us Pu及びP37
を対応する室vat j v、 I 73g及びV、に
設け、且つこれらのパドルの中量下段の攪拌パドルI’
sy以外の攪拌面積のlトさなパドルは、対応する室v
81 p vsst及びVXSの下面を形成する仕切板
31a、31c及び51eに近い位置に設け、且つ、最
下段の室■釘の床面を中心部に向って下がる円錐形状と
なし、その他の室vn、v34及びV、に対応する攪拌
パドルPnl F$4及びP−を攪拌面積の大きなパド
ルとなし、前記最下段の室y、o直上に位置する攪拌面
積の大きいパドルP34が設けられている室V、に石灰
乳供給口40を設けた前石灰処理装置である。
このように、本発明の前石灰処理装置は、最上段の室V
Stから順次各室に小さい攪拌面積の攪拌パドルと大き
な攪拌面積の攪拌パドルとが交互に配備されておシ、最
下段の室には必らず小さい攪拌面積の攪拌パドルが配備
されている。
そして最下段以外の小さな攪拌面積の攪拌パドルは全て
対応する(その攪拌パドルが配備されている)室の下面
を形成する仕切板近くに設けられているため、該仕切板
上に沈降してくる粗大粒径の物質が堆積するのを未然に
防止する作用を有している。
また、最下段の攪拌面積の小さい攪拌パドルは、前石灰
添加装置から次の工程に排出される糖汁中における。コ
ロイド粒子の成長を助は粗大粒子の沈降を防止する。
また、各仕切板の外周端と攪拌槽の内壁との間には間隙
が形成されておシ、互に隣接する上下の室の糖液が流通
できるようになっている。
さらに攪拌軸が貫通して垂下されている仕切板の中心部
の開口にあっても同様である。
つぎに、本発明と第4図に示す従来装置とを対比してそ
の特徴を述べると、第4図に示す装置においては、攪拌
パドル特に攪拌面積の小さな攪拌パドルが最上段の室に
設けられていないのに対し、本発明の装置では設けられ
ているので最上段の室においても仕切板上への沈降性物
質の堆積現象が解消され安定した運転が確保される。ま
た、最下段の室以外建設けられている攪拌面積の小さい
パドルはその位置が、第4図に示す従来の装置において
は対応する部屋の中央部(上・下方向に関して)に設け
られているのに対して、本発明においては、対応する室
の下部に設けであるので、その下面を形成する仕切板の
上面に対する攪拌作用が大きく、従って粗大粒子が該仕
切板上に堆積するのを有効に防止することができると同
時に各室のアルカリ度を所望の値に調整しうるものであ
る。
つぎに、石灰乳の供給口の位置であるが、第4図に示す
従来例においては、最下段の室に供給されているのに対
し、本発明の装置においては最下段の直上の室に供給さ
れ、しかも石灰乳が供給される室の攪拌パドルの攪拌面
積が大きいものとなっているので、この室において急速
な攪拌が行われると同時に均一は攪拌される結果、均一
で且つ濾過性の極めて良好な粒子が生成される。
つぎに、本発明の実施例を記載する。
実施例1゜ 石灰乳の供給段に関し第1図に示す如き装置を用いて次
のような実験を行った。
実験装置 塔径   500口 攪拌バドル内径450瓢幅100gII数4枚/段 (
合計 3段)/l    fB径26prryrt幅 
BOm数4枚/段 (合計 4段)段間隔  2201
+ll11 攪拌パドル大は各室の中央位置 〃   0うは床から 50鱈の 位置処理条件 原液 pHl。
流量 2.4 m” 7時 石灰乳 添加量 α45m”7時 位置 ■第6段 ■第4段と第5段 ■第5段と第5段 攪拌パドルの回転速度 20 rpm 上記の装置を用い、上記条件下でビード生汁の前石灰諮
χ処理を行いながら各段におけるpHを測定したところ
第6図に示すとおシとなった。
即ち、第6段に全量の石灰乳を供給する場合、各段のp
Hが均一に上昇し、pHの変化は目標線に最も近いもの
となシ、また第5段とそれよシも上流の段に石灰を供給
すると前石灰処理装置への原料供給段側でpHが高くな
り目標線からずれて来て好ましくない。
つぎに、実機装置を用いて次のような試験を行った。
実施例2 試験装置 攪拌槽 内 径 270 (lea 段数7段 段間隔 1200mm 攪拌パドル内幅  2 s o am(回転直径)高さ
  800鴫 枚数  4枚/段 /I     fJ9幅  230〇一回転直径)高さ
  150m 枚数  2枚/段 仕切板 外 径 2400m 開口径  800mm 攪拌パドル小の位置 床面と下端との間隔  100m 処理条件 原  液   pH6 障量  220m”7時 石灰乳  動a景約30が7時 濃度 約20チ この実施例においては、攪拌速度を7.5 rpm 。
II 5 rpm 、 9.8 rpm及び11.6 
rpmに変えて試験を行った。
結果を第7図に示す。
第7図かられかるように、本発明装置においては、装置
の大きさ、原液の流量、石灰乳の添加量に応じて攪拌速
度を適切に選択することによシ、即ち本実施例において
は攪拌速度を1tdrpmとすることによシ各段におけ
るpHを目標線に殆んど一致させることができる。
これは石灰乳混入段において石灰乳が均一に混合されて
いるためであると解される。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の前石灰処理装置の縦断面概略図、第2
図は従来の横型多段攪拌装置の縦断面概略図、第3図は
第2図のA−A線における断面図、第4図及び第5図は
従来の縦型多段攪拌装置の縦断面概略図、第6図及び第
7図は本発明の一実施例における各段とそのpHの関係
を示す図である。 31・・・攪拌槽、!+11L〜51f・・・仕切板、
32・・・攪拌軸、P31〜p、攪拌パドル、38・・
・ビード生汁供給口、39・・・抜出口、40・・・石
灰乳供給口。 特許出願人 株式会社荏原製作所 同    ホクレン農業協同組合連合会同  月島機械
株式会社

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 垂直に設置された円筒形の攪拌槽と、該攪拌槽の内
    部に設けられ、該内部を複数の室に区画する複数個の仕
    切板と、該仕切板の中心部に設けられた開口を貫いて垂
    下された攪拌軸と、該室に対応して該攪拌軸に設けられ
    た攪拌パドルと、最下段の室の最下部に設けられた液抜
    出口とからなる前石灰処理装置において、前記室の最上
    階の室から順に攪拌面積の小なる攪拌パドルと攪拌面積
    の大なる攪拌パドルとを交互に配し、且最下段の室の攪
    拌パドルの攪拌面積を小となし、最上段の室にビード生
    汁の供給口を設け、最下段の直上の室であつて攪拌面積
    の大なる攪拌パドルが設けられている室に対して石灰乳
    の供給口を設けたことを特徴とする前石灰処理装置。 2 前記攪拌面積の小なる攪拌パドルが最下段以外の室
    において当該室の床面に近接して設けられている特許請
    求の範囲第1項記載の前石灰処理装置。
JP59215221A 1984-10-16 1984-10-16 前石灰処理装置 Pending JPS6197000A (ja)

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JP59215221A JPS6197000A (ja) 1984-10-16 1984-10-16 前石灰処理装置

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JP59215221A Pending JPS6197000A (ja) 1984-10-16 1984-10-16 前石灰処理装置

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH02187137A (ja) * 1989-01-13 1990-07-23 Kanegafuchi Chem Ind Co Ltd 粘性物質の撹拌反応装置

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH02187137A (ja) * 1989-01-13 1990-07-23 Kanegafuchi Chem Ind Co Ltd 粘性物質の撹拌反応装置

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