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JPH067031A - きのこ栽培室及びきのこ栽培室の制御方法 - Google Patents

きのこ栽培室及びきのこ栽培室の制御方法

Info

Publication number
JPH067031A
JPH067031A JP4193200A JP19320092A JPH067031A JP H067031 A JPH067031 A JP H067031A JP 4193200 A JP4193200 A JP 4193200A JP 19320092 A JP19320092 A JP 19320092A JP H067031 A JPH067031 A JP H067031A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
room
cultivation room
cultivation
environment
humidity
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP4193200A
Other languages
English (en)
Inventor
Hiroyuki Koshi
裕之 越
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
YAMAZAKI SANGYO YUGEN
Original Assignee
YAMAZAKI SANGYO YUGEN
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by YAMAZAKI SANGYO YUGEN filed Critical YAMAZAKI SANGYO YUGEN
Priority to JP4193200A priority Critical patent/JPH067031A/ja
Publication of JPH067031A publication Critical patent/JPH067031A/ja
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

(57)【要約】 【目的】 きのこ栽培室の環境条件が外部の変動要因に
よって影響されず、常時好適な環境条件に維持できるよ
うにする。 【構成】 きのこの生育段階に応じて所定の温度、湿
度、炭酸ガス濃度等の環境条件に設定してきのこを生育
させるきのこ栽培室において、前記栽培室10に隣接し
て該栽培室10との間で通気するとともに外部とも連通
する環境調整室18を設け、該環境調整室18内を前記
栽培室10での環境条件に合わせた温度、湿度、炭酸ガ
ス濃度等の環境条件に設定する制御手段34、38、4
0を設け、前記環境調整室18と前記栽培室10との間
で相互にエア流通させる流通手段24を設けたことを特
徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明はきのこ栽培室及びきのこ
栽培室の制御方法に関する。
【0002】
【従来の技術】きのこの人工栽培においては、きのこの
生育段階に合わせて栽培室内を適当な環境条件に設定す
る。この生育段階における環境条件は各々の生育段階に
よってかなり異なるから、従来はたとえば生育段階ごと
栽培室を別にして、生育段階に応じて栽培室に栽培瓶を
移して生育させるようにしている。きのこの栽培条件で
は室内温度、湿度、換気、光照射等が重要な要素であ
る。したがって、従来のきのこ栽培室ではクーラー、ヒ
ーター、加湿器、通風ファン、照明設備等を設け、これ
ら機器の動作をタイマ設定等で制御することによってて
温湿度等が所定条件になるように管理している。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】ところで、きのこ栽培
は通年で行うから季節によって外的条件がいろいろと変
動する。きのこ栽培室では換気等で外気と交換すること
がなされるから、外的条件がきのこ栽培室の環境条件に
種々の影響を及ぼす。きのこ栽培室は外的条件によらず
常時一定条件に設定されることが望ましいのであるが、
このように外的条件が変動すると、クーラーやヒーター
等の管理機器を適当に動作制御するだけでは一定条件に
維持することが困難である。
【0004】外気温あるいは外気の湿度等は季節によっ
て大きく変動する。たとえば、冬には冷たくて乾燥した
外気が入り込むし、夏には湿度の高い熱風が入り込む。
また、1日のうちでも朝夕は比較的低温であるのに対し
て日中は温度の高い外気が入ってくる。このように外的
条件は季節的にもまた1日のうちでも変動幅が非常に大
きく、まちまちであるから、温度センサ等を用いて栽培
室内を監視しながら管理するとしてもコントロールが追
いつかず一定条件を維持することは実際上は非常に難し
いのである。これは、たとえば、一定の温度に管理して
いた状態で外気を導入した際に乾燥した外気が入り込む
と湿度が下がるし、熱風が入り込むと温度が上がって湿
度も変動してしまう等のように、環境条件が各々相互に
関連して変動してしまうことが原因である。そして、き
のこの品質は栽培室の条件が大きく影響するから、栽培
室を好適な環境に維持することはきのこ栽培できわめて
重要である。そこで、本発明は上記問題点を解消すべく
なされたものであり、その目的とするところはきのこ栽
培に好適な環境条件に容易に設定して管理することがで
きるきのこ栽培室及びきのこ栽培室の制御方法を提供す
るにある。
【0005】
【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するため次の構成を備える。すなわち、きのこの生育段
階に応じて所定の温度、湿度、炭酸ガス濃度等の環境条
件に設定してきのこを生育させるきのこ栽培室におい
て、前記栽培室に隣接して該栽培室との間で通気すると
ともに外部とも連通する環境調整室を設け、該環境調整
室内を前記栽培室での環境条件に合わせた温度、湿度、
炭酸ガス濃度等の環境条件に設定する制御手段を設け、
前記環境調整室と前記栽培室との間で相互にエア流通さ
せる流通手段を設けたことを特徴とする。また、きのこ
の生育段階に応じて所定の温度、湿度、炭酸ガス濃度等
の環境条件にきのこ栽培室を維持するきのこ栽培室の制
御方法において、前記栽培室に隣接して該栽培室との間
で通気するとともに外部とも連通する環境調整室を設
け、該環境調整室内を前記栽培室での環境条件に合わせ
た温度、湿度、炭酸ガス濃度等の環境条件に設定し、該
環境調整室と前記栽培室との間で相互にエア流通させる
ことによって前記栽培室を所定の環境条件に管理するこ
とを特徴とする。
【0006】
【作用】きのこ栽培室に隣接して環境調整室を設け、環
境調整室ときのこ栽培室との間でエアを通流させる。栽
培室での生育条件に合わせて環境調整室内の温度、湿度
等をコントロールすることにより、環境調整室と栽培室
との間でエアを通流することによって栽培室が所定の環
境条件に設定される。栽培室を換気等する場合に直接外
気が入り込まず、環境調整室を経由して導入されるから
栽培室の温度、湿度等の環境条件が外的条件によって影
響されず、栽培室内が常時一定の良好な環境条件に維持
される。
【0007】
【実施例】以下、本発明の好適な実施例を添付図面に基
づいて詳細に説明する。図1は本発明に係るきのこ栽培
室の一実施例の要部の構造を示す説明図、図2はきのこ
栽培室の全体形状を示す説明図である。図2に示すよう
にこの実施例のきのこ栽培室10は側面形状がかまぼこ
状をなす栽培棟11内に、栽培室の壁面となる仕切り板
12、天井面となる天仕切り板14を取り付けて栽培室
空間を形成して成る。16は栽培瓶等を載置するための
栽培室内に設けた栽培棚である。
【0008】実施例の栽培棟11は波形の外面を有する
ルーフデッキによって形成した。ルーフデッキを用いて
かまぼこ状に形成することによって簡易かつ低コストで
形成することができる。上記のように仕切り板12、天
仕切り板14を取り付けて栽培室空間を形成すると、栽
培棟11がかまぼこ状であることから必然的に栽培室1
0の仕切り板12の側方に空き空間が形成される。この
空き空間は実施例において環境調整室18として利用さ
れる。環境調整室18は栽培室10の側方部分で全長に
わたり連通して設ける。
【0009】図1に上記栽培室10および環境調整室1
8内の構成を詳しく示す。栽培室10と環境調整室18
とは仕切り板12によって隔てられ、仕切り板12の上
部および下部にそれぞれ上部通気口20、下部通気口2
2を設ける。上部通気口20は環境調整室18から栽培
室10に空気を送入するための開口部であり、下部通気
口20は栽培室10から環境調整室18内に空気を送出
するための開口部である。上部通気口20には環境調整
室18と栽培室10との間でエアを流通するための送風
ファン24を設置する。
【0010】環境調整室18の外壁部には栽培棟11の
外部と環境調整室18との間で空気交換するための送気
口26および排気口28を設ける。30は送気口26か
ら環境調整室18内に送気するためのモータファンであ
る。また、32は培地の殺菌に使用するボイラーで、環
境調整室18内にボイラー32に連結した温熱部34を
設置する。環境調整室18内には内部が所定の温湿度環
境になるように前記温熱部34等の制御手段を設ける
が、このため環境調整室18の外壁部を断熱材36で覆
って断熱構造とし、さらにクーラー38、水噴射ノズル
40を設け、温度、湿度、炭酸ガス濃度等を監視するた
めのセンサ42を設ける。なお、栽培室10内にもクー
ラー44、水噴射ノズル46、栽培室10内の温湿度等
を監視するためのセンサ48を設ける。
【0011】本実施例のきのこの栽培方法は、きのこの
栽培室10に隣接して環境調整室18を設けて、栽培室
10と外気とを交換する場合には環境調整室18を介し
て空気を通流させることを特徴とする。図1に示すよう
に環境調整室18は送気口26および排気口28によっ
て栽培棟11の外部に通じているが、栽培室10は直接
的には外部空間に連通せず、環境調整室18を介して外
部に通じるようになっている。したがって、環境調整室
18内を所定の温湿度等の環境条件に設定しておくこと
によって栽培室10内を所要の条件に設定することがで
きる。
【0012】環境調整室18内の温度、湿度等はボイラ
ー32に連結した温熱部34あるいはクーラー38、水
噴射ノズル40からの水噴射等をコントロールすること
によってコントロールされる。環境調整室18と栽培室
10との間の換気は送風ファン24によって上部通気口
20から栽培室10内に送気し、下部通気口22から環
境調整室18に排気されることによってなされる。この
ように栽培室10に対する送排気は環境調整室18との
間でなされるから、環境調整室18内の温湿度等の条件
を適宜設定しておくことによって栽培室10内の温湿度
等の環境条件を適当にコントロールすることができる。
【0013】栽培室10内の空間容量は環境調整室18
よりもはるかに大きいから、栽培室10内においてもも
ちろんクーラー44、水噴射ノズル46等を作動させる
ことによって温湿度をコントロールするようにする。こ
うして、栽培室10および環境調整室18との複合的管
理によって栽培室10を一定の生育環境条件に維持する
のである。従来のきのこ栽培室での環境条件の維持管理
においては、栽培室外と換気等を行う場合に、直接的に
外気が栽培室内に取り込まれるから、外的条件によって
栽培室内の環境条件が大きく影響された。これに対し
て、本実施例の方法の場合は栽培室10は必ず環境調整
室18との間で空気交換を行うから、外部の空気が直接
的に栽培室10に入り込むことがなく、外的な変動が直
接的に影響を及ぼすことがなくなり環境条件の変動を小
さく抑えることが可能になる。
【0014】環境調整室18は送気口26、排気口28
を介して外部空間と連絡するから、環境調整室18内に
は外的変動が及ぶことになるが、環境調整室18の容量
として一定の室内空間を確保しておけば外部から熱風が
入ったりしても一定の温度コントロールは可能である。
なお、環境調整室18に熱風が入り込まないようにする
方法として、たとえば環境調整室18の外に水を噴射さ
せ、水の蒸発熱を利用して環境調整室18の外部温度を
下げるといった方法も有効である。従来のように栽培室
10内に直接に熱風が入り込むような場合に比べれば、
環境調整室18が緩衝部分となって栽培室10に対する
影響を効果的に抑えることができる。
【0015】環境調整室18は各栽培室10の環境条件
に合わせてその温度、湿度等を制御するように設定する
から、きのこの生育段階に応じて適宜その条件が設定さ
れる。きのこ生育段階に応じて栽培室を培養室、芽出し
室、生育室等のように別々にして設置する場合は、それ
ぞれの栽培室ごと環境調整室18をわけて設置し、各々
の栽培室に対応して環境調整室18内の温湿度等を管理
し、各栽培室ごと各々の環境調整室との間で空気交換す
るようにする。たとえば、生育段階で栽培室内の湿度を
90% 以上にも設定するような場合には環境調整室18内
でも湿度を上げ、湿度の高い空気を栽培室内に送り込む
ようにする等である。
【0016】以上のように、本発明方法は栽培室内の温
湿度等の生育環境を管理する場合に、栽培室10に隣接
して温湿度等をコントロールする環境調整室18を設
け、栽培室10と環境調整室18との間でのみ換気する
ようにするもので、季節的あるいは1日のうちで外部温
度や湿度等が大きく変動しても外部変動が栽培室10に
及ぼす影響を抑えて栽培室10内の環境条件を一定条件
に維持することが可能になる。このように構成しておけ
ば、栽培室10内を換気等した場合でも温度、湿度等が
大きく変動せず、好適な環境条件を容易に維持すること
が可能である。
【0017】上記実施例では栽培棟11を図2に示すよ
うなかまぼこ形に形成したが、栽培棟11は必ずしもか
まぼこ形である必要はない。栽培室10に隣接して栽培
室10との間で空気交換する環境調整室を設けて、栽培
室10が直接的に外部空間に連通しないようにすればよ
い。環境調整室18は図2に示すように栽培室10の両
側に設けてもよいし、栽培室10の一方側に設けてもよ
い。図2に示すように栽培室10の両側に設けておけ
ば、栽培室10に直接外気温が作用せず、環境調整室1
8が栽培室10に対して断熱効果を有するから栽培室1
0の環境維持に好適である。
【0018】
【発明の効果】本発明に係るきのこ栽培室及びきのこ栽
培室の制御方法によれば、上述したようにきのこ栽培室
は環境調整室を介してエア流通するから、調整されたエ
アが循環することによって外部の季節的な変動によって
影響されずに、常時好適な栽培環境に設定することがで
きる。これによって、良品の商品を確実に生産すること
ができる等の著効を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図1】きのこ栽培室の一実施例を示す説明図である。
【図2】きのこ栽培室の要部構成を示す説明図である。
【符号の説明】
10 栽培室 11 栽培棟 12 仕切り板 14 天仕切り板 16 栽培棚 18 環境調整室 20 上部通気口 22 下部通気口 24 送風ファン 26 送気口 28 排気口 30 モータファン 32 ボイラー 34 温熱部 36 断熱材 38 クーラー 40、46 水噴射ノズル 42、48 センサ

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 きのこの生育段階に応じて所定の温度、
    湿度、炭酸ガス濃度等の環境条件に設定してきのこを生
    育させるきのこ栽培室において、 前記栽培室に隣接して該栽培室との間で通気するととも
    に外部とも連通する環境調整室を設け、 該環境調整室内を前記栽培室での環境条件に合わせた温
    度、湿度、炭酸ガス濃度等の環境条件に設定する制御手
    段を設け、 前記環境調整室と前記栽培室との間で相互にエア流通さ
    せる流通手段を設けたことを特徴とするきのこ栽培室。
  2. 【請求項2】 きのこの生育段階に応じて所定の温度、
    湿度、炭酸ガス濃度等の環境条件にきのこ栽培室を維持
    するきのこ栽培室の制御方法において、 前記栽培室に隣接して該栽培室との間で通気するととも
    に外部とも連通する環境調整室を設け、 該環境調整室内を前記栽培室での環境条件に合わせた温
    度、湿度、炭酸ガス濃度等の環境条件に設定し、該環境
    調整室と前記栽培室との間で相互にエア流通させること
    によって前記栽培室を所定の環境条件に管理することを
    特徴とするきのこ栽培室の制御方法。
JP4193200A 1992-06-26 1992-06-26 きのこ栽培室及びきのこ栽培室の制御方法 Pending JPH067031A (ja)

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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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ES2156779A1 (es) * 1999-12-23 2001-07-01 Penaranda Jesus Sanz Medidor y regulador de actuacion automatica sobre los niveles de co2, temperatura y humedad en los cultivos de setas, champiñones y similares.
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