JP6730725B2 - 食品保温容器 - Google Patents

Description

この発明は、例えばスープジャーのように液状の食品を携行するのに好適な食品保温容器に関し、より詳しくは、容量の変更や保温持続性の向上が可能な食品保温容器に関する。

必要に応じて容量を変えたり保温効果をより長く持続させたりできる食品保温容器（下記特許文献１参照）を案出した。

この食品保温容器は、ステンレス製の真空断熱容器からなる外容器と、外容器内に出し入れ可能に収納される合成樹脂製の内容器と、内容器の上端の開口部に取り付け可能な蓋体を備え、内容器の開口部の高さを外容器に対して収納した時の外容器の上端の開口部の高さよりも低くし、蓋体には外容器の内周面に密着するパッキンを取り付けた構成である。

この構成の食品保温容器では、外容器に内容器を入れるか入れないかの選択によって、収容する食品の容量を変えることができる。また、食品を入れた内容器を電子レンジで加熱してから外容器に収納することによって、保温効果を長く持続させることができる。

しかし、特許文献１の食品保温容器は、食品として米飯を収容するのに好適であるが、液状の食品を収容するのには適さない。これは、止水が蓋体と外容器との間でしかできない構成であるので、内容器を使用したときに十分な止水ができないからである。

特開２００７−３３０５７４号公報

そこでこの発明は、内容器の使用の有無にかかわりなく、十分な止水を可能とすることを主な目的とする。

そのための手段は、容器内に収容された食品を保温する食品保温容器であって、前記容器として、断熱性を有する外容器と、該外容器の内部に選択的に着脱可能に収納される合成樹脂製の内容器を備えるとともに、前記外容器の上端部に外嵌合する蓋体を備え、前記蓋体が、前記外容器の上端部に螺合する嵌合筒部を有する円環状の本体部材と、前記本体部材の内周側に着脱可能に取り付けられる栓部材を有するとともに、前記栓部材として、前記蓋体を前記外容器に嵌合したときに前記外容器の内側に収まっている前記内容器の上部内周面に密着するシール部を有した内容器シール型栓部材と、前記蓋体を前記外容器に嵌合したときに前記内容器なしの前記外容器の上部内周面に密着するシール部を有した外容器シール型栓部材を備えた食品保温容器である。

この構成では、蓋体は容器としての外容器の上端部に外嵌合するので、内容器の有無にかかわりなく容器は閉塞される。そして、食品を内容器に収容してから内容器を外容器に収容する場合でも、内容器なしに食品を直接外容器に収容する場合でも、蓋体のシール部が内容器や外容器の上部内周面に密着する。

この発明によれば、食品を収容している容器が内容器である場合でも外容器である場合でも、その上部内周面で止水できるようにシール部を設けているので、内容器の使用の有無にかかわりなく、十分な止水を可能とすることができる。このため、収容する食品がスープなどの液状のものであっても、容量の変更や保温持続性の向上が行える。

スープジャーの縦断面図。 スープジャーの分解斜視図。 蓋体の分解状態の一部断面正面図。 蓋体の分解状態の一部断面正面図。 内容器を外して使用する場合のスープジャーの縦断面図。 他の例に係る蓋体の縦断面図。 図６に示した蓋体の板ばね部材と下側本体部の平面図。 図６に示した蓋体を取り付けて内容器を外して使用する場合のスープジャーの縦断面図。 図６に示した蓋体を取り付けて内容器を付けて使用する場合のスープジャーの縦断面図。

この発明を実施するための一形態を、以下図面を用いて説明する。
容器内に収容された食品を保温する食品保温容器の一例として、液状の食品を収納できる所謂スープジャー１１の縦断面図を図１に示す。液状食品は熱い食品のほか、冷たい食品であってもよい。

スープジャー１１は、図２にも示したように、容器１２として、断熱性を有する外容器１２ａと、外容器１２ａの内部に選択的に着脱可能に収納される合成樹脂製の内容器１２ｂを備えるとともに、外容器１２ａの上端部に外嵌合する蓋体１３を備える。

外容器１２ａは、金属製の真空断熱容器からなる有底円筒状で、上端に開口を有する。外容器１２ａの上端部は、それより下の部位よりも壁の厚さが薄く形成されて、外周面には蓋体１３が嵌る外周小径部２１を、内周面には内周大径部２２を有している。

外周小径部２１の直径は、蓋体１３が嵌ったときに外周小径部２１よりも下の部分と蓋体１３の外周面を略面一にする大きさで、蓋体１３を螺合する雄ねじ２３を有する。内周大径部２２は略垂直に形成され、内周大径部２２の下方には、それよりも下の部位をさらに小径にする傾斜面２４を有する。傾斜面２４は内周側斜め下に延びるシールのための部分である。

内容器１２ｂは、有底円筒状で、上端に開口を有し、上端部を除いた部分が外容器１２ａの内部に収まる形状である。上端部には、外容器１２ａの上端開口縁２５に乗る上端縁部２６が形成されている。上端縁部２６の外周側下面には、上端開口縁２５に係止する係止段部２６ａが形成され、上端縁部２６は全体として短円筒状に形成されている。上端縁部２６の外径は、外周小径部２１の雄ねじ２３の谷よりも内周側に収まる大きさである。また上端縁部２６の外周面には、上下方向の中間部で内側に凹むくびれ部２６ｂが全周にわたって形成されている。

内容器１２ｂにおける上端縁部２６よりも下であって、外容器１２ａの内周大径部２２に対応する位置には、内周大径部２２との間でシールするパッキン２７が取り付けられている。このパッキン２７位置よりも下で、外容器１２ａの傾斜面２４に対応する部位には、その傾斜面２４と同様のシールのための傾斜面２８が形成されている。

蓋体１３は、合成樹脂製の本体部材３１と、図２に示したように本体部材３１に着脱可能な合成樹脂製の栓部材３２で構成される。本体部材３１は外容器１２ａの上端部の外周小径部２１に嵌る嵌合筒部３３を有し、嵌合筒部３３の内周面には外容器１２ａの雄ねじ２３に螺合する雌ねじ３４が形成されている。嵌合筒部３３は上端に、内周方向に広がる円環状の上面部３５を有し、上面部３５の内周縁は平面視円形である。

本体部材３１における上面部３５の内周側には、平面視円弧状の規制片３６が隙間をあけて複数垂設されている。これら規制片３６は、すべてつなぐと平面視円形になるように大きさや形状が設定されている。間欠形成された複数の規制片３６のうち少なくとも２個の内周面には、水平方向にのびる突条３６ａが形成されている。

栓部材３２は、図３に示したように、平面視円形に配設された規制片３６の内側に嵌る短円柱状の嵌合部３７と、嵌合部３７よりも大径の短円柱状をなす本体部３８と、本体部３８の下端外周に設けられ食品を収容している容器１２の上部内周面、つまり図３の例では傾斜面２８に密着するシール部３９（３９ｂ）を有している。栓部材３２から分離できるのはシール部３９だけであり、その他の部分は一体化されている。

嵌合部３７は、本体部材３１に嵌めたときに上端面が本体部材３１と面一になる高さであり、嵌合部３７の上面は若干凹曲面に形成されている。嵌合部３７の規制片３６の突条３６ａに対応する位置には、突条３６ａが係合する係合溝３７ａが全周にわたって形成されている。図３中、本体部材３１の規制片３６における３６ｂは縦にのびるリブであるが、これに係合する部分は嵌合部３７にはなく、栓部材３２は本体部材３１に対して相対回転可能である。

本体部３８は、本体部材３１の規制片３６の下端を受ける受け部３８ａを上面に有し、本体部３８の高さは、蓋体１３を外容器１２ａに嵌めたときに下端のシール部３９を容器１２の傾斜面２４，２８に密着させる大きさに設定されている。

栓部材３２は、図４に示したように２種類備えられ、使用に際して必要に応じて選択される。すなわち、シール部３９が内容器１２ｂに密着する内容器シール部３９ｂ、または外容器１２ａに密着する外容器シール部３９ａであり、２種類の栓部材３２は、嵌合部３７の形状は同一であるが、本体部３８の径と高さ、シール部３９の径において、大きさが相違する。

具体的には、図１に示したように蓋体１３を外容器１２ａに嵌合したときに、内容器１２ｂの傾斜面２８に密着する内容器シール部３９ｂを備えた内容器シール型栓部材３２ｂと、図５に示したように外容器１２ａの傾斜面２４に密着する外容器シール部３９ａを備えた外容器シール型栓部材３２ａを備える。

栓部材３２は、図６に示したように、外容器１２ａに密着するとともに内容器１２ｂにも密着するシール部３９を有する構成にしてもよい。つまり栓部材３２は、シール部３９を上下動させる上下動機構または本体部３８が上下に伸縮させる伸縮機構を備えた構造である。

この栓部材３２の嵌合部３７は前述と同様に形成されるが、本体部３８は上下に二分割形成されており、上側本体部４１と下側本体部４２を有する。上側本体部４１は下面の中央部に、下方に突出する平面視円形の嵌合凸部４３を有する。下側本体部４２は、全体として略円板状に形成され、上側本体部４１の嵌合凸部４３が嵌る嵌合凹部４４と、これより外周側に位置してシール部３９を構成するパッキンを取り付ける外周縁部４５を有する。

これら上側本体部４１と下側本体部４２は、板ばね部材４６で分離可能に結合されている。板ばね部材４６は可撓性を有する合成樹脂で形成され、図７に示したように、平面視十字状であり、４本の各ばね部４７がそれぞれ同様に湾曲形成されている。ばね部４７の湾曲形状は、板ばね部材４６の中央部４８から上下方向で離れる方向に斜めにのびて、その先を外周側で上下方向の戻る方向に滑らかに曲がる形状である。

板ばね部材４６の中央部４８には取付け用の貫通穴４８ａが形成され、各ばね部４７には長手方向に沿ってスリット４７ａが形成されている。貫通穴４８ａは、上側本体部４１の嵌合凸部４３の中央から垂設され先端に抜け止め頭部を有した上側突起４３ａが着脱可能に取り付けられる部分である。スリット４７ａは、下側本体部４２の嵌合凹部４４の上面における４本のばね部４７に対応する位置に配設され先端に抜け止め頭部を有した下側突起４４ａが着脱可能に取り付けられる部分である。下側本体部４２の上下動に伴って、下側突起４４ａはスリット４７ａ内を相対移動可能である。

このように構成された栓部材３２は、板ばね部材４６の付勢力によって下側本体部４２が下方に付勢される。本体部３８におけるシール部３９の高さは、板ばね部材４６が付勢力を発揮する範囲において、図８に示したように外容器１２ａの傾斜面２４に密着する高さより低い高さから、図９に示したように内容器１２ｂの傾斜面に密着する上限位置まで上下動するように設定されている。

以上のような構成のスープジャー１１は、次のように使用される。

まず、図４に示したように外容器シール型栓部材３２ａと内容器シール型栓部材３２ｂの２つの栓部材３２を備えた蓋体１３を有するスープジャー１１の場合を説明する。

収容する液状食品の容量を増やしたい場合には、内容器１２ｂを外容器１２ａから出して、外容器１２ａに直接、食品を収容する。内容器１２ｂは外容器１２ａの上端開口縁２５に乗る上端縁部２６を有するので、外容器１２ａからの取外しが容易に行える。この場合に使用する蓋体１３は、本体部材３１に栓部材３２として外容器シール型栓部材３２ａを取り付けたものとする。

本体部材３１から栓部材３２を取り外すには、本体部材３１の上面の中央部に露出している栓部材３２の嵌合部３７の上面を押さえれば、規制片３６が弾性変位して突条３６ａと係合溝３７ａとの係合が外れるので簡単である。栓部材３２の取り付け状態においては、栓部材３２の上面と本体部材３１の上面が面一であるうえに、本体部材３１の上面が凹曲面を有するので、故意に外さない限り外れることはない。

栓部材３２の取り付けは、本体部材３１の規制片３６の内周側に対して栓部材３２の嵌合部３７を下から嵌めて行う。栓部材３２を押し込むと、規制片３６の突条３６ａが係合溝３７ａに係合する。係合溝３７ａは全周に形成されているので、本体部材３１と栓部材３２の周方向での位置関係に関係なく嵌めることができるので容易である。

外容器シール型栓部材３２ａを取り付けた蓋体１３を外容器１２ａに嵌めると、図５に示したように、栓部材３２のシール部３９（外容器シール部３９ａ）が外容器１２ａの上部内周面の傾斜面２４に密着して変形し、止水を行う。蓋体１３は外容器１２ａに対して外嵌合する構成であるので、内容器１２ｂの有無にかかわらず容器１２の閉塞が行える。

収容する液状食品の容量は増やさなくてもよいが、食品が高温である時間を長く維持したい場合には、食品を内容器１２ｂに入れてから電子レンジで加熱し、加熱後の内容器１２ｂを外容器１２ａに収容して、蓋体１３を被せる。内容器１２ｂを外容器１２ａに収容するときには、内容器１２ｂの上端縁部２６を持つことで容易に行える。上端縁部２６にはくびれ部２６ｂを形成したので持ちやすい。この場合に使用する蓋体１３は、本体部３１に栓部材３２として内容器シール型栓部材３２ｂを取り付けたものとする。

内容器シール型栓部材３２ｂを取り付けた蓋体１３を外容器１２ａに嵌めると、図１に示したように、栓部材３２のシール部３９（内容器シール部３９ｂ）が内容器１２ｂの上部内周面の傾斜面２８に密着して変形し、止水を行う。

このように、シール部３９（外容器シール部３９ａ、内容器シール部３９ｂ）は、食品を収容している容器１２が内容器１２ｂである場合でも外容器１２ａである場合も、その上部内周面で止水できる。このため、内容器１２ｂを使用する場合でも使用しない場合でも、十分な止水を可能とすることができる。

しかも、内容器１２ｂの有無に応じて行う変更は着脱可能に備えた栓部材３２の交換であり、扱いは簡単である。そのうえ、栓部材３２の本体部材３１に対する取り付けは、突条３６ａと係合溝３７ａとの係合であるので、着脱操作は極めて容易に行える。栓部材３２は着脱可能であることから、洗浄は行ない易い。

蓋体１３の栓部材３２は本体部材３１との間で相対回転するので、熱い食品を収容して内部が負圧になった場合でも、蓋体１３の回転は行え、蓋体１３の円滑な取り外しができる。

つぎに、図６に示したように外容器１２ａにも内容器１２ｂにも密着するシール部３９を有した栓部材３２を備えた蓋体１３を有するスープジャー１１の場合を説明する。

収容する液状食品の容量を増やしたい場合には、前述と同様に、内容器１２ｂを外容器１２ａから出して、外容器１２ａに直接、食品を収容する。そして、蓋体１３を外容器１２ａに嵌める。

蓋体１２ａを嵌めると、板ばね部材４６で下方に付勢された栓部材３２の下側本体部４２が外容器１２ａの傾斜面２４で押し上げられて、シール部３９が外容器１２ａの傾斜面２４に密着して変形し、止水がなされる。

収容する液状食品の容量は増やさなくてもよいが、食品が高温である時間を長く維持したい場合には、前述と同様に、食品を内容器１２ｂに入れてから電子レンジで加熱し、加熱後の内容器１２ｂを外容器１２ａに収容して、蓋体１３を被せる。

蓋体１３を嵌めると、栓部材３２の下側本体部４２が板ばね部材４６の付勢力に抗して上に押し上げられ、シール部３９が内容器１２ｂの傾斜面２８に密着して変形し、止水がなされる。

このように、シール部３９は食品を収容している容器１２が内容器１２ｂである場合でも外容器１２ａである場合も、その上部内周面で止水できる。このため、内容器１２ｂを使用する場合でも使用しない場合でも、十分な止水を可能とすることができる。

そのうえ、蓋体１３と栓部材３２は一つでよいので、栓部材３２を付け替える手間を省くことができる。

また前述と同様に、蓋体１３の栓部材３２は本体部材３１との間で相対回転可能であるので、容器１２内が負圧になっても蓋体１３の円滑な取り外しができる。そのうえ、栓部材３２は着脱可能であるとともに、栓部材３２の上側本体部４１と下側本体部４２も分離可能であるので、洗浄しやすい。

この発明の構成と前述の構成との対応において、
この発明の食品保温容器は、前述のスープジャーに対応するも、この発明は前述の構成のみに限定されるものではなく、その他の構成を採用することもできる。

たとえば、図４に示したように外容器シール型栓部材３２ａと内容器シール型栓部材３２ｂの２つの栓部材３２と、図６に示したように外容器１２ａにも内容器１２ｂにも密着するシール部３９を有した栓部材３２を備えた蓋体１３としてもよい。

食品保温容器には、液状の食品だけではなく、米飯などの他の状態の食品を収容してもよい。

蓋体は、ねじを用いた螺合による取り付けのほか、バックル等の留め具で嵌合状態を保持するものであってもよい。

１１…スープジャー
１２…容器
１２ａ…外容器
１２ｂ…内容器
１３…蓋体
２５…上端開口縁
２６…上端縁部
３２…栓部材
３９…シール部
３９ａ…外容器シール部
３９ｂ…内容器シール部

Claims (3)

1. 容器内に収容された食品を保温する食品保温容器であって、
   前記容器として、断熱性を有する外容器と、該外容器の内部に選択的に着脱可能に収納される合成樹脂製の内容器を備えるとともに、
   前記外容器の上端部に外嵌合する蓋体を備え、
   前記蓋体が、前記外容器の上端部に螺合する嵌合筒部を有する円環状の本体部材と、前記本体部材の内周側に着脱可能に取り付けられる栓部材を有するとともに、
   前記栓部材として、前記蓋体を前記外容器に嵌合したときに前記外容器の内側に収まっている前記内容器の上部内周面に密着するシール部を有した内容器シール型栓部材と、前記蓋体を前記外容器に嵌合したときに前記内容器なしの前記外容器の上部内周面に密着するシール部を有した外容器シール型栓部材を備えた
   食品保温容器。
2. 前記内容器の上端部に、前記外容器の上端開口縁に乗る上端縁部が形成された
   請求項１に記載の食品保温容器。
3. 前記外容器が金属製の真空断熱容器からなるものである
   請求項１または請求項２に記載の食品保温容器。

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