JP3046000U

JP3046000U - 鍋

Info

Publication number: JP3046000U
Application number: JP1997006922U
Authority: JP
Inventors: 勝則横山
Original assignee: 株式会社よこやま
Priority date: 1997-08-06
Filing date: 1997-08-06
Publication date: 1998-02-20
Anticipated expiration: 2003-08-06

Abstract

(57)【要約】【課題】鍋の蓋体を調理容器などとして多用途に用い
ることができる鍋を提供する。【解決手段】鍋本体１と蓋体２と目皿部材20とからな
る。蓋体２は食材が収容できるよう深底型に形成され、
蓋体２を裏返せばサラダボール等の調理容器などとして
兼用できる。鍋本体１は開口縁に段部４Ａが形成される
とともに、蓋体２の下部には、鍋本体１の段部４Ａに載
置する膨出部13が形成され、蓋体２内の食材を湯煎する
場合、裏返した蓋体２が鍋本体１に内部に納まる。蒸し
料理等に使用する目皿部材20は周縁部に鍋本体１の段部
４Ａと蓋体２の膨出部13に載置可能な周鍔部24が形成さ
れ、反転した蓋体２に載置することによって、目皿部材
20を水切りプレート等として転用できる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は鍋に関し、特に鍋本体を覆う蓋体を裏返して内部に食材を収容することができる鍋に関する。

【０００２】

【考案が解決しようとする課題】

従来の鍋は、鍋本体の側壁部の上側に左右一対の取手を設け、この鍋本体に蓋体を嵌合させて、ガス火などによって加熱して、材料を煮るのに使用したり、鍋の底部に目皿などを設置して蒸すのに使用している。ところで、一般的な鍋においては、「煮る」「炊く」「蒸す」といった各種の調理が可能であるが、蓋体は鍋本体を覆うだけの付属的な機能しかない。しかし、蓋体を鍋本体を覆う目的以外、例えば、サラダボールなどの調理容器として兼用できれば、無用な調理容器を購入する必要もなくなり合理的であり、また、容器類の保管スペースもコンパクトとなるため便利である。しかし、通常、この種の蓋体は、蓋体の頂部中心に摘みが取り付けられており、食材を入れた蓋体を反転させて載置しようとしても摘みが邪魔になって蓋体を安定的に載置することができない。なお、蓋体によっては、例えば特公平７−６７４２０号公報、特開昭５６−１３６５１０号公報で開示されているように、蓋体の側部に一対の取手を突設し、蓋体の頂部に摘みを有しない蓋体もあるが、蓋体の本来的な目的が前述した通り、加熱調理時などにおいて鍋本体を覆うことであるから、前記特公平７−６７４２０号公報、特開昭５６−１３６５１０号公報で開示されているように、蓋体の頂部に摘みがなく、蓋体を反転させた際、安定的に載置することが可能であるとしとも、形状的に偏平なトレー状に形成されており、蓋体には内部に食材を入れるのに十分な容積はない。

【０００３】本考案は上述したような課題に鑑みてなされたものであり、鍋本体を覆う蓋体を各種の調理容器として兼用可能な鍋を提供することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案の請求項１の鍋は、底面部と前記底面部から連続する側壁部と前記側壁部の上縁に形成された開口部とを有し前記側壁部の上部外側に一対の取手を有する鍋本体と、前記鍋本体の開口部を覆う蓋体とからなる鍋において、前記鍋本体の開口部周縁に蓋体の開口縁と嵌合する段部を形成し、前記蓋体は、湾曲状の側部を有して調理容器としても兼用可能な深底型に形成され、かつ前記側部の上端縁から前記蓋体の開口縁にかけて前記鍋本体の段部に載置可能な膨出部を突出形成し、前記蓋体を反転させた状態で前記膨出部を前記鍋本体の段部に載置することによって前記蓋体を鍋本体の内部に収容可能に設けたものである。このような手段を採用することにより、加熱調理時においては蓋体を鍋本体に被せて鍋の蓋として使用するが、調理後、蓋体を裏返して反転すれば、蓋体の内部に食材を収容するのに十分な容積があり、例えば、サラダボール等の調理容器として兼用可能である。また、蓋体を反転させて蓋体の膨出部を鍋本体の段部に載置すれば、蓋体を鍋本体の内部に納めることができ、鍋本体の内部にお湯を張って蓋体内部の食材を湯煎したり、あるいは鍋本体の内部に氷を入れ食材を冷やすこともできる。このとき、蓋体の膨出部を鍋本体の段部に載置することで、鍋本体の内部で蓋体が安定し、蓋体がぐらつく心配もない。

【０００５】また、請求項２の鍋は、前記請求項１記載の鍋において、前記蓋体の頂部に平坦な頂面部を形成したものである。このような手段を採用することにより、蓋体を裏返して載置した際、蓋体が安定する。

【０００６】請求項３の鍋は、前記請求項２記載の鍋において、前記蓋体の膨出部に複数の小孔を設けたものである。このような手段を採用することにより、加熱調理時に小孔で蒸気抜きし、調理後においては、水切りあるいは湯切りの際、小孔から水またはお湯を排水でき、蓋体を水切り容器等として兼用可能である。

【０００７】請求項４の鍋は、前記請求項３記載の鍋において、前記蓋体の膨出部に前記鍋本体の取手と同一形状の取手を取り付け、この鍋本体と蓋体の両取手を相互に近接させてほぼ平行に取り付けたものである。このような手段を採用することにより、鍋本体の蓋体の取手を平面的に重ねることで上下の取手が近接するので、鍋本体に蓋体を嵌合させて鍋を持ち運ぶ際に上下２つの取手を両方一緒に掴むことができる。また、蓋体を調理容器として用いる場合、蓋体単体の持ち運びにも便利である。

【０００８】さらに、請求項５の鍋は、前記請求項４記載の鍋において、前記鍋本体の内部にトレー型の目皿部材を収容し、この目皿部材の周縁に前記鍋本体の段部と前記蓋体の膨出部に載置可能な周鍔部を形成したものである。このような手段を採用することにより、目皿部材の周鍔部を鍋本体の段部に載置して蒸し料理が可能となる。また、目皿部材の周鍔部を反転させた蓋体の膨出部に載置すれば例えば洗った野菜などを目皿部材に載置すれば蓋体内に排水された水がたまり、目皿部材を水切りプレートなどとして利用できる。

【０００９】

【考案の実施態様】

以下、本考案の一実施例ついて図１乃至図６を参照して説明する。本実施例の鍋は、上部周縁に開口部１Ａを有する鍋本体１と蓋体２とからなり、これら鍋本体１と蓋体２は例えばステンレスによって成形されている。前記鍋本体１は、いわゆる寸胴型ものであり、平面円形で平坦状の底面部３と、この底面部３から滑らかな円弧面をもって垂直上方に連続する側壁部４と、この側壁部４の上縁に形成された前記蓋体２と嵌合する段部４Ａとを有する。この側壁部４の上部には左右一対の取手５が固定されている。取手５は、金属製の取付腕６と、この取付腕６の先端側に取り付ける把手部７とからなる。前記取付腕６は、基端部が二股状に形成されているが全体として湾曲状に形成されている。そして、前記取付腕６の基端部を鍋本体１の側壁部４に固定し、取付腕６の先端側に形成された湾曲部８を鍋本体１から外方に向かって水平方向に突設し、その湾曲部８に前記把手部７を外装している。

【００１０】また、蓋体２は前記鍋本体１と同じく平面円形であり、平坦状の頂面部11と、この頂面部11から滑らかな円弧面をもって垂直下方に連続する湾曲状の側部12とからなり、この側部12の下端縁から蓋体２の開口縁にかけて周方向に突設する膨出部13が形成されている。この膨出部13の一部には多数の小孔14が相互に近接して形成されている。また、膨出部13は前記鍋本体１の開口部１Ａよりもわずかに径小に形成され、膨出部13の下端縁が前記鍋本体１の段部４Ａに嵌合する。こうして鍋本体１に蓋体２を被せて鍋本体１の開口部１Ａを蓋体２で覆う。また、図４に示すように、前記鍋本体１の側壁部４の高さｈは、前記膨出部13の高さｈ１より高く形成されており、蓋体２を反転させて前記膨出部13を鍋本体１の段部４Ａに載置すると、蓋体２における側部12が鍋本体１の内部に納まり、蓋体２の頂面部11と鍋本体１の底面部３との間に隙間Ｓが形成される。また、前記膨出部13 は、前記鍋本体１の段部４Ａより高く形成され、蓋体２を反転させた状態で鍋本体１の内部に収容しても膨出部13の外面に取り付けた左右一対の取手15が鍋本体１の外部に突出する。この取手15は、前記鍋本体１の取手５と同一形状であり、金属製の取付腕16と、この取付腕16の先端側に取り付ける把手部17とからなる。そして、前記鍋本体１の取手５と同様、取付腕16の基端部が蓋体２に固定されており、取付腕16の先端側に形成された湾曲部18が蓋体２から外方に向かって水平方向に突設し、その湾曲部18に前記把手部17を外装している。また、鍋本体１と蓋体２の各取手５，15は、相互に近接して対向する。

【００１１】 20は前記鍋本体１の内部に収容可能な目皿部材であり、多数の孔21を開口した円板状の目皿板22と、この目皿板22の周縁から外側に傾斜する立上り壁23とを有してトレー状に形成され、さらに、立上り壁23の周縁から前記鍋本体１の段部４Ａと前記蓋体２の膨出部13に載置可能な周鍔部24を形成している。なお、図中符号25は前記蓋体２に形成した計量用の目盛りである。

【００１２】前記構成につきその作用について説明する。まず、鍋本体１を用いて例えば麺類を茹でる。この場合、蓋体２は鍋本体１に被せて通常の鍋の蓋として使用し、蓋体２に形成する小孔14で蒸気抜きする。そして、茹で上がった麺類の湯切りを行う場合などにおいては、蓋体２を反転させて蓋体２を一旦載置する。この場合、蓋体２の頂面部11が平坦に形成されているので安定的に載置することができる。そして、鍋本体１で茹でた麺をお湯ごと蓋体２に移し変えれば、お湯が蓋体２の膨出部13に形成する多数の小孔14に達した段階で排水され、鍋本体１より容積の小さな蓋体２からお湯が溢れ出ることない。この後、蓋体２の取手15を持って蓋体２を傾ければ、小孔14から残ったお湯が排水され、蓋体２の内部に麺だけが残る。したがって、通常、湯切りを行う水切りざるなどの容器を別途容易することなく、蓋体２で簡単かつ手軽に湯を切ることができる。また、蓋体２単体で米を研ぐ際の水切り容器として使用しても小孔14から研ぎ汁を排水できる。さらに、野菜などを入れドレッシングなどと混ぜ合わせてサラダボール等の調理容器としても蓋体２を使用することができ、蓋体２を各種の容器に転用することができる。また、図４に示すように蓋体２を反転させて蓋体２の膨出部13を鍋本体１の段部４Ａに載置し、蓋体２を鍋本体１の内部に納めれば、鍋本体１の内部にお湯を張って蓋体２内部の食材を湯煎したり、あるいは鍋本体１の内部に氷を入れ食材を冷やすこともできる。このとき、蓋体２の膨出部13を鍋本体１の段部４Ａに載置することで、鍋本体１の内部で蓋体２が安定し、蓋体２がぐらつく心配もない。さらに、鍋本体１の段部４Ａに目皿部材20の周鍔部24を載置することにより、例えば茶碗蒸しなどの蒸し料理も行うことができる。しかも、目皿部材20の周鍔部24は図５に示すように反転させた蓋体２の膨出部13にも載置することができるから、例えば洗った野菜などを目皿部材20に載置して水切りプレートなどとして利用できる。すなわち、本実施例の蓋体２は、鍋本体１を覆うといった本来的な目的以外、水や湯を切る水きり容器、サラダボールなどの調理容器、野菜などの水切りを行う際の受容器等として用いることができる。

【００１３】そして、調理を終了したら、鍋本体１、蓋体２及び必要に応じて用いられる目皿部材20をそれぞれ洗浄して、鍋本体１内に目皿部材20を設置し、鍋本体１と蓋体２とを嵌合させて収納すればよい。また、鍋本体１の取手５と蓋体２の取手15 の平面形状が同じであるので、両者の取手を平面的に重ねることで鍋における横側への突出箇所を少なくすることができるので、収納時に上下２つの取手５，15 が邪魔になることがない。しかも、鍋本体１の取手５と蓋体２の取手15とはわずかな間隔を保って互いに平行して取り付けられているので、鍋本体１に蓋体２を嵌合させて上下の取手５，15を平面的に重ねると両者が近接し、鍋本体１に蓋体２を嵌合させて鍋を持ち運ぶ際に上下２つの取手５，15を一緒に掴むことができ、把持しやすくなっている。

【００１４】以上本考案を添付図面を参照して説明してきたが、本考案は前記実施例に限定されるものではなく、本考案の思想の範囲内で適宜変形可能である。例えば、鍋本体１、蓋体２の材質や蓋体２に形成する小孔の数などは適宜選定すればよい。また、鍋本体１や蓋体２及び取手５，15の形状は種々変更可能である。

【００１５】

【考案の効果】

本考案の請求項１の鍋によれば、底面部と前記底面部から連続する側壁部と前記側壁部の上縁に形成された開口部とを有し前記側壁部の上部外側に一対の取手を有する鍋本体と、前記鍋本体の開口部を覆う蓋体とからなる鍋において、前記鍋本体の開口部周縁に蓋体の開口縁と嵌合する段部を形成し、前記蓋体は、湾曲状の側部を有して調理容器としても兼用可能な深底型に形成され、かつ前記側部の上端縁から前記蓋体の開口縁にかけて前記鍋本体の段部に載置可能な膨出部を突出形成し、前記蓋体を反転させた状態で前記膨出部を前記鍋本体の段部に載置することによって前記蓋体を鍋本体の内部に収容可能に設けたものであるから、鍋本体を覆う蓋体を反転させて各種の調理容器として兼用することができる。

【００１６】また、請求項２の鍋によれば、前記請求項１記載の鍋において、前記蓋体の頂部に平坦な頂面部を形成したものであるから、蓋体を裏返して載置する際、平坦な頂面部によって蓋体を安定的に載置できる。

【００１７】請求項３の鍋によれば、前記請求項２記載の鍋において、前記蓋体の膨出部に複数の小孔を設けたものであるから、加熱調理時に小孔から蒸気が抜けるとともに、調理後においては、小孔から水や湯を排水でき、蓋体を水きり容器などとして兼用することができる。

【００１８】請求項４の鍋によれば、前記請求項３記載の鍋において、前記蓋体の膨出部に前記鍋本体の取手と同一形状の取手を取り付け、この鍋本体と蓋体の両取手を相互に近接させてほぼ平行に取り付けたものであるから、鍋本体に蓋体を嵌合させて鍋を持ち運ぶ際に上下２つの取手を両方一緒に掴むことができる。

【００１９】さらに、請求項５の鍋は、前記請求項４記載の鍋において、前記鍋本体の内部にトレー型の目皿部材を収容し、この目皿部材の周縁に前記鍋本体の段部と前記蓋体の膨出部に載置可能な周鍔部を形成したものであるから、蒸し料理も可能となるとともに、目皿部材を鍋本体と蓋体とに載置することができ、目皿部材を多用途に用いることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す分解斜視図である。

【図２】同上、鍋の正面図である。

【図３】同上、鍋の断面図である。

【図４】同上、蓋体を反転させて鍋に組み込んだ状態を
示す断面図である。

【図５】同上、蓋体に目皿部材を組み込んだ状態を示す
断面図である。

【図６】同上、鍋の側面図である。

【符号の説明】

１鍋本体１Ａ開口部２蓋体３底面部４側壁部４Ａ段部５鍋本体の取手 11 頂面部 12 側部 13 膨出部 14 小孔 15 蓋体の取手 20 目皿部材 24 周鍔部

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】底面部と前記底面部から連続する側壁部
と前記側壁部の上縁に形成された開口部とを有し前記側
壁部の上部外側に一対の取手を有する鍋本体と、前記鍋
本体の開口部を覆う蓋体とからなる鍋において、前記鍋
本体の開口部周縁に蓋体の開口縁と嵌合する段部を形成
し、前記蓋体は、湾曲状の側部を有して調理容器として
も兼用可能な深底型に形成され、かつ前記側部の上端縁
から前記蓋体の開口縁にかけて前記鍋本体の段部に載置
可能な膨出部を突出形成し、前記蓋体を反転させた状態
で前記膨出部を前記鍋本体の段部に載置することによっ
て前記蓋体を鍋本体の内部に収容可能に設けたことを特
徴とする鍋。
【請求項２】前記蓋体の頂部に平坦な頂面部を形成し
たことを特徴とする請求項１記載の鍋。
【請求項３】前記蓋体の膨出部に複数の小孔を設けた
ことを特徴とする請求項２記載の鍋。
【請求項４】前記蓋体の膨出部に前記鍋本体の取手と
同一形状の取手を取り付け、この鍋本体と蓋体の両取手
を相互に近接させてほぼ平行に取り付けたことを特徴と
する請求項３記載の鍋。
【請求項５】前記鍋本体の内部にトレー型の目皿部材
を収容し、この目皿部材の周縁に前記鍋本体の段部と前
記蓋体の膨出部に載置可能な周鍔部を形成したことを特
徴とする請求項４記載の鍋。