JP2019531375A - アミノ酸を含む洗浄組成物および使用方法 - Google Patents

Abstract

組成物は、０．１〜３０重量％の一つ又は複数のアミノ酸、０．１〜３０重量％の一つ又は複数の界面活性剤、および任意に一つ又は複数のヒドロトロープを含む。アミノ酸は、アルギニン（「ＡＲＧ」）、リジン（「ＬＹＳ」）、ヒスチジン（「ＨＩＳ」）、グリシン（「ＧＬＹ」）、またはそれらの組み合わせから選択され得る。組成物は、硬質表面洗浄剤、床洗浄剤、または脱脂剤などの洗浄組成物として調合され得る。組成物は、表面を処理する方法において使用され得、組成物をこの表面に適用し、表面上に一定時間残るようにし、次いで表面が拭かれる。【選択図】図１

Description

関連出願の相互参照
この出願は、２０１７年８月２５日にＰＣＴ国際特許出願として出願され、２０１６年８月２５日に出願された米国仮特許出願第６２／３７９，５１８号に対する優先権を主張し、その開示内容は、その全体が参照により本明細書に組み込まれる。

本開示は、アルカノールアミンに対する原料代替物と、硬質表面を洗浄するための洗浄組成物を含む工業用化学組成物中でのそれらの使用とに関する。特に、開示された組成物は、高い安全性、および炎症、過敏性、または呼吸器への影響の低減のために調合され得る。

アルカノールアミンは、モノエタノールアミン（「ＭＥＡ」）、ジエタノールアミン（「ＤＥＡ」）、トリエタノールアミン（「ＴＥＡ」）、およびアミノメチルプロパノール（例えば、Ａｎｇｕｓ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙ、Ｂｕｆｆａｌｏ Ｇｒｏｖｅ、ＩＬからＡＭＰ（商標）として入手可能な２−アミノ−２−メチル−１−プロパノール）を含む原料の種類である。アルカノールアミンは、アルカリ性を提供し、酸性原料を中和し、膨潤剤または浸透剤として役立つために、化学組成物中で使用される。洗浄組成物中に使用される場合、アルカノールアミンは汚れおよびグリースに浸透することができ、それらを除去することを容易にする。したがって、アルカノールアミンは、例えば、一般目的用洗浄剤および脱脂剤組成物中で有用であり得る。アルカノールアミンはまた、合成アニオン性界面活性剤酸（例えば、直鎖アルキルベンゼンスルホネート（「ＬＡＳ」）またはドデシルベンゼンスルホン酸（「ＤＤＢＳＡ」）を中和するか、脂肪酸を中和してアミノ石鹸を生成するか、金属を復合化するか、もしくはアニオン性界面活性剤を用いない洗浄活動を提供するために使用され得る。アルカノールアミンは、さらに、増粘化した組成物を安定化するのに有用であり得る。アルカノールアミンは、それらが床仕上げ材中の架橋アクリルと反応し、アクリルポリマーの膨潤または軟化を引き起こし、洗浄後の床の研磨をより効果的にするため、床上のコーティングを洗浄するか、研磨するか、または剥離するために組成物中にも使用することができる。

多くの理由により洗浄組成物中で非常に有用であるが、一方、アルカノールアミンへの暴露は、過敏症、炎症、および呼吸器の症状を引き起こす可能性がある。また、いくつかの短鎖アミンは、米国環境保護庁（Ｕ．Ｓ．ＥＰＡ）のＳａｆｅｒ ＣｈｏｉｃｅやＧｒｅｅｎ Ｓｅａｌなどの特定の環境認定機関やプログラムには好まれない。したがって、洗浄組成物中でアルカノールアミンの代替物を提供することが有益であろう。

この背景技術に対して、本開示が行われる。

本開示は、１〜３０重量％の一つ又は複数のアミノ酸、０．１〜３０重量％の一つ又は複数の界面活性剤、および任意に一つ又は複数のヒドロトロープを含む組成物に関する。アミノ酸は、アルギニン（「ＡＲＧ」）、リジン（「ＬＹＳ」）、ヒスチジン（「ＨＩＳ」）、グリシン（「ＧＬＹ」）、またはそれらの組み合わせから選択され得る。組成物は、硬質表面洗浄剤、床洗浄剤、床洗浄剤コンディショナー、または脱脂剤などの洗浄組成物として調合することができる。本開示はさらに、組成物を表面に適用し、組成物を表面上に一定時間残るようにし、表面を拭くことを含む、組成物を用いて表面を処理する方法に関する。

実施例２の結果のグラフ表示である。

「アルカノールアミン」は、アルカン骨格上にヒドロキシル基（−ＯＨ）およびアミノ基（−ＮＨ_２、−ＮＨＲ、または−ＮＲ^１Ｒ^２）の両方を含む化合物である。

「アミノ酸」は、アルキル骨格上にカルボン酸基（−ＣＯＯＨ）およびアミン（−ＮＨ_２）を一般に含有する酸である。アミノ酸の例は、アルギニン（「ＡＲＧ」）、リジン（「ＬＹＳ」）、ヒスチジン（「ＨＩＳ」）、アスパラギン酸（「ＡＳＰ」）、グルタミン酸（「ＧＬＵ」）、セリン（「ＳＥＲ」）、トレオニン（「ＴＨＲ」）、アスパラギン（「ＡＳＮ」）、グルタミン（「ＧＬＮ」）、システイン（「ＣＹＳ」）、グリシン（「ＧＬＹ」）、プロリン（「ＰＲＯ」）、アラニン（「ＡＬＡ」）、バリン（「ＶＡＬ」）、イソロイシン（「ＩＬＥ」）、ロイシン（「ＬＥＵ」）、メチオニン（「ＭＥＴ」）、フェニルアラニン（「ＰＨＥ」）、チロシン（「ＴＹＲ」）、およびトリプトファン（「ＴＲＰ」）を含む。さらに多くのアミノ酸が存在することが知られている。

「脱脂剤」は、グリースを除去するために使用される組成物であり、重合グリースまたは重合調理油を表面から除去することが可能であり得る。脱脂剤は、熱分解し、重合した汚れを表面から除去することが可能であることにおいて、通常の洗剤とは異なる。そのような汚れは、重合した脂肪、油、たんぱく質、および砂糖を含む。

「剥離剤」および「床研磨剤剥離剤」という用語は、本明細書において、床研磨剤化合物を除去するのに使用される組成物を指すために使用される。

「床洗浄剤コンディショナー」という用語は、本明細書において、床研磨剤化合物を軟化させるか、またはそうでなければ床研磨剤化合物を調製して、その後の床のつや出し、光沢化、または再コーティングを強化する組成物を指すために使用される。

「表面」という用語は、本明細書において、布表面および布物品、織物、ならびに繊維などの軟質表面、および金属、プラスチック、ガラス、タイル、石、硬質プラスチック、または他の硬質表面材料で覆われている可能性のある床、窓、壁、家具、カウンタートップ、設備、器具などの硬質表面を指すために使用される。「表面」という用語は、人間の皮膚を覆うことを意図しない。

用語「使用溶液」は、本明細書では、さらなる希釈をせずにそのまますぐ使用できる活性成分の濃度を有する組成物を指すために使用される。

「水溶性」という用語は、水に十分に溶解性または非常に溶解性であり、１００ｍＬ以上当たり１０ｇの溶解度を有する化合物を指すために使用される。「実質的に水溶性」は、１００ｍＬ当たり約３〜１０ｇの溶解度を有する化合物を指すために使用される。「やや水溶性」とは、水中でやや溶解性またはわずかに溶解性であり、１００ｍＬ当たり約０．０１〜３ｇの溶解度を有する化合物を指すために使用される。「不溶性」は、水中で溶解しないか、または１００ｍＬ当たり０．０１ｇ未満の溶解度を有する化合物を指すために使用される。

「混和性」は、均質な溶液を任意の比率で形成することができる液体を指すために使用される。

「約」という用語は、本明細書において、当業者によって予期される測定値の通常の変動を含むために使用され、「およそ」と同じ意味を有し、表示値の＋５％などの典型的な誤差範囲を網羅することが理解される。

特許請求の範囲で使用される「から本質的に成る」という移行句は、特許請求の範囲を、関連技術分野の当業者が通常組成物で連想する、ほんの微量の不純物または不活性な作用剤を含む特定の物質に限定する。

本開示は、表面を処理または洗浄するための洗浄組成物および脱脂剤、ならびに床洗浄剤、床洗浄剤コンディショナー、研磨剤、および床仕上げ剤剥離剤を含む化学組成物中のアルカノールアミンの代替物としてのアミノ酸の使用に関する。本開示は、０．１〜３０重量％の一つ又は複数のアミノ酸、０．１〜３０重量％の一つ又は複数の界面活性剤、および任意に一つ又は複数のヒドロトロープを含む組成物に関する。アミノ酸は、アルギニン（「ＡＲＧ」）、リジン（「ＬＹＳ」）、ヒスチジン（「ＨＩＳ」）、グリシン（「ＧＬＹ」）、またはそれらの組み合わせから選択され得る。本開示は、さらに、呼吸器炎症、皮膚炎症、過敏性、および他の悪影響の低減のために調合された組成物に関する。組成物は、硬質表面洗浄剤、床洗浄剤、または脱脂剤などの洗浄組成物として調合することができる。開示された組成物は、希釈されて使用溶液を形成することができる濃縮調剤として提供することができる。二者択一的に、組成物はすぐに使用できる溶液としても提供することができる。濃縮物は、表面に適用される前に、希釈されて使用溶液を形成する生成物を指す。使用溶液は、直接または適用器具の使用によって表面に適用される生成物を指す。本開示はさらに、組成物を表面に適用することと、組成物を表面上に一定時間残るようにすることと、任意に表面上の溶液を擦るか、または撹拌することと、拭くこと、吸引すること、すすぐことなどにより溶液および汚れを除去することとを含む、組成物を用いて表面を処理する方法に関する。

組成物
本開示の組成物は、アルカノールアミンの代替物として一つ又は複数のアミノ酸を利用する。組成物の発明者達は、特定のアミノ酸が、時折アルカノールアミンと関連する呼吸器炎症のリスクを低減し、一方、アルカノールアミンと同様のまたは改善された特性（例えば、類似または改善されたアルカリ性、中和化、ｐＨ、軟化性、洗浄性、および／または除去効果）を提供することが可能であることを発見した。いくつかの実施形態において、組成物はアルカノールアミンを含まない。いくつかの実施形態において、組成物は実質的にアルカノールアミンを含まない。いくつかの実施形態において、組成物は、アルカノールアミンをある量で、例えば約２０重量％未満、約５重量％未満、または約１重量％未満で含有し得る。

アミノ酸を含む組成物は、洗浄、脱脂、床研磨、床仕上げ除去などを含む様々な使用のために調合され得る。組成物は、特に、床、装置（例えば、食品および飲料処理装置、穀物処理装置など）、食品調理材表面（例えば、カウンタートップ、カッティングボード、および他の表面）、ならびに他の硬質表面などの様々な基材および表面の洗浄に効果的である一般目的用洗浄剤などの、家庭、産業、および施設での用途で有用であり得る。組成物はまた、病院、診療所、および長期介護施設などの医療施設における表面の洗浄にも使用することができる。この組成物はまた、アクリル系研磨剤で処理された床の洗浄にも効果的であり得る。この組成物は、床仕上げ材を軟化および除去するのに効果的であり得る。組成物は、動物性および植物性脂肪、ならびに非トランス脂肪、そして他の汚れを含む重合グリースを床および他の表面から除去するのに効果的な脱脂剤として調合され得る。使用溶液は、小売店および倉庫店、フルサービスおよびクイックサービスレストランの商業用キッチンの床の洗浄に有用であり、切り石タイルおよびコンクリートを含む様々な種類の床材料上で効果的である。溶液は、織物を含む表面および物品から様々な汚れを除去するのにも有用であり、洗浄（例えば、硬質表面洗浄）、食器洗浄、および洗濯での適用に使用することができる。

組成物は、液体、泡沫、増粘化した液体、または固体として調合することができる。例えば、濃縮物組成物は、固体、例えば、粉末、ブロック、錠剤、ペレット、顆粒などとして調合することができる。組成物はさらに、濃縮物または使用溶液として調合することができる。

一実施形態に従って、組成物は、一つ又は複数の適切なアミノ酸を含む。アミノ酸は、例えば、ＬＹＳ、ＡＲＧ、ＧＬＹ、もしくはＨＩＳ、またはそれらの組み合わせから選択され得る。組成物は、アルファアミノ酸を含んでもよい。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、タンパク質原性アミノ酸である。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、タンパク質原性、非タンパク質原性、またはそれらの組み合わせである。好ましい実施形態において、アミノ酸は、組成物が効果的な洗浄および／または研磨剤調製品質を提供し、一方で、呼吸器発症の低減（例えば、呼吸器炎症および／または過敏性の低減）を呈するように選択される。例えば、アミノ酸は、浸透剤、膨潤剤として作用するか、あるいは洗浄性を強化するか、またはアルカリ性を中和するために選択されてもよい。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、アミノ酸のｐＫａが組成物のｐＨより高くなるように、アミノ酸のｐｋａに基づいて選択され得る。アミノ酸が２つのアミノ基を有する場合、両方のアミノ基のｐＫａが組成物のｐＨより高いことが望ましい場合がある。例えば、リジン中の第２のアミノ基のｐＫａは約１０．７であり、アルギニン中では約１２．１である。グリシンは約９．８のｐＫａを有する。したがって、これらのアミノ酸は、適度なアルカリ性である（例えば、７〜約１０のｐＨを有する）組成物中で最も有用であり得る。床剥離剤またはアルカリ性脱脂剤などの他の場合には、組成物のｐＨが、一方のｐＫａまたは両方のｐＫａよりも高くなり得る。組成物（任意の追加の成分を含む）は、選択されたアミノ酸に基づいて最適な効率を提供するために調合され得る。

この組成物は、水性溶液か、または水性希釈剤で希釈されて使用溶液を調製することができる濃縮物として提供され得る。組成物はまた、水に加えてまたは水の代わりに他の溶媒を含んでもよい。いくつかの実施形態において、組成物は、水溶性または実質的に水溶性のアミノ酸を含む。組成物が非水溶性またはわずかに水溶性のアミノ酸を含む場合、組成物はまた、一つ又は複数の可溶化剤を含んでもよい。

アミノ酸またはアミノ酸と任意の可溶化剤との混合物に加えて、組成物は、所望の用途のための追加の機能性成分を用いて調合されてもよい。組成物は、所望の特性または機能を提供するための追加の構成成分を含んでもよい。例えば、アミノ酸は、界面活性剤、キレート剤または封鎖剤、ｐＨ調整剤（酸または塩基）、ヒドロトロープ、消毒剤または抗菌剤、有機溶媒、染料、香料、酵素、レオロジー調整剤（例えば、ゲル化剤および増粘剤など）、防腐剤、加工助剤、腐食防止剤、あるいは他の機能性成分と一緒に調合され得る。組成物が固体の濃縮物として調合される場合、調剤は、ビルダーまたは充填剤、凝固剤、および硬化剤をさらに含み得る。

界面活性剤
一実施形態に従って、組成物は、一つ又は複数の界面活性剤を含む。界面活性剤は、調剤の計画された使用に基づいて選択され得る。例えば、床洗浄などのいくつかの用途では、非発泡性または低発泡性界面活性剤が望ましい場合がある。二者択一的に、組成物は、発泡性界面活性剤および消泡剤を含むことができる。他の例では、組成物は、泡沫、発泡液、または溶解および／ならびに希釈されて発泡液を形成することができる固体として調合される。発泡性組成物は、例えば、一般目的用洗浄剤、手洗い食器洗剤、または脱脂剤として望ましい場合がある。発泡性組成物は、発泡性アニオン性界面活性剤などの発泡性界面活性剤を用いて調合することができる。適切な界面活性剤は、非イオン性、カチオン性、アニオン性、両性、および双性イオン性界面活性剤、ならびにそれらの組み合わせを含む。いくつかの実施形態において、共界面活性剤もまた、組成物に含まれる。

いくつかの実施形態において、組成物は、アニオン性または両性界面活性剤を用いて調合される。例えば、界面活性剤は、スルホネート、サルフェート、またはアミンオキシドを含み得る。組成物はまた、脂肪酸界面活性剤などの特定の界面活性剤を用いずに調合され得る。

アミノ酸は、洗浄剤として、または界面活性剤の洗浄作用を強化するため、および／または酸性界面活性剤などの酸性構成成分を中和するために使用され得る。アミノ酸を用いて中和することができ、一般的に使用される酸性界面活性剤の例は、ＬＡＳ（直鎖アルキルベンゼンスルホン酸）である。アミノ酸はまた、ＬＡＳの洗浄有効性を改善することができる。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、界面活性剤塩の一部として存在しない。界面活性剤およびアミノ酸は別個の構成成分であるが、それらの組み合わせは、特に非イオン性界面活性剤が使用される場合、相乗効果を提供する。

アニオン性界面活性剤
アニオン性界面活性剤は、洗剤界面活性剤および発泡性界面活性剤として有用であるが、ゲル化剤としてか、またはゲル系もしくは増粘系の一部として、可溶化剤として、ならびに屈水性効果および曇り点制御にも有用である。本組成物は、一つ又は複数のアニオン性界面活性剤を含んでもよい。本組成物に適切なアニオン性界面活性剤は、例えば、アルカン酸およびアルカノエート、エステルカルボン酸（例えば、アルキルスクシネート）、エーテルカルボン酸などのカルボン酸およびそれらの塩；リン酸エステルおよびそれらの塩；例えば、イセチオネート、スルホネートアルキルアリール、スルホネートアルキル、スルホネートエステル、スルホサクシネートなどのスルホン酸およびそれらの塩；ならびに、例えば、硫酸アルキルエーテル、硫酸アルキルなどの硫酸エステルおよびそれらの塩を含む。

アニオン性界面活性剤は、親水性基上に負電荷をもつもの、またはｐＨが中性以上に上昇しない限り（例えば、カルボン酸）分子が電荷を帯びない界面活性剤を含む。カルボキシレート、スルホネート、サルフェート、およびホスフェートは、アニオン性界面活性剤中に見出される極性（親水性）可溶化基である。これらの極性基と会合するカチオン（対イオン）のうち、ナトリウム、リチウム、およびカリウムは、水溶性を付与し、アンモニウムおよび置換アンモニウムイオンは、水溶性および油溶性の両方を提供し、かつカルシウム、バリウム、およびマグネシウムは、油溶性を促進する。特定の調剤の必要性に応じて、特定の塩が適切に選択されるであろう。場合によっては、リジンが対イオンとして作用する。

アニオン性界面活性剤は、優れた洗剤界面活性剤であり、典型的には高発泡性プロファイルを有する。アニオン性界面活性剤は、組成物内の洗浄力以外に、特別な化学的または物理的特性を付与するのに有用であり得る。アニオンは、ゲル化剤としてか、またはゲル化系もしくは増粘系の一部として用いられ得る。アニオンは、優れた可溶化剤であり、屈水効果および曇り点制御のために使用され得る。

大規模な商業用のアニオン性界面活性剤の大部分は、当業者に既知であり、「Ｓｕｒｆａｃｔａｎｔ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ」、Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ＆Ｔｏｉｌｅｔｒｉｅｓ，Ｖｏｌ．１０４（２）７１−８６（１９８９）に記載されている、５つの主要な化学的クラスおよび追加の下位群に細分化され得る。第１のクラスは、アシルアミノ酸（および塩）、例えば、アシルグルアメート、アシルペプチド、サルコシネート（例えば、Ｎ−アシルサルコシネート）、タウレート（例えば、Ｎ−アシルタウレートおよびメチルタウリドの脂肪酸アミド）などを含む。第２のクラスは、カルボン酸（および塩）、例えば、アルカン酸（およびアルカノエート）、エステルカルボン酸（例えば、コハク酸アルキル）、エーテルカルボン酸などを含む。第３のクラスは、リン酸エステルおよびそれらの塩を含む。第４のクラスは、スルホン酸（および塩）、例えば、イセチオネート（例えば、アシルイセチオネート）、アルキルアリールスルホネート、アルキルスルホネート、スルホスクシネート（例えば、スルホサクシネートのモノエステルおよびジエステル）などを含む。第５のクラスは、硫酸エステル（および塩）、例えば、硫酸アルキルエーテル、硫酸アルキルなどを含む。

例示的なアニオン性界面活性剤は、以下を含む。
直鎖および分岐鎖の第一級および第二級アルキルサルフェート、アルキルエトキシサルフェート、脂肪オレイルグリセロールサルフェート、アルキルフェノールエチレンオキシドエーテルサルフェート、Ｃ_５〜Ｃ_１７アシル−Ｎ−（Ｃ_１〜Ｃ_４アルキル）および−Ｎ−（Ｃ_１〜Ｃ_２ヒドロキシアルキル）グルカミンサルフェート、ならびにアルキルポリサッカリドのサルフェート、例えば、アルキルポリグルコシドのサルフェート（本明細書に記載されている非イオン性非硫酸化化合物）。

アンモニウムおよび置換アンモニウム（モノ−、ジ−、およびトリエタノールアミンなど）、ならびに、直鎖または分岐鎖でアルキル基中に５〜１８個の炭素原子を含有するスルホネートアルキルベンゼンなどのスルホネート単核性芳香族アルキルのアルカリ金属（ナトリウム、リチウム、およびカリウムなど）塩、例えば、スルホネートアルキルベンゼンの塩、またはアルキルトルエン、キシレン、クメンおよびスルホネートフェノールの塩、スルホネートアルキルナフタレン、スルホネートジアミルナフタレン、ならびにスルホネートジノニルナフタレンおよびアルコキシル化誘導体。

アルキルエトキシカルボキシレート、アルキルポリエトキシポリカルボキシレート界面活性剤、および石鹸（例えば、アルキルカルボキシレート）などのアニオン性カルボキシレート界面活性剤。第二級石鹸界面活性剤（例えば、アルキルカルボキシル界面活性剤）は、第二級炭素に結合されるカルボキシル単位を含有するものを含む。第二級炭素は、例えば、ｐ−オクチル安息香酸のように、またはアルキル置換カルボキシレートシクロヘキシルのように、環構造であってもよい。第二級石鹸界面活性剤は、典型的には、エーテル結合部、エステル結合部、およびヒドロキシル基を含有しない。さらに、それらは典型的には、頭部基（両親媒性部分）内に窒素原子を欠く。適切な第二級石鹸界面活性剤は、典型的には、１１〜１３個の全炭素原子を含有するが、より多くの炭素原子（例えば、最大１６個）が存在してもよい。

他のアニオン性界面活性剤は、スルホネートオレフィン、例えば、長鎖スルホネートアルケン、長鎖スルホネートヒドロキシアルカン、またはスルホネートアルケンおよびヒドロキシアルカン−スルホネートの混合物を含む。また、アルキルサルフェート、アルキルポリ（エチレンオキシ）エーテルサルフェート、および芳香族ポリ（エチレンオキシ）サルフェート、例えば、エチレンオキシドおよびノニルフェノール（通常１分子当たり１〜６個のオキシエチレン基を有する）のサルフェートまたは濃縮生成物も含まれる。ロジン、水素化ロジン、ならびに獣脂油中に存在するか、またはそれから誘導される樹脂酸および水素化樹脂酸などの樹脂酸および水素化樹脂酸もまた適切である。

硬水が希釈水として存在する場合、石鹸などのカルボン酸を有する界面活性剤は避けられる場合がある。

非イオン性界面活性剤
いくつかの実施形態において、界面活性剤は、非イオン性界面活性剤を含む。非イオン性界面活性剤は、汚れの除去を改善し、処理される表面上の溶液の接触角を減少し得る。

非イオン界面活性剤は、一般的に、有機疎水性基および有機親水性基の存在を特徴とし、典型的には、有機脂肪族、アルキル芳香族、またはポリオキシアルキレン疎水性化合物と、通常はエチレンオキシドまたはそのそれらの多水和生成物、ポリエチレングリコールである親水性アルカリ性オキシド部分との縮合によって生成される。具体的には、反応性水素原子を有するヒドロキシル、カルボキシル、アミノ、またはアミド基を有する任意の疎水性化合物を、エチレンオキシド、またはその多水和添加剤、またはそれらと、プロピレンオキシドなどのアルコキシレンとの混合物と縮合させて、非イオン表面活性剤を形成することができる。任意の特定の疎水性化合物と縮合する親水性ポリオキシアルキレン部分の長さは、親水性特性と疎水性特性との間に所望の程度のバランスを有する水分散性または水溶性化合物を生成するために、容易に調節することができる。

適切な非イオン性界面活性剤の例は、ニュージャージー州、フローハムパークのＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．製の市販品ＰＬＵＲＯＮＩＣ（登録商標）およびＴＥＴＲＯＮＩＣ（登録商標）を含むブロックポリオキシプロピレン−ポリオキシエチレンポリマー化合物、Ｓｏｌｖａｙ Ｓ．Ａ．製の市販品ＩＧＥＰＡＬ（登録商標）およびＤｏｗ Ｃｈｅｍｉｃａｌ製のＴＲＩＴＯＮ（登録商標）を含むエチレンオキシドとアルキルフェノールとの縮合生成物、Ｓｈｅｌｌ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏ．製の市販品ＮＥＯＤＯＬ（登録商標）およびＳａｓｏｌ Ｌｉｍｉｔｅｄ製のＡＬＦＯＮＩＣ（登録商標）を含むエチレンオキシドと６〜２４個の炭素原子を有する直鎖または分枝鎖アルコールとの縮合生成物、Ｈｅｎｋｅｌ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ製の市販品ＮＯＰＡＬＣＯＬ（登録商標）およびＬｉｐｏ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ，Ｉｎｃ．製のＬＩＰＯＰＥＧ（登録商標）を含むエチレンオキシドと直鎖または分枝鎖カルボン酸との縮合生成物、ならびにグリセリド、グリセリン、および多価アルコールとの反応により形成されるアルカン酸エステルを含む。

アルコキシル化（例えば、エトキシル化またはプロポキシル化）Ｃ_６〜Ｃ_１８脂肪アルコールは、本発明の組成物中の使用に適切な界面活性剤である。適切なアルコキシル化アルコールの例は、ニュージャージー州、フローハムパークのＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．からＬＵＴＥＮＳＯＬ ＸＰ（登録商標）として市販されているエトキシル化Ｃ１０アルコールである。

例示的な非イオン性界面活性剤は、さらに以下を含む。
開始剤反応性水素化合物としてプロピレングリコール、エチレングリコール、グリセロール、トリメチロールプロパン、およびエチレンジアミンに基づいた、ブロックポリオキシプロピレン−ポリオキシエチレンポリマー化合物、例えば、二官能性ブロックコポリマー（ＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．から入手可能なＰＬＵＲＯＮＩＣ（登録商標）製品）、ならびに四官能性ブロックコポリマー（ＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．から入手可能なＴＥＴＲＯＮＩＣ（登録商標）製品）

直鎖もしくは分岐鎖構造の、または単一もしくは二重アルキル構成成分のアルキル鎖が約８〜約１８個の炭素原子を含有する１モルのアルキルフェノールと、約３〜約５０モルのエチレンオキシドとの縮合生成物。アルキル基は、例えば、ジイソブチレン、ジ−アミル、重合プロピレン、イソ−オクチル、ノニル、およびジ−ノニルで表すことができる。これらの界面活性剤は、アルキルフェノールのポリエチレン、ポリプロピレン、およびポリブチレンオキシド縮合物であり得る。市販品の例としては、Ｓｏｌｖａｙ Ｓ．Ａ．から入手可能なＩＧＥＰＡＬ（登録商標）、およびＤＯＷ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙから入手可能なＴＲＩＴＯＮ（登録商標）が挙げられる。

約６〜約２４個の炭素原子を有する１モルの飽和または不飽和の直鎖または分岐鎖アルコールと、約３〜約５０モルのエチレンオキシドとの縮合生成物。アルコール部分は、上述された炭素数の範囲内のアルコールの混合物から成り得るか、またはこの範囲内の特定の数の炭素原子を有するアルコールから成り得る。市販品の例としては、Ｓｈｅｌｌ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏ．から入手可能なＮＥＯＤＯＬ（登録商標）およびＳａｓｏｌ Ｎｏｏｒｔｈ Ａｍｅｒｉｃａ，Ｉｎｃ．から入手可能なＡＬＦＯＮＩＣ（登録商標）が挙げられる。

約８〜約１８個の炭素原子を有する１モルの飽和または不飽和の直鎖または分岐鎖カルボン酸と、約６〜約５０モルのエチレンオキシドとの縮合生成物。酸は、上記で定義される炭素原子数の範囲にある酸の混合物であり得るか、またはその範囲内の特定数の炭素原子を有する１つの酸であり得る。市販品の例としては、Ｌｉｐｏ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ，Ｉｎｃ．から入手可能なＬＩＰＯＰＥＧ（登録商標）が挙げられる。

グリセリド、グリセリン、および多価（サッカライドまたはソルビタン／ソルビトール）アルコールの反応により形成されるアルカン酸エステル。これらのエステル部分の全ては、それらの分子上に、それらの物質の親水性を制御するためにさらなるアシル化またはエチレンオキシド（アルコキシド）の追加に供され得る一つ又は複数の反応性水素部位を有する。

いくつかの実施形態において、組成物は、低発泡性非イオン性界面活性剤を含む。例示的な低発泡性非イオン性界面活性剤は、以下を含む。
エチレンオキシドをエチレングリコールに付加して指定の分子量の親水性物質を提供し、次いでプロピレンオキシドを付加して分子の外側（端部）に疎水性ブロックを得ることによって本質的に反転されたブロックコポリマーである、反転ブロックコポリマー。最終的な分子の１０重量％〜約８０重量％を含む中心の親水性物質を有する、約１，０００〜約３，１００の分子量の疎水性部分。また、二官能性反転ブロックコポリマー（ＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．からＰＬＵＲＯＮＩＣ（登録商標）Ｒとして市販されている）および四官能性反転ブロックコポリマー（ＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．からＴＥＴＲＯＮＩＣ（登録商標）Ｒとして市販されている）も含まれる。

プロピレンオキシド、ブチレンオキシド、塩化ベンジルなどの疎水性小分子と、１〜約５個の炭素原子を含有する短鎖脂肪酸、アルコールまたはアルキルハロゲン化物と、それらの混合物との反応による発泡を低減するために、（多官能性部分の）末端ヒドロキシ基を「キャッピング」または「端部ブロッキング」することで改質された、キャップされた非イオン性界面活性剤。また、末端ヒドロキシ基を塩化物基に変換する塩化チオニルなどの反応物質も含まれる。末端ヒドロキシ基へのそのような修飾は、オール−ブロック、ブロック−ヘテリック、ヘテリック−ブロック、またはオール−ヘテリック非イオン性物質をもたらし得る。

以下の式により表される、１９５９年９月８日にＢｒｏｗｎらに対して発行された米国特許第２，９０３，４８６号のアルキルフェノキシポリエトキシアルカノール。
式中、Ｒは、８〜９個の炭素原子のアルキル基であり、Ａは、３〜４個の炭素原子のアルキレン鎖であり、ｎは、７〜１６の整数であり、ｍは、１〜１０の整数である。

末端疎水性鎖の分子量、中間疎水性単位の分子量、および連結親水性単位の分子量がそれぞれ縮合物の約３分の１を占める、交互親水性オキシエチレン鎖および疎水性オキシプロピレン鎖を有する、１９６２年８月７日にＭａｒｔｉｎらに対して発行された米国特許第３，０４８，５４８号に記載されるポリアルキレングリコール縮合物。

一般式Ｚ［（ＯＲ）_ｎＯＨ］_ｚを有する、１９６８年５月７日にＬｉｓｓａｎｔらに対して発行された米国特許第３，３８２，１７８号において開示されている消泡性非イオン性界面活性剤（式中、Ｚが、アルコキシル化可能な材料であり、Ｒが、エチレンおよびプロピレンであり得るアルキレンオキシドから得られるラジカルであり、ｎが、１０〜２，０００以上の整数であり、ｚが、反応性オキシアルキル化可能な基の数によって決定される整数である）。市販の消泡または低発泡性非イオン性界面活性剤の例として、両方ともＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．から入手可能なＬＵＴＥＮＳＯＬ（登録商標）およびＰＬＵＲＡＦＡＣ（登録商標）が挙げられる。

式Ｙ（Ｃ_３Ｈ_６Ｏ）_ｎ（Ｃ_２Ｈ_４Ｏ）_ｍＨに対応し、式中、Ｙが、約１〜６個の炭素原子および１個の反応性水素原子を有する有機化合物の残基であり、ｎが、ヒドロキシル価により決定されるような少なくとも約６．４の平均値であり、ｍが、オキシエチレン部分が分子の約１０重量％〜約９０重量％を構成するような値である、１９５４年５月４日にＪａｃｋｓｏｎらに対して発行された米国特許第２，６７７，７００号に記載される共役ポリオキシアルキレン化合物。

式Ｙ［（Ｃ_３Ｈ_６Ｏ_ｎ（Ｃ_２Ｈ_４Ｏ）_ｍＨ］_ｘを有し、式中、Ｙが、約２〜６個の炭素原子を有し、ｘ個の反応性水素原子（ｘは、少なくとも約２の値を有する）を含有する有機化合物の残基であり、ｎが、ポリオキシプロピレン疎水性塩基の分子量が少なくとも約９００であるような値であり、ｍが、分子のオキシエチレン含量が約１０重量％〜約９０重量％であるような値である、１９５４年４月６日にＬｕｎｄｓｔｅｄらに対して発行された米国特許第２，６７４，６１９号に記載される共役ポリオキシアルキレン化合物。Ｙの定義の範囲内に該当する化合物は、例えば、プロピレングリコール、グリセリン、ペンタエリスリトール、トリメチロールプロパン、エチレンジアミンなどを含む。オキシプロピレン鎖は、任意であるが、有利なことに、少量のエチレンオキシドを含有し、オキシエチレン鎖もまた、任意であるが、有利なことに、少量のプロピレンオキシドを含有する。

式Ｐ［（Ｃ_３Ｈ_６Ｏ）_ｎ（Ｃ_２Ｈ_４Ｏ）_ｍＨ］_ｘに対応し、式中、Ｐが、約８〜１８個の炭素原子を有し、ｘ個（ｘは、１または２の値を有する）の反応性水素原子を含有する有機化合物の残基であり、ｎが、ポリオキシエチレン部分の分子量が少なくとも約４４になる値であり、ｍが、分子のオキシプロピレン含有量が約１０％〜約９０重量％になる値である、追加の共役ポリオキシアルキレン表面活性剤。いずれの場合においても、オキシプロピレン鎖は、任意に、少量のエチレンオキシドを含有してもよく、オキシエチレン鎖もまた、任意選択で、少量のプロピレンオキシドを含有してもよい。

界面活性剤の延長として時折説明される他の共役ポリオキシアルキレン表面活性剤は、式Ｐ（Ｃ_３Ｈ_６Ｏ）_ｎ（Ｃ_２Ｈ_４Ｏ）_ｍＨに対応し、式中、Ｐが、約８〜１８個の炭素原子を有し、ｘ個の反応性水素原子（ｘは、１または２の値を有する）を含有する有機化合物の残基であり、ｎが、１〜２０の値を有し、ｍが、１〜２０の値を有する。例としては、ＢＡＳＦからのＬＵＴＥＮＳＯＬ ＸＬシリーズがある。

本組成物における使用に適切なポリヒドロキシ脂肪酸アミド界面活性剤は、構造式Ｒ^２ＣＯＮＲ^１Ｚを有するものを含み、式中、Ｒ^１が、Ｈ、Ｃ_１〜Ｃ_４ヒドロカルビル、２−ヒドロキシエチル、２−ヒドロキシプロピル、エトキシ、プロポキシ基、またはそれらの混合物であり、Ｒ^２が、直鎖であり得るＣ_５〜Ｃ_３１ヒドロカルビルであり、Ｚが、少なくとも３つのヒドロキシルが鎖に直接接続されたヒドロカルビル直鎖を有するポリヒドロキシヒドロカルビル、またはそのアルコキシル化誘導体（好ましくはエトキシル化もしくはプロポキシル化）である。Ｚは、還元アミン化反応で還元糖、例えばグリシチル部分などから得ることができる。

脂肪族アルコールと、約０〜約２５モルのエチレンオキシドとのアルキルエトキシレート縮合生成物。脂肪族アルコールのアルキル鎖は、直鎖もしくは分岐鎖、第一級もしくは第二級であり得、一般的に６〜２２個の炭素原子を含有する。

エトキシル化Ｃ_６〜Ｃ_１８脂肪アルコール、ならびにＣ_６〜Ｃ_１８混合エトキシル化およびプロポキル化脂肪アルコール。適切なエトキシル化脂肪アルコールは、３〜５０のエトキシル化の度合いを有するＣ_１０−Ｃ_１８エトキシル化脂肪アルコールを含む。

非イオン性アルキルポリサッカリド界面活性剤は、１９８６年１月２１日に発行された米国特許第４，５６５，６４７号、Ｌｌｅｎａｄｏに開示されるものを含む。これらの界面活性剤は、約６〜約３０個の炭素原子と、ポリサッカリド、例えばポリグリコシドとを含有する疎水基、約１．３〜約１０のサッカリド単位を含有する親水基を含む。５または６個の炭素原子を含有する任意の還元サッカリドが使用され得、例えば、グルコース、ガラクトース、およびガラクトシル部分が、グルコシル部分と置換され得る。（任意に、疎水基が、２−、３−、４−などの位置に結合され、したがって、グルコシドもしくはガラクトシドとは反対に、グルコースもしくはガラクトースを生成する。）サッカリド間の結合は、例えば、追加のサッカリド単位の１つの位置と、その前のサッカリド単位上の２−、３−、４−、および／または６−の位置との間であり得る。同様の官能基は、Ｃｌａｒｉａｎｔから入手可能なＧＬＵＣＯＰＵＲＥ製品などの、グルカミド界面活性剤によって達成することができる。

脂肪酸アミド界面活性剤には、式Ｒ^６ＣＯＮ（Ｒ^７）_２を有するものが含まれ、式中、Ｒ^６が、７〜２１個の炭素原子を含有するアルキル基であり、各Ｒ^７が、独立して、水素、Ｃ_１〜Ｃ_４アルキル、Ｃ_１〜Ｃ_４ヒドロキシアルキル、または−（Ｃ_２Ｈ_４Ｏ）_ＸＨ（式中、ｘは１〜３である）である。

非イオン性界面活性剤の別のクラスは、アルコキシル化アミン、または最も具体的には、アルコールアルコキシル化／アミノ化／アルコキシル化界面活性剤として定義されるクラスを含む。これらの非イオン性界面活性剤は、少なくとも部分的に、一般式Ｒ^２０−−（ＰＯ）_ＳＮ−−（ＥＯ）_ｔＨ、Ｒ^２０−−（ＰＯ）_ＳＮ−−（ＥＯ）_ｔＨ（ＥＯ）_ｔＨ、およびＲ^２０−−Ｎ（ＥＯ）_ｔＨで表されてもよく、式中、Ｒ^２０が、アルキル、アルケニルもしくは他の脂肪族基、または８〜２０個、好ましくは１２〜１４個の炭素原子のアルキル−アリール基であり、ＥＯが、オキシエチレンであり、ＰＯが、オキシプロピレンであり、ｓが、１〜２０、好ましくは２〜５であり、ｔが、１〜１０、好ましくは２〜５であり、ｕが、１〜１０、好ましくは２〜５である。

これらの化合物の範囲上の他の変形は、代替式Ｒ^２０−−（ＰＯ）_ｖ−−Ｎ［（ＥＯ）_ｗＨ］［（ＥＯ）_ｚＨ］によって表されてもよく、式中、Ｒ^２０が、アルキル、アルケニルもしくは他の脂肪族基、または８〜２０個、好ましくは１２〜１４個の炭素原子のアルキル−アリール基であり、ｖが、１〜２０（例えば、１、２、３、または４（好ましくは２））であり、ｗおよびｚは、独立して、１〜１０、好ましくは２〜５である。

これらの化合物は、商業的には、非イオン性界面活性剤としてＨｕｎｔｓｍａｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓにより販売されている製品ラインにより代表される。このクラスの１つの例示的な化学薬品は、ＳＵＲＦＯＮＩＣ（商標）ＰＥＡ２５アミンアルコキシレートを含む。

組成物は、半極性非イオン性界面活性剤をさらに含んでもよい。半極性非イオン性界面活性剤の例としては、以下が挙げられる。
アミンオキシドは、一般式、
に対応する第三級アミンオキシドであり、式中、矢印が、半極性結合の従来の表現であり、Ｒ^１、Ｒ^２、およびＲ^３が、脂肪族、芳香族、複素環式、脂環式、またはそれらの組み合わせであり得る。一般に、洗剤関連のアミンオキシドでは、Ｒ^１が、約８〜約２４個の炭素原子のアルキルラジカルであり、Ｒ^２およびＲ^３が、１〜３個の炭素原子のアルキルもしくはヒドロキシアルキル、またはそれらの混合物であり、Ｒ^２およびＲ^３が、例えば酸素または窒素原子を介して互いに結合し、環構造を形成することができ、Ｒ^４が、アルカリ、または２〜３個の炭素原子を含有するヒドロキシアルキレン基であり、ｎが、０〜約２０の範囲である。

有用な水溶性アミンオキシド界面活性剤は、ココナツまたは獣脂アルキルジ−（低級アルキル）アミンオキシドから選択することができ、それらの具体的な例は、ドデシルジメチルアミンオキシド、トリデシルジメチルアミンオキシド、テトラデシルジメチルアミンオキシド、ペンタデシルジメチルアミンオキシド、ヘキサデシルジメチルアミンオキシド、ヘプタデシルジメチルアミンオキシド、オクタデシルジメチルアミンオキシド、ドデシルジプロピルアミンオキシド、テトラデシルジプロピルアミンオキシド、ヘキサデシルジプロピルアミンオキシド、テトラデシルジブチルアミンオキシド、オクタデシルジブチルアミンオキシド、ビス（２−ヒドロキシエチル）ドデシルアミンオキシド、ビス（２−ヒドロキシエチル）−３−ドデコシキ−１−ヒドロキシプロピルアミンオキシド、ジメチル−（２−ヒドロキシドデシル）アミンオキシド、３，６，９−トリオクタデシルジメチルアミンオキシド、および３−ドデコシキ−２−ヒドロキシプロピルジ−（２−ヒドロキシエチル）アミンオキシドである。

半極性非イオン性界面活性剤はまた、以下の構造を有する水溶性ホスフィンオキシドを含む。
式中、矢印が、半極性結合の従来の表現であり、Ｒ^１が、鎖長が１０〜約２４個の炭素原子の範囲であるアルキル、アルケニル、またはヒドロキシアルキル部分であり、Ｒ^２およびＲ^３が、それぞれ、１〜３個の炭素原子を含有するアルキルまたはヒドロキシアルキル基から別個に選択されるアルキル部分である。有用なホスフィンオキシドの例としては、ジメチルデシルホスフィンオキシド、ジメチルテトラデシルホスフィンオキシド、メチルエチルテトラデシル−ホスフィンオキシド、ジメチルヘキサデシルホスフィンオキシド、ジエチル−２−ヒドロキシオクチルデシルホスフィンオキシド、ビス（２−ヒドロキシエチル）ドデシルホスフィンオキシド、およびビス（ヒドロキシメチル）テトラデシルホスフィンオキシドが挙げられる。

半極性非イオン性界面活性剤はまた、以下の構造を有する水溶性スルホキシド化合物を含む。
式中、矢印が、半極性結合の従来の表現であり、Ｒ^１が、約８〜約２８個の炭素原子、０〜約５個のエーテル結合部、および０〜約２個のヒドロキシル置換基のアルキルまたはヒドロキシアルキル部分であり、Ｒ^２が、１〜３個の炭素原子を有するアルキルおよびヒドロキシアルキル基から成るアルキル部分である。これらのスルホキシドの有用な例としては、ドデシルメチルスルホキシド、３−ヒドロキシトリデシルメチルスルホキシド、３−メトキシトリデシルメチルスルホキシド、および３−ヒドロキシ−４−ドデコキシブチルメチルスルホキシドが挙げられる。

カチオン性界面活性剤
カチオン性界面活性剤の一般的に使用される基は、アルキルアミンおよびアミドアミンなどのアミンである。組成物は、アミノ基または他のカチオン性界面活性剤のいずれかから選択されるカチオン性界面活性剤を含んでもよい。アミン基は、例えば、アルキルアミンおよびそれらの塩、アルキルイミダゾリン、エトキシル化アミン、ならびに第四級アンモニウム化合物およびそれらの塩を含む。他のカチオン性界面活性剤は、アミン化合物に類似した硫黄（スルホニウム）およびリン（ホスホニウム）系化合物を含む。

カチオン性界面活性剤は、一般的に、少なくとも１つの長炭素鎖疎水性基および少なくとも１つの正荷電窒素を含有する化合物を指す。長炭素鎖基は、単純な置換によって窒素原子に直接結合されるか、または、いわゆる中断アルキルアミンおよびアミドアミン内の架橋官能基によって間接的に結合され得る。そのような官能基は、分子を、より親水性もしくはより水分散性にし、共界面活性剤混合物によって水により溶解し易くするか、または水溶性にすることができる。水溶性を増大させるために、追加の第一級、第二級、もしくは第三級アミノ基が導入され得るか、またはアミノ窒素が、低分子量アルキル基を用いて四級化され得る。さらに、窒素は、多様な不飽和度の分岐鎖もしくは直鎖部分の一部、または飽和もしくは不飽和複素環式環の一部であり得る。加えて、カチオン性界面活性剤は、１個を超えるカチオン性窒素原子を有する複雑な結合部を含有し得る。

アミンオキシド、両性、および双性イオンとして分類される界面活性剤化合物は、それ自体は、典型的には中性近くから酸性ｐＨまでの溶液中でカチオン性であり、界面活性剤の分類と重複し得る。ポリオキシエチル化カチオン性界面活性剤は、一般的には、アルカリ性溶液中で非イオン性界面活性剤のように、かつ酸性溶液中でカチオン性界面活性剤のように挙動する。

最も単純なカチオン性アミンであるアミン塩および第四級アンモニウム化合物は、下記のように概略的に描かれ得る。
式中、Ｒが、長アルキル鎖を表し、Ｒ’、Ｒ’’、およびＲ’’’が、長アルキル鎖、またはより小さいアルキル、またはアリール基、または水素のいずれかであってもよく、Ｘが、アニオンを表す。

大規模な商業用のカチオン性界面活性剤の大部分は、当業者に既知であり、「Ｓｕｒｆａｃｔａｎｔ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ」、Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ＆Ｔｏｉｌｅｔｒｉｅｓ，Ｖｏｌ．１０４（２）８６−９６（１９８９）に記載されている、４つの主要なクラスおよび追加の下位群に細分化され得る。第１のクラスは、アルキルアミンおよびそれらの塩を含む。第２のクラスは、アルキルイミダゾリンを含む。第３のクラスは、エトキシル化アミンを含む。第４のクラスは、例えば、アルキルベンジルジメチルアンモニウム塩、アルキルベンゼン塩、複素環アンモニウム塩、テトラアルキルアンモニウム塩などの第四級物を含む。カチオン性界面活性剤は、中性ｐＨ以下の組成物中での洗浄力、抗微生物性有効性、他の薬剤と連携した増粘化またはゲル化などを含む多様な特性を有することが知られている。

例示的なカチオン性界面活性剤は、式Ｒ^１ _ｍＲ^２ _ｘＹ_ＬＺを有するものを含み、式中、各Ｒ^１が、最大３個のフェニルまたはヒドロキシ基で任意に置換され、任意に以下の構造のうちの最大４つ、
またはこれらの構造の異性体もしくは混合物によって中断される、直鎖または分岐アルキルまたはアルケニル基を含有する有機基であり、８〜２２個の炭素原子を含有する。Ｒ^１基は、追加で最大１２個のエトキシ基を含有し得、ｍは、１〜３の数である。好ましくは、分子中の１個以下のＲ^１基は、ｍが２であるときに１６個以上の炭素原子を有するか、またはｍが３であるときに１２個超の炭素原子を有する。各Ｒ^２は、１〜４個の炭素原子またはベンジル基を含有する、アルキルまたはヒドロキシアルキル基であり、その分子中の１個以下のＲ^２が、ベンジルであり、ｘが、０〜１１、好ましくは０〜６の数である。Ｙ基上の任意の炭素原子位置の残りは、水素によって充填される。

Ｙは、以下のもののうちの１つなどの基、
またはそれらの混合物であり得る。好ましくは、Ｌは、１または２であり、Ｙ基は、Ｌが２である場合、１〜２２個の炭素原子および２個の遊離炭素単結合を有するＲ^１およびＲ^２類似体（好ましくはアルキレンまたはアルケニレン）から選択される部分によって分離されている。Ｚは、硫酸アニオン、メチル硫酸アニオン、水酸化物アニオン、または硝酸アニオンなどの水溶性アニオンであり、特に、カチオン性構成成分の電気的中性を付与する数の硫酸アニオンまたはメチル硫酸アニオンが好ましい。

両性（ａｍｐｈｏｔｅｒｉｃ）および双性（ｚｗｉｔｔｅｒｉｏｎｉｃ）界面活性剤
両性および双性界面活性剤としては、第二級および第三級アミンの誘導体、複素環式第二級および第三級アミンの誘導体、または第四級アンモニウム、第四級ホスホニウム、もしくは第三級スルホニウム化合物の誘導体が挙げられる。アンモニウム、ホスホニウム、またはスルホニウム化合物は、脂肪族置換基、例えば、アルキル基、アルケニル基、もしくはヒドロキシアルキル基か、アルキレン基もしくはヒドロキシアルキレン基か、またはカルボキシレート基、スルホネート基、サルフェート基、ホスホネート基、もしくはホスフェート基かで置換され得る。ベタインおよびスルタイン界面活性剤は、本組成物中で使用するための例示的な双性イオン性界面活性剤である。

双性イオン性界面活性剤は、両性界面活性剤のサブセットとして考えることができる。双性イオン性界面活性剤は、広義には、第二級および第三級アミンの誘導体、複素環式の第二級および第三級アミンの誘導体、または第四級アンモニウム、第四級ホスホニウム、もしくは第三級スルホニウム化合物の誘導体として説明される場合がある。典型的には、双性イオン性界面活性剤は、正荷電第四級アンモニウムまたは（場合によりスルホニウムもしくはホスホニウムイオン）負荷電カルボキシル基、硫酸基またはスルホネート基、およびアルキル基を含む。双性イオンは、一般的に、分子の等電領域内でほぼ等しい度合いまでイオン化し、かつ正電荷中心−負電荷中心の間に強い「分子内塩」引力を発生し得るカチオンおよびアニオン基を含有する。そのような双性イオン性の合成界面活性剤の例としては、脂肪族ラジカルが直鎖または分岐鎖であってもよく、脂肪族置換基のうちの１つが８〜１８個の炭素原子を含有し、１つがアニオン性水溶化基、例えば、カルボキシ、スルホネート、サルフェート、ホスフェート、またはホスホネートを含有する、脂肪族第四級アンモニウム、ホスホニウム、およびスルホニウム化合物の誘導体が挙げられる。ベタインおよびスルタイン界面活性剤は、例示的な双性イオン界面活性剤である。
これらの化合物の一般式は、
であり、式中、Ｒ^１が、０〜１０個のエチレンオキシド部分および０〜１個のグリセリル部分を有する８〜１８個の炭素原子の、アルキル、アルケニル、またはヒドロキシアルキルラジカルを含有し、Ｙが、窒素、リン、および硫黄原子から成る群から選択され、Ｒ^２が、１〜３個の炭素原子を含有するアルキルまたはモノヒドロキシアルキル基であり、ｘは、Ｙが硫黄原子であるときは１であり、Ｙが窒素またはリン原子であるときは２であり、Ｒ^３が、１〜４個の炭素原子のアルキレン、またはヒドロキシアルキレン、またはヒドロキシアルキレンであり、Ｚが、カルボキシレート基、スルホネート基、サルフェート基、ホスホネート基、およびホスフェート基から成る群から選択されるラジカルである。

上記の構造を有する双性イオン界面活性剤の例としては、４−［Ｎ，Ｎ−ジ（２−ヒドロキシエチル）−Ｎ−オクタデシルアンモニオ］−ブタン−１−カルボキシレート、５−［Ｓ−３−ヒドロキシプロピル−Ｓ−ヘキサデシルスルホニオ］−３−ヒドロキシペンタン−１−スルフェート、３−［Ｐ，Ｐ−ジエチル−Ｐ−３，６，９−トリオキサテトラコサンホスホニオ］−２−ヒドロキシプロパン−１−ホスフェート、３−［Ｎ，Ｎ−ジプロピル−Ｎ−３−ドデコキシ−２−ヒドロキシプロピル−アンモニオ］−プロパン−１−ホスホネート、３−（Ｎ，Ｎ−ジメチル−Ｎ−ヘキサデシルアンモニオ）−プロパン−１−スルホネート、３−（Ｎ，Ｎ−ジメチル−Ｎ−ヘキサデシルアンモニオ）−２−ヒドロキシ−プロパン−１−スルホネート、４−［Ｎ，Ｎ−ジ（２（２−ヒドロキシエチル）−Ｎ（２−ヒドロキシドデシル）アンモニオ］−ブタン−１−カルボキシレート、３−［Ｓ−エチル−Ｓ−（３−ドデコキシ−２−ヒドロキシプロピル）スルホニオ］−プロパン−１−ホスフェート、３−［Ｐ，Ｐ−ジメチル−Ｐ−ドデシルホスホニオ］−プロパン−１−ホスホネート、およびＳ［Ｎ，Ｎ−ジ（３−ヒドロキシプロピル）−Ｎ−ヘキサデシルアンモニオ］−２−ヒドロキシ−ペンタン−１−スルフェートが挙げられる。アルキル基は、直鎖または分岐鎖、飽和または不飽和であり得る。

双性界面活性剤は、下記の一般構造のベタインおよびスルタインを含む。
例えば、コカミドプロピルベタインは、以下の構造を有する。
そしてコカミドプロピルスタインは、以下の構造を有する。

これらの界面活性剤ベタインは、典型的に、極度のｐＨで強いカチオン性またはアニオン性特徴を呈すことも、またはそれらの等電範囲で水溶性の低減を示すこともない。「外部」第四級アンモニウム塩とは異なり、ベタインは、アニオンに適合する。適切なベタインの例としては、ココナツアシルアミドプロピルジメチルベタイン、ヘキサデシルジメチルベタイン、Ｃ_{１２〜１４}アシルアミドプロピルベタイン、Ｃ_８〜１４アシルアミドヘキシルジエチルベタイン、４−Ｃ_{１４〜１６}アシルメチルアミド−ジエチルアンモニオ−１−カルボキシブタン、Ｃ_{１６〜１８}アシルアミドジメチルベタイン、Ｃ_{１２〜１６}アシルアミドペンタン−ジエチルベタイン、およびＣ_{１２〜１６}アシルメチルアミドジメチルベタインが挙げられる。

スルタインには、式（Ｒ（Ｒ^１）_２Ｎ^＋Ｒ^２ＳＯ^３−を有する化合物が含まれ、式中、Ｒが、Ｃ_６〜Ｃ_１８ヒドロカルビル基であり、各Ｒ^１が典型的に独立して、Ｃ_１〜Ｃ_３アルキル、例えばメチルであり、Ｒ^２は、Ｃ_１〜Ｃ_６ヒドロカルビル基、例えば、Ｃ_１〜Ｃ_３アルキレンまたはヒドロキシアルキレン基である。

両性界面活性剤
両性（Ａｍｐｈｏｔｅｒｉｃ）または両性（ａｍｐｈｏｌｙｔｉｃ）界面活性剤は、塩基性親水性基および酸性親水性基の両方、ならびに有機疎水性基を含有する。これらのイオン性成分は、他の種類の界面活性剤に対して本明細書に記載されるアニオン基またはカチオン基のうちのいずれであってもよい。塩基性窒素および酸性カルボキシレート基は、塩基性親水性基および酸性親水性基として用いられる典型的な官能基である。少数の界面活性剤において、スルホネート、サルフェート、ホスホネート、またはホスフェートは、負電荷を提供する。

両性界面活性剤は、広義には、脂肪族ラジカルが、直鎖または分岐状であってもよく、脂肪族置換基のうちの１つが８〜１８個の炭素原子を含有し、１つが、アニオン性水溶化基、例えば、カルボキシ、スルホ、スルファト、ホスファト、またはホスホノを含有する、脂肪族の第二級アミンおよび第三級アミンの誘導体として説明することができる。両性界面活性剤は、当業者に既知であり、「Ｓｕｒｆａｃｔａｎｔ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ」、Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ＆Ｔｏｉｌｅｔｒｉｅｓ、Ｖｏｌ．１０４（２）６９−７１（１９８９）に記載されている、２つの主なクラスに細分化される。第１のクラスは、アシル／ジアルキルエチレンジアミン誘導体（例えば、２−アルキルヒドロキシエチルイミダゾリン誘導体）およびこれらの塩を含む。第２のクラスは、Ｎ−アルキルアミノ酸およびそれらの塩を含む。いくつかの両性界面活性剤は、両方のクラスに当てはまるように想定され得る。

両性界面活性剤は、当業者に既知の方法で合成され得る。例えば、２−アルキルヒドロキシエチルイミダゾリンは、長鎖カルボン酸（または誘導体）と、ジアルキルエチレンジアミンとの縮合および閉環によって合成される。商業用の両性界面活性剤は、例えば、酢酸エチルでのアルキル化による、イミダゾリン環の後続の加水分解および開環によって誘導体化される。アルキル化中に、１個または２個のカルボキシ−アルキル基が反応して、第三級アミンおよびエーテル結合部を形成し、異なるアルキル化剤は、異なる第三級アミンを生じる。

例示的な市販のイミダゾリン由来両性物質は、ココアンホプロピオネート、ココアンホカルボキシ−プロピオネート、ココアンホグリシネート、ココアンホカルボキシ−グリシネート、ココアンホプロピル−スルホネート、およびココアンホカルボキシ−プロピオン酸を含む。好ましいアンホカルボン酸は、アンホジカルボン酸のジカルボン酸官能基がジ酢酸および／またはジプロピオン酸である脂肪イミダゾリンから生成される。本明細書に記載されるカルボキシメチル化化合物（グリシネート）は、しばしばベタインと呼ばれる。

長鎖Ｎ−アルキルアミノ酸は、ＲＮＨ_２（式中、Ｒは、Ｃ_８〜Ｃ_１８長鎖または分岐鎖アルキルである）脂肪アミンをハロゲン化カルボン酸と反応させることにより容易に調製される。アミノ酸の第一級アミノ基のアルキル化は、第二級アミンおよび第三級アミンをもたらす。アルキル置換基は、２つ以上の反応性窒素中心を提供する追加のアミノ基を有してもよい。最も商業的なＮ−アルキルアミン酸は、ベータ−アラニンまたはベータ−Ｎ（２−カルボキシエチル）アラニンのアルキル誘導体である。商業用Ｎ−アルキルアミノ酸両性電解質の例としては、アルキルベータ−アミノジプロピオネート、ＲＮ（Ｃ_２Ｈ_４ＣＯＯＭ）_２、およびＲＮＨＣ_２Ｈ_４ＣＯＯＭが挙げられる。これらの式中、Ｒが、好ましくは、８〜１８個の炭素原子を含有する非環式疎水性基であり、Ｍが、アニオンの電荷を中和するためのカチオンである。

好ましい両性界面活性剤は、ココナツ油またはココナツ脂肪酸などのココナツ生成物由来のものを含む。これらのココナツ由来界面活性剤のうち、より好ましいものとしては、その構造の一部として、エチレンジアミン部分、アルカノールアミド部分、アミノ酸部分、好ましくはグリシン、またはそれらの組み合わせ、および８〜１８個（好ましくは１２個）の炭素原子の脂肪族置換基が挙げられる。かかる界面活性剤はまた、アルキルアンホジカルボン酸とも考慮され得る。ジナトリウムココアンホジプロピオネートは、１つの最も好ましい両性界面活性剤であり、商標名ＭＩＲＡＮＯＬ（商標）ＦＢＳの下でＳｏｌｖａｙ Ｓ．Ａ．から市販されている。化学名ジナトリウムココアンホジ酢酸を有する、別の最も好ましいココナツ由来両性界面活性剤は、商標名ＭＩＲＡＮＯＬ（商標）Ｃ２Ｍ−ＳＦ Ｃｏｎｃ．の下で同じくＳｏｌｖａｙ Ｓ．Ａ．から販売されている。

界面活性剤濃度
組成物は、約０．０１〜約９５重量％、または約０．５〜約４０重量％、または約１．０〜約２５重量％の界面活性剤を含むことができる。いくつかの実施形態において、組成物は、約０．５〜約３０重量％、または約１〜約２０重量％、または約２〜約１５重量％、または約２〜約１０重量％の界面活性剤を含む。界面活性剤は、界面活性剤の組み合わせであってもよい。一実施形態において、界面活性剤のうちの少なくとも１つは、非イオン性である。例示的な実施形態に従って、組成物は、約０．５〜１０重量％の非発泡性非イオン性界面活性剤を含む。さらなる例示的な実施形態に従って、組成物は、約１〜５重量％のアルコールアルコキシレートを含む。別の実施形態において、界面活性剤のうちの少なくとも１つは、アニオン性である。例示的な実施形態に従って、組成物は、約５〜１５重量％のアニオン性界面活性剤、例えばベンゼンスルホネートを含む。組成物をさらに希釈して使用溶液を調製することができる。例えば、組成物は、約１：５、約１：１０、約１：３２、約１：６４、約１：１２８、または約１：５１２の比、またはそれらの間の任意の比で希釈することができる。組成物が全目的用洗浄剤として使用される場合、使用溶液は、約０．１〜約５重量％、約０．２〜約２重量％、または約０．２５〜約０．７５重量％の界面活性剤を含み得る。

追加の構成成分
組成物は、所望の特性または機能を提供するための追加の構成成分を含んでもよい。例えば、組成物は、キレート剤または金属イオン封鎖剤、ｐＨ調整剤（酸または塩基）、ヒドロトロープ、ビルダー、消毒剤、有機溶剤、抗菌剤、酵素、染料、香料、レオロジー調整剤（例えばゲル化剤、増粘剤など）、防腐剤、加工助剤、腐食防止剤、マグネシウムイオン、または他の機能性成分を含むことができる。組成物が固体の濃縮物として調合される場合、調剤は、充填剤、凝固剤、および硬化剤をさらに含み得る。

いくつかの実施形態において、組成物は、少なくとも７、少なくとも８、少なくとも９、または少なくとも１０、および１４未満、１３未満、１２未満、または１１未満のｐＨを有する。いくつかの実施形態において、ｐＨは約７〜約１４、約８〜約１２、または約９〜約１１である。特定の実施形態において、組成物は、それが偶発的に皮膚と接触する場合のある使用のために調合され、約５〜約１０、約７〜約９、約８〜約９、約９〜約１０、または約８．５〜約１０．７のｐＨを有するように調合され得る。このような組成物の例は、一般目的用洗浄剤、食器洗い洗剤、床洗浄剤、および脱脂剤を含む。いくつかの他の実施形態において、より強力な調剤が所望され、組成物は、約９〜約１４、約１０〜約１３、または約１１〜約１３のｐＨを有するように調合される。そのような組成物の例は、脱脂剤および床仕上げ洗浄剤／コンディショナーを含む。

アミノ酸が２つのアミノ基を有する場合、両方のアミノ基のｐＫａが組成物のｐＨより高いことが望ましい場合がある。１つの好ましい洗浄剤の実施形態において、組成物のｐＨは、αおよびεアミンのｐＫａ未満である。調剤のｐＨはまた、２つのアミンのｐＫａの間に設定することもできる。いくつかの実施形態において、組成物のｐＨは、αアミン基のｐＨより高い。一般的に、組成物のｐＨは、カルボン酸基のｐＫａより高くなるであろう。調剤のｐＨは、アミノ酸の電荷を決定するであろう。言い換えると、アミノ酸の電荷は、式のｐＨを調整することによって設定することができる。アミノ酸は、そのｐＫａに基づいて選択され得る。例えば、リジン中のεアミノ基のｐＫａは約１０．７であり、アルギニン中では約１２．１である。リジンがアミノ酸であるいくつかの実施形態において、ｐＨは、αアミンより高いが、εアミン基未満であり得るか、または組成物のｐＨが両方のアミンのｐＫａより高い場合がある。いくつかの場合において、調剤のｐＨが、アミノ酸の等電点より高い場合がある。

組成物は、一つ又は複数のｐＨ調整剤を含んでもよい。ｐＨ調整剤の例は、有機酸（例えば、カルボン酸）または無機酸（例えば、塩酸、リン酸など）などの酸、およびアルカリ金属水酸化物などの塩基を含む。アミノ酸はまた、組成物中でｐＨ調整剤として使用することもできる。一実施形態において、組成物の一つ又は複数のアミノ酸は、正荷電（塩基性）側鎖を有し、酸性成分を中和するために使用することができる。例えば、アミノ酸は、サルフェートまたはスルホネート（例えば、ＤＤＢＳＡ）などの合成アニオン性界面活性剤酸を中和するためか、または脂肪酸を中和してアミノ石鹸を生成するために使用することができる。場合によっては、組成物中の脂肪酸またはアルキルカルボキシレート（石鹸）の使用を制限または回避することが好ましい場合がある。例えば、組成物は、脂肪酸およびアルキルカルボキシレートとは不溶性の石鹸残基を形成し得る、水ハーネスイオンであるマグネシウムを含み得る。そのような場合、アミノ酸およびアルキルカルボキシレートは、カルボン酸アルキル１部当たり少なくともアミノ酸１．２部のモル比で存在することができる。アミノ酸は、時折、洗浄性、汚れ浸透性、または床仕上げコンディショニングの強化を提供するために、アニオン性界面活性剤またはカルボキシレート型アニオン性界面活性剤の非存在下で使用され得る。

組成物は、一つ又は複数の緩衝剤をさらに含んでもよい。緩衝剤の例は、ホスフェート、カルボネート、アミン、ビカルボネート、およびクエン酸塩を含む。例示的なホスフェートとしては、無水モノ−、ジ−、またはトリリン酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸四ナトリウム、およびピロリン酸四カリウムが挙げられる。例示的なカルボネートとしては、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、および炭酸セスキが挙げられる。例示的なクエン酸塩としては、クエン酸ナトリウムまたはクエン酸カリウムが挙げられる。例示的なアミンとしては、尿素およびモルホリンが挙げられる。いくつかの緩衝剤はまた、洗剤ビルダーとして機能する硬水イオンを封鎖または沈殿させる。

ヒドロトロープは、組成物の安定性を補助するため、かつ他の成分とカップリングさせることによって水性調剤中の他の成分を可溶化するのを助けるために、組成物中に含まれ得る。一実施形態に従って、組成物は、一つ又は複数のヒドロトロープを含む。任意のヒドロトロープカップリング剤は、組成物の他の構成成分と反応しないか、または組成物の性能特性に悪影響を及ぼさないことを条件として使用され得る。適切なヒドロトロープは、例えば、アルキルスルフェートおよびアルカンスルホネート、直鎖アルキルベンゼンまたはナフタレンスルホネート、短鎖直鎖アルキルベンゼン、第二級アルカンスルホネート、アルキルエーテルサルフェートまたはスルホネート、アルキルホスフェートまたはホスホネート、ジアルキルスルホコハク酸エステル、糖エステル（例えば、ソルビタンエステル）、アミンオキシド（モノ−、ジ−、またはトリ−アルキル）およびＣ_４〜Ｃ_１０アルキルグルコシドなどのアニオン性界面活性剤を含む。

好ましいヒドロトロープとしては、ミネソタ州、セントポールのＥｃｏｌａｂ Ｉｎｃ．からＮＡＳ８Ｄとして入手可能なｎ−オクタンスルホネート；ｎ−オクチルジメチルアミンオキシド；アルキルベンゼンスルホネート（例えば、キシレンスルホネート）またはナフタレンスルホネートなど一般に入手可能な芳香族スルホネート；および１〜約４０のエチレン、プロピレン、またはブチレンオキシド単位を有するアリール、またはアルカリールホスフェートエステル、またはそれらのアルコキシル化類似体が挙げられる。他の好ましいヒドロトロープには、Ｃ_６〜Ｃ_２４アルコールアルコキシレート（エトキシレート、プロポキシレート、またはブトキシレート）の非イオン性界面活性剤、Ｃ_６〜Ｃ_２４アルキルフェノールアルコキシレート、Ｃ_６〜Ｃ_２４アルキルポリグリコシド；Ｃ_６〜Ｃ_２４脂肪酸エステルエトキシレート、プロポキシレートまたはグリセリド、およびＣ_４〜Ｃ_１２モノまたはジアルカノールアミドが挙げられる。いくつかの実施形態において、ヒドロトロープは、アルキルナフタレンスルホン酸ナトリウム、キシレンスルホン酸ナトリウム、およびそれらの混合物から選択される。

組成物は、約０〜約１５重量％、または約０．１〜約１２重量％、または約０．５〜約１０重量％、または約１．０〜約８重量％、または約２．０〜約５．０重量％のヒドロトロープを含み得る。例示的な実施形態に従って、組成物は約１．５〜４．０重量％のヒドロトロープを含む。さらなる例示的な実施形態に従って、組成物は約１．５〜３．０重量％のキシレンスルホン酸ナトリウムを含む。

組成物は、組成物または溶液を安定化し、洗浄を促進するために使用され得る一つ又は複数のビルダーを含み得る。ビルダーとしては、キレート剤（キレーター）、金属イオン封鎖剤（封鎖剤）、洗剤などが挙げられる。伝統的なビルダーは、ホスフェート、ポリホスフェート、キレート剤を含み、かつシリケート、カルボネート、さらには無機サルフェートを含む場合がある。伝統的なビルダーは、ホスフェート、ポリホスフェート、アミノカルボキシレート、シリケートなどのアニオン性である。伝統的な洗剤ビルダーの１つの主な目的は、多価カチオンを封鎖、複合化、またはキレート化することである。

好ましいビルダーは水溶性である。適切なビルダーの例としては、ホスホン酸およびホスホネート、ホスフェート、アミノカルボキシレートおよびこれらの誘導体、ピロホスフェート、ポリホスフェート（例えば、ポリホスフェートトリカリウム「ＴＫＰＰ」）、エチレンジアミンおよびエチレントリアミン誘導体、ヒドロキシ酸、およびモノ、ジ、およびトリカルボキシレートおよびそれらの対応する酸、ポリアクリル酸およびその塩、ホスホノブタンカルボン酸、ならびにグルコン酸ナトリウムが挙げられる。他のビルダーとしては、アルミノシリケート、ニトロロアセテート（ｎｉｔｒｏｌｏａｃｅｔａｔｅ）、およびこれらの誘導体、ならびにそれらの混合物が挙げられる。さらに他のビルダーとしては、エチレンジアミン四酢酸（ＥＤＴＡ）、ヒドロキシエチレンジアミン四酢酸（ＨＥＤＴＡ）、ジエチレントリアミン五酢酸、ネバダ州、ＡｋｚｏＮｏｂｅｌから入手可能なＤＩＳＳＯＬＶＩＮＥ（登録商標）ＧＬなどのグルタミン酸ジ酢酸（ＧＬＤＡ）、およびＢＡＳＦ Ｃｏｒｐ．から入手可能なＴＲＩＬＯＮ（登録商標）Ｍなどのメチルグリシン二酢酸（ＭＧＤＡ）の塩を含むアミノカルボキシレートが挙げられる。いくつかの実施形態において、組成物はビルダーを含まないか実質的に含まない。

組成物はまた、有効量の二価マグネシウム塩を含有してもよい。マグネシウム塩はビルダーとしても機能し得るが、伝統的なビルダーではない。適切なマグネシウム化合物の例としては、ＭｇＣｌ_２、ＭｇＯ、およびＭｇ（ＯＨ）_２が挙げられる。マグネシウムイオンは、特定のアニオン性界面活性剤の官能基を強化し得る。マグネシウムが、酸化物または水酸化物として提供される場合、それはまた、組成物中の酸性構成成分（例えば、アルキルベンゼンスルホン酸）の中和に寄与し得る。

組成物は、約０．０５〜約２０重量％、約０．１〜約５重量％、約０．２〜約４重量％、約０．３〜約３重量％、または約０．５〜約２重量％のビルダーを含み得る。組成物がマグネシウムを含む場合、マグネシウムは、モル換算でアニオン性（または両性）界面活性剤１部当たり、マグネシウム１部以下、またはモル換算でアニオン性（または両性）界面活性剤１部当たり、マグネシウム０．５部以下で含まれる。例えば、組成物は、約０．２〜約４重量％、または約０．３〜約２．０重量％のマグネシウム塩を含むことができる。使用溶液は、約０．０２〜約０．４重量％、または約０．０３〜約０．２重量％のマグネシウム塩を含み得る。適切なマグネシウム塩としては、ＭｇＣｌ_２、Ｍｇ（ＮＯ_３）_２、ＭｇＳＯ_４などの十分な水溶性である任意のマグネシウム塩が挙げられる。いくつかの実施形態において、組成物は、処理水中で付随的に見出されるレベルより高いマグネシウムを含む。組成物がマグネシウムおよびアニオン性界面活性剤を含有する実施形態において、組成物は、好ましくは、アニオン性洗剤ビルダーを含まないが、マグネシウムを沈殿させるか、復合化するか、またはキレート化することができるものは含む。

固体として調合される組成物は、充填剤、凝固剤、および硬化剤を含み得る。

実施形態に従って、組成物は、一つ又は複数の溶媒を含んでもよい。組成物は、１０〜９９重量％、３０〜９５重量％、または５０〜９０重量％の溶媒を含む。好ましい実施形態において、溶媒は水である。組成物は、少量の水（例えば、約１０〜７０重量％）を含む濃縮物か、または水が組成物の大部分を成す（例えば、約５０〜９９重量％の水）使用溶液のいずれかとして調合され得る。濃縮物は、水または他の適切な溶媒を用いて使用者によって希釈され得る。例えば、濃縮物組成物は、１０〜５０重量％の水を用いて調合され、使用前に、水１ガロン当たり、濃縮物約０．５〜１０オンスの比で、水を用いて希釈することができる。

いくつかの実施形態において、使用溶液（使用溶液または濃縮物から調製される使用溶液のいずれかとして調合された組成物）は、約４０〜約９９重量％、または約７０〜約９５重量％、または約８０〜約９０重量％の水を含む。例示的な実施形態において、使用溶液は、約７５〜約９５重量％の水を含む。

この調剤はまた、グリコールエーテル、プロピレングリコール（もしくは、例えばジエチレングリコールモノブチルエーテルなどのエチレングリコール系グリコールエーテルを使用してもよい）、またはトリプロピレングリコールブチルエーテルなどの有機溶媒も含有することができる。有機溶媒が水に加えて組成物にも含まれる実施形態において、有機溶媒は、０．２〜４０重量％、０．５〜２０重量％、または１〜１０重量％の量で含まれる。

濃縮物組成物の例示的な調剤を表１Ａに示し、使用溶液の例示的な調剤を以下の表１Ｂに示す。しかしながら、表１Ａの濃縮物のいずれも、表１Ｂに示されていなくても、希釈して使用溶液を生成することができる。得られる濃度範囲は、約１：１、約１：５、約１：１０、約１：２５、約１：５０、約１：１００、約１：２５０、または約１：１０００の希釈比を用いて計算することができる。いくつかの実施形態において、約０．１〜５０重量％の洗浄濃縮物を約５０〜約９９．９重量％の水と合わせて使用溶液を形成する。使用組成物はまた、０．４〜２０重量％の濃縮物および８０〜９９．６重量％の水、１〜１０重量％の濃縮物および９０〜９９重量％の水、または２〜４重量％の濃縮物および９６〜９８重量％の水を用いて形成することができる。

いくつかの実施形態において、組成物は、約９０〜約９８重量％の水と、約０．１〜約５、約０．１〜約３、または約０．２〜約１重量％のアミノ酸と、約０．１〜約５重量％、約０．２〜約４重量％、または約０．２〜約３重量％の界面活性剤と、任意に、ヒドロトロープ、ビルダー、ｐＨ調整剤、酵素、キレート剤、有機溶媒、消毒剤、抗菌剤、マグネシウム、染料、香料、レオロジー、防腐剤、加工処理剤、腐食防止剤、または他の機能性成分を含む０〜約４または約０．２〜約３重量％の他の構成成分とを含むすぐに使用できる溶液として提供される。

いくつかの好ましい実施形態において、組成物が一般目的用洗浄剤として調合される場合、組成物は、水、アミノ酸（例えば、リジン）、界面活性剤、および任意のマグネシウムを含む。一般目的用洗浄剤の使用溶液中、アミノ酸は、０．１〜８重量％、０．５〜５重量％、または１〜３重量％で存在する。界面活性剤は、０．１〜５重量％、０．２５〜３重量％、または０．５〜１．５重量％で存在する。任意のマグネシウムは、０．０２〜０．４重量％、０．０５〜０．３重量％、または０．０８〜２重量％で一般目的用洗浄剤使用溶液中に存在する。使用溶液は、濃縮物を水または他の適切な溶媒と組み合わせることによって形成することができる。組成物は、遊離脂肪酸およびアルキルカルボキシレートを含まなくてもよい。組成物はまた、ビルダーを含まなくてもよい。いくつかの実施形態において、界面活性剤は、好ましくはスルホネートなどのアニオン性界面活性剤である。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、リジン、アルギニン、もしくはグリシン、またはそれらの組み合わせである。

いくつかの実施形態において、組成物は、床洗浄剤として、または床研磨コンディショナーとして使用するために調合される。アクリル床仕上げ剤または研磨剤は、特に、小売店および他の事業、教育機関、レストラン、医療施設、長期介護施設などの公共スペースで特に使用される。市販のアクリル床研磨剤の例としては、ミネソタ州、セントポールのＥｃｏｌａｂ Ｉｎｃ．によるＧＥＭＳＴＡＲ（商標）ＬＡＳＥＲ（商標）およびＭＡＲＫＥＴＳＴＡＲ、ならびにウィスコンシン州、スターテバントのＳｔａｌｅｄ Ａｉｒ Ｄｉｖｅｒｓｙ ＣａｒｅによるＳＩＧＮＡＴＵＲＥ（登録商標）が挙げられる。アクリル床仕上げ剤を用いて仕上げた床の維持は、典型的には床洗浄機で行われ、（１）洗浄組成物を用いて床を擦り、つや出しして研磨することと、（２）洗浄組成物を用いて床を擦り、かつ特に汚れが仕上げ材に浸透しているか、または仕上げ材が通行の多いエリアで不均一に摩耗している場合に、再コーティングすることと、（３）強力な化学薬品を用いて擦り、既存の仕上げ材を除去して、かつ床を再仕上げすることとのいずれかを含み得る。アルカノールアミンを含む洗浄組成物は、典型的には、床仕上げ剤の洗浄および軟化が所望される場合に、（１）および（２）の任意選択で使用される。市販の洗浄組成物の例は、Ｅｃｏｌａｂ Ｉｎｃ．から入手可能なＭＡＸＸ Ｄｕａｌ Ａｃｔｉｏｎである。

研磨された床材上に使用される特定のタイプの床洗浄剤は、光沢化またはつやだしのための床研磨剤を調製するために使用される。これらの洗浄剤は、時折、研磨剤調製洗浄剤または洗浄剤コンディショナーと呼ばれることがあり、しばしば界面活性剤およびアルカノールアミンを含むアルカリ性組成物（例えば、ＭＥＡおよび／またはアンモニア）を含む。研磨剤調製洗浄剤を使用して床仕上げ剤を軟化して、研磨をより効果的にすることができる。このような洗浄剤はまた、床を擦り、再コーティングする前に使用され、後の処理の前に綺麗な表面を確証することができる。本開示の組成物は、研磨剤調製洗浄剤として使用するために調合され得る。

いくつかの好ましい実施形態において、組成物が床洗浄剤コンディショナーとして調合される場合、組成物は、水、アミノ酸（例えば、リジン）、および界面活性剤（例えば、低発泡性界面活性剤、または界面活性剤および消泡剤）を含み、７より高い、９より高い、または１０より高いｐＨを有する。濃縮物床洗浄剤コンディショナーにおいて、組成物は、６〜３０重量％、８〜２５重量％、または１０〜２０重量％のアミノ酸を含む。界面活性剤は、２〜１０重量％、３〜８重量％、または４〜６重量％で存在する。いくつかの実施形態において、界面活性剤は、非イオン性界面活性剤である。いくつかの実施形態において、床洗浄剤組成物は、共界面活性剤をさらに含む。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、リジン、アルギニン、またはグリシン、またはそれらの組み合わせである。

他の実施形態において、組成物は、脱脂剤として調合され、水と、アミノ酸と、アルコール官能基を有する一つ又は複数の溶媒（例えば、ベンジルアルコールおよびグリコールエーテルなどの、０．２重量％以上の濃度の水で溶解性である溶媒）と、界面活性剤と、任意にアルカリとを含む。脱脂剤のｐＨは、６〜１４または９〜１４であり得る。いくつかの実施形態において、脱脂剤は、水、ベンジルアルコール、アミノ酸（例えば、リジン）、ドデシルベンゼンスルホン酸（ＤＤＢＳＡ）、およびスルホネート（例えば、キシレンスルホン酸ナトリウム）を含む。脱脂剤の使用溶液は、６〜２４重量％、８〜２０重量％、または１０〜１６重量％のアミノ酸を含む。界面活性剤は、１〜５重量％、１．５〜４重量％、または２〜３重量％で存在する。脱脂剤溶液は、２〜８重量％、３〜７重量％、または４〜６重量％のヒドロトロープを含む。４〜８重量％、４．５〜７重量％、または５〜６重量％の溶媒が、脱脂剤に含まれる。脱脂剤はまた、使用溶液中に水を含むことができる。いくつかの実施形態において、界面活性剤は、アニオン性界面活性剤である。いくつかの実施形態において、ヒドロトロープもまた、アニオン性界面活性剤である。いくつかの実施形態において、界面活性剤は、界面活性剤特性およびヒドロトロピック特性の両方を有するように選択され得る。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、リジン、アルギニン、もしくはグリシン、またはそれらの組み合わせである。

組成物が濃縮物として調合される場合、組成物は、約１〜６０重量％、約２〜３０重量％、または約２〜１０重量％のアミノ酸を含むことができる。例えば、濃縮物組成物は、約５重量％、約８重量％、約１０重量％、約１２重量％、約１５重量％、約１８重量％、または約２０重量％のアミノ酸を含み得る。特定の実施形態において、濃縮物組成物は、一般目的用洗浄剤または手洗い食器洗剤としての使用が意図され、約０．５〜約１２重量％、約１〜約１０重量％、または約３〜約７重量％のアミノ酸を含む。いくつかの他の実施形態において、濃縮物組成物は、床洗浄またはコンディショニングでの使用が意図され、約４〜６０重量％、約６〜３０重量％、約８〜２０重量％、約１２〜３０重量％、約１４〜２５重量％、または約１５〜２０重量％のアミノ酸を含む。いくつかの実施形態において、濃縮物組成物は、脱脂剤としての使用が意図され、約５〜２５重量％、約８〜１６重量％、または約２３〜２５重量％のアミノ酸を含む。いくつかの実施形態において、アミノ酸は、リジン、アルギニン、もしくはグリシン、またはそれらの組み合わせである。

使用方法
実施形態に従って、本開示の組成物は、床、装置（例えば、食品および飲料処理装置、穀物処理装置など）、食品調理材表面（例えば、カウンタートップおよびその他の表面）、ならびに他の硬質表面などの表面を洗浄するために使用することができる。組成物は、一般目的用洗浄剤として、脱脂剤として、または床洗浄剤として使用することができる。組成物は、グリースを床および他の表面から除去するのに効果的であり得る。この組成物は、アクリルベースの研磨剤で処理された床を洗浄するのに効果的であり得る。

一実施形態において、この調剤は、アニオン性スルホネート、または硫酸界面活性剤、リジン、およびマグネシウムを含有する。

組成物は、濃縮物または使用溶液として提供することができる。濃縮物組成物は、使用する前に、水または他の水性溶液などの適切な希釈剤を用いて希釈され、使用溶液を形成し得る。いくつかの実施形態において、濃縮物組成物は、約１：１、約１：５、約１：１０、約１：２５、約１：５０、約１：１００、または約１：１０００で希釈され、使用溶液を調製する。特定の実施形態において、０．５ｏｚの濃縮物を１ｇａｌの水で希釈することによって使用溶液を調製し、結果、約１：２５０の希釈比が得られる。希釈率は、日常的な使用ではより希釈された使用溶液が調製され得るように、スポット処理またはディープ洗浄ではより濃縮された使用溶液になるように、意図された使用に基づいて調整され得る。例えば、より希釈された使用溶液を使用して、ビニール床を洗浄することができ、濃縮された使用溶液を使用して、床をコンディションし、再研磨することができる。

組成物は、注ぎ、スプレー、布切れを用いたモップがけなどの任意の適切な方法によって、または床洗浄機または床処理機を使用することによって表面に適用することができる。組成物は、約１秒〜３０分、約１分〜２５分、約５分〜２０分、または約１０分〜１５分などの一定時間、表面上に残される。一定時間は、除去されている汚れの量および種類、または以前の表面処理剤が軟化もしくは除去されているかどうかなど、様々なパラメータに依存して、より長くもしくはより短く調整され得る。次いで、手を使うか、または床洗浄機の助けを借りて、表面をきれいに拭くか、または擦り得る。表面は、任意に、微量の組成物を除去する処理の後にすすがれ得る。組成物が床仕上げ剤または床研磨剤を用いて床上で使用される場合、組成物を用いた処理の後に、床はつや出し、または再仕上げされ得る。

本開示の組成物は、床仕上げ剤を軟化させて床仕上げ剤の研磨をより効果的にするか、または床を擦り、再コーティングする前に使用され、後の表面の処理の前に綺麗な表面を確証することができる研磨剤調製洗浄剤として使用するために、調合され得る。いくつかの実施形態において、組成物は、床仕上げ剤を軟化させるのを助け、剥離および除去を容易にする。

実施例１
実施形態に従う床処理組成物を、市販の洗浄組成物（ＭＡＸＸ Ｄｕａｌ Ａｃｔｉｏｎ）と比較するために、従来の方法を用いて試験床タイルに組成物のそれぞれを適用し、試験した。試験床タイルを、ＧＥＭＳＴＡＲ ＬＡＳＥＲ床仕上げ剤を用いて仕上げた。生成物は、モップをかけ、表面を水浸しにすることで床に適用された。接触時間は、１０分であった。床タイルを、床手入れ機で擦った。３日後、床タイルを、ＧＥＭＳＴＡＲ ＳＴＲＡＴＵＳ（商標）を用いて再コーティングした。表面の光沢（反射率）を、ＢＹＫ ＧＡＲＤＮＥＲ ｍｉｃｒｏ−ＴＲＩ−ｇｌｏｓｓ ｇｌｏｓｓ ｍｅｔｅｒ（ドイツ、ヴェーゼルのＡｌｔａｎａ ＡＧから入手可能）を使用して、処理する前、擦った後、および再コーティングした後に測定した。光沢を、２０°、６０°、および８５°で記録した。試験床タイルの色は異なり（青、黒、または白）、結果表に記録した。

試験した調剤および比較組成物（ＭＡＸＸ Ｄｕａｌ Ａｃｔｉｏｎ、「ＭＤＡ」）を、水を用いて１ｏｚ／ｇａｌで希釈した。試験した調剤は表２に示される。希釈前の濃度が示される。

研究の結果は、表３に示される。様々な処理の評価において、擦った床の６０°の光沢度が、最も有効性を示し得る。光沢度が低いほど、組成物がより効果的であった。

表４は、表３のサブセクションであり、擦った青タイルのみに対する６０°の光沢値を示す。このサブセットのデータを、組成物の効果を代表するものと考慮した。

リジンを含有する組成物は、少なくとも市販の製品と同じくらい効果的であることが観察された。より高いリジン含量がより効果的であることが、さらに観察された。１６重量％以上のリジン含量を用いて最適な結果が達成されると結論づけられた。

実施例２
ある実施形態に従う全目的用洗浄組成物は、様々な界面活性剤を用いて、リジンを用いて、またリジンを用いずに調製された。組成物の洗浄有効性を試験し、市販の洗浄剤（Ｅｃｏｌａｂから入手可能なＯＡＳＩＳ１３７ＯＲＡＮＧＥ ＦＯＲＣＥ（商標））およびビニルタイルから黒い汚れを除去するための水と比較した。ＯＡＳＩＳ１３７ＯＲＡＮＧＥ ＦＯＲＣＥ（商標）は、界面活性剤とアミン（トリエタノールアミン）との混合物を含有する。

組成物１Ａ、１Ｂ、２Ａ、２Ｂ、３Ａ、３Ｂ、４Ａ、および５Ｂを、表５に従って調製した。各組成物に対して、変異体「Ａ」はリジンを用いずに調製し、変異体「Ｂ」はリジンを用いて調製した。組成物を、１ガロン当たり８ｏｚ、１ガロン当たり１６ｏｚで、５グレーンの水を用いて希釈した。希釈した組成物のｐＨを、ＮａＯＨおよび／またはＨＣｌを用いて８．８〜８．９５に調整した。界面活性剤の活性％は、３０重量％〜１００重量％で異なった。各組成物中の界面活性剤の総活性％が１０重量％になるように、組成物を調製した。

希釈した組成物を使用して、汚れたタイルサンプルを洗浄した。白いビニルタイル（サイズ３インチの正方形）の裏側（溝付き側）を、３インチフォームブラシを使用し、黒色の汚れ（５０ｇのミネラルスピリット、５ｇの鉱物油、５ｇのモーターオイル、２．５ｇのオイルダグ、３７．５ｇのバンディブラッククレーを用いて調製された）を用いて汚した。タイルを室温で一晩乾燥させた。翌日、タイルを、約２００ｇの洗浄組成物を含む浸漬トレイ中に約２分間入れた。

汚れ除去試験を、Ｇａｒｄｃｏ Ｗａｓｈａｂｉｌｉｔｙ ａｎｄ Ｗｅａｒ試験機およびセルローススポンジ（ミネソタ州、セントポールの３Ｍから入手可能なＳＣＯＴＣＨ ＢＲＩＴＥ（登録商標）多目的用スポンジ）を用いて行った。スポンジを水で予め洗浄し、乾燥させ、次いで約８０ｇの試験組成物で飽和させた。タイルをＧａｒｄｃｏトレイに入れ、タイルの肌理をスポンジの移動方向と平行にした。湿ったスポンジで約２ポンドの圧力で、４０サイクル、タイルを擦り、タイルを完全に３６０°回転させるために１０サイクルごとにタイルを９０度回転させた。次いで、タイルを水道水ですすぎ、室温で一晩乾燥させた。

Ｈｕｎｔｅｒ Ｌａｂ Ｌ＊反射率を用いて、洗浄前後の汚れたタイルの色を測定した。タイルからの汚れの除去は、以下のように、汚れ除去％として計算した。

各組成物は、２つの希釈率（１ガロン当たり８ｏｚ（６．２５％）および１ガロン当たり１６ｏｚ（１２．５％））で２回試験された（表６のＴ−１およびＴ−２として示される）。結果は表６および図１に示される。

リジンを有さない組成物（「Ａ」組成物）と比較した、リジン（「Ｂ」組成物）を有する組成物の洗浄有効性（汚れ除去）の増加を、表７に示す。希釈率それぞれに対して別個に、また平均（平均）差として増加を計算した。

組成物中にリジンを含むことは、組成物の全ての洗浄有効性を改善することが観察された。さらに、改善は、非イオン性界面活性剤以外の全てに対して、より低い希釈率（８ｏｚ／ｇａｌ）でより大きかった。より高い希釈率（１６ｏｚ／ｇａｌ）では、ベタインベースの組成物の洗浄有効性は増加しなかった。しかしながら、リジンが、改善された洗浄有効性を提供しない場合でも、その組成物の緩衝効果のためになお価値があり得ると結論付けられた。

また、市販の洗浄剤とよく比較された組成物１Ａ／１Ｂ（混合界面活性剤）および３Ａ／３Ｂ（アニオン性スルホネート）の性能と、リジン（組成物１Ｂおよび３Ｂ）の添加が組成物の性能を市販の洗浄剤よりも良くすることとが観察された。アミノ酸は、全目的用洗浄剤中のアミン（例えば、トリエタノールアミン）の代替物として使用できると結論付けられた。これは、アミノ酸が業界標準のアルカノールアミン中に存在するアルコールヒドロキシル基を含有しないため、驚くべきことである。また、それらは一般に使用されるアミン中には見られないカルボン酸基を含有する。

実施例３
アミノ酸としてリジン、界面活性剤としてドデシルベンゼンスルホン酸（ＤＤＢＳＡ）、およびｐＨ調整のための追加の水酸化ナトリウムを使用して、一般目的用洗浄剤を調製した。組成物の調合は、以下の表８に示される。

本発明のある特定の実施形態が説明されてきたが、他の実施形態も存在し得る。本明細書は詳細な説明を含むが、本発明の範囲は以下の特許請求の範囲によって示される。さらに、本明細書は、構造的特徴および／または方法的作用に特異的な言語で記載されているが、特許請求の範囲は、上述の特徴または作用に限定されない。むしろ、上記の特定の特徴および行為は、本発明の例示的な態様および実施形態として開示される。様々な他の態様、実施形態、修正、およびそれらの等価物は、本明細書の説明の読後、本発明の主旨または特許請求される主題の範囲から逸脱することなく当業者には連想され得る。

Claims (48)

1. 表面を処理するための組成物であって、前記組成物は、
   （ａ）１〜３０重量％の一つ又は複数のアミノ酸、
   （ｂ）０．１〜３０重量％の一つ又は複数の界面活性剤、および
   （ｃ）任意に一つ又は複数のヒドロトロープ、を含み、
   前記組成物は、アルカノールアミンを含まない、組成物。
2. 前記一つ又は複数のアミノ酸が、アルギニン（「ＡＲＧ」）、リジン（「ＬＹＳ」）、ヒスチジン（「ＨＩＳ」）、グリシン（「ＧＬＹ」）、またはそれらの組み合わせから選択される、請求項１に記載の組成物。
3. 前記組成物が、アニオン性洗剤ビルダーを含まない、請求項１に記載の組成物。
4. マグネシウムをさらに含む、請求項１に記載の組成物。
5. 前記一つ又は複数のアミノ酸が、リジン（「ＬＹＳ」）を含む、請求項１に記載の組成物。
6. 前記一つ又は複数のアミノ酸が、少なくとも９０重量％のリジン（「ＬＹＳ」）を含む、請求項１〜５のいずれか一項に記載の組成物。
7. 前記組成物が、約１２〜３０重量％の前記一つ又は複数のアミノ酸を含む、請求項１〜６のいずれか一項に記載の組成物。
8. 前記組成物が、０．１〜５重量％の前記一つ又は複数の界面活性剤を含む、請求項１〜７のいずれか一項に記載の組成物。
9. 前記一つ又は複数の界面活性剤が、非イオン性界面活性剤を含む、請求項１〜８のいずれか一項に記載の組成物。
10. 前記一つ又は複数の界面活性剤が、低発泡性界面活性剤から成る、請求項１〜９のいずれか一項に記載の組成物。
11. 前記一つ又は複数の界面活性剤が、アルコキシル化アルコールを含む、請求項１〜１０のいずれか一項に記載の組成物。
12. 前記一つ又は複数の界面活性剤が、アニオン性界面活性剤を含む、請求項１〜８および１０のいずれか一項に記載の組成物。
13. 前記アニオン性界面活性剤が、サルフェートまたはスルホネートを含む、請求項１２に記載の組成物。
14. 前記一つ又は複数の界面活性剤が、アミンオキシド、双性イオン性界面活性剤、または両性界面活性剤を含む、請求項１〜８のいずれか一項に記載の組成物。
15. 前記組成物が、０．１〜１２重量％の前記一つ又は複数のヒドロトロープを含む、請求項１〜１４のいずれか一項に記載の組成物。
16. 前記一つ又は複数のヒドロトロープが、芳香族スルホネートを含む、請求項１〜１５のいずれか一項に記載の組成物。
17. 前記一つ又は複数のヒドロトロープが、キシレンスルホン酸ナトリウムを含む、請求項１６に記載の組成物。
18. 前記組成物が、グリースを表面から除去するのに効果的である、請求項１〜１７のいずれか一項に記載の組成物。
19. 前記組成物が、表面に適用された床仕上げ材を軟化するのに効果的である、請求項１〜１８のいずれか一項に記載の組成物。
20. 前記組成物が、床仕上げ材を表面から除去するのに効果的である、請求項１〜１９のいずれか一項に記載の組成物。
21. 前記組成物が、汚れを硬質表面から除去するのに効果的である、請求項１〜２０のいずれか一項に記載の組成物。
22. 前記組成物が、織物から汚れを除去するのに効果的である、請求項１〜２１のいずれか一項に記載の組成物。
23. 約５０〜９９重量％の水をさらに含む、請求項１〜２２のいずれか一項に記載の組成物。
24. キレート剤、有機溶媒、消毒剤、抗菌剤、マグネシウム、染料、香料、レオロジー、ｐＨ調整剤、防腐剤、加工助剤、腐食防止剤、または他の機能性成分から選択される追加の作用剤をさらに含む、請求項１〜２３のいずれか一項に記載の組成物。
25. 前記組成物が、固体の濃縮物として調合され、前記組成物が、ビルダー、充填剤、凝固剤、硬化剤、またはそれらの組み合わせをさらに含む、請求項１〜２４のいずれか一項に記載の組成物。
26. 前記組成物が、約９〜約１１のｐＨを有する、請求項１〜２５のいずれか一項に記載の組成物。
27. 前記組成物が、第１のアミン基のｐＫａと第２のアミン基のｐＫａとの間に設定されたｐＨを有する、請求項１〜２６のいずれか一項に記載の組成物。
28. 前記組成物が、アルキルカルボキシレートを含まない、請求項１〜２７のいずれか一項に記載の組成物。
29. 前記組成物が、アルキルカルボキシレートを含み、前記アミノ酸およびアルキルカルボキシレートが少なくとも１．２：１のモル比で存在する、請求項１〜２８のいずれか一項に記載の組成物。
30. 前記組成物が、遊離脂肪酸を含まない、請求項１〜２９のいずれか一項に記載の組成物。
31. 前記組成物が、リジン、アニオン性スルホネート界面活性剤を含み、アルキルカルボキシレート界面活性剤を含まず、有効量のマグネシウムを含有する、請求項１に記載の組成物。
32. 前記組成物が、シリケート、ホスフェート、アミノカルボキシレート、およびポリホスフェートを含まない、請求項３１に記載の組成物。
33. 有機溶媒をさらに含む、請求項１〜３２のいずれか一項に記載の組成物。
34. 前記有機溶媒が、ベンジルアルコールである、請求項３３に記載の組成物。
35. 表面を洗浄する方法であって、前記方法は、
    ａ．洗浄組成物を前記表面に適用することであって、前記洗浄組成物が、約０．１〜５０重量％の請求項１〜３４のいずれか一項に記載の組成物と、約５０〜約９９．９重量％の水とを含む、適用することと、
    ｂ．前記洗浄組成物を前記表面上に一定時間残るようにすることと、
    ｃ．前記洗浄組成物を前記表面から除去することと、を含む、方法。
36. 硬質表面を洗浄する方法であって、前記方法は、
    ａ．前記硬質表面に洗浄組成物を適用することであって、前記洗浄組成物が、
    ｉ．約０．１〜８重量％の一つ又は複数のアミノ酸、
    ｉｉ．約０．１〜５重量％のアニオン性界面活性剤、
    ｉｉｉ．約０．０２〜０．４重量％のマグネシウム塩、および
    ｉｖ．水を含み、
    前記組成物が、アルカノールアミンを含まない、適用することと、
    ｂ．前記洗浄組成物を前記硬質表面上に一定時間残るようにすることと、
    ｃ．前記洗浄組成物を前記表面から除去することと、を含む、方法。
37. 前記一つ又は複数のアミノ酸が、リジンを含む、請求項３６に記載の方法。
38. 前記洗浄組成物が、注ぐか、スプレーするか、モップをかけるか、または布切れで拭くことにより適用される、請求項３６または３７に記載の方法。
39. 前記一定時間の長さが、約１秒〜３０分である、請求項３６〜３８のいずれか一項に記載の方法。
40. 前記洗浄組成物が、すすぐか、拭くか、または擦ることのうちの１つにより除去される、請求項３６〜３９のいずれか一項に記載の方法。
41. 床表面を洗浄する方法であって、前記方法は、
    ａ．洗浄濃縮物を水で希釈して使用溶液を形成することであって、前記洗浄濃縮物が、
    ｉ．約６〜３０重量％の一つ又は複数のアミノ酸、
    ｉｉ．約２〜１０重量％の一つ又は複数の非イオン性界面活性剤、および
    ｉｉｉ．最大約１０重量％の共界面活性剤を含み、
    前記洗浄濃縮物が、アルカノールアミンを含まない、希釈することと、
    ｂ．前記使用溶液を前記床表面に適用することと、
    ｃ．前記使用溶液を前記床表面上に一定時間残るようにすることと、を含む、方法。
42. 前記一つ又は複数のアミノ酸が、リジンを含む、請求項４１に記載の方法。
43. 前記床表面が、アクリル系研磨剤で処理される、請求項４１または４２のいずれか一項に記載の方法。
44. 前記床表面が、切り石タイルまたはコンクリートを含む、請求項４１〜４３のいずれか一項に記載の方法。
45. 前記非イオン性界面活性剤が、非発泡性または低発泡性である、請求項４１〜４４のいずれか一項に記載の方法。
46. 前記床表面をつや出しすることをさらに含む、請求項４１〜４５のいずれか一項に記載の方法。
47. 前記床表面を再仕上げすることをさらに含む、請求項４１〜４６のいずれか一項に記載の方法。
48. 表面を脱脂する方法であって、前記方法は、
    ａ．前記表面に脱脂組成物を適用することであって、前記脱脂組成物が、
    ｉ．約６〜約２４重量％の一つ又は複数のアミノ酸、
    ｉｉ．約１〜約５重量％の一つ又は複数の界面活性剤、
    ｉｉｉ．約２〜約８重量％の一つ又は複数のヒドロトロープ、
    ｉｖ．約４〜約８重量％の、アルコール官能基を有する一つ又は複数の溶媒、および
    ｖ．水を含む、適用することと、
    ｂ．前記脱脂組成物を前記表面上に一定時間残るようにすることと、
    ｃ．前記表面を拭くか、またはすすぐことと、を含む、方法。