JP2019189652A - Foamer composition, foamer with foamer composition, disinfection method using foamer composition, and cleaning method using foamer composition - Google Patents
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Abstract
【課題】 泡状にしやすく、充分な殺菌効果及びウイルス不活性化効果を有する安全なフォーマー用組成物を提供する。【解決手段】 ２０〜４５重量％のエタノールと、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤と、アルカリ剤とを含むことを特徴とするフォーマー用組成物。【選択図】 図１PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a safe composition for a former which is easily foamed and has a sufficient bactericidal effect and virus inactivating effect. SOLUTION: 20 to 45% by weight of ethanol, glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin, calcium stearoyl lactylate, plant sterol And a composition for a former comprising at least one surfactant selected from the group consisting of Quillaja saponin and an alkaline agent. [Selection diagram]
Description
本発明は、フォーマー用組成物、該フォーマー用組成物入りフォーマー、該フォーマー用組成物を用いた消毒方法、及び、該フォーマー用組成物を用いた洗浄方法に関する。 The present invention relates to a former composition, a former containing the former composition, a disinfection method using the former composition, and a cleaning method using the former composition.
エタノール消毒剤組成物は、手先等の生体部位を消毒する目的や、機器や設備等を消毒する目的で使用される。
このようなエタノール消毒剤組成物を使用する方法として、エタノール消毒剤組成物をスプレー等により霧状に噴霧し、消毒対象にエタノール消毒剤組成物を付着させる方法が知られている。
The ethanol disinfectant composition is used for the purpose of disinfecting a biological part such as a hand, or for the purpose of disinfecting equipment or facilities.
As a method of using such an ethanol disinfectant composition, a method is known in which an ethanol disinfectant composition is sprayed in the form of a mist by a spray or the like, and the ethanol disinfectant composition is attached to an object to be disinfected.
エタノール消毒剤組成物を霧状に噴霧する場合、空気も大きく移動することになるので、消毒対象に付着していた細菌やウイルス等が、エタノール消毒剤組成物に触れる前に飛散してしまうことがあった。
また、エタノール消毒剤組成物を霧状に噴霧すると、エタノール消毒剤組成物が広範囲に拡散するので、その一部が無駄になることがあった。また、拡散したエタノール消毒剤組成物が、周囲の人に吸引され健康被害につながる恐れもある。さらに、着火源が近くにあると、火災の原因にもなる。
When the ethanol disinfectant composition is sprayed in the form of a mist, the air will also move greatly, so that bacteria and viruses attached to the disinfectant will be scattered before touching the ethanol disinfectant composition. was there.
Further, when the ethanol disinfectant composition is sprayed in the form of a mist, the ethanol disinfectant composition diffuses over a wide range, so that part of the composition may be wasted. In addition, the spread ethanol disinfectant composition may be aspirated by surrounding people and cause health hazards. Furthermore, if an ignition source is nearby, it may cause a fire.
このような問題を解消するために、エタノール消毒剤組成物をフォーマー等により泡状にして、消毒対象に噴射する方法も検討されていた。 In order to solve such a problem, a method in which an ethanol disinfectant composition is foamed with a former or the like and sprayed onto a disinfection target has been studied.
エタノール消毒剤組成物は、エタノールの濃度が高い程、殺菌効果やウイルス不活性化効果が強いとされている。
しかし、エタノールは、表面張力が低く消泡効果を有する。そのため、強い殺菌効果及びウイルス不活性化効果を得るためにエタノール消毒剤組成物中のエタノール濃度を高くすると、泡状になりにくいという問題があった。
The ethanol disinfectant composition is considered to have a stronger bactericidal effect and virus inactivating effect as the concentration of ethanol is higher.
However, ethanol has a low surface tension and an antifoaming effect. Therefore, when the ethanol concentration in the ethanol disinfectant composition is increased in order to obtain a strong bactericidal effect and virus inactivating effect, there is a problem that it is difficult to form a foam.
このような問題を解決するための手段として、特許文献１では、シリコーン・ベースの界面活性剤を用いることが記載されている。
すなわち、特許文献１には、炭素数１〜３のアルコールを５５質量％以上含有するアルコール消毒剤組成物において、（Ａ）ポリエチレン変性シリコーン、（Ｂ）揮発性シリコーン、および（Ｃ）エステル油を含有していることを特徴とするアルコール消毒剤組成物が開示されている。
As means for solving such a problem, Patent Document 1 describes using a silicone-based surfactant.
That is, in Patent Document 1, in an alcohol disinfectant composition containing 55% by mass or more of an alcohol having 1 to 3 carbon atoms, (A) polyethylene-modified silicone, (B) volatile silicone, and (C) ester oil. An alcohol disinfectant composition characterized by containing is disclosed.
特許文献１に記載のアルコール消毒剤組成物には、高濃度のアルコールが含まれているので、高い消毒効果が期待でき、また、シリコーン・ベースの界面活性剤が含まれているので、泡状にしやすいという効果があった。 Since the alcohol disinfectant composition described in Patent Document 1 contains a high concentration of alcohol, a high disinfecting effect can be expected, and since a silicone-based surfactant is contained, There was an effect that it was easy to do.
その一方で、例えば、食品製造時に使用する機器や設備等の消毒に特許文献１に記載のアルコール消毒剤組成物を使用すると、食品にアルコール消毒剤組成物が混入してしまう可能性がある。
特許文献１のアルコール消毒剤組成物に含まれるシリコーン・ベースの界面活性剤の人体への安全性は充分に確認されておらず、特許文献１に記載のアルコール消毒剤組成物が、人体に摂取されると、悪影響を及ぼす可能性がある。
そのため、特許文献１に記載のアルコール消毒剤組成物は、食品製造時に使用する機器や設備を消毒するのに適していないという問題点があった。
On the other hand, for example, when the alcohol disinfectant composition described in Patent Document 1 is used for disinfecting equipment and facilities used during food production, the alcohol disinfectant composition may be mixed into the food.
The safety of the silicone-based surfactant contained in the alcohol disinfectant composition of Patent Document 1 to the human body has not been sufficiently confirmed, and the alcohol disinfectant composition described in Patent Document 1 is ingested by the human body. Doing so may have an adverse effect.
Therefore, the alcohol disinfectant composition described in Patent Document 1 has a problem that it is not suitable for disinfecting equipment and facilities used during food production.
本発明は、上記問題点を鑑みてなされた発明であり、本発明の目的は、泡状にしやすく、充分な殺菌効果及びウイルス不活性化効果を有する安全なフォーマー用組成物を提供することである。 The present invention has been made in view of the above problems, and an object of the present invention is to provide a safe composition for a foamer that is easy to foam and has a sufficient bactericidal effect and virus inactivating effect. is there.
すなわち、本発明のフォーマー用組成物は、２０〜４５重量％のエタノールと、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤と、アルカリ剤とを含むことを特徴とする。 That is, the former composition of the present invention comprises 20 to 45% by weight of ethanol, glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin And at least one surfactant selected from the group consisting of calcium stearoyl lactate, plant sterol and quillaja saponin, and an alkaline agent.
本発明のフォーマー用組成物は、２０〜４５重量％のエタノールを含む。
エタノールの濃度がこの範囲であると、フォーマー用組成物が泡状になりやすい。
また、充分な殺菌効果を示す。さらに、後述するアルカリ剤の効果により充分なウイルス不活性化効果も示す。
エタノールの濃度が２０重量％未満であると、充分な殺菌効果及びウイルス不活性化効果が得られにくくなる。
エタノールの濃度が４５重量％を超えると、エタノールの消泡効果により、フォーマー用組成物が泡状になりにくくなる。フォーマー用組成物が泡状とならない場合、液だれ等により、所望の位置以外の位置に、フォーマー用組成物が落下、飛散又は付着してしまう。
The former composition of the present invention comprises 20-45 wt% ethanol.
When the ethanol concentration is within this range, the former composition tends to be foamy.
Moreover, a sufficient bactericidal effect is shown. Furthermore, a sufficient virus inactivating effect is also shown by the effect of the alkaline agent described later.
When the concentration of ethanol is less than 20% by weight, it becomes difficult to obtain a sufficient bactericidal effect and virus inactivating effect.
When the concentration of ethanol exceeds 45% by weight, the composition for former is less likely to be foamed due to the defoaming effect of ethanol. If the former composition does not become foamy, the former composition falls, scatters or adheres to a position other than the desired position due to dripping.
本発明のフォーマー用組成物は、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤を含む。
これらの界面活性剤の界面活性作用により、フォーマー用組成物を泡状にすることができる。さらに、本発明のフォーマー用組成物の使用時に、対象物を洗浄することもできる。
The composition for former of the present invention comprises glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin, stearoyl calcium lactate, plant sterol and quillaja saponin. At least one surfactant selected from the group consisting of:
Due to the surface-active action of these surfactants, the former composition can be made foamy. Furthermore, the object can be washed when the former composition of the present invention is used.
本発明のフォーマー用組成物は、アルカリ剤を含む。
本発明のフォーマー用組成物をウイルスに使用した際に、アルカリ剤は、ウイルスの膜構造を変化させることができると考えられる。そのため、エタノールがウイルスに接触しやすくなり、ウイルス不活性化効果が向上すると考えられる。
The former composition of the present invention contains an alkaline agent.
When the former composition of the present invention is used for a virus, it is considered that the alkaline agent can change the virus membrane structure. Therefore, ethanol is likely to come into contact with the virus, and the virus inactivation effect is considered to be improved.
本発明のフォーマー用組成物では、上記界面活性剤の濃度は、０．１０〜５．００重量％であることが望ましい。
界面活性剤の濃度が０．１０重量％未満であると、フォーマー用組成物が泡状になりにくくなる。
界面活性剤の濃度が５．００重量％を超えると、界面活性剤が対象物に残りやすくなる。また、性能が頭打ちになり、費用対効果が低下してしまう。
In the former composition of the present invention, the concentration of the surfactant is preferably 0.10 to 5.00% by weight.
When the concentration of the surfactant is less than 0.10% by weight, the former composition is less likely to be foamed.
When the concentration of the surfactant exceeds 5.00% by weight, the surfactant tends to remain on the object. In addition, the performance reaches a peak and the cost effectiveness is reduced.
本発明のフォーマー用組成物では、上記グリセリン脂肪酸エステルは、ポリグリセリンカプリル酸エステル、ポリグリセリンカプリン酸エステル、ポリグリセリンラウリン酸エステル及びポリグリセリンミリスチン酸エステルからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
また、上記ショ糖脂肪酸エステルは、ショ糖ラウリン酸エステル、ショ糖ミリスチン酸エステル、ショ糖パルミチン酸エステル及びショ糖ステアリン酸エステルからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
また、上記ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルは、ポリオキシエチレンソルビタンラウリン酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタンステアリン酸エステル及びポリオキシエチレンソルビタンオレイン酸エステルからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
これらの界面活性剤は、エタノールの殺菌効果を向上させる効果、及び、フォーマー用組成物を泡状にする効果に優れる。
In the former composition of the present invention, the glycerin fatty acid ester is at least one selected from the group consisting of polyglycerin caprylic acid ester, polyglycerin capric acid ester, polyglycerin lauric acid ester, and polyglycerin myristic acid ester. It is desirable.
The sucrose fatty acid ester is preferably at least one selected from the group consisting of sucrose laurate, sucrose myristic ester, sucrose palmitate and sucrose stearate.
The polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester is preferably at least one selected from the group consisting of polyoxyethylene sorbitan laurate, polyoxyethylene sorbitan stearate and polyoxyethylene sorbitan oleate.
These surfactants are excellent in the effect of improving the bactericidal effect of ethanol and the effect of foaming the former composition.
本発明のフォーマー用組成物では、アルカリ剤の濃度は、０．１０〜１０．００重量％であることが望ましい。
アルカリ剤の濃度が、０．１０重量％未満であると、アルカリ剤を含むことによるウイルス不活性化効果が発揮されにくい。
アルカリ剤の濃度が、１０．００重量％を超えると、ｐＨが強アルカリ性になりやすく、また、保管中にアルカリ剤が析出しやすくなり、扱いにくくなる。
In the former composition of the present invention, the concentration of the alkali agent is desirably 0.10 to 10.00% by weight.
When the concentration of the alkaline agent is less than 0.10% by weight, the virus inactivating effect due to the inclusion of the alkaline agent is hardly exhibited.
When the concentration of the alkaline agent exceeds 10.00% by weight, the pH tends to be strongly alkaline, and the alkaline agent tends to precipitate during storage, which makes it difficult to handle.
本発明のフォーマー用組成物では、上記アルカリ剤は、炭酸塩、炭酸水素塩、リン酸二水素塩、リン酸水素二塩及びリン酸三塩からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。また、上記アルカリ剤は、ナトリウム塩、カリウム塩及びアンモニウム塩からなる群から選択される少なくとも１種の塩であることが望ましい。
これらのアルカリ剤は、ウイルス不活性化効果を向上させることができる。
In the former composition of the present invention, the alkaline agent is at least one selected from the group consisting of carbonates, bicarbonates, dihydrogen phosphates, dihydrogen phosphates and trisphosphates. Is desirable. The alkaline agent is preferably at least one salt selected from the group consisting of sodium salts, potassium salts and ammonium salts.
These alkaline agents can improve the virus inactivating effect.
本発明のフォーマー用組成物は、さらにアミノ酸を含むことが望ましい。
アミノ酸の分子内の窒素原子の非共有電子対は、アルカリ剤との相乗効果によってウイルスの膜構造を変化させることができると考えられる。
そのため、エタノールがよりウイルスに接触しやすくなり、ウイルスを不活性化することができると考えられる。
The former composition of the present invention preferably further contains an amino acid.
It is considered that the unshared electron pair of the nitrogen atom in the amino acid molecule can change the viral membrane structure by a synergistic effect with the alkaline agent.
Therefore, ethanol is more likely to come into contact with the virus, and the virus can be inactivated.
本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸は、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、セリン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、トレオニン（スレオニン）、システイン、メチオニン、プロリン、グルタミン、アスパラギン、アルギニン、ヒスチジン、リシン、シスチン、テアニン、タウリン、アスパラギン酸塩、グルタミン酸塩、アルギニングルタミン酸塩、リシンアスパラギン酸塩及びリシングルタミン酸塩からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
これらのアミノ酸は、アルカリ剤との相乗効果によってウイルスを不活性化するのに適している。
In the former composition of the present invention, the amino acids are glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, serine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan, threonine (threonine), cysteine, methionine, proline, glutamine, asparagine, arginine, histidine, Desirably, at least one selected from the group consisting of lysine, cystine, theanine, taurine, aspartate, glutamate, arginine glutamate, lysine aspartate, and lysinghamate.
These amino acids are suitable for inactivating viruses by synergistic effects with alkaline agents.
また、本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸は、アルギニン、ヒスチジン及びリシンからなる群から選択される少なくとも１種であることがより望ましい。
これらのアミノ酸は塩基性アミノ酸である。塩基性アミノ酸は、分子内に複数の窒素原子を有する。そのため、アルカリ剤との相乗効果によるウイルスの膜構造の変化を、より効果的に起こすことができる。
In the former composition of the present invention, the amino acid is more preferably at least one selected from the group consisting of arginine, histidine and lysine.
These amino acids are basic amino acids. Basic amino acids have a plurality of nitrogen atoms in the molecule. Therefore, the change of the viral membrane structure due to the synergistic effect with the alkaline agent can be caused more effectively.
本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸の濃度は、０．０５〜５．００重量％であることが望ましい。
アミノ酸の濃度が、０．０５重量％未満であると、アミノ酸を含むことによるウイルス不活性化効果が発揮されにくい。
アミノ酸の濃度が、５．００重量％を超えると、保管中にアミノ酸が析出しやすくなる。また、アミノ酸を含むことによるウイルス不活性化効果の向上が上限に近づき経済的でない。
In the former composition of the present invention, the amino acid concentration is desirably 0.05 to 5.00% by weight.
When the amino acid concentration is less than 0.05% by weight, the virus inactivating effect due to the inclusion of the amino acid is hardly exhibited.
When the amino acid concentration exceeds 5.00% by weight, the amino acid is likely to precipitate during storage. Moreover, the improvement of the virus inactivation effect by including an amino acid approaches an upper limit and is not economical.
本発明のフォーマー用組成物は、さらに酸剤を含むことが望ましい。また、上記酸剤としては、クエン酸、リンゴ酸、乳酸、リン酸、酒石酸、フィチン酸、アジピン酸、グルコン酸及びコハク酸からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
フォーマー用組成物が酸剤を含むことで、ウイルス不活性化効果がさらに向上する。また、酸剤を用いることにより、フォーマー用組成物のｐＨを調整することができる。
The former composition of the present invention preferably further contains an acid agent. The acid agent is preferably at least one selected from the group consisting of citric acid, malic acid, lactic acid, phosphoric acid, tartaric acid, phytic acid, adipic acid, gluconic acid and succinic acid.
When the composition for former contains an acid agent, the virus inactivating effect is further improved. Moreover, pH of the composition for former | foamer can be adjusted by using an acid agent.
本発明のフォーマー用組成物では、酸剤の濃度は、０．００１〜２．００重量％であることが望ましい。
酸剤の濃度が、０．００１重量％未満であると、酸剤の濃度が低すぎ、エタノールのウイルス不活性化効果を充分に増強させにくい。
酸剤の濃度が、２．００重量％を超えると、酸剤の濃度が高すぎ、フォーマー用組成物を噴霧等した際に、べとつきやすくなり、また、酸剤の析出が生じやすくなる。また、ｐＨが低くなりやすく身体に使用した際、又は、身体に付着した際に刺激性が現れる。
In the former composition of the present invention, the concentration of the acid agent is preferably 0.001 to 2.00% by weight.
When the concentration of the acid agent is less than 0.001% by weight, the concentration of the acid agent is too low and it is difficult to sufficiently enhance the virus inactivating effect of ethanol.
When the concentration of the acid agent exceeds 2.00% by weight, the concentration of the acid agent is too high, and when the former composition is sprayed, the acid agent is easily sticky and the acid agent is liable to precipitate. In addition, when used on the body, the pH tends to be low, or irritation appears when attached to the body.
本発明のフォーマー用組成物は、さらに、キサンタンガム、グァーガム、ペクチン、カルボキシメチルセルロース、カラギナン、タマリンド及びアルギン酸からなる群から選択される少なくとも１種の増粘剤を含むことが望ましい。
フォーマー用組成物が増粘剤を含むことにより、フォーマー用組成物の粘度を調整しやすくなる。
The former composition of the present invention preferably further contains at least one thickener selected from the group consisting of xanthan gum, guar gum, pectin, carboxymethylcellulose, carrageenan, tamarind and alginic acid.
When the composition for former contains a thickener, it becomes easy to adjust the viscosity of the composition for former.
本発明のフォーマー用組成物は、食品又は食品添加物として認められている化合物からなることが望ましい。
本発明のフォーマー用組成物がこのような化合物からなると、本発明のフォーマー用組成物が人体に摂取されたとしても安全である。
The former composition of the present invention is preferably composed of a compound that is recognized as a food or food additive.
When the former composition of the present invention comprises such a compound, it is safe even if the former composition of the present invention is ingested by the human body.
本発明のフォーマー用組成物は、ウイルス不活性化用であってもよく、ノロウイルス不活性化用であってもよい。
本発明のフォーマー用組成物は、殺菌効果のみならず、ウイルス不活性化効果も有する。
特に、本発明のフォーマー用組成物は、ノロウイルス不活性化効果に優れる。
The composition for former of the present invention may be used for virus inactivation or for norovirus inactivation.
The former composition of the present invention has not only a bactericidal effect but also a virus inactivating effect.
In particular, the former composition of the present invention is excellent in norovirus inactivating effect.
本発明のフォーマーは、上記本発明のフォーマー用組成物を収容することを特徴とする。
本発明のフォーマーを用いることにより、本発明のフォーマー用組成物を泡状に噴射することができる。
The former of the present invention is characterized by containing the former composition of the present invention.
By using the former of the present invention, the composition for former of the present invention can be jetted in a foam form.
本発明の消毒方法は、上記フォーマー用組成物を、泡状にして対象物に噴射する工程を含むことを特徴とする。
また、本発明の洗浄方法は、上記フォーマー用組成物を、泡状にして対象物に噴射する工程を含むことを特徴とする。
上記の通り本発明のフォーマー用組成物は、泡状に噴射するのに適している。
そのため、本発明の消毒方法及び本発明の洗浄方法では、上記本発明のフォーマー用組成物を泡状にして対象物に噴射するので、対象物に確実にフォーマー用組成物を接触させることができる。
The disinfection method of the present invention is characterized by including a step of foaming the former composition and injecting the former composition onto an object.
Moreover, the washing | cleaning method of this invention includes the process of making the said composition for formers into a foam form, and injecting it to a target object.
As described above, the former composition of the present invention is suitable for jetting in the form of foam.
Therefore, in the disinfection method of the present invention and the cleaning method of the present invention, the former composition of the present invention is foamed and sprayed onto the object, so that the former composition can be reliably brought into contact with the object. .
本発明のフォーマー用組成物は、泡状になりやすく、充分な殺菌効果及びウイルス不活性化効果も示す。 The former composition of the present invention tends to be foamy and exhibits a sufficient bactericidal effect and virus inactivating effect.
以下、本発明のフォーマー用組成物について具体的な実施形態を示しながら説明する。しかしながら、本発明は、以下の実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を変更しない範囲において適宜変更して適用することができる。 Hereinafter, the former composition of the present invention will be described with reference to specific embodiments. However, the present invention is not limited to the following embodiments, and can be applied with appropriate modifications without departing from the scope of the present invention.
本発明のフォーマー用組成物は、２０〜４５重量％のエタノールと、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤と、アルカリ剤とを含むことを特徴とする。
以下の本発明のフォーマー用組成物の各構成材料について説明する。
The former composition of the present invention comprises 20 to 45% by weight of ethanol, glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin, stearoyl It contains at least one surfactant selected from the group consisting of calcium lactate, plant sterols and quillaja saponins, and an alkaline agent.
Each constituent material of the former composition of the present invention will be described below.
（エタノール）
本発明のフォーマー用組成物は、２０〜４５重量％のエタノールを含む。エタノールの濃度は、２５〜４５重量％であることが望ましく、３０〜４０重量％であることがより望ましい。
エタノールの濃度がこの範囲であると、フォーマー用組成物が泡状になりやすい。
また、充分な殺菌効果も示す。さらに、後述するアルカリ剤の効果により、充分なウイルス不活性化効果も示す。
エタノールの濃度が２０重量％未満であると、充分な殺菌効果及びウイルス不活性化効果が得られにくくなる。
エタノールの濃度が４５重量％を超えると、エタノールの消泡効果により、フォーマー用組成物が泡状になりにくくなる。フォーマー用組成物が泡状とならない場合、液だれ等により、所望の位置以外の位置に、フォーマー用組成物が落下、飛散又は付着してしまう。
(ethanol)
The former composition of the present invention comprises 20-45 wt% ethanol. The concentration of ethanol is preferably 25 to 45% by weight, and more preferably 30 to 40% by weight.
When the ethanol concentration is within this range, the former composition tends to be foamy.
It also exhibits a sufficient bactericidal effect. Furthermore, due to the effect of the alkali agent described later, a sufficient virus inactivating effect is also exhibited.
When the concentration of ethanol is less than 20% by weight, it becomes difficult to obtain a sufficient bactericidal effect and virus inactivating effect.
When the concentration of ethanol exceeds 45% by weight, the composition for former is less likely to be foamed due to the defoaming effect of ethanol. If the former composition does not become foamy, the former composition falls, scatters or adheres to a position other than the desired position due to dripping.
（界面活性剤）
本発明のフォーマー用組成物は、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤を含む。
これらの界面活性剤の界面活性作用により、フォーマー用組成物を泡状にすることができる。さらに、本発明のフォーマー用組成物の使用時に、対象物を洗浄することもできる。
(Surfactant)
The composition for former of the present invention comprises glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin, stearoyl calcium lactate, plant sterol and quillaja saponin. At least one surfactant selected from the group consisting of:
Due to the surface-active action of these surfactants, the former composition can be made foamy. Furthermore, the object can be washed when the former composition of the present invention is used.
本発明のフォーマー用組成物では、上記界面活性剤の濃度は、０．１０〜５．００重量％であることが望ましく、０．２０〜２．００重量％であることがより望ましい。
界面活性剤の濃度が０．１０重量％未満であると、フォーマー用組成物が泡状になりにくくなる。
界面活性剤の濃度が５．００重量％を超えると、界面活性剤が対象物に残りやすくなる。また、性能が頭打ちになり、費用対効果が低下してしまう。
In the former composition of the present invention, the concentration of the surfactant is preferably 0.10 to 5.00% by weight, and more preferably 0.20 to 2.00% by weight.
When the concentration of the surfactant is less than 0.10% by weight, the former composition is less likely to be foamed.
When the concentration of the surfactant exceeds 5.00% by weight, the surfactant tends to remain on the object. In addition, the performance reaches a peak and the cost effectiveness is reduced.
本発明のフォーマー用組成物では、グリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンに脂肪酸が１つ結合したエステルであるモノグリセリド、グリセリンに脂肪酸が２つ結合したエステルであるジグリセリド、グリセリンに脂肪酸が３つ結合したエステルであるトリグリセリドであってもよい。
また、グリセリン有機酸脂肪酸エステルや、ポリグリセリン脂肪酸エステルであってもよい。
In the former composition of the present invention, the glycerin fatty acid ester is a monoglyceride that is an ester in which one fatty acid is bonded to glycerin, a diglyceride that is an ester in which two fatty acids are bonded to glycerin, or an ester in which three fatty acids are bonded to glycerin. Some triglycerides may be used.
Moreover, glycerol organic acid fatty acid ester and polyglycerol fatty acid ester may be sufficient.
モノグリセリドとしては、グリセリンカプリル酸エステル、グリセリンカプリン酸エステル、グリセリンラウリン酸エステル、グリセリンステアリン酸エステル、グリセリン１２−ヒドロキシステアリン酸エステル、グリセリンオレイン酸エステル、グリセリンベヘン酸エステル等が挙げられる。また、ジグリセリド、トリグリセリドとしては、上記モノグリセリドの脂肪酸が２つ又は３つ結合したジグリセリド、トリグリセリドが挙げられ、モノ・ジグリセリド混合物としては上記モノグリセリドとジグリセリドの混合物が挙げられる。 Examples of monoglycerides include glycerin caprylic acid ester, glycerin capric acid ester, glycerin lauric acid ester, glycerin stearic acid ester, glycerin 12-hydroxystearic acid ester, glycerin oleic acid ester, and glycerin behenic acid ester. Examples of the diglyceride and triglyceride include diglyceride and triglyceride in which two or three fatty acids of the above monoglyceride are combined. Examples of the mono-diglyceride mixture include a mixture of the above monoglyceride and diglyceride.
グリセリン有機酸脂肪酸エステルとしては、グリセリン酢酸脂肪酸エステル、グリセリン乳酸脂肪酸エステル、グリセリンクエン酸脂肪酸エステル、グリセリンコハク酸脂肪酸エステル、グリセリンジアセチル酒石酸脂肪酸エステル等が挙げられる。 Examples of the glycerin organic acid fatty acid ester include glycerin acetic acid fatty acid ester, glycerin lactic acid fatty acid ester, glycerin citrate fatty acid ester, glycerin succinic acid fatty acid ester, and glycerin diacetyl tartaric acid fatty acid ester.
ポリグリセリン脂肪酸エステルとしては、ポリグリセリンカプリル酸エステル、ポリグリセリンカプリン酸エステル、ポリグリセリンラウリン酸エステル及びポリグリセリンミリスチン酸エステルが挙げられる。 Examples of the polyglycerin fatty acid ester include polyglycerin caprylic acid ester, polyglycerin capric acid ester, polyglycerin lauric acid ester, and polyglycerin myristic acid ester.
これらのグリセリン脂肪酸エステルの中では、ポリグリセリンカプリル酸エステル及び／又はポリグリセリンラウリン酸エステルが望ましい。 Among these glycerol fatty acid esters, polyglycerol caprylate and / or polyglycerol laurate are desirable.
本発明のフォーマー用組成物では、ショ糖脂肪酸エステルは、ショ糖カプリン酸エステル、ショ糖ラウリン酸エステル、ショ糖ミリスチン酸エステル、ショ糖パルミチン酸エステル、ショ糖ステアリン酸エステル、ショ糖オレイン酸エステル、ショ糖べヘン酸エステル、ショ糖エルカ酸エステルであってもよい
これらの中では、ショ糖ラウリン酸エステル、ショ糖ミリスチン酸エステル、ショ糖パルミチン酸エステル及びショ糖ステアリン酸エステルからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
In the former composition of the present invention, sucrose fatty acid ester is sucrose capric acid ester, sucrose lauric acid ester, sucrose myristic acid ester, sucrose palmitic acid ester, sucrose stearic acid ester, sucrose oleic acid ester Among these, which may be sucrose behenate, sucrose erucate, from the group consisting of sucrose laurate, sucrose myristic ester, sucrose palmitate and sucrose stearate It is desirable that at least one selected.
本発明のフォーマー用組成物では、ソルビタン脂肪酸エステルは、ソルビタンラウリン酸エステル、ソルビタンパルミチン酸エステル、ソルビタンステアリン酸エステル、ソルビタンオレイン酸エステル等のソルビタンモノ脂肪酸エステル、ソルビタンジステアリン酸エステル等のソルビタンジ脂肪酸エステル、ソルビタントリステアリン酸エステル、ソルビタントリオレイン酸エステル、ソルビタントリべへン酸エステル等のソルビタントリ脂肪酸エステルであってもよい。 In the composition for former of the present invention, the sorbitan fatty acid ester is sorbitan monofatty acid ester such as sorbitan laurate, sorbitan palmitate, sorbitan stearate, sorbitan oleate, sorbitan difatty acid ester such as sorbitan distearate, etc. Sorbitan tristearic acid ester, sorbitan trioleic acid ester, sorbitan tribenoic acid ester, and other sorbitan trifatty acid esters may be used.
プロピレングリコール脂肪酸エステルとしては、脂肪酸とプロピレングリコールのエステル又は油脂とプロピレングリコールのエステル交換物が挙げられる。
具体的には、プロピレングリコールラウリン酸エステル、プロピレングリコールパルミチン酸エステル、プロピレングリコールステアリン酸エステル、プロピレングリコールオレイン酸エステル、プロピレングリコールベヘン酸エステル等が挙げられる。
Examples of the propylene glycol fatty acid ester include an ester of a fatty acid and propylene glycol or an ester exchange product of an oil and fat and propylene glycol.
Specific examples include propylene glycol laurate, propylene glycol palmitate, propylene glycol stearate, propylene glycol oleate, propylene glycol behenate, and the like.
本発明のフォーマー用組成物では、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルは、ポリオキシエチレンソルビタンラウリン酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタンステアリン酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタンオレイン酸エステルであってもよい。
これらの中では、ポリオキシエチレンソルビタンラウリン酸エステルであることが望ましい。
In the former composition of the present invention, the polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester may be a polyoxyethylene sorbitan laurate, a polyoxyethylene sorbitan stearate, or a polyoxyethylene sorbitan oleate.
Of these, polyoxyethylene sorbitan laurate is desirable.
これらの界面活性剤は、エタノールの殺菌効果を高める効果を有する。また、界面活性作用により、フォーマー用組成物を泡状にすることができる。さらに、本発明のフォーマー用組成物の使用時に、対象物を洗浄することもできる。 These surfactants have the effect of increasing the bactericidal effect of ethanol. Moreover, the composition for former | foamer can be made into foam by surface active action. Furthermore, the object can be washed when the former composition of the present invention is used.
（アルカリ剤）
本発明のフォーマー用組成物は、アルカリ剤を含む。
アルカリ剤は、ウイルスの膜構造を変化させることができると考えられる。
そのため、エタノールがウイルスに接触しやすくなり、ウイルスを不活性化することができると考えられる。
また、アルカリ剤は、油汚れに対する洗浄力を向上させることができる。
(Alkaline agent)
The former composition of the present invention contains an alkaline agent.
Alkaline agents are thought to be able to change the membrane structure of viruses.
Therefore, ethanol is likely to come into contact with the virus, and the virus can be inactivated.
Moreover, the alkaline agent can improve the detergency against oil stains.
また、アルカリ剤により、フォーマー用組成物のｐＨを調整することができる。 Moreover, the pH of the composition for former can be adjusted with an alkaline agent.
本発明のフォーマー用組成物では、アルカリ剤の濃度は、０．１０〜１０．００重量％であることが望ましく、０．１０〜５．００重量％であることがより望ましく、０．１０〜３．００重量％であることがさらに望ましく、０．２０〜２．００重量％であることがよりさらに望ましい。
アルカリ剤の濃度が、０．１０重量％未満であると、アルカリ剤を含むことによるウイルス不活性化効果が発揮されにくい。
アルカリ剤の濃度が、１０．００重量％を超えると、ｐＨが強アルカリ性になりやすく、また、保管中にアルカリ剤が析出しやすくなり、扱いにくくなる。
In the former composition of the present invention, the concentration of the alkaline agent is preferably 0.10 to 10.00% by weight, more preferably 0.10 to 5.00% by weight, It is further desirably 3.00% by weight, and further desirably 0.20 to 2.00% by weight.
When the concentration of the alkaline agent is less than 0.10% by weight, the virus inactivating effect due to the inclusion of the alkaline agent is hardly exhibited.
When the concentration of the alkaline agent exceeds 10.00% by weight, the pH tends to be strongly alkaline, and the alkaline agent tends to precipitate during storage, which makes it difficult to handle.
本発明のフォーマー用組成物では、アルカリ剤は、炭酸塩、炭酸水素塩、リン酸二水素塩、リン酸水素二塩、リン酸三塩、アルカリ金属の水酸化物及びアルカリ土類金属の水酸化物からなる群から選択される少なくとも１種であってもよい。これらの中では、炭酸塩、炭酸水素塩、リン酸二水素塩、リン酸水素二塩、リン酸三塩からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
また、上記アルカリ剤は、ナトリウム塩、カリウム塩及びアンモニウム塩からなる群から選択される少なくとも１種の塩であることが望ましい。
より具体的には、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸アンモニウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム、リン酸三カリウム、水酸化ナトリウム及び水酸化カリウムからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましく、これらの中では、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸アンモニウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム及びリン酸三カリウムからなる群から選択される少なくとも１種であることがより望ましい。
これらのアルカリ剤は、ウイルス不活性化効果を向上させることができる。
In the former composition of the present invention, the alkaline agent is carbonate, hydrogen carbonate, dihydrogen phosphate, hydrogen phosphate di-salt, phosphoric acid tri-salt, alkali metal hydroxide and alkaline earth metal water. It may be at least one selected from the group consisting of oxides. Among these, at least one selected from the group consisting of carbonates, bicarbonates, dihydrogen phosphates, dihydrogen phosphates, and trisphosphates is desirable.
The alkaline agent is preferably at least one salt selected from the group consisting of sodium salts, potassium salts and ammonium salts.
More specifically, it is preferably at least one selected from the group consisting of sodium carbonate, potassium carbonate, ammonium carbonate, sodium hydrogen carbonate, ammonium hydrogen carbonate, tripotassium phosphate, sodium hydroxide and potassium hydroxide. Of these, at least one selected from the group consisting of sodium carbonate, potassium carbonate, ammonium carbonate, sodium bicarbonate, ammonium bicarbonate and tripotassium phosphate is more desirable.
These alkaline agents can improve the virus inactivating effect.
（アミノ酸）
本発明のフォーマー用組成物は、さらにアミノ酸を含むことが望ましい。
アミノ酸の分子内の窒素原子の非共有電子対は、上記アルカリ剤との相乗効果によってウイルスの膜構造を変化させることができると考えられる。
このような作用により、エタノールがウイルスに接触しやすくなり、ウイルスを不活性化することができると考えられる。
(amino acid)
The former composition of the present invention preferably further contains an amino acid.
It is considered that the unshared electron pair of the nitrogen atom in the amino acid molecule can change the virus membrane structure by a synergistic effect with the alkaline agent.
By such an action, ethanol is likely to come into contact with the virus, and the virus can be inactivated.
本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸の濃度は、０．０５〜５．００重量％であることが望ましく、０．０５〜３．００重量％であることがより望ましく、０．１０〜２．００重量％であることがさらに望ましい。
アミノ酸の濃度が、０．０５重量％未満であると、アミノ酸を含むことによるウイルス不活性化効果が発揮されにくい。
アミノ酸の濃度が、５．００重量％を超えると、保管中にアミノ酸が析出しやすくなる。また、アミノ酸を含むことによるウイルス不活性化効果の向上が上限に近づき経済的でない。
In the former composition of the present invention, the concentration of the amino acid is preferably 0.05 to 5.00% by weight, more preferably 0.05 to 3.00% by weight, More desirably, it is 2.00% by weight.
When the amino acid concentration is less than 0.05% by weight, the virus inactivating effect due to the inclusion of the amino acid is hardly exhibited.
When the amino acid concentration exceeds 5.00% by weight, the amino acid is likely to precipitate during storage. Moreover, the improvement of the virus inactivation effect by including an amino acid approaches an upper limit and is not economical.
本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸は、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、セリン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、トレオニン（スレオニン）、システイン、メチオニン、プロリン、グルタミン、アスパラギン、アルギニン、ヒスチジン、リシン、シスチン、テアニン、タウリン、アスパラギン酸塩、グルタミン酸塩、アルギニングルタミン酸塩、リシンアスパラギン酸塩及びリシングルタミン酸塩からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
これらのアミノ酸は、アルカリ剤との相乗効果によってウイルスを不活性化するのに適している。
In the former composition of the present invention, the amino acids are glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, serine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan, threonine (threonine), cysteine, methionine, proline, glutamine, asparagine, arginine, histidine, Desirably, at least one selected from the group consisting of lysine, cystine, theanine, taurine, aspartate, glutamate, arginine glutamate, lysine aspartate, and lysinghamate.
These amino acids are suitable for inactivating viruses by synergistic effects with alkaline agents.
また、本発明のフォーマー用組成物では、上記アミノ酸は、アルギニン、ヒスチジン及びこれらのアミノ酸は塩基性アミノ酸である。リシンからなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
塩基性アミノ酸は、分子内に複数の窒素原子を有する。そのため、アルカリ剤との相乗効果によるウイルスの膜構造の変化を、より効果的に起こすことができる。
In the former composition of the present invention, the amino acids are arginine, histidine, and these amino acids are basic amino acids. It is desirable that it is at least one selected from the group consisting of lysine.
Basic amino acids have a plurality of nitrogen atoms in the molecule. Therefore, the change of the viral membrane structure due to the synergistic effect with the alkaline agent can be caused more effectively.
なお、本発明のフォーマー用組成物を製造する際に、アミノ酸は、アミノ酸塩の態様で使用してもよい。特に、アミノ酸塩を構成するアミノ酸が塩基性アミノ酸である場合、アミノ酸塩は塩酸塩であることが望ましい。 In addition, when manufacturing the composition for former | foamer of this invention, you may use an amino acid in the aspect of an amino acid salt. In particular, when the amino acid constituting the amino acid salt is a basic amino acid, the amino acid salt is preferably a hydrochloride.
（酸剤）
本発明のフォーマー用組成物は、さらに酸剤を含むことが望ましい。また、上記酸剤としては、クエン酸、リンゴ酸、乳酸、リン酸、酒石酸、フィチン酸、アジピン酸、グルコン酸及びコハク酸からなる群から選択される少なくとも１種であることが望ましい。
フォーマー用組成物が酸剤を含むことで、ウイルス不活性化効果がさらに向上する。また、酸剤を用いることにより、フォーマー用組成物のｐＨを調整することができる。
(Acid agent)
The former composition of the present invention preferably further contains an acid agent. The acid agent is preferably at least one selected from the group consisting of citric acid, malic acid, lactic acid, phosphoric acid, tartaric acid, phytic acid, adipic acid, gluconic acid and succinic acid.
When the composition for former contains an acid agent, the virus inactivating effect is further improved. Moreover, pH of the composition for former | foamer can be adjusted by using an acid agent.
本発明のフォーマー用組成物では、上記酸剤の濃度は、０．００１〜２．００重量％であることが望ましく、０．０１〜１．００重量％であることがより望ましい。
酸剤の濃度が、０．００１重量％未満であると、酸剤の濃度が低すぎ、エタノールのウイルス不活性化効果を充分に増強させにくい。
酸剤の濃度が、２．００重量％を超えると、酸剤の濃度が高すぎ、フォーマー用組成物を噴霧等した際に、べとつきやすくなり、また、酸剤の析出が生じやすくなる。また、ｐＨが低くなりやすく身体に使用した際、又は、身体に付着した際に刺激性が現れる。
In the former composition of the present invention, the concentration of the acid agent is preferably 0.001 to 2.00% by weight, and more preferably 0.01 to 1.00% by weight.
When the concentration of the acid agent is less than 0.001% by weight, the concentration of the acid agent is too low and it is difficult to sufficiently enhance the virus inactivating effect of ethanol.
When the concentration of the acid agent exceeds 2.00% by weight, the concentration of the acid agent is too high, and when the former composition is sprayed, the acid agent is easily sticky and the acid agent is liable to precipitate. In addition, when used on the body, the pH tends to be low, or irritation appears when attached to the body.
また、本発明のフォーマー用組成物は、上記酸剤の塩を含んでいてもよい。 Further, the former composition of the present invention may contain a salt of the acid agent.
（その他の添加物）
本発明のフォーマー用組成物は、さらに、キサンタンガム、グァーガム、ペクチン、カルボキシメチルセルロース、カラギナン、タマリンド及びアルギン酸からなる群から選択される少なくとも１種の増粘剤を含むことが望ましい。
フォーマー用組成物が増粘剤を含むことにより、フォーマー用組成物の粘度を調整しやすくなる。
(Other additives)
The former composition of the present invention preferably further contains at least one thickener selected from the group consisting of xanthan gum, guar gum, pectin, carboxymethylcellulose, carrageenan, tamarind and alginic acid.
When the composition for former contains a thickener, it becomes easy to adjust the viscosity of the composition for former.
本発明のフォーマー用組成物は、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、塩化アンモニウム、臭化ナトリウム、臭化カリウム、臭化カルシウム、硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸アンモニウム、硫酸鉄、硫酸銅、硫酸アルミニウムカリウム、硫酸アルミニウムアンモニウム、硝酸ナトリウム、硝酸カリウム、硝酸アンモニウム、亜硝酸ナトリウム、亜硝酸カリウム、亜硝酸アンモニウム、チオシアン酸ナトリウム、チオシアン酸カリウム、チオシアン酸アンモニウム、ヨウ化ナトリウム等の無機塩を含んでいてもよい。 The former composition of the present invention comprises sodium chloride, potassium chloride, magnesium chloride, calcium chloride, ammonium chloride, sodium bromide, potassium bromide, calcium bromide, sodium sulfate, potassium sulfate, magnesium sulfate, ammonium sulfate, iron sulfate, Contains inorganic salts such as copper sulfate, potassium aluminum sulfate, ammonium ammonium sulfate, sodium nitrate, potassium nitrate, ammonium nitrate, sodium nitrite, potassium nitrite, ammonium nitrite, sodium thiocyanate, potassium thiocyanate, ammonium thiocyanate, sodium iodide May be.
本発明のフォーマー用組成物は、さらに、グリセリン、酢酸トコフェロール等の化合物や、粘度調整剤等の添加物を含んでいてもよい。 The former composition of the present invention may further contain additives such as compounds such as glycerin and tocopherol acetate, and viscosity modifiers.
（フォーマー用組成物のｐＨ）
本発明のフォーマー用組成物のｐＨは、特に限定されない。
例えば、本発明のフォーマー用組成物がアミノ酸を含まない場合には、本発明のフォーマー用組成物のｐＨは、７〜１４であることが望ましく、８〜１３であることがより望ましい。
このような範囲であると、フォーマー用組成物のウイルス不活性化効果が向上する。
(PH of former composition)
The pH of the former composition of the present invention is not particularly limited.
For example, when the former composition of the present invention does not contain an amino acid, the pH of the former composition of the present invention is desirably 7 to 14, and more desirably 8 to 13.
Within such a range, the virus inactivating effect of the former composition is improved.
また、本発明のフォーマー用組成物が、アミノ酸を含む場合には、本発明のフォーマー用組成物のｐＨは、３〜１２であることが望ましく、６〜１１であることがより望ましい。
上記の通り、本発明のフォーマー用組成物がアミノ酸を含む場合、アルカリ剤及びアミノ酸の相乗効果により、本発明のフォーマー用組成物は、充分なウイルス不活性化効果を示す。
特にｐＨが６〜１１であると、作業者の手等に本発明のフォーマー用組成物が付着したとしても安全である。さらに、中性であればより安全である。
In addition, when the former composition of the present invention contains an amino acid, the pH of the former composition of the present invention is desirably 3 to 12, and more desirably 6 to 11.
As described above, when the former composition of the present invention contains an amino acid, the former composition of the present invention exhibits a sufficient virus inactivating effect due to the synergistic effect of the alkaline agent and the amino acid.
In particular, when the pH is 6 to 11, it is safe even if the former composition of the present invention adheres to the hands of workers. Furthermore, it is safer if it is neutral.
なお、本発明のフォーマー用組成物のｐＨは、アルカリ剤、酸剤及び無機塩の配合比率を変えることにより調整することができる。 In addition, pH of the composition for former | foamer of this invention can be adjusted by changing the compounding ratio of an alkali agent, an acid agent, and an inorganic salt.
本発明のフォーマー用組成物は、食品又は食品添加物として認められている化合物からなることが望ましい。
本発明のフォーマー用組成物がこのような化合物からなると、本発明のフォーマー用組成物が人体に摂取されたとしても安全である。
さらに、食品又は食品添加物として認められた化合物のみで構成されたフォーマー用組成物の場合、食品を製造する設備や機器に使用した時、手指の消毒に使用した時に、設備、機器、手指に残留した成分が食品に接触したとしても安全である。
また、本発明のフォーマー用組成物には、食品又は食品添加物として認められていない化合物を含まないことが望ましい。
なお、本明細書において「食品添加物として認められている化合物」とは、食品衛生法施行規則（平成二七年九月一八日厚生労働省令第一四三号による改正）の別表１に記載された指定添加物、既存添加物、天然香料及び一般飲食添加物を意味する。
The former composition of the present invention is preferably composed of a compound that is recognized as a food or food additive.
When the former composition of the present invention comprises such a compound, it is safe even if the former composition of the present invention is ingested by the human body.
Furthermore, in the case of a composition for former composed only of a compound that is recognized as a food or food additive, when it is used for facilities and equipment for producing food, or when used for disinfection of fingers, Even if the remaining components come into contact with food, it is safe.
Moreover, it is desirable that the former composition of the present invention does not contain a compound that is not recognized as a food or food additive.
In addition, in this specification, “compounds recognized as food additives” are listed in Appendix 1 of the Food Sanitation Law Enforcement Regulations (Revised by Ordinance No. 143 of the Ministry of Health, Labor and Welfare on September 18, 2015) It means the specified additives, existing additives, natural fragrances and general food and beverage additives described.
本発明のフォーマー用組成物は、ウイルスに対し使用されることが望ましい。すなわち、本発明のフォーマー用組成物は、ウイルス不活性化用のフォーマー用組成物であってもよい。
本発明のフォーマー用組成物は、殺菌効果のみならず、ウイルス不活性化効果も有する。
The former composition of the present invention is preferably used against viruses. That is, the former composition of the present invention may be a former composition for virus inactivation.
The former composition of the present invention has not only a bactericidal effect but also a virus inactivating effect.
また、使用対象であるウイルスの種類としては、特に限定されず、ノンエンベロープウイルスであってもよく、エンベロープウイルスであってもよい。
ノンエンベロープウイルスとしては、ノロウイルス等が挙げられる、
エンベロープウイルスとしては、インフルエンザウイルス等が挙げられる。
In addition, the type of virus to be used is not particularly limited, and may be a non-enveloped virus or an enveloped virus.
Non-enveloped viruses include noroviruses, etc.
Examples of enveloped viruses include influenza viruses.
また、本発明のフォーマー用組成物は、ノロウイルスに対し使用されることがより望ましい。すなわち、本発明のフォーマー用組成物は、ノロウイルス不活性化用のフォーマー用組成物であってもよい。
本発明のフォーマー用組成物は、特に、ノロウイルス不活性化効果に優れる。
Further, the former composition of the present invention is more preferably used for norovirus. That is, the former composition of the present invention may be a former composition for inactivating norovirus.
The former composition of the present invention is particularly excellent in the effect of inactivating norovirus.
また、本明細書において、「ノロウイルス用のフォーマー用組成物」とは、ネコカリシウイルス、マウスノロウイルス及びヒトノロウイルスからなる群から選択される少なくとも１種のウイルスに対してウイルス不活性化効果を有するフォーマー用組成物の事を意味する。
なお、ヒトノロウイルスは、培養細胞を用いて増殖させる方法は確立されていない。
そのため、ヒトノロウイルスの不活性化に対するウイルス不活性化効果の検証には、代替ウイルスとしてネコカリシウイルス（ＦＣＶ）やマウスノロウイルス（ＭＮＶ）が広く用いられている。ＦＣＶ及びＭＮＶは、形態的特徴やゲノムの構造から、ヒトノロウイルスに近縁なウイルスであることが明らかにされている。
In the present specification, “former composition for Norovirus” has a virus inactivating effect on at least one virus selected from the group consisting of feline calicivirus, mouse Norovirus and human Norovirus. It means the composition for former.
In addition, the method for proliferating human norovirus using cultured cells has not been established.
For this reason, feline calicivirus (FCV) and murine norovirus (MNV) are widely used as alternative viruses for the verification of the virus inactivation effect on the inactivation of human norovirus. FCV and MNV have been shown to be closely related to human norovirus based on their morphological characteristics and genome structure.
本発明のフォーマー用組成物は、ネコカリシウイルスを試験ウイルスとした下記タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定において、作用時間１分におけるウイルス感染力価（対数）の値が、作用時間０分におけるウイルス感染力価（対数）の値より２．０以上減少していることが望ましく、４．０以上減少していることがより望ましい。
本発明のフォーマー用組成物が、このようなウイルス不活性化効果を奏すると、カリシウイルス科ウイルスの感染を防止することができる。
In the composition for former of the present invention, the virus infectivity titer (logarithm) at an action time of 1 minute is 0 in action time in the measurement of feline calicivirus infectivity titer in the presence of the following protein stain using feline calicivirus as a test virus. It is desirable that the virus infection titer (logarithm) in minutes is reduced by 2.0 or more, more preferably 4.0 or more.
When the former composition of the present invention exhibits such a virus inactivating effect, infection with the caliciviridae virus can be prevented.
（タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定）
（１）ネコカリシウイルスを、ネコ腎由来株化細胞であるＣＲＦＫ細胞（ＡＴＣＣ ＣＣＬ−９４）に感染させて細胞を培養する。
（２）次に、ネコカリシウイルスが感染したかどうかを細胞変性効果（Ｃｙｔｏｐａｔｈｉｃ ｅｆｆｅｃｔ：ＣＰＥ）により確認する。
細胞変性効果を確認した後、培養細胞の凍結融解を繰り返すことにより、培養細胞を破砕する。
（３）牛肉エキス（ナカライテスク社製）０．１ｇをＯＰＴＩ−ＭＥＭ培地で溶解して１０％肉エキス液を作製し、遠心分離後の培養細胞破砕液の上清と、１０％肉エキスとを１：１の割合（容量）で混合し、ウイルス溶液とする。
（４）フォーマー用組成物と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合し、室温で１分経過後、ＯＰＴＩ−ＭＥＭ培地で１００倍希釈することにより、フォーマー用組成物のウイルスに対する作用を停止させる。
この工程により得られた溶液を１分作用ウイルス溶液とする。
（５）ＯＰＴＩ−ＭＥＭ培地と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合した直後、ＯＰＴＩ−ＭＥＭ培地で１００倍希釈することにより、得られた溶液を０分作用ウイルス溶液とする。
（６）０分作用ウイルス溶液、１分作用ウイルス溶液を、それぞれ、ＯＰＴＩ−ＭＥＭ培地により１０倍段階希釈する。ＣＲＦＫ細胞を培養した９６ｗｅｌｌマイクロプレートの培地を捨て、段階希釈液を１００μＬずつ加える。
（７）０分作用ウイルス溶液及び１分作用ウイルス溶液の段階希釈液が加えられたＣＲＦＫ細胞を３７℃、５％ＣＯ２の条件で、４日間培養する。
（８）培養したＣＲＦＫ細胞のＣＰＥを指標にＴＣＩＤ５０（Ｔｉｓｓｕｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓ Ｄｏｓｅ ５０％）により各ウイルス溶液のウイルス感染力価（対数）を定量する。
（９）上記（１）〜（８）の工程を３回独立に行い、０分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間０分におけるウイルス感染力価とし、１分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値とする。
(Measurement of feline calicivirus infection titer in the presence of protein stains)
(1) CRFK cells (ATCC CCL-94), a feline kidney-derived cell line, are infected with feline calicivirus, and the cells are cultured.
(2) Next, whether or not feline calicivirus is infected is confirmed by a cytopathic effect (CPE).
After confirming the cytopathic effect, the cultured cells are disrupted by repeating freeze-thawing of the cultured cells.
(3) 0.1 g of beef extract (manufactured by Nacalai Tesque) was dissolved in OPTI-MEM medium to prepare a 10% meat extract solution, and the supernatant of the cultured cell lysate after centrifugation, 10% meat extract, Are mixed at a ratio (volume) of 1: 1 to obtain a virus solution.
(4) The former composition and the virus solution are mixed at a ratio (volume) of 9: 1, and after 1 minute at room temperature, diluted with OPTI-MEM medium 100 times, the virus of the former composition The action on is stopped.
Let the solution obtained by this process be a 1 minute action virus solution.
(5) Immediately after the OPTI-MEM medium and the virus solution are mixed at a ratio (volume) of 9: 1, the resultant solution is diluted 100-fold with the OPTI-MEM medium, so that the resulting solution becomes a 0-minute working virus solution. .
(6) A 0-minute action virus solution and a 1-minute action virus solution are each diluted 10-fold in an OPTI-MEM medium. Discard the medium of the 96-well microplate in which CRFK cells were cultured, and add 100 μL of serial dilutions.
(7) CRFK cells to which serial dilutions of a 0-minute action virus solution and a 1-minute action virus solution are added are cultured at 37 ° C. and 5% CO 2 for 4 days.
(8) The virus infection titer (logarithm) of each virus solution is quantified by TCID 50 (Tissue Culture Infectious Dose 50%) using CPE of the cultured CRFK cells as an index.
(9) The above steps (1) to (8) are carried out three times independently, and the average value of the virus infection titer calculated using the 0 minute action virus solution is defined as the virus infection titer at the action time of 0 minute. The average value of the virus infection titer calculated using the 1 minute action virus solution is taken as the value of the virus infection titer at the action time of 1 minute.
本発明のフォーマー用組成物は、マウスノロウイルスを試験ウイルスとした下記タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定において、作用時間１分におけるウイルス感染力価（対数）の値が、作用時間０分におけるウイルス感染力価（対数）の値より２．０以上減少していることが望ましく、４．０以上減少していることがより望ましい。
本発明のフォーマー用組成物が、このようなウイルス不活性化効果を奏すると、カリシウイルス科ウイルスの感染を防止することができる。
In the former composition of the present invention, the virus infectivity titer (logarithm) at the action time of 1 minute was measured at the action time of 0 minutes in the measurement of the mouse norovirus infectivity titer in the presence of the following protein stain using mouse norovirus as the test virus. It is desirable that the virus infection titer (logarithm) is reduced by 2.0 or more, more preferably 4.0 or more.
When the former composition of the present invention exhibits such a virus inactivating effect, infection with the caliciviridae virus can be prevented.
（タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定）
（１）マウスノロウイルスを、マウスのマクロファージ由来細胞株であるＲＡＷ ２６４．７細胞（ＡＴＣＣ ＴＩＢ−７１）に感染させて細胞を培養する。
（２）次に、マウスノロウイルスが感染したかどうかを細胞変性効果（Ｃｙｔｏｐａｔｈｉｃ ｅｆｆｅｃｔ：ＣＰＥ）により確認する。
細胞変性効果を確認した後、培養細胞の凍結融解を繰り返すことにより、培養細胞を破砕する。
（３）牛肉エキス（ナカライテスク社製）０．１ｇをＤＭＥＭ培地で溶解して１０％肉エキス液を作製し、遠心分離後の培養細胞破砕液の上清と、１０％肉エキスとを１：１の割合（容量）で混合し、ウイルス溶液とする。
（４）フォーマー用組成物と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合し、室温で１分経過後、１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ培地で１００倍希釈することにより、フォーマー用組成物のウイルスに対する作用を停止させる。
この工程により得られた溶液を１分作用ウイルス溶液とする。
（５）１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ培地と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合した直後、１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ培地で１００倍希釈することにより、得られた溶液を０分作用ウイルス溶液とする。
（６）０分作用ウイルス溶液及び１分作用ウイルス溶液を、それぞれ、１０％牛胎児血清含有ＤＭＥＭ培地により、１０倍段階希釈する。１ウェルにＲＡＷ ２６４．７細胞を５０μＬずつ分注した９６ｗｅｌｌマイクロプレートに、各段階希釈液を５０μＬずつ加える。
（７）０分作用ウイルス溶液及び１分作用ウイルス溶液の段階希釈液が加えられたＲＡＷ ２６４．７細胞を３７℃、５％ＣＯ２の条件で、４日間培養する。
（８）培養したＲＡＷ ２６４．７細胞のＣＰＥを指標にＴＣＩＤ５０（Ｔｉｓｓｕｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓ Ｄｏｓｅ ５０％）により各ウイルス溶液のウイルス感染力価（対数）を定量する。
（９）上記（１）〜（８）の工程を３回独立に行い、０分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間０分におけるウイルス感染力価とし、１分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値とする。
(Measurement of mouse norovirus infection titer in the presence of protein stains)
(1) A mouse norovirus is infected with RAW 264.7 cells (ATCC TIB-71), which is a mouse macrophage-derived cell line, and the cells are cultured.
(2) Next, it is confirmed by cytopathic effect (CPE) whether mouse norovirus was infected.
After confirming the cytopathic effect, the cultured cells are disrupted by repeating freeze-thawing of the cultured cells.
(3) 0.1 g of beef extract (manufactured by Nacalai Tesque) is dissolved in DMEM medium to prepare a 10% meat extract solution, and the supernatant of the cultured cell lysate after centrifugation and 10% meat extract are 1 Mix at a ratio (volume) of 1 to make a virus solution.
(4) The composition for former and the virus solution are mixed at a ratio (volume) of 9: 1, and after 1 minute at room temperature, diluted with DMEM medium containing 10% fetal bovine serum 100 times, for former The action of the composition on the virus is stopped.
Let the solution obtained by this process be a 1 minute action virus solution.
(5) Immediately after mixing the DMEM medium containing 10% fetal bovine serum and the virus solution at a ratio (volume) of 9: 1, the solution obtained by diluting 100 times with the DMEM medium containing 10% fetal bovine serum Is a 0 minute working virus solution.
(6) The 0-minute action virus solution and the 1-minute action virus solution are each diluted 10-fold in 10% fetal bovine serum-containing DMEM medium. 50 μL of each serial dilution is added to a 96-well microplate containing 50 μL of RAW 264.7 cells per well.
(7) RAW 264.7 cells to which a 0-minute working virus solution and a 1-minute working virus solution serial dilution were added are cultured at 37 ° C. and 5% CO 2 for 4 days.
(8) The virus infection titer (logarithm) of each virus solution is quantified by TCID 50 (Tissue Culture Infectious Dose 50%) using CPE of cultured RAW 264.7 cells as an index.
(9) The above steps (1) to (8) are carried out three times independently, and the average value of the virus infection titer calculated using the 0 minute action virus solution is defined as the virus infection titer at the action time of 0 minute. The average value of the virus infection titer calculated using the 1 minute action virus solution is taken as the value of the virus infection titer at the action time of 1 minute.
本発明のフォーマー用組成物は、インフルエンザウイルスを試験ウイルスとした下記インフルエンザウイルス感染力価測定において、作用時間１分におけるウイルス感染力価（対数）の値が、作用時間０分におけるウイルス感染力価（対数）の値より２．０以上小さいことが望ましく、４．０以上小さいことがより望ましい。
本発明のフォーマー用組成物が、このようなウイルス不活性化効果を奏すると、インフルエンザウイルスの感染を防止することができる。
In the former composition of the present invention, the virus infection titer (logarithmic value) at an action time of 1 minute is the virus infection titer at an action time of 0 minute in the following influenza virus infection titer measurement using an influenza virus as a test virus. It is preferably 2.0 or more smaller than the value of (logarithm), and more preferably 4.0 or smaller.
If the composition for former of the present invention exhibits such a virus inactivating effect, infection with influenza virus can be prevented.
（インフルエンザウイルス感染力価測定）
（１）インフルエンザウイルスを、イヌ腎臓尿細管上皮細胞由来株化細胞であるＭＤＣＫ細胞に感染させて細胞を培養する。
（２）次に、インフルエンザウイルスが感染したかどうかを細胞変性効果（Ｃｙｔｏｐａｔｈｉｃ ｅｆｆｅｃｔ：ＣＰＥ）により確認する。
細胞変性効果を確認した後、培養細胞の凍結融解を繰り返すことにより、培養細胞を破砕する。
（３）次に、得られた培養細胞破砕液を遠心分離し、上清をウイルス溶液とする。
（４）フォーマー用組成物と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合し、室温で１分経過後、２μｇ／ｍＬトリプシン（牛脾臓由来結晶）を含むＥＭＥＭ培地（以下、トリプシン含有ＥＭＥＭ培地）で１００倍希釈することにより、フォーマー用組成物のウイルスに対する作用を停止させる。
この工程により得られた溶液を１分作用ウイルス溶液とする。
（５）トリプシン含有ＥＭＥＭ培地と、ウイルス溶液とを９：１の割合（容量）で混合した直後、トリプシン含有ＥＭＥＭ培地で１００倍希釈することにより、得られた溶液を０分作用ウイルス溶液とする。
（６）０分作用ウイルス溶液、１分作用ウイルス溶液を、それぞれ、トリプシン含有ＥＭＥＭ培地により１０倍段階希釈した。ＭＤＣＫ細胞を培養した９６ｗｅｌｌマイクロプレートの培地を捨て、段階希釈液を１００μＬずつ加えた。
（７）０分作用ウイルス溶液及び１分作用ウイルス溶液の段階希釈液が加えられたＭＤＣＫ細胞を３７℃、５％ＣＯ２の条件で、４日間培養する。
（８）培養したＭＤＣＫ細胞のＣＰＥを指標にＴＣＩＤ５０（Ｔｉｓｓｕｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓ Ｄｏｓｅ ５０％）により各ウイルス溶液のウイルス感染力価（対数）を定量する。
（９）上記（１）〜（８）の工程を３回独立に行い、０分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間０分におけるウイルス感染力価とし、１分作用ウイルス溶液を用いて算出されたウイルス感染力価の平均値を、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値とする。
(Influenza virus infection titer measurement)
(1) Infect influenza virus with MDCK cells, which are canine kidney tubular epithelial cell-derived cell lines, and culture the cells.
(2) Next, whether or not influenza virus is infected is confirmed by a cytopathic effect (CPE).
After confirming the cytopathic effect, the cultured cells are disrupted by repeating freeze-thawing of the cultured cells.
(3) Next, the obtained cultured cell lysate is centrifuged, and the supernatant is used as a virus solution.
(4) The former composition and the virus solution are mixed at a ratio (volume) of 9: 1, and after 1 minute at room temperature, an EMEM medium (hereinafter, trypsin) containing 2 μg / mL trypsin (bovine spleen-derived crystal). The effect | action with respect to the virus of the composition for former is stopped by diluting 100 times with a containing EMEM culture medium.
Let the solution obtained by this process be a 1 minute action virus solution.
(5) Immediately after mixing the trypsin-containing EMEM medium and the virus solution at a ratio (volume) of 9: 1, the solution obtained by diluting 100 times with the trypsin-containing EMEM medium is used as a 0-minute working virus solution. .
(6) The 0-minute action virus solution and the 1-minute action virus solution were each diluted 10-fold in a trypsin-containing EMEM medium. The medium of the 96-well microplate in which MDCK cells were cultured was discarded, and 100 μL of serial dilution was added.
(7) MDCK cells to which a 0-minute working virus solution and a 1-minute working virus solution serial dilution are added are cultured at 37 ° C. and 5% CO 2 for 4 days.
(8) The virus infection titer (logarithm) of each virus solution is quantified by TCID 50 (Tissue Culture Infectious Dose 50%) using CPE of cultured MDCK cells as an index.
(9) The above steps (1) to (8) are carried out three times independently, and the average value of the virus infection titer calculated using the 0 minute action virus solution is defined as the virus infection titer at the action time of 0 minute. The average value of the virus infection titer calculated using the 1 minute action virus solution is taken as the value of the virus infection titer at the action time of 1 minute.
次に、本発明のフォーマー用組成物の使用方法、すなわち、本発明の消毒方法及び本発明の洗浄方法について説明する。
本発明の消毒方法は、上記本発明のフォーマー用組成物を、泡状にして対象物に噴射する工程を含むことを特徴とする。
また、本発明の洗浄方法は、上記本発明のフォーマー用組成物を、泡状にして対象物に噴射する工程を含むことを特徴とする。
Next, the method for using the former composition of the present invention, that is, the disinfection method of the present invention and the cleaning method of the present invention will be described.
The disinfection method of the present invention is characterized by including a step of injecting the foam composition of the present invention into a foam into the object.
Moreover, the washing | cleaning method of this invention is characterized by including the process of making the foam composition of the said invention into the foam form and injecting to a target object.
上記の通り本発明のフォーマー用組成物は、泡状に噴射するのに適している。
そのため、本発明の消毒方法及び本発明の洗浄方法では、上記本発明のフォーマー用組成物を泡状にして対象物に噴射するので、対象物に確実にフォーマー用組成物を接触させることができる。
As described above, the former composition of the present invention is suitable for jetting in the form of foam.
Therefore, in the disinfection method of the present invention and the cleaning method of the present invention, the former composition of the present invention is foamed and sprayed onto the object, so that the former composition can be reliably brought into contact with the object. .
本発明のフォーマー用組成物を、泡状に噴射する手段として、ハンドガンタイプのフォーマー、泡ポンプタイプのフォーマー等、通常のフォーマーを用いることができる。
このようなフォーマーは、キャニヨン株式会社、株式会社吉野工業所、株式会社ライフプラテック、竹本容器株式会社、ＡＦＡ Ｄｉｓｐｅｎｓｉｎｇ社等から購入することができる。
As a means for injecting the foam composition of the present invention into a foam, a conventional former such as a hand gun type foamer or a foam pump type former can be used.
Such a former can be purchased from Canyon Co., Ltd., Yoshino Kogyo Co., Ltd., Life Platec Co., Ltd., Takemoto Container Co., Ltd., AFA Dispensing Co., etc.
また、本発明のフォーマー用組成物を収容するフォーマーは本発明のフォーマーでもある。 In addition, the former that contains the former composition of the present invention is also the former of the present invention.
本発明の消毒方法において、消毒の対象物としては、手先等の生体部位や、テーブル、椅子、床、ショーケース、厨房部材、調理器具、食品製造時に使用する機器や設備等が挙げられ、特に限定されるものではない。
また、本発明の消毒方法では、フォーマー用組成物を食品に噴射して消毒を行ってもよい。
In the disinfection method of the present invention, examples of the object to be disinfected include living body parts such as hands, tables, chairs, floors, showcases, kitchen members, cooking utensils, equipment and facilities used during food production, etc. It is not limited.
Moreover, in the disinfection method of this invention, you may disinfect by spraying the composition for former to foodstuffs.
また、本発明のフォーマー用組成物を対象物に噴射した後、カウンタークロス等の布により、本発明のフォーマー用組成物を拭き取ってもよい。 Moreover, after injecting the former composition of the present invention onto an object, the former composition of the present invention may be wiped off with a cloth such as a counter cloth.
以下に本発明をより具体的に説明する実施例を示すが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。 Examples for more specifically explaining the present invention are shown below, but the present invention is not limited to these examples.
（実施例１〜１４）及び（比較例１〜３）
表１に示す配合で、実施例１〜１４及び比較例１〜３のフォーマー用組成物を作製した。
なお、表１中、化合物の製造元等は以下の通りである。
エタノール：発酵アルコール９５度１級（第一アルコール株式会社製）
ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル：ウィルサーフＴＦ−２０（日油株式会社製）
ショ糖脂肪酸エステル：リョートーシュガーエステルＬ−１６９５（三菱化学フーズ株式会社製）
ポリグリセリン脂肪酸エステル：ＳＹグリスターＭＬ−５００（阪本薬品工業株式会社製）
炭酸水素ナトリウム：重炭酸ナトリウム（食添）（東ソー株式会社製）
炭酸ナトリウム：ソーダ灰（ライト）（食添）（株式会社トクヤマ製）
炭酸カリウム：炭酸カリウム（食添）（旭硝子株式会社製）
アルギニン：Ｌ−アルギニン（株式会社サンクト製）
ヒスチジン：Ｌ−ヒスチジン（株式会社サンクト製）
リシン塩酸塩：Ｌ−リシン塩酸塩（株式会社サンクト製）
グリシン：ユーキのグリシン（有機合成薬品工業株式会社製）
バリン：Ｌ−バリン（協和発酵バイオ株式会社製）
ロイシン：Ｌ−ロイシン（株式会社サンクト製）
イソロイシン：Ｌ−イソロイシン（協和発酵バイオ株式会社製）
セリン：Ｌ−セリン（協和発酵バイオ株式会社製）
フェニルアラニン：Ｌ−フェニルアラニン（株式会社サンクト製）
トレオニン：Ｌ−トレオニン（協和発酵バイオ株式会社製）
クエン酸：精製クエン酸（無水）（扶桑化学工業株式会社製）
乳酸：ムサシノ乳酸５０（株式会社武蔵野化学研究所製）
リン酸：８５％リン酸食添（コープケミカル株式会社製）
(Examples 1-14) and (Comparative Examples 1-3)
With the composition shown in Table 1, compositions for formers of Examples 1-14 and Comparative Examples 1-3 were prepared.
In Table 1, the manufacturers of the compounds are as follows.
Ethanol: Fermented alcohol 95 degrees first grade (Daiichi Alcohol Co., Ltd.)
Polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester: Will Surf TF-20 (manufactured by NOF Corporation)
Sucrose fatty acid ester: Ryoto sugar ester L-1695 (manufactured by Mitsubishi Chemical Foods Corporation)
Polyglycerin fatty acid ester: SY Glister ML-500 (manufactured by Sakamoto Pharmaceutical Co., Ltd.)
Sodium bicarbonate: Sodium bicarbonate (food additive) (manufactured by Tosoh Corporation)
Sodium carbonate: Soda ash (light) (food additive) (manufactured by Tokuyama Corporation)
Potassium carbonate: Potassium carbonate (food additive) (Asahi Glass Co., Ltd.)
Arginine: L-Arginine (manufactured by Sankt)
Histidine: L-histidine (manufactured by Sankt)
Lysine hydrochloride: L-lysine hydrochloride (manufactured by Sankt)
Glycine: Yuki's glycine (Organic Synthetic Chemical Industry Co., Ltd.)
Valine: L-valine (manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.)
Leucine: L-leucine (manufactured by Sankt)
Isoleucine: L-isoleucine (manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.)
Serine: L-serine (manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.)
Phenylalanine: L-phenylalanine (manufactured by Sankt)
Threonine: L-threonine (manufactured by Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.)
Citric acid: Purified citric acid (anhydrous) (manufactured by Fuso Chemical Industry Co., Ltd.)
Lactic acid: Musashino lactic acid 50 (Musashino Chemical Laboratory Co., Ltd.)
Phosphoric acid: 85% phosphoric acid additive (Coop Chemical Co., Ltd.)
（大腸菌に対する殺菌効果の評価）
（１）大腸菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ ＮＢＲＣ３９７２）を普通ブイヨン培地に接種し、３５℃で２４時間培養し菌液とした。
(Evaluation of bactericidal effect against E. coli)
(1) E. coli ( Escherichia coli NBRC3982) was inoculated into a normal broth medium and cultured at 35 ° C. for 24 hours to obtain a bacterial solution.
（２）各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物と菌液とを９９：１の割合（容量）で混合し、室温で１分経過後、ＳＣＤ培地に１白金耳移植し、３５℃で４８時間培養後、菌の生死を判定した。 (2) The former composition of each example and each comparative example and the bacterial solution were mixed at a ratio (volume) of 99: 1, and after 1 minute at room temperature, 1 platinum ear was transplanted into the SCD medium, 35 ° C. After 48 hours of culture, the viability of the bacteria was determined.
（３）ＳＣＤ培地に濁りが見られた場合、菌が死滅しなかったと判断し、濁りが見られない場合菌が死滅したと判断した。
結果を表１に示す。評価基準は以下の通りである。
Ａ：大腸菌が死滅した。
Ｂ：大腸菌が死滅しなかった。
(3) When turbidity was seen in the SCD medium, it was judged that the bacteria were not killed, and when no turbidity was seen, it was judged that the bacteria were killed.
The results are shown in Table 1. The evaluation criteria are as follows.
A: E. coli was killed.
B: E. coli did not die.
（タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定）
各実施例及び各比較例に係るフォーマー用組成物を用い、上記（タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定）の方法に基づき、作用時間０分におけるウイルス感染力価の値と、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値との差を算出して評価した。評価基準は以下の通りである。結果を表１に示す。
Ａ：４．０以上の感染力価の減少（充分な効果あり）
Ｂ：２．０以上、４．０未満の感染力価の減少（効果あり）
Ｃ：２．０未満の感染力価の減少（効果なし）
(Measurement of feline calicivirus infection titer in the presence of protein stains)
Based on the above method (measurement of feline calicivirus infectious titer in the presence of protein soil) using the composition for former according to each example and each comparative example, the value of the virus infectious titer at the action time of 0 minutes and the action time The difference from the value of the virus infection titer at 1 minute was calculated and evaluated. The evaluation criteria are as follows. The results are shown in Table 1.
A: Decrease in infectious titer of 4.0 or more (sufficient effect)
B: Decrease in infectious titer of 2.0 or more and less than 4.0 (effective)
C: Decrease in infectious titer less than 2.0 (no effect)
（タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定）
各実施例及び各比較例に係るフォーマー用組成物を用い、上記（タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定）の方法に基づき、作用時間０分におけるウイルス感染力価の値と、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値との差を算出して評価した。評価基準は以下の通りである。結果を表１に示す。
Ａ：４．０以上の感染力価の減少（充分な効果あり）
Ｂ：２．０以上、４．０未満の感染力価の減少（効果あり）
Ｃ：２．０未満の感染力価の減少（効果なし）
(Measurement of mouse norovirus infection titer in the presence of protein stains)
Using the composition for former according to each example and each comparative example, based on the above method (measurement of mouse norovirus infectious titer in the presence of protein stain), the value of the virus infectious titer at the action time of 0 minutes and the action time of 1 The difference from the value of the virus infection titer in minutes was calculated and evaluated. The evaluation criteria are as follows. The results are shown in Table 1.
A: Decrease in infectious titer of 4.0 or more (sufficient effect)
B: Decrease in infectious titer of 2.0 or more and less than 4.0 (effective)
C: Decrease in infectious titer less than 2.0 (no effect)
（インフルエンザウイルス感染力価測定）
各実施例及び各比較例に係るフォーマー用組成物を用い、上記（インフルエンザウイルス感染力価測定）の方法に基づき、作用時間０分におけるウイルス感染力価の値と、作用時間１分におけるウイルス感染力価の値との差を算出して評価した。評価基準は以下の通りである。結果を表１に示す。
Ａ：４．０以上の感染力価の減少（充分な効果あり）
Ｂ：２．０以上、４．０未満の感染力価の減少（効果あり）
Ｃ：２．０未満の感染力価の減少（効果なし）
(Influenza virus infection titer measurement)
Using the composition for former according to each example and each comparative example, based on the above method (measurement of influenza virus infection titer), the value of the virus infection titer at the action time of 0 minutes and the virus infection at the action time of 1 minute The difference from the titer value was calculated and evaluated. The evaluation criteria are as follows. The results are shown in Table 1.
A: Decrease in infectious titer of 4.0 or more (sufficient effect)
B: Decrease in infectious titer of 2.0 or more and less than 4.0 (effective)
C: Decrease in infectious titer less than 2.0 (no effect)
（洗浄力の評価）
黒色のポリプロピレン製ダンボール（１０ｃｍ×１０ｃｍ）に油汚れを想定した大豆白絞油０．３ｇと、手垢汚れを想定した人口皮脂（トリオレイン３０％、トリパルミチン３０％、オレイン酸１５％、パルミチン酸１５％、スクアレン１０％）０．１５ｇをそれぞれ塗布し、マグネチックスターラーの上に設置した。
それぞれの塗布した汚れの上に、各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物を０．５ｍＬ滴下した。円盤型撹拌子（直径４ｃｍ）をレーヨン１００％不織布（１０ｃｍ×１０ｃｍ）で包み、上部をクリップで固定した。それを滴下した各実施例及び各比較例に係るフォーマー用組成物の上に置き、４０ｒｐｍの回転数で３０秒間回転させた。回転後、円盤型撹拌子を取り除き、目視でポリプロピレン製ダンボール表面に残った汚れの落ち度合いを評価した。評価基準は以下の通りである。結果を表１に示す。
Ａ：油汚れ、手垢汚れともに大部分の汚れが除去された。
Ｂ：油汚れ、手垢汚れの一部の汚れが除去された。
Ｃ：油汚れ、手垢汚れともに汚れがほとんど除去されなかった。
(Evaluation of cleaning power)
Black polypropylene corrugated cardboard (10cm x 10cm), soy white squeezed oil 0.3g assuming oil stains, artificial sebum assuming hand stains (triolein 30%, tripalmitin 30%, oleic acid 15%, palmitic acid (15%, squalene 10%) 0.15 g, respectively, was applied and placed on a magnetic stirrer.
0.5 mL of the composition for former of each Example and each comparative example was dripped on each apply | coated dirt. A disk-shaped stirrer (diameter 4 cm) was wrapped with 100% rayon nonwoven fabric (10 cm × 10 cm), and the upper part was fixed with a clip. It was placed on the former composition according to each of the Examples and Comparative Examples to which it was dropped and rotated for 30 seconds at a rotation speed of 40 rpm. After the rotation, the disc-shaped stirrer was removed, and the degree of removal of dirt remaining on the surface of the polypropylene cardboard was visually evaluated. The evaluation criteria are as follows. The results are shown in Table 1.
A: Most of the oil stains and dirt on the hands were removed.
B: Part of the oil stain and hand stain was removed.
C: Dirt was hardly removed from both oil stains and hand stains.
実施例３及び比較例１のフォーマー用組成物を用いた「洗浄力の評価」の観察における写真を代表例として図１（ａ）〜（ｄ）に示す。
図１（ａ）は、実施例３のフォーマー用組成物を用いた油汚れに対する洗浄力の評価の写真である。
図１（ｂ）は、実施例３のフォーマー用組成物を用いた手垢汚れに対する洗浄力の評価の写真である。
図１（ｃ）は、比較例１のフォーマー用組成物を用いた油汚れに対する洗浄力の評価の写真である。
図１（ｄ）は、比較例１のフォーマー用組成物を用いた手垢汚れに対する洗浄力の評価の写真である。
FIGS. 1A to 1D show photographs taken in the observation of “Evaluation of Detergency” using the composition for former of Example 3 and Comparative Example 1 as representative examples.
FIG. 1 (a) is a photograph of the evaluation of detergency against oil stains using the former composition of Example 3.
FIG. 1 (b) is a photograph of the evaluation of the cleaning power against hand dirt using the former composition of Example 3.
FIG. 1 (c) is a photograph of the evaluation of detergency against oil stains using the former composition of Comparative Example 1.
FIG. 1 (d) is a photograph of the evaluation of the cleaning power against hand dirt using the former composition of Comparative Example 1.
（水平面への噴射後の泡の状態の評価）
キャニヨン株式会社製フォーマー（型番：Ｔ−９５ Ｃ７ＮＦＮ）、株式会社吉野工業所製フォーマー、株式会社ライフプラテック製フォーマー、及び、竹本容器株式会社製フォーマー（型番：Ｚ−３０５−１０１（Ｆ１））の４種のフォーマーを準備した。
(Evaluation of the state of foam after spraying on a horizontal surface)
Former manufactured by Canyon Co., Ltd. (model number: T-95 C7NFN), former manufactured by Yoshino Kogyo Co., Ltd., former manufactured by Life Platec Co., Ltd., and former manufactured by Takemoto Container Co., Ltd. (model number: Z-305-101 (F1)) Four types of formers were prepared.
次に、各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物を、各フォーマーに入れ、水平面に対し、１５ｃｍの距離から噴射した。
５秒後のフォーマー用組成物の状態を目視で観察し、泡の状態を評価した。評価基準は、以下の通りである。
Ａ：４種のフォーマー全てにおいて、泡状に吐出され、５秒後の目視確認時も泡の状態を維持した。
Ｂ：１〜３種のフォーマーにおいて、泡が吐出され、５秒後の目視確認時も泡の状態を維持した。
Ｃ：４種のフォーマー全てにおいて、泡状に吐出されなかった。
Next, the former composition of each example and each comparative example was put into each former and sprayed from a distance of 15 cm with respect to the horizontal plane.
The state of the former composition after 5 seconds was visually observed to evaluate the foam state. The evaluation criteria are as follows.
A: In all four types of formers, the foam was discharged in the form of bubbles, and the state of bubbles was maintained even at the time of visual confirmation after 5 seconds.
B: In 1 to 3 types of formers, the foam was discharged, and the state of the foam was maintained during visual confirmation after 5 seconds.
C: All four types of formers were not discharged in the form of bubbles.
実施例３のフォーマー用組成物を用いた「水平面への噴射後の泡の状態の評価」の観察における写真を代表例として図２に示す。
図２（ａ）〜（ｄ）は、実施例５のフォーマー用組成物を用いた水平面への噴射後の泡の状態を示す写真である。
図２（ａ）は、キャニヨン株式会社製フォーマーを用いた結果である。
図２（ｂ）は、株式会社吉野工業所製フォーマーを用いた結果である。
図２（ｃ）は、株式会社ライフプラテック製フォーマーを用いた結果である。
図２（ｄ）は、竹本容器株式会社製フォーマーを用いた結果である。
A photograph taken in the observation of “Evaluation of the state of bubbles after jetting onto a horizontal surface” using the former composition of Example 3 is shown in FIG. 2 as a representative example.
2 (a) to 2 (d) are photographs showing the state of bubbles after injection onto a horizontal surface using the former composition of Example 5. FIG.
FIG. 2A shows the result of using a former manufactured by Canyon Co., Ltd.
FIG.2 (b) is the result of using the former made by Yoshino Kogyo Co., Ltd.
FIG.2 (c) is the result using the life platec former | former.
FIG.2 (d) is a result using the former made by Takemoto Container Co., Ltd.
また、各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物を用いた「水平面への噴射後の泡の状態の評価」の結果を表１に示す。 In addition, Table 1 shows the results of “Evaluation of the state of bubbles after injection onto a horizontal surface” using the former composition of each example and each comparative example.
（垂直面への噴射後の泡の状態の評価）
竹本容器株式会社製フォーマー（型番：Ｚ−３０５−１０１（Ｆ１））を準備した。
次に、各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物を、竹本容器株式会社製フォーマーに入れ、垂直面に対し、３０ｃｍの距離から噴射した。
噴射直後、５秒後及び１０秒後のフォーマー用組成物の状態を目視で観察し、泡の状態を評価した。評価基準は、以下の通りである。
Ａ：噴射直後、５秒後及び１０秒後の目視確認時に泡が観察され、液だれも殆どなかった。
Ｂ：５秒後及び／又は１０秒後の目視確認時に泡が観察されず、液だれが生じていた。
Ｃ：噴射直後の目視確認時に泡が観察されず、液だれが生じていた。
(Evaluation of the state of foam after injection onto a vertical surface)
A former (model number: Z-305-101 (F1)) manufactured by Takemoto Container Co., Ltd. was prepared.
Next, the former composition of each example and each comparative example was put into a former made by Takemoto Container Co., Ltd. and sprayed from a distance of 30 cm with respect to the vertical plane.
Immediately after jetting, the state of the former composition after 5 seconds and 10 seconds was visually observed to evaluate the foam state. The evaluation criteria are as follows.
A: Bubbles were observed at the time of visual confirmation immediately after injection, 5 seconds and 10 seconds, and almost no dripping occurred.
B: Bubbles were not observed at the time of visual confirmation after 5 seconds and / or 10 seconds, and dripping occurred.
C: Bubbles were not observed at the time of visual confirmation immediately after injection, and dripping occurred.
実施例２及び比較例３のフォーマー用組成物を用いた「垂直面への噴射後の泡の状態の評価」の観察における写真を代表例として図３に示す。
図３は、実施例２及び比較例３のフォーマー用組成物を用いた垂直面への噴射後の泡の状態を示す写真である。
A photograph taken in the observation of “Evaluation of the state of bubbles after jetting onto a vertical surface” using the composition for former of Example 2 and Comparative Example 3 is shown in FIG. 3 as a representative example.
FIG. 3 is a photograph showing the state of bubbles after jetting onto a vertical surface using the former composition of Example 2 and Comparative Example 3.
また、各実施例及び各比較例のフォーマー用組成物を用いた「垂直面への噴射後の泡の状態の評価」の結果を表１に示す。 Table 1 shows the results of “evaluation of the state of bubbles after jetting onto a vertical surface” using the former composition of each example and each comparative example.
表１に示すように、実施例１〜６のフォーマー用組成物は、「大腸菌に対する殺菌効果の評価」、「タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定」、「タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定」、「インフルエンザウイルス感染力価測定」、「洗浄力の評価」、「水平面への噴射後の泡の状態の評価」及び「垂直面への噴射後の泡の状態の評価」のいずれの評価も良好であった。 As shown in Table 1, the former compositions of Examples 1 to 6 are “evaluation of bactericidal effect against E. coli”, “measurement of feline calicivirus infection titer when protein soil is present”, “mouse norovirus infection when protein soil is present” “Titration”, “Influenza virus infection titration”, “Evaluation of detergency”, “Evaluation of the state of foam after injection onto a horizontal surface” and “Evaluation of the state of foam after injection onto a vertical surface” All evaluations were good.
表１に示すように、エタノールの濃度が低く、界面活性剤を含まない比較例１のフォーマー用組成物は、「大腸菌に対する殺菌効果の評価」、「タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定」、「タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定」及び「インフルエンザウイルス感染力価測定」が良好でなかった。
また、比較例１のフォーマー用組成物は、界面活性剤を含まないので、「水平面への噴射後の泡の状態の評価」及び「垂直面への噴射後の泡の状態の評価」が良好でなく、泡が形成されなかった。
As shown in Table 1, the composition for former of Comparative Example 1 having a low ethanol concentration and containing no surfactant is “evaluation of bactericidal effect on E. coli”, “feline calicivirus infectious titer measurement in the presence of protein soil” ”,“ Measurement of mouse norovirus infection titer in the presence of protein soil ”and“ Influenza virus infection titer measurement ”were not good.
Further, since the composition for former of Comparative Example 1 does not contain a surfactant, the “evaluation of the state of the foam after injection onto the horizontal surface” and the “evaluation of the state of the foam after injection onto the vertical surface” are good. In addition, no foam was formed.
アルカリ剤を含まない比較例２のフォーマー用組成物は、「タンパク質汚れ存在時ネコカリシウイルス感染力価測定」、「タンパク質汚れ存在時マウスノロウイルス感染力価測定」及び「インフルエンザウイルス感染力価測定」が良好でなかった。また、「洗浄力の評価」が良好でなかった。 The composition for former of Comparative Example 2 which does not contain an alkaline agent is "feline calicivirus infection titer measurement in the presence of protein soil", "mouse norovirus infection titer measurement in the presence of protein soil" and "influenza virus infection titer measurement". Was not good. Moreover, the “evaluation of detergency” was not good.
エタノールの濃度が高い比較例３のフォーマー用組成物は、「水平面への噴射後の泡の状態の評価」及び「垂直面への噴射後の泡の状態の評価」が良好でなく、泡が形成されなかった。 The composition for former of Comparative Example 3 having a high ethanol concentration was not good in “evaluation of the state of foam after jetting onto the horizontal surface” and “evaluation of the state of foam after jetting onto the vertical surface”, and the foam was Not formed.
Claims (18)
グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、オレイン酸ナトリウム、レシチン、ステアロイル乳酸カルシウム、植物ステロール及びキラヤサポニンからなる群から選択される少なくとも１種の界面活性剤と、
アルカリ剤とを含むことを特徴とするフォーマー用組成物。 20-45 wt% ethanol,
At least one selected from the group consisting of glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, sodium oleate, lecithin, calcium stearoyl lactate, plant sterol and quillajasaponin A surfactant of
A former composition comprising an alkaline agent.
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