JP2014040968A - Heating cooker - Google Patents
Heating cooker Download PDFInfo
- Publication number
- JP2014040968A JP2014040968A JP2012183795A JP2012183795A JP2014040968A JP 2014040968 A JP2014040968 A JP 2014040968A JP 2012183795 A JP2012183795 A JP 2012183795A JP 2012183795 A JP2012183795 A JP 2012183795A JP 2014040968 A JP2014040968 A JP 2014040968A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- flow rate
- mode
- opening
- manual operation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims abstract description 90
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims abstract description 86
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 45
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 45
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 45
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000008844 regulatory mechanism Effects 0.000 abstract 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 43
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 7
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 6
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 6
- 239000002737 fuel gas Substances 0.000 description 4
- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 description 3
- 230000005856 abnormality Effects 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 241000289581 Macropus sp. Species 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
Description
本発明は、加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to a heating cooker.
従来より、こんろバーナにガスを供給するための複数のガス流路と、ガス流路を開閉する複数の電磁弁と、電磁弁の開閉により加熱量を制御する制御部と、こんろバーナの加熱の開始/加熱の停止を行うための加熱/停止手動操作部と、ガス流路の開度を変化させる火力調節手動操作部と、ガス流路の開度を自動で点火用開度に調節する点火用開度調節機構と、を備えた加熱調理器が知られている。(例えば特許文献1参照)。 Conventionally, a plurality of gas passages for supplying gas to the stove burner, a plurality of solenoid valves for opening and closing the gas passage, a controller for controlling the heating amount by opening and closing the solenoid valve, and a stove burner Heating / stop manual operation part for starting / stopping heating, thermal power adjustment manual operation part for changing the opening degree of the gas flow path, and automatically adjusting the opening degree of the gas flow path to the opening degree for ignition There is known a cooking device including an ignition opening adjusting mechanism. (For example, refer to Patent Document 1).
点火用開度調節機構は、加熱/停止手動操作部によりこんろバーナの加熱の開始の操作が行われた時に、火力調節手動操作部によるガス流路の開度を自動で点火用開度に調節するものである。 The ignition opening adjustment mechanism automatically sets the opening of the gas flow path by the heating power adjustment manual operation part to the ignition opening when the heating / stopping manual operation part is operated to start heating the stove burner. To adjust.
このような加熱調理器にあっては、制御部の制御により電磁弁の開閉を切り替えて、開とするガス流路の流路総面積を変えることで、大流量モードと中流量モードと小流量モードの切り替えを可能とし、小流量モードから大流量モードに切り替える際、途中で中流量モードを一定時間保持することで、燃焼を良好に保ちながら火力(流量モード)の変更を可能としている。また、火力調節手動操作部により各流量モードにおける流量の調節が可能となっている。 In such a heating cooker, by switching the opening and closing of the solenoid valve under the control of the control unit and changing the total flow area of the gas flow path to be opened, large flow mode, medium flow mode and small flow rate The mode can be switched, and when switching from the small flow rate mode to the large flow rate mode, the medium flow rate mode is maintained for a certain period of time in the middle so that the heating power (flow rate mode) can be changed while maintaining good combustion. Further, the flow rate can be adjusted in each flow mode by the thermal power adjustment manual operation unit.
ところで、特許文献1に示される加熱調理器にあっては、炊飯モードを実行する場合、炊飯釜をこんろ部に設置した後、(1)加熱/停止手動操作部によりこんろバーナの加熱の開始の操作を行い、(2)火力調節手動操作部を点火用開度に対応する位置(点火位置)から炊飯用の火力の開度に対応する位置(炊飯位置)に移動させ、(3)炊飯モードの実行のための操作を行うもので、これにより制御部は大流量モードに切り替えて炊飯モードを実行していた。 By the way, in the heating cooker shown by patent document 1, after performing a rice cooking mode, after installing a rice cooker in a stove part, (1) heating / stopping of a stove burner by a manual operation part is carried out. (2) Move the thermal power adjustment manual operation part from the position corresponding to the opening degree for ignition (ignition position) to the position corresponding to the opening degree of the thermal power for rice cooking (rice cooking position), (3) The operation for executing the rice cooking mode is performed, and the control unit switches to the large flow rate mode and thereby executes the rice cooking mode.
この従来の加熱調理器にあっては、上記(1)〜(3)の三操作が必要となり、操作が煩わしく使い勝手が悪いとともに、操作を誤る(特に、(2)の操作を失念する)可能性が高くなってしまうものであった。 In this conventional cooking device, the above three operations (1) to (3) are required, the operation is cumbersome and inconvenient, and the operation is wrong (particularly, the operation of (2) can be forgotten). The nature would be high.
本発明は上記従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その目的とするところは、操作が煩わしくなくて使い勝手が良いとともに、操作を誤る可能性が低い加熱調理器を提供することを課題とするものである。 The present invention has been invented in view of the above-mentioned conventional problems, and the object of the present invention is to provide a cooking device that is not troublesome and easy to use and has a low possibility of erroneous operation. It is to be an issue.
上記課題を解決するために、請求項1に係る発明は、点火装置を備えたこんろバーナを有する加熱部と、前記こんろバーナにガスを供給するための複数のガス流路と、前記ガス流路を開閉する複数の電磁弁と、前記電磁弁の開閉により前記こんろバーナでの加熱量を制御し自動調理を可能とする制御部と、前記こんろバーナの加熱の開始/加熱の停止の指令を前記制御部に与えるための加熱/停止手動操作部と、前記ガス流路の開度を変化させる火力調節手動操作部と、前記加熱/停止手動操作部により前記こんろバーナの加熱の開始の操作を行った時に前記火力調節手動操作部による前記ガス流路の開度を自動で点火用開度に調節する点火用開度調節機構と、を備え、前記制御部は、前記電磁弁の開閉を切り替えて開とする前記ガス流路の流路総面積を変えることで大流量モードと中流量モードと小流量モードの切り替えを可能とし、前記火力調節手動操作部により夫々の前記流量モードにおける流量の調節を可能とし、前記制御部は、前記小流量モードから前記大流量モードに切り替える際に途中で前記中流量モードを一定時間保持するように制御する加熱調理器において、前記自動調理の一モードである炊飯モードでのガスの流量は、前記中流量モードで前記火力調節手動操作部により前記点火用開度となる状態での流量に設定され、前記炊飯モードの実行が入力された時に、前記制御部が前記中流量モードに切り替えることを特徴とする。 In order to solve the above-mentioned problem, the invention according to claim 1 includes a heating unit having a stove burner provided with an ignition device, a plurality of gas flow paths for supplying gas to the stove burner, and the gas A plurality of solenoid valves that open and close the flow path, a control unit that enables automatic cooking by controlling the amount of heating in the stove burner by opening and closing the solenoid valve, and start / stop heating of the stove burner The heating / stopping manual operation unit for giving the command to the control unit, the thermal power adjustment manual operation unit for changing the opening of the gas flow path, and the heating / stopping manual operation unit for heating the stove burner. An opening adjustment mechanism for ignition that automatically adjusts the opening of the gas flow path to the opening for ignition when the start operation is performed, and the control unit includes the electromagnetic valve Switching the opening and closing of the gas flow path By switching the total area of the road, it is possible to switch between a large flow rate mode, a medium flow rate mode, and a small flow rate mode, the flow rate adjustment in each flow rate mode is enabled by the thermal power adjustment manual operation unit, the control unit, In the heating cooker that controls to maintain the medium flow rate mode for a certain period of time when switching from the small flow rate mode to the large flow rate mode, the gas flow rate in the rice cooking mode that is one mode of the automatic cooking is The flow rate is set to a state where the opening for ignition is performed by the thermal power adjustment manual operation unit in the medium flow rate mode, and when the execution of the rice cooking mode is input, the control unit switches to the medium flow rate mode. And
請求項2に係る発明は、請求項1に係る発明において、前記火力調節手動操作部が火力調節レバーで構成され、前記火力調節レバーの前記点火用開度に対応する位置に、目印が設けられることを特徴とする。
The invention according to
請求項1に係る発明においては、操作が煩わしくなくて使い勝手を良くするとともに、操作を誤る可能性を低くすることができる。 In the invention which concerns on Claim 1, while operation is not troublesome, while improving usability, possibility that an operation will be mistaken can be made low.
また請求項2に係る発明においては、火力調節レバーを不用意に動かしてしまった場合でも、火力調節レバーを元に戻す操作が容易に行える。
In the invention according to
以下、本発明の一実施形態の加熱調理器として、こんろ部とグリルを備えたビルトイン型のガスこんろ1について、添付図面に基づいて説明する。 Hereinafter, a built-in gas stove 1 including a stove part and a grill will be described as a heating cooker according to an embodiment of the present invention with reference to the accompanying drawings.
図1に示すように、ガスこんろ1の天面部を構成するトッププレート11には複数の加熱部2が設けてある。本実施形態では、加熱部2としてトッププレート11の手前の左側に、調理容器の下面の温度を検知して燃焼制御を行うようにしたサーミスタからなる温度センサ2dを有する標準火力こんろ部2aが設けられ、トッププレート11の手前の右側に温度センサ2dを有する高火力こんろ部2bが設けられ、トッププレート11の奥の中央に小火力こんろ部2cが設けられている。なお、これら各こんろ部2a〜2cの配置は一例であり、限定されない。トッププレート11の上面には各こんろバーナ20を中心にして五徳21が設けてあり、前記こんろバーナ20と五徳21と、点火装置22及び点火検知装置23(図3参照)とで、加熱部2としてのこんろ部2a〜2cが構成される。
As shown in FIG. 1, the
温度センサ2dは、調理容器が五徳21上に載置された時に調理容器の下面に当接して温度を検知し、温度は制御部(図示せず)に認識される。制御部は、マイクロコンピュータからなり、後述する電磁弁(ラッチ電磁弁LB1、LB2)の開閉によりこんろバーナ20での加熱の開始と、加熱量の調節と、加熱の停止と、を制御し自動調理を可能としている。
The
またガスこんろ1には、加熱部2としてのグリルが設けてある。グリルは、図1に示すように、ガスこんろ1の本体内の中央部に形成されるグリル庫24と、グリル庫24内に設けられる加熱手段としてのグリルバーナ(図示せず)と、点火装置22及び点火検知装置23とで構成され、グリル庫24の前端はガスこんろ1の前面部12に開口していてグリル扉24aによって開閉自在に閉塞される。
The gas stove 1 is provided with a grill as the
点火装置22は、イグナイタ(図示せず)で発生させる高圧パルスにより、こんろバーナ20及びグリルバーナの燃料ガスの吐出口に設けられる点火プラグに放電を起こさせて点火するもので、イグナイタは制御部により制御される。
The
点火検知装置23は、こんろバーナ20及びグリルバーナに設けられる熱電対からなるもので、点火されると火炎の熱により発生する熱起電力が制御部に認識される。
The
グリル扉24aの両側には、図1に示すように、グリル扉24aとともにガスこんろ1の前面部12を構成する前面パネル(P1〜P4)が設けてある。グリル庫24の左側の上側の前面パネルP1の上側には、手前の左側の標準火力こんろ部2aのこんろバーナ20を点火/消火するための点消火ボタン13aと、奥の小火力こんろ部2cのこんろバーナ20を点火/消火するための点消火ボタン13cとが設けてある。グリル庫24の右側の上側の前面パネルP2には、グリルバーナを点火/消火するための点消火ボタン13d、手前の右側の高火力こんろ部2bのこんろバーナ20を点火/消火するための点消火ボタン13bが設けてある。また、グリル庫24の左側の下側の前面パネルP3と右側の下側の前面パネルP4は、図1、図2に示すように引出し/収納自在(本実施形態では所謂カンガルーポケット)となっている。
On both sides of the
上記点消火ボタン13(13a〜13c)が、加熱部2での加熱の開始/加熱の停止を手動で行って、加熱の開始/加熱の停止の指令を制御部に与えるための加熱/停止手動操作部となっている。また前面部12には、後述するガス流路31の開度を変化させて各加熱部2の加熱量を手動で調節するための火力調節手動操作部となる火力調節レバー14(14a〜14c)がそれぞれ各点消火ボタン13a〜13cの上に設けてある。
The heating / stopping manual operation in which the point fire extinguishing button 13 (13a to 13c) manually starts / stops heating in the
本実施形態では、高火力こんろ部2bにおいて自動調理の一モードである炊飯モードを実行可能に構成されており、以下、高火力こんろ部2bを中心に説明する。
In this embodiment, it is comprised so that execution of the rice cooking mode which is one mode of automatic cooking is possible in the high thermal
ガス弁ブロック3は、図4に示すように、器具栓本体30に、内部のガス流路31と、ガス流路31の上流端となる導入口31a及び下流端となる導出口31bとが設けてある。内部のガス流路31には、上流側より安全弁32用の弁孔、メイン弁33用の弁孔が設けてある。図3における上から2番目の高火力こんろ部2bのこんろバーナ20にあっては、メイン弁33用の弁孔の下流側は、大火用の流路31cと中火用の流路31dとが並列に設けてあり、大火用の流路31cに大火力/小火力切替用のラッチ電磁弁LB1用の弁孔が設けてある。更に、高火力こんろ部2bのこんろバーナ20の中火用の流路31dにラッチ電磁弁LB2用の弁孔が設けてある。
As shown in FIG. 4, the gas valve block 3 is provided in the instrument plug
ラッチ電磁弁LB1の弁孔の下流側と、ラッチ電磁弁LB2の下流側で大火用の流路31cと中火用の流路31dとが合流し、さらにその下流側には、火力調節レバー14と連動する流量制御弁34用の弁孔が設けてある。
The large-
また、ガス流路31には、前記ラッチ電磁弁LB1及びラッチ電磁弁LB2を設けた部分をバイパスするバイパス流路BPが設けてあり、このバイパス流路BPにバイパス用オリフィスof1が設けてある。バイパス用オリフィスof1は、ガス弁ブロック3を複数器種で共用するために設けられるもので、ガス弁ブロック3を他の機種への応用において使用する時には開口される場合があるが、本実施例においては、バイパス用オリフィスof1は閉塞体(図示せず)により閉塞されている。
Further, the
火力調節レバー14を、ガス流路31の開度が最小となる位置から最大となる位置までで設定したときに、ラッチ電磁弁LB1とラッチ電磁弁LB2の開・閉の組み合わせに応じて、こんろバーナ20の火力は下表の様に制御部により調整制御される。
When the thermal
流量制御弁34用の弁孔の下流側は、こんろバーナ20にガスを供給するための導出口31bに至る。
The downstream side of the valve hole for the flow
器具栓本体30には、スライダ35が前後方向に移動自在に取り付けてあり、スライダ35は前端面が点消火ボタン13により後方に押圧されることで後退するようになっている。
A
点消火ボタン13は、前後動自在に設けられるもので、点消火ボタン13の指で押される部分よりも上側の部分がこんろ本体側に枢支されて指で押される部分が前後動し、スライダ35の前端面を後方に押圧する。スライダ35には、例えば既存のハート型カム等からなる前位置と後位置の切替機構(図示せず)が設けてあり、前記点消火ボタン13を押し操作する毎に、スライダ35が後位置から前進して前位置(図4(a)参照)に位置したり、前位置から後退して後位置(図4(b)参照)に位置して、前位置と後位置とが切り替わって保持される。
The point-extinguishing
また、スライダ35の進退に伴って進退するバルブロッド36が設けてある。バルブロッド36の先端側はガス流路31内に挿入され、その先端部は後方すなわち下流側より上流側に向けて、メイン弁33用の弁孔と安全弁32用の弁孔とに挿通されている。バルブロッド36は、スライダ35が前位置から後位置に切り替わる際、一旦後位置よりも後方の最後位置(図4(c)参照)に後退してから後位置にまで前進するが、この最後位置に移動した時に、安全弁32用の弁孔を上流側より閉止している安全弁32の弁体を上流側に移動させて、安全弁32用の弁孔を開放する。安全弁32は電磁弁からなり、弁体が前方すなわち下流側に前進することで安全弁32用の弁孔を後方より閉止し、弁体が後方すなわち上流側に後退することで安全弁32用の弁孔を開放する。
Further, a
安全弁32は、点火検知装置23により火炎が検知されている場合にのみ制御部により開放状態が維持され、火炎が検知されなくなると制御部による開放状態の維持が停止して閉止される。これにより、煮こぼれや風により立ち消えが起こって点火検知装置23の火炎が検知されなくなった場合に、燃料ガスの流出が防止される。また、温度センサ2dにより検知された調理容器の下面の温度が所定の温度(例えば250℃)に達すると、空焚きや焦げ付き等の異常が発生していると判定して、安全弁32を閉止する。
The
バルブロッド36の途中には、メイン弁33が設けてある。そして、スライダ35が前位置に位置している時にはメイン弁体がメイン弁33用の弁孔を後方より閉止し、スライダ35が後位置に位置している時にはメイン弁体がメイン弁33用の弁孔より後方に位置してメイン弁33用の弁孔を開放する。
A
流量制御弁34用の弁孔は、火力調整用のニードル34aの前後方向の移動により開度が自在に調節される。ニードル34aは、火力調節レバー14を操作することで、開度の調節がなされ、火力調節レバー14が右に行く程、燃料ガスの供給量が多くなるように調節される。
The opening of the valve hole for the flow
点消火ボタン13又はスライダ35の位置によりON/OFFが切り替わる器具栓スイッチ(図示せず)が設けてある。器具栓スイッチは、点消火ボタン13(又はスライダ35)が前位置に位置している時にはOFFとなり、後位置(最後位置も含む)に位置している時にONとなる。
An appliance plug switch (not shown) that is switched ON / OFF depending on the position of the
こんろバーナ20、グリルバーナの点火を行うには、点消火ボタン13を押し操作して、スライダ35を前位置から後位置に後退させる。スライダ35とともに後退したバルブロッド36により、安全弁32が開放されると共にメイン弁33が開放され、燃料ガスがこんろバーナ20、グリルバーナに供給される。また、スライダ35が後退することにより器具栓スイッチがONとなり、制御部への給電がONとなって制御部が動作を開始する。
In order to ignite the
いずれかの器具栓スイッチがONになると、制御部が動作を開始し、制御部に信号が入力され、いずれかの器具栓スイッチがONになったかが検知される。制御部は、器具栓スイッチがONとなると全てのこんろバーナ20、グリルバーナの点火装置22を作動させて連続放電を起こし、安全弁32のコイルに通電することにより安全弁32の開放が所定時間(例えば5秒)確保される。点火検知装置23により点火が検知されると安全弁32の開放が維持される。
When any of the instrument plug switches is turned on, the control unit starts operating, and a signal is input to the control unit to detect whether any of the instrument plug switches is turned on. When the appliance plug switch is turned on, the control unit operates all the
点火検知装置23により点火が検知されない場合には安全弁32のコイルへの通電を停止することにより安全弁32が閉止され、点消火ボタン13を押し込んでバルブロッド36により安全弁32の弁体を後退させない限り安全弁32が開放されない。
If ignition is not detected by the
加熱が開始されると、火力調節レバー14を操作することで、所望の火力が得られる。こんろ部2a〜2cは、該こんろ部2a〜2cの操作部を操作して点火を行う時、加熱/停止手動操作部の操作と連動して、ガス流路31の開度を自動で点火用開度に調節する点火用開度調節機構(図示せず)を備えている。点火用開度は、ガス流路31の最大開度と最小開度の中間となっている。点火用開度調節機構としては、例えば、本願出願人が開発した以下のようなもの(特開2011−47538号公報参照)が挙げられる。
When heating is started, a desired heating power is obtained by operating the heating
火力調節レバー14の回動軸の左右に、右被操作片(図示せず)と左被操作片(図示せず)が垂設され、点火操作を行うときにスライダ35が最後位置に位置する図4(c)の状態で右被操作片と係合する右操作部(図示せず)、及び、左被操作片と係合する左操作部(図示せず)が、スライダ35の左右に突設される。
A right-hand operated piece (not shown) and a left-hand operated piece (not shown) are suspended from the left and right of the rotating shaft of the thermal
そして、点消火ボタン13を押し操作する前の火力調節レバー14の位置(前回使用時における火力調節位置)が点火火力2400kcal/hに相当する位置より大火力側の右側の位置に回動されているときには、点火操作を行うときにスライダ35が最後位置に位置する図4(c)の状態で左被操作片に左操作部が係合して火力調節レバー14が点火火力2400kcal/hに相当する位置に回動し、点消火ボタン13を押し操作する前の火力調節レバー14の位置が点火火力2400kcal/hに相当する位置より小火力側の左側の位置に回動されているときには、点火操作を行うときにスライダ35が最後位置に位置する図4(c)の状態で右被操作片に右操作部が係合して火力調節レバー14が点火火力2400kcal/hに相当する位置に回動され、点消火ボタン13を押し操作する前の火力調節レバー14の位置(前回使用時における火力調節位置)に係らず、火力が点火火力2400kcal/hとなり、良好な点火性能を得るとともに、点火時における過度の炎の広がりが抑制される。なお、点火用開度調節機構としては上記のものに限定されない。
Then, the position of the thermal
また制御部は、自動調理等において小流量モードから大流量モードに切り替える際、途中で中流量モードを一定時間保持するように制御しており、これにより燃焼を良好に保ちながら火力(流量モード)の変更を行うことができるものである。 In addition, when switching from the small flow mode to the large flow mode in automatic cooking or the like, the control unit controls so that the medium flow mode is maintained for a certain period of time on the way, so that the thermal power (flow mode) is maintained while maintaining good combustion. Can be changed.
全ての点消火ボタン13のスライダ35を前位置にすると、メイン弁33が閉止して消火し、器具栓スイッチがOFFになり、安全弁32が閉止すると共に電源保持信号の出力が停止して制御部への給電が終了する。
When the
図5には、引出し/収納自在な前面パネルP4に設けられる高火力こんろ部2b用のこんろ部用調理設定入力部4の一例を示している。こんろ部用調理設定入力部4は、高火力こんろ部2bによる調理時間を設定するためのタイマスイッチ41、揚げ物、炊飯、湯沸し等の自動調理のメニューを設定するためのメニュースイッチ42、タイマスイッチ41やメニュースイッチ42を操作して設定した各入力を取り消すための取消しスイッチ46等を備えている。図4の実施形態ではメニュースイッチ42として揚げ物スイッチ43、炊飯スイッチ44、湯沸しスイッチ45が設けてある。そして、揚げ物スイッチ43を押すことで揚げものを自動調理で行う揚げ物モードとすることができ、揚げ物スイッチ43を何回押すかで200℃、180℃、160℃といった複数種類の揚げ物の調理の中から目的とする温度の揚げ物調理が設定できるようにしてある。また、炊飯スイッチ44を押すことで炊飯を自動調理で行う炊飯モード(後述する)とすることができ、炊飯スイッチ44を何回押すかでご飯、おかゆといった複数種類の炊飯の調理の中から目的とする炊飯の調理が設定できるようにしてある。また、湯沸しスイッチ45を押すことで湯沸しを自動調理で行う湯沸しモードとすることができ、湯沸しスイッチ45を何回押すかで自動消火、5分保温といった湯沸し後にすぐ消火するか、あるいは一定時間保温するかといった湯沸しを選択して設定できるようにしてある。これらのこんろ部用調理設定入力部4において高火力こんろ部2bにおける調理設定の入力が行われると、制御部によりあらかじめ設定された制御内容に基づいて高火力こんろ部2bにおける火力調整、調理時間等が制御されるものであり、この場合、調理容器の温度を高火力こんろ部2bに設けた温度センサ2dにより検出して、該温度センサ2dで検出した調理容器の温度を制御部に入力してフィードバック制御により火力調整を行うようになっている。
FIG. 5 shows an example of the cooking unit
ここで、高火力こんろ部2bで自動調理の設定を行う場合は、上記のように押釦よりなる点消火ボタン13を指で押して点消火ボタン13を前方に突出させる点火操作を行った後、こんろ部用調理設定入力部4で目的とする調理設定の入力を行うことで、高火力こんろ部2bによって目的とする調理がなされるように制御部により火力調整、調理時間等が制御されて自動調理が行われるものである。
Here, when setting automatic cooking in the high
このように、こんろ部2a〜2cの使用に当たっては、手動により加熱を行う場合には、点消火ボタン13を直接指で操作して制御部に指令を与えて点火、火力調整、消火を行うものである。自動調理を行う場合については更に後で説明する。
In this way, when using the
また、自動調理の終了や、タイマ機能や、安全装置により異常が検知されることで、自動消火される場合があり、この場合には点消火ボタン13は器具栓をONとする状態であっても安全弁32によりガスが遮断されて消火される。
In addition, the automatic cooking may be extinguished due to the end of automatic cooking, the timer function, or the abnormality detected by the safety device. In this case, the
本実施形態においては、自動調理の一モードである炊飯モードが実行可能な高火力こんろ部2bでは、炊飯モードにおける火力は、中流量モードにおいて、火力調節レバー14によりガス流路31の開度を点火用開度とした状態でガスが流れる時の火力となるように設計上設定される。そして、炊飯モードの実行が入力された時に、制御部が中流量モードに切り替える。
In the present embodiment, in the high heating
すなわち、炊飯モードを実行するにあたり、使用者は、高火力こんろ部2bを消火した状態で、米および水を入れた炊飯釜を高火力こんろ部2bに設置し、点消火ボタン13bを操作し、点火する。その後、使用者は炊飯スイッチ44を操作して、炊飯モードを実行する。この時、使用者が点消火ボタン13bを操作して点火を行うと、点火用開度調節機構によりガス流路31の開度が自動的に点火用開度に調節され、この状態で制御部が中流量モードとなるようにラッチ電磁弁LB1を閉、ラッチ電磁弁LB2を開となるように制御するものである。
That is, when executing the rice cooking mode, the user installs a rice cooking pot containing rice and water in the high
これにより、炊飯モードを実行するにあたり、炊飯釜をこんろ部に設置した後、(1)加熱/停止手動操作部によりこんろバーナ20の加熱の開始の操作を行い、(2)炊飯モードの実行のための操作を行う、という二操作のみでよくなる。このため、三操作が必要な従来の加熱調理器と比べて、操作が煩わしくなく、使い勝手が良くなるとともに、従来特に失念の惧れのあった「火力調節手動操作部を点火用開度に対応する位置(点火位置)から炊飯用の火力の開度に対応する位置(炊飯位置)に移動させる」という操作が不要となって、調理の失敗の可能性が極めて低くなるものであある。また、これにあたり、従来より行っている中流量モードを炊飯モードに適用することで、点火用開度を炊飯用の開度とすることができ、炊飯用の制御プログラムを作成する手間も省けるものである。
Thereby, in performing rice cooking mode, after installing the rice cooker in the stove part, (1) The heating / stopping manual operation part is operated to start heating the
また、火力調節レバー14の点火用開度となる位置には、目印が設けられるもので、本実施形態では目印として、ご飯が盛られた茶碗の図柄からなる炊飯マークが描かれている。これにより、炊飯モード中に火力調節レバー14を不用意に動かしてしまった場合に、炊飯マークに合わせて火力調節レバー14を動かせばよく、火力調節レバー14を元に戻す操作が容易に行えるものである。なお、本実施形態では目印が上記炊飯マークからなるものであるが、他の図柄からなる炊飯マークであってもよく、また、文字等、図柄以外の目印であってもよい。
In addition, a mark is provided at a position corresponding to the ignition opening degree of the heating
1 ガスこんろ
11 トッププレート
12 前面部
13 点消火ボタン
14 火力調節レバー
2 加熱部
2a 標準火力こんろ部
2b 高火力こんろ部
2c 小火力こんろ部
2d 温度センサ
20 こんろバーナ
21 五徳
22 点火装置
23 点火検知装置
24 グリル庫
24a グリル扉
3 ガス弁ブロック器具栓
30 器具栓本体
31 ガス流路
31c 大火用の流路
31d 中火用の流路
32 安全弁
33 メイン弁
34 流量制御弁
35 スライダ
36 バルブロッド
4 こんろ部用調理設定入力部
LB1 ラッチ電磁弁
LB2 ラッチ電磁弁
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2012183795A JP2014040968A (en) | 2012-08-23 | 2012-08-23 | Heating cooker |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2012183795A JP2014040968A (en) | 2012-08-23 | 2012-08-23 | Heating cooker |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2014040968A true JP2014040968A (en) | 2014-03-06 |
Family
ID=50393361
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2012183795A Pending JP2014040968A (en) | 2012-08-23 | 2012-08-23 | Heating cooker |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2014040968A (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018179432A (en) * | 2017-04-17 | 2018-11-15 | 株式会社パロマ | Gas stove |
| JP2018200120A (en) * | 2017-05-25 | 2018-12-20 | 株式会社ハーマン | Gas cooking stove |
| CN113483124A (en) * | 2021-07-02 | 2021-10-08 | 山东百典电器有限公司 | Pressing type hand regulating valve for gas range |
| JP2023019589A (en) * | 2021-07-29 | 2023-02-09 | 株式会社ハーマン | Gas range |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61235617A (en) * | 1985-04-11 | 1986-10-20 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Gas stove |
| JP2009121745A (en) * | 2007-11-14 | 2009-06-04 | Rinnai Corp | Thermal power control mechanism |
| JP2010019532A (en) * | 2008-07-14 | 2010-01-28 | Rinnai Corp | Gas appliance |
| JP2011047538A (en) * | 2009-08-25 | 2011-03-10 | Harman Pro:Kk | Thermal power regulator of gas burning appliance |
| JP2012002480A (en) * | 2010-06-21 | 2012-01-05 | Harman Co Ltd | Cooking stove |
-
2012
- 2012-08-23 JP JP2012183795A patent/JP2014040968A/en active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS61235617A (en) * | 1985-04-11 | 1986-10-20 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Gas stove |
| JP2009121745A (en) * | 2007-11-14 | 2009-06-04 | Rinnai Corp | Thermal power control mechanism |
| JP2010019532A (en) * | 2008-07-14 | 2010-01-28 | Rinnai Corp | Gas appliance |
| JP2011047538A (en) * | 2009-08-25 | 2011-03-10 | Harman Pro:Kk | Thermal power regulator of gas burning appliance |
| JP2012002480A (en) * | 2010-06-21 | 2012-01-05 | Harman Co Ltd | Cooking stove |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2018179432A (en) * | 2017-04-17 | 2018-11-15 | 株式会社パロマ | Gas stove |
| JP2018200120A (en) * | 2017-05-25 | 2018-12-20 | 株式会社ハーマン | Gas cooking stove |
| CN113483124A (en) * | 2021-07-02 | 2021-10-08 | 山东百典电器有限公司 | Pressing type hand regulating valve for gas range |
| JP2023019589A (en) * | 2021-07-29 | 2023-02-09 | 株式会社ハーマン | Gas range |
| JP7713824B2 (en) | 2021-07-29 | 2025-07-28 | 株式会社ハーマン | Gas stove |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP7713824B2 (en) | Gas stove | |
| JP5865072B2 (en) | Gas stove | |
| JP6466083B2 (en) | Gas stove | |
| JP5587939B2 (en) | Gas stove with rice cooking function | |
| JP2014040968A (en) | Heating cooker | |
| JP5432638B2 (en) | Cooker | |
| JP6603488B2 (en) | Gas cooker | |
| JP6621684B2 (en) | Gas stove | |
| JP2011047555A (en) | Locking device of heating cooker | |
| JP2011047538A (en) | Thermal power regulator of gas burning appliance | |
| JP6151076B2 (en) | Stove | |
| JP5080836B2 (en) | Grill equipment | |
| JP4555877B2 (en) | Gas stove | |
| JP6166071B2 (en) | Gas stove | |
| JP6602568B2 (en) | Cooker | |
| JP6933943B2 (en) | Gas cooker | |
| JP2017116191A (en) | Heating cooker | |
| JP6682318B2 (en) | Heating cooker | |
| JP6872992B2 (en) | Gas combustion cooker | |
| JP5320090B2 (en) | Cooker | |
| JP4157076B2 (en) | Gas volume control device for gas equipment | |
| JP6936621B2 (en) | Gas cooker | |
| JP6124704B2 (en) | Gas stove | |
| JP6808449B2 (en) | Gas stove device | |
| JP2019174058A (en) | Cooker |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20150716 |
|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20160418 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20160426 |
|
| A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20160627 |
|
| RD04 | Notification of resignation of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7424 Effective date: 20160629 |
|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20161122 |