JP2010510267A - カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる組成物 - Google Patents

Abstract

本発明は、炎症性障害の治療、共治療または予防のための有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる新規な組成物に関する。
【選択図】なし

Description

発明の詳細な説明

本発明は、炎症性障害の治療、共治療または予防のための有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる新規な組成物に関する。

炎症性障害は、世界中で最も重要な健康問題の一つである。一般的に炎症は、異物または傷害性刺激による宿主侵襲に対する身体組織の局所的防御応答である。炎症の原因は、細菌、ウィルス、および寄生虫などの感染性因子；火傷または放射線などの物理的因子；毒素、薬物または産業物質などの化学物質；またはアレルギーおよび自己免疫応答などの免疫反応または酸化的ストレスに関連する病態であり得る。

炎症は、痛み、発赤、腫脹、発熱、および患部の最終的な機能喪失を特徴とする。これらの症状は、免疫系の細胞間で生じる複雑な一連の相互作用の結果である。細胞の応答は、炎症伝達物質：タンパク質（例えば、サイトカイン類、酵素（例えば、プロテアーゼ、ペルオキシダーゼ）、主要塩基性タンパク質、接着分子（ＩＣＡＭ、ＶＣＡＭ））、脂質伝達物質（例えば、エイコサノイド類、プロスタグランジン類、ロイコトリエン類、血小板活性因子（ＰＡＦ））、反応性酸素種（例えば、ヒドロペルオキシド類、スーパーオキシドアニオンＯ_２ ⁻、酸化窒素（ＮＯ）など）、幾つかの群の相互作用ネットワークをもたらす。しかしながら、炎症のこれら伝達物質の多くはまた、正常な細胞活性の制御因子でもある。したがって、炎症反応の欠損により、宿主が易感染性（すなわち、感染症）となる一方、無制御の、したがって慢性的な炎症により、上記伝達物質の幾つかの過剰産生により一部媒介される炎症性疾患に至る。

関節障害は、高齢者における身体障害および機能不全の主要原因であり；６０才超の人々のほぼ８０％が、これらの障害の何らかの兆候を示す。年令、遺伝的因子、筋肉の不使用と衰弱、外傷、肥満および解剖学的異常は、関節障害発生の一因となる。関節障害は、例えば、関節の（慢性）炎症性疾患ならびに１つまたは幾つかの関節の軟骨劣化またはそれらの組合せに起因し得る。軟骨分解は、マトリックス金属プロテアーゼなどの軟骨分解酵素の産生増加を特徴とする関節軟骨の代謝障害として本発明の枠組み内で定義される。

炎症伝達物質の過剰な生合成から生じる急性および慢性の炎症は、関節炎（例えば、骨関節炎、リウマチ様関節炎）、喘息、炎症性腸疾患、皮膚の炎症性疾患（例えば、接触皮膚炎［特におむつ領域の皮膚炎］、アトピー性皮膚炎、乾燥症、湿疹、しゅさ、脂漏症、乾癬、神経皮膚炎、座瘡、日焼けなどの熱傷および放射線火傷、他のタイプの皮膚の炎症および老化による組織の変性作用）およびアテローム硬化症、心疾患、代謝性症候群Ｘ、骨粗しょう症、癌、アルツハイマー病などの慢性炎症性障害、および軽度の認知障害などのその前段階、または慢性皮膚炎症の結果である光老化などの多数の炎症性障害に関与する。

関節炎は、関節の慢性（炎症性）疾患であり、多くの様々な形態を含む。例えば、関節炎には、リウマチ様関節炎、脊椎関節障害、痛風性関節炎、骨関節炎、全身紅斑性狼瘡および若年性関節炎が含まれる。喘息と同様に、リウマチ様関節炎は、サイトカイン類、ケモカイン類、キニン類およびそれらの受容体、接着分子およびそれらそれぞれの受容体、ならびに炎症性酵素の分子レベルでの慢性的な不均衡発現を特徴とする。

骨関節炎は、加齢時に関節の摩耗および断裂により発生する１つまたは複数の軟骨の破壊および欠損により引き起こされる関節疾患であり、痛みおよび関節機能の減少をもたらす。骨関節炎の症状としては、１つまたは複数の関節における痛み、硬直、可動性の欠損が挙げられる。過度の関節負荷により、骨関節炎の危険性を増大させ、それによって骨関節炎は、主として脊椎、膝および腰などの体重を支える関節に影響を及ぼすが、親指および指関節にも影響を及ぼし得る。関節障害はまた、傷害、すなわち、微小損傷または平滑外傷、骨折、腱、半月板または靭帯に対する損傷から生じる可能性もあり、あるいは、例えば、傷害または肥満に起因する過度の機械的ストレスまたは他の生体力学的不安定性の結果でもあり得る。

乾癬は、人口の１〜３％が患っている最もありふれた皮膚問題の一つである。炎症性腸疾患は、胃腸管系疾患を述べるために使用される一般的な用語であり、潰瘍性大腸炎およびクローン病などの障害を含む。

血管内脂質沈着過程以外に、内皮（すなわち、血管）壁の炎症反応が、アテローム硬化症すなわちアテローム形成に決定的に寄与していると考えられる。アテローム硬化症は、炎症を引き起こす血管傷害から生じる。活性化マクロファージ、Ｔリンパ球、および最終的に平滑筋細胞が、アテローム硬化性プラークに存在する。単球／マクロファージおよびリンパ球の活性化により、内皮損傷、ならびにアテローム硬化性プラークの形成および最終的には破裂に関係があるとされるエイコサノイド類、サイトカイン類およびマトリックスメタロプロテイナーゼ（ＭＭＰ）類の放出に至る。最後に、Ｃ反応性タンパク質（ＣＲＰ）、フィブリノーゲン、およびインターロイキン類などの循環炎症マーカーが増加するか、または高リスクの冠動脈疾患（ＣＡＤ）群に変化する。幾つかの臨床試験により、ＣＲＰ濃度の上昇が、冠動脈および血管事象の危険性増大と関連することを示している。それゆえ、炎症は、アテローム形成の開始と進行に重要な役割を果たしているように見える。

炎症過程はまた、アルツハイマー病の病態生理学に関連する。アルツハイマー病が、サイトカイン類および活性化小グリア細胞のレベル増大を特徴とすることから、アルツハイマー病患者の脳に炎症があることは明らかである。したがって、炎症は、古典的な炎症性障害（例えば、関節炎、喘息、腸疾患）に関与するのみならず、多くの慢性の炎症性障害（例えば、アテローム硬化症、心疾患、代謝性症候群Ｘ、骨粗しょう症、癌、アルツハイマー病）にも関連する。

炎症事象は、種々のタイプの癌（例えば、胃癌および腸癌、黒色腫）の病態生理学にも関連する。プロスタグランジン類などの炎症伝達物質レベルの増加が、ヒトにおける乳癌、大腸癌、肺癌および膵癌に見られている。

現在、薬物の２つの主要なクラス、コルチコステロイド系薬および非ステロイド系抗炎症薬（ＮＳＡＩＤ）類が、炎症性障害および／または関節障害を治療するために使用される。ＮＳＡＩＤ類およびコルチコステロイド類は、事実上症状の軽減を提供する。現在、コルチコステロイド類は、長期使用による重篤な副作用の懸念が増しつつあるため、その使用は減少している。

ＮＳＡＩＤ類は、主として痛みおよび炎症性疾患の治療のため、特に関節炎の治療（すなわち痛みの軽減）のみならず、骨関節炎などの軟骨分解の治療のために最も広く用いられている薬物の１つである。しかしながら、後者の場合、この薬物は、痛みを抑えるため、ならびに腫脹を抑止するために投与されるが、軟骨に対する損傷を予防または治療しない。

疫学的調査によると、ＮＳＡＩＤ類を服用している患者は、ＮＳＡＩＤ類を服用していない患者よりもアルツハイマー病の発症の危険性が低いことを示している。ＮＳＡＩＤ類の予防効果により、シクロオキシゲナーゼが、神経変性過程に関与している可能性が示唆されている。

疫学的調査により、ＮＳＡＩＤ類を服用しない人々と比較してＮＳＡＩＤ類を服用する人々の中で大腸癌、胃癌、食道癌、および乳癌の危険性が有意な減少することが示された。動物モデルにおいて、ＮＳＡＩＤ類は、腫瘍の発現を有意に減少させた。

しかしながら、関節炎または骨粗しょう症などの慢性疾患を治療する場合、ＮＳＡＩＤ類の長期使用は、重篤な胃腸管系合併症、腎毒性または喘息反応のような重篤な副作用によって制限される。

これらの理由から、炎症性障害患者は、疾患予防のため、およびアジュバント治療として使用することができる、緩和な抗炎症効果を有するが、重大な副作用のない「天然」として考えられる治療タイプに特に関心を持っている。抗炎症性作用を示す「天然」薬剤の例はあるが、これらの「天然」化合物は、不十分な生物活性、したがって不十分な阻害活性しか有さないことが多い。

上記に概説した理由のため、新規な抗炎症性薬剤、および軟骨分解により引き起こされた関節障害を治療する薬剤が大いに求められている。さらに、ヒト皮膚の健康および／または美しい外観を維持し、および／または達成するための皮膚の炎症性状態を治療する薬剤が大いに求められている。

意外なことに、カルノシン酸１２−メチルエーテルは、抗炎症性活性を有することが見出された。したがって、カルノシン酸１２−メチルエーテルは、軟骨の欠損および損傷を治療または予防するのに好適であり、その結果、炎症性障害および／または関節障害の治療、共治療または予防に好適な薬剤として使用することができる。さらにカルノシン酸１２−メチルエーテルは、ヒト皮膚の健康および／または美しい外観を維持し、および／または達成する目的で、皮膚の炎症性状態を治療するために使用することができる。

このように本発明は、炎症性障害の治療、共治療または予防のための有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる組成物に関する。好ましい実施形態において、炎症性障害は、関節障害、好ましくは関節炎、最も好ましくは骨関節炎およびリウマチ様関節炎である。別の好ましい実施形態において、炎症性障害は、例えば、日焼け、光老化、座瘡または皮膚荒れなど、皮膚の炎症性状態である。

本発明による組成物は、栄養補助食品用組成物、医薬品用組成物または化粧品用組成物または皮膚科用組成物であることが好ましい。栄養補助食品は、経口用組成物であることが好ましいが、一方、医薬品用組成物または化粧品用組成物または皮膚科用組成物は、経口用組成物であっても局所用組成物であってもよい。

用語の「有効量」とは、生理的効果を得るのに必要な量のことである。この生理的効果は、単回用量または反復用量によって達成することができる。本発明による組成物中のカルノシン酸１２−メチルエーテルの有効量は、特定の組成物の生理学的特性およびその投与様式ならびに投与経路；レシピエントの年令、健康状態および体重；症状の性質および程度；併用治療の種類；治療頻度；所望の効果など、既知の因子に依って変わる可能性があり、通常の治験分野により、または製剤に関する通常の考慮事項により、当該分野における専門家によって判定することができる。

別の実施形態において本発明は、栄養補助食品または医薬品の製造のための、特に例えば心疾患、多発性硬化症、骨関節炎およびリウマチ様関節炎、アテローム硬化症、および骨粗しょう症、好ましくは、関節炎、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎などの炎症性障害ならびに皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防用栄養補助食品または医薬品の製造のための、上記に示されたカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用に関する。

また、カルノシン酸１２−メチルエーテルは、関節障害の治療、共治療および予防、特に関節炎症の減少、関節健康の保持および／または改善、関節硬直の予防、関節可動性の増大、柔軟なおよび／または可撓性の関節の提供、関節の潤滑、関節炎症に関連する痛みの軽減、関節腫脹の減少、関節問題の減少、および関節ケアの提供に好適である。したがって、本発明はまた、関節障害の治療、共治療および予防用栄養補助食品または医薬品の製造のための、カルノシン酸１２−メチルエーテルの使用に関する。

本発明のさらなる目的は、軟骨再生剤および軟骨保持剤としてのカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用ならびに関節軟骨の保持および再生のための（組成物の製造を目的とした）上記に示されたカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用である。

本発明の全ての実施形態において、用語の「カルノシン酸１２−メチルエーテル」はまた、植物材料または植物抽出物の全重量を基準にして、少なくとも３０重量％（すなわち、３０重量％から１００重量％）の量で、好ましくは、少なくとも５０重量％（すなわち、５０重量％から１００重量％）の量で、より好ましくは、少なくとも７０重量％（すなわち、７０重量％から１００重量％）の量で、最も好ましくは、少なくとも９０重量％（すなわち、９０重量％から１００重量％）の量で、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含有する植物材料または植物抽出物のいずれかを包含する。本発明の文脈において用いられる用語の「植物の材料」および「植物材料」は、植物の任意の部分を意味する。

「カルノシン酸１２−メチルエーテル」は、ラセミ混合物ならびに純粋な（４ａＲ，１０ａＳ）−カルノシン酸１２−メチルエーテルまたは純粋な（４ａＳ，１０ａＲ）−カルノシン酸１２−メチルエーテル、またはそれらの任意の混合物またはジアステレオ異性体を意味する。カルノシン酸１２−メチルエーテルは、限定はしないが、セージ、ローズマリー、Ｈｙｐｔｉｓ ｍａｒｔｉｕｓｉｉなどの植物から単離することができる。したがって、植物材料または植物抽出物の全重量を基準にして、少なくとも３０重量％（すなわち、３０重量％から１００重量％）の量で、好ましくは、少なくとも５０重量％（すなわち、５０重量％から１００重量％）の量で、より好ましくは、少なくとも７０重量％（すなわち、７０重量％から１００重量％）の量で、最も好ましくは、少なくとも９０重量％（すなわち、９０重量％から１００重量％）の量で、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含有するこれら植物の任意の材料もしくは抽出物または他の任意の植物材料もしくは植物抽出物もまたこの語句に含まれる。「カルノシン酸１２−メチルエーテル」は、「天然」（単離された）および「合成」（製造された）双方のカルノシン酸１２−メチルエーテルを意味する。

（４ａＲ，１０Ｓ）−カルノシン酸１２−メチルエーテル（ＣＡＳ６２２０１−７１−２）の構造は、下記に示している。

式１：（４ａＲ，１０Ｓ）−カルノシン酸１２−メチルエーテル（ＣＡＳ６２２０１−７１−２）

（純粋な）化合物のカルノシン酸１２−メチルエーテル以外に、植物材料／抽出物の全重量を基準にして、少なくとも３０重量％（すなわち、３０重量％から１００重量％）、好ましくは、少なくとも５０重量％（すなわち、５０重量％から１００重量％）、より好ましくは、少なくとも７０重量％（すなわち、７０重量％から１００重量％）、最も好ましくは、少なくとも９０重量％（すなわち、９０重量％から１００重量％）のカルノシン酸１２−メチルエーテルを含有する植物材料もしくは植物抽出物が特に好ましい。

本発明の文脈において、「治療」はまた、共治療ならびに予防を包含する。「予防」は、最初の発生予防（一次予防）または再発予防（二次予防）であり得る。本発明の文脈において、用語の「障害」はまた、疾患を包含する。

カルノシン酸１２−メチルエーテルの、ヒトを含めた動物に対する好ましい用量および比率は、特定の組成物の生理学的特性およびその投与様式ならびに投与経路；レシピエントの年令、健康状態および体重；症状の性質および程度；併用治療の種類；治療頻度；通常の治験によって、または製剤に関する通常の考慮事項によって当該分野における専門家により判定できる所望の効果など、既知の因子に依って変わり得る。カルノシン酸１２−メチルエーテルの、ヒトによる経口摂取の好適な毎日の用量は、体重１ｋｇ当り１日０．００１ｍｇから体重１ｋｇ当り１日約４０ｍｇの範囲内にあり得る。毎日の用量が、体重１ｋｇ当り約０．０１ｍｇから約１０ｍｇであることがより好ましく、毎日の用量が、体重１ｋｇ当り約０．０５ｍｇから約５．０ｍｇであることが特に好ましい。したがって、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含有する植物材料もしくは植物抽出物の量を算出することができる。ヒト用の固形用量単位製剤において、カルノシン酸１２−メチルエーテルは、１用量単位当り約０．０１ｍｇから約１０００ｍｇの範囲の量、好ましくは約１ｍｇから約５００ｍｇの範囲の量で存在するのが好適である。

別の態様において、本発明はまた、関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎の治療、共治療または予防用および／または関節障害の治療、共治療または予防用および／または皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防用薬剤／組成物として使用するための、カルノシン酸１２−メチルエーテルに関する。

別の態様において、本発明は、カルノシン酸１２−メチルエーテルおよび栄養補助食品として許容できる担体を含んでなる栄養補助食品に関する。好ましい一実施形態において、本発明は、関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎および／または関節障害の治療、共治療または予防のために、カルノシン酸１２−メチルエーテルおよび栄養補助食品として許容できる担体を含んでなる栄養補助食品に関する。別の好ましい実施形態において、本発明は、皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルおよび栄養補助食品として許容できる担体を含んでなる栄養補助食品に関する。

本発明はまた、ヒトを含めた動物における例えば関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎および／または関節障害の治療、共治療または予防方法に関するものであり、前記方法は、有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを、それを必要とするヒトを含めた動物に投与するステップを含んでなる。

さらに本発明は、哺乳動物における（関節）軟骨の再生および／または維持のための方法に関するものであり、この方法は、有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを、このような再生および／または維持の必要な哺乳動物に投与することを含んでなる。

用語の「有効量」とは、生理的効果を得るのに必要な量のことである。この生理的効果は、単回用量または反復用量によって達成することができる。投与される用量は、もちろん、特定の組成物の生理学的特性およびその投与様式ならびに投与経路；レシピエントの年齢、健康状態および体重；症状の性質および程度；併用治療の種類；治療頻度；所望の効果など、既知の因子に依って変わる可能性があり、当業者により調整することができる。

本発明の枠組みにおいて、動物とは、哺乳動物を含めた全ての動物を意味し、その例としてはヒトが挙げられる。ヒト以外の好ましい例は、ネコ、イヌ、ウシ、ブタ、シチメンチョウ、ヒトコブラクダ、ラクダ、ゾウ、およびウマなどの非反芻動物または反芻動物、ペット動物および鳥類である。

本明細書に用いられる用語の栄養補助食品としては、食品、食物、食物サプリメント、栄養サプリメントまたは食品用もしくは食物用サプリメント組成物が挙げられる。

別の実施形態において本発明は、関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎および／または関節障害および／または皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のためにカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる栄養補助食品に関するものであり、この栄養補助食品は、食品、食物、食物サプリメント、栄養サプリメントまたは食品用もしくは食物用サプリメント組成物であり、好ましくは、食物サプリメント、栄養サプリメントまたは食品用もしくは食物用サプリメント組成物である。

本明細書に用いられる用語の食品とは、ヒトまたは動物による摂取に好適な任意の食品または飼料のことである。食品は、調製され包装された食品（例えば、マヨネーズ、サラダドレッシング、パン、またはチーズ食品）または動物飼料（例えば、押出し成形およびペレット成形動物飼料、粗混合飼料またはペットフード組成物）であり得る。本明細書に用いられる用語の食物とは、ヒトまたは動物の摂取に適した任意の物質のことである。用語の食物サプリメントとは、単一用量単位または複数用量単位で包装されたヒトまたは動物の食事の補充のための少量の化合物のことである。食物サプリメントは、一般に著しい量のカロリーを提供せずに、他の微量栄養素（例えば、ビタミン類またはミネラル類）を含有し得る。用語の栄養サプリメントとは、カロリー源と組み合わせて食物サプリメントを含んでなる組成物のことである。幾つかの実施形態において、栄養サプリメントは、食事補充物またはサプリメント（例えば、栄養素またはエネルギーバーまたは栄養飲料または濃縮物）である。

食品または食物は、例えば、非アルコール性ドリンクおよびアルコール性ドリンクなどの飲料ならびに飲料水および液体食品に添加される液体製剤であり、非アルコール性ドリンクは、例えば、ソフトドリンク、スポーツドリンク、例えば、オレンジジュース、アップルジュースおよびグレープ果汁などの果汁；レモネード、ティー、水近似ドリンクおよびミルク、ならびに例えば、ヨーグルトドリンクなどの他の酪農ドリンク、および食物ドリンクである。別の実施形態において、食品または食物とは、本発明による組成物を含んでなる固形または半固形食品のことである。これらの形態としては、限定はしないが、ケーキおよびクッキーなどのベーキング品、プディング、酪農製品、菓子、スナック食品、または冷凍菓子もしくは新型製品（例えば、アイスクリーム、ミルクシェーク）、調製冷凍食品、キャンディー、スナック製品（例えば、フライドポテト）、スープ、スプレッド、ソース、サラダドレッシング、調製ミート製品、チーズ、ヨーグルトおよび食品を含有する他の脂肪または油などの液体食品、ならびに食品成分（例えば、小麦粉）を挙げることができる。

食品または食物という用語には、機能性食品および調製食品も含まれ、後者は、ヒト摂取用に承認された任意のプレパッケージ食品のことである。

ペット食品組成物などの動物飼料には、有利なことに、必要な食物要件、ならびにトリート（例えば、イヌ用ビスケット）または他の食品サプリメントを供給するように意図された食品が含まれる。本発明による組成物を含んでなる動物飼料は、乾燥組成物（例えば、キッブル）、半湿性組成物、ウェット組成物、またはそれら任意の混合物の形態であり得る。あるいは、またはさらに、動物飼料は、肉汁、飲料水、ヨーグルト、粉末、懸濁液、咀嚼用物、トリート（例えば、ビスケット）などのサプリメントまたは任意の他の送達形態である。

本発明の食物サプリメントは、任意の好適な様式で送達することができる。好ましい実施形態において、食物サプリメントは、経口送達用に製剤化される。本発明の食物サプリメントの成分は、経口摂取用に許容できる賦形剤および／または担体に含まれる。担体、したがって食物サプリメント自体の実際の形態は重要ではない。担体は、液体、ゲル、ゲルキャップ、カプセル、粉末、固形錠剤（コーティングまたは非コーティング）、ティーなどであり得る。食物サプリメントは、好ましくは、錠剤またはカプセルの形態、最も好ましくは、硬（シェル）ゼラチンカプセルなどであり得る。好適な賦形剤および／または担体としては、マルトデキストリン、炭酸カルシウム、リン酸ジカルシウム、リン酸トリカルシウム、微結晶性セルロース、デキストロース、米粉、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸、クロスカルメロースナトリウム、デンプングリコール酸ナトリウム、クロスポビドン、ショ糖、植物ガム、乳糖、メチルセルロース、ポビドン、カルボキシメチルセルロース、トウモロコシデンプンなど（それらの混合物を含む）が挙げられる。好ましい担体としては、炭酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、マルトデキストリン、およびそれらの混合物が挙げられる。種々の成分および賦形剤および／または担体は従来の技法を用いて混合され、所望の形態に形成される。本発明の錠剤またはカプセルは、ｐＨが約６．０から７．０で溶解する腸溶コーティングでコーティングすることができる。胃内ではなく、小腸内で溶解する好適な腸溶コーティングは、セルロースアセテートフタレートである。製剤化および投与に関する技法に対するさらなる詳細は、Ｒｅｍｉｎｇｔｏｎ’ｓ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ（マック出版（Ｍａａｃｋ Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ）社、イーストン、ペンシルバニア州）の最新版に見ることができる。

他の実施形態において、食物サプリメントを、消費者が食品または飲料に添加するのに好適な粉末または液体として提供する。例えば、幾つかの実施形態において、食物サプリメントを、例えば、飲料内に混合し、または例えば、プディング、トッピング、ソース、ピューレ、調理穀物、またはサラダドレッシングなどの半固体食品内に攪拌することによって、または他の方法で食品に加えることによって使用される粉末の形態で、摂取直前に放出させるために、例えば、食品のキャップまたは飲料容器に封入して個体に投与することができる。特に、食物サプリメントにより食物に添加されるカロリー数を制限することが望ましい場合、食物サプリメントは、１種または複数種の不活性成分を含むことができる。例えば、本発明の食物サプリメントは、例えば、ハーブ類、ビタミン類、ミネラル類、増強剤類、着色剤類、甘味剤類、風味剤類、不活性成分などの任意の成分を含有することもできる。

幾つかの実施形態において、食物サプリメントは、限定はしないが、リン酸カルシウムまたは酢酸カルシウム、三塩基性；リン酸カリウム、二塩基性；硫酸マグネシウムまたは酸化マグネシウム；塩（塩化ナトリウム）；塩化カリウムまたは酢酸カリウム；アスコルビン酸；オルトリン酸第二鉄；ナイアシンアミド；硫酸亜鉛又は酸化亜鉛；パントテン酸カルシウム；グルコン酸銅；リボフラビン；ベータ−カロテン；ピリドキシン塩酸塩；硝酸チアミン；葉酸；ビオチン；塩化クロムまたはピコロン酸クロム；ヨウ化カリウム；セレン酸ナトリウム；モリブデン酸ナトリウム；フィロキノン；ビタミンＤ３；シアノコバラミン；亜セレン酸ナトリウム；硫酸銅；ビタミンＡ；ビタミンＣ；イノシトール；ヨウ化カリウムなど、ビタミン類およびミネラル類をさらに含んでなる。ビタミン類およびミネラル類に好適な用量は、例えば、Ｕ．Ｓ．ＲＤＡガイドラインを参考にすることにより得ることができる。

他の実施形態において、本発明は、本発明による組成物を含んでなる栄養サプリメント（例えば、エネルギーバーまたは食事代替バーまたは飲料）を提供する。栄養サプリメントは、食事またはスナック代替品として役立ち、一般に栄養カロリーを提供する。栄養サプリメントは、釣り合いのとれた量で炭水化物、タンパク質、および脂肪を提供することが好ましい。栄養サプリメントは、単鎖長、中鎖長の炭水化物、または多糖類、もしくはそれらの組合せをさらに含むことができる。単糖は、所望の官能的性質に関して選択することができる。未調理トウモロコシデンプンは、複合炭水化物の一例である。加熱により、複合炭水化物が、単糖または二糖である単純炭水化物に分解することから、高分子量構造を維持することが望ましい場合、調理または加熱処理をしない食品製剤またはその一部に複合炭水化物を含ませる必要がある。一実施形態において、栄養サプリメントは、３つのレベルの鎖長（単鎖長、中鎖長および複合鎖長；例えば、ショ糖、マルトデキストリン類、および未調理トウモロコシデンプン）の炭水化物源の組合せを含有する。

本発明の栄養サプリメントに取り込まれるタンパク質源としては、栄養製剤に利用される任意の好適なタンパク質でよく、ホエータンパク質、ホエータンパク濃縮物、ホエー粉末、卵、大豆粉、豆乳、大豆タンパク質、大豆タンパク質分離物、カゼイン酸塩（例えば、カゼイン酸ナトリウム、カゼイン酸ナトリウムカルシウム、カゼイン酸カルシウム、カゼイン酸カリウム）、動物および植物タンパク質ならびにそれらの加水分解物または混合物を挙げることができる。タンパク質源を選択する際、タンパク質の生物学的値を先ず考慮する必要があり、最高の生物学的値は、カゼイン酸塩、ホエー、ラクトアルブミン、卵アルブミンおよび全卵タンパク質に見られる。好ましい実施形態において、タンパク質は、ホエータンパク濃縮物とカゼイン酸カルシウムとの組合せである。これらのタンパク質は、高い生物学的値を有しており；すなわち、それらは、高比率の必須アミノ酸を有している。Ｍｏｄｅｒｎ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｉｎ Ｈｅａｌｔｈ ａｎｄ Ｄｉｓｅａｓｅ、第八版、リーおよびフェビガー（Ｌｅａ＆Ｆｅｂｉｇｅｒ）編、１９８６年、特に１巻、３０−３２頁を参照されたい。栄養サプリメントは、他のビタミン類、ミネラル類、抗酸化剤類、繊維および他の食物サプリメント類（例えば、タンパク質、アミノ酸、コリン、レシチン、ω−３脂肪酸）の１種またはそれらの組合せなど、他の成分を含有することもできる。これら成分の１種または数種の選択は、製剤、デザイン、消費者の嗜好および末端使用者の問題である。本発明の食物サプリメントに添加されたこれら成分の量は、当業者に容易に認識される。このような量に対するガイドラインは、小児および成人に対するＵ．Ｓ．ＲＤＡの用量により提供することができる。添加できるさらなるビタミン類およびミネラル類としては、限定はしないが、リン酸カルシウムまたは酢酸カルシウム、三塩基性；リン酸カリウム、二塩基性；硫酸マグネシウムまたは酸化マグネシウム；塩（塩化ナトリウム）；塩化カリウムまたは酢酸カリウム；アスコルビン酸；オルトリン酸第二鉄；ナイアシンアミド；硫酸亜鉛または酸化亜鉛；パントテン酸カルシウム；グルコン酸銅；リボフラビン；ベータ−カロテン；ピリドキシン塩酸塩；硝酸チアミン；葉酸；ビオチン；塩化クロムまたはピコロン酸クロム；ヨウ化カリウム；セレン酸ナトリウム；モリブデン酸ナトリウム；フィロキノン；ビタミンＤ３；シアノコバラミン；亜セレン酸ナトリウム；硫酸銅；ビタミンＡ；ビタミンＣ；イノシトール；ヨウ化カリウムが挙げられる。

栄養サプリメントは、種々の形態および種々の製造方法により提供することができる。好ましい実施形態において、食品バーを製造するために、液体成分を調理し；ミキサー中の液体成分に乾燥成分を添加し、ドウ相になるまで混合し；このドウを押出し機に入れて押出し；押出されたドウを適切な長さに切断し；この製造物を冷却する。本明細書に具体的に掲げられた成分に加えて、味覚を増強させるため、このバーに他の栄養分および充填剤を含有させることができる。

当業者にとって当然のことながら、栄養サプリメントの加工または製造のために、本明細書に記載されたものに、例えば、充填剤、乳化剤、保存剤などの他の成分を添加することができる。

さらに、風味料、着色料、スパイス、ナッツなどを、栄養補助食品組成物に組み込むことができる。風味料は、風味エキス、揮発性油、チョコレート風味料、ピーナッツバター風味料、クッキークラム、クリスプ米、バニラまたは任意の市販の風味料の形態であり得る。有用な風味料の例としては、限定はしないが、純粋アニスエキス、模造バナナエキス、模造サクランボエキス、チョコレートエキス、純粋レモンエキス、純粋オレンジエキス、純粋ペパーミントエキス、模造パイナップルエキス、模造ラムエキス、模造イチゴエキス、または純粋バニラエキス；またはバーム油、ベイ油、ベルガモット油、セダー油、クルミ油、サクランボ油、桂皮油、チョウジ油、またはペパーミント油などの揮発性油；ピーナッツバター、チョコレート風味料、バニラクッキークラム、バタースコッチまたはタフィーが挙げられる。一実施形態において、食物サプリメントは、ココアまたはチョコレートを含有する。

乳化剤を、栄養補助食品の安定性のために添加することができる。好適な乳化剤の例としては、限定はしないが、レシチン（例えば、卵または大豆からの）、および／またはモノ−およびジ−グリセリドが挙げられる。他の乳化剤は、当業者にとって容易に明らかであり、好適な乳化剤の選択は、部分的に製剤および最終製品に依って決まる。保存剤もまた、製品の貯蔵期限を延長させるために栄養サプリメントに加えることができる。ソルビン酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、安息香酸カリウム、安息香酸ナトリウムまたはカルシウム二ナトリウムＥＤＴＡなどの保存剤を使用することが好ましい。

上記の炭水化物に加えて、栄養補助食品は、天然または人工（好ましくは低カロリー）の甘味料、例えば、糖類、シクラマート類、アスパルタミン、アスパルテーム、アセスルフェームＫ、および／またはソルビトールを含有することができる。栄養サプリメントが過体重または肥満の個体、または高血糖症の傾向があるＩＩ型糖尿病個体により摂取されることが意図される場合、このような人工甘味料が望ましい場合がある。

さらに、総合ビタミンおよびミネラルサプリメントを本発明の栄養補助食品に添加して、幾つかの食品に欠落している適切量の必須栄養剤を得ることができる。総合ビタミンおよびミネラルサプリメントは、生活様式による栄養欠損および栄養欠乏に対する疾患の予防および防止にも有用であり得る。

栄養補助食品を介して投与されるカルノシン酸１２−メチルエーテルの用量および比率は、もちろん、具体的な組成物の生理学的特徴およびその投与様式ならびに投与経路；レシピエントの年令、健康状態および体重；症状の性質および程度；同時治療の種類；治療回数；および通常の治験、または栄養補助食品の製剤に関する通常の考慮により、その分野の専門家によって判定することができる所望の効果など、既知の因子に依って変わり得る。

本発明による栄養補助食品は、１食当り約０．００１ｍｇから１ｇの量で、好ましくは０．０１ｍｇから１ｇの量で、最も好ましくは２．０ｍｇから３００ｍｇの範囲でカルノシン酸１２−メチルエーテルを含むことができる。

食物組成物、特にヒト用食品および飲料において、カルノシン酸１２−メチルエーテルは、食品または飲料の全重量を基準にして約０．０００１重量％（１ｍｇ／ｋｇ）から約５重量％（５０ｇ／ｋｇ）、好ましくは約０．００１重量％（１０ｍｇ／ｋｇ）から約１重量％（１０ｇ／ｋｇ）、好ましくは約０．０１重量％（１００ｍｇ／ｋｇ）から約０．５重量％（５ｇ／ｋｇ）の範囲の量で存在するのが好適である。

本発明の好ましい実施形態における食品および飲料において、カルノシン酸１２−メチルエーテルの量は、１食当り１０ｍｇから３０ｍｇの範囲内、すなわち食品または飲料１ｋｇ当り１２０ｍｇである。

ヒトを除外する動物に関して、本発明の目的のためにカルノシン酸１２−メチルエーテルの好適な毎日の用量は、体重１ｋｇ当り１日０．００１ｍｇから体重１ｋｇ当り１日約１０００ｍｇの範囲内にあり得る。毎日の用量は、体重１ｋｇ当り約０．１ｍｇから約５００ｍｇの範囲内にあることがより好ましく、毎日の用量は、体重１ｋｇ当り約１ｍｇから１００ｍｇの範囲内にあることが特に好ましい。

したがって、純粋な化合物の代わりに、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる植物材料または植物抽出物の適用される用量を算出することができる。

別の態様において、本発明は、カルノシン酸１２−メチルエーテルおよび薬学的に許容できる担体を含んでなる医薬品に関する。好ましい実施形態において、本発明は、関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎および／または関節障害の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルおよび薬学的に許容できる担体を含んでなる医薬品に関する。別の好ましい実施形態において、本発明は、皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルおよび薬学的に許容できる担体を含んでなる医薬品に関する。

当業者は、薬学的に許容できる担体として使用できる担体を周知である。好適な薬学的担体は、例えば、本分野の標準的な参考書である上記のＲｅｍｉｎｇｔｏｎ’ｓ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓに記載されている。このような薬学的に許容できる担体の例としては、経口／非経口／注射投与に好適な無機および有機双方の担体材料であり、水、ゼラチン、アラビアゴム、乳糖、デンプン、ステアリン酸マグネシウム、タルク、植物油などが挙げられる。

医薬品は、限定はしないが、水、任意の出所源のゼラチン、植物ガム類、リグニンスルホネート、タルク、糖類、デンプン、アラビアゴム、植物油、ポリアルキレングリコール類、風味料、保存剤、安定化剤、乳化剤、緩衝剤、潤滑剤、着色料、湿潤剤など、従来の医薬品用添加剤およびアジュバント、賦形剤または希釈剤をさらに含むことができる。

好ましい実施形態において、医薬品は、散剤、錠剤、カプセル剤、ゲル剤、液剤または固形剤の実施形態である。

医薬品中の個々の成分の用量および比率は、通常の前臨床試験および臨床試験、または医薬品組成物の製剤化に関する通常の考慮によりその分野における専門家によって判定することができる。

医薬品は、１用量単位当り、例えば、１カプセル剤または１錠剤当り、好ましくは１ｍｇから２０００ｍｇの量、または液体製剤の毎日の用量当り１ｍｇから３０００ｍｇの量でカルノシン酸１２−メチルエーテルを含むことができる。好ましい実施形態において、カルノシン酸１２−メチルエーテルは好ましくは、少なくとも３０重量％の量でカルノシン酸１２−メチルエーテルを包含する濃縮植物抽出物の形態で、少なくとも０．０１ｍｇ／ｋｇ体重／日の量、好ましくは０．１〜５０ｍｇ／ｋｇ体重／日の量、最も好ましくは０．３ｍｇ〜１５ｍｇ／ｋｇ体重／日の量で、単一用量または頻回用量による形態での医薬品組成物を介して投与される。したがって、純粋な化合物の代わりに、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる植物材料または植物抽出物の適用される用量を算出することができる。

本発明による栄養補助食品および医薬品は、人体を含む動物身体の投与に好適である任意のガレヌス形態、さらに特に、従来の任意の経口投与形態、例えば、固体形態で、例えば、食品または飼料（添加物／サプリメント）、食品または飼料プレミックス、強化食品または飼料、錠剤、丸剤、顆粒剤、糖衣丸、カプセル剤、および散剤ならびに錠剤などの発泡製剤としての固形形態で、または例えば、飲料、ペーストおよび油性懸濁液としての液剤、乳濁液または懸濁液の液体形態であり得る。ペーストを硬シェルまたは軟シェルカプセルに充填することができる。他の適用形態に関する例は、経皮、非経口、局所または注射可能な投与に関する形態である。栄養補助食品および医薬品組成物は、徐放性（遅延）放出製剤の形態であり得る。医薬品組成物の例としては、クリーム、ゲル、スプレー、乾燥スティック、粉末などの局所適用およびフェノール化合物の経皮吸収に好適な組成物も挙げられる。

さらに、総合ビタミン剤およびミネラルサプリメントを、本発明の栄養補助食品または医薬品に添加して、幾つかの食物に欠落している十分な量の必須栄養素を得ることができる。総合ビタミン剤およびミネラルサプリメントはまた、生活様式による疾患予防および栄養欠損および栄養欠乏に対する防御に有用であり得る。

当業者は、薬学的に許容できる担体として使用できる担体を認識している。このような薬学的に許容できる担体の例には、経口／非経口／注射投与に好適な無機および有機双方の材料があり、水、ゼラチン、アラビアゴム、ラクトース、デンプン、ステアリン酸マグネシウム、タルク、植物油などが挙げられる。

カルノシン酸１２−メチルエーテルおよび薬学的に許容できる担体のほかに、本発明による医薬品組成物は、限定はしないが、水、任意の起源のゼラチン、植物ゴム類、リグニンスルホネート、タルク、糖類、デンプン、アラビアゴム、植物油、ポリアルキレングリコール類、風味剤、保存剤、安定化剤、乳化剤、緩衝剤、滑剤、着色剤、湿潤剤、充填剤など、医薬品用添加物およびアジュバント、賦形剤または希釈剤をさらに含むことができる。

炎症性障害および／または関節障害および／または皮膚の炎症状態の治療または予防のために、カルノシン酸１２−メチルエーテルの投与前、投与と同時にまたは投与後に、当業者に公知の他の栄養補助食品組成物または治療剤と併用して、カルノシン酸１２−メチルエーテルを使用することができる。

本発明によれば、カルノシン酸１２−メチルエーテルのみならず、植物材料または植物抽出物の全重量を基準にして、これら化合物を、少なくとも３０重量％（すなわち、３０重量％から１００重量％）の量、好ましくは、少なくとも５０重量％（すなわち、５０重量％から１００重量％）の量、より好ましくは、少なくとも７０重量％（すなわち、７０重量％から１００重量％）の量、最も好ましくは、少なくとも９０重量％（すなわち、９０重量％から１００重量％）の量で含有する植物材料もしくは植物抽出物、ならびにそれらを含有する食物組成物および医薬品組成物は特に、例えば関節炎などの炎症性障害、特に骨関節炎およびリウマチ様関節炎の治療、共治療または予防のため、および／または関節障害の治療、共治療または予防および／または皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のための薬物として使用することができる。

カルノシン酸１２−メチルエーテル、ならびにそれらを（植物材料または抽出物の全重量を基準にして、特に少なくとも３０重量％の量、好ましくは少なくとも５０重量％の量、より好ましくは少なくとも７０重量％から９０重量％の量、最も好ましくは少なくとも９０重量％の量で）含有する植物材料および植物抽出物（の混合物）、ならびに、それらを含有する食物／医薬品組成物は、このようにヒトを含めた動物の治療に好適である。

さらに別の態様において、本発明はまた、皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のための、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる組成物に関する。皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のための、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる組成物は、例えば、栄養補助食品または医薬品もしくは薬剤などの経口投与用に設計することができるか、または限定はしないが、クリーム剤またはローション剤などの局所適用のために設計することができる。皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のための、カルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる組成物が、経口投与用に意図される場合、上記に示された全ての定義および選好を有する栄養補助食品または医薬品の形態であり得る。このような製品もまた、美容食品およびサプリメントとして知られている。

用語の「皮膚の炎症状態」は、例えば、接触皮膚炎［特におむつ領域の皮膚炎］、アトピー性皮膚炎、乾燥症、湿疹、しゅさ、脂漏症、乾癬、神経皮膚炎、座瘡などの皮膚の炎症性疾患、日焼けなどの熱傷および放射線熱傷、ならびに例えば、慢性皮膚炎症の結果である光老化などの任意の他のタイプの皮膚炎症を包含する。用語の「皮膚の炎症状態」はまた、用語の「皮膚荒れ」を包含する。「皮膚荒れ」は、種々の因子：種々の外因性および内因性刺激（例えば、日光、風、寒冷、乾燥、クリーム剤または他の皮膚ケア製品に対する不適合性または過敏性、結果としてにきび、黒色斑点、および座瘡に至る皮脂の過剰産生）による皮膚刺激作用により引き起こされ得る。表皮における炎症過程は、皮膚刺激作用、過敏性皮膚および皮膚荒れに至る過程に関与していることが一般に受け入れられている。さらに、これらの機序においてサイトカイン類が、重要な役割を果たしていることが十分に確立されている。炎症誘発性サイトカイン類は、炎症刺激の際に表皮のケラチノサイトから放出される（ボニフェース・Ｋ（Ｂｏｎｉｆａｃｅ Ｋ）、レクロン・ＪＣ（Ｌｅｃｒｏｎ ＪＣ）、バーナード・ＦＸ（Ｂｅｒｎａｒｄ ＦＸ）、ダグレゴリオ・Ｇ（Ｇａｇｒｅｇｏｒｉｏ Ｇ）、ギレット・Ｇ（Ｇｕｉｌｌｅｔ Ｇ）、ナウ・Ｆ（Ｎａｕ Ｆ）、モレル・Ｆ（Ｍｏｒｅｌ Ｆ）、「Ｋｅｒａｔｉｎｏｃｙｔｅｓ ａｓ ｔａｒｇｅｔｓ ｆｏｒ ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ−１０−ｒｅｌａｔｅｄ ｃｙｔｏｋｉｎｅｓ：ａ ｐｕｔａｔｉｖｅ ｒｏｌｅ ｉｎ ｔｈｅ ｐａｔｈｏｇｅｎｅｓｉｓ ｏｆ ｐｓｏｒｉａｓｉｓ」、Ｅｕｒ．Ｃｙｔｏｋｉｎｅ Ｎｅｔｗ．２００５年１２月；１６（４）：３０９−１９頁）。

したがって、炎症刺激に対する皮膚細胞の応答を減少させることにより、粗悪なまたは過敏性皮膚の状態の改善に導くことができ、健康で自然な輝きと明るさを有するきれいな皮膚を生じさせるのに役立ち得る。

このように本発明はまた、皮膚の最適な健康、自然な輝きおよび明るさおよび／または美しい外見を促進させるための本発明による組成物の使用に関する。さらに本発明は、皮膚のむらのない、きれいな外観を維持するための本発明による組成物の使用を包含する。

さらに別の態様において、本発明はまた、日焼けなどの皮膚の炎症状態、座瘡などの皮膚荒れまたは光老化などの慢性皮膚炎症の結果の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用に関する。

別の態様において、本発明は、有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルまたはそれらを含有する組成物（植物材料または植物抽出物の全重量を基準にして、少なくとも３０重量％の量で、好ましくは、少なくとも５０重量％の量で、より好ましくは、７０重量％から９０重量％の量で、最も好ましくは、少なくとも９０重量％の量でそれらを含有する植物材料／抽出物；食物／医薬品組成物）および化粧品用としてまたは皮膚科用として許容できる担体を含んでなる化粧品用または皮膚科用製剤（後者の製剤は特定のタイプの医薬品である）に関する。

この化粧品用または皮膚科用組成物は、従来の化粧品用、あるいは、皮膚科用アジュバントおよび／または添加物および／またはさらなる活性成分をさらに含むことができる。

この化粧品用または皮膚科用組成物は、皮膚の炎症状態、特にＵＶ照射により引き起こされた日焼け、接触皮膚炎（特におむつ領域の皮膚炎）、アトピー性皮膚炎、乾燥症、湿疹、しゅさ、脂漏症、乾癬、神経皮膚炎、熱傷、光老化の治療、共治療または予防のために、または座瘡などの皮膚荒れならびに環境ストレス（風、石鹸、乾燥気候）に対する過敏性皮膚の治療、共治療または予防のための皮膚ケア製剤である。皮膚荒れの例としては、にきび、座瘡および炎症性態様による他の皮膚荒れが挙げられる。

「有効量」という用語は、化粧品用または皮膚科用組成物の全重量を基準にした各活性剤の好ましくは少なくとも０．００１％を意味する。化粧品用または皮膚科用製剤は、好ましくは、０．０１重量％と２０重量％との間、より好ましくは、０．０５重量％と１０重量％との間、さらにより好ましくは、０．１重量％と５重量％との間の量でのカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる。

皮膚に適用されることができる化粧品用または皮膚科用製剤の量は、製剤中の活性成分の濃度および所望の化粧品または医薬品の効果に依存する。例えば、クリーム剤が皮膚に塗布されるような適用であり得る。クリーム剤は、約１ｍｇから２ｍｇのクリーム剤／ｃｍ^２皮膚の量で通常塗布される。しかしながら、皮膚に塗布される組成物の量は重要ではなく、ある一定量の塗布組成物で所望の効果が達成できなければ、より多くの活性成分を含有するより高濃度の活性製剤が使用されるであろう。

本発明はまた、皮膚の炎症状態の化粧品による治療、共治療または予防のため、特に日焼け、接触皮膚炎（特におむつ領域皮膚炎）、アトピー性皮膚炎、乾燥症、湿疹、しゅさ、脂漏症、乾癬、神経皮膚炎、座瘡、熱傷、または光老化ならびに環境ストレス（風、石鹸、乾燥気候など）に対する過敏性皮膚の化粧品による治療、共治療または予防のための化粧品製剤の使用に関する。

また、本発明は、皮膚の炎症状態、特にヒトにおける日焼け、例えば座瘡などの皮膚荒れ、または慢性皮膚炎症に関連する光老化の治療、共治療または予防のための方法に関するものであり、前記方法は、本発明による皮膚科用組成物の有効量を、それを必要とするヒトに投与するステップを含んでなる。また、本発明は、本発明による化粧品用製剤により皮膚の炎症状態、特に日焼けまたは座瘡などの皮膚荒れの化粧品による治療、共治療または予防のための方法に関する。日焼け予防は、好ましくは、好適な光遮断剤と併用して本発明の組成物を含んでなる局所適用により達成されることが好ましい。

本発明による化粧品用または皮膚科用製剤は、溶媒または脂肪族物質中の懸濁液または分散液の形態、あるいはクリーム、ペースト、ローション、増粘ローションまたはミルク、軟膏形態での小胞性分散液、ゲル、固形チューブスティックまたはエアゾールムースなど、乳濁液またはミクロ乳濁液（特にＯ／ＷまたはＷ／Ｏタイプ、Ｏ／Ｗ／ＯまたはＷ／Ｏ／Ｗタイプ、Ｏは油相を表し、Ｗは水相を表す）の形態であり、ムース、発泡体またはスプレー発泡体、スプレー、スティックまたはエアゾールまたはワイプの形態で提供することができる。化粧品用または皮膚科用製剤の例は、皮膚ケア製剤、特にボディオイル、ボディローション、ボディゲル、トリートメントクリーム、皮膚保護軟膏、加湿ゲル、加湿スプレー、再活性化ボディスプレー、日焼け後用製剤または日焼け止め製剤である。

例えば、日焼け、光老化または皮膚荒れなどの皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のための化粧品用または皮膚科用組成物は、従来どおりの経口投与の形態であり、その例は上記に説明されており、また美容食品およびサプリメントを含む。

日焼け止め製剤としてまたは日焼け後用製剤の本発明の化粧品用または皮膚科用製剤は、例えば、通常の化粧品にそれぞれ、保存剤／抗酸化剤、脂肪族物質／油類、水、有機溶媒、シリコーン類、増粘剤、軟化剤、乳化剤、追加の光遮断剤、消泡剤、加湿剤、芳香剤、界面活性剤、充填剤、金属イオン封鎖剤、アニオン性、カチオン性、非イオン性または両性ポリマー類またはそれらの混合物、噴射剤、酸性化剤または塩基性化剤、染料、着色剤、色素またはナノ色素、光安定化剤、駆虫剤、皮膚日焼け剤、皮膚美白剤、抗菌剤、保存剤活性成分または化粧品に通常製剤化される他の成分などの皮膚科用アジュバントおよび／または添加剤をさらに含むことができる。

本発明の化粧品用または皮膚科用製剤に組み込むことができる光遮断剤、例えば、日焼け止め剤は、ＩＲ、ＵＶ−Ａ、ＵＶ−Ｂ、ＵＶ−Ｃおよび／または広帯域フィルタから選択されることが有利である。ＵＶ−Ｂまたは広域スペクトル遮断剤の例、すなわち、約２９０ｎｍと３４０ｎｍとの間の吸収極大を有する物質は、有機化合物でも無機化合物でもよい。有機ＵＶ−Ｂまたは広域遮断剤は、例えば、２−エチルヘキシル２−シアノ−３，３−ジフェニルアクリレート（オクトクリレン、ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）３４０）、エチル２−シアノ−３，３−ジフェニルアクリレートなどのアクリレート類；４−メチルベンジリデンカンファー（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）５０００）、３−ベンジリデンカンファー、カンファーベンザルコニウムメトスルフェート、ポリアクリルアミドメチルベンジリデンカンファー、スルホベンジリデンカンファー、スルホメチルベンジリデンカンファー、テレフタリデンジカンファースルホン酸などのカンファー誘導体；エチルヘキシルメトキシシンナメート（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）ＭＣＸ）、エトキシエチルメトキシシンナメート、ジエタノールアミンメトキシシンナメート（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）Ｈｙｄｒｏ）、イソアミルメトキシシンナメートなどのシンナメート誘導体、ならびにシロキサン類に結合させた桂皮酸誘導体；ｐ−アミノ安息香酸、２−エチルヘキシルｐ−ジメチルアミノベンゾエート、Ｎ−オキシプロピレン化エチルｐ−アミノベンゾエート、グリセリルｐ−アミノベンゾエートなどのｐ−アミノ安息香酸誘導体；ベンゾフェノン−３、ベンゾフェノン−４、２，２’，４，４’−テトラヒドロキシ−ベンゾフェノン、２，２’−ジヒドロキシ−４，４’−ジメトキシベンゾフェノンなどのベンゾフェノン類；ジ−（２−エチルヘキシル）４−メトキシベンザルマロネートなどのベンザルマロン酸エステル類；欧州特許出願公開第０８９５ ７７６号明細書に記載されている２−（４−エトキシアニリノメチレン）プロパンジオン酸ジエチルエステルなどの２−（４−エトキシアニリノメチレン）プロパンジオン酸のエステル類；ポリシリコーン−１５（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）ＳＬＸ）などの欧州特許出願公開第０３５８５８４Ｂ１号明細書、欧州特許出願公開第０５３８４３１Ｂ１号明細書および欧州特許出願公開第０７０９０８０Ａ１号明細書に記載されているベンズマロネート基を含有するオルガノシロキサン化合物；ドロメトリゾールトリシロキサン（Ｍｅｘｏｒｙｌ ＸＬ）；例えば、２−フェニルベンズイミダゾールスルホン酸およびその塩類（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）ＨＳ）などのイミダゾール誘導体である。２−フェニルベンズイミダゾールスルホン酸の塩類は、例えば、ナトリウム塩またはカリウム塩などのアルカリ塩類、アンモニウム塩類、モルホリン塩類、モノエタノールアミン塩類、ジエタノールアミン塩類などの第一級、第二級および第三級アミンの塩類；イソプロピルベンジルサリシレート、ベンジルサリシレート、ブチルサリシレート、エチルヘキシルサリシレート（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）ＥＨＳ、ＮＥＯ Ｈｅｌｉｏｐａｎ ＯＳ）、イソオクチルサリシレートまたはホモメンチルサリシレート（ホモサレート、ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）ＨＭＳ、ＮＥＯ Ｈｅｌｉｏｐａｎ ＯＳ）などのサリシレート誘導体；エチルヘキシルトリアゾン（Ｕｖｉｎｕｌ Ｔ−１５０）、ジエチルヘキシルブタミドトリアゾン（Ｕｖａｓｏｒｂ ＨＥＢ）などのトリアジン誘導体である。カプセル化エチルヘキシルメトキシシンナメート（Ｅｕｓｏｌｅｘ ＵＶ−ｐｅａｒｌｓ）またはＵＶフィルタで装填されたミクロカプセルなどのカプセル化ＵＶフィルタは、例えば、欧州特許第１４７１９９５号明細書などに開示されている。無機化合物は、微小粒子化ＴｉＯ_２、ＺｎＯなどの色素である。「微小粒子化」という用語は、約５ｎｍから約２００ｎｍ、特に約１５ｎｍから約１００ｎｍの粒径のことである。ＴｉＯ_２粒子はまた、例えば、酸化アルミニウムまたは酸化ジルコニウムなどの金属酸化物により、または例えば、ポリオール類、メチコーン、ステアリン酸アルミニウム、アルキルシランなどの有機コーティング剤によりコーティングすることができる。このようなコーティングは当業界に周知である。

広域スペクトルまたはＵＶ Ａ遮断剤、すなわち、約３２０ｎｍと４００ｎｍとの間の吸収極大を有する物質の例は、有機または無機化合物、例えば、４−ｔブチル−４’−メトキシジベンゾイル−メタン（ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）１７８９）、ジメトキシジベンゾイルメタン、イソプロピルジベンゾイルメタンなどのジベンゾイルメタン誘導体；２，２’−メチレン−ビス−（６−（２Ｈ−ベンゾトリアゾール−２−イル）−４−（１，１，３，３−テトラメチルブチル）−フェノール（ＴＩＮＯＳＯＲＢ Ｍ）などのベンゾトリアゾール誘導体；ビス−エチルヘキシルオキシフェノールメトキシフェニルトリアジン（Ｔｉｎｏｓｏｒｂ Ｓ）など；２，２−（１，４−フェニレン）ビス−（１Ｈ−ベンズイミダゾール−４，６−ジスルホン酸）（Ｎｅｏｈｅｌｉｏｐａｎ ＡＰ）などのフェニレン−１，４−ビス−ベンズイミダゾールスルホン酸類またはその塩類；欧州特許出願公開第１０４６３９１号明細書に記載された２−（４−ジエチルアミノ−２−ヒドロキシ−ベンゾイル）−安息香酸ヘキシルエステル（Ｕｖｉｎｕｌ Ａプラス）などのアミノ置換ヒドロキシベンゾフェノン類；国際公開第２００５０８０３４１Ａ１号パンフレットに記載されたイオン性ＵＶ−Ａフィルタ；微小粒子ＺｎＯまたはＴｉＯ_２などの色素であり得る。「微小粒子化」という用語は、約５ｎｍから約２００ｎｍ、特に約１５ｎｍから約１００ｎｍの粒径のことである。この粒子はまた、例えば、酸化アルミニウムまたは酸化ジルコニウムなどの他の金属酸化物により、または例えば、ポリオール類、メチコーン、ステアリン酸アルミニウム、アルキルシランなどの有機コーティング剤によりコーティングすることができる。このようなコーティングは当業界に周知である。

ジベンゾイルメタン誘導体の光安定性は限定されており、これらのＵＶ−Ａ遮断剤を光安定化させることが望ましいと考えらえる。したがって、「従来のＵＶ−Ａ遮断剤」という用語はまた、欧州特許出願公開第０ ５１４ ４９１Ｂ１号明細書および欧州特許出願公開第０ ７８０ １１９Ａ１号明細書に記載された、例えば、３，３−ジフェニルアクリレート誘導体により安定化された、例えば、ＰＡＲＳＯＬ（登録商標）１７８９などのジベンゾイルメタン誘導体；米国特許第５，６０５，６８０号明細書に記載されたベンジリデンカンファー誘導体；欧州特許出願公開第０３５８５８４Ｂ１号明細書、欧州特許出願公開第０５３８４３１Ｂ１号明細書および欧州特許出願公開第０７０９０８０Ａ１号明細書に記載されたベンズマロネート基を含有するオルガノシロキサン類のことでもある。

本発明の化粧品用または皮膚科用製剤に含むことができる活性成分は、例えば、ビタミン類およびそれらの誘導体、例えば、トコフェロール、トコフェロールアセテート、アスコルビン酸、アスコルビルホスフェート、ビタミンＱ、ＤおよびＫ、レチノール、レチナール、レチノイン酸、レチノールアセテート、レチノールパルミテート、ビオチン、ベータ−カロテンなどのカロテノイド誘導体、リコペン、アスタキサンチン、植物エキス、抗菌成分、ジペプチド類を含んでなる不安定なアミノ酸類、メチオニンなどのオリゴペプチド類およびポリペプチド類、システイン、シスチン、トリプトファン、フェニルアラニン、チロシン、フェノール類、ポリフェノール類またはフラボノイド類、ビスアボロール、アラントイン、フィタントリオール、パンテノール、ＡＨＡ酸類、補酵素Ｑ１０などのユビキノン類、セラミド類、疑似セラミド類、必須油類、植物エキスのデオキシリボ核酸、フィタン酸であるが、それらに限定されない。

化粧品用および皮膚科用アジュバント、添加物および／または追加の活性成分の必要な量は、所望の製品に基づいて当業者により容易に選択することができ、実施例に例示されるが、それに限定されない。

さらなる一実施形態において、本発明は：
ｉ）本発明による経口摂取用の一組成物（「経口用組成物」）および
ｉｉ）皮膚に対する局所投与に好適な一製品（「局所用組成物」）、を含んでなるパーソナル皮膚ケアキットに関するものであって、
この経口用組成物および局所用組成物は、別々に含まれ、別個の容器が、単一のパッケージ内に一緒に入れられる。

本発明によれば、この経口用組成物および局所用組成物は、１日以内に、好ましくは、３時間以内に、好ましくは、１時間以内に適用されるのが好ましい。

健康な皮膚外観および美観を維持するため、血流を介して体内から（全身的に）、またパーソナルケアキットの場合は、化粧品組成物の局所適用を介して体外から皮膚の栄養物を補助するために、むらのないきれいな外観を維持するため、水和を助けるため、皮膚に潤いを与えるため、皮膚のバリヤー機能を維持するため、酸化的ストレスに対する保護を提供するため、環境ストレス（風、石鹸、乾燥気候）に対して過敏性皮膚を保護し、緩和するのを助けるため、ＵＶ照射に対する保護を提供するため、および／または一般的な抗加齢作用を提供するために、本発明のキットは有用である。本発明のキットは、傷害治癒の際の皮膚修復および／または再生を促進させるため、および／または生理学的再生過程を促進させ、したがって皮膚の最適な健康、自然な輝きおよび明るさおよび／または美しい外観を促進させるために特に好適である。

次に本発明を、以下の実施例により説明するが、それらに限定されない。

［実施例］
式Ｉのカルノシン酸１２−メチルエーテルは、メタノール−水を用いるＲＰ−１８カラム上のクロマトグラフィーによりローズマリーの針葉の親油性抽出物から＞９５％の純度で単離された。

［実施例１：抗炎症効果］
カルノシン酸１２−メチルエーテルの抗炎症効果は、酸化窒素および／または炎症誘発性プロスタグランジン（ＰＧ）の合成阻害を判定することによって活性化マクロファージにおいて評価された。ＰＧＥ_２は、炎症過程において重要な役割を果たし、一方、酸化窒素（ＮＯ）は、種々の形態の関節炎、胃腸疾患および代謝症候群など、種々の慢性炎症性疾患における炎症の特徴である。

それらの化合物は、濃厚形態でＤＭＳＯに溶解させ、アッセイを妨げる副産物を含有しなかった。最終媒体（ＤＭＳＯ）濃度は、アッセイにおいて０．２容量％を超えなかった。

化合物の抗炎症効果は、Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｔｙｐｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ（ＡＴＣＣ）から購入されたマウスのマクロファージ指標細胞系ＲＡＷ２６７．７を用いて細胞アッセイで試験し、ＡＴＣＣにより提供されたプロトコルに従ってＤＭＥＭ中で培養した。細胞（約５０，０００／ウェル）を、平底マイクロタイタープレートに接種し、１日培養した。次に細胞を、０．２５％の胎仔ウシ血清（ＦＣＳ）（Ｄ−０２５）を含有する完全培地中で飢餓状態にした。一晩培養後、培地を除き、最終濃度の２倍の試験化合物を含有する１００μＬのＤ−０２５により置き換えた。引き続き、２μｇ／ｍｌのリポ多糖類（ＬＰＳ）を含有する１００μＬのＤ−０２５を加え（すなわち、１μｇ／ｍｌの最終ＬＰＳ濃度）、細胞を２４時間培養した。物質は通常、２倍希釈のステップで０．２μＭから５０μＭの濃度範囲で試験した。細胞により放出された酸化窒素から発生した亜硝酸塩の濃度を、標品として亜硝酸ナトリウムを用いてグリース（Ｇｒｉｅｓｓ）反応により測定した（例えば、イマイ（Ｉｍａｉ）ら、Ｂｉｏｃｈｅｍ Ｂｉｏｐｈｙｓ Ｒｅｓ Ｃｏｍｍ、１９７、１０５頁［１９９３］）。手短に言えば、５０μｌの上澄液を、グリース試薬１（２５μＬ）およびグリース試薬２（２５μＬ）と混合して遠心分離し、５４０ｎｍでの光学密度を測定した。細胞培養培地中に分泌されたＰＧＥ_２を、ケイマン・ケミカルズ（アンハーバー、ウィスコンシン州、米国）から入手したＥＩＡにより測定し、その製造元の取扱説明書に従って用いた。ＩＣ_５０値は、最良適合曲線（エクセル適合ソフトウェアプログラム）に関する２パラメトリック最小自乗適合式［ｙ＝Ａ＋（（Ｂ−Ａ）／（１＋（（Ｃ−ｘ）＾Ｄ））］を用いて算出された。

表２に、全ての物質が固有に炎症伝達物質の産生を阻害したことが示されている。これはＩＣ_５０値により示され、物質に特異的な生物学的力価を反映するため物質間で変わる。

［実施例２：軟骨の形成と破壊に関与する遺伝子発現に対するカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）の影響］
関節軟骨において、同化事象（形成）と異化事象（破壊）との間の微妙なバランスは、細胞外マトリックス（ＥＣＭ）の肥大および過度の分解をそれぞれ防ぐために維持する必要がある。ＥＣＭは、同化過程時に活性化され、発現されるコラーゲン遺伝子、例えば、ヒトコラーゲン１またはアグレカン遺伝子の産物であるコラーゲンおよびプロテオグリカンから形成される。

異化事象は、遺伝子、例えば、最終的にコラーゲンおよびプロテオグリカンを破壊するマトリックス金属プロテアーゼ（ＭＭＰ）類をコードする遺伝子の発現により制御される。ＭＭＰ類の中で、ＭＭＰ−１、ＭＭＰ−３およびＭＭＰ−１３は、軟骨破壊においてＥＣＭを分解する上で主要な役割を有する。

軟骨破壊を誘導する天然媒介物の１つであり、骨関節炎軟骨組織およびそれから誘導された細胞において相当量で検出されるＩＬ−１βにより細胞を処理した。ＩＬ−１βによる細胞の処理によって、ＭＭＰ類などの異化事象に関与する遺伝子発現が引き起こされる。また、ＩＬ−１βによる細胞の処理によって、コラーゲン発現レベルが（未処理細胞と比較して）減少する。

軟骨細胞（ＳＷ１３５３；アメリカンティッシュカルチャーコレクション［ＡＴＣＣ］から購入した）を、ＡＴＣＣからの取扱説明書に従って細胞培養培地中で増殖させた。実験処理では、細胞を６ウェルプレートに接種し、集密に達するまで２日間培養した。細胞の総ＲＮＡを培養細胞から抽出し、リチャード（Ｒｉｃｈａｒｄ）ら、Ｍｏｌ．Ｎｕｔｒ．Ｆｏｏｄ Ｒｅｓ．４９、４３１−４４２頁、２００５年により記載されたように逆転写させた。リチャード（Ｒｉｃｈａｒｄ）ら、Ｍｏｌ．Ｎｕｔｒ．Ｆｏｏｄ Ｒｅｓ．４９、４３１−４４２頁、２００５年により記載されたとおり、異なる遺伝子の発現レベルを、定量的リアルタイムＰＣＲにより判定した。この実験結果を下表２に示す：

カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）は、軟骨の分解に関与する遺伝子（ＭＭＰ−１、ＭＭＰ−３およびＭＭＰ−１３）の発現を劇的に減じたが、一方、化合物は、軟骨形成に関連する幾つかの遺伝子（ヒトコラーゲンＩ、ヒトコラーゲンＩＩ、アグレカン）の発現を刺激した。これらの結果は、示されたカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）が軟骨の分解を防止するのみならず、軟骨組織を再生するのに役立っていることを示唆している。

［実施例３：軟ゼラチンカプセル］
従来の手法により軟ゼラチンカプセルを調製し、１０ｍｇ用量のカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を提供する。好適な毎日の用量は１個から５個のカプセルである。
他の成分：グリセロール、水、ゼラチン、植物油

［実施例４：硬ゼラチンカプセル］
従来の手法により硬ゼラチンカプセルを調製し、２０ｍｇ用量のカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を提供する。好適な毎日の用量は１個から５個のカプセルである。
他の成分：
充填剤：ラクトースまたはセルロースまたはセルロース誘導体、適量
滑剤：必要ならばステアリン酸マグネシウム（０．５％）

［実施例５：錠剤］
従来の手法により錠剤を調製し、活性成分として１錠剤当り２０ｍｇのカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）、および賦形剤として微小結晶性セルロース、二酸化シリコーン（ＳｉＯ_２）、ステアリン酸マグネシウム、クロスポビドンＮＦ（崩壊剤である）５００ｍｇを添加したものを提供する。

［実施例６：ソフトドリンク］
カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を含有するソフトドリンクは、以下のとおり調製することができる：
ソフトドリンクは、以下の成分から調製される：

果汁濃縮液および水溶性香料を、空気の取込みなしで混合する。着色剤を脱イオン水に溶解する。アスコルビン酸およびクエン酸を水に溶解する。安息香酸ナトリウムを水に溶解する。攪拌しながらペクチンを加え、沸騰させながら溶解する。この溶液を冷却する。オレンジ油および油溶性香料を予め混合する。Ｆで記載された活性成分を、Ａの果汁濃縮液混液中で攪拌する。ソフトドリンクを調製するために、全ての成分Ａ〜Ｆを一緒に混合してから、Ｔｕｒｒａｘに次いで高圧ホモジナイザー（ｐ_１＝２００バール、ｐ_２＝５０バール）を用いてホモジナイズする。

［実施例７：カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を含んでなるイヌ用乾燥飼料］
市販の乾燥ドッグフード（ヒルズペットニュートリション社（Ｈｉｌｌ’ｓ Ｐｅｔ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ＧｍｂＨ）、Ｌｉｅｂｉｇｓｔｒａｓｓｅ２−２０、Ｄ−２２１１３により供給されたヒルズサイエンスダイエット（Ｈｉｌｌ’ｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ ｄｉｅｔ）のイヌ用「Ｃａｎｉｎｅ Ｍａｉｎｔｅｎａｎｃｅ ｄｒｙ」）に、体重１ｋｇ当り４ｍｇから１２０ｍｇのＲＯＰＵＦＡ（ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツ（ＤＳＭ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ）により供給された）の１日用量を対象に投与するのに十分な量で、水性ＲＯＰＵＦＡでスプレーする。さらにＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧからのＬ−アスコルビン酸−モノホスフェート（ＲＯＶＩＭＩＸ（登録商標）ＳＴＡＹ−Ｃ（登録商標）３５）、ビタミンＥおよびベータ−カロテンならびにカルノシン酸１２−メチルエーテルは、最終フード組成物中に３０ｍｇのＲＯＶＩＭＩＸ（登録商標）ＳＴＡＹ−Ｃ（登録商標）３５／ｋｇ、３００ｍｇのＩＵビタミンＥ／ｋｇおよび２８０ｍｇのベータ−カロテン／ｋｇならびに１００ｍｇのカルノシン酸１２−メチルエーテルを提供するのに十分な量で組み込んでから混合物全体を押出し成形する。約９０重量％の乾燥物質を含有するようにこのフード組成物を乾燥する。

［実施例８：カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を含んでなるウエットキャットフード］
市販のウエットキャットフード（ヒルズペットニュートリション社、Ｌｉｅｂｉｇｓｔｒａｓｓｅ２−２０、Ｄ−２２１１３により供給されたヒルズサイエンスダイエットのネコ用「Ｆｅｌｉｎｅ Ｍａｉｎｔｅｎａｎｃｅ ｗｅｔ」）を、４ｍｇから１２０ｍｇのＲＯＰＵＦＡ（ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツにより供給された）の１日用量を対象に投与するのに十分な量で、ＲＯＰＵＦＡの水性分散液と混合する。さらにＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧからのＬ−アスコルビン酸−モノホスフェート（ＲＯＶＩＭＩＸ（登録商標）ＳＴＡＹ−Ｃ（登録商標）３５）、ビタミンＥおよびベータ−カロテンならびにセイジョンは、最終フード組成物中に３０ｍｇのＲＯＶＩＭＩＸ（登録商標）ＳＴＡＹ−Ｃ（登録商標）３５／ｋｇ、３００ｍｇのＩＵビタミンＥ／ｋｇおよび２８０ｍｇのベータ−カロテン／ｋｇならびに２００ｍｇ／ｋｇのセイジョンを提供するのに十分な量で組み込んでから混合物全体を加熱調理する。約９０重量％の乾燥物質を含有するようにこのフード組成物を乾燥する。

［実施例９：日焼けにより生じた皮膚の炎症の（化粧品）治療のために使用できるカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）を含んでなる皮膚科用組成物（治療用クリーム剤）の調製］
治療用クリーム剤は、以下の量の以下の成分で調製することができる：

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら約４５℃に冷却する。Ｃ）部を加える。１１０００ｒｐｍでホモジナイズして小粒径を得る。攪拌しながら周囲温度に冷却する。次いでＤ）部を加える。

［実施例１０：Ｏ／Ｗ日焼け止め乳剤］

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してＣ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１１：耐水性日焼け止め乳剤］

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してＣ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１２：乳児および小児用日焼け止め乳剤］

手法：Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してからＣ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１３：高保護性日焼け止め乳剤］

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してからＣ）部およびＤ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１４：無水日焼け止めゲル剤］

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら混合する。均質になったら、攪拌しながらＣ）部およびＤ）部を加える。

［実施例１５：日焼け止めゲル剤］

［手法：］
Ａ）部およびＢ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してからＣ）部およびＤ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１６：高保護のＷＯ日焼け止め乳剤］

［手法：］
Ａ）部、Ｂ）部およびＣ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部およびＣ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してＤ）部およびＥ）部を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１７：色素を有するＷ／Ｏ乳剤］

［手法：］
Ａ）部、Ｂ）部およびＣ）部を攪拌しながら８５℃に加熱する。均質になったら、攪拌しながらＡ）部にＢ）部およびＣ）部を加える。攪拌しながら周囲温度に冷却してからＤ）部を加える。必要に応じて適量の香料を加える。ホモジナイズして小粒径を得る。

［実施例１８：ビタミンＣを有する昼間用保護クリーム剤］

［実施例１９ ケラチノサイトに対するカルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）の抗炎症効果］
皮膚炎症時、種々のサイトカイン類が、ケラチノサイトにおける病態生理学的変化を誘導する。これらは、例えば、プソリアシン（ｐｓｏｒｉａｓｉｎ）またはβ−デフェンシン（β−ｄｅｆｅｎｓｉｎ）の発現増加によって反映される。したがって、これら遺伝子またはそれらの産物の発現を調節する抗炎症化合物は、サイトカイン誘導病因からケラチノサイトを保護することができる。ケラチノサイトを、集密に達するまで標準培地（ＳＦＭ、インビトロゲン（ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）＃１ ７００５０７５）中で培養した。次に培養培地を、アッセイ用培地（上皮成長因子および下垂体抽出物の無いＳＦＭ）に変えて、試験化合物と共に２時間予めインキュベートした。この細胞を刺激するために、サイトカイン混合物（ボニフェース（Ｂｏｎｉｆａｃｅ）ら、 Ｊ．Ｉｍｍｕｎｏｌ．１７８、４６１５−４６２２頁、２００７年を参照）を加え、この細胞を２４時間培養した。この実験の最後に、細胞を洗浄し；総ＲＮＡをＴｒｉｚｏｌ試薬（シグマ（Ｓｉｇｍａ）Ｔ９４２４）を用いて抽出した。特定の遺伝子（サイトケラチン１０、β−デフェンシン（デフェンシン−β４）およびプソリアシン（またはＳ１００カルシウム結合タンパク質Ａ７）の発現レベルを、他の実施例に記載された手法を用い、定量的リアルタイムのＰＣＲにより実施した。カルノシン酸１２−メチルエーテルの効果を表４に示す。病態生理学的状態へのシフトを反映する２つの遺伝子に関して、この化合物は、用量依存的にその発現を減少させた。これは、カルノシン酸１２−メチルエーテルが、サイトカイン類により誘導されるケラチノサイトの炎症過程を強く減少させるという証拠である。

［実施例２０ 経口摂取用「理想的皮膚用処方Ｉ」］
レシチンを、ＲＯＰＵＦＡ（登録商標）７５ｎ−３「７５」ＥＥ（トコフェロール、アスコルビルパルミテートおよびローズマリー抽出物の混合物で安定化された最少で７５％のｎ−３脂肪酸エチルエステルを含有するエチルエステル；ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧ、Ｋａｉｓｅｒａｕｇｓｔ、スイス国から市販されている）に溶解し、ベータ−カロテン３０％ＦＳ、ルテイン２０％ＦＳ（トウモロコシ油中マンジュギク（Ｔａｇｅｔｅｓ ｅｒｅｃｔａ）から抽出され、ＤＬ−アルファ−トコフェロールで安定化された）、ｒｅｄｉｖｉｖｏ（商標）（リコペン）１０％ＦＳ（トウモロコシ油中、ＤＬ−アルファ−トコフェロールで安定化された）（ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧ、Ｋａｉｓｅｒａｕｇｓｔ、スイス国から市販されている）を添加し、ビタミンＣ、カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）、ビオチンおよび補酵素Ｑ１０（ＡＬＬ−Ｑ（登録商標）１０％ＣＷＳ／ＳとしてＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧ、Ｋａｉｓｅｒａｕｇｓｔ、スイス国から市販されている）を、タンブラミキサー中で５分間混合する。この乾燥粉末混合物を、ＲＯＰＵＦＡ（登録商標）、カロテンおよびレシチンの油性混合物中に分散させ、次いで一般に適用されている手法に従ってカプセル中に封入する。

食事と共に１日当り１カプセルを服用する。

［実施例２１ 経口摂取用「理想的皮膚用処方ＩＩ」］
レシチンを、ＲＯＰＵＦＡ（登録商標）７５ｎ−３「７５」ＥＥ（トコフェロール、アスコルビルパルミテートおよびローズマリー抽出物の混合物で安定化された最少で７５％のｎ−３脂肪酸エチルエステルを含有するエチルエステル；ＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧ、Ｋａｉｓｅｒａｕｇｓｔ、スイス国から市販されている）に溶解し、ベータ−カロテン３０％ＦＳ、Ｏｐｔｉｓｈａｒｐ（商標）２０％ＦＳ（トウモロコシ油中、ＤＬ−アルファ−トコフェロールで安定化された）を添加する。ＴＥＡＶＩＧＯ（商標）、ビタミンＣ、カルノシン酸１２−メチルエーテル（Ｉ）、ビオチンおよび補酵素Ｑ１０（ＡＬＬ−Ｑ（登録商標）１０％ＣＷＳ／ＳとしてＤＳＭニュートリショナル・プロダクツＡＧ、Ｋａｉｓｅｒａｕｇｓｔ、スイス国から市販されている）を、タンブラミキサー中で５分間混合する。この乾燥粉末混合物を、ＲＯＰＵＦＡ（登録商標）、カロテンおよびレシチンの油性混合物中に分散させ、次いで一般に適用されている手法に従ってカプセル中に封入する。

食事と共に１日当り１カプセルを服用する。

［実施例２２「経口摂取用キット」］
液体活性成分のベータ−カロテン、ゼアキサンチン、ＤＬ−アルファ−トコフェロールアセテート、およびＲＯＰＵＦＡ（登録商標）７５ｎ−３「７５」ＥＥは、カプセル内に提供することができるが、一方、固体成分のビタミンＣ、カルノシン酸１２−メチルエーテル、ビオチンおよびＣｏＱ１０は、錠剤の形態で提供される。錠剤は、乾燥結合剤、例えば、微結晶性セルロース、ラクトース、他の炭水化物またはデンプン、ソルビトール、マンニトール、デキストリンなどのような炭水化物誘導体など、一般に既知の錠剤用賦形剤と共に調製することができる。クロスカルメロースまたはクロスポビドンのような崩壊剤を適切な量で、ならびにステアリン酸ｍｇまたは類似化合物、ベヘン酸ポリエチレングリコール、または他の滑剤を添加することができる。

この油性混合物は、一般に適用されている手法に従ってカプセル中に封入する。定期的、すなわち１日１回の服用により、自然な輝きおよび明るさをもつむらのない皮膚外観を提供する。

ビオチンおよび微結晶性セルロースを、タンブラミキサー中で１０分間混合する。次いでラクトースを加え、この組成物を再度１０分間混合する。ビタミンＣ、ＴＥＡＶＩＧＯ（商標）ＴＧ、カルノシン酸１２−メチルエーテル、ＣｏＱ１０およびクロスポビドンを、他の成分と組み合わせ、１０分間混合する。最後に、ステアリン酸ｍｇを他の成分に加え、さらに２分間混合する。この混合物を錠剤に圧縮する。

本発明による経口摂取用キットを提供するために、錠剤およびカプセルは、別々の容器に個々に包装され、次いで単一の形態で一緒に包装される。

１日当り１カプセルならびに１錠剤を、食事と共に同時に服用する。

［実施例２３「パーソナルケアキット」］
実施例２０または２１に記載されたカプセルは、抗加齢用クリーム剤と共に使用される。下記に示された成分を含有する抗加齢用クリーム剤は、それ自体既知の様式で調製することができる。

本発明によるパーソナルケアキットを提供するために、カプセルおよび抗加齢用クリーム剤は、別々の容器に個々に包装され、次いで単一の形態で一緒に包装される。抗加齢用クリーム剤を１日当り１回適用する。１カプセルを食事と共に服用する。

Claims (19)

1. 有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを含んでなる、炎症性障害の治療、共治療または予防のための組成物。
2. 前記炎症性障害が、関節障害である請求項１に記載の組成物。
3. 前記炎症性障害が、皮膚の炎症状態である請求項１に記載の組成物。
4. 前記カルノシン酸１２−メチルエーテルが、少なくとも３０重量％の量で植物抽出物中に含まれる請求項１〜３のいずれか一項に記載の組成物。
5. 栄養補助食品用に許容できる担体をさらに含んでなる栄養補助食品である請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
6. 食品、食物、食物サプリメント、栄養サプリメントまたは食品用もしくは食物用サプリメント組成物である請求項５に記載の栄養補助食品。
7. カルノシン酸１２−メチルエーテルの量が、１食当り０．０１ｍｇから１０００ｍｇの範囲、好ましくは２．０ｍｇから３００ｍｇの範囲である請求項５または６に記載の栄養補助食品。
8. 医薬品用に許容できる担体をさらに含んでなる医薬品である請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
9. カルノシン酸１２−メチルエーテルおよび化粧品用に許容できる担体を含んでなる化粧品用または皮膚科用組成物。
10. 皮膚の最適な健康、自然な輝きならびに明るさおよび／または美しい外観を促進させるために請求項３〜９のいずれか一項に記載の組成物の使用。
11. 皮膚のむらのない、きれいな外観を維持するための請求項３〜９のいずれか一項に記載の組成物の使用。
12. 関節障害の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用。
13. 前記関節障害が、関節炎である請求項１２に記載の使用。
14. 皮膚の炎症状態の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用。
15. 軟骨再生または軟骨維持、もしくは関節健康の維持を目的とした、関節における軟骨分解または軟骨損傷の治療、共治療または予防のためのカルノシン酸１２−メチルエーテルの使用。
16. ヒトを含む動物における炎症性障害および／または関節障害の治療、共治療または予防のための方法であって、有効量のカルノシン酸１２−メチルエーテルを、それを必要とするヒトを含む動物に投与するステップを含んでなる方法。
17. 前記炎症性障害が関節炎である請求項１６に記載の方法。
18. 前記炎症性障害が、皮膚の炎症状態である請求項１６に記載の方法。
19. カルノシン酸１２−メチルエーテルが、少なくとも３０重量％の量で植物抽出物中に含まれる請求項１６〜１８のいずれか一項に記載の方法。