JP2006004331A

JP2006004331A - Saddle calculation system

Info

Publication number: JP2006004331A
Application number: JP2004182405A
Authority: JP
Inventors: Toshiyuki Miki; 敏至三木
Original assignee: Daikin Industries Ltd
Current assignee: Daikin Industries Ltd
Priority date: 2004-06-21
Filing date: 2004-06-21
Publication date: 2006-01-05
Anticipated expiration: 2024-06-21
Also published as: JP4501545B2

Abstract

【課題】食品の管理が優良な店舗に対して安価な掛け金の食中毒保険を提供することができる食中毒保険の掛け金算出システムを提供することを目的とする。
【解決手段】掛け金算出システムは、食中毒を対象とする保険である食中毒保険の各店舗の掛け金を算出するためのシステムである。この掛け金算出システムは、温度監視装置２、優良度合い算出装置５および掛け金算出装置６を備えている。温度監視装置２は、店舗において食料を保管する食料保管庫の庫内温度を監視する。優良度合い算出装置５は、庫内温度の監視データに基づいた情報から、食料の管理についての優良さの度合いである優良度合いを店舗毎に算出する。掛け金算出装置６は、優良度合いの情報に基づいて、食中毒保険の各店舗の掛け金を算出する。
【選択図】図１PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food poisoning insurance premium calculation system capable of providing an inexpensive food poisoning insurance for a store with excellent food management.
A premium calculation system is a system for calculating a premium for each store of food poisoning insurance, which is insurance for food poisoning. The latch calculation system includes a temperature monitoring device 2, a degree-of-excellence calculation device 5, and a latch calculation device 6. The temperature monitoring device 2 monitors the internal temperature of a food storage that stores food in a store. The degree-of-excellence calculating device 5 calculates, for each store, the degree of excellence, which is the degree of excellence regarding food management, from information based on the monitoring data of the internal temperature. The premium calculation device 6 calculates a premium for each store of food poisoning insurance based on the information on the degree of quality.
[Selection] Figure 1

Description

本発明は掛け金算出システムに関するものであり、とくに食中毒を対象とする食中毒保険についての掛け金算出システムに関するものである。 The present invention relates to a premium calculation system, and more particularly to a premium calculation system for food poisoning insurance for food poisoning.

従来より、レストランや仕出し屋等の食料を取り扱う店舗で発生する食中毒を対象とする保険である食中毒保険がある。従来の食中毒保険は、各店舗における食料の管理が優良であるか否かにかかわらず、店舗の売上げ規模に応じた一定の掛け金が設定されている。また、１年間などの所定の期間に食中毒事故が生じなかった場合には掛け金を減額している。 2. Description of the Related Art Conventionally, there is a food poisoning insurance that is an insurance for food poisoning that occurs in a store that handles food such as restaurants and caterers. In conventional food poisoning insurance, regardless of whether or not food management at each store is excellent, a fixed premium is set according to the sales scale of the store. In addition, if there is no food poisoning accident during a predetermined period such as one year, the premium is reduced.

従来の食中毒保険では、単に食中毒事故を起こしたか否かの２段階の判定によって、掛け金を算出しているため、食品の管理が優良な店舗に対して、安価な掛け金の食中毒保険を提供することができず、食中毒保険の契約数を増やすことも困難である。
本発明はこのような課題を解決するためになされたものであり、食品の管理が優良な店舗に対して安価な掛け金の食中毒保険を提供することができる食中毒保険の掛け金算出システムを提供することを目的とする。 In conventional food poisoning insurance, a premium is simply calculated based on a two-step determination of whether or not a food poisoning accident has occurred. Therefore, a low-priced food poisoning insurance is provided to stores with good food management. It is difficult to increase the number of food poisoning insurance contracts.
The present invention has been made to solve such a problem, and provides a food poisoning insurance premium calculation system capable of providing an inexpensive premium food poisoning insurance for a store with excellent food management. With the goal.

第１発明の掛け金算出システムは、食中毒を対象とする保険である食中毒保険の各店舗の掛け金を算出する掛け金算出システムである。この掛け金算出システムは、温度監視装置、優良度合い算出装置および掛け金算出装置を備えている。温度監視装置は、店舗において食料を保管する食料保管庫の庫内温度を監視する。優良度合い算出装置は、庫内温度の監視データに基づいた情報から、食料の管理についての優良さの度合いである優良度合いを店舗毎に算出する。掛け金算出装置は、優良度合いの情報に基づいて、食中毒保険の各店舗の掛け金を算出する。 The premium calculation system according to the first aspect of the invention is a premium calculation system for calculating a premium for each store of food poisoning insurance, which is insurance for food poisoning. This latch calculation system is provided with a temperature monitoring device, a superiority calculation device, and a latch calculation device. The temperature monitoring device monitors the temperature inside the food storage that stores food in the store. The degree-of-excellence calculating device calculates the degree of excellence, which is the degree of excellence regarding food management, for each store from information based on the monitoring data of the internal temperature. The premium calculation device calculates the premium for each store of food poisoning insurance based on the information on the degree of quality.

ここでは、温度監視装置は、各店舗の食料保管庫の庫内温度を常時監視することが可能である。そのため、優良度合い算出装置は、庫内温度の監視データに基づいた情報から食料管理の優良度合いを店舗毎に算出することが可能である。それにより、掛け金算出装置は、優良度合いに基づいて食中毒保険の各店舗の掛け金を算出することが可能である。 Here, the temperature monitoring device can constantly monitor the temperature inside the food storage of each store. Therefore, the superiority degree calculation device can calculate the superiority degree of food management for each store from information based on the monitoring data of the internal temperature. Thereby, the premium calculation device can calculate the premium of each store of food poisoning insurance based on the degree of excellence.

第２発明の掛け金算出システムは、第１発明の掛け金算出システムであって、第１増殖度合い算出装置をさらに備えている。第１増殖度合い算出装置は、食料に増殖する食中毒の原因になる菌についての第１増殖度合いを、庫内温度の監視データに基づいて算出する。庫内温度の監視データに基づいた情報は、第１増殖度合いの情報である。
ここでは、第１増殖度合い算出装置によって、庫内温度の監視データに基づいて食中毒の原因になる菌についての第１増殖度合いを算出することが可能である。優良度合い算出装置は、庫内温度の監視データに基づいた情報としての第１増殖度合いから、優良度合いを店舗毎に算出することが可能である。 The premium calculation system of the second invention is the premium calculation system of the first invention, further comprising a first multiplication degree calculation device. The first growth degree calculation device calculates the first growth degree for the bacteria that cause food poisoning that grows on the food based on the monitoring data of the internal temperature. Information based on the monitoring data of the internal temperature is information on the first growth degree.
Here, the first growth degree calculation device can calculate the first growth degree for the bacteria that cause food poisoning based on the monitoring data of the internal temperature. The superiority degree calculating device can calculate the excellentness degree for each store from the first multiplication degree as information based on the monitoring data of the internal temperature.

第３発明の掛け金算出システムは、第２発明の掛け金算出システムであって、第１増殖度合い算出装置は、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲にある場合に、第１増殖度合いを算出する。
ここでは、第１増殖度合い算出装置は、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲にある場合に、第１増殖度合いを算出するので、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いの算出処理を停止することが可能である。 The latch calculation system of the third invention is the latch calculation system of the second invention, and the first multiplication degree calculation device is configured to perform the first multiplication when the internal temperature is in a predetermined temperature range suitable for the growth of bacteria. Calculate the degree.
Here, the first growth degree calculation device calculates the first growth degree when the inside temperature is in a predetermined temperature range suitable for the growth of the bacteria, so the inside temperature is a predetermined value suitable for the growth of the bacteria. It is possible to stop the calculation process of the first growth degree when it deviates from this temperature range.

第４発明の掛け金算出システムは、第２発明および第３発明の掛け金算出システムであって、菌は、複数の種類の菌を含んでいる。第１増殖度合い算出装置は、複数の種類の菌について、第１増殖度合いをそれぞれ算出する。
ここでは、第１増殖度合い算出装置は、複数の種類の菌について、第１増殖度合いをそれぞれ算出するので、優良度合い算出装置は、複数の第１増殖度合いから優良度合いを店舗毎に算出することが可能である。
第５発明の掛け金算出システムは、第２発明から第４発明のいずれかの掛け金算出システムであって、第２増殖度合い算出装置をさらに備えている、第２増殖度合い算出装置は、複数の種類の菌についてのそれぞれの第１増殖度合いに基づいて、全体の増殖度合いである第２増殖度合いを算出する
ここでは、第２増殖度合い算出装置は、複数の種類の菌について、それぞれの第１増殖度合いに基づいて、全体の増殖度合いである第２増殖度合いを算出する。それにより、優良度合い算出装置は、第２増殖度合いから優良度合いを店舗毎に算出することが可能である。 A latch calculation system according to a fourth aspect of the present invention is the latch calculation system according to the second and third aspects of the present invention, wherein the bacteria include a plurality of types of bacteria. The first growth degree calculation device calculates a first growth degree for each of a plurality of types of bacteria.
Here, since the first growth degree calculation device calculates the first growth degree for each of a plurality of types of bacteria, the goodness degree calculation device calculates the goodness degree from the plurality of first growth degrees for each store. Is possible.
A premium calculation system according to a fifth aspect of the present invention is the premium calculation system according to any one of the second to fourth aspects of the present invention, further comprising a second multiplication degree calculation device. Based on the first growth degree of each of the bacteria, a second growth degree that is the overall growth degree is calculated. Here, the second growth degree calculation device calculates the first growth of each of a plurality of types of bacteria. Based on the degree, a second proliferation degree that is an overall proliferation degree is calculated. Thereby, the degree-of-excellence calculating device can calculate the degree of excellence for each store from the second proliferation degree.

第６発明の掛け金算出システムは、第４発明の掛け金算出システムであって、優良度合い算出装置は、複数の種類の菌についての単位時間ごとにそれぞれ算出された第１増殖度合いについての所定期間の積算値である期間積算値を求める。そして、優良度合い算出装置は、期間積算値に基づいて、優良度合いを算出する。
ここでは、優良度合い算出装置は、第１増殖度合いについての期間積算値を求め、この期間積算値に基づいて優良度合いを算出することが可能である。したがって、優良度合い算出装置によって所定の期間における優良度合いを正確に算出することが可能である。 The premium calculation system according to a sixth aspect is the premium calculation system according to the fourth aspect, wherein the quality calculation device has a predetermined period for the first growth degree calculated for each unit time for a plurality of types of bacteria. A period integrated value that is an integrated value is obtained. Then, the excellent degree calculation device calculates the good degree based on the period integrated value.
Here, the degree-of-excellence calculating device can obtain a period integrated value for the first degree of proliferation and calculate the degree of excellence based on the period integrated value. Therefore, it is possible to accurately calculate the degree of goodness in a predetermined period by the goodness degree calculation device.

第７発明の掛け金算出システムは、第６発明の掛け金算出システムであって、優良度合い算出装置は、所定のパラメータを期間積算値で除すことにより、優良度合いを算出する。そして、掛け金算出装置は、優良度合いを掛け金の割引率として用いることにより掛け金を算出する。
ここでは、優良度合い算出装置は、所定のパラメータを第１増殖度合いの期間積算値で除すことにより、優良度合いを算出することが可能である。たとえば、食料の管理が優良な店舗については、期間積算値が小さくなるので優良度合いは大きくなるが、食料の管理が優良ではない店舗については、期間積算値が大きくなるので優良度合いは小さくなる。したがって、掛け金算出装置は、算出された優良度合いを掛け金の割引率として用いることにより、食料の管理が優良な店舗については掛け金を減額して算出することが可能である。 A premium calculation system according to a seventh aspect is the premium calculation system according to the sixth aspect, wherein the excellent degree calculation device calculates a good degree by dividing a predetermined parameter by a period integrated value. The premium calculation device calculates the premium by using the degree of excellence as the discount rate of the premium.
Here, the degree-of-excellence calculating apparatus can calculate the degree of excellence by dividing a predetermined parameter by the period integration value of the first growth degree. For example, for stores with good food management, the period integrated value is small, so the degree of excellence is large. However, for stores with poor food management, the period integrated value is large, so the degree of excellence is small. Therefore, the premium calculation device can use the calculated degree of superiority as a premium discount rate to reduce the premium for a store with good food management.

第８発明の掛け金算出システムは、第２発明から第７発明のいずれかの掛け金算出システムであって、第１増殖度合い算出装置は、第１増殖度合いに関する以下の算出式
ｋ１（Ｔ）＝ｂ（Ｔ−Ｔmin）（１−exp（ｃ（Ｔ−Ｔmax）））²
（ここで、ｋ１（Ｔ）：菌の第１増殖度合い、Ｔ：庫内温度、Ｔmin：菌が増殖可能な最低温度、Ｔmax：菌が増殖可能な最高温度、ｂとｃ：係数である）
によって、第１増殖度合いを算出する。 The latch calculation system according to an eighth aspect of the present invention is the latch calculation system according to any one of the second to seventh aspects of the invention, wherein the first multiplication degree calculation device calculates the following formula relating to the first multiplication degree: k1 (T) = b (T−Tmin) (1−exp (c (T−Tmax))) ²
(Where k1 (T) is the first growth degree of the bacteria, T is the temperature inside the chamber, Tmin is the lowest temperature at which the bacteria can grow, Tmax is the highest temperature at which the bacteria can grow, and b and c are coefficients)
To calculate the first degree of proliferation.

ここでは、第１増殖度合い算出装置は、庫内温度に対する菌の増殖度合いを示す平方根モデルを用いて、第１増殖度合いを算出することが可能である。 Here, the first growth degree calculation device can calculate the first growth degree using a square root model indicating the growth degree of the bacteria with respect to the internal temperature.

第９発明の掛け金算出システムは、第２発明から第８発明のいずれかの掛け金算出システムであって、湿度監視装置をさらに備えている。湿度監視装置は、食料保管庫の庫内の湿度を監視する。第１増殖度合い算出装置は、湿度が菌の増殖に適した所定の湿度範囲にある場合に、第１増殖度合いを算出する。
ここでは、菌の増殖に影響する他の要因である湿度も考慮して、菌の増殖に適した所定の湿度範囲内にあるという条件を第１増殖度合いの算出条件としている。それにより、庫内の湿度が菌の増殖に適した所定の湿度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いの算出処理を停止することが可能である。 A latch calculation system according to a ninth aspect of the present invention is the latch calculation system according to any one of the second to eighth aspects of the present invention, further comprising a humidity monitoring device. The humidity monitoring device monitors the humidity inside the food storage. The first growth degree calculation device calculates the first growth degree when the humidity is in a predetermined humidity range suitable for bacterial growth.
Here, in consideration of humidity, which is another factor affecting the growth of bacteria, the condition that the humidity is within a predetermined humidity range suitable for the growth of bacteria is set as the calculation condition for the first growth degree. Thereby, it is possible to stop the calculation process of the first degree of growth when the humidity in the cabinet deviates from a predetermined humidity range suitable for bacterial growth.

第１０発明の掛け金算出システムは、第９発明の掛け金算出システムであって、第３増殖度合い算出装置および第４増殖度合い算出装置をさらに備えている。第３増殖度合い算出装置は、湿度監視装置で測定された湿度に基づいて菌の第３増殖度合いを算出する。第４増殖度合い算出装置は、第１増殖度合い及び第３増殖度合いに基づいて、菌の第４増殖度合いを算出する。
ここでは、温度に基づく第１増殖度合い及び湿度に基づく第３増殖度合いに基づいて、第４増殖度合いを算出する。それにより、温度および湿度の両方のパラメータに基づいた菌の第４増殖度合いを求め、より細かい条件で優良度合いを算出することが可能である。 A premium calculation system according to a tenth aspect of the present invention is the premium calculation system according to the ninth aspect of the present invention, further comprising a third multiplication degree calculation device and a fourth multiplication degree calculation device. The third growth degree calculation device calculates the third growth degree of the bacteria based on the humidity measured by the humidity monitoring device. The fourth growth degree calculation device calculates the fourth growth degree of the bacteria based on the first growth degree and the third growth degree.
Here, the fourth growth degree is calculated based on the first growth degree based on the temperature and the third growth degree based on the humidity. Thereby, it is possible to obtain the fourth degree of bacterial growth based on both temperature and humidity parameters and calculate the degree of superiority under more detailed conditions.

第１発明によれば、温度監視装置によって各店舗の食料保管庫の庫内温度を常時監視することができるため、優良度合い算出装置は、庫内温度の監視データに基づいた情報から食料の管理についての優良度合いを店舗毎に算出することができる。それによって、掛け金算出装置は、優良度合いに基づいて食中毒保険の各店舗の掛け金を算出することができる。たとえば、掛け金算出装置は、優良度合いが優良である場合には減額度合いを大きく設定し、所定の掛け金よりも減額した掛け金を算出することができる。 According to the first aspect of the invention, the temperature monitoring device can constantly monitor the temperature in the food storage of each store. Therefore, the superiority degree calculation device can manage food from information based on the monitoring data of the temperature in the storage. The degree of excellence can be calculated for each store. Thereby, the premium calculation device can calculate the premium of each store of food poisoning insurance based on the degree of excellence. For example, the premium calculation device can calculate a premium reduced from a predetermined premium by setting the reduction degree larger when the superiority degree is excellent.

したがって、食中毒保険を取り扱う保険会社は、食料の管理について優良な店舗に対して安価な掛け金の食中毒保険を提供することができ、食中毒保険の契約数を増やすことができる。それとともに、優良な店舗との契約数が増えることによって、ビジネスのリスク、たとえば食中毒事故が生じる割合を低減することができる。
また、食中毒保険に加入する店舗からみても、自己の店舗における食料の管理が優良であれば掛け金の低減を期待することができる。
さらに、監視センターにとっては、庫内温度の監視データに基づく情報（第１増殖度合いなど）を、食中毒保険を取り扱う会社に販売するビジネスを成立させることができる。 Accordingly, an insurance company that handles food poisoning insurance can provide a low-priced food poisoning insurance for stores that are excellent in food management, and can increase the number of food poisoning insurance contracts. At the same time, an increase in the number of contracts with excellent stores can reduce the business risk, for example, the rate of food poisoning accidents.
In addition, even from a store that is subscribed to food poisoning insurance, if the food management at the store is excellent, it is possible to expect a reduction in the premium.
Furthermore, for the monitoring center, it is possible to establish a business that sells information (such as the first growth degree) based on the monitoring data of the internal temperature to a company that handles food poisoning insurance.

第２発明によれば、庫内温度の監視データに基づいて第１増殖度合いを算出することができ、第１増殖度合いから優良度合いを店舗毎に算出することができる。
第３発明によれば、第１増殖度合い算出装置は、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲にある場合に、第１増殖度合いを算出するので、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いの算出処理を停止することができる。 According to the second invention, the first multiplication degree can be calculated based on the monitoring data of the inside temperature, and the superiority degree can be calculated for each store from the first multiplication degree.
According to the third invention, the first growth degree calculating device calculates the first growth degree when the inside temperature is in a predetermined temperature range suitable for the growth of the bacteria, so the inside temperature is the growth of the bacteria. When the temperature deviates from a predetermined temperature range suitable for the first growth degree, the first growth degree calculation process can be stopped.

第４発明によれば、第１増殖度合い算出装置は、複数の種類の菌について、第１増殖度合いをそれぞれ算出するので、優良度合い算出装置は、複数の第１増殖度合いから優良度合いを店舗毎により正確に算出することができる。
第５発明によれば、優良度合い算出装置は、複数の第１増殖度合いに基づいて全体の増殖度合いとして算出した第２増殖度合いから、優良度合いを店舗毎により正確に算出することができる。 According to the fourth aspect, since the first growth degree calculating device calculates the first growth degree for each of the plurality of types of bacteria, the superiority degree calculating device calculates the excellent degree from the plurality of first growth degrees for each store. Can be calculated more accurately.
According to the fifth aspect, the excellent degree calculation device can accurately calculate the good degree for each store from the second growth degree calculated as the overall growth degree based on the plurality of first growth degrees.

第６発明によれば、優良度合い算出装置は、第１増殖度合いについての期間積算値を求め、この期間積算値に基づいて優良度合いを算出することができる。したがって、優良度合い算出装置によって所定の期間における優良度合いを正確に算出することができる。
第７発明によれば、掛け金算出装置は、優良度合いを掛け金の割引率として用いることにより、食料の管理が優良な店舗については掛け金を減額して算出することができる。 According to the sixth aspect of the invention, the excellent degree calculation device can obtain a period integrated value for the first proliferation degree and calculate the excellent degree based on the period integrated value. Therefore, it is possible to accurately calculate the degree of quality in a predetermined period by the degree-of-quality calculation device.
According to the seventh aspect of the present invention, the premium calculation device can calculate by reducing the premium for a store with good food management by using the degree of quality as a discount rate for the premium.

第８発明によれば、第１増殖度合い算出装置は、庫内温度に対する菌の増殖度合いを示す平方根モデルを用いて、第１増殖度合いを算出することができる。
第９発明によれば、菌の増殖に影響する湿度も考慮して、菌の増殖に適した所定の湿度範囲内にあるという条件を第１増殖度合いの算出条件にすることができる。それにより、庫内温度が菌の増殖に適した所定の湿度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いの算出処理を停止することができる。 According to the eighth aspect, the first growth degree calculation device can calculate the first growth degree using the square root model indicating the growth degree of the bacteria with respect to the internal temperature.
According to the ninth aspect, in consideration of the humidity that affects the growth of bacteria, a condition that the humidity is within a predetermined humidity range suitable for the growth of bacteria can be set as the calculation condition for the first growth degree. Thereby, when the internal temperature deviates from a predetermined humidity range suitable for the growth of bacteria, the first growth degree calculation process can be stopped.

第１０発明によれば、温度に基づく第１増殖度合い及び湿度に基づく第３増殖度合いに基づいて、第４増殖度合いを算出することにより、温度および湿度の両方のパラメータに基づいた菌の第４増殖度合いを求め、より細かい条件で優良度合いを算出することができる。 According to the tenth aspect, by calculating the fourth growth degree based on the first growth degree based on temperature and the third growth degree based on humidity, the fourth of the bacteria based on both the parameters of temperature and humidity is calculated. The degree of proliferation can be obtained, and the degree of superiority can be calculated under more detailed conditions.

［第１実施形態］
＜全体構成＞
第１実施形態の掛け金算出システムの概略図を図１示す。
図１に示される掛け金算出システムは、食中毒を対象とする保険である食中毒保険の各店舗の掛け金を算出するシステムであり、主として、温度監視装置２、第１増殖度合い算出装置４、優良度合い算出装置５、掛け金算出装置６、加入者用端末１３、第１ネットワーク３、第２ネットワーク１２および第３ネットワーク１４によって構成されている。温度監視装置２は、食中毒保険に加入する店舗に設置された食料を保管する保冷庫１５の内部に設置されている。また、第１増殖度合い算出装置４は、監視センター１に設置されている。 [First Embodiment]
<Overall configuration>
FIG. 1 shows a schematic diagram of a premium calculation system according to the first embodiment.
The premium calculation system shown in FIG. 1 is a system for calculating premiums for each store of food poisoning insurance, which is an insurance for food poisoning, and mainly includes a temperature monitoring device 2, a first multiplication degree calculation device 4, and an excellent degree calculation. The apparatus 5, the premium calculation apparatus 6, the subscriber terminal 13, the first network 3, the second network 12, and the third network 14 are configured. The temperature monitoring device 2 is installed inside a cold storage 15 that stores food installed in a store that takes out food poisoning insurance. The first growth degree calculation device 4 is installed in the monitoring center 1.

＜温度監視装置２の構成＞
温度監視装置２は、店舗において保冷庫１５の庫内温度を監視し、庫内温度の監視データを生成する。温度監視装置２は、庫内温度の監視データを第１ネットワーク３経由で第１増殖度合い算出装置４へ送信する。
温度監視装置２は、従来公知の温度センサを有している。温度センサは、保冷庫１５の庫内温度を監視するために、保冷庫１５の内部において複数箇所に分散配置してもよい。
＜第１増殖度合い算出装置４の構成＞
第１増殖度合い算出装置４は、監視センター１の内部に設置され、食料に増殖する食中毒の原因になる菌についての第１増殖度合いを、庫内温度の監視データに基づいて算出する。 <Configuration of temperature monitoring device 2>
The temperature monitoring device 2 monitors the internal temperature of the cool box 15 in the store, and generates monitoring data for the internal temperature. The temperature monitoring device 2 transmits the monitoring data of the internal temperature to the first growth degree calculation device 4 via the first network 3.
The temperature monitoring device 2 has a conventionally known temperature sensor. In order to monitor the internal temperature of the cool box 15, the temperature sensors may be distributed at a plurality of locations inside the cool box 15.
<Configuration of the first multiplication degree calculation device 4>
The 1st growth degree calculation apparatus 4 is installed in the inside of the monitoring center 1, and calculates the 1st growth degree about the microbe which causes the food poisoning which propagates to food based on the monitoring data of the internal temperature.

第１増殖度合い算出装置４は、温度監視装置２によって所定時間毎に測定される庫内温度をパラメータとして、第１増殖度合いを算出する。第１増殖度合い算出装置４は、具体的には、庫内温度に対する菌の増殖度合いを示す平方根モデルを用いた以下の算出式（第１式）によって、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出する。
第１式：ｋ１（Ｔ）＝ｂ（Ｔ−Ｔmin）（１−exp（ｃ（Ｔ−Ｔmax）））²
（ここで、ｋ１（Ｔ）：菌の第１増殖度合い、Ｔ：庫内温度、Ｔmin：菌が増殖可能な最低温度、Ｔmax：菌が増殖可能な最高温度、ｂとｃ：係数である）
また、第１増殖度合い算出装置４は、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲にある場合に、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出する。そのため、所定の温度範囲をはずれた場合には、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の算出処理を停止することが可能である。 The first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree using the internal temperature measured every predetermined time by the temperature monitoring device 2 as a parameter. Specifically, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) by the following calculation formula (first expression) using a square root model indicating the growth degree of the bacteria with respect to the internal temperature. To do.
First formula: k1 (T) = b (T−Tmin) (1−exp (c (T−Tmax))) ²
(Where k1 (T) is the first growth degree of the bacteria, T is the temperature inside the chamber, Tmin is the lowest temperature at which the bacteria can grow, Tmax is the highest temperature at which the bacteria can grow, and b and c are coefficients)
Moreover, the 1st growth degree calculation apparatus 4 calculates the 1st growth degree k1 (T), when the inside temperature exists in the predetermined temperature range suitable for proliferation of a microbe. Therefore, when the predetermined temperature range is deviated, the calculation process of the first growth degree k1 (T) can be stopped.

さらに、第１実施形態では、第１増殖度合い算出装置４で算出される第１増殖度合いｋ１（Ｔ）は、複数の種類の菌についても適用される。その場合、第１増殖度合い算出装置４は、複数の種類の菌について、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）をそれぞれ算出する。
＜優良度合い算出装置５の構成＞
優良度合い算出装置５は、第１増殖度合い算出装置４で算出された第１増殖度合いｋ１（Ｔ）から、食料の管理についての優良さの度合いである優良度合いＳを店舗毎に算出する。第１増殖度合いｋ１（Ｔ）は、第２ネットワーク１２経由で優良度合い算出装置５に受信される。
優良度合い算出装置５は、複数の種類の菌についての単位時間ごと（たとえば１時間ごと）にそれぞれ算出された第１増殖度合いｋ１（Ｔ）についての所定期間（たとえば１年間）の積算値である期間積算値Ｋ_sumを求める。そして、優良度合い算出装置５は、期間積算値Ｋ_sumに基づいて、優良度合いＳを算出する。
優良度合い算出装置５は、所定のパラメータａを期間積算値Ｋ_sumで除すことにより、優良度合いＳ（＝ａ／Ｋ_sum）を算出する。 Furthermore, in the first embodiment, the first growth degree k1 (T) calculated by the first growth degree calculation device 4 is also applied to a plurality of types of bacteria. In this case, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) for each of a plurality of types of bacteria.
<Configuration of Excellence Level Calculation Device 5>
The degree-of-excellence calculation device 5 calculates the degree of excellence S, which is the degree of excellence regarding food management, for each store from the first multiplication degree k1 (T) calculated by the first growth degree calculation device 4. The first growth degree k1 (T) is received by the superiority degree calculation device 5 via the second network 12.
The degree-of-excellence calculating device 5 is an integrated value for a predetermined period (for example, one year) for the first growth degree k1 (T) calculated for each unit time (for example, every hour) for a plurality of types of bacteria. The period integration value _Ksum is obtained. Then, the superiority degree calculation device 5 calculates the superiority degree S based on the period integrated value _Ksum .
The degree-of-excellence calculation device 5 calculates the degree of excellence S (= a / K _sum ) by dividing the predetermined parameter a by the period integrated value K _sum .

＜掛け金算出装置６の構成＞
掛け金算出装置６は、優良度合いＳの情報に基づいて、食中毒保険の各店舗の掛け金を算出する。掛け金算出装置６は、優良度合い算出装置５によって算出された優良度合いＳを掛け金の割引率として用いることにより、掛け金を算出する。
＜加入者用端末１３の構成＞
加入者用端末１３は、掛け金算出装置６によって算出された掛け金に関する情報である掛け金情報を、第３ネットワーク１４経由で受信することにより、店舗に対して食中毒保険の掛け金を自動的に請求することが可能である。 <Configuration of the latch calculation device 6>
The premium calculation device 6 calculates the premium for each store of food poisoning insurance based on the information on the degree of quality S. The premium calculation device 6 calculates the premium by using the superiority degree S calculated by the excellentness degree calculation device 5 as the discount rate of the premium.
<Configuration of subscriber terminal 13>
The subscriber terminal 13 automatically charges the store for food poisoning insurance to the store by receiving, via the third network 14, the premium information that is information related to the premium calculated by the premium calculation device 6. Is possible.

＜掛け金算出の手順＞
第１実施形態の掛け金算出システムによる掛け金算出の手順を示すフローチャートを図２に示す。
まず、ステップＳ１において、掛け金算出装置６に対してデフォルトの掛け金の設定をする。デフォルトとしては、一般的な食中毒保険の掛け金などが適用される。
つぎに、ステップＳ２において、掛け金算出装置６に内蔵されたタイマ（図示せず）などを用いて現在の日時の計測を行う。
ステップＳ３において、掛け金算出装置６のタイマなどを用いてスタートから所定の日数を超えているかを判定する。 <Procedure for calculating the premium>
FIG. 2 is a flowchart showing a procedure for calculating a premium by the premium calculation system of the first embodiment.
First, in step S <b> 1, a default premium is set for the premium calculation device 6. As a default, a general food poisoning insurance premium is applied.
Next, in step S2, the current date and time are measured using a timer (not shown) built in the premium calculation device 6.
In step S3, it is determined whether or not a predetermined number of days from the start is exceeded using a timer of the premium calculation device 6 or the like.

つぎに、ステップＳ４において、温度監視装置２を用いて庫内温度の履歴を求める。
そして、ステップＳ５において、庫内温度が食料の保管にとって適正な温度である適正温度を超えているか否か判定する。適正温度を超えている場合、すなわち菌の増殖に適した所定の温度範囲である場合には、ステップＳ６へ進む。適正温度を超えていない場合、すなわち、菌の増殖に適した所定の温度範囲にない場合は、ステップＳ２に戻る。 Next, in step S4, the temperature monitoring device 2 is used to obtain a history of the internal temperature.
Then, in step S5, it is determined whether or not the internal temperature exceeds an appropriate temperature that is appropriate for food storage. If the temperature exceeds the appropriate temperature, that is, if the temperature is within a predetermined temperature range suitable for the growth of bacteria, the process proceeds to step S6. If the temperature does not exceed the appropriate temperature, that is, if the temperature is not within a predetermined temperature range suitable for the growth of bacteria, the process returns to step S2.

つぎに、ステップＳ６において、第１増殖度合い算出装置４は、菌の増殖度合いとして、庫内温度の監視データに基づいた第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出する。算出された第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を以前に算出された第１増殖度合いと変更する。
そののち、ステップＳ７において、優良度合い算出装置５は、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）に基づいて優良度合いＳを算出し、これを管理レベルとして、該当店舗の管理レベルを決定する。 Next, in step S6, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) based on the monitoring data of the internal temperature as the growth degree of the bacteria. The calculated first proliferation degree k1 (T) is changed to the previously calculated first proliferation degree.
After that, in step S7, the superiority degree calculation device 5 calculates the superiority degree S based on the first multiplication degree k1 (T), and determines the management level of the corresponding store using this as the management level.

ついで、ステップＳ８において、優良度合い算出装置５は、優良度合いＳに基づいて掛け金の減額度合いを決定する。
そして、ステップＳ９において、掛け金算出装置６は、掛け金の減額度合いを用いて掛け金を算出し、算出された掛け金を以前に算出された掛け金と変更する。
ステップＳ９の処理ののち、ステップＳ２に戻されて再びステップＳ２〜Ｓ９までの処理が繰り返される。 Next, in step S <b> 8, the superiority degree calculating device 5 determines the reduction amount of the premium based on the superiority degree S.
In step S9, the premium calculation device 6 calculates the premium using the reduction degree of the premium, and changes the calculated premium to the previously calculated premium.
After the process of step S9, the process returns to step S2 and the processes from step S2 to S9 are repeated again.

ここで、ステップＳ３において、スタートから所定の日数（たとえば１年間）を超えていると判定された場合には、ステップＳ２〜Ｓ９までの処理ループから抜け出して掛け金算出の処理を終了する。その結果、最終的な掛け金が決定される。
決定された掛け金情報は、食中毒保険に加入する店舗の加入者用端末１３へ、第３ネットワーク１４経由で送信され、その結果、店舗に対して掛け金の請求を行うことができる。 Here, in step S3, when it is determined that a predetermined number of days (for example, one year) has been exceeded from the start, the process of calculating the premium is terminated after exiting the processing loop of steps S2 to S9. As a result, the final premium is determined.
The determined premium information is transmitted via the third network 14 to the subscriber terminal 13 of the store that subscribes to food poisoning insurance. As a result, the store can be charged for the premium.

＜第１実施形態の特徴＞
（１）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、温度監視装置２は、各店舗の保冷庫１５の庫内温度を常時監視することが可能である。そのため、優良度合い算出装置５は、庫内温度の監視データに基づいた情報である第１増殖度合いｋ１（Ｔ）から食料管理の優良度合いＳを店舗毎に算出することが可能である。それにより、掛け金算出装置６は、優良度合いＳに基づいて食中毒保険の各店舗の掛け金を算出することが可能である。
（２）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、第１増殖度合い算出装置４によって、庫内温度の監視データに基づいて食中毒の原因になる菌についての第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出することが可能である。優良度合い算出装置５は、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）から、優良度合いＳを店舗毎に算出することが可能である。
（３）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、第１増殖度合い算出装置４は、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲にある場合に、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出するので、庫内温度が菌の増殖に適した所定の温度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の算出処理を停止することが可能である。
（４）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、第１増殖度合い算出装置４は、複数の種類の菌について、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）をそれぞれ算出するので、優良度合い算出装置５は、複数の第１増殖度合いｋ１（Ｔ）から優良度合いＳを店舗毎に算出することが可能である。
（５）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、優良度合い算出装置５は、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）についての期間積算値Ｋ_sumを求め、この期間積算値Ｋ_sumに基づいて優良度合いＳを算出することが可能である。したがって、優良度合い算出装置５によって所定の期間における優良度合いＳを正確に算出することが可能である。
（６）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、優良度合い算出装置５は、所定のパラメータａを第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の期間積算値Ｋ_sumで除すことにより、優良度合いＳ（＝ａ／Ｋ_sum）を算出することが可能である。たとえば、食料の管理が優良な店舗については、期間積算値Ｋ_sumが小さくなるので優良度合いＳは大きくなるが、食料の管理が優良ではない店舗については、期間積算値Ｋ_sumが大きくなるので優良度合いＳは小さくなる。掛け金算出装置６は、算出された優良度合いＳを掛け金の割引率として用いることにより、食料の管理が優良な店舗については掛け金を減額して算出することが可能である。
（７）
第１実施形態の掛け金算出システムでは、庫内温度に対する菌の増殖度合いを示す平方根モデル（第１式参照）を用いて、第１増殖度合い算出装置４は、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出することが可能である。
＜第１実施形態の変形例＞
（Ａ）
第１実施形態では、食料を保管する食料保管庫として、保冷庫１５を例にあげて説明しているが、本発明はこれに限定されるものではない。変形例として、たとえば他の食料保管庫として、たとえばショーケースなどについても温度監視装置２を設置することにより、第１実施形態の掛け金算出システムを適用することが可能である。
（Ｂ）
第１実施形態では、庫内温度の監視データに基づいた情報として、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を例にあげて説明しているが、本発明はこれに限定されるものではない。変形例として、庫内温度の監視データに基づいた情報として、データ群そのものであってもよい。その場合であっても、優良度合い算出装置５は、庫内温度のデータ群に基づいて、庫内温度が所定の温度範囲にある場合には優良度合いＳとして規定値を設定し、庫内温度が所定の温度範囲を超える場合には優良度合いＳを規定値から低く算出することが可能である。 <Features of First Embodiment>
(1)
In the premium calculation system of the first embodiment, the temperature monitoring device 2 can constantly monitor the internal temperature of the cold storage 15 of each store. Therefore, the degree-of-excellence calculating device 5 can calculate the degree of superiority S of food management for each store from the first multiplication degree k1 (T) that is information based on the monitoring data of the internal temperature. Thereby, the premium calculation device 6 can calculate the premium of each store of food poisoning insurance based on the degree of quality S.
(2)
In the latch calculation system of the first embodiment, the first growth degree calculation device 4 can calculate the first growth degree k1 (T) for the bacteria that cause food poisoning based on the monitoring data of the internal temperature. It is. The superiority degree calculating device 5 can calculate the excellentness degree S for each store from the first multiplication degree k1 (T).
(3)
In the latch calculation system of the first embodiment, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) when the internal temperature is in a predetermined temperature range suitable for the growth of bacteria. When the internal temperature deviates from a predetermined temperature range suitable for the growth of bacteria, the calculation process of the first growth degree k1 (T) can be stopped.
(4)
In the premium calculation system according to the first embodiment, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) for each of a plurality of types of bacteria. The superiority degree S can be calculated for each store from the 1 growth degree k1 (T).
(5)
In the premium calculation system according to the first embodiment, the degree-of-excellence calculating device 5 calculates a period integration value _Ksum for the first multiplication degree k1 (T), and calculates the degree of excellence S based on this period integration value _Ksum. It is possible. Therefore, it is possible to accurately calculate the degree of superiority S in the predetermined period by the degree of superiority calculation device 5.
(6)
The latch calculation system of the first embodiment, excellent degree calculation device 5, by dividing the predetermined parameter a first time period integration value K _sum growth degree k1 (T), good degree S (= a / K _sum ). For example, for stores with good food management, the period integrated value _Ksum is small, so the degree of goodness S is large. However, for stores with poor food management, the period integrated value _Ksum is large, so it is excellent. The degree S decreases. The premium calculation device 6 uses the calculated degree of superiority S as the discount rate for the premium, so that it is possible to calculate the store with good food management by reducing the premium.
(7)
In the latch calculation system of the first embodiment, the first growth degree calculation device 4 calculates the first growth degree k1 (T) using a square root model (see the first formula) indicating the degree of growth of bacteria with respect to the internal temperature. It is possible to calculate.
<Modification of First Embodiment>
(A)
In the first embodiment, the cold storage 15 is described as an example of a food storage for storing food, but the present invention is not limited to this. As a modification, for example, as another food storage, for example, for a showcase, it is possible to apply the latch calculation system of the first embodiment by installing the temperature monitoring device 2.
(B)
In the first embodiment, the first growth degree k1 (T) is described as an example of information based on the monitoring data of the internal temperature, but the present invention is not limited to this. As a modification, the data group itself may be used as information based on the monitoring data of the internal temperature. Even in that case, the degree-of-excellence calculating device 5 sets a specified value as the degree of superiority S when the internal temperature is in a predetermined temperature range based on the internal temperature data group, and the internal temperature When the temperature exceeds the predetermined temperature range, the degree of goodness S can be calculated to be lower than the specified value.

［第２実施形態］
＜全体構成＞
第２実施形態の掛け金算出システムの概略図を図３に示す。
図３に示される掛け金算出システムは、温度監視装置２、第１増殖度合い算出装置４、優良度合い算出装置５、掛け金算出装置６、加入者用端末１３、第１ネットワーク３、第２ネットワーク１２および第３ネットワーク１４を備えている点において、図１に示される掛け金算出システムと共通の構成を有している。第２実施形態の掛け金算出システムは、監視センター１の内部に第２増殖度合い算出装置９をさらに備えている点で図１に示される掛け金算出システムと異なっている。
＜第２増殖度合い算出装置９の構成＞
第２増殖度合い算出装置９は、監視センター１の内部に設置され、第１増殖度合い算出装置４から複数の種類についての第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の情報を受け取ることができる。第２増殖度合い算出装置９は、複数の種類の菌についてのそれぞれの第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の積を算出することにより、全体の増殖度合いである第２増殖度合いｋ２（Ｔ）を算出する。算出された第２増殖度合いｋ２（Ｔ）は、第２ネットワーク１２経由で優良度合い算出装置５に送信される。
＜第２実施形態の特徴＞
（１）
第２増殖度合い算出装置９は、複数の種類の菌について、それぞれの第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の積を算出することにより、全体の増殖度合いである第２増殖度合いｋ２（Ｔ）を算出する。それにより、優良度合い算出装置５は、第２増殖度合いｋ２（Ｔ）から優良度合いＳを店舗毎に算出することが可能である。
したがって、食中毒の原因になる菌が、複数の種類存在している場合でも、それぞれの菌についての第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の積である第２増殖度合いｋ２（Ｔ）を算出することによって、複数の種類の菌の増殖度合いに基づいた優良度合いＳをより正確に算出することができる。その結果、より適正な掛け金の算出が可能になる。
＜第２実施形態の変形例＞
第１実施形態と同様に、優良度合い算出装置５は、第２増殖度合いｋ２（Ｔ）についての期間積算値Ｋ_sumを求め、この期間積算値Ｋ_sumに基づいて優良度合いＳを算出することが可能である。この場合も、第１実施形態と同様に、優良度合い算出装置５によって所定の期間における優良度合いＳを正確に算出することが可能である。 [Second Embodiment]
<Overall configuration>
FIG. 3 shows a schematic diagram of the premium calculation system of the second embodiment.
The premium calculation system shown in FIG. 3 includes a temperature monitoring device 2, a first multiplication degree calculation device 4, a superiority calculation device 5, a premium calculation device 6, a subscriber terminal 13, a first network 3, a second network 12, and In the point provided with the 3rd network 14, it has the same structure as the premium calculation system shown in FIG. The premium calculation system of the second embodiment is different from the premium calculation system shown in FIG. 1 in that it further includes a second multiplication degree calculation device 9 inside the monitoring center 1.
<Configuration of Second Growth Degree Calculation Device 9>
The second growth degree calculation device 9 is installed inside the monitoring center 1 and can receive information on the first growth degree k1 (T) for a plurality of types from the first growth degree calculation device 4. The second growth degree calculating device 9 calculates the second growth degree k2 (T), which is the overall growth degree, by calculating the product of the respective first growth degrees k1 (T) for a plurality of types of bacteria. To do. The calculated second proliferation degree k2 (T) is transmitted to the superiority degree calculation device 5 via the second network 12.
<Features of Second Embodiment>
(1)
The second growth degree calculation device 9 calculates the second growth degree k2 (T), which is the overall growth degree, by calculating the product of the first growth degrees k1 (T) for a plurality of types of bacteria. To do. Thereby, the degree-of-excellence calculating device 5 can calculate the degree of excellence S for each store from the second proliferation degree k2 (T).
Therefore, even when there are a plurality of types of bacteria that cause food poisoning, by calculating the second growth degree k2 (T) that is the product of the first growth degrees k1 (T) for each of the bacteria. The degree of superiority S based on the degree of growth of a plurality of types of bacteria can be calculated more accurately. As a result, it becomes possible to calculate a more appropriate premium.
<Modification of Second Embodiment>
Similar to the first embodiment, the degree-of-excellence calculating device 5 obtains a period integration value _Ksum for the second proliferation degree k2 (T), and calculates the degree of excellence S based on this period integration value _Ksum. Is possible. In this case as well, as in the first embodiment, the degree-of-excellence degree calculation device 5 can accurately calculate the degree of excellence S in a predetermined period.

［第３実施形態］
＜全体構成＞
第３実施形態の掛け金算出システムの概略図を図４に示す。 [Third Embodiment]
<Overall configuration>
FIG. 4 shows a schematic diagram of a premium calculation system according to the third embodiment.

図４に示される掛け金算出システムは、温度監視装置２、第１増殖度合い算出装置４、優良度合い算出装置５、掛け金算出装置６、加入者用端末１３、第１ネットワーク３、第２ネットワーク１２および第３ネットワーク１４を備えている点において、図１に示される掛け金算出システムと共通の構成を有している。
第３実施形態の掛け金算出システムは、湿度監視装置８、第３増殖度合い算出装置１０および第４増殖度合い算出装置１１をさらに備えている点で図１に示される掛け金算出システムと異なっている。 The premium calculation system shown in FIG. 4 includes a temperature monitoring device 2, a first multiplication degree calculation device 4, a superiority degree calculation device 5, a premium calculation device 6, a subscriber terminal 13, a first network 3, a second network 12, and In the point provided with the 3rd network 14, it has the same structure as the premium calculation system shown in FIG.
The latch calculation system of the third embodiment is different from the latch calculation system shown in FIG. 1 in that it further includes a humidity monitoring device 8, a third multiplication degree calculation device 10, and a fourth multiplication degree calculation device 11.

＜湿度監視装置８の構成＞
湿度監視装置８は、店舗において保冷庫１５の庫内の湿度を監視し、庫内の湿度に関する監視データを生成する。湿度監視装置８は、庫内湿度の監視データを第１ネットワーク３経由で第３増殖度合い算出装置１０へ送信する。
湿度監視装置８は、従来公知の湿度センサを有している。湿度センサは、保冷庫１５の庫内の湿度を監視するために、保冷庫１５の内部において複数箇所に分散配置してもよい。
＜第１増殖度合い算出装置４の構成＞
第１増殖度合い算出装置４は、第１実施形態と同様の構成を有しているが、湿度監視装置８で監視される庫内の湿度が菌の増殖に適した所定の湿度範囲にある場合に、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）を算出する点で第１実施形態と異なっている。そのため、所定の湿度範囲をはずれた場合には、第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の算出処理を停止することが可能である。
＜第３増殖度合い算出装置１０の構成＞
第３増殖度合い算出装置１０は、湿度監視装置８で測定された庫内湿度の監視データを第１ネットワーク３経由で受信し、庫内湿度の監視データに基づいて菌の第３増殖度合いｋ３（Ｈ）を算出する。
＜第４増殖度合い算出装置１１の構成＞
第４増殖度合い算出装置１１は、第１増殖度合い算出装置４で算出された第１増殖度合いｋ１（Ｔ）に、第３増殖度合い算出装置１０で算出された第３増殖度合いｋ３（Ｈ）を乗じることによって、菌の第４増殖度合いｋ４（Ｔ、Ｈ）を算出する。
＜第３実施形態の特徴＞
（１）
第３実施形態の掛け金算出システムでは、温度に基づく第１増殖度合いｋ１（Ｔ）と湿度に基づく第３増殖度合いｋ２（Ｈ）との積を、第４増殖度合いｋ４（Ｔ、Ｈ）として算出する。それにより、温度および湿度の両方のパラメータに基づいた菌の第４増殖度合いｋ４（Ｔ、Ｈ）を求め、より細かい条件で優良度合いＳを算出することが可能である。その結果、より適正な掛け金の算出が可能になる。
（２）
第３実施形態の掛け金算出システムでは、菌の増殖に影響する他の要因である湿度も考慮して、菌の増殖に適した所定の湿度範囲内にあるという条件を第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の算出条件としている。それにより、庫内の湿度が菌の増殖に適した所定の湿度範囲からはずれた場合に第１増殖度合いｋ１（Ｔ）の算出処理を停止することが可能である。 <Configuration of humidity monitoring device 8>
The humidity monitoring device 8 monitors the humidity inside the cold storage 15 in the store, and generates monitoring data relating to the humidity inside the warehouse. The humidity monitoring device 8 transmits the monitoring data of the internal humidity to the third growth degree calculating device 10 via the first network 3.
The humidity monitoring device 8 has a conventionally known humidity sensor. In order to monitor the humidity in the cool box 15, the humidity sensors may be distributed at a plurality of locations inside the cool box 15.
<Configuration of the first multiplication degree calculation device 4>
The first growth degree calculation device 4 has the same configuration as that of the first embodiment, but the humidity in the cabinet monitored by the humidity monitoring device 8 is in a predetermined humidity range suitable for bacterial growth. In addition, the first embodiment is different from the first embodiment in that the first growth degree k1 (T) is calculated. Therefore, when the predetermined humidity range is deviated, it is possible to stop the calculation process of the first growth degree k1 (T).
<Configuration of Third Growth Degree Calculation Device 10>
The third growth degree calculating device 10 receives the monitoring data of the inside humidity measured by the humidity monitoring device 8 via the first network 3, and based on the monitoring data of the inside humidity, the third growth degree k3 ( H) is calculated.
<Configuration of Fourth Growth Degree Calculation Device 11>
The fourth growth degree calculating device 11 adds the third growth degree k3 (H) calculated by the third growth degree calculating device 10 to the first growth degree k1 (T) calculated by the first growth degree calculating device 4. By multiplying, the fourth growth degree k4 (T, H) of the bacteria is calculated.
<Features of Third Embodiment>
(1)
In the latch calculation system of the third embodiment, the product of the first growth degree k1 (T) based on temperature and the third growth degree k2 (H) based on humidity is calculated as the fourth growth degree k4 (T, H). To do. Thereby, it is possible to obtain the fourth growth degree k4 (T, H) of the bacteria based on both the parameters of temperature and humidity, and to calculate the superiority degree S under finer conditions. As a result, it becomes possible to calculate a more appropriate premium.
(2)
In the latch calculation system according to the third embodiment, in consideration of humidity, which is another factor affecting the growth of bacteria, a condition that the humidity is within a predetermined humidity range suitable for the growth of bacteria is set to a first growth degree k1 (T ). Thereby, it is possible to stop the calculation process of the first growth degree k1 (T) when the humidity in the cabinet deviates from a predetermined humidity range suitable for bacterial growth.

＜第３実施形態の変形例＞
（Ａ）
第３実施形態の掛け金算出システムでは、温度に基づく第１増殖度合いｋ１（Ｔ）と湿度に基づく第３増殖度合いｋ２（Ｈ）との積である第４増殖度合いｋ４（Ｔ、Ｈ）に基づいて優良度合いＳを算出する例が示されているが、本発明はこれに限定されるものではない。変形例として、菌の増殖に影響するさらに他のパラメータ、たとえば、食料の塩分濃度などの種々のパラメータに基づいて、さらに他の増殖度合いを設定し、３個以上の増殖度合いの積を算出してもよい。
たとえば、塩分濃度をパラメータとした菌の第５増殖度合いをｋ５（δ）とした場合、温度に基づく第１増殖度合いｋ１（Ｔ）と湿度に基づく第３増殖度合いｋ２（Ｈ）と塩分濃度に基づく第５増殖度合いをｋ５（δ）との積から、第６増殖度合いｋ６（Ｔ、Ｈ、δ）を算出してもよい。この場合、さらに細かい条件で優良度合いＳを算出することが可能であり、より適正な掛け金の算出が可能になる。 <Modification of Third Embodiment>
(A)
In the latch calculation system of the third embodiment, based on a fourth growth degree k4 (T, H) that is a product of the first growth degree k1 (T) based on temperature and the third growth degree k2 (H) based on humidity. However, the present invention is not limited to this example. As a modification, based on other parameters that affect the growth of the fungus, for example, various parameters such as the salinity of food, another growth degree is set, and the product of three or more growth degrees is calculated. May be.
For example, when the fifth growth degree of the fungus with the salinity concentration as a parameter is k5 (δ), the first growth degree k1 (T) based on temperature, the third growth degree k2 (H) based on humidity, and the salinity concentration. The sixth growth degree k6 (T, H, δ) may be calculated from the product of the fifth growth degree based on k5 (δ). In this case, the degree of quality S can be calculated under more detailed conditions, and a more appropriate premium can be calculated.

本発明の第１実施形態に係わる掛け金算出システムの概略図。1 is a schematic diagram of a premium calculation system according to a first embodiment of the present invention. 図１の掛け金算出システムによる掛け金算出の手順を示すフローチャート。The flowchart which shows the procedure of the premium calculation by the premium calculation system of FIG. 本発明の第２実施形態に係わる掛け金算出システムの概略図。The schematic diagram of the premium calculation system concerning a 2nd embodiment of the present invention. 本発明の第３実施形態に係わる掛け金算出システムの概略図。The schematic diagram of the premium calculation system concerning a 3rd embodiment of the present invention.

Explanation of symbols

１監視センター
２温度監視装置
４第１増殖度合い算出装置
５優良度合い算出装置
６掛け金算出装置
８湿度監視装置
９第２増殖度合い算出装置
１０第３増殖度合い算出装置
１１第４増殖度合い算出装置 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Monitoring center 2 Temperature monitoring apparatus 4 1st multiplication degree calculation apparatus 5 Superiority degree calculation apparatus 6 Hatch calculation apparatus 8 Humidity monitoring apparatus 9 2nd proliferation degree calculation apparatus 10 3rd proliferation degree calculation apparatus 11 4th proliferation degree calculation apparatus

Claims

A premium calculation system for calculating a premium for each store of food poisoning insurance, which is insurance for food poisoning,
A temperature monitoring device (2) for monitoring the internal temperature of a food storage for storing food in the store;
From the information based on the monitoring data of the internal temperature, a superiority degree calculating device (5) for calculating a superiority degree that is a degree of superiority for the management of the food for each store,
A premium calculation device (6) for calculating a premium for each store of the food poisoning insurance based on the information on the degree of excellence;
A premium calculation system.

A first growth degree calculating device (4) for calculating a first growth degree for bacteria that cause food poisoning that grows on the food based on monitoring data of the internal temperature;
Information based on the monitoring data of the internal temperature is information of the first growth degree,
The latch calculation system according to claim 1.

The first growth degree calculation device (4) calculates the first growth degree when the internal temperature is in a predetermined temperature range suitable for the growth of the bacteria.
The premium calculation system according to claim 2.

The bacterium includes a plurality of types of bacterium,
The first growth degree calculating device (4) calculates the first growth degree for a plurality of types of the bacteria,
The premium calculation system according to claim 2 or 3.

A second growth degree calculating device (9) that calculates a second growth degree that is the overall growth degree based on the first growth degree of each of the plurality of types of the bacteria;
The premium calculation system according to any one of claims 2 to 4.

The degree-of-excellence calculation device (5)
Obtaining a period integrated value that is an integrated value of a predetermined period for the first growth degree calculated for each unit time for the plurality of types of bacteria,
Based on the period integrated value, the degree of excellence is calculated.
The premium calculation system according to claim 4.

The excellent degree calculation device (5) calculates the excellent degree by dividing a predetermined parameter by the period integrated value,
The premium calculation device (6) calculates the premium by using the degree of superiority as a discount rate of the premium.
The premium calculation system according to claim 6.

The first growth degree calculation device (4) calculates the following calculation formula relating to the first growth degree: k1 (T) = b (T−Tmin) (1−exp (c (T−Tmax))) ²
(Where k1 (T) is the first growth degree of the bacteria, T is the temperature inside the chamber, Tmin is the lowest temperature at which the bacteria can grow, Tmax is the highest temperature at which the bacteria can grow, and b and c are coefficients)
To calculate the first growth degree,
The premium calculation system according to any one of claims 2 to 7.

Further comprising a humidity monitoring device (8) for monitoring the humidity inside the food storage;
The first growth degree calculating device (4) calculates the first growth degree when the humidity is in a predetermined humidity range suitable for the growth of the bacteria.
The premium calculation system according to any one of claims 2 to 8.

A third growth degree calculating device (10) for calculating a third growth degree of the fungus based on the humidity measured by the humidity monitoring device (8);
A fourth growth degree calculating device (11) for calculating a fourth growth degree of the fungus based on the first growth degree and the third growth degree;
The premium calculation system according to claim 9, further comprising: