JP2005097121A - Maintaining or improving motor function - Google Patents
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Abstract
【課題】 安定性および安全性が高く、身体の運動機能の維持および改善に優れた効果を発揮する運動機能の維持または改善剤を提供すること。
【解決手段】 コエンザイムQ10およびカルニチンを有効成分とし、好ましくはさらに有効成分として、クエン酸、コハク酸、フマル酸、乳酸、グルコン酸、リンゴ酸および酒石酸からなる群から選ばれた1種以上の有機酸を含有する、運動機能の維持または改善剤。
【選択図】 なしPROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent for maintaining or improving motor function, which has high stability and safety and exhibits an excellent effect for maintaining and improving the motor function of the body.
And A coenzyme Q 10 and carnitine an active ingredient, preferably as a further active ingredient, citric acid, succinic acid, fumaric acid, lactic acid, gluconic acid, one or more selected from the group consisting of malic acid and tartaric acid An agent for maintaining or improving motor function, containing an organic acid.
[Selection figure] None
Description
本発明は、コエンザイムQ10およびカルニチンを有効成分とする運動機能の維持または改善剤に関する。本発明の運動機能の維持または改善剤は、そのまま摂取してもよく、また飲食品、飼料、医薬部外品または化粧料に配合して用いることもできる。 The present invention relates to maintaining or improving agent of motor function as an active ingredient coenzyme Q 10 and carnitine. The agent for maintaining or improving the motor function of the present invention may be ingested as it is, and may also be used by blending with foods and drinks, feeds, quasi drugs or cosmetics.
コエンザイムQ10(分子式C59H90O4、分子量863.36)は、ユビデカレノンまたは補酵素Q10として知られる高等動物に存在する補酵素Qの1種である。コエンザイムQ10は、融点の低い親油性固体であり、エーテルや油脂などには溶解するが、水に難溶性である。また、コエンザイムQ10は、油脂などに溶解するが、その溶解度は低く、結晶が析出し易い。さらに、コエンザイムQ10は、光によって、あるいはビタミンB群、ビタミンE、ゼラチンなどと共存させると分解し、ヒドロキノン体やユビクロメノールなどを生成する不安定な物質である。 Coenzyme Q 10 (molecular formula C 59 H 90 O 4, molecular weight 863.36) is a type of coenzyme Q present in higher animals known as ubidecalenone or coenzyme Q 10 . Coenzyme Q 10 is a low melting lipophilic solid, dissolves the like in ether or fat, which is poorly soluble in water. Moreover, coenzyme Q 10 is dissolved like fat, its solubility is low, easily crystals precipitated. Moreover, coenzyme Q 10 is the light, or the B vitamins, vitamin E, decomposes coexist such as gelatin, is an unstable substance which produces like hydroquinone body and Yubikuromenoru.
また、コエンザイムQ10は、補酵素として生物活性をもつだけでなく、酸素利用効率を改善させる作用を有するビタミン様作用物質である。このため、コエンザイムQ10は、鬱血組織に作用するほか、生体膜の安定化や抗酸化などの作用を有すると考えられ、臨床的には狭心症、心不全、虚血性心疾患の症状改善、軽度および中等度の鬱血精神不全症状の治療薬として、また本態性高血圧症、歯周病疾患、制癌剤や向精神薬の副作用予防などにも有効であることが知られている。さらに、老化防止、筋肉疲労の回復に対する有効性も報告されている。このように、コエンザイムQ10は、高い生理活性を有し、且つ生体内に存在する安全性の高い物質であるため、健康食品素材としても注目されている。 Coenzyme Q 10 is a vitamin-like substance that not only has biological activity as a coenzyme, but also has an action of improving oxygen utilization efficiency. Thus, coenzyme Q 10, in addition to acting on the congestion tissue, believed to have effects such as stabilization and anti-oxidation of biological membranes, Clinically angina, heart failure, improving the symptoms of ischemic heart disease, It is known to be effective as a therapeutic agent for mild and moderate congestive psychiatric symptoms, and for preventing side effects of essential hypertension, periodontal disease, anticancer drugs and psychotropic drugs. In addition, it has been reported to be effective in preventing aging and restoring muscle fatigue. As described above, coenzyme Q 10 is a highly safe substance that has high physiological activity and is present in the living body, and thus has attracted attention as a health food material.
一方、カルニチン(4−トリメチルアミノ−3−ヒドロキシ酪酸)は、胃液分泌促進作用、胃蠕動運動促進作用などを有し、胃腸症状の改善に用いられている。また、カルニチンは、ミトコンドリアでの脂肪酸酸化に関与しており、脂質代謝促進の作用を有し、血中の中性脂質を減少させ、脂肪肝を防止することが知られている。また、その効果は運動との併用で相乗的に増加し、運動持続時間が顕著に延長し、最大仕事量が有意に増加することが知られている。 On the other hand, carnitine (4-trimethylamino-3-hydroxybutyric acid) has a gastric juice secretion promoting action, a gastric peristaltic movement promoting action, and the like, and is used for improving gastrointestinal symptoms. Carnitine is involved in fatty acid oxidation in mitochondria, and is known to have an action of promoting lipid metabolism, reduce neutral lipids in the blood, and prevent fatty liver. In addition, it is known that the effect increases synergistically in combination with exercise, the exercise duration is significantly prolonged, and the maximum work is significantly increased.
これらコエンザイムQ10とカルニチンの併用例が幾つか知られている。例えば、特許文献1には、コエンザイムQ10とカルニチンを併用して低酸素症の治療剤とすることが記載されている。また、特許文献2には、コエンザイムQ10とカルニチンを含有する疲労改善剤が提案されている。しかし、コエンザイムQ10とカルニチンを併用、摂取することにより、身体の運動機能が維持、改善されることは従来知られていない。
本発明の目的は、安定性および安全性が高く、身体の運動機能の維持および改善に優れた効果を発揮する運動機能の維持または改善剤を提供することにある。 An object of the present invention is to provide an agent for maintaining or improving motor function, which has high stability and safety and exhibits an excellent effect in maintaining and improving the motor function of the body.
本発明者らは、コエンザイムQ10とカルニチン食品素材を栄養食品に添加することを検討する中で、コエンザイムQ10とカルニチンを併用、摂取することにより、身体の運動機能を維持、改善する効果が奏されることを知見した。
本発明は、かかる知見に基づいて完成されたものであって、コエンザイムQ10およびカルニチンを有効成分とする運動機能の維持または改善剤を提供することにより、上記目的を達成したものである。
また、本発明は、上記の本発明の運動機能の維持または改善剤が配合された飲食品、飼料、医薬部外品または化粧料を提供するものである。
The present inventors have found that in considering the addition of coenzyme Q 10 and carnitine food materials in nutritional products, a combination of coenzyme Q 10 and carnitine, by ingesting, maintaining body motor function, the effect of improving I found out that it was played.
The present invention, which has been completed based on such findings, by providing maintenance or improvement agent of motor function as an active ingredient coenzyme Q 10 and carnitine is obtained by achieving the above object.
Moreover, this invention provides the food-drinks, feed, quasi-drug, or cosmetics which mix | blended the maintenance or improvement agent of said motor function of this invention.
本発明の運動機能の維持または改善剤は、安定性および安全性が高く、身体の運動機能の維持および改善に優れた効果を発揮する。
また、本発明の運動機能の維持または改善剤が配合された飲食品は、顆粒、タブレット、カプセルなどの固形剤、ドリンク剤、飲料、流動食などの液状食品、機能性食品として日常的に摂取して運動機能の維持および改善を図ることができ、特に運動不足がちな中高年、運動機能が低下した虚弱高齢者などに対しては好適に用いることができる。
The agent for maintaining or improving the motor function of the present invention has high stability and safety, and exhibits an excellent effect in maintaining and improving the motor function of the body.
In addition, foods and drinks containing the agent for maintaining or improving motor function of the present invention are ingested daily as solid foods such as granules, tablets, capsules, liquid foods such as drinks, beverages, and liquid foods, and functional foods. Thus, the motor function can be maintained and improved, and can be preferably used for middle-aged and elderly people who tend to lack exercise, frail elderly people whose motor function is reduced, and the like.
以下、本発明の運動機能の維持または改善剤について詳細に説明する。
コエンザイムQ10は、水に難溶性の物質であるが、例えば日清ファルマ株式会社製のCoQ10水溶化液10Sや水溶化粉末5%のように、コエンザイムQ10を乳化させたものが市販されている。本発明においては、コエンザイムQ10をそのまま用いてもよく、またこのようなコエンザイムQ10を乳化させた市販品を用いることもできる。コエンザイムQ10を乳化させたものは、飲料などの水性液体に配合した場合、溶解、分散性に優れ、容易に凝集・沈降することがないので好ましい。
Hereinafter, the motor function maintaining or improving agent of the present invention will be described in detail.
Coenzyme Q 10 is a a poorly water soluble material, for example as in Nisshin CoQ 10 water-soluble liquid manufactured by Pharma Ltd. 10S or water-soluble powder 5%, is commercially available in emulsified coenzyme Q 10 ing. In the present invention, it may be used as it is coenzyme Q 10, can also be a commercially available product emulsified such coenzyme Q 10. Coenzyme Q 10 with those obtained by emulsification when incorporated in an aqueous liquid such as a beverage, dissolved, excellent dispersibility, because there is no readily be aggregation and precipitation preferable.
また、本発明においてコエンザイムQ10と併用されるカルニチンとしては、塩化カルニチン、L−カルニチン、L−カルニチン酒石酸塩、L−カルニチンフマル酸塩、L−カルニチンマグネシウム塩、アセチルカルニチン、プロピオニルカルニチンなど、天然抽出物、発酵品および合成品を問わず全てのカルニチンを用いることができる。 In addition, as carnitine used in combination with coenzyme Q 10 in the present invention, carnitine chloride, L-carnitine, L-carnitine tartrate, L-carnitine fumarate, L-carnitine magnesium salt, acetylcarnitine, propionylcarnitine and the like are naturally extracted. All carnitine can be used regardless of the product, fermented product and synthetic product.
コエンザイムQ10の含有量およびカルニチンの含有量は、制限されるものではなく、コエンザイムQ10およびカルニチンの1日当たりの最適摂取量や、本発明の運動機能の維持または改善剤の剤型、本発明の運動機能の維持または改善剤を飲食品、飼料、医薬部外品、化粧料などの他の製品に配合する場合には、これらの製品の種類および形態などを考慮して、適宜決定されるが、通常、コエンザイムQ10の含有量は、好ましくは0. 00001〜50質量%、より好ましくは0.1〜40質量%とするとよく、カルニチンの含有量は、好ましくは0. 00003〜60質量%、より好ましくは0.5〜50質量%とするとよい。具体的には、例えば錠剤、カプセル剤、粉剤や顆粒剤などの場合には、コエンザイムQ10の含有量は、一般的には0.01〜50質量%の範囲であり、好ましくは0.5〜20質量%程度である。なお、コエンザイムQ10の1日当たりの摂取量は、年齢、体重や健康状態により異なるが、通常、成人は5〜300mg、好ましくは10〜100mgである。また、カルニチンの含有量は、カルニチンの種類によっても異なるが、粉剤や顆粒剤などの場合には、一般的には0.03〜60質量%の範囲であり、好ましくは0.1〜30質量%程度である。なお、カルニチンの1日当たりの摂取量は、年齢、体重や健康状態により異なるが、通常、成人は50〜1000mg、好ましくは100〜500mgである。 The content of coenzyme Q 10 and the content of carnitine are not limited, and the optimal daily intake of coenzyme Q 10 and carnitine, the dosage form of the maintenance or improvement agent of the motor function of the present invention, When the agent for maintaining or improving the motor function is added to other products such as foods and drinks, feeds, quasi-drugs, and cosmetics, it is appropriately determined in consideration of the types and forms of these products. However, the coenzyme Q 10 content is preferably 0.0001 to 50% by mass, more preferably 0.1 to 40% by mass, and the carnitine content is preferably 0.000003 to 60% by mass. %, More preferably 0.5 to 50% by mass. Specifically, for example a tablet, in the case of such capsules, powders or granules, the content of coenzyme Q 10 is generally in the range of 0.01 to 50 wt%, preferably 0.5 About 20% by mass. Incidentally, daily intake of coenzyme Q 10 age, varies depending weight and health, for adults, 5 to 300 mg, preferably 10-100 mg. The content of carnitine varies depending on the type of carnitine, but in the case of powders or granules, it is generally in the range of 0.03 to 60% by mass, preferably 0.1 to 30% by mass. %. The daily intake of carnitine varies depending on age, weight and health, but is usually 50 to 1000 mg, preferably 100 to 500 mg for adults.
また、本発明の運動機能の維持または改善剤において、コエンザイムQ10とカルニチンとの配合割合は、コエンザイムQ10100質量部に対し、好ましくはカルニチン20〜4000質量部、より好ましくは30〜3000質量部、最も好ましくは50〜2000質量部である。 In the agent for maintaining or improving motor function of the present invention, the blending ratio of coenzyme Q 10 and carnitine is preferably 20 to 4000 parts by mass, more preferably 30 to 3000 parts by mass with respect to 100 parts by mass of coenzyme Q 10. Parts, most preferably 50-2000 parts by weight.
本発明の運動機能の維持または改善剤は、上記のコエンザイムQ10およびカルニチンの他に、有効成分としてさらに有機酸を含有することが好ましい。
上記有機酸としては、好ましくは、クエン酸、コハク酸、フマル酸、乳酸、グルコン酸、リンゴ酸、酒石酸などが挙げられ、これらの中から1種以上が用いられる。
上記有機酸の含有量は、通常、好ましくは0.5〜30質量%、より好ましくは0.5〜25質量%、最も好ましくは1.0〜20質量%である。
また、本発明の運動機能の維持または改善剤に有機酸を配合する場合のコエンザイムQ10とカルニチンと有機酸との配合割合は、コエンザイムQ10100質量部に対し、好ましくはカルニチン20〜4000質量部および有機酸0.01〜2000質量部、より好ましくはカルニチン30〜3000質量部および有機酸0.5〜1000質量部、最も好ましくはカルニチン50〜2000質量部および有機酸1〜500質量部である。
Maintaining or improving agent of motor function of the present invention, in addition to the above coenzyme Q 10 and carnitine, preferably further contains a organic acid as an active ingredient.
Preferred examples of the organic acid include citric acid, succinic acid, fumaric acid, lactic acid, gluconic acid, malic acid, and tartaric acid, and one or more of these are used.
The content of the organic acid is usually preferably 0.5 to 30% by mass, more preferably 0.5 to 25% by mass, and most preferably 1.0 to 20% by mass.
The mixing ratio of the coenzyme Q 10 and carnitine and organic acids in the case of blending an organic acid to maintain or improving agent of motor function of the present invention, with respect to coenzyme Q 10 100 parts by weight, preferably carnitine 20-4000 Weight Parts and organic acid 0.01 to 2000 parts by weight, more preferably carnitine 30 to 3000 parts by weight and organic acid 0.5 to 1000 parts by weight, most preferably carnitine 50 to 2000 parts by weight and organic acid 1 to 500 parts by weight. is there.
本発明の運動機能の維持または改善剤は、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、粉剤、散剤、液剤、乳剤、シロップ剤、懸濁剤、坐剤、軟膏、クリーム剤、ゲル剤、貼付剤、吸入剤、注射剤などの任意の剤型とすることができ、これらの剤型に応じて、慣用される賦形剤、崩壊剤、結合剤、滑沢剤、界面活性剤、アルコール、水、水溶性高分子、甘味料、矯味剤、酸味料などを配合し、常法に従って製造することができる。なお、液剤とする場合は、服用時に水または他の適当な媒体に溶解または懸濁する形態であってもよい。また、錠剤または顆粒剤とする場合は、周知の方法でコーティングしてもよい。
本発明の運動機能の維持または改善剤は、上記剤型の中でも、液剤、乳剤、ゲル剤とすることが好ましく、またその場合、本発明の運動機能の維持または改善剤のpHを、2. 8〜7. 8、特に3.0〜7.5の範囲に調節することが好ましい。
The agent for maintaining or improving the motor function of the present invention includes tablets, capsules, granules, powders, powders, solutions, emulsions, syrups, suspensions, suppositories, ointments, creams, gels, patches, inhalations. It can be in any dosage form such as an agent and injection, and depending on these dosage forms, commonly used excipients, disintegrants, binders, lubricants, surfactants, alcohol, water, water-soluble Can be produced according to a conventional method by blending a functional polymer, sweetener, flavoring agent, acidulant and the like. In addition, when using it as a liquid agent, the form which melt | dissolves or suspends in water or another suitable medium at the time of taking may be sufficient. Moreover, when it is set as a tablet or a granule, you may coat by a well-known method.
Among the above dosage forms, the agent for maintaining or improving the motor function of the present invention is preferably a liquid, emulsion, or gel, and in that case, the pH of the agent for maintaining or improving the motor function of the present invention is 2. It is preferable to adjust to the range of 8 to 7.8, particularly 3.0 to 7.5.
本発明の運動機能の維持または改善剤は、そのまま摂取してもよく、また飲食品、飼料、医薬部外品または化粧料などに配合して用いることもでき、特に飲食品に用いて好適である。
上記飲食品としては、好ましくは流動食などの形態の経口栄養組成物および経管栄養組成物を含む栄養食品が挙げられるが、この他、一般の飲食品、例えば、ドリンク剤、茶飲料、清涼飲料、乳飲料、バター、マヨネーズ、ショートニング、マーガリン、種々のサラダドレッシング、パン類、麺類、パスタ、菓子(例えばクッキー類、チョコレート、キャンディ、チューインガム)などに用いることもできる。
The agent for maintaining or improving the motor function of the present invention may be ingested as it is, and may be used by mixing with foods and drinks, feeds, quasi drugs or cosmetics, and is particularly suitable for use in foods and drinks. is there.
Examples of the foods and drinks include nutritional foods preferably containing oral nutritional compositions and tube feeding compositions in the form of liquid foods, and other general foods and drinks such as drinks, tea beverages, and refreshments. It can also be used for beverages, milk beverages, butter, mayonnaise, shortening, margarine, various salad dressings, breads, noodles, pasta, confectionery (for example, cookies, chocolate, candy, chewing gum).
本発明の運動機能の維持または改善剤を流動食として利用する場合、該流動食中のコエンザイムQ10の含有量は、好ましくは0.00001〜1.0質量%、より好ましくは0.0001〜0.3質量%であり、カルニチンの含有量は、好ましくは0.00003〜2.0質量%、より好ましくは0.0001〜1.0質量%であり、これらの含有量の範囲内で、1日当たりのコエンザイムQ10およびカルニチンの所要量、さらに流動食の分散安定性や風味などを考慮して決定される。 When the agent for maintaining or improving the motor function of the present invention is used as a liquid food, the content of coenzyme Q 10 in the liquid food is preferably 0.00001 to 1.0% by mass, more preferably 0.0001 to The content of carnitine is preferably 0.00003 to 2.0% by mass, more preferably 0.0001 to 1.0% by mass, and within the range of these contents, requirement per day of coenzyme Q 10 and carnitine, is determined by further considering the dispersion stability and flavor of liquid food.
上記流動食は、他の栄養成分として、タンパク質、糖質、脂質および食物繊維のいずれか1種以上を含有していることが好ましく、特に、タンパク質、糖質および脂質のいずれか1種以上を含有していることが好ましい。
タンパク質の含有量は、0〜100g/L、好ましくは30〜65g/Lであり、糖質の含有量は、0〜500g/L、好ましくは100〜200g/Lであり、脂質の含有量は、0〜120g/L、好ましくは15〜35g/Lであり、食物繊維の含有量は、0〜50g/L、好ましくは0.5〜45g/Lである。
また、上記流動食は、流動食全体のエネルギーが100ml当たり60kcal以上、好ましくは90kcal以上の濃厚流動食となるように、各配合成分の含有量を調整することが好ましい。なお、上記エネルギーの上限は230kcal/100mlであるのが望ましい。
The liquid food preferably contains any one or more of protein, carbohydrate, lipid and dietary fiber as other nutritional components, and particularly contains any one or more of protein, carbohydrate and lipid. It is preferable to contain.
The protein content is 0 to 100 g / L, preferably 30 to 65 g / L, the carbohydrate content is 0 to 500 g / L, preferably 100 to 200 g / L, and the lipid content is 0 to 120 g / L, preferably 15 to 35 g / L, and the dietary fiber content is 0 to 50 g / L, preferably 0.5 to 45 g / L.
Moreover, it is preferable to adjust the content of each blended component so that the energy of the whole liquid food is 60 kcal or more per 100 ml, preferably 90 kcal or more. The upper limit of the energy is desirably 230 kcal / 100 ml.
上記流動食に配合し得る上記タンパク質としては、例えば、カゼインまたはカゼインナトリウムやカゼインカルシウムなどのカゼイン塩;鶏卵タンパク質、乳タンパク質、肉タンパク質などの動物性タンパク質;大豆タンパク質、小麦タンパク質などの植物性タンパク質;大豆ペプチドなどのペプチド;ゼラチンなどが挙げられる。また、これらのタンパク質の加水分解物やアミノ酸を使用してもよい。タンパク質は1種のみを用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。
上記タンパク質は、上記含有量の範囲内で、流動食の全エネルギーの0〜30%、好ましくは10〜25%を供給するように配合するのが好ましい。
Examples of the protein that can be blended in the liquid food include, for example, casein or casein salts such as sodium caseinate and calcium casein; animal proteins such as egg protein, milk protein and meat protein; vegetable proteins such as soybean protein and wheat protein A peptide such as soybean peptide; gelatin and the like. Moreover, you may use the hydrolyzate and amino acid of these proteins. Only one type of protein may be used, or two or more types may be used in combination.
The protein is preferably blended so as to supply 0 to 30%, preferably 10 to 25% of the total energy of the liquid food within the content range.
上記流動食に配合し得る上記糖質としては、例えば、マルトデキストリン、デキストリン、粉飴、さらにブドウ糖、果糖などの単糖類、マルトース、乳糖などの二糖類、グラニュー糖、オリゴ糖などが挙げられる。糖質は1種のみを用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。
上記糖質は、上記含有量の範囲内で、流動食の全エネルギーの0〜70%、好ましくは50〜70%を供給するように配合するのが好ましい。
Examples of the sugar that can be blended in the liquid food include maltodextrin, dextrin, powdered rice, monosaccharides such as glucose and fructose, disaccharides such as maltose and lactose, granulated sugar, and oligosaccharide. Only one type of carbohydrate may be used, or two or more types may be used in combination.
The carbohydrate is preferably blended so as to supply 0 to 70%, preferably 50 to 70%, of the total energy of the liquid food within the content range.
上記流動食に配合し得る上記脂質としては、例えば、米糠油、大豆油、綿実油、サフラワー油、コーン油、菜種油、パーム油、シソ油、エゴマ油、ヤシ油などの植物油;牛脂などの動物油;魚油;MCT;さらに中鎖脂肪酸トリグリセリド、その他の合成トリグリセリドなどが挙げられ、これらは1種のみを用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。
上記脂質は、上記含有量の範囲内で、流動食の全エネルギーの0〜50%、好ましくは15〜30%を供給するように配合するのが好ましい。
Examples of the lipid that can be blended in the liquid food include vegetable oils such as rice bran oil, soybean oil, cottonseed oil, safflower oil, corn oil, rapeseed oil, palm oil, perilla oil, sesame oil, and coconut oil; animal oils such as beef tallow Fish oil; MCT; medium chain fatty acid triglycerides, other synthetic triglycerides, and the like. These may be used alone or in combination of two or more.
The lipid is preferably blended so as to supply 0 to 50%, preferably 15 to 30%, of the total energy of the liquid food within the content range.
上記流動食に配合し得る上記食物繊維としては、例えば、セルロース、リグニン、レジスタントスターチ、ポリデキストロース、オリゴ糖、グアガム酵素分解物などの難消化性の多糖類などが挙げられ、これらは1種のみを用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。 Examples of the dietary fiber that can be blended in the liquid food include indigestible polysaccharides such as cellulose, lignin, resistant starch, polydextrose, oligosaccharides, and guar gum degradation products. May be used alone, or two or more may be used in combination.
上記流動食には、上記の各成分以外に従来よりこの種の流動食に添加されているビタミン類、ミネラル類、乳化剤などを必要に応じて添加することができる。
上記ビタミン類としては、例えば、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンK、カロチン、ビタミンE、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチンなどの脂溶性または水溶性のビタミン類が挙げられ、これらは1種のみを用いてもよく、2種以上を組み合わせて用いてもよい。上記ビタミン類の配合量は、例えば第6次改定日本人の栄養所要量(第1出版社発行)に記載の80歳の男子生活活軌強度・に記載の摂取量(目標摂取量)に従って決定することができる。
Vitamins, minerals, emulsifiers and the like conventionally added to this type of liquid food can be added to the above liquid food as necessary, in addition to the above components.
Examples of the vitamins include fats such as vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B6, vitamin C, vitamin D, vitamin K, carotene, vitamin E, niacin, folic acid, pantothenic acid, inositol, and biotin. Soluble or water-soluble vitamins may be mentioned, and these may be used alone or in combination of two or more. The amount of the above vitamins is determined according to the intake (target intake) described in the 80-year-old boy's life vitality strength described in the 6th revised Japanese nutritional requirement (published by 1st publisher), for example. can do.
上記乳化剤としては、例えば、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、リン脂質、アラビアガム、キサンタンガム、トラガンガム、グアガム、ローカストピーンガムなどが挙げられる。
また、上記した成分以外にも、栄養成分などの種々の素材を添加でき、例えば、ガルシニアエキス、ジアシルグリセロール、カプサイシン、γ−アミノ酪酸、アミノ酸類、アガリクス茸エキス、ニンジンエキス、ニンニクエキス、DHA、EPA、システイン、システインペプチド、グルタミンペプチド、大豆イソフラボン、ウコン、マカ、ニンジン、酵母などのミネラル含有物、青汁、酢、コラーゲン、大豆イソフラボン、各ペプチド類、レシチン、ロイヤルゼリー、プロポリス、グルコサミン、メシマコブ菌糸体、グルコサミン、コンドロイチン硫酸、塩化ナトリウム、グルタミン酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム、液糖、果汁などの呈味成分、コーヒー風味、抹茶風味、ミルク風味などを添加することができる。
Examples of the emulsifier include glycerin fatty acid ester, sucrose fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, propylene glycol fatty acid ester, phospholipid, gum arabic, xanthan gum, tragan gum, guar gum and locust pea gum.
In addition to the above components, various ingredients such as nutritional components can be added. For example, garcinia extract, diacylglycerol, capsaicin, γ-aminobutyric acid, amino acids, agaricus koji extract, carrot extract, garlic extract, DHA, EPA, cysteine, cysteine peptide, glutamine peptide, soy isoflavone, turmeric, maca, carrot, yeast and other minerals, green juice, vinegar, collagen, soy isoflavone, each peptide, lecithin, royal jelly, propolis, glucosamine, mesimacob Taste components such as mycelium, glucosamine, chondroitin sulfate, sodium chloride, sodium glutamate, sodium citrate, liquid sugar, fruit juice, coffee flavor, matcha flavor, milk flavor and the like can be added.
経口栄養組成物および経管栄養組成物などの栄養食品は、主として流動食の形態で提供されるが、上記した各成分を混合し乾燥した粉末状、固形状、ペースト状などの形態であってもよく、その場合、これらは直接または摂取時に水または湯に溶解ないし分散させて摂取する。流動食の調製は常法に従って行うことができる。すなわち、各成分を秤量し、水に投入して十分に混合した後、乳化させ、レトルト・パウチ内に充填密封し、殺菌処理を行うことによって流動食を製造することができる。このようにして得られる流動食は、虚弱高齢者などに必要な栄養・エネルギーを補給するだけでなく、コエンザイムQ10を含有しているため、従来の流動食では困難であったコエンザイムQ10を安全にかつ風味を害することなく供給することができる。 Nutritional foods such as oral nutritional compositions and tube feeding compositions are mainly provided in the form of liquid foods, but are in the form of powders, solids, pastes, etc. obtained by mixing and drying the above components. In this case, they are taken directly or when dissolved or dispersed in water or hot water. The liquid food can be prepared according to a conventional method. That is, each component is weighed, put into water, mixed thoroughly, emulsified, filled and sealed in a retort pouch, and sterilized to produce a liquid food. Is liquid food obtained in this way, not only replenish nutrients and energy required for such frail elderly, because it contains a coenzyme Q 10, coenzyme Q 10 has been difficult in the conventional liquid diet It can be supplied safely and without harming the flavor.
本発明の運動機能の維持または改善剤を上記栄養食品以外の飲食品に用いる場合は、その飲食品の製造に用いられる食品素材、各種栄養素、各種ビタミン、ミネラル、食物繊維、種々の添加剤、例えば呈味成分、甘味料、有機酸などの酸味料、安定剤、フレーバーなどと、本発明の運動機能の維持または改善剤とを配合して、常法に従って製造することができる。炭酸飲料などの清涼飲料、日本茶や紅茶などの茶飲料、各種栄養剤などの飲料の場合は、本発明の運動機能の維持または改善剤を含有する飲料のpHを、2. 8〜7. 8、特に3.0〜7.5の範囲に調節することが好ましい。 When using the maintenance or improving agent for motor function of the present invention in foods and drinks other than the nutritional food, food materials, various nutrients, various vitamins, minerals, dietary fiber, various additives used in the production of the food and drink, For example, it can be produced according to a conventional method by blending a taste ingredient, a sweetener, an acidulant such as an organic acid, a stabilizer, a flavor, and the like with the maintenance or improving agent for motor function of the present invention. In the case of soft drinks such as carbonated drinks, tea drinks such as Japanese tea and black tea, and drinks such as various nutrients, the pH of the drink containing the maintenance or improving agent of the motor function of the present invention is 2.8-7. It is preferable to adjust to the range of 8, especially 3.0 to 7.5.
以下、実施例を挙げて本発明の栄養組成物を説明するが、本究明は以下の実施例に限定されるものではない。なお、実施例では全て、日清ファルマ株式会社製のコエンザイムQ10(CoQ10)及びカルニチンを用いた。 Hereinafter, the nutritional composition of the present invention will be described with reference to examples, but the present study is not limited to the following examples. In all examples, Nisshin Pharma Co., Ltd. Coenzyme Q 10 (CoQ 10 ) and carnitine were used.
実施例1
CoQ10(日清ファルマ(株)製)60g、大豆油(吉原製油(株)製)365gおよびグリセリン脂肪酸エステル15g(理研ビタミン(株)製)を混合し、約65℃まで加温し溶解した。その後、室温まで冷却し、L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)150gおよびリンゴ酸(昭和化工(株)製)10gを添加し、撹拌し充填液を製造した。この充填液を用いて通常のソフトカプセルの製法により、1カプセル当たり300mgのソフトカプセルを製造した。
Example 1
CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 60 g, soybean oil (Yoshihara Oil Co., Ltd.) 365 g and glycerin fatty acid ester 15 g (Riken Vitamin Co., Ltd.) were mixed and heated to about 65 ° C. to dissolve. . Thereafter, the mixture was cooled to room temperature, 150 g of L-carnitine L-tartrate (manufactured by Lonza Co., Ltd.) and 10 g of malic acid (manufactured by Showa Kako Co., Ltd.) were added and stirred to produce a filling liquid. Using this filling liquid, 300 mg of soft capsules per capsule were produced by a conventional soft capsule production method.
実施例2
CoQ10(日清ファルマ(株)製)60g、L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)200g、結晶セルロース(旭化成(株)製)245g、乳糖(DMV社製)70g、HPC(日本曹達(株)製、ヒドロキシプロピルセルロース)20gおよびクエン酸(田辺製薬(株)製)5gを混合し、この混合物とエタノール130mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、10メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
Example 2
CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 60 g, L-carnitine L-tartrate (Lonza Co., Ltd.) 200 g, crystalline cellulose (Asahi Kasei Co., Ltd.) 245 g, lactose (DMV Co., Ltd.) 70 g, HPC ( 20 g of Nippon Soda Co., Ltd., hydroxypropylcellulose) and 5 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) were mixed, and this mixture and 130 ml of ethanol were added to a kneader and kneaded for 5 minutes by a conventional method. . After kneading, the mixture was sieved with 10 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
実施例3
CoQ10(日清ファルマ(株)製)60g、L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)200g、結晶セルロース(旭化成(株)製)240g、乳糖(DMV社製)70g、HPC(日本曹達(株)製)20gを混合し、この混合物とエタノール130mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、16メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
この顆粒に、ショ糖脂肪酸エステル(三菱化学(株)製)10gを添加し、約1分混合し打錠末を製造した。この粉末を用い、通常の打錠機を用い、1錠当たり300mgの錠剤を製造した。
Example 3
CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 60 g, L-carnitine L-tartrate (Lonza Co., Ltd.) 200 g, crystalline cellulose (Asahi Kasei Co., Ltd.) 240 g, lactose (DMV Co., Ltd.) 70 g, HPC ( 20 g of Nippon Soda Co., Ltd.) was mixed, and this mixture and 130 ml of ethanol were added to a kneader and kneaded for 5 minutes by a conventional method. After kneading, the mixture was sieved with 16 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
To this granule, 10 g of sucrose fatty acid ester (Mitsubishi Chemical Corporation) was added and mixed for about 1 minute to produce a tableting powder. Using this powder, tablets of 300 mg per tablet were produced using a normal tableting machine.
実施例4
CoQ10(日清ファルマ(株)製)60g、L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)200g、結晶セルロース(旭化成(株)製)210g、乳糖(DMV社製)70g、HPC(日本曹達(株)製)20gを混合し、この混合物とエタノール130mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、16メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
この顆粒に、クエン酸(田辺製薬(株)製)30gおよびショ糖脂肪酸エステル(三菱化学(株)製)10gを添加し、約1分混合し打錠末を製造した。この粉末を用い、通常の打錠機を用い、1錠当たり300mgの錠剤を製造した。
Example 4
CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 60 g, L-carnitine L-tartrate (Lonza Co., Ltd.) 200 g, crystalline cellulose (Asahi Kasei Co., Ltd.) 210 g, lactose (DMV Co., Ltd.) 70 g, HPC ( 20 g of Nippon Soda Co., Ltd.) was mixed, and this mixture and 130 ml of ethanol were added to a kneader and kneaded for 5 minutes by a conventional method. After kneading, the mixture was sieved with 16 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
To this granule, 30 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) and 10 g of sucrose fatty acid ester (manufactured by Mitsubishi Chemical Corporation) were added and mixed for about 1 minute to produce a tableting powder. Using this powder, tablets of 300 mg per tablet were produced using a normal tableting machine.
実施例5
CoQ10乳化液であるCoQ10水溶化液10S(日清ファルマ(株)製)3g(CoQ10として300mg)、L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)1.0g、精製水800g、クエン酸(田辺製薬(株)製)1.0gおよびブドウ糖液(日本食品加工工業(株)製)200gを量り取り、室温で撹拌溶解させpH3.0〜3.5に調整し、黄色の微細且つ均一なCoQ10含有の飲料組成物を得た。
Example 5
CoQ 10 (manufactured by Lonza Co.) emulsion in which CoQ 10 water-soluble liquid 10S (produced by Nisshin Pharma Inc.) 3 g (300 mg as CoQ 10), L- carnitine L- tartrate 1.0 g, purified water 800g , 1.0 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) and 200 g of glucose solution (manufactured by Nippon Food Processing Co., Ltd.) were weighed and dissolved by stirring at room temperature to adjust the pH to 3.0 to 3.5. A fine and uniform CoQ 10- containing beverage composition was obtained.
実施例6
CoQ10(日清ファルマ(株)製)30g、ビタミンB1 15g、L−カルニチンL−酒石酸塩200g、結晶セルロース(旭化成(株)製)390g、乳糖(DMV社製)235g、HPC(日本曹達(株)製)20gおよびクエン酸(田辺製薬(株)製)10gの混合物を、エタノール166gを用いて造粒し、50℃で乾燥し、16メッシュで篩過し、顆粒を得た。この顆粒を2号ハードカプセルを用いて、1カプセル当たり約300mg(1カプセル当たり15mgのCoQ10および100mgのカルニチンを含有)充填し、CoQ10およびカルニチン含有ハードカプセルを得た。
Example 6
CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 30 g, Vitamin B1 15 g, L-carnitine L-tartrate 200 g, crystalline cellulose (Asahi Kasei Co., Ltd.) 390 g, lactose (DMV Co.) 235 g, HPC (Nippon Soda ( A mixture of 20 g) and 10 g of citric acid (Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) was granulated using 166 g of ethanol, dried at 50 ° C., and sieved through 16 mesh to obtain granules. The granules were filled with about 300 mg per capsule (containing 15 mg CoQ 10 and 100 mg carnitine per capsule) using No. 2 hard capsules to obtain CoQ 10 and carnitine-containing hard capsules.
実施例7
流動食を次のようにして製造した。約65℃の純水600gにカゼインナトリウム(DMV(株)製)10g、カゼインカルシウム(DMV(株)製)40gおよびマルトテキストリン(松谷化学(株)製)185gを投入し溶解した。ミネラルは適宜必要量である微量を添加し、この液にポリグリセリン脂肪酸エステル(太陽化学(株)製)10g、菜種油(日清オイリオ(株)製)70gおよび中鎖脂肪酸エステル(日本油脂(株)製)15gを投入し、CoQ10(日清ファルマ(株)製)50mg、L−カルニチン(ロンザ(株)製)1.5gを添加し、各成分を混合後、混合液をホモミキサーに投入し、約9000rpmで10分間粗乳化を行った。次いで、60℃に加温し、10分間放置した後、高圧乳化機にて精乳化(300kgf/cm2 2パス)を行った。得られた乳化液を約20℃に冷却し、ビタミン類および香料微量を添加後、メスアップを行った。充填タンクを約8℃に冷却し、200rpmで攪拌しながら、得られた乳化液を投入した。次いで、充填タンクからパウチへ本液約230gを充填後、窒素置換を行いながらパウチを密封し、121℃で15分間殺菌を行って濃厚流動食を得た。得られた濃厚流動食は、100ml当たり100kcalのエネルギーを有するものであった。また、この濃厚流動食を分析した結果、CoQ10の含有量は5mg/100ml、カルニチン含有量は150mg/100mlで、平均粒子径0.81μm、pH6.8、浸透圧432m0smであり、性状は、乳白色の乳濁液で、わずかに甘い風味があった。この濃厚流動食は、乳濁液の安定性、風味などにおいて良好であった。
Example 7
A liquid food was produced as follows. To 600 g of pure water at about 65 ° C., 10 g of sodium caseinate (manufactured by DMV), 40 g of calcium casein (manufactured by DMV) and 185 g of maltotextrin (manufactured by Matsutani Chemical) were dissolved. Minerals are added in a small amount as necessary, and 10 g of polyglycerin fatty acid ester (manufactured by Taiyo Kagaku Co., Ltd.), 70 g of rapeseed oil (manufactured by Nissin Oilio Co., Ltd.) and medium chain fatty acid ester (Nippon Yushi Co., Ltd.) )) 15 g, CoQ 10 (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 50 mg, L-carnitine (Lonza Co., Ltd.) 1.5 g are added, and after mixing the components, the mixture is put into a homomixer. The mixture was charged and roughly emulsified at about 9000 rpm for 10 minutes. Next, the mixture was heated to 60 ° C. and allowed to stand for 10 minutes, and then fine emulsification (300 kgf / cm 2 2 passes) was performed using a high-pressure emulsifier. The obtained emulsified liquid was cooled to about 20 ° C., and after addition of vitamins and a small amount of flavoring, the volume was increased. The filling tank was cooled to about 8 ° C., and the obtained emulsion was added while stirring at 200 rpm. Next, after filling the pouch with about 230 g of this liquid from the filling tank, the pouch was sealed with nitrogen substitution, and sterilized at 121 ° C. for 15 minutes to obtain a concentrated liquid food. The resulting concentrated liquid food had an energy of 100 kcal per 100 ml. As a result of analyzing this concentrated liquid food, the content of CoQ 10 was 5 mg / 100 ml, the content of carnitine was 150 mg / 100 ml, the average particle size was 0.81 μm, pH 6.8, the osmotic pressure was 432 m0sm, A milky white emulsion with a slightly sweet flavor. This concentrated liquid food was good in the stability and flavor of the emulsion.
実施例8
小麦粉(強力粉)150gにドライイースト2gを混ぜた。一方、CoQ101g、カルニチン3g、砂糖20g、食塩3gおよび脱脂粉乳6gを温湯70gに溶かし、鶏卵1個を添加してよく混ぜ、そこにリンゴ酸5gを加え更に混ぜた。これを、上記のドライイーストを混ぜた小麦粉に加え、良く手でこねた後、バター約40gを加えて良くこね、20個のロールパン生地を作成した。次いで、生地を発酵させた後、表面に溶き卵を塗り、オーブンにて180℃で約15分焼き、ロールパンを製造した。このロールパンは、1個当たりCoQ10を約50mgおよびカルニチンを約150mg含有していた。
Example 8
2 g of dry yeast was mixed with 150 g of wheat flour (strong flour). On the other hand, 1 g of CoQ 10 , 3 g of carnitine, 20 g of sugar, 3 g of salt and 6 g of skimmed milk powder were dissolved in 70 g of hot water, 1 egg was added and mixed well, and then 5 g of malic acid was added and further mixed. This was added to the flour mixed with the above dry yeast and kneaded well by hand, and then kneaded well with about 40 g of butter to prepare 20 roll bread dough. Next, after the dough was fermented, a beaten egg was applied on the surface and baked in an oven at 180 ° C. for about 15 minutes to produce a roll. This roll contained about 50 mg of CoQ 10 and about 150 mg of carnitine per piece.
実施例9
パスタ用のミートソース一人前(150g)を鍋に入れ、実施例6で製造したハードカプセルを2個加え、更にカルニチン200mgをミートソースを温めながら加え溶解し、CoQ10およびカルニチンを含有するパスタ用ミートソースを得た。このソースをパウチへ充填した後、窒素置換を行いながらパウチを密封し、121℃で15分間殺菌を行ってパスタ用ミートソースを得た。
Example 9
Put a portion of meat sauce for pasta (150 g) in a pan, add 2 hard capsules prepared in Example 6 and dissolve 200 mg of carnitine while warming the meat sauce to obtain a meat sauce for pasta containing CoQ 10 and carnitine. It was. After filling this pouch with a pouch, the pouch was sealed with nitrogen substitution and sterilized at 121 ° C. for 15 minutes to obtain a meat sauce for pasta.
実施例10
米2合を用いて一般的な水量に対し、実施例6で製造したハードカプセルを2個加え、更にカルニチン90mgを加え炊飯し、これを慣用の方法に従ってレトルト用パックに充填した後、窒素置換を行いながら密封し、121℃で15分間殺菌を行ってレトルトご飯を得た。このレトルトご飯は、1食分当たりCoQ10を約30mgおよびカルニチンを90mg含有しており、また外観、味、食感ともに良好であった。
Example 10
After adding 2 hard capsules produced in Example 6 to a general amount of water using 2 rices, adding 90 mg of carnitine, cooking rice, filling this into a retort pack according to a conventional method, and then substituting nitrogen. It sealed while performing, and it sterilized for 15 minutes at 121 degreeC, and obtained the retort rice. This retort rice contained about 30 mg of CoQ 10 and 90 mg of carnitine per serving, and the appearance, taste and texture were good.
実施例11
小麦粉(中力粉)300gに、CoQ101g、カルニチン3gおよび食塩15gを水150gに分散させたものを、良く混ぜこねて寝かした。この後、生地を延伸し、幅約5mmで切断してうどんを製造した。これを沸騰したお湯で約10分茹でたところ、外観、味、食感ともに良好であった。このうどんは、1食分当たりCoQ10を約30mgおよびカルニチンを約90mg含有していた。
Example 11
A mixture of 300 g of wheat flour (medium flour), 1 g of CoQ 10 , 3 g of carnitine and 15 g of sodium chloride in 150 g of water was mixed well and laid down. Thereafter, the dough was stretched and cut into widths of about 5 mm to produce udon. When this was boiled with boiling water for about 10 minutes, the appearance, taste and texture were good. This udon contained about 30 mg of CoQ 10 and about 90 mg of carnitine per serving.
実施例12
牛乳200mlに、ゼラチン4.5g、 砂糖45gおよび水15gを入れ、火にかけ、ゼラチンを完全に溶かした。ゼラチンが溶けたことを確認後、CoQ100.12gおよびカルニチン1.2gを良く混ぜ溶かした。この後、4個分のカップに流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やし固め、ミルクゼリーを得た。このミルクゼリーは、1食分当たりCoQ10を約30mgおよびカルニチンを約300mg含有していた。
Example 12
In 200 ml of milk, 4.5 g of gelatin, 45 g of sugar and 15 g of water were put, and it was heated to dissolve the gelatin completely. After confirming that the gelatin was dissolved, 0.12 g of CoQ 10 and 1.2 g of carnitine were thoroughly mixed and dissolved. Thereafter, the mixture was poured into 4 cups and cooled and hardened in a refrigerator for 2 hours or more to obtain milk jelly. The milk jelly contained about 30 mg CoQ 10 and about 300 mg carnitine per serving.
実施例13
ブドウ糖液800g、精製水3200gおよびクエン酸0.5gを混ぜて溶解し、この液にCoQ10水溶化液10S(日清ファルマ(株)製)1.2gおよびカルニチン1.2gを加え溶解し、飲料を製造した。この飲料は、1000ml当たりCoQ10を約30mgおよびカルニチンを約300mg含有していた。
Example 13
Glucose solution 800 g, purified water 3200 g and citric acid 0.5 g were mixed and dissolved, and CoQ 10 aqueous solution 10S (Nisshin Pharma Co., Ltd.) 1.2 g and carnitine 1.2 g were added and dissolved. A beverage was produced. This beverage contained about 30 mg CoQ 10 and about 300 mg carnitine per 1000 ml.
比較例1
L−カルニチンL−酒石酸塩(ロンザ(株)製)200g、結晶セルロース(旭化成(株)製)240g、乳糖(DMV社製)100gおよびHPC(日本曹達(株)製)20gを混合し、この混合物とエタノール130mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、16メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
この顆粒に、クエン酸(田辺製薬(株)製)30gおよびショ糖脂肪酸エステル(三菱化学(株)製)10gを添加し、約1分混合し打錠末を製造した。この粉末を用い、通常の打錠機を用い、1錠当たり300mgの錠剤を製造した。
Comparative Example 1
200 g of L-carnitine L-tartrate (manufactured by Lonza), 240 g of crystalline cellulose (manufactured by Asahi Kasei), 100 g of lactose (manufactured by DMV) and 20 g of HPC (manufactured by Nippon Soda Co., Ltd.) The mixture and 130 ml of ethanol were added to a kneader and kneaded for 5 minutes by a conventional method. After kneading, the mixture was sieved with 16 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
To this granule, 30 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) and 10 g of sucrose fatty acid ester (manufactured by Mitsubishi Chemical Corporation) were added and mixed for about 1 minute to produce a tableting powder. Using this powder, tablets of 300 mg per tablet were produced using a normal tableting machine.
比較例2
CoQ10(日清ファルマ(株)製)60g、結晶セルロース(旭化成(株)製)410g、乳糖(DMV社製)70gおよびHPC(日本曹達(株)製)20gを混合し、この混合物とエタノール130mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、16メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
この顆粒に、クエン酸(田辺製薬(株)製)30gおよびショ糖脂肪酸エステル(三菱化学(株)製)10gを添加し、約1分混合し打錠末を製造した。この粉末を用い、通常の打錠機を用い、1錠当たり300mgの錠剤を製造した。
Comparative Example 2
60 g of CoQ 10 (manufactured by Nisshin Pharma Co., Ltd.), 410 g of crystalline cellulose (manufactured by Asahi Kasei Co., Ltd.), 70 g of lactose (manufactured by DMV) and 20 g of HPC (manufactured by Nippon Soda Co., Ltd.) are mixed. 130 ml was added to the kneader and kneaded for 5 minutes by a conventional method. After kneading, the mixture was sieved with 16 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
To this granule, 30 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) and 10 g of sucrose fatty acid ester (manufactured by Mitsubishi Chemical Corporation) were added and mixed for about 1 minute to produce a tableting powder. Using this powder, tablets of 300 mg per tablet were produced using a normal tableting machine.
比較例3(プラセボ粒)
結晶セルロース(旭化成(株)製)467g、乳糖(DMV社製)70g、HPC(日本曹達(株)製)20gおよび黄色5号色素3gを混合し、この混合物と精製水120mlを練合機に添加し、通常の方法により5分間練合した。練合終了後、16メッシュで篩過し、乾燥機中にて50℃で乾燥した。乾燥後、整粒し、含有顆粒を得た。
この顆粒に、クエン酸(田辺製薬(株)製)30gおよびショ糖脂肪酸エステル(三菱化学(株)製)10gを添加し、約1分混合し打錠末を製造した。この粉末を用い、通常の打錠機を用い、1錠当たり300mgの錠剤を製造した。
Comparative Example 3 (placebo grain)
467 g of crystalline cellulose (Asahi Kasei Co., Ltd.), 70 g of lactose (manufactured by DMV), 20 g of HPC (manufactured by Nippon Soda Co., Ltd.) and 3 g of yellow No. 5 dye are mixed, and this mixture and 120 ml of purified water are mixed in a kneader. The mixture was added and kneaded for 5 minutes by an ordinary method. After kneading, the mixture was sieved with 16 mesh and dried at 50 ° C. in a dryer. After drying, the particles were sized to obtain contained granules.
To this granule, 30 g of citric acid (manufactured by Tanabe Seiyaku Co., Ltd.) and 10 g of sucrose fatty acid ester (manufactured by Mitsubishi Chemical Corporation) were added and mixed for about 1 minute to produce a tableting powder. Using this powder, tablets of 300 mg per tablet were produced using a normal tableting machine.
試験例(1)
実施例3及び比較例1〜3で得られた錠剤を用いて心拍の回復の速さを評価するために試験を行った。点数が高いほど、心機能の回復が早い。試験は踏み台昇降テストを行い、心拍数を測定し、心拍の回復度を求めた。
年齢40〜50代の男性20名で5名づつのA、B、C、Dの4群で行い、A群には実施例3の錠剤を、B群には比較例1の錠剤を、C群には比較例2の錠剤を、D群には比較例3の錠剤を、それぞれ毎日3錠を朝食後に2ヶ月間摂取させ、試験開始時と2ヶ月後の得点を求め、比較した。文部省式により高さ35cmの踏み台を用い、テンポは24回/分、運動時間は3分間行い、運動後直ぐに椅子に腰掛け、運動後1分、2分、3分と3回脈拍を測定し、その合計から下記式により得点を求めた。その結果を表1に示す。
得点=〔(180(秒)/(3回の脈拍の合計数)×2)〕×100
Test example (1)
A test was conducted to evaluate the speed of recovery of heartbeat using the tablets obtained in Example 3 and Comparative Examples 1 to 3. The higher the score, the faster the recovery of cardiac function. In the test, a step-up / down test was performed, the heart rate was measured, and the recovery rate of the heart rate was obtained.
20 groups of males in their 40s to 50s, 5 groups of A, B, C, and D, 5 groups of A, B, C, and D, the tablet of Example 3 in group A, the tablet of Comparative Example 1 in group B, C The tablets of Comparative Example 2 were given to the group, and the tablets of Comparative Example 3 were taken to the D group, and 3 tablets were taken daily for 2 months after breakfast, and the scores at the start of the test and after 2 months were obtained and compared. According to the Ministry of Education, a 35cm-high platform is used, the tempo is 24 times / minute, the exercise time is 3 minutes, the chair is seated immediately after exercise, and the pulse is measured 3 times, 1 minute, 2 minutes, 3 minutes after exercise, The score was calculated from the sum by the following formula. The results are shown in Table 1.
Score = [(180 (seconds) / (total number of three pulses) × 2)] × 100
試験例(2)
実施例3及び比較例3で得られた錠剤について、被験者を年齢60歳代の高齢者とし、摂取期間を3ヶ月間とした以外は、試験例(1)と同様の試験を行い、得点を求めた。その結果を表2に示す。
Test example (2)
The tablets obtained in Example 3 and Comparative Example 3 were subjected to the same test as in Test Example (1) except that the subjects were elderly people in their 60s and the intake period was 3 months. Asked. The results are shown in Table 2.
試験例(1)および(2)の結果から、コエンザイムQ10およびカルニチンを含有する実施例3の錠剤(本発明の運動機能の維持または改善剤)は、身体の運動機能の維持および改善に優れた効果を発揮することがわかる。 From the results of Test Example (1) and (2), (maintaining or improving agent of motor function of the present invention) tablet of Example 3 containing Coenzyme Q 10 and carnitine is superior in maintenance and improvement of the body of motor function It can be seen that the effect is exhibited.
試験例(3)
実施例3及び実施例4で得られた錠剤について、被験者を年齢60歳代の女性としたこと以外は試験例(2)と同様の試験を行い、得点を求めた。その結果を表3に示す。
Test example (3)
The tablets obtained in Example 3 and Example 4 were subjected to the same test as in Test Example (2) except that the test subject was a female in the 60s, and the score was obtained. The results are shown in Table 3.
試験例(3)の結果から、コエンザイムQ10およびカルニチンに加えて有機酸を含有させることにより、身体の運動機能の維持および改善効果がさらに向上することがわかる。 From the results of Test Example (3), by containing the organic acid in addition to coenzyme Q 10 and carnitine, it can be seen that maintain and improve the effect of physical exercise function is further improved.
試験例(4)
実施例3及び実施例4で得られた錠剤を用いて、安定性試験を次のようにして行った。錠剤をガラス瓶包装で50℃で保存し、錠剤の外観を観察し、その変化を調べた。その結果を表4に示す。
Test example (4)
Using the tablets obtained in Example 3 and Example 4, the stability test was performed as follows. The tablets were stored in a glass bottle package at 50 ° C., the appearance of the tablets was observed, and the changes were examined. The results are shown in Table 4.
試験例(4)の結果から、有機酸を含有させることにより、外観の変化の少ない安定な錠剤が得られることがわかる。 From the results of Test Example (4), it is understood that a stable tablet with little change in appearance can be obtained by containing an organic acid.
Claims (9)
A feed, a quasi-drug or a cosmetic containing the agent for maintaining or improving motor function according to any one of claims 1 to 7.
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