JP2004192980A - 電磁調理器用プレート - Google Patents
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Abstract
【課題】電磁調理器による使用には不向きであるとされている、例えばアルミ鍋や土鍋などの調理器具を、電磁調理器で使用できるようにすることである。
【解決手段】電磁誘導によって発熱する発熱板（１）の表面に遠赤外線放射体からなる皮膜（２）又は板を有することを特徴とする電磁調理用プレート。
【選択図】 図１
【解決手段】電磁誘導によって発熱する発熱板（１）の表面に遠赤外線放射体からなる皮膜（２）又は板を有することを特徴とする電磁調理用プレート。
【選択図】 図１
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、電磁調理器による使用には不向きであるとされている、例えばアルミ鍋や土鍋などの調理器具を、電磁調理器で使用できるようにする電磁調理器用プレートに関する。
【０００２】
【従来の技術】
電磁調理器は、誘導加熱コイルの上に非結晶化ガラス等のトッププレートを配したものである。そして、電気抵抗の大きな素材を用いた電磁調理器具をトッププレート上に載せて調理する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、電気抵抗の小さなアルミ等を用いた調理器具は電磁調理器では使用できなかった。従って、それまでガスコンロを使用していた家庭が、電磁調理器に買い換えた場合には、アルミ鍋等の直火加熱用の調理器具が使えなくなった。また、電磁調理器を有する家庭では調理器具を購入する際に、直火加熱用の方がデザイン的に好みであったとしても、電磁加熱用の調理器具を選択しなければならなかった。本発明は上記実情を考慮して開発されたもので、その目的は、直火加熱用の調理器具であっても電磁調理器で使用できるようにすることである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明の電磁調理器用プレートは、電磁誘導によって発熱する発熱板の表面に遠赤外線放射体からなる皮膜又は板を有することを特徴とする。
【０００５】
電磁調理器用プレートは、電磁調理器による使用には不向きであるとされている、アルミ鍋等の調理器具と、電磁調理器のトッププレートとの間に挟んで使用する。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明の電磁調理器用プレートは図１に示すように発熱板１の表面全域に遠赤外線放射体の粒を溶射して皮膜２を形成したものである。
【０００７】
発熱板１は、電磁誘導によって発熱する素材であれば良く、例えば、鉄、ステンレスの単一成分系、或いはアルミニウムやアルミニウム合金の板表面に鉄を溶射した複数成分系のもの等が挙げられる。発熱板１は、遠赤外線放射体からなる被膜２との接触面積を増やすことが遠赤外線の放出効果を高める上で望ましく、それには表面を粗面にする。例えば、表面を波形状に起伏させるものとし、一つの波のピッチＰを３ｍｍ程度とする。
【０００８】
皮膜２となる遠赤外線放射体としては、セラミックスであるアルミナ、ジルコニア等の単一成分系のものや、アルミナとシリカとを混合した複数成分系のものが一例として挙げられる。
【０００９】
本発明は上記実施形態に限定されない。例えば、遠赤外線放射体からなる板を発熱板の表面に接着しても良い。また、発熱板の表面を粗面にするために、渦巻き状の溝を形成しても良い。
【００１０】
【発明の効果】
本発明は、発熱板の表面に遠赤外線放射体からなる被膜又は板を有していることから、この遠赤外線放射体の上に直火加熱用の調理器具を置いて電磁調理器で調理すれば、発熱板からの熱が皮膜又は板を経て調理器具内に伝えられると共に、発熱板で熱せられた遠赤外線放射体からの遠赤外線による熱が調理器具内に伝えられる。従って、このような相乗作用によって、短時間で調理できるようになる。その結果、電磁調理器に買い換えた後に残っているアルミ鍋等の直火加熱用の調理器具が使用できるし、また、電磁調理器を有する家庭では、直火加熱用の調理器具を購入することもでき、購入時の選択が広がる。
【図面の簡単な説明】
【図１】電磁調理器用プレートを示す一部拡大断面図である。
【符号の説明】
１ 発熱板
２ 皮膜
【発明の属する技術分野】
本発明は、電磁調理器による使用には不向きであるとされている、例えばアルミ鍋や土鍋などの調理器具を、電磁調理器で使用できるようにする電磁調理器用プレートに関する。
【０００２】
【従来の技術】
電磁調理器は、誘導加熱コイルの上に非結晶化ガラス等のトッププレートを配したものである。そして、電気抵抗の大きな素材を用いた電磁調理器具をトッププレート上に載せて調理する。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところが、電気抵抗の小さなアルミ等を用いた調理器具は電磁調理器では使用できなかった。従って、それまでガスコンロを使用していた家庭が、電磁調理器に買い換えた場合には、アルミ鍋等の直火加熱用の調理器具が使えなくなった。また、電磁調理器を有する家庭では調理器具を購入する際に、直火加熱用の方がデザイン的に好みであったとしても、電磁加熱用の調理器具を選択しなければならなかった。本発明は上記実情を考慮して開発されたもので、その目的は、直火加熱用の調理器具であっても電磁調理器で使用できるようにすることである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明の電磁調理器用プレートは、電磁誘導によって発熱する発熱板の表面に遠赤外線放射体からなる皮膜又は板を有することを特徴とする。
【０００５】
電磁調理器用プレートは、電磁調理器による使用には不向きであるとされている、アルミ鍋等の調理器具と、電磁調理器のトッププレートとの間に挟んで使用する。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明の電磁調理器用プレートは図１に示すように発熱板１の表面全域に遠赤外線放射体の粒を溶射して皮膜２を形成したものである。
【０００７】
発熱板１は、電磁誘導によって発熱する素材であれば良く、例えば、鉄、ステンレスの単一成分系、或いはアルミニウムやアルミニウム合金の板表面に鉄を溶射した複数成分系のもの等が挙げられる。発熱板１は、遠赤外線放射体からなる被膜２との接触面積を増やすことが遠赤外線の放出効果を高める上で望ましく、それには表面を粗面にする。例えば、表面を波形状に起伏させるものとし、一つの波のピッチＰを３ｍｍ程度とする。
【０００８】
皮膜２となる遠赤外線放射体としては、セラミックスであるアルミナ、ジルコニア等の単一成分系のものや、アルミナとシリカとを混合した複数成分系のものが一例として挙げられる。
【０００９】
本発明は上記実施形態に限定されない。例えば、遠赤外線放射体からなる板を発熱板の表面に接着しても良い。また、発熱板の表面を粗面にするために、渦巻き状の溝を形成しても良い。
【００１０】
【発明の効果】
本発明は、発熱板の表面に遠赤外線放射体からなる被膜又は板を有していることから、この遠赤外線放射体の上に直火加熱用の調理器具を置いて電磁調理器で調理すれば、発熱板からの熱が皮膜又は板を経て調理器具内に伝えられると共に、発熱板で熱せられた遠赤外線放射体からの遠赤外線による熱が調理器具内に伝えられる。従って、このような相乗作用によって、短時間で調理できるようになる。その結果、電磁調理器に買い換えた後に残っているアルミ鍋等の直火加熱用の調理器具が使用できるし、また、電磁調理器を有する家庭では、直火加熱用の調理器具を購入することもでき、購入時の選択が広がる。
【図面の簡単な説明】
【図１】電磁調理器用プレートを示す一部拡大断面図である。
【符号の説明】
１ 発熱板
２ 皮膜
Claims (1)
- 電磁誘導によって発熱する発熱板（１）の表面に遠赤外線放射体からなる皮膜（２）又は板を有することを特徴とする電磁調理器用プレート。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002360317A JP2004192980A (ja) | 2002-12-12 | 2002-12-12 | 電磁調理器用プレート |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002360317A JP2004192980A (ja) | 2002-12-12 | 2002-12-12 | 電磁調理器用プレート |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2004192980A true JP2004192980A (ja) | 2004-07-08 |
Family
ID=32759424
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002360317A Pending JP2004192980A (ja) | 2002-12-12 | 2002-12-12 | 電磁調理器用プレート |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2004192980A (ja) |
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011250977A (ja) * | 2010-06-02 | 2011-12-15 | Toshiba Home Technology Corp | 調理鍋およびその蓋 |
| JP2016091838A (ja) * | 2014-11-06 | 2016-05-23 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016131062A (ja) * | 2015-01-13 | 2016-07-21 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016134263A (ja) * | 2015-01-19 | 2016-07-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016134262A (ja) * | 2015-01-19 | 2016-07-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016154075A (ja) * | 2015-02-20 | 2016-08-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016154074A (ja) * | 2015-02-20 | 2016-08-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016154073A (ja) * | 2015-02-20 | 2016-08-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
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| JP2016157545A (ja) * | 2015-02-24 | 2016-09-01 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016157547A (ja) * | 2015-02-24 | 2016-09-01 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2018186106A (ja) * | 2018-09-03 | 2018-11-22 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2020024960A (ja) * | 2019-11-26 | 2020-02-13 | 日立グローバルライフソリューションズ株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| EP4608070A1 (de) | 2024-02-21 | 2025-08-27 | AMC International Alfa Metalcraft Corporation AG | Kochgerät |
-
2002
- 2002-12-12 JP JP2002360317A patent/JP2004192980A/ja active Pending
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011250977A (ja) * | 2010-06-02 | 2011-12-15 | Toshiba Home Technology Corp | 調理鍋およびその蓋 |
| JP2016091838A (ja) * | 2014-11-06 | 2016-05-23 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
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| JP2016134263A (ja) * | 2015-01-19 | 2016-07-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
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| JP2016154074A (ja) * | 2015-02-20 | 2016-08-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016154073A (ja) * | 2015-02-20 | 2016-08-25 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016157544A (ja) * | 2015-02-24 | 2016-09-01 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016157545A (ja) * | 2015-02-24 | 2016-09-01 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2016157547A (ja) * | 2015-02-24 | 2016-09-01 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2018186106A (ja) * | 2018-09-03 | 2018-11-22 | 日立アプライアンス株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| JP2020024960A (ja) * | 2019-11-26 | 2020-02-13 | 日立グローバルライフソリューションズ株式会社 | 誘導加熱調理器 |
| EP4608070A1 (de) | 2024-02-21 | 2025-08-27 | AMC International Alfa Metalcraft Corporation AG | Kochgerät |
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