JP2003190024A - グリル装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 比較的簡単な構成にて、扉の傾斜による炎の
流出やドアスイッチの誤動作を防止する事を目的とする
ものである。 【解決手段】 器具本体１内に収納され、前面を開口５
しかつ内部適所にヒータ２５を装着したグリルケース６
と、グリルケース内の底部に前後方向に出し入れ自在に
収納した水受皿８と、この水受皿の前端部に連結されて
開口を開閉自在に装着され、開口よりも一回り大きな扉
７と、ヒータへの通電を制御する制御回路２４を具備
し、かつ扉を扉本体１４とガラス扉１５により構成した
ものにおいて、器具本体内の開口周辺部にドアスイッチ
１８を装着すると共に、このドアスイッチに対向位置し
て開口周囲に挿入孔１７を穿孔し、かつ扉本体裏面の挿
入孔に対向位置して作動部２０を突出し、扉の閉成時
に、作動部を挿入孔より挿入してドアスイッチを作動す
る様に構成して成るものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、主にシステムキッ
チンに設置される誘導加熱式調理器等に内蔵されるグリ
ル装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】システムキッチン等に組み込んで使用す
る誘導加熱式調理器では、主に魚焼き調理を行うグリル
装置を内蔵しているが、このグリル装置の場合、熱源と
して主にシーズヒータを用いている為、グリルケースの
後部に開口した排気口の開口面積を極力小さくすること
で、無駄な熱気の排気を抑制し、熱効率を向上すること
で、調理時間の短縮や、脱水率の低減による調理仕上が
りの向上、消費電力の低減等を計っている。

【０００３】一方、上記の理由により排気の排出量を抑
制すると、油分の多い魚等、加熱調理時に煙の発生し易
い被調理物の場合、グリルケース内の温度が上昇する
と、例えば図７にて示す様に、扉５０とグリルケース５
１の開口間に隙間５２があると、この隙間よりグリルケ
ース内に外気が流入して発火を生じて被調理物に着火
し、その炎が排気口５３や上記の隙間５２より外部に噴
出し、システムキッチンのカウンタートップ５４が変色
する等の恐れがある。

【０００４】そこで、例えば図８に示す様に、グリルケ
ース５１の後壁５５よりも後方底部に、例えばマイクロ
スイッチで構成したドアスイッチ５６を配設すると共
に、このドアスイッチと上記扉５０の下部裏面との間
に、この扉の開閉動作に連動して軸方向に摺動し、上記
ドアスイッチ５６をオン−オフ駆動する作動軸５７を配
設し、上記ドアスイッチ５６にて扉５０の開閉状態を検
出し、調理中に扉５０が開いた場合には、グリルケース
５１内に装着した図示しないヒータへの通電を停止する
ものがある。

【０００５】一方、上記扉５０は、上記グリルケース５
１内の底部に出し入れ自在に収納される水受皿５８の前
端部に着脱自在に連結する様に構成されている為、この
連結部分の遊びや、上記グリルケース５１の前面開口５
９と扉５０の嵌合部分の遊びによって、扉５０が開口５
９面に対し斜めに傾斜した状態で閉じられた場合、扉５
０の上部が開いた状態では、ドアスイッチ５６が作動し
ても扉５０と開口５９との間に隙間が生じ、上記図７に
て示す様に、発火時に炎が隙間より流出するという問題
がある。

【０００６】更に、上記構成では、図９にて示す様に、
上記作動軸５７を扉５０の開成方向に付勢するスプリン
グ６０や、このスプリングを支持する支持部材６１等が
必要となり、部品点数の増加によるコストアップを招く
という問題がある。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】そこで本発明は、比較
的簡単な構成にて、扉の傾斜による炎の流出やドアスイ
ッチの誤動作を防止する事を目的とするものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、器具本体と、
この器具本体内に収納され、前面を開口しかつ内部適所
にヒータを装着したグリルケースと、このグリルケース
内の底部に前後方向に出し入れ自在に収納した水受皿
と、この水受皿の前端部に連結されて開口を開閉自在に
装着され、開口よりも一回り大きな扉と、ヒータへの通
電を制御する制御回路を具備し、かつ扉を、開口の下部
を閉塞しかつ前面に取手を形成した扉本体と、この扉本
体に固定され、開口の上部を閉塞するガラス扉により構
成したものにおいて、器具本体内の開口周辺部にドアス
イッチを装着すると共に、このドアスイッチに対向位置
して開口周囲に挿入孔を穿孔し、かつ扉本体裏面の挿入
孔に対向位置して作動部を突出し、扉の閉成時に、作動
部を挿入孔より挿入してドアスイッチを作動する様に構
成して成るものである。

【０００９】又本発明は、器具本体と、この器具本体内
に収納され、前面を開口しかつ内部適所にヒータを装着
したグリルケースと、このグリルケース内の底部に前後
方向に出し入れ自在に収納した水受皿と、この水受皿の
前面にて開口を開閉自在に装着され、開口よりも一回り
大きな扉と、ヒータへの通電を制御する制御回路を具備
し、かつ扉を、開口の下部を閉塞しかつ前面に取手を形
成した扉本体と、この扉本体に固定され、開口の上部を
閉塞するガラス扉により構成し、扉本体の下端部裏面に
受部を突設したものにおいて、この受部の後端にてドア
スイッチを作動する様に構成して成るものである。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明の実施例を電磁調理器を用
いて先ず図１に基づき説明すると、１は例えばシステム
キッチンにドロップイン方式にて組み込まれる器具本体
で、上面に耐熱ガラス製の天板２を装着していると共
に、この天板下方の内部上面左右に誘導加熱コイル３，
３を配設し、かつこれら誘導加熱コイル間の後方にラジ
ェントヒータ４を配置している。

【００１１】又、上記器具本体１の内部左側下方に前面
を開口５した魚焼き用のグリルケース６を区画形成し、
かつこのグリルケース内には、前面に扉７を着脱自在に
連結した水受皿８を引き出し自在に収納し、上記扉７の
隣に操作パネル９を装着している。

【００１２】一方、上記グリルケース６の後壁１０上部
には、図２にても示す様に排気孔１１を開口していると
共に、この排気孔に排気ダクト１２を連結し、グリルケ
ース６内で発生した熱気を、これら排気孔１１と排気ダ
クト１２を介して、この排気ダクトの排出孔１３より排
気する様に構成している。

【００１３】更に上記扉７は、図３にても示す様に、上
記水受皿８の前端部に着脱自在に連結され、主に耐熱性
樹脂の成形により形成した扉本体１４と、この扉本体の
上部に固定したガラス扉１５により構成し、かつ扉７の
上下左右の寸法が上記開口５の寸法よりも一回り大きく
なる様に構成している。

【００１４】又、図２において、上記器具本体１の前板
１６には、上記開口５周囲の扉本体１４対向位置に挿入
孔１７を穿孔していると共に、この挿入孔の裏側に対向
位置してマイクロスイッチ等により構成したドアスイッ
チ１８を装着している。

【００１５】そして又、上記扉本体１は、その前面に取
手１９を一体成形していると共に、裏面の上記挿入孔１
７に対向位置して作動部２０を一体に突設し、一方、上
記挿入孔１７の裏面には、図４にても示す様に、上記扉
７が開いている場合には自身の弾性力により挿入孔１７
を閉塞する、樹脂材や板バネ等で構成した作動板２１を
装着し、扉７を閉じると、上記作動部２０が挿入孔１７
内に挿入されて作動板２１を回転し、この作動板にて上
記ドアスイッチ１８の作動レバー２２を回転し、この作
動レバーにてスイッチ部２３を押圧して作動する様に構
成している。

【００１６】尚、上記ドアスイッチ１８の出力は上記器
具本体１の例えばグリルケース６に隣接して収納した制
御回路２４にて検出し、上記グリルケース６内に装着し
たグリルヒータ２５，２５に通電して調理中に、何らか
の理由により扉７が開いてドアスイッチ１８が作動した
場合には、上記制御回路２４にてグリルヒータ２５，２
５への通電を停止して警報を発する等の安全制御を行う
様に構成している。

【００１７】即ち、扉７が閉じている場合には、図４に
て示す様に作動部２０が挿入孔１７より調理器本体１内
に挿入され、作動板２１、作動レバー２２を介してドア
スイッチ１８を作動してオン（又はオフ）し、このドア
スイッチの出力により制御回路２４は扉７が閉じている
と判断する。

【００１８】一方、扉７を図１〜３にて示す様に手前に
引き出すと、これに連結された水受皿８も同時に引き出
されると共に、作動部２０が挿入孔１７より引き出され
てドアスイッチ１８がオフ（又はオン）し、これにより
制御回路２４は扉７が開いたと判断し、調理中であれば
グリルヒータ２５，２５への通電を中断して安全側に制
御するものである。

【００１９】図５及び図６は本発明の他の実施例を示す
もので、上記扉本体１４の下端部裏面に、取手１９を持
って扉７を引き出し時に手で支える為の受部２６を一体
に突設していると共に、上記グリルケース６の底板２７
下方で、上記扉７を完全に閉成時に受部２６の先端上部
に対向位置してドアスイッチ１８を装着している。

【００２０】又、上記受部２６にはドアスイッチ１８の
作動レバー２２に対向して、この作動レバーを直接駆動
するテーパ面２８を形成しており、これらの構成によ
り、比較的少ない部品点数と、従来から設けられている
受部２６のわずかな形状変更により、扉７の開閉を確実
に検出することが出来るものである。

【００２１】

【発明の効果】本発明の構成により、グリルケースの開
口周囲にドアスイッチを配設し、このドアスイッチを扉
本体の裏面に突設した作動部にて作動する様に構成した
ことで、扉の傾きやガタ付きをドアスイッチにて確実に
検出し、扉と開口間に隙間が生じた場合には、これをド
アスイッチにて検出してグリルヒータへの通電を停止
し、隙間からの炎の噴出等を防止する事が出来るもので
ある。

【００２２】又本発明の構成により、扉本体の下端部裏
面に突設した受部を利用してドアスイッチを作動する様
に構成したことで、比較的簡単な構成により、扉のわず
かな傾斜をドアスイッチにて検出し、扉と開口間への隙
間の発生による炎の噴出を確実に防止する事が出来るも
のである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による実施例を示す斜視図である。

【図２】同じく扉を引き出した状態の要部概略斜視図で
ある。

【図３】同じく側面縦断面図である。

【図４】同じく要部の拡大による側面縦断面図である。

【図５】本発明の他の実施例を示す側面縦断面図であ
る。

【図６】同じく要部の拡大による側面縦断面図である。

【図７】従来例を示す側面縦断面図である。

【図８】同じく側面縦断面図である。

【図９】同じく要部の側面縦断面図である。

【符号の説明】

１ 器具本体 ５ 開口 ６ グリルケース ７ 扉 ８ 水受皿 １４ 扉本体 １５ ガラス扉 １７ 挿入孔 １８ ドアスイッチ １９ 取手 ２０ 作動部 ２４ 制御回路 ２５ グリルヒータ ２６ 受部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 勝原 博利 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 倉本 久仁典 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 三上 幸治 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 岸本 清志 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 Ｆターム(参考） 4B040 AA03 AA08 AB02 AB03 AC02 AD04 AE13 CA05 GA20 GD14 GD16

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 器具本体と、この器具本体内に収納さ
   れ、前面を開口しかつ内部適所にヒータを装着したグリ
   ルケースと、このグリルケース内の底部に前後方向に出
   し入れ自在に収納した水受皿と、この水受皿の前端部に
   連結されて上記開口を開閉自在に装着され、上記開口よ
   りも一回り大きな扉と、上記ヒータへの通電を制御する
   制御回路を具備し、かつ上記扉を、上記開口の下部を閉
   塞しかつ前面に取手を形成した扉本体と、この扉本体に
   固定され、上記開口の上部を閉塞するガラス扉により構
   成したものにおいて、上記器具本体内の上記開口周辺部
   にドアスイッチを装着すると共に、このドアスイッチに
   対向位置して上記開口周囲に挿入孔を穿孔し、かつ上記
   扉本体裏面の上記挿入孔に対向位置して作動部を突出
   し、上記扉の閉成時に、上記作動部を挿入孔より挿入し
   てドアスイッチを作動する様に構成した事を特徴とする
   グリル装置。
2. 【請求項２】 器具本体と、この器具本体内に収納さ
   れ、前面を開口しかつ内部適所にヒータを装着したグリ
   ルケースと、このグリルケース内の底部に前後方向に出
   し入れ自在に収納した水受皿と、この水受皿の前端部に
   連結されて上記開口を開閉自在に装着され、上記開口よ
   りも一回り大きな扉と、上記ヒータへの通電を制御する
   制御回路を具備し、かつ上記扉を、上記開口の下部を閉
   塞しかつ前面に取手を形成した扉本体と、この扉本体に
   固定され、上記開口の上部を閉塞するガラス扉により構
   成し、上記扉本体の下端部裏面に受部を突設したものに
   おいて、この受部の後端にてドアスイッチを作動する様
   に構成した事を特徴とするグリル装置。