[go: up one dir, main page]

JP2003091769A - 自動オーダーシステム - Google Patents

自動オーダーシステム

Info

Publication number
JP2003091769A
JP2003091769A JP2001285194A JP2001285194A JP2003091769A JP 2003091769 A JP2003091769 A JP 2003091769A JP 2001285194 A JP2001285194 A JP 2001285194A JP 2001285194 A JP2001285194 A JP 2001285194A JP 2003091769 A JP2003091769 A JP 2003091769A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
button
order
menu
touch panel
touched
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP2001285194A
Other languages
English (en)
Inventor
Hideaki Shimohashi
英明 下橋
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to JP2001285194A priority Critical patent/JP2003091769A/ja
Publication of JP2003091769A publication Critical patent/JP2003091769A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Control Of Vending Devices And Auxiliary Devices For Vending Devices (AREA)
  • Cash Registers Or Receiving Machines (AREA)
  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 係員を増員することなく効果的にオーダーを
とることができるようにした自動オーダーシステムを提
供する。 【解決手段】 各テーブルにそれぞれタッチパネル1a
〜1nを配置し、このタッチパネル1a〜1nのメニュ
ー画面15にメニュー選択ボタン16とこれを確定する
注文ボタン22を設け、これらのタッチ操作によって料
理のオーダーを行なうようにし、またタッチパネル1a
〜1nの初期画面10では、精算の方法を選択するため
に個別に勘定する場合のボタン12と、一括して勘定す
る場合のボタン14とを設けて選択することができるよ
うにした。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、寿司屋やその他の
飲食店で使用する自動オーダーシステムに関する。
【0002】
【従来の技術】従来の寿司屋やその他の飲食店では、テ
ーブルナンバーを付けた所定位置のテーブルに客を案内
し、テーブル毎にふさわしいタイミングで係員が近づい
てオーダーをとり、その結果を口答あるいは電気的な方
法で料理室に伝え、料理室ではこのオーダーに応じて料
理を作り、出来上がった料理を係員が注文客に提供する
ようにしていた。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
オーダの取り方では、飲食店の大きさや客数に応じてオ
ーダーをとる多数の係員を配置し、それぞれに客にふさ
わしいタイミングで近づかなければならず、また係員は
出来上がった料理を素早く客に提供しなければならず、
必ずしも効率的な働きができなかった。
【0004】本発明の目的は、係員を増員することなく
効果的にオーダーをすることができるようにした自動オ
ーダーシステムを提供するにある。
【0005】
【課題を解決するための手段】本発明は上記目的を達成
するために、テーブル毎にそれぞれタッチパネルを配置
し、このタッチパネルのメニュー表示画面に、複数のメ
ューを記載しタッチしてメニューを選択するメニュー選
択ボタンと、このメニュー選択ボタンをタッチしてのオ
ーダーを確定する注文ボタンとを設け、上記タッチパネ
ルに接続されてオーダーを受けるホストコンピュータを
設けたことを特徴とする。
【0006】本発明による自動オーダーシステムは、上
述のようにテーブル毎に配置したタッチパネルを使用し
て、そのメニュー表示画面に設けたメニュー選択ボタン
の中から希望するのもを選択し、その後、このオーダー
を確定するために注文ボタンをタッチして押すことによ
りホストコンピュータがこのオーダーを受けるため、係
員を待つことなく、ふさわしい時期に客の方からオーダ
ーを行なうことができるようになり、係員を増員するこ
となく効果的にオーダーをすることができるようにな
る。
【0007】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
によって説明する。図1は本発明の一実施の形態による
自動オーダーシステムを示すブロック構成図である。各
テーブルにはそれぞれタッチパネル1a〜1nおよびイ
ンジケータランプ2a〜2nが配置され、各タッチパネ
ル1a〜1nおよび各インジケータランプ2a〜2n
は、料理室又は配膳室又はそれらの近傍に設けられたホ
ストコンピュータ3に接続されている。インジケータラ
ンプ2a〜2nは調理室あるいはその近傍に配置され点
灯しているときに未配膳状態を表し、点滅状態によって
勘定あるいは係員呼出中であることを表すようにしてい
る。ホストコンピュータ3には、タッチパネル1a〜1
nによる注文が行なわれたとき品名および個数などを料
理毎にバーコードとして発行すると共に、タッチパネル
1a〜1nによる精算が行なわれたときテーブルナンバ
および合計金額などのバーコードを発行するレシート発
行プリンタ4と、配膳するときにレシート発行プリンタ
4によるバーコードを読み込ませてインジケータランプ
2a〜2nを制御するバーコード読み取り装置5と、未
配膳時間をセットしてそれに達したときにアラームを発
して調理室に知らせる未配膳状況モニタ6と、バーコー
ド読み取り装置4によるバーコードを読み取ることがで
きるレジ7と、電話回線などの通信回線8を介して接続
した本社または本部9とがそれぞれ接続されている。
【0008】図2は、任意のテーブルに設置したタッチ
パネル1aの初期画面10を示す正面図である。この初
期画面には、係員を呼び出すボタン11と、精算方法を
選択するボタン、つまり別々に勘定する場合に押すボタ
ン12と、別々に勘定する場合に対応する番号に割り付
けた個人登録ボタン13a〜13nと、一人またはまと
めて一括勘定する場合に押すボタン14とが構成され、
各ボタンはタッチ式としている。この初期画面で精算方
法が選択されると、ホストコンピュータ3は初期画面1
0をメニュー表示画面15に切り替える。
【0009】図3は、寿司屋で使用するタッチパネル1
aのメニュー表示画面15を示す正面図である。このメ
ニュー表示画面15には、係員呼出ボタン11と、複数
のメインメニュー選択ボタン16と、複数のサブメニュ
ー選択ボタン17と、これらのメニュー選択ボタン1
6,17のいずれかを選択したとき、それに対応する写
真映像を表示するメニュー表示部18と、このメニュー
表示部18のメニューのカロリーを表示するカロリー表
示部19と、選択したメニューの数を選択する複数の注
文数ボタン20と、メニューに対する特別注文をする特
別注文ボタン21と、オーダーを確定する注文ボタン2
2と、精算する場合に押す精算ボタン23と、注文ボタ
ン22が押された時点での会計の合計金額を表示する会
計表示部24と、画面切り替えボタン25とを備えてい
る。これらの各ボタンもタッチ式で構成され、タッチ式
で選択されたボタンは色が反転して選択されたことを確
認できるようにしている。
【0010】今、図2の初期画面で、客が一括精算を希
望する場合はボタン14にタッチして選択する。する
と、ホストコンピュータ3は初期画面10を図3のメニ
ュー表示画面15に切り替える。そこで、客はメインメ
ニュー選択ボタン16およびサブメニュー選択ボタン1
7の中から好みのメニューを選択してタッチする。する
と、その選択されたボタンは色が反転すると共に、メニ
ュー表示部18にはそれに対応する写真映像が表示され
る。この写真映像で目視確認しながら、注文数ボタン2
0によってその数を選択すると共に、状況によって特別
注文ボタン21で特別注文を行なう。ここで今回のオー
ダーを確定する場合は、注文ボタン22をタッチする。
すると、ホストコンピュータ3はオーダーを確定してこ
の時点でのオーダーの合計金額を計算して会計表示部2
4に表示させる。
【0011】注文ボタン22がタッチされると、この信
号を受けてホストコンピュータ3はレシート発行プリン
タ4を作動し、このタッチパネル1aが設置されたテー
ブルのナンバーと、メインメニュー選択ボタン16およ
びサブメニュー選択ボタン17に対応する商品番号およ
びその注文数と、注文時の時刻とを料理毎にそれぞれバ
ーコードにして注文レシートとして印字し発行する。ま
た注文ボタン22が押されると、ホストコンピュータ3
はそのテーブルに対応するインジケータランプ1aを点
灯し、料理室に配置した未配膳状況モニタ6に料理名と
注文数を表示して所定の未配膳時間をセットする。従っ
て、タッチパネル1aの操作によって、従来のように係
員がテーブルまで赴くことなく調理室でオーダーを知る
ことができる。
【0012】このような客のオーダーによって料理が作
られ完成すると、この料理に対応して既にシート発行プ
リンタ4で印字された注文レシートを料理室に配置した
バーコード読み取り装置5で読み込ませる。このときホ
ストコンピュータ3はテーブルの全料理が注文数に達し
ていたならインジケータランプ1aを消灯する。料理室
には未配膳状況モニタ6が設置されており、まだ完成し
ていない料理があるなら、ホストコンピュータ3は完成
した料理および数を差し引いて表示させ、係員は完成し
た料理を注文したテーブルへと配膳する。この未配膳状
況モニタ6には、上述したように所定の未配膳時間がセ
ットされているので、所定の未配膳時間に達したときに
アラームで料理室に知らせるため、この時点で未配膳料
理がそのまま作られずに放置されることがない。
【0013】その後、客は図3に示したメニュー表示画
面15の会計表示部24に表示された現時点での合計金
額を見て、予算を考慮しながら同様の操作を行なって追
加オーダーを行なうこともできる。
【0014】その後、客が精算を行なう場合、図3に示
したメニュー表示画面15の精算ボタン23をタッチす
る。すると、ホストコンピュータ3は、対応するテーブ
ルの未配膳料理がないことを確認した後、レシート発行
プリンタ4でテーブルナンバーと合計金額をバーコード
で記した精算レシートを印字し発行する。未配膳料理が
ある場合は、その料理を削除してレシート発行プリンタ
4で精算レシートを印字し発行する。
【0015】この精算レシートの使用は様々考えられる
が、例えば、精算時用のレシート発行プリンタ4をレジ
7の近くに設置し、精算する客に対応させてレジ7で精
算するようにすることができる。このとき客に対して
は、メニュー表示画面15の精算ボタン23をタッチし
たとき、ホストコンピュータ3は画面を切り替えるよう
にし、その後の精算手続きについて案内するようにして
も良い。精算を完了した後、係員はテーブルのかたづけ
を行ない、そのテーブルに設置したタッチパネル1aの
画面切り替えボタン25などを押して初期画面10に戻
す。
【0016】図2に示した初期画面10で、ボタン12
がタッチされて別々に勘定することを選定した場合、そ
の後、どの客のオーダーかを判別するために個人登録ボ
タン13a〜13nのうちその客に対応するものをタッ
チしてもらう。すると、図3に示したメニュー表示画面
15に切り替わるので、上述の場合と同様にオーダーを
行なう。続いて別の客がオーダーを行なう場合は、画面
切り替えボタン25をタッチして初期画面10に戻し、
別の個人登録ボタン13a〜13nを選んでもらった
後、上述の場合と同様にして行なう。精算の際、ホスト
コンピュータ3は、この客毎に精算レシートを作成す
る。
【0017】また図3に示した画面切り替えボタン25
は、次ページへの切り替え用とし、次ページに他のメニ
ューを表示させたり、その他の情報を表しさせたり、さ
らにはオーダーしてから料理が届くまでタッチパネル1
aをゲーム用として用いることもできる。
【0018】上述した自動オーダーシステムは、各テー
ブルにそれぞれタッチパネル1a〜1nを配置し、この
タッチパネル1a〜1nのタッチ操作によって料理のオ
ーダーを行なうようにしたため、係員を増やすことな
く、決定した時点で直ちに操作して非常に効率的なオー
ダーを行なうことができ、客へのサービスを低下するこ
となく係員を減らしたり係員の効率的な配置が可能とな
る。最近では、コンピュータや自動紙幣引出装置や携帯
電話機などの普及によりタッチパネルの操作に慣れてい
るため、タッチパネル1a〜1nの操作によるオーダー
に対する違和感もない。しかも、タッチパネル1a〜1
nの初期画面10では、精算の方法を選択するために個
別に勘定する場合のボタン12と、一括して勘定する場
合のボタン14とを設けて選択することができるように
したため、同じテーブルを利用する様々な客の要求に対
応することができる。
【0019】また、タッチパネル1a〜1nのメニュー
表示画面15には、注文を確定する注文ボタン22と、
会計表示部24とを設けているため、会計表示部24の
合計金額を見て予算を考慮しながらオーダーを行なうこ
とができる。このメニュー表示画面15には、メニュー
選択ボタン16,17に対応する写真映像を表示するメ
ニュー表示部18があるため、メニュー表示部18を目
視して確認できるので押し違いによるオーダー間違いを
防ぐことができる。
【0020】
【発明の効果】以上説明したように本発明による自動オ
ーダーシステムは、テーブル毎に配置したタッチパネル
を使用して、そのメニュー表示画面に設けたメニュー選
択ボタンの中から希望するのもを選択し、その後、この
オーダーを確定するために注文ボタンをタッチすること
により、係員を待つことなく、ふさわしい時期に客の方
からオーダーを行なうことができるようになり、係員を
増員することなく効果的にオーダーをすることができる
ようになる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の一実施の形態による自動オーダーシス
テムのブロック構成図である。
【図2】図1に示した自動オーダーシステムにおけるタ
ッチパネルの初期画面を示す正面図である。
【図3】図1に示した自動オーダーシステムにおけるタ
ッチパネルのメニュー表示画面を示す正面図である。
【符号の説明】
1a〜1n タッチパネル 2a〜2n インジケータランプ 3 ホストコンピュータ 4 レシート発行プリンタ 5 バーコード読み取り装置 6 未配膳状況モニター

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 テーブル毎にそれぞれタッチパネルを配
    置し、このタッチパネルのメニュー表示画面に、複数の
    メューを記載しタッチしてメニューを選択するメニュー
    選択ボタンと、このメニュー選択ボタンをタッチしての
    オーダーを確定する注文ボタンとを設け、上記タッチパ
    ネルに接続されてオーダーを受けるホストコンピュータ
    を設けたことを特徴とする自動オーダーシステム。
  2. 【請求項2】 請求項1記載のものにおいて、上記タッ
    チパネルの初期画面に、別々に勘定する場合にタッチす
    るボタンと、別々に勘定する場合に対応する番号に割り
    付けた個人登録ボタンと、一括勘定する場合にタッチす
    るボタンとを設け、この初期画面でいずれかの上記ボタ
    ンが選択されるとメニュー表示画面に切り替わるように
    したことを特徴とする自動オーダーシステム。
  3. 【請求項3】 請求項1記載のものにおいて、上記メニ
    ュー表示画面に、上記メニュー選択ボタンによるオーダ
    ーの個数を決定する注文数ボタンと、上記注文ボタンを
    タッチして確定したときまでのオーダーの合計金額を表
    示する会計表示部と、精算する場合にタッチする精算ボ
    タンとを設けたことを特徴とする自動オーダーシステ
    ム。
  4. 【請求項4】 請求項3記載のものにおいて、上記ホス
    トコンピュータに、上記精算ボタンをタッチしたとき対
    応する上記テーブルの合計金額を記載したレーシートを
    印刷して発行するレシート発行プリンタを接続したこと
    を特徴とする自動オーダーシステム。
JP2001285194A 2001-09-19 2001-09-19 自動オーダーシステム Pending JP2003091769A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2001285194A JP2003091769A (ja) 2001-09-19 2001-09-19 自動オーダーシステム

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2001285194A JP2003091769A (ja) 2001-09-19 2001-09-19 自動オーダーシステム

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JP2003091769A true JP2003091769A (ja) 2003-03-28

Family

ID=19108387

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2001285194A Pending JP2003091769A (ja) 2001-09-19 2001-09-19 自動オーダーシステム

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP2003091769A (ja)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2009146355A (ja) * 2007-12-18 2009-07-02 Teraoka Seiko Co Ltd 送り状発行システム
JP2014026433A (ja) * 2012-07-26 2014-02-06 Toshiba Tec Corp オーダー端末およびオーダー管理システム
JP2018110038A (ja) * 2018-03-19 2018-07-12 株式会社ぐるなび 注文システム及び注文方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2009146355A (ja) * 2007-12-18 2009-07-02 Teraoka Seiko Co Ltd 送り状発行システム
JP2014026433A (ja) * 2012-07-26 2014-02-06 Toshiba Tec Corp オーダー端末およびオーダー管理システム
JP2018110038A (ja) * 2018-03-19 2018-07-12 株式会社ぐるなび 注文システム及び注文方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP3582782B2 (ja) 飲食店用接客管理装置
US20040143503A1 (en) Restaurant automation system
JP2003044563A (ja) 飲食店における情報管理システム
JP6600029B2 (ja) 注文システム及び注文方法
JPH08153282A (ja) 情報管理装置
JP3867208B2 (ja) 飲食店用券売機を用いた料理提供システム
JP2004310337A (ja) 注文管理システム
JP2019152897A (ja) 販売機、販売システム、販売機における精算方法および精算プログラム
JP2004127110A (ja) 注文データ管理システム
KR100981030B1 (ko) 유ㆍ무선주문단말기를 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템
JP4058602B2 (ja) 食堂サービスシステム
JP2003091769A (ja) 自動オーダーシステム
JP5816398B2 (ja) 飲食店用券売機を用いた料理提供システム
JP2002197542A (ja) セルフサービス飲食店用サービスシステム
JP2962691B2 (ja) 飲食店向けサービスシステム
WO2011111997A2 (ko) 유ㆍ무선주문단말기 또는 무선주문리모콘을 이용한 실시간 메뉴 자동 주문처리 시스템
JP5238976B2 (ja) 自動券売機システム
JP2004013254A (ja) 注文管理システム
JP7394437B2 (ja) 精算システム
JP5337981B2 (ja) 自動券売機
JP2004013263A (ja) 注文端末、注文管理システム及び注文方法
JP5473167B2 (ja) オーダ装置及びそのオーダプログラム
JP2006031734A (ja) 注文端末
KR20220015015A (ko) 큐브 로봇을 이용한 메뉴 주문 방법 및 시스템
JP4975451B2 (ja) ハンディターミナル