JP2002113339A - 気相香気成分の調合装置及び調合方法 - Google Patents
気相香気成分の調合装置及び調合方法Info
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- JP2002113339A JP2002113339A JP2000308611A JP2000308611A JP2002113339A JP 2002113339 A JP2002113339 A JP 2002113339A JP 2000308611 A JP2000308611 A JP 2000308611A JP 2000308611 A JP2000308611 A JP 2000308611A JP 2002113339 A JP2002113339 A JP 2002113339A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 各種気相香気成分を気相状態で任
意に、かつ定量的に混合できる、調合作業の簡易迅速化
を図りうる香料用気相香気成分の調合装置及び調合方法
の提供を目的とする。 【解決手段】 気相香気成分を混合室において気
相状態で混合し、調合するための装置において、該装置
が不活性ガス供給装置と、不活性ガスをマスフローコン
トローラ及び電磁バルブを介して混合室に供給する流路
と、不活性ガスをマスフローコントローラ、電磁バルブ
及び不活性ガス注入管を介して試料瓶に供給し、試料瓶
中の気相状態にある香気成分を不活性ガスと共に送出管
及び電磁バルブを介して混合室に供給する流路を複数個
備え、かつ各気相香気成分の撹拌混合用部材を備えた混
合室が撹拌混合された混合ガスの排出口を備えている気
相香気成分の調合装置、及び該装置を使用した調合方
法。
意に、かつ定量的に混合できる、調合作業の簡易迅速化
を図りうる香料用気相香気成分の調合装置及び調合方法
の提供を目的とする。 【解決手段】 気相香気成分を混合室において気
相状態で混合し、調合するための装置において、該装置
が不活性ガス供給装置と、不活性ガスをマスフローコン
トローラ及び電磁バルブを介して混合室に供給する流路
と、不活性ガスをマスフローコントローラ、電磁バルブ
及び不活性ガス注入管を介して試料瓶に供給し、試料瓶
中の気相状態にある香気成分を不活性ガスと共に送出管
及び電磁バルブを介して混合室に供給する流路を複数個
備え、かつ各気相香気成分の撹拌混合用部材を備えた混
合室が撹拌混合された混合ガスの排出口を備えている気
相香気成分の調合装置、及び該装置を使用した調合方
法。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は気相香気成分の混合
による香料の調合装置及び調合方法に関する。さらに詳
しくは、複数個の試料瓶内に注入された液体香料の気相
部に平衡状態で存在する気相香気成分の混合による香料
の調合装置及び調合方法に関する。
による香料の調合装置及び調合方法に関する。さらに詳
しくは、複数個の試料瓶内に注入された液体香料の気相
部に平衡状態で存在する気相香気成分の混合による香料
の調合装置及び調合方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、香料の調合は多くの液体試料の混
合によってなされてきた。液体試料の蒸気圧、即ち揮発
性は各香気成分により異なり、このため新しい香料の調
合、即ち液体としての処方値の決定には多くの時間を必
要とするものであった。
合によってなされてきた。液体試料の蒸気圧、即ち揮発
性は各香気成分により異なり、このため新しい香料の調
合、即ち液体としての処方値の決定には多くの時間を必
要とするものであった。
【０００３】米国特許明細書第４、５２０、６５１号
は、無臭ガスと共に数種の揮発性物質の蒸気を個別に混
合し、混合室で該混合ガスを混合することにより、芳香
を得る装置を開示している。この装置は、窒素タンク
と、その分配室と、分配室からの窒素ガスの流量調整バ
ルブと、揮発性物質入り容器と、該容器と連結した混合
室とを備えている。この装置では、揮発性の少ない物質
の場合には長時間にわたり無臭ガスを通気しなければ嗅
覚部に到達せず、また長時間の通気は容器内の気液平衡
バランスを乱し、揮発性物質と気液平衡状態にある香気
成分の混合ガスについての芳香を感知することができな
い。また、この装置では無臭ガスの流量が必ずしも正確
でなく、感得した芳香の香料としての処方を明確にする
ためには、なお多くの手間を必要とする。また、混合室
内等には、測定した揮発性成分のメモリー効果が生じる
ため、次回の測定までには時間を要することとなる。
は、無臭ガスと共に数種の揮発性物質の蒸気を個別に混
合し、混合室で該混合ガスを混合することにより、芳香
を得る装置を開示している。この装置は、窒素タンク
と、その分配室と、分配室からの窒素ガスの流量調整バ
ルブと、揮発性物質入り容器と、該容器と連結した混合
室とを備えている。この装置では、揮発性の少ない物質
の場合には長時間にわたり無臭ガスを通気しなければ嗅
覚部に到達せず、また長時間の通気は容器内の気液平衡
バランスを乱し、揮発性物質と気液平衡状態にある香気
成分の混合ガスについての芳香を感知することができな
い。また、この装置では無臭ガスの流量が必ずしも正確
でなく、感得した芳香の香料としての処方を明確にする
ためには、なお多くの手間を必要とする。また、混合室
内等には、測定した揮発性成分のメモリー効果が生じる
ため、次回の測定までには時間を要することとなる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、各種気相香
気成分を気相状態で任意に、かつ定量的に混合できる、
調合作業の簡易迅速化を図りうる香料用気相香気成分の
調合装置及び調合方法の提供を目的とする。
気成分を気相状態で任意に、かつ定量的に混合できる、
調合作業の簡易迅速化を図りうる香料用気相香気成分の
調合装置及び調合方法の提供を目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、気相香気成分
を混合室において混合し、調合するための装置におい
て、該装置が不活性ガス供給装置と、不活性ガスをマス
フローコントローラ及び電磁バルブを介して混合室に供
給する流路と、不活性ガスをマスフローコントローラ、
電磁バルブ及び不活性ガス注入管を介して試料瓶に供給
し、試料瓶中の気相状態にある香気成分を不活性ガスと
共に送出管及び電磁バルブを介して混合室に供給する流
路を複数個備え、かつ各気相香気成分の撹拌混合用部材
を備えた混合室が撹拌混合された混合ガスの排出口を備
えていることを特徴とする気相香気成分の調合装置を提
供する。
を混合室において混合し、調合するための装置におい
て、該装置が不活性ガス供給装置と、不活性ガスをマス
フローコントローラ及び電磁バルブを介して混合室に供
給する流路と、不活性ガスをマスフローコントローラ、
電磁バルブ及び不活性ガス注入管を介して試料瓶に供給
し、試料瓶中の気相状態にある香気成分を不活性ガスと
共に送出管及び電磁バルブを介して混合室に供給する流
路を複数個備え、かつ各気相香気成分の撹拌混合用部材
を備えた混合室が撹拌混合された混合ガスの排出口を備
えていることを特徴とする気相香気成分の調合装置を提
供する。
【０００６】本発明はさらに、試料瓶からマスフローコ
ントローラにより制御定量された不活性ガスと気相香気
成分との混合ガスを混合室に供給する複数個の供給工程
と、マスフローコントローラにより制御定量された不活
性ガスを該混合ガスと同時に混合室に供給する供給工程
と、不活性ガスと気相香気成分を撹拌混合する混合工程
と、混合後の混合ガスの芳香に応じて不活性ガスの流量
をマスフローコントローラにより制御定量する工程とか
らなることを特徴とする気相香気成分の調合方法を提供
する。
ントローラにより制御定量された不活性ガスと気相香気
成分との混合ガスを混合室に供給する複数個の供給工程
と、マスフローコントローラにより制御定量された不活
性ガスを該混合ガスと同時に混合室に供給する供給工程
と、不活性ガスと気相香気成分を撹拌混合する混合工程
と、混合後の混合ガスの芳香に応じて不活性ガスの流量
をマスフローコントローラにより制御定量する工程とか
らなることを特徴とする気相香気成分の調合方法を提供
する。
【０００７】
【発明の実施の形態】以下本発明を図１に基づいて説明
する。不活性ガス供給槽１から流路２、分岐流路３を経
て不活性ガスはマスフローコントローラ４、５、６、７
に供給される。不活性ガスは、香気成分と反応しないも
のであればよく、例えば、空気、窒素ガス等が挙げられ
る。マスフローコントローラは、質量流量を測定するも
のであり、体積流量計とは異なり、圧力、温度、ガス密
度等に関係なく流量を計測することができるので、必ず
しも開放系とはいえない本発明の装置、方法での使用に
適している。マスフローコントローラ７で流量を計測さ
れた所定流量の不活性ガスは、電磁バルブV7を経て混合
室１１に供給される。マスフローコントローラ４、５、
６により流量を計測された所定量の不活性ガスはそれぞ
れ流路８、９、１０、電磁バルブV1、V3、V5を経て試料
瓶１２、１３、１４に不活性ガス注入管１５、１６、１
７を経て供給される。図を含め本説明において、説明の
便宜上マスフローコントローラ及び試料瓶をそれぞれ３
個としているが、試料瓶等の数は必要に応じさらに多数
設けることができる。
する。不活性ガス供給槽１から流路２、分岐流路３を経
て不活性ガスはマスフローコントローラ４、５、６、７
に供給される。不活性ガスは、香気成分と反応しないも
のであればよく、例えば、空気、窒素ガス等が挙げられ
る。マスフローコントローラは、質量流量を測定するも
のであり、体積流量計とは異なり、圧力、温度、ガス密
度等に関係なく流量を計測することができるので、必ず
しも開放系とはいえない本発明の装置、方法での使用に
適している。マスフローコントローラ７で流量を計測さ
れた所定流量の不活性ガスは、電磁バルブV7を経て混合
室１１に供給される。マスフローコントローラ４、５、
６により流量を計測された所定量の不活性ガスはそれぞ
れ流路８、９、１０、電磁バルブV1、V3、V5を経て試料
瓶１２、１３、１４に不活性ガス注入管１５、１６、１
７を経て供給される。図を含め本説明において、説明の
便宜上マスフローコントローラ及び試料瓶をそれぞれ３
個としているが、試料瓶等の数は必要に応じさらに多数
設けることができる。
【０００８】不活性ガス注入管は、試料瓶中に注入され
た液体の上部、即ち気相部に開口している。注入された
不活性ガスは気相部で気液平衡状態にある気相香気成分
を、試料瓶に設けられた送出管１８、１９、２０及び電
磁バルブV2、V4、V6、流路２１、２２、２３を経て混合
室１１に移送する。不活性ガスの通気量は、試料瓶内の
気液平衡状態を損なわない範囲内とすることにより、再
現性の良い各気相香気成分の混合ガスを取得することが
できる。電磁バルブは、不活性ガス及び気相香気成分の
流れ遮断及び逆流防止用に設置されている。
た液体の上部、即ち気相部に開口している。注入された
不活性ガスは気相部で気液平衡状態にある気相香気成分
を、試料瓶に設けられた送出管１８、１９、２０及び電
磁バルブV2、V4、V6、流路２１、２２、２３を経て混合
室１１に移送する。不活性ガスの通気量は、試料瓶内の
気液平衡状態を損なわない範囲内とすることにより、再
現性の良い各気相香気成分の混合ガスを取得することが
できる。電磁バルブは、不活性ガス及び気相香気成分の
流れ遮断及び逆流防止用に設置されている。
【０００９】混合室１１は、内部にガスの撹拌混合用の
部材（図示せず）を備えたものが使用される。ガスの撹
拌混合用の部材としては、例えばスタティックミキサ
ー、分溜管等が挙げられる。分溜管としてはビグローカ
ラム、回転バンド型分溜管、充填塔等が挙げられる。混
合室１１には、マスフローコントローラ７、流路２４を
経て不活性ガスが供給される。この供給された不活性ガ
スは、混合室１１から排出される混合ガスの量を大きく
し、気相香気成分の鼻即ち嗅覚部、あるいは分析装置に
達し易くする。さらにこの不活性ガスは、混合室内での
ガス流量を大きくすることにより、乱流化を促進し、各
気相香気成分の混合を進める働きがある。
部材（図示せず）を備えたものが使用される。ガスの撹
拌混合用の部材としては、例えばスタティックミキサ
ー、分溜管等が挙げられる。分溜管としてはビグローカ
ラム、回転バンド型分溜管、充填塔等が挙げられる。混
合室１１には、マスフローコントローラ７、流路２４を
経て不活性ガスが供給される。この供給された不活性ガ
スは、混合室１１から排出される混合ガスの量を大きく
し、気相香気成分の鼻即ち嗅覚部、あるいは分析装置に
達し易くする。さらにこの不活性ガスは、混合室内での
ガス流量を大きくすることにより、乱流化を促進し、各
気相香気成分の混合を進める働きがある。
【００１０】電子制御装置２５によりマスフローコント
ローラ４、５、６、７の流量を制御し、各気相香気成分
の量を適宜の範囲に制御し、嗅覚等によりその是非を判
断された混合ガスの各マスフローコントローラ流量値、
即ち各気相香気成分の流量値を、これに接続された電子
制御装置２５により、液相における割合に換算すること
ができる。これにより、気相香気成分の混合により創出
した興味ある香料を、その香料の処方値（各気相香気成
分の液相における割合）に迅速に変換することができ
る。図中、記号２６はリレーボードを、２７は通信ケー
ブルを示す。
ローラ４、５、６、７の流量を制御し、各気相香気成分
の量を適宜の範囲に制御し、嗅覚等によりその是非を判
断された混合ガスの各マスフローコントローラ流量値、
即ち各気相香気成分の流量値を、これに接続された電子
制御装置２５により、液相における割合に換算すること
ができる。これにより、気相香気成分の混合により創出
した興味ある香料を、その香料の処方値（各気相香気成
分の液相における割合）に迅速に変換することができ
る。図中、記号２６はリレーボードを、２７は通信ケー
ブルを示す。
【００１１】試料瓶の上流側及び下流側にある電磁バル
ブは、逆流防止用としても機能するものであり、さらに
は混合室内に流路２４を経た不活性ガスを通すことによ
り、いわゆるメモリー効果を払拭し、次回の測定を迅速
に実施することができる。
ブは、逆流防止用としても機能するものであり、さらに
は混合室内に流路２４を経た不活性ガスを通すことによ
り、いわゆるメモリー効果を払拭し、次回の測定を迅速
に実施することができる。
【００１２】実施例１：実験試料として、ジャスミン調
合香料を用い、マスフローコントローラによる不活性ガ
ス流量と処方値（重量部表示）との関係を調べた。
合香料を用い、マスフローコントローラによる不活性ガ
ス流量と処方値（重量部表示）との関係を調べた。
【００１３】
【表１】
【００１４】図１に示す装置を用い、Benzyl acetate、
2-Hexylcinnamic aldehyde及びYlang Ylang をそれぞれ
試料瓶にいれ、マスフローコントローラにより空気の流
量を処方値と同じに設定した。即ちBenzyl acetate：2-
Hexylcinnamic aldehyde：Ylang Ylang 1st comoro＝１
８０：９０：３０ml/min.と設定し、そして流路２４の
空気流量を１２０ml/min.と設定した。撹拌混合部材と
してビグローカラムを使用した混合室から得られた混合
ガスを液体窒素に浸せきしたU字管で５分間トラップし
た後、ガスクロマトグラフィで分析した。
2-Hexylcinnamic aldehyde及びYlang Ylang をそれぞれ
試料瓶にいれ、マスフローコントローラにより空気の流
量を処方値と同じに設定した。即ちBenzyl acetate：2-
Hexylcinnamic aldehyde：Ylang Ylang 1st comoro＝１
８０：９０：３０ml/min.と設定し、そして流路２４の
空気流量を１２０ml/min.と設定した。撹拌混合部材と
してビグローカラムを使用した混合室から得られた混合
ガスを液体窒素に浸せきしたU字管で５分間トラップし
た後、ガスクロマトグラフィで分析した。
【００１５】
【表２】
【００１６】注：(A):Benzyl acetate：2-Hexylcinnami
c aldehyde：Ylang Ylang ＝１８０：９０：３０ml/mi
n.に空気流量をマスフローコントローラで設定し、ガス
クロマトグラフィで各成分を分析したときのピーク面積
百分率。 ：(B)：表１に示したジャスミン調合香料を試料瓶に入
れ、気相部の香気成分をガスクロマトグラフィで分析し
たときのピーク面積百分率。 ：(C）：（A）の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香
気成分量に変換したデータ（重量％）。 :（D）： (B)の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香気
成分量に変換したデータ（重量％）。
c aldehyde：Ylang Ylang ＝１８０：９０：３０ml/mi
n.に空気流量をマスフローコントローラで設定し、ガス
クロマトグラフィで各成分を分析したときのピーク面積
百分率。 ：(B)：表１に示したジャスミン調合香料を試料瓶に入
れ、気相部の香気成分をガスクロマトグラフィで分析し
たときのピーク面積百分率。 ：(C）：（A）の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香
気成分量に変換したデータ（重量％）。 :（D）： (B)の気相香気成分量を蒸気圧を基に液相香気
成分量に変換したデータ（重量％）。
【００１７】
【表３】 注：Ylang Ylang中にはBenzyl acetateが含まれている
ので、p-cresyl methylether量からYlang Ylang量を求
めた。表中数値は重量部で示した。マスフローコントロ
ーラで流量を設定することにより、望む芳香を有する香
料としての組成を容易に決定することができる。
ので、p-cresyl methylether量からYlang Ylang量を求
めた。表中数値は重量部で示した。マスフローコントロ
ーラで流量を設定することにより、望む芳香を有する香
料としての組成を容易に決定することができる。
【００１８】
【発明の効果】本発明によれば、マスフローコントロー
ラにより不活性ガスの流量を適宜調整することにより気
相香気成分を容易に調整できると共に、望む芳香を有す
る香料としての処方を容易に決定できる調合装置及び調
合方法が提供される。本発明によれば、さらに、流量の
設定された不活性ガスを混合室に供給することにより、
さらに撹拌混合に適した部材を備えた混合室を使用する
ことにより、気相香気成分の混合を容易ならしめること
ができる。
ラにより不活性ガスの流量を適宜調整することにより気
相香気成分を容易に調整できると共に、望む芳香を有す
る香料としての処方を容易に決定できる調合装置及び調
合方法が提供される。本発明によれば、さらに、流量の
設定された不活性ガスを混合室に供給することにより、
さらに撹拌混合に適した部材を備えた混合室を使用する
ことにより、気相香気成分の混合を容易ならしめること
ができる。
【図１】本発明の気相香気成分の調合装置を示す説明図
である。
である。
１ 不活性ガス供給槽 ４ マスフローコントローラ ５ マスフローコントローラ ６ マスフローコントローラ ７ マスフローコントローラ １１ 混合室 １２ 試料瓶 １３ 試料瓶 １４ 試料瓶 ２５ 電子制御装置
Claims (7)
- 【請求項１】 気相香気成分を混合室において気相状態
で混合し、調合するための装置において、該装置が不活
性ガス供給装置と、不活性ガスをマスフローコントロー
ラ及び電磁バルブを介して混合室に供給する流路と、不
活性ガスをマスフローコントローラ、電磁バルブ及び不
活性ガス注入管を介して試料瓶に供給し、試料瓶中の気
相状態にある香気成分を不活性ガスと共に送出管及び電
磁バルブを介して混合室に供給する流路を複数個備え、
かつ各気相香気成分の撹拌混合用部材を備えた混合室が
撹拌混合された混合ガスの排出口を備えていることを特
徴とする気相香気成分の調合装置。 - 【請求項２】 マスフローコントローラが、電子制御装
置により制御されることを特徴とする請求項１記載の気
相香気成分の調合装置。 - 【請求項３】 試料瓶が、試料瓶の気相部に不活性ガス
注入管及び送出管が開口していることを特徴とする請求
項１記載の気相香気成分の調合装置。 - 【請求項４】 混合室が、スタティックミキサー又はビ
グローカラムを備えていることを特徴とする請求項１記
載の気相香気成分の調合装置。 - 【請求項５】 試料瓶からマスフローコントローラによ
り制御定量された不活性ガスと気相香気成分との混合ガ
スを混合室に供給する複数個の供給工程と、マスフロー
コントローラにより制御定量された不活性ガスを該混合
ガスと同時に混合室に供給する供給工程と、不活性ガス
と気相香気成分を撹拌混合する混合工程と、混合後の混
合ガスの芳香に応じて不活性ガスの流量をマスフローコ
ントローラにより制御定量する工程とからなることを特
徴とする気相香気成分の調合方法。 - 【請求項６】 不活性ガスの流量制御が、電子制御装置
により制御されたマスフローコントローラにより実施さ
れる請求項５記載の気相香気成分の調合方法。 - 【請求項７】 マスフローコントローラにより制御定量
された不活性ガスにより混合室に供給された気相香気成
分の量を電子制御装置により液相香気成分量に換算する
請求項５記載の気相香気成分の調合方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000308611A JP3772080B2 (ja) | 2000-10-10 | 2000-10-10 | 気相香気成分の調合方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000308611A JP3772080B2 (ja) | 2000-10-10 | 2000-10-10 | 気相香気成分の調合方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002113339A true JP2002113339A (ja) | 2002-04-16 |
| JP3772080B2 JP3772080B2 (ja) | 2006-05-10 |
Family
ID=18788891
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000308611A Expired - Lifetime JP3772080B2 (ja) | 2000-10-10 | 2000-10-10 | 気相香気成分の調合方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3772080B2 (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002303566A (ja) * | 2001-04-03 | 2002-10-18 | T Hasegawa Co Ltd | 消臭剤の探索方法及び探索装置 |
| JP2009189411A (ja) * | 2008-02-12 | 2009-08-27 | Mizunami Seiki Kk | 香料容器及びそれを備えた芳香発生装置 |
| CN103341330A (zh) * | 2013-06-27 | 2013-10-09 | 江苏物联网研究发展中心 | 气体测试系统用标准气体配气装置 |
| JP2014048247A (ja) * | 2012-09-03 | 2014-03-17 | Shizuoka Prefecture | 揮発性成分の計測方法及び装置 |
| CN117258679A (zh) * | 2023-10-16 | 2023-12-22 | 气味王国(山东)科技有限公司 | 一种气相调香装置及方法 |
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| US6067842A (en) * | 1997-06-05 | 2000-05-30 | Roche Vitamins Inc. | Computer-controlled olfactometer |
-
2000
- 2000-10-10 JP JP2000308611A patent/JP3772080B2/ja not_active Expired - Lifetime
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