JP2001348075A - 吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シート - Google Patents
吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シートInfo
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- JP2001348075A JP2001348075A JP2000165679A JP2000165679A JP2001348075A JP 2001348075 A JP2001348075 A JP 2001348075A JP 2000165679 A JP2000165679 A JP 2000165679A JP 2000165679 A JP2000165679 A JP 2000165679A JP 2001348075 A JP2001348075 A JP 2001348075A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】電子レンジ加熱調理時に被加熱物から発生する
水蒸気や油分を吸収して、焼け具合が良く、クリスピー
感を損ねない電子レンジ調理用包装シートを提供するこ
と。 【解決手段】耐熱性プラスチックフィルム１１の片面に
Ａｌなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収により発
熱する金属層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１
３に微細孔１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸
着プラスチックフィルムの金属層面に、不織布１５と薄
紙１６とが貼合された複合シート１７の不織布面をパタ
ーン接着層１８を介して接着させた。
水蒸気や油分を吸収して、焼け具合が良く、クリスピー
感を損ねない電子レンジ調理用包装シートを提供するこ
と。 【解決手段】耐熱性プラスチックフィルム１１の片面に
Ａｌなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収により発
熱する金属層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１
３に微細孔１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸
着プラスチックフィルムの金属層面に、不織布１５と薄
紙１６とが貼合された複合シート１７の不織布面をパタ
ーン接着層１８を介して接着させた。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジ調理用
包装シートに関し、詳しくは、吸水吸油機能を付与した
電子レンジ調理用包装シートに関する。
包装シートに関し、詳しくは、吸水吸油機能を付与した
電子レンジ調理用包装シートに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、電子レンジ調理用包装シートとし
ては、特公昭６０−１５５４８号公報に記載されている
ような、耐熱性プラスチックフィルム、例えば、ポリエ
チレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルムに、マイクロ
波を吸収することによって発熱するアルミニウム（Ａ
ｌ）蒸着層を設け、このＡｌ蒸着層に紙などからなる基
材を積層一体化した包装シートおよびこれを用いた包装
容器があり、このような包装シートで調理品を包み電子
レンジに入れて加熱調理することが行われるようになっ
た。
ては、特公昭６０−１５５４８号公報に記載されている
ような、耐熱性プラスチックフィルム、例えば、ポリエ
チレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルムに、マイクロ
波を吸収することによって発熱するアルミニウム（Ａ
ｌ）蒸着層を設け、このＡｌ蒸着層に紙などからなる基
材を積層一体化した包装シートおよびこれを用いた包装
容器があり、このような包装シートで調理品を包み電子
レンジに入れて加熱調理することが行われるようになっ
た。
【０００３】しかしながら、上記した包装シートを使用
した調理法では、加熱調理時の水蒸気がシート内に籠も
り、発熱効果が低下して焼け具合が悪くなったり、ま
た、吸水、吸油機能も低いため、被加熱物によってはク
リスピー感を損ねるといった問題もあった。
した調理法では、加熱調理時の水蒸気がシート内に籠も
り、発熱効果が低下して焼け具合が悪くなったり、ま
た、吸水、吸油機能も低いため、被加熱物によってはク
リスピー感を損ねるといった問題もあった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、電子レンジ
調理用包装シートに関する以上のような問題点に着目し
てなされたもので、加熱調理時に被加熱物から発生する
水蒸気や油分を吸収して、焼け具合が良く、クリスピー
感を損ねない電子レンジ調理用包装シートを提供するこ
とを目的とする。
調理用包装シートに関する以上のような問題点に着目し
てなされたもので、加熱調理時に被加熱物から発生する
水蒸気や油分を吸収して、焼け具合が良く、クリスピー
感を損ねない電子レンジ調理用包装シートを提供するこ
とを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明の請求項１の発明
は、耐熱性プラスチックフィルムの片面に、アルミニウ
ムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収により発熱
する金属層を設けた蒸着プラスチックフィルムに微細孔
を形成させ、該微細孔を形成させた蒸着プラスチックフ
ィルムの金属層面に、不織布と薄紙とが貼合された複合
シートの不織布面をパターン接着層を介して接着させた
ことを特徴とする吸水吸油機能を付与した電子レンジ調
理用包装シートである。
は、耐熱性プラスチックフィルムの片面に、アルミニウ
ムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収により発熱
する金属層を設けた蒸着プラスチックフィルムに微細孔
を形成させ、該微細孔を形成させた蒸着プラスチックフ
ィルムの金属層面に、不織布と薄紙とが貼合された複合
シートの不織布面をパターン接着層を介して接着させた
ことを特徴とする吸水吸油機能を付与した電子レンジ調
理用包装シートである。
【０００６】このように、微細孔を形成させた蒸着プラ
スチックフィルムの金属層面と、不織布と薄紙とが貼合
された複合シートの不織布面とをパターン接着層を介し
て接着させているので、金属層と耐熱性不織布との間に
は微小な空隙が生じ、電子レンジ調理する際に発生する
水蒸気や油分は不織布や薄紙で吸収されると共に、空隙
に閉じ込めることができ、調理品のクリスピー感を損な
うことがない。
スチックフィルムの金属層面と、不織布と薄紙とが貼合
された複合シートの不織布面とをパターン接着層を介し
て接着させているので、金属層と耐熱性不織布との間に
は微小な空隙が生じ、電子レンジ調理する際に発生する
水蒸気や油分は不織布や薄紙で吸収されると共に、空隙
に閉じ込めることができ、調理品のクリスピー感を損な
うことがない。
【０００７】また、請求項２の発明は、耐熱性プラスチ
ックフィルムの片面に、アルミニウムなどの金属を蒸着
してなりマイクロ波吸収により発熱する金属層を設けた
蒸着プラスチックフィルムに微細孔を形成させ、該微細
孔を形成させた蒸着プラスチックフィルムの、金属層面
に不織布を積層し、該不織布を積層した蒸着プラスチッ
クフィルムの不織布面に、薄紙をパターン接着層を介し
て接着させたことを特徴とする吸水吸油機能を付与した
電子レンジ調理用包装シートである。
ックフィルムの片面に、アルミニウムなどの金属を蒸着
してなりマイクロ波吸収により発熱する金属層を設けた
蒸着プラスチックフィルムに微細孔を形成させ、該微細
孔を形成させた蒸着プラスチックフィルムの、金属層面
に不織布を積層し、該不織布を積層した蒸着プラスチッ
クフィルムの不織布面に、薄紙をパターン接着層を介し
て接着させたことを特徴とする吸水吸油機能を付与した
電子レンジ調理用包装シートである。
【０００８】このように、耐熱性不織布を積層した蒸着
プラスチックフィルムの不織布面と薄紙とをパターン接
着層を介して接着させているので、不織布と薄紙との間
には微小な空隙が生じ、電子レンジ調理する際に発生す
る水蒸気や油分は不織布や薄紙で吸収されると共に、空
隙に閉じ込めることができ、調理品のクリスピー感を損
なうことがない。
プラスチックフィルムの不織布面と薄紙とをパターン接
着層を介して接着させているので、不織布と薄紙との間
には微小な空隙が生じ、電子レンジ調理する際に発生す
る水蒸気や油分は不織布や薄紙で吸収されると共に、空
隙に閉じ込めることができ、調理品のクリスピー感を損
なうことがない。
【０００９】また、請求項３の発明は、前記耐熱性プラ
スチックフィルムがＰＥＴフィルムであることを特徴と
する吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シー
トである。
スチックフィルムがＰＥＴフィルムであることを特徴と
する吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シー
トである。
【００１０】このように、耐熱性プラスチックフィルム
としてＰＥＴフィルムを使用することにより、使い勝手
の良い吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シ
ートが作製できる。
としてＰＥＴフィルムを使用することにより、使い勝手
の良い吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シ
ートが作製できる。
【００１１】
【発明の実施の形態】以下実施例により本発明の実施の
形態を説明する。図１は、本発明の吸水吸油機能を付与
した電子レンジ調理用包装シートの一例を示す説明図で
あり、図２は、本発明の吸水吸油機能を付与した電子レ
ンジ調理用包装シートの別の一例を示す説明図である。
形態を説明する。図１は、本発明の吸水吸油機能を付与
した電子レンジ調理用包装シートの一例を示す説明図で
あり、図２は、本発明の吸水吸油機能を付与した電子レ
ンジ調理用包装シートの別の一例を示す説明図である。
【００１２】本発明の電子レンジ調理用包装シートは、
例えば図１に示すように、耐熱性プラスチックフィルム
１１の片面にアルミニウムなどの金属を蒸着してなる金
属層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１３に微細
孔１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸着プラス
チックフィルムの金属層面に、不織布１５と薄紙１６と
が貼合された複合シート１７の不織布面とをパターン接
着層１８を介して接着させた構造を有する。
例えば図１に示すように、耐熱性プラスチックフィルム
１１の片面にアルミニウムなどの金属を蒸着してなる金
属層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１３に微細
孔１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸着プラス
チックフィルムの金属層面に、不織布１５と薄紙１６と
が貼合された複合シート１７の不織布面とをパターン接
着層１８を介して接着させた構造を有する。
【００１３】耐熱性プラスチックフィルム１１は、電子
レンジ発熱体として使用するため、電子レンジマイクロ
波により２００°Ｃ付近まで発熱する。そのため、耐熱
性に優れたＰＥＴフィルムが好適に使用できる。
レンジ発熱体として使用するため、電子レンジマイクロ
波により２００°Ｃ付近まで発熱する。そのため、耐熱
性に優れたＰＥＴフィルムが好適に使用できる。
【００１４】マイクロ波吸収により発熱する金属層１２
は、珪素、アルミニウム、マグネシウム、チタン等から
選ばれる金属、その酸化物、その窒化物から選ばれる単
一材料または複数の混合材料等を真空蒸着法、スパッタ
リング、イオンプレーティング、プラズマ蒸着法等の公
知の薄膜形成方法で形成することができる。
は、珪素、アルミニウム、マグネシウム、チタン等から
選ばれる金属、その酸化物、その窒化物から選ばれる単
一材料または複数の混合材料等を真空蒸着法、スパッタ
リング、イオンプレーティング、プラズマ蒸着法等の公
知の薄膜形成方法で形成することができる。
【００１５】より具体的には、アルミニウムを真空蒸着
法によりＰＥＴフィルムの片面に数ｎｍの厚さに薄膜形
成させ、金属層１２とすることができる。
法によりＰＥＴフィルムの片面に数ｎｍの厚さに薄膜形
成させ、金属層１２とすることができる。
【００１６】耐熱性プラスチックフィルムの片面にアル
ミニウムなどの金属を蒸着してなる金属層を設けた蒸着
プラスチックフィルム１３に微細孔１４を形成させる方
法としては、例えば、蒸着プラスチックフィルムを表面
に合成ダイヤモンド粒子が電着されたロールと平滑なロ
ールの間を通過させることにより、蒸着プラスチックフ
ィルムに微細孔を穿設させる方法等の公知の方法で形成
させることができる。
ミニウムなどの金属を蒸着してなる金属層を設けた蒸着
プラスチックフィルム１３に微細孔１４を形成させる方
法としては、例えば、蒸着プラスチックフィルムを表面
に合成ダイヤモンド粒子が電着されたロールと平滑なロ
ールの間を通過させることにより、蒸着プラスチックフ
ィルムに微細孔を穿設させる方法等の公知の方法で形成
させることができる。
【００１７】微細孔１４は、通気度が１０ｃｃ／ｍ2 ・
ｓｅｃ．以上になるように、直径が数十μｍから数百μ
ｍ程度の微細孔を数十〜数百個／ｃｍ2 程度に穿設させ
ることが好ましい。通気度が１０ｃｃ／ｍ2 ・ｓｅｃ．
未満であると、電子レンジ調理した際、調理品から発生
する水蒸気や油分が外部に放出されず、シート内に籠も
ってしまい発熱効果が低下したり、調理品のクリスピー
感を損なったりする。
ｓｅｃ．以上になるように、直径が数十μｍから数百μ
ｍ程度の微細孔を数十〜数百個／ｃｍ2 程度に穿設させ
ることが好ましい。通気度が１０ｃｃ／ｍ2 ・ｓｅｃ．
未満であると、電子レンジ調理した際、調理品から発生
する水蒸気や油分が外部に放出されず、シート内に籠も
ってしまい発熱効果が低下したり、調理品のクリスピー
感を損なったりする。
【００１８】不織布１５は、耐熱性プラスチックフィル
ム１１と同様に電子レンジ発熱体として使用するため、
耐熱性に優れていることが必要で、嵩高いポリエステル
系の不織布が好ましく使用できる。
ム１１と同様に電子レンジ発熱体として使用するため、
耐熱性に優れていることが必要で、嵩高いポリエステル
系の不織布が好ましく使用できる。
【００１９】不織布１５と貼合される薄紙１６は、耐熱
性が有り吸水性に富むクラフト紙や中性紙等が好ましく
使用できる。
性が有り吸水性に富むクラフト紙や中性紙等が好ましく
使用できる。
【００２０】不織布１５と薄紙１６を貼合した複合シー
ト１７の作製は、例えば、ポリエステル樹脂系の接着剤
を使用したドライラミネーション法など公知の方法で行
うことができる。
ト１７の作製は、例えば、ポリエステル樹脂系の接着剤
を使用したドライラミネーション法など公知の方法で行
うことができる。
【００２１】蒸着プラスチックフィルム１３の金属層１
２面と、複合シート１７の不織布１５面との貼り合わせ
は、例えば、グラビア版を使用してポリエステル樹脂系
の接着剤を蒸着プラスチックフィルム１３の金属層１２
面のパターン塗布して、パターン接着層１８を形成さ
せ、複合シート１７の不織布１５面と貼り合わせるな
ど、公知の方法で行うことができる。パターン接着層と
パターン接着層の間には空隙１９が形成される。
２面と、複合シート１７の不織布１５面との貼り合わせ
は、例えば、グラビア版を使用してポリエステル樹脂系
の接着剤を蒸着プラスチックフィルム１３の金属層１２
面のパターン塗布して、パターン接着層１８を形成さ
せ、複合シート１７の不織布１５面と貼り合わせるな
ど、公知の方法で行うことができる。パターン接着層と
パターン接着層の間には空隙１９が形成される。
【００２２】このようにして作製した本発明の電子レン
ジ調理用包装シートに調理品であるホットドッグを包み
家庭用電子レンジを用いて電子レンジ加熱を試みたが、
加熱により発生する水蒸気や油分は微細孔から外部に逃
げると共に包装シート内で吸収され、加熱調理後のホッ
トドッグは、十分なクリスピー感を有するものであっ
た。
ジ調理用包装シートに調理品であるホットドッグを包み
家庭用電子レンジを用いて電子レンジ加熱を試みたが、
加熱により発生する水蒸気や油分は微細孔から外部に逃
げると共に包装シート内で吸収され、加熱調理後のホッ
トドッグは、十分なクリスピー感を有するものであっ
た。
【００２３】また、パターン接着層１８を、図１に示す
構成とは別に、不織布１６と薄紙１６の間に設ける構成
にすることもできる。その構成を図２に示す。
構成とは別に、不織布１６と薄紙１６の間に設ける構成
にすることもできる。その構成を図２に示す。
【００２４】すなわち、耐熱性プラスチックフィルム１
１の片面にアルミニウムなどの金属を蒸着してなる金属
層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１３に微細孔
１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸着プラスチ
ックフィルムの金属層面に不織布１５を積層し、この不
織布を積層した蒸着プラスチックフィルム１３の不織布
面に、薄紙１６をパターン接着層１８を介して接着させ
た構成としたものである。使用する素材、作製方法等
は、先に述べた図１に示す実施例と同様なため省略す
る。
１の片面にアルミニウムなどの金属を蒸着してなる金属
層１２を設けた蒸着プラスチックフィルム１３に微細孔
１４を形成させ、この微細孔を形成させた蒸着プラスチ
ックフィルムの金属層面に不織布１５を積層し、この不
織布を積層した蒸着プラスチックフィルム１３の不織布
面に、薄紙１６をパターン接着層１８を介して接着させ
た構成としたものである。使用する素材、作製方法等
は、先に述べた図１に示す実施例と同様なため省略す
る。
【００２５】この構成の電子レンジ調理用包装シートに
ホットドッグを包み家庭用電子レンジを用いて電子レン
ジ加熱を試みたが、図１に示す構成と同様に、加熱によ
り発生する水蒸気や油分は微細孔から外部に逃げると共
に包装シート内で吸収され、加熱調理後のホットドッグ
は、十分なクリスピー感を有するものであった。
ホットドッグを包み家庭用電子レンジを用いて電子レン
ジ加熱を試みたが、図１に示す構成と同様に、加熱によ
り発生する水蒸気や油分は微細孔から外部に逃げると共
に包装シート内で吸収され、加熱調理後のホットドッグ
は、十分なクリスピー感を有するものであった。
【００２６】
【発明の効果】上記のように本発明の電子レンジ調理用
包装シートは、吸水吸油機能を付加したため、調理品の
クリスピー感向上を実現した。また、本発明の電子レン
ジ調理用包装シートは、蒸着プラスチックフィルムに数
十から数百μｍの微細孔を穿設した後、不織布や薄紙と
貼合するのみで、エンボスロール等は通さないため、包
装シート自体を傷つけることはない。
包装シートは、吸水吸油機能を付加したため、調理品の
クリスピー感向上を実現した。また、本発明の電子レン
ジ調理用包装シートは、蒸着プラスチックフィルムに数
十から数百μｍの微細孔を穿設した後、不織布や薄紙と
貼合するのみで、エンボスロール等は通さないため、包
装シート自体を傷つけることはない。
【図１】本発明の吸水吸油機能を付与した電子レンジ調
理用包装シートの一実施例を示す断面説明図である。
理用包装シートの一実施例を示す断面説明図である。
【図２】本発明の吸水吸油機能を付与した電子レンジ調
理用包装シートの別の実施例を示す断面説明図である。
理用包装シートの別の実施例を示す断面説明図である。
１０、２０‥‥電子レンジ調理用包装シート １１‥‥耐熱性プラスチックフィルム １２‥‥金属層 １３‥‥蒸着プラスチックフィルム １４‥‥微細孔 １５‥‥不織布 １６‥‥薄紙 １７‥‥複合シート １８‥‥パターン接着層 １９‥‥空隙
Claims (3)
- 【請求項１】耐熱性プラスチックフィルムの片面に、ア
ルミニウムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収に
より発熱する金属層を設けた蒸着プラスチックフィルム
に微細孔を形成させ、該微細孔を形成させた蒸着プラス
チックフィルムの、金属層面に、不織布と薄紙とが貼合
された複合シートの不織布面をパターン接着層を介して
接着させたことを特徴とする吸水吸油機能を付与した電
子レンジ調理用包装シート。 - 【請求項２】耐熱性プラスチックフィルムの片面に、ア
ルミニウムなどの金属を蒸着してなりマイクロ波吸収に
より発熱する金属層を設けた蒸着プラスチックフィルム
に微細孔を形成させ、該微細孔を形成させた蒸着プラス
チックフィルムの、金属層面に不織布を積層し、該不織
布を積層した蒸着プラスチックフィルムの不織布面に、
薄紙をパターン接着層を介して接着させたことを特徴と
する吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シー
ト。 - 【請求項３】前記耐熱性プラスチックフィルムがポリエ
チレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルムであることを
特徴とする請求項１または２記載の吸水吸油機能を付与
した電子レンジ調理用包装シート。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000165679A JP2001348075A (ja) | 2000-06-02 | 2000-06-02 | 吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シート |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000165679A JP2001348075A (ja) | 2000-06-02 | 2000-06-02 | 吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シート |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2001348075A true JP2001348075A (ja) | 2001-12-18 |
Family
ID=18669119
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000165679A Pending JP2001348075A (ja) | 2000-06-02 | 2000-06-02 | 吸水吸油機能を付与した電子レンジ調理用包装シート |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2001348075A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008098156A1 (en) * | 2007-02-08 | 2008-08-14 | Graphic Packaging International, Inc. | Microwave energy interactive insulating sheet and system |
| US20090302032A1 (en) * | 2008-06-09 | 2009-12-10 | Middleton Scott W | Microwave Energy Interactive Structure with Venting Microapertures |
| US8658952B2 (en) | 2009-04-28 | 2014-02-25 | Graphic Packaging International, Inc. | Vented susceptor structure |
| CN105917171A (zh) * | 2014-02-24 | 2016-08-31 | 松下知识产权经营株式会社 | 微波加热烹调器 |
-
2000
- 2000-06-02 JP JP2000165679A patent/JP2001348075A/ja active Pending
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008098156A1 (en) * | 2007-02-08 | 2008-08-14 | Graphic Packaging International, Inc. | Microwave energy interactive insulating sheet and system |
| JP2010518350A (ja) * | 2007-02-08 | 2010-05-27 | グラフィック パッケージング インターナショナル インコーポレイテッド | マイクロ波エネルギー相互作用断熱シート及びシステム |
| US8993947B2 (en) | 2007-02-08 | 2015-03-31 | Graphic Packaging International, Inc. | Microwave energy interactive insulating sheet and system |
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| JP2011524610A (ja) * | 2008-06-09 | 2011-09-01 | グラフィック パッケージング インターナショナル インコーポレイテッド | 微小孔を有するマイクロ波エネルギー相互作用構造体 |
| JP2013168378A (ja) * | 2008-06-09 | 2013-08-29 | Graphic Packaging Internatl Inc | 微小孔を有するマイクロ波エネルギー相互作用構造体 |
| US9936542B2 (en) | 2008-06-09 | 2018-04-03 | Graphic Packaging International, Llc | Microwave energy interactive structure with venting microapertures |
| US8658952B2 (en) | 2009-04-28 | 2014-02-25 | Graphic Packaging International, Inc. | Vented susceptor structure |
| US9066375B2 (en) | 2009-04-28 | 2015-06-23 | Graphic Packaging International, Inc. | Vented susceptor structure |
| CN105917171A (zh) * | 2014-02-24 | 2016-08-31 | 松下知识产权经营株式会社 | 微波加热烹调器 |
| CN105917171B (zh) * | 2014-02-24 | 2019-02-12 | 松下知识产权经营株式会社 | 微波加热烹调器 |
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