JP2001245795A

JP2001245795A - 調理網

Info

Publication number: JP2001245795A
Application number: JP2000059891A
Authority: JP
Inventors: Hideo Nishina; 英雄仁科
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2000-03-06
Filing date: 2000-03-06
Publication date: 2001-09-11

Abstract

(57)【要約】【課題】十分に肉等の被調理物を加熱することが可能
であるとともに、肉汁等を原因とする煙の発生を抑える
ことが可能な、焼肉と鍋料理を同時に行うことができる
調理網を提供すること。【解決手段】焼肉料理と鍋料理を同時に行うことが可
能な調理網であって、調理網本体（２）と、該調理網本
体（２）の任意の個所に形成した、鍋を装着するための
装着口（３）と、前記調理網本体（２）における前記装
着口（３）以外の任意の個所に形成した、焼肉調理等を
行うための調理部（４）と、該調理部（４）の任意の個
所に形成した、被調理物を加熱するための加熱孔（６）
とを有することを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は調理網に係り、より
詳しくは、鍋を装着するための装着口と焼肉料理を行う
ための調理部とを備えるとともにこの調理部に被調理物
を加熱するための加熱孔を形成した、焼肉調理と鍋料理
を同時に行うことを可能とした調理網に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来から、焼肉としゃぶしゃぶ等の鍋料
理を同時に行うことが可能な焼肉としゃぶしゃぶ兼用の
鍋が提供されている。

【０００３】即ち、この焼肉としゃぶしゃぶ兼用鍋で
は、皿状容器の略中央部分に鍋を装着するための装着口
を形成し、これにより、皿状容器における装着口を形成
した個所以外の個所で焼肉を行うとともに、装着口に鍋
を装着してしゃぶしゃぶ等の鍋料理をも同時に行うこと
を可能としている（特開平１０−１６５２９３号参
照）。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、この焼
肉としゃぶしゃぶ兼用の鍋では、その構造上、まず最初
に、ガスバーナー等の加熱源により皿状容器が加熱さ
れ、その後、この加熱された皿状容器の熱により、皿状
容器上に載置された肉等を加熱するため、直火により肉
等を加熱することができず、高温による加熱を必要とす
る焼肉料理では、十分に肉や野菜等を加熱することがで
きないという問題点がある。

【０００５】また、この焼肉としゃぶしゃぶ兼用の鍋で
は、皿状の容器における装着口の周辺部分で焼肉を行う
こととしているため、焼肉調理を行っている過程におい
て皿状容器の中に肉汁等が溜まってしまい、これにより
煙が発生してしまうという問題点もある。

【０００６】そこで、本発明は、十分に肉等の被調理物
を加熱することが可能であるとともに、肉汁等を原因と
する煙の発生を抑えることが可能な、焼肉と鍋料理を同
時に行うことができる調理網を提供することを課題とし
ている。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明の調理網は、焼肉
料理と鍋料理を同時に行うことが可能な調理網であっ
て、調理網本体と、該調理網本体の任意の個所に形成し
た、鍋を装着するための装着口と、前記調理網本体にお
ける前記装着口以外の任意の個所に形成した、焼肉調理
等を行うための調理部と、該調理部の任意の個所に形成
した、被調理物を加熱するための加熱孔とを有すること
を特徴としている。

【０００８】本発明の調理網では、焼肉を行うための調
理部に加熱孔を形成し、これにより、肉、野菜等の被調
理物を直火によって加熱可能としている。そのため、調
理部において焼肉を行う際等には、肉、野菜等の被調理
物を十分に加熱することが可能である。

【０００９】また、本発明の調理網では、調理部を皿状
容器としていないために、この調理部に肉汁等が溜まっ
てしまい、これにより煙が発生するという問題点を解決
することが可能である。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明の調理網では、調理網本体
の任意の個所に、鍋を装着するための装着口を形成し、
調理網本体における、装着口を形成した部分以外の部分
を、焼肉調理等を行うための調理部としている。

【００１１】そして、この調理部の任意の個所には、
肉、野菜等の被調理物を直火により加熱するための加熱
孔を形成している。

【００１２】ここで、調理網の形状はいずれでもよい
が、調理網本体を平面形状が円形になるように形成する
とともに、装着口を調理網本体の略中央部分に形成する
ことにより、この装着口の周囲を調理部とし、更に、調
理部を、その周縁部分から中央部分に向けて上側に傾斜
させて傾斜面にするとともに、この傾斜面の下端部分に
受け部を形成すると良い。

【００１３】このように、調理部を傾斜面にするととも
にその下端部分に受け部を形成することにより、焼肉調
理等により発生する肉汁等は調理部の下端部分に形成し
た受け部に流れていき、これにより肉汁等を原因とする
煙の発生を有効に防止することができる。

【００１４】またその他、調理網本体を平面形状が四角
形になるように形成するとともに、装着口を調理網本体
の左右いずれかの略半分部分に形成することにより、調
理網本体における他の略半分部分を調理部としても良
く、これにより、調理部を広くし、大きめの肉等を焼く
ことが可能となる。

【００１５】

【実施例】本発明の調理網の実施例について図面を参照
して説明すると、図１は、本実施例の調理網を上側から
見た状態を示す図であり、また、図２は、図１における
Ａ−Ａ線断面を示す図である。そして、図において１が
本実施例の調理網である。

【００１６】また、図において２は調理網本体であり、
本実施例においては、この調理網本体２を、平面形状が
円形になるように形成としている。

【００１７】次に、図において３は、鍋を装着するため
の装着口であり、本実施例においては、前記調理網本体
２の略中央部分に円形の穴を形成し、これを装着口３と
している。

【００１８】そして、これにより、この装着口３の周辺
部分を調理部４としており、この調理部４において焼肉
調理等を可能としている。

【００１９】また、図２に示されるように、この調理部
４は、その周縁部分から立ち上がり、中央部分に向けて
上側に傾斜する構造とし、これにより調理部４を傾斜面
としている。

【００２０】そして、更に、前記調理網本体２におけ
る、前記傾斜面の下端部分をわずかに上に突出させた構
造とし、これにより、前記調理部４の周縁部分に受け部
５を形成している。

【００２１】このように、本実施例の調理網１では、調
理部４を傾斜面にするとともに、この傾斜面の下端部分
に受け部５を形成しているため、焼肉調理により発生す
る肉汁を傾斜面に沿って調理部の周縁部分に流していく
ことが可能で、これにより、肉汁等を原因とする煙の発
生を抑えることができる。

【００２２】次に、図において６は加熱孔であり、本実
施例においては、前記調理部４に、放射線状に長孔を形
成し、これを加熱孔６としている。そのため、調理部４
上で焼肉を行う場合には、この加熱孔６を介して、肉、
野菜等の被調理物を直火により加熱することができ、肉
等を十分に加熱することが可能である。

【００２３】このように構成される本実施例の調理網１
を使用して焼肉及び鍋料理を行う場合には、本実施例の
調理網１を図示しないロースター等に載置するととも
に、図３に断面図で示されるように、装着口３に鍋７を
装着する。そしてこの状態で、ロースターのガスバーナ
ーに点火し、調理部４、及び装着口３に装着した鍋を加
熱し、調理部４上において焼肉調理を行い、同時に、鍋
７によってしゃぶしゃぶ等の鍋料理を行う。

【００２４】そしてその際、本実施例では、調理部４を
傾斜面にするとともにこの傾斜面の下端部分に受け部５
を形成してあるので、焼肉により調理部４上で発生した
肉汁を受け部５に導くことができ、これにより、肉汁を
原因とする煙の発生を有効に防止することができる。

【００２５】また、調理部４には加熱孔６を形成してい
るため、肉、野菜等の被調理部を直火により加熱するこ
とができ、これにより、肉等を十分に加熱調理すること
が可能である。

【００２６】なお、前述した実施例では、装着口３を円
形に形成したが、必ずしも装着口３を円形にする必要は
無く、装着する鍋の形状に合わせた形状にすれば良い。

【００２７】また、前記加熱孔６の形状に関しても、必
ずしも放射線状に長孔を形成する必要は無く、調理部４
における任意の個所に任意の孔を形成すれば良い。

【００２８】次に、図３は、本発明の調理網の他の実施
例を示す斜視図であり、図において８が本実施例の調理
網である。

【００２９】そして、本実施例の調理網８では、図にも
示されているように、調理網本体２を、平面形状が長方
形になるように形成しており、この調理網本体２の略右
半分部分内に、四角形状の装着口３を形成し、残りの部
分を調理部４としている。

【００３０】そして、更に、調理網本体２の前記調理部
４に、調理網本体２の長手方向と直交する方向に向けて
長孔を形成し、これを加熱孔６としている。

【００３１】そして、このように構成される本実施例の
調理網８を用いて焼肉や鍋料理を行う場合にも、前述の
実施例の場合と同様に、本実施例の調理網８を図示しな
いロースター等に載置するとともに、図５で断面で示す
ように、装着口３に鍋７を装着し、その後にロースター
のガスバーナーに点火し、調理部４及び装着口３に装着
した鍋７を加熱し、調理部４上において焼肉調理を行
い、同時に鍋７によってしゃぶしゃぶ等の鍋料理を行う
と良い。

【００３２】このように、本実施例の調理網７では、装
着口３の周辺部分を調理部４とした前述の実施例と異な
り、装着口３の隣部分に調理部４をまとめて形成した構
造としてあるので、調理部４を広くすることができ、大
きめの肉等を焼くことも可能である。

【００３３】また、前述の実施例と同様に、調理部４を
皿状としていないため、調理部４に肉汁が溜まってしま
いこれにより煙が発生することをも防止することが可能
である。

【００３４】なお、本実施例においては、前述した実施
例と同一部分には同一符号を付した。また、本実施例に
おいても、装着口３の形状は特に限定されるものでは無
く、装着する鍋の形状に合わせて、円形としたり、ある
いはその他の形状としても良く、更に、加熱孔６の形成
個所及び形状に関しても、調理部４の任意の個所に任意
形状の加熱孔６を形成すればよい。

【００３５】

【発明の効果】本発明の調理網は、以上説明したような
形態で実施され、以下に記載するような効果を奏する。

【００３６】本発明の調理網は、調理網本体と、該調理
網本体の任意の個所に形成した、鍋を装着するための装
着口と、前記調理網本体における前記装着口以外の任意
の個所に形成した、焼肉調理等を行うための調理部と、
該調理部の任意の個所に形成した、被調理物を加熱する
ための加熱孔とを有することを特徴としている。

【００３７】このように、本発明の調理網では、焼肉を
行うための調理部に加熱孔を形成し、これにより、肉、
野菜等の被調理物に直火があたるようにしているため、
肉、野菜等の被調理物を十分に加熱することが可能であ
る。

【００３８】また、本発明の調理網では、調理部を皿状
容器としていないために、この調理部に肉汁等が溜まっ
てしまいこれにより煙が発生するという問題点を解決す
ることが可能である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の調理網の第一実施例を上側から見た状
態を示す図である。

【図２】図１におけるＡ−Ａ線断面を示す図である。

【図３】本発明の調理網の第一実施例の使用方法を説明
するための図である。

【図４】本発明の調理網の第二実施例を示す斜視図であ
る。

【図５】本発明の調理網の第二実施例の使用方法を説明
するための図である。

【符号の説明】

１、８調理網２調理網本体３装着口４調理部５受け部６加熱孔

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】焼肉料理と鍋料理を同時に行うことが可能
な調理網（１）であって、調理網本体（２）と、該調理
網本体（２）の任意の個所に形成した、鍋（７）を装着
するための装着口（３）と、前記調理網本体（２）にお
ける前記装着口（３）以外の任意の個所に形成した、焼
肉調理等を行うための調理部（４）と、該調理部（４）
の任意の個所に形成した、被調理物を加熱するための加
熱孔（６）とを有することを特徴とする調理網。
【請求項２】前記調理網本体（２）を平面形状が円形に
なるように形成するとともに、前記装着口（３）を調理
網本体（２）の略中央部分に形成することによりこの装
着口（３）の周囲を調理部（４）とし、更に、前記調理
部（４）を、その周縁部分から中央部分に向けて上側に
傾斜させて傾斜面にするとともに、該傾斜面の下端部分
に受け部（５）を形成したことを特徴とする請求項１に
記載の調理網。
【請求項３】前記調理網本体（２）を平面形状が四角形
になるように形成するとともに、前記装着口（３）を調
理網本体（２）の左右いずれかの略半分部分に形成する
ことにより、前記調理網本体（２）における他の略半分
部分を調理部としたことを特徴とする請求項１に記載の
調理網。