JP2000145648A - 液状食品圧送用ポンプ装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 ケチャップ、マスタード、ソース、ドレッシ
ング等の液状食品を正確な量の液体食品の吸引圧送がで
きるようにする。 【解決手段】 液入口（５）と液出口（６）を有するポ
ンプハウジング（７）と、少なくとも１つのポンプ手段
（２１）を有するポンプ本体（１２）を備えており、ポ
ンプ本体（１２）が、ポンプ手段（２１）によって膨張
する弾性体部材（１３）を有し、弾性体部材（１３）の
膨張により、ポンプハウジング（７）内の液状食品
（２）にポンプ作用を加えて液状食品（２）を液出口
（６）から排出し、弾性体部材（１３）の収縮により、
液入口（５）からポンプハウジング（７）内に液状食品
（２）を吸引する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ケチャップ、マス
タード、ソース、ドレッシング等の液状食品を圧送する
ためのポンプ装置に関する。

【０００２】

【従来の技術、及び発明が解決しようとする課題】上記
のような液状食品圧送用ポンプ装置として、ポンプ装置
が、液入口と液出口を有するポンプハウジングと、ポン
プ手段を有するポンプ本体と備え、ポンプ本体が弾性体
材料で形成されており、ポンプ手段によるポンプ本体の
膨張により、ポンプハウジング内の液状食品を液出口か
ら排出し、ポンプ本体の収縮により、液入口からポンプ
ハウジング内に液状食品を吸引するようにしたポンプ装
置が米国特許第４，９６１，５０８号に開示されてい
る。また、食品以外の液状物質を圧送する同様のポンプ
装置が欧州特許第０３９０２９８号に開示されている。

【０００３】本発明の課題は、上記米国特許に開示され
た液状食品圧送用ポンプ装置を改良し、正確な量の液状
食品を圧送できるポンプ装置を提供することである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記の課題は、請求項１
の特徴部分に記載した構成、即ち、ポンプ本体の弾性体
部材が、その通常の形状（ＮＦ）に比べて与圧された形
状（ＦＦ）とされ、弾性体部材が、与圧された形状（Ｆ
Ｆ）から膨張した形状（ＵＦ）に変形するときにポンプ
運動を行い、ポンプ運動の後、弾性体部材が膨張した形
状（ＵＦ）から与圧された形状（ＦＦ）に戻るときに吸
引運動を行うポンプ装置によって、解決することができ
る。

【０００５】本発明のポンプ装置は、上記構成を備えて
いるため、弾性体部材が膨張するポンプ段階（圧送段
階）において、ポンプチャンバーから一定量の液状食品
を正確に圧送することができ、弾性体部材がその弾性に
よって収縮する吸引段階で同量の液状食品をポンプチャ
ンバーに吸引することができる。またポンプ装置の一部
を構成するポンプ手段が液状食品と接触しない。

【０００６】

【発明の実施の形態】以下、添付図面に基づいて本発明
の実施形態を詳細に説明する。

【０００７】図１に断面を示す本発明のポンプ装置１
は、ケチャップ、マスタード、ソース、ドレッシング等
の液状食品２を、液状食品容器３から吸引して分配注入
装置等の排出装置４に圧送するためのポンプ装置であ
る。ポンプ装置１は、液入口５と液出口６を有するポン
プハウジング７を備えている。液入口６は、ホース８そ
の他によって液状食品容器３に接続しており、ホース８
を通じて液状食品２をポンプハウジング７に吸引する。
ホース８に逆止弁９が設けて容器３からポンプハウジン
グ７へ吸引される液状食品２の逆流を防止している。ポ
ンプハウジング７の−液出口６と排出装置４との間に液
状食品２を排出するためのホース１０が接続されてい
る。ホース１０に逆止弁１１が設けて液状食品２の逆流
を防止している。

【０００８】ポンプ装置１は、さらに、弾性体部材１３
と保持部材１４とからなるポンプ本体１２を備えてい
る。弾性体部材１３と保持部材１４は、合成樹脂材料、
ゴム等の同一の弾性材料で一体に形成することができ
る。弾性体部材１３と保持部材１４は、保持部材１４の
側で開放し、その反対側で閉鎖された細長いチューブ状
であることが望ましい。保持部材１４の内ねじ状保持部
１５に、それに合致する外ねじ状保持部１７を有する保
持リング１６がねじ込まれて、保持リング１６が保持部
材１４に封止状態で保持されている。

【０００９】弾性体部材１３がそれより大径のポンプハ
ウジング７内に挿入され、保持部材１４がポンプハウジ
ング７の別の部分１９に封止状態で保持された状態で、
ポンプ本体１２がポンプハウジング７内に挿入されてい
る。この構成により、ポンプ本体１２の保持部材１４
が、ポンプハウジング７と保持リング１６との間の封止
部材の役割を果たす。保持リング１６には外端リング１
８を設けることができ、外端リング１８にはポンプハウ
ジング７の外端フランジ２０に対応する溝１９が設けら
れている。

【００１０】ポンプ装置１は、保持リング１６に挿入さ
れ、弾性体部材１３の内部に進入する外部ピストン２２
を有するポンプ手段（圧送手段）２１を備えており、外
部ピストン２２の先端は、弾性部材１３内の後方位置Ｂ
Ｌから弾性体部材１３の前部に達する前方位置ＦＬ（２
点鎖線で図示）まで移動してポンプ運動（圧送）を行
う。

【００１１】外部ピストン２２は、前端に外部ガイド部
２４を有し、ポンプ手段２１が完全に、またはほぼ完全
に弾性体部材１３から引き出されたとき、保持リング１
６の内側に突出するガイド部２３に外部ガイド部２４が
ガイドされる。

【００１２】ポンプ手段２１が引き出されたとき、外部
ピストン２２の外部ガイド部２４が、保持リング１６の
内側に突出したガイド部２３に当接し、ポンプ手段２１
が保持リング１６から抜けないようにしている。

【００１３】図示の形態のポンプ装置１は、外部ピスト
ン２２とその内側に位置する内部ピストン２６とで構成
される与圧装置２５を備えている。内部ピストン２６は
前端部分２７と後端部分２９を有し、前端部分２７に設
けたシールリング等のシール部材２８によって内部ピス
トン２６と外部ピストン２２との間が封止される。ま
た、後端部分２９に設けた摩擦リング等の保持リング３
０によって、内部ピストン２６を外部ピストン２２内の
所定位置で保持することができる。内部ピストン２６の
後端部分２９には、ポンプ手段２１をポンプ本体１２内
に押し込むための押圧ノブ３１が設けられている。

【００１４】与圧装置２５は、弾性体部材１３を加圧し
て、通常の形状ＮＦ（破線で図示）から与圧された形状
ＦＦ（実線で図示）に変形させる。この与圧は次のよう
にして行う。まず、外部ピストン２２を後部位置ＢＬま
でいっぱいに引き出し、内部ピストン２６を外部ピスト
ン２２から引き抜く。外部ピストン２２を通じて液体３
２、即ち水を、弾性体部材１３と外部ピストン２２が充
満するまで注入する。外部ピストン２２に液体３２が充
満した状態で内部ピストン２６を外部ピストン２２に押
し込むと、内部ピストン２６によって外部ピストン２２
内から排除された液体３２が弾性体部材１３内に圧入さ
れ、弾性体部材１３が通常の形状ＮＦから次第に膨張す
る。内部ピストン２６が外部ピストン２２内に完全に挿
入されると、弾性体部材１３は所定の与圧された形状Ｆ
Ｆとなり、保持装置３０によって、内部ピストン２６を
外部ピストン２２内に完全に挿入された状態が保持され
る。

【００１５】上記のようにしてポンプ装置１が組み立て
られ、食品容器３内の液体食品２のポンプハウジング７
への吸引、及びポンプハウジング７から排出装置４への
圧送が可能となる。まずポンプ手段２１を往復動して液
体食品２を吸引してポンプハウジング７に充満させる。
ポンプハウジング７に液体食品２を充満させた状態でポ
ンプ手段２１を後端位置ＢＬから前端位置ＦＬまで押す
と、同量の液体食品２が圧送される。このときポンプ手
段２１は、液体３２を介して、弾性体部材１３を与圧さ
れた形状ＦＦから膨張した形状ＵＦまで変形させ、液体
食品２がポンプハウジング７の液出口６から、ポンプ装
置１の外部にある排出装置４に圧送される。ポンプ手段
２１の押圧を中止すると、弾性体部材１３は、その弾性
により、膨張した形状ＵＦから与圧された形状ＦＦに戻
り、内部の液体３２によってポンプ手段２１が後端位置
ＢＬに押し戻され、それに相当する一定量の液体食品２
が食品容器３からポンプハウジング７内に吸引される。
この過程を反復することにより、十分な量の液体食品を
吸引圧送することができる。

【００１６】膨張した形状ＵＰにおける弾性体部材１３
の外径は、その周囲のポンプハウジング７の内径より小
さくなっている。そのため、膨張した形状ＵＦの弾性体
部材１３の周りに液体食品の収容空間３６ができる。

【００１７】弾性体部材１３が液出口６を有するポンプ
ハウジング７の内面にまで膨張しないために、液出口６
からの液排出が弾性体部材１３によって阻害されること
がない。

【００１８】食品容器３は、弾性壁３３で構成される合
成樹脂バッグ形式の容器である。容器３内の、弾性壁３
３の非穿孔部分に内部接続部材３４が設けられ、ホース
８等に設けられた外部接続部材３５が、弾性壁３３の非
穿孔部分を貫通して内部接続部材３４と接続される。両
接続部材３４、３５を接続すると、容器３内の液状食品
２が外部接続部材３５の内部経路（図示省略）を通って
ポンプ装置１に吸引される。

【００１９】上記のポンプ装置の構成と機能は、特許請
求の範囲内で種々の変更が可能である。例えば、弾性体
部材１３を上記以外の装置内で与圧することもでき、弾
性体部材１３を、一端が開放し他端が閉じた上記形状以
外の形状とすることもでき、弾性体部材を上記以外の材
料とし、液体として水以外の液体を使用することもでき
る。

【００２０】

【発明の効果】以上のような本発明のポンプ装置によれ
ば、弾性体部材が膨張するポンプ段階（圧送段階）にお
いて、ポンプチャンバーから一定量の液状食品を正確に
圧送することができ、弾性体部材がその弾性によって収
縮する吸引段階で同量の液状食品をポンプチャンバーに
吸引することができる。またポンプ装置の一部を構成す
るポンプ手段が液状食品と接触しない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係るポンプ装置の断面図である。

【符号の説明】

１・・・ポンプ装置 ２・・・液状食品 ３・・・食品容器 ５・・・液入口 ６・・・液出口 ７・・・ポンプチャンバー ８、１０・・・ホース ９、１１・・・逆止弁 １２・・・ポンプ本体 １３・・・弾性体部材 １４・・・保持部材 １５・・・内ねじ状保持部 １６・・・保持リング １７・・・外ねじ状保持部 １８・・・外端リング １９・・・溝 ２０・・・外端フランジ ２１・・・ポンプ手段（圧送手段） ２２・・・外部ピストン ２３・・・ガイド部 ２４・・・外端部分 ２５・・・与圧装置 ２６・・・内部ピストン ２７・・・前端部分 ２８・・・シール部材 ２９・・・後端部材 ３０・・・摩擦リング ３１・・・液体 ３３・・・弾性壁 ３４・・・内部接続部材 ３５・・・外部接続部材 ＦＬ・・・前端位置 ＢＬ・・・後端位置 ＮＦ・・・通常の形状 ＦＦ・・・与圧した形状 ＵＦ・・・膨張した形状

Claims (19)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ケチャップ、マスタード、ソース、ドレ
   ッシング等の液状食品を圧送するためのポンプ装置
   （１）が、液入口（５）と液出口（６）を有するポンプ
   ハウジング（７）と、少なくとも１つのポンプ手段（２
   １）を有するポンプ本体（１２）とを備え、ポンプ本体
   （１２）が、ポンプ手段（２１）によって膨張する弾性
   体部材（１３）を有し、弾性体部材（１３）の膨張によ
   り、ポンプハウジング（７）内の液状食品（２）にポン
   プ作用を加えて液状食品（２）を液出口（６）から排出
   し、そして、弾性体部材（１３）の収縮により、液状食
   品（２）を液入口（５）からポンプハウジング（７）内
   に吸引するように構成したポンプ装置において、 上記ポンプ本体（１２）の弾性体部材（１３）が、その
   通常の形状（ＮＦ）に比べて与圧された形状（ＦＦ）と
   され、弾性体部材（１３）が与圧された形状（ＦＦ）か
   ら膨張した形状（ＵＦ）に変形するときにポンプ運動を
   行い、ポンプ運動の後、弾性体部材（１３）が膨張した
   形状（ＵＦ）から与圧された形状（ＦＦ）に戻るときに
   吸引運動を行うことを特徴とする液状食品圧送用ポンプ
   装置。
2. 【請求項２】 上記ポンプ本体（１２）の弾性体部材
   （１３）の内部に液体（３２）が封入され、この液体
   を、少なくとも１つの与圧装置（２５）が排除して弾性
   体部材（１３）を与圧された形状（ＦＦ）とする請求項
   １記載のポンプ装置。
3. 【請求項３】 上記与圧装置（２５）がポンプ手段（２
   １）に設けられている請求項２記載のポンプ装置。
4. 【請求項４】 上記ポンプ手段（２１）が、外部ピスト
   ン（２２）と、その内部に設けられた与圧装置（２５）
   である内部ピストン（２６）とで構成され、外部ピスト
   ン（２２）を通じてポンプ本体（１２）の弾性体部材
   （１３）に液を注入するため、内部ピストン（２６）が
   外部ピストン（２２）から抜き出し可能であり、内部ピ
   ストン（２６）が外部ピストン（２２）に挿入して、外
   部ピストン（２２）内の液体を、ポンプ本体（１２）の
   弾性体部材（１３）内に押し出して、弾性体部材（１
   ３）を与圧された形状（ＦＦ）とし、そして、内部ピス
   トン（２６）が外部ピストン（２２）内の所定位置で停
   止して弾性体部材（１３）の与圧された形状（ＦＦ）を
   保持することができる請求項３記載のポンプ装置。
5. 【請求項５】 内部ピストン（２６）と外部ピストン
   （２２）の間をシールするシール部材（２８）、及び、
   内部ピストン（２６）を外部ピストン（２２）内で保持
   する保持部材（３０）が設けられている請求項４記載の
   ポンプ装置。
6. 【請求項６】 上記シール部材（２８）が、内部ピスト
   ン（２６）の前端部分（２７）に設けられたシールリン
   グであり、上記保持部材（３０）が、内部ピストン（２
   ６）の後端部分（２９）に設けられ、外部ピストン（２
   ２）に接する摩擦リングである請求項５記載のポンプ装
   置。
7. 【請求項７】 弾性体部材（１３）内の液体を交換する
   ため、与圧装置（２５）が、ポンプ手段（２１）から取
   り外し可能となっている請求項２〜６のいずれか１項に
   記載のポンプ装置。
8. 【請求項８】 上記弾性体部材（１３）にポンプ手段
   （２１）を挿入して、ポンプ本体（１２）の弾性体部材
   （１３）内の液体を介してポンプ運動を行い、ポンプ運
   動終了後、ポンプ本体（１２）の弾性体部材（１３）の
   収縮により吸引運動を行う請求項２〜７のいずれか１項
   に記載のポンプ装置。
9. 【請求項９】 膨張した形状（ＵＦ）での膨張体部材
   （１３）の外径が、その周囲のポンプハウジング（７）
   の内径より小さく、膨張した形状（ＵＦ）での膨張体部
   材（１３）の周囲に液状食品（２）の収容空間を有して
   いる請求項１〜８のいずれか１項に記載のポンプ装置。
10. 【請求項１０】 上記ポンプハウジング（７）の弾性体
    部材（１３）を囲む個所に液出口（６）が設けられてい
    る請求項９記載のポンプ装置。
11. 【請求項１１】 上記ポンプ本体（１２）が、ポンプハ
    ウジング（７）と、ポンプ手段（２１）を内部に設ける
    保持リング（１６）との間のシール部材を形成している
    請求項１〜１０のいずれか１項に記載のポンプ装置。
12. 【請求項１２】 弾性体部材（１３）と保持部材（１
    ４）とからなる上記ポンプ本体（１２）が、保持部材
    （１４）の側で開放し、その反対側で閉じた細長いチュ
    ーブ状である請求項１〜１１のいずれか１項に記載のポ
    ンプ装置。
13. 【請求項１３】 ポンプ本体（１２）の保持部材（１
    ４）が内ねじ状保持部１５を有し、保持リング（１６）
    が外ねじ状保持部（１７）を有し、両保持部により保持
    部材（１４）が保持リング（１６）に密封状態でねじ込
    まれており、ポンプ手段（２１）が保持リング（１６）
    に挿入され、保持リング（１６）とポンプ手段（２１）
    との間にシール部材が設けられている請求項１〜１２の
    いずれか１項に記載のポンプ装置。
14. 【請求項１４】 ポンプ本体（１２）の弾性体部材（１
    ３）と保持部材（１４）とが同一の弾性材料で一体に形
    成されている請求項１３記載のポンプ装置。
15. 【請求項１５】 上記保持リング（１６）がポンプ手段
    （２１）をガイドする少なくとも１つのガイド部（２
    ３）を有している請求項１３または１４記載のポンプ装
    置。
16. 【請求項１６】 ポンプ手段（２１）が、ポンプ本体
    （１２）と協動してポンプ手段（２１）をガイドする少
    なくとも１つのガイド部（２４）を有している請求項１
    ３〜１５記載のポンプ装置。
17. 【請求項１７】 保持リング（１６）に、ポンプハウジ
    ング（７）の一部（２０）と協動する外端リング（１
    ８）が設けられている請求項１３〜１６記載のポンプ装
    置。
18. 【請求項１８】 ポンプ本体（１２）の弾性体部材（１
    ３）内に封入される液体が、殺菌済みまたは未殺菌の水
    である請求項２記載のポンプ装置。
19. 【請求項１９】 ポンプハウジング（７）の液入口
    （５）が、外部接続手段（３５）を通じて、弾性壁（３
    ３）を有し液状食品（２）を収容した食品容器（３）に
    接続可能であり、食品容器（３）がその内部に、弾性壁
    （３３）の非穿孔部分に位置する、内部接続手段（３
    ４）を有し、外部接続手段（３５）が、食品容器（３）
    の弾性壁（３３）の非穿孔部分を貫通して内部接続手段
    （３４）と接続し、そして、外部接続手段（３５）によ
    って、食品容器（３）内の液状食品（２）が吸引可能と
    なる請求項１〜１８のいずれか１項に記載のポンプ装
    置。