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IT202100000962A1 - CONTROL AND MONITORING SYSTEM OF ICE MAKING MACHINES - Google Patents

CONTROL AND MONITORING SYSTEM OF ICE MAKING MACHINES Download PDF

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Publication number
IT202100000962A1
IT202100000962A1 IT102021000000962A IT202100000962A IT202100000962A1 IT 202100000962 A1 IT202100000962 A1 IT 202100000962A1 IT 102021000000962 A IT102021000000962 A IT 102021000000962A IT 202100000962 A IT202100000962 A IT 202100000962A IT 202100000962 A1 IT202100000962 A1 IT 202100000962A1
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
ice
machine
machines
unique identification
monitoring system
Prior art date
Application number
IT102021000000962A
Other languages
Italian (it)
Inventor
Tommaso Vania
Original Assignee
Scotsman Ice S R L
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Scotsman Ice S R L filed Critical Scotsman Ice S R L
Priority to IT102021000000962A priority Critical patent/IT202100000962A1/en
Priority to PCT/EP2021/086411 priority patent/WO2022156973A1/en
Priority to EP21839527.5A priority patent/EP4259989A1/en
Priority to AU2021422338A priority patent/AU2021422338A1/en
Publication of IT202100000962A1 publication Critical patent/IT202100000962A1/en
Priority to ZA2023/06813A priority patent/ZA202306813B/en

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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25CPRODUCING, WORKING OR HANDLING ICE
    • F25C1/00Producing ice
    • F25C1/04Producing ice by using stationary moulds
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
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    • F25C2700/02Level of ice
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    • F25D2400/00General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
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    • F25D2400/361Interactive visual displays
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    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
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    • F25D29/008Alarm devices

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Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

La presente invenzione si riferisce ad un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio. The present invention relates to a control and monitoring system for ice-making machines.

Sono da tempo presenti sul mercato macchine per la fabbricazione di ghiaccio, di differenti tipologie e caratteristiche. Ice-making machines of different types and characteristics have been on the market for some time.

? noto che le macchine per la fabbricazione di ghiaccio dispongono oggi di programmi specifici di funzionamento, generalmente impostati in fabbrica ma anche in parte programmabili dall?utente in base a proprie specifiche esigenze d?utilizzo. ? It is known that ice-making machines today have specific operating programmes, generally set in the factory but also partly programmable by the user on the basis of his specific usage requirements.

Come ? peraltro evidente, le eventuali modifiche apportate ai parametri di funzionamento da parte dell?utente non sono note al produttore delle macchine, ed in caso di malfunzionamento richiedono interventi specifici in assistenza di personale tecnico qualificato per rilevare la tipologia dell?inconveniente e ripristinare le condizioni ed i parametri di un corretto funzionamento della macchina. As ? moreover evident, any modifications made to the operating parameters by the user are not known to the manufacturer of the machines, and in the event of a malfunction, they require specific assistance interventions by qualified technical personnel to detect the type of problem and restore the conditions and the parameters for correct machine operation.

Tali interventi specifici in assistenza di tipo tradizionale implicano notoriamente tempi di fermo macchina e quindi assenza di fabbricazione di ghiaccio e tempi di attesa da parte dell?utente per l?arrivi dei tecnici qualificati. Such specific interventions in traditional type assistance notoriously involve machine downtime and therefore absence of ice making and waiting times on the part of the user for the arrival of qualified technicians.

Si avverte pertanto l?esigenza di migliorare la struttura dei sistemi di controllo e di monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio noti. The need is therefore felt to improve the structure of the control and monitoring systems of known ice-making machines.

Compito tecnico che si propone la presente invenzione ?, pertanto, quello di realizzare un sistema di controllo e di monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio che consenta di eliminare gli inconvenienti tecnici lamentati della tecnica nota. The technical task proposed by the present invention is, therefore, that of realizing a control and monitoring system for ice-making machines which allows the aforementioned technical drawbacks of the prior art to be eliminated.

Nell?ambito di questo compito tecnico uno scopo dell?invenzione ? quello di realizzare un sistema di controllo e di monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio che consenta al fabbricante di programmare indipendentemente una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio. Un altro scopo dell?invenzione ? quello di realizzare un sistema di controllo e di monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio che consenta al fabbricante di monitorare indipendentemente il funzionamento di una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio. Within the scope of this technical task, a purpose of the invention is that of realizing a control and monitoring system for ice-making machines that allows the manufacturer to independently program a plurality of ice-making machines. of ice making machines. Another purpose of the invention? that of realizing a control and monitoring system for ice-making machines that allows the manufacturer to independently monitor the operation of a plurality of ice-making machines. of ice making machines.

Non ultimo scopo dell?invenzione ? quello di realizzare un sistema di controllo e di monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio che consenta al fabbricante di programmare e di monitorare indipendentemente il funzionamento di una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio da remoto. Not the last purpose of the invention? is to create an ice-making machine control and monitoring system that allows the manufacturer to independently program and monitor the operation of a plurality of ice machines. of remote ice making machines.

Il compito tecnico, nonch? questi ed altri scopi, secondo la presente invenzione vengono raggiunti realizzando un sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio comprendente: The technical task, as well as? these and other purposes, according to the present invention are achieved by realizing a control and monitoring system for ice machines comprising:

- una rete informatica; - a computer network;

- un controllore disponibile in detta rete informatica; - a controller available in said computer network;

- una pluralit? di macchine del ghiaccio di differente tipologia comprendenti macchine del ghiaccio a scaglie e macchine del ghiaccio a cubetti, dove ciascuna macchina presenta un codice di identificazione unico, almeno una interfaccia fisica di programmazione per utenti, e sonde di misura dei propri parametri di funzionamento; - a plurality? ice machines of different types including flake ice machines and cube ice machines, where each machine has a unique identification code, at least one physical programming interface for users, and measuring probes of its operating parameters;

- una pluralit? di schede elettroniche programmabili di gestione delle macchine, dove una qualunque scheda ? compatibile per l?installazione su una qualunque macchina, e dove ciascuna scheda presenta un codice di identificazione unico memorizzato, almeno una memoria, almeno un contatore temporale ed almeno un modulo di connessione a detta rete informatica, - a plurality? of programmable electronic boards for machine management, where any board? compatible for installation on any machine, and where each card has a memorized unique identification code, at least one memory, at least one time counter and at least one connection module to said computer network,

dove il controllore presenta almeno una memoria con una base di dati comprendente almeno i codici di identificazione unici delle macchine e delle schede ed i valori di programmazione dei parametri di funzionamento di ciascuna macchina, where the controller has at least one memory with a database comprising at least the unique identification codes of the machines and cards and the programming values of the operating parameters of each machine,

dove alle schede, quando sono installate su una macchina, ? comunicato il codice di identificazione unico della macchina, where to cards, when installed on a machine, ? communicated the unique identification code of the machine,

dove le schede memorizzano il codice di identificazione unico della macchina, e attraverso la rete informatica segnalano al controllore l?abbinamento alla macchina comunicando la combinazione del loro codice di identificazione unico con il codice di identificazione unico della macchina, where the cards store the unique identification code of the machine, and via the computer network signal to the controller the combination with the machine by communicating the combination of their unique identification code with the unique identification code of the machine,

dove il controllore valida l?abbinamento se riconosce i codici comunicati tra quelli in memoria e, se validato, memorizza l?abbinamento e attraverso la rete informatica programma la memoria della scheda con i valori di programmazione dei parametri di funzionamento della macchina. where the controller validates the pairing if it recognizes the codes communicated among those in the memory and, if validated, stores the pairing and programs the card memory via the computer network with the programming values of the machine operating parameters.

In una forma di realizzazione preferita, in un sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio secondo l?invenzione In a preferred embodiment, in an ice machine control and monitoring system according to the invention

- le schede si collegano alle sonde di misura della macchina e generano segnali di allarme quando il valore misurato dei parametri di funzionamento si discosta dal valore programmato nella loro memoria, - the boards connect to the machine measurement probes and generate alarm signals when the measured value of the operating parameters deviates from the value programmed in their memory,

- le schede tramite il contatore storicizzano i segnali di allarme e li comunicano al controllore tramite la rete informatica unitamente al proprio codice di identificazione, - the boards log the alarm signals via the counter and communicate them to the controller via the computer network together with their own identification code,

- il controllore memorizza lo storico dei segnali di allarme e il codice di identificazione unico delle schede dalle quali sono stati generati. - the controller stores the history of the alarm signals and the unique identification code of the boards from which they were generated.

In una forma di realizzazione preferita, in un sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio secondo l?invenzione gli allarmi ricevuti dal controllore sono elaborati per rimodulare i valori di programmazione dei parametri di funzionamento. In a preferred embodiment, in a control and monitoring system for ice machines according to the invention, the alarms received by the controller are processed to remodulate the programming values of the operating parameters.

In una forma di realizzazione preferita, in un sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio secondo l?invenzione sono previsti dispositivi elettronici portatili personali operanti nella rete informatica per interfacciare le schede installate nelle macchine ed il controllore. In a preferred embodiment, in a control and monitoring system for ice machines according to the invention personal portable electronic devices operating in the computer network are provided to interface the cards installed in the machines and the controller.

Altre caratteristiche della presente invenzione sono definite, inoltre, nelle rivendicazioni successive. Other characteristics of the present invention are also defined in the subsequent claims.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell?invenzione risulteranno maggiormente evidenti dalla descrizione di una forma di esecuzione preferita ma non esclusiva del sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio secondo il trovato, illustrata a titolo indicativo e non limitativo nel disegno allegato, dove: Further characteristics and advantages of the invention will become more evident from the description of a preferred but not exclusive embodiment of the control and monitoring system for ice machines according to the invention, illustrated by way of example and not in limitation in the attached drawing, where:

la figura 1 mostra uno schema di architettura e di funzionamento del sistema. Figure 1 shows an architecture and operating scheme of the system.

Con riferimento alla figura citata, viene mostrato un sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio indicato complessivamente con il numero di riferimento 1. With reference to the cited figure, a control and monitoring system for ice machines is shown, indicated as a whole with the reference number 1.

Il sistema di controllo e monitoraggio di macchine del ghiaccio 1 comprende almeno: The ice machine control and monitoring system 1 includes at least:

- una rete informatica 100; - a computer network 100;

- un controllore 2 collegato alla rete informatica 100; - a controller 2 connected to the computer network 100;

- una pluralit? di macchine del ghiaccio Ai anche di differente tipologia comprendenti macchine del ghiaccio a scaglie e macchine del ghiaccio a cubetti, dove ciascuna macchina Ai presenta almeno un codice di identificazione unico ai, almeno una interfaccia fisica 3 di programmazione per l?utente, e almeno una pluralit? di sonde si di misura dei propri parametri di funzionamento pi; - a plurality? of ice machines Ai also of different types comprising ice flake machines and ice cube machines, where each machine Ai has at least a unique identification code ai, at least one physical programming interface 3 for the user, and at least one plurality? of probes to measure their own operating parameters pi;

- una pluralit? di schede elettroniche programmabili Bi di gestione delle macchine Ai, dove una qualunque scheda Bi ? compatibile per l?installazione su una qualunque macchina Ai, e dove ciascuna scheda Bi presenta un codice di identificazione unico bi memorizzato, almeno una memoria mi, almeno un contatore temporale ti, almeno un modulo di connessione 40 alla rete informatica 100 per le operazioni da remoto, almeno un modulo di connessione di tipo Bluetooth 41 per il collegamento con dispositivi elettronici portatili personali 5, almeno un?interfaccia di connessione 42 alla macchina Ai. - a plurality? of Bi programmable electronic boards for management of Ai machines, where any Bi board? compatible for installation on any machine Ai, and where each card Bi has a unique identification code bi stored, at least one memory mi, at least one time counter ti, at least one connection module 40 to the computer network 100 for operations from remote control, at least one connection module of the Bluetooth type 41 for connection with personal portable electronic devices 5, at least one connection interface 42 to the machine Ai.

Tipicamente ciascuna macchina Ai comprende almeno un evaporatore, un condensatore, una vasca di stoccaggio del ghiaccio, e almeno una sonda di temperatura dell?evaporatore, una sonda di temperatura del condensatore, ed una sonda di livello del ghiaccio nella vasca di stoccaggio. Typically each machine Ai comprises at least one evaporator, a condenser, an ice storage tank, and at least one evaporator temperature probe, a condenser temperature probe, and an ice level probe in the storage tank.

Il controllore 2 ? gestito dal produttore delle macchine per la fabbricazione di ghiaccio Ai, e presenta almeno una memoria con una base di dati comprendente almeno i codici di identificazione unici ai delle macchine Ai, i codici di identificazione unici bi delle schede Bi, ed i valori di programmazione vi dei parametri di funzionamento pi di una pluralit? di macchine Ai. Controller 2 ? managed by the manufacturer of the ice-making machines Ai, and has at least one memory with a database comprising at least the unique identification codes ai of the machines Ai, the unique identification codes bi of the cards Bi, and the programming values vi of the operating parameters more than a plurality? of Ai machines.

Quando una scheda Bi ? installata in fabbrica dal produttore su una macchina Ai, il codice di identificazione unico della macchina ai viene direttamente associato alla scheda Bi. When a Bi card? factory installed by the manufacturer on an Ai machine, the unique identification code of the ai machine is directly associated with the Bi card.

Nel caso di sostituzione della scheda Bi per necessit? manutentive nel corso dell?operativit? della macchina Ai, o per associazione della scheda Bi ad una differente macchina Ai, il sistema di controllo e monitoraggio secondo l?invenzione prevede dispositivi elettronici portatili personali 5 operanti nella rete informatica 100 per interfacciare le schede Bi installate nelle macchine Ai ed il controllore 2. In the case of replacement of the Bi card for necessity? maintenance in the course of? operation? of the machine Ai, or by association of the card Bi with a different machine Ai, the control and monitoring system according to the invention provides personal portable electronic devices 5 operating in the computer network 100 to interface the cards Bi installed in the machines Ai and the controller 2 .

I dispositivi elettronici portatili personali 5 comprendono smartphone, tablet, pc. Personal portable electronic devices 5 include smartphones, tablets, PCs.

Tali dispositivi elettronici portatili personali 5 sono programmati per comunicare alla scheda Bi il codice di identificazione unico ai della macchina Ai e quindi al controllore 2 l?abbinamento tra codice di identificazione unico bi della scheda Bi con il codice di identificazione unico ai della macchina Ai. L?utente o il tecnico dell?utente preferibilmente legge il codice identificazione unico ai della macchina, preferibilmente di tipo QR fissato sulla macchina Ai, attraverso un dispositivo elettronico portatile personale 5 e lo trasmette alla scheda Bi tramite il modulo di connessione di tipo Bluetooth 41. These personal portable electronic devices 5 are programmed to communicate to the card Bi the unique identification code ai of the machine Ai and therefore to the controller 2 the combination of the unique identification code bi of the card Bi with the unique identification code ai of the machine Ai. The user or the user's technician preferably reads the unique identification code ai of the machine, preferably of the QR type fixed on the machine Ai, through a personal portable electronic device 5 and transmits it to the card Bi through the Bluetooth connection module 41 .

Opportunamente ed in alternativa, anche l?interfaccia fisica 3 di programmazione presente sulla scheda Bi permette all?utente di comunicare manualmente alla scheda Bi il codice di identificazione unico ai della macchina Ai. Conveniently and alternatively, the physical programming interface 3 present on the card Bi also allows the user to manually communicate to the card Bi the unique identification code ai of the machine Ai.

La scheda Bi memorizza nella memoria mi il codice di identificazione unico della macchina ai, riconosce le caratteristiche della macchina Ai, ed attraverso il modulo di connessione 40 alla rete informatica 100 segnala al controllore 2 l?abbinamento alla macchina Ai, comunicando la combinazione del proprio codice di identificazione unico bi con il codice di identificazione unico ai della macchina Ai. The card Bi stores in the memory mi the unique identification code of the machine ai, recognizes the characteristics of the machine Ai, and through the connection module 40 to the computer network 100 signals to the controller 2 the combination with the machine Ai, communicating the combination of its own unique identification code bi with the unique identification code ai of the machine Ai.

Il controllore 2 valida l?abbinamento ai-bi se riconosce i codici comunicati tra quelli in memoria e, se valida l?abbinamento ai?bi lo memorizza. Controller 2 validates the ai-bi pairing if it recognizes the codes communicated among those in the memory and, if it validates the ai?bi pairing, stores it.

Il controllore 2 quindi attraverso la rete informatica 100 ed il modulo di connessione 40 programma la memoria mi della scheda Bi con i valori di programmazione vi dei parametri di funzionamento pi della macchina Ai; attraverso l?interfaccia di connessione 42 alla macchina Ai, la scheda Bi trasferisce quindi tali valori di programmazione vi ai mezzi di comando e controllo di tipo noto della macchina Ai per una corretta produzione di ghiaccio. Opportunamente, se la rete informatica 100 fosse temporaneamente inaccessibile, la scheda Bi che acquisisce il codice di identificazione unico ai della macchina Ai ? configurata per impostare automaticamente valori vi dei parametri di funzionamento pi di default temporanei; al ripristino dell?accessibilit? alla rete informatica 100, tali valori vi di default vengono sostituiti dai valori di programmazione vi inviati dal controllore 2. The controller 2 then, through the computer network 100 and the connection module 40, programs the memory mi of the card Bi with the programming values vi of the operating parameters pi of the machine Ai; through the connection interface 42 to the machine Ai, the card Bi then transfers these programming values vi to the command and control means of the known type of the machine Ai for a correct production of ice. Conveniently, if the computer network 100 were temporarily inaccessible, the card Bi which acquires the unique identification code ai of the machine Ai ? configured to automatically set vi values of the operating parameters plus temporary defaults; to the restoration of? accessibility? to the computer network 100, these default values vi are replaced by the programming values vi sent by controller 2.

Vantaggiosamente, secondo la presente invenzione, le schede Bi sono collegate per mezzo dell?interfaccia di connessione 42 alle pluralit? di sonde di misura si della macchina Ai, e registrano segnali di allarme quando il valore misurato dei parametri di funzionamento pi si discosta dal valore programmato vi memorizzato nella loro memoria mi. Advantageously, according to the present invention, the cards Bi are connected by means of the connection interface 42 to the plurality? of measuring probes si of the machine Ai, and record alarm signals when the measured value of the operating parameters pi deviates from the programmed value vi stored in their memory mi.

Le schede Bi tramite il contatore temporale ti storicizzano i segnali di allarme e li comunicano al controllore 2 tramite il modulo di connessione alla rete informatica 100 unitamente al proprio codice di identificazione bi. The cards Bi log the alarm signals via the time counter ti and communicate them to the controller 2 via the computer network connection module 100 together with their own identification code bi.

Vantaggiosamente, anche i dispositivi elettronici portatili personali 5 sono programmati per ricevere i segnali di allarme attraverso il modulo di connessione di tipo Bluetooth 41, e per comunicare al controllore 2 attraverso la rete informatica 100 tali segnali di allarme. Advantageously, the personal portable electronic devices 5 are also programmed to receive the alarm signals through the connection module of the Bluetooth type 41, and to communicate these alarm signals to the controller 2 through the computer network 100.

Il controllore 2 ? in grado di memorizzare indipendentemente lo storico dei segnali di allarme di una pluralit? di macchine Ai e il codice di identificazione unico delle schede bi da cui sono stati generati: gli allarmi ricevuti dal controllore 2 sono quindi elaborati da appropriati mezzi di elaborazione per rimodulare i valori di programmazione vi dei parametri di funzionamento pi di una pluralit? di macchine Ai di una medesima tipologia. Controller 2 ? able to independently memorize the history of the alarm signals of a plurality? of machines Ai and the unique identification code of the cards bi from which they were generated: the alarms received by the controller 2 are then processed by appropriate processing means to re-modulate the programming values vi of the operating parameters of more than a plurality? of Ai machines of the same type.

Ad esempio se durante il funzionamento a regime delle macchine del ghiaccio vengono generati segnali di allarme perch? la temperatura dell?evaporatore ? troppo alta o troppo bassa o perch? la temperatura del condensatore ? troppo alta o troppo bassa, i segnali possono essere processati, automaticamente o manualmente, per ridefinire ad esempio i valori di programmazione dei parametri di funzionamento del compressore quando le macchine funzionano a regime. For example, if alarm signals are generated during full operation of the ice machines, why? the temperature of the evaporator? too high or too low or why? condenser temperature? too high or too low, the signals can be processed, automatically or manually, to redefine, for example, the programming values of the compressor operating parameters when the machines are running at full speed.

Tali valori di programmazione vi dei parametri di funzionamento pi cos? rimodulati vengono inviati dal controllore 2 attraverso la rete informatica 100 ed attraverso i moduli di connessione 40 alle schede Bi di una pluralit? di macchine Ai di una medesima tipologia in modo automatico, continuativo e/o periodico, ed indipendente dall?utente. These programming values \u200b\u200bthe parameters of the operation more cos? remodulated are sent by the controller 2 through the computer network 100 and through the connection modules 40 to the Bi cards of a plurality? of Ai machines of the same type automatically, continuously and/or periodically, and independently of the user.

Il funzionamento di un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio secondo l?invenzione appare evidente da quanto descritto ed illustrato. The operation of a control and monitoring system for ice-making machines according to the invention is evident from what has been described and illustrated.

Si ? in pratica constatato come un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio secondo l?invenzione risulti particolarmente vantaggioso perch? consente al fabbricante di programmare indipendentemente una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio secondo l?invenzione risulti poi particolarmente vantaggioso perch? consente al fabbricante di monitorare indipendentemente il funzionamento di una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio. Yes ? in practice it has been found that a control and monitoring system for ice-making machines according to the invention is particularly advantageous because it? allows the manufacturer to independently program a plurality? of ice making machines. A control and monitoring system for ice-making machines according to the invention is particularly advantageous because it? allows the manufacturer to independently monitor the operation of a plurality? of ice making machines.

Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio secondo l?invenzione risulti inoltre particolarmente vantaggioso perch? consente al fabbricante di programmare e di monitorare indipendentemente il funzionamento di una pluralit? di macchine per la fabbricazione di ghiaccio da remoto. A control and monitoring system for ice-making machines according to the invention is also particularly advantageous because it? allows the manufacturer to independently program and monitor the operation of a plurality? of remote ice making machines.

Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la fabbricazione di ghiaccio cos? concepito ? suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nell?ambito del concetto inventivo, come definito dalle rivendicazioni; inoltre, tutti i dettagli sono sostituibili da elementi tecnicamente equivalenti. In pratica i materiali utilizzati, nonch? le dimensioni, potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze e dello stato della tecnica. An ice making machine control and monitoring system like this? conceived ? susceptible to numerous modifications and variations, all falling within the scope of the inventive concept, as defined by the claims; moreover, all the details can be replaced by technically equivalent elements. In practice, the materials used, as well as? the dimensions may be any according to the requirements and to the state of the art.

Claims (14)

RIVENDICAZIONI 1. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) comprendente almeno:1. An ice-making machine control and monitoring system (1) comprising at least: - una rete informatica (100);- a computer network (100); - un controllore (2) collegato a detta rete informatica (100);- a controller (2) connected to said computer network (100); - una pluralit? di macchine per la produzione di ghiaccio (Ai) di differente tipologia comprendenti macchine per la produzione di ghiaccio a scaglie e macchine per la produzione di ghiaccio a cubetti, dove ciascuna di detta pluralit? di macchine (Ai) presenta un codice di identificazione unico (ai), almeno una interfaccia fisica (3) di programmazione per l?utente, e almeno una pluralit? di sonde (si) di misura dei propri parametri di funzionamento (pi); - una pluralit? di schede elettroniche programmabili (Bi) di gestione di detta pluralit? di macchine (Ai), dove una qualunque di dette schede (Bi) ? compatibile per l?installazione su una qualunque di dette macchine (Ai), dove ciascuna di dette schede (Bi) presenta un proprio codice di identificazione unico (bi) memorizzato, almeno una memoria (mi), almeno un contatore temporale (ti), almeno un modulo di connessione (40) a detta rete informatica (100) per le operazioni da remoto, almeno un modulo di connessione di tipo Bluetooth (41), almeno un?interfaccia di connessione (42) a detta macchina (Ai);- a plurality? of machines for the production of ice (Ai) of different types including machines for the production of ice flakes and machines for the production of ice cubes, where each of said plurality? of machines (Ai) has a unique identification code (ai), at least one physical programming interface (3) for the user, and at least a plurality? of probes (si) for measuring their operating parameters (pi); - a plurality? of programmable electronic boards (Bi) for the management of said plurality? of machines (Ai), where any one of said cards (Bi) ? compatible for installation on any of said machines (Ai), where each of said cards (Bi) has its own memorized unique identification code (bi), at least one memory (mi), at least one time counter (ti), at least one connection module (40) to said computer network (100) for remote operations, at least one connection module of the Bluetooth type (41), at least one connection interface (42) to said machine (Ai); dove detto controllore (2) presenta almeno una memoria con una base di dati comprendente almeno detti codici di identificazione unici (ai) di detta pluralit? di macchine (Ai), detti codici di identificazione unici (bi) di detta pluralit? di schede (Bi), e detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi) di detta pluralit? di macchine (Ai), dove, quando una di detta pluralit? di schede (Bi) ? installata su una di detta pluralit? di macchina (Ai), detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai) viene direttamente associato a detta scheda (Bi), dove detta scheda (Bi) memorizza nella detta memoria (mi) detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai), riconosce le caratteristiche di detta macchina (Ai), ed attraverso detto modulo di connessione (40) a detta rete informatica (100) segnala a detto controllore (2) l?abbinamento a detta macchina (Ai), comunicando la combinazione di detto proprio codice di identificazione unico (bi) con detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai), dove detto controllore (2) valida l?abbinamento (ai-bi) se riconosce i codici comunicati tra quelli in memoria e, se valida detto abbinamento (ai?bi) lo memorizza ed attraverso detta rete informatica (100) e detto modulo di connessione (40) programma detta memoria (mi) di detta scheda (Bi) con detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi) di detta macchina (Ai).where said controller (2) has at least one memory with a data base comprising at least said unique identification codes (ai) of said plurality? of machines (Ai), said unique identification codes (bi) of said plurality? of cards (Bi), and said programming values (vi) of said operating parameters (pi) of said plurality? of machines (Ai), where, when one of said plurality? of cards (Bi) ? installed on one of the said plurality? of machine (Ai), said unique identification code (ai) of said machine (Ai) is directly associated with said card (Bi), wherein said card (Bi) stores in said memory (mi) said unique identification code (ai ) of said machine (Ai), recognizes the characteristics of said machine (Ai), and through said connection module (40) to said computer network (100) signals to said controller (2) the combination with said machine (Ai) , communicating the combination of said unique identification code (bi) with said unique identification code (ai) of said machine (Ai), where said controller (2) validates the combination (ai-bi) if it recognizes the codes communicated among those in memory and, if valid said combination (ai?bi) stores it and through said computer network (100) and said connection module (40) programs said memory (mi) of said card (Bi) with said programming values (vi) of said operating parameters (pi) of said machine (Ai). 2. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione 1,An ice-making machine control and monitoring system (1) according to claim 1, - dove dette schede (Bi) si collegano per mezzo di detta interfaccia di connessione (42) a detta pluralit? di sonde di misura (si) di detta macchina (Ai), e registrano segnali di allarme quando il valore misurato di detti parametri di funzionamento (pi) si discosta da detto valore programmato (vi) memorizzato in detta memoria (mi),- where said cards (Bi) are connected by means of said connection interface (42) to said plurality? of measurement probes (si) of said machine (Ai), and record alarm signals when the measured value of said operating parameters (pi) deviates from said programmed value (vi) stored in said memory (mi), - dove dette schede (Bi) tramite detto contatore temporale (ti) storicizzano detti segnali di allarme e li comunicano a detto controllore (2) tramite detto modulo di connessione (40) a detta rete informatica (100) unitamente al proprio detto codice di identificazione (bi),- wherein said cards (Bi) historicize said alarm signals through said time counter (ti) and communicate them to said controller (2) through said connection module (40) to said computer network (100) together with its own said identification code (bi), - dove detto controllore (2) memorizza indipendentemente lo storico di detti segnali di allarme di detta una pluralit? di macchine (Ai) e detto codice di identificazione unico (bi) di dette schede (Bi) dal quale cui sono stati generati.- where said controller (2) independently stores the history of said alarm signals of said plurality? of machines (Ai) and said unique identification code (bi) of said cards (Bi) from which they were generated. 3. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detti allarmi ricevuti da detto controllore (2) sono elaborati per rimodulare detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi) di detta una pluralit? di macchine (Ai).3. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said alarms received by said controller (2) are processed to remodulate said programming values (vi) of said parameters of operation (pi) of said a plurality? of machines (Ai). 4. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi) cos? rimodulati vengono inviati da detto controllore (2) attraverso detta rete informatica (100) ed detti moduli di connessione (40) a dette schede (Bi) di detta una pluralit? di macchine (Ai) in modo automatico, continuativo e/o periodico, ed indipendente dall?utente. 4. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said programming values (vi) of said operating parameters (pi) cos? remodulated are sent by said controller (2) through said computer network (100) and said connection modules (40) to said cards (Bi) of said plurality? of machines (Ai) automatically, continuously and/or periodically, and independently of the user. 5. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detta scheda (Bi) trasferisce detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi) a mezzi di comando e controllo di detta macchina (Ai) attraverso detta interfaccia di connessione (42) a detta macchina (Ai).5. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said board (Bi) transfers said programming values (vi) of said operating parameters (pi) to means of command and control of said machine (Ai) through said connection interface (42) to said machine (Ai). 6. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo una qualunque rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che sono previsti dispositivi elettronici portatili personali (5) operanti in detta rete informatica (100) per interfacciare dette schede (Bi) installate in dette macchine (Ai) e detto controllore (2).6. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to any preceding claim, characterized in that personal portable electronic devices (5) operating in said computer network (100) are provided to interface said cards ( Bi) installed in said machines (Ai) and said controller (2). 7. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detti dispositivi elettronici portatili personali (5) sono programmati per comunicare a detta scheda (Bi) detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai) ed a detto controllore (2) detto abbinamento (ai-bi) tra detto codice di identificazione unico (bi) di detta scheda (Bi) con detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai).7. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said personal portable electronic devices (5) are programmed to communicate to said card (Bi) said unique identification code (ai) of said machine (Ai) and to said controller (2) said pairing (ai-bi) between said unique identification code (bi) of said card (Bi) with said unique identification code (ai) of said machine (To the). 8. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detto codice identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai) ? di tipo QR.8. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said unique identification code (ai) of said machine (Ai) ? QR type. 9. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detto codice identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai) viene letto attraverso un detto dispositivo elettronico portatile personale (5) che lo trasmette a detta scheda (Bi) tramite detto modulo di connessione di tipo Bluetooth (41).9. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said unique identification code (ai) of said machine (Ai) is read through said personal portable electronic device ( 5) which transmits it to said board (Bi) via said Bluetooth-type connection module (41). 10. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo la rivendicazione precedente, caratterizzato dal fatto che detti dispositivi elettronici portatili personali (5) sono programmati per ricevere detti segnali di allarme da detta scheda (Bi) attraverso detto modulo di connessione di tipo Bluetooth (41) e per comunicare a detto controllore (2) attraverso detta rete informatica (100) detti segnali di allarme.10. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to the preceding claim, characterized in that said portable personal electronic devices (5) are programmed to receive said alarm signals from said card (Bi) through said connection module of the Bluetooth type (41) and for communicating to said controller (2) through said computer network (100) said alarm signals. 11. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo una qualunque rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detta interfaccia fisica (3) di programmazione ? programmata per comunicare a detta scheda (Bi) detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina Ai.11. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to any preceding claim characterized in that said physical programming interface (3) ? programmed to communicate to said card (Bi) said unique identification code (ai) of said machine Ai. 12. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo una qualunque rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detta scheda (Bi) che acquisisce detto codice di identificazione unico (ai) di detta macchina (Ai) ? configurata per impostare automaticamente valori di default di detti valori di programmazione (vi) di detti parametri di funzionamento (pi).12. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to any preceding claim characterized in that said card (Bi) which acquires said unique identification code (ai) of said machine (Ai) ? configured to automatically set default values of said programming values (vi) of said operating parameters (pi). 13. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo una qualunque rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detta macchina per la produzione di ghiaccio (Ai) comprende almeno un evaporatore, un condensatore, e almeno una sonda di temperatura dell?evaporatore, una sonda di temperatura del condensatore.13. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to any preceding claim characterized in that said ice-making machine (Ai) comprises at least one evaporator, one condenser, and at least one temperature probe evaporator temperature, a condenser temperature probe. 14. Un sistema di controllo e monitoraggio di macchine per la produzione di ghiaccio (1) secondo una qualunque rivendicazione precedente caratterizzato dal fatto che detta macchina per la produzione di ghiaccio (Ai) comprende una vasca di stoccaggio del ghiaccio ed una sonda di livello del ghiaccio nella vasca di stoccaggio. 14. A control and monitoring system for ice-making machines (1) according to any preceding claim characterized in that said ice-making machine (Ai) comprises an ice storage tank and a water level probe ice in the storage tank.
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