HK1188194B - Beverage delivery pod and methods of use and manufacture - Google Patents

Claims (15)

1. Capsule (10) contenant un ou plusieurs ingrédients de boisson, la capsule comprenant :

   un élément extérieur de manière générale rigide (12) ayant une paroi latérale périphérique extérieure (20) définissant une partie supérieure ouverte et s'étendant vers le bas depuis la partie extérieure supérieure ouverte vers une partie de fond et convergeant vers l'intérieur en direction d'une ouverture de sortie (34), la partie de fond de la paroi latérale définissant plusieurs nervures (36) s'étendant vers l'intérieur dans l'intérieur de l'élément extérieur (12) en direction de l'ouverture de sortie (34), et des trajets d'écoulement de sortie de boisson disposés entre des nervures adjacentes (36) et dirigés vers l'ouverture de sortie (34),

   un filtre (16) supporté au-dessus de l'ouverture de sortie (34) et des trajets d'écoulement de sortie de boisson par les plusieurs nervures (36) ;

   un couvercle (14) fixé sur la paroi latérale de l'élément extérieur pour fermer la partie supérieure ouverte pour former un compartiment d'ingrédient de boisson délimité en partie par le couvercle (14) et le filtre (16), le couvercle pouvant être percé pour recevoir un écoulement de milieu aqueux entrant dans le compartiment d'ingrédient de boisson ; et un ou plusieurs ingrédients de boisson disposés dans le compartiment d'ingrédient de boisson.
2. Capsule selon la revendication 1, dans laquelle la paroi latérale (20) comprend un gradin vers l'intérieur (32) autour de sa périphérie, sensiblement coplanaire avec une partie de surface supérieure des nervures (36) pour définir une surface de fixation sur laquelle est fixé le filtre (16).
3. Capsule selon la revendication 2, dans laquelle le filtre (16) fixé sur la surface de fixation a un rapport de surface d'écoulement libre sur une surface d'écoulement bloqué entre environ 3:1 et 4:1, de manière plus préférée entre environ 3,2:1 et 3.7:1 et même de manière encore plus préférée d'environ 3,4:1.
4. Capsule selon l'une quelconque des revendications 2 et 3, dans laquelle les parties de surface supérieure des nervures (36) s'étendent vers l'intérieur en direction de l'ouverture de sortie (34) avec une légère inclinaison de sorte que la surface superficielle de la surface de fixation est plus grande que si la surface supérieure des nervures était de manière précise coplanaire.
5. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle la partie inférieure de la paroi latérale (20) a un profil en forme de dôme.
6. Capsule selon la revendication 5, dans laquelle les trajets d'écoulement de sortie de boisson sont chacun définis en partie par une paroi inférieure curviligne (38) et des segments de paroi latérale intérieure dirigés vers le haut (40) au niveau de côtés opposés de la paroi inférieure, les segments de paroi latérale formant également des segments latéraux des nervures adjacentes.
7. Capsule selon la revendication 6, dans laquelle le profil en forme de dôme est défini par les parois inférieures curvilignes (38).
8. Capsule selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, dans laquelle le profil en forme de dôme a une hauteur comprise entre environ 20 % et 30 % de la hauteur totale de la capsule, et de manière plus préférée d'environ 25 % de la hauteur totale de la capsule (10).
9. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, dans lequel la partie de fond de la paroi latérale (20) est configurée de telle sorte que, en utilisation, la capsule (10) est au moins partiellement reçue dans un compartiment de brassage d'un dispositif de brassage de boisson dans une position pour distribuer une boisson où la partie inférieure de la paroi latérale est espacée d'un élément de perçage dirigé vers le haut du compartiment de brassage.
10. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle la paroi latérale (20) est annulaire et l'ouverture de sortie (34) est entourée par un segment sensiblement plat de la paroi latérale, un rapport entre le diamètre du segment sensiblement plat et un diamètre maximum de paroi latérale adjacente au compartiment d'ingrédient de boisson étant entre environ 1:3,7 et 1:4,7.
11. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, dans laquelle le couvercle (14) est un film multicouche non métallique.
12. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, dans laquelle l'élément extérieur (12) est formé d'un matériau biodégradable, à base de maïs.
13. Capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, en combinaison avec une enveloppe souple extérieure fournissant des propriétés de barrière plus grandes par comparaison à toute propriété de barrière du couvercle (14) et/ou de l'élément extérieur (12) de la capsule.
14. Procédé de distribution d'une boisson réalisée à partir des ingrédients de boisson dans la capsule selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, le procédé consistant à :

    munir la capsule (10) de l'ouverture de sortie dans une configuration non bloquée ;

    insérer la capsule dans un compartiment de brassage d'un dispositif de brassage de boisson ;

    former une ouverture dans le couvercle (14) ;

    injecter un milieu aqueux dans le compartiment d'ingrédient de boisson de la capsule à travers l'ouverture dans le couvercle (14) de sorte que le milieu aqueux réagit avec les un ou plusieurs ingrédients de boisson pour former une boisson ;

    filtrer la boisson à travers le filtre (16) ; et

    distribuer la boisson à partir de la capsule de distribution de boisson à travers l'ouverture de sortie (34).
15. Procédé de fabrication de la capsule de boisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, le procédé consistant à :

    fournir l'élément extérieur (12) ;

    insérer le filtre (16) dans l'élément extérieur (12) ;

    fixer le filtre (16) sur les nervures (36) de la partie de fond de l'élément extérieur (12) et au moins sensiblement sur une partie périphérique de la paroi latérale entourant les nervures ;

    déposer les un ou plusieurs ingrédients de boisson dans l'élément extérieur (12) au-dessus du filtre (14) ; et

    fixer le couvercle (14) sur l'élément extérieur (12) au-dessus des un ou plusieurs ingrédients de boisson pour fermer le compartiment d'ingrédient de boisson.