GR1001628B

GR1001628B - Casting grooved and perforated grate heated by combustible gas.

Info

Publication number: GR1001628B
Application number: GR930100220A
Authority: GR
Inventors: Georgios Lazaridis
Original assignee: Georgios Lazaridis
Priority date: 1993-05-31
Filing date: 1993-05-31
Publication date: 1994-07-29

Abstract

Η χυτοσιδηρά αυλακωτή διάτρητος εσχάρα ψησίματος, θερμαινόμενη με καύσιμο αέριο, χρησιμοποιεί φθηνό πόρο ενέργειας. Οπως αυτή παρουσιάζεται στα σχήματα 1,2 και 3, αποτελείται από μία άνω επιφάνεια (σχήμα 1) με αύλακες (σχήματα 1, α και 3,α) κατά διαστήματα διάτρητες (σχήματα 1,β και 3,β) και μία κάτω επιφάνεια (σχήμα 2) της οποίας η περιφέρεια καταλήγει σε κατερχόμενο κάθετα τοιχίο συγκράτησης της θερμότητας στην ωφέλιμη περιοχή (σχήμα 3,γ) περιορίζοντας έτσι τη σπατάλη ενέργειας. Φέρει στα συμπαγή μερη της υποδοχές απομόνωσης της φλόγας απο το κρέας, αποκλείοντας έτσι δυσάρεστες οσμές και ανθυγιεινές επιπτώσεις στο κρέας.ωThe cast iron slotted grill grate, heated by fuel gas, uses an inexpensive energy resource. As shown in figures 1, 2 and 3, it consists of an upper surface (figure 1) with grooves (figures 1, a and 3, a) perforated at intervals (figures 1, b and 3, b) and a lower surface ( figure 2) whose circumference ends in a vertically descending heat retention wall in the useful area (figure 3, c) thus limiting energy waste. It has in its solid parts slots to isolate the flame from the meat, thus excluding unpleasant odors and unhealthy effects on the meat.