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FR983076A - Procédé et produit pour la conservation des fruits, fleurs, légumes, ou analogues - Google Patents

Procédé et produit pour la conservation des fruits, fleurs, légumes, ou analogues

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Publication number
FR983076A
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Authority
FR
France
Prior art keywords
flowers
vegetables
product
preserving fruits
fruits
Prior art date
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Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Ernest-Francois Detienne
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Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR983076A publication Critical patent/FR983076A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • D—TEXTILES; PAPER
    • D21—PAPER-MAKING; PRODUCTION OF CELLULOSE
    • D21H—PULP COMPOSITIONS; PREPARATION THEREOF NOT COVERED BY SUBCLASSES D21C OR D21D; IMPREGNATING OR COATING OF PAPER; TREATMENT OF FINISHED PAPER NOT COVERED BY CLASS B31 OR SUBCLASS D21G; PAPER NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • D21H21/00—Non-fibrous material added to the pulp, characterised by its function, form or properties; Paper-impregnating or coating material, characterised by its function, form or properties
    • D21H21/14—Non-fibrous material added to the pulp, characterised by its function, form or properties; Paper-impregnating or coating material, characterised by its function, form or properties characterised by function or properties in or on the paper
    • D21H21/36—Biocidal agents, e.g. fungicidal, bactericidal, insecticidal agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by group A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
    • A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/16—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor

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FR983076D 1949-01-26 1949-01-26 Procédé et produit pour la conservation des fruits, fleurs, légumes, ou analogues Expired FR983076A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0793917A1 (fr) * 1996-03-07 1997-09-10 Societe Des Produits Nestle S.A. Procédé de préparation de fruits et légumes contenant des caroténoides

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0793917A1 (fr) * 1996-03-07 1997-09-10 Societe Des Produits Nestle S.A. Procédé de préparation de fruits et légumes contenant des caroténoides
US5888574A (en) * 1996-03-07 1999-03-30 Nestec Sa., Process to improve color stability of fruits and vegetables containing carotenoids

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