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FR878517A - Dispositif pour la congélation profonde de fruits et de légumes - Google Patents

Dispositif pour la congélation profonde de fruits et de légumes

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FR878517A
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FR
France
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fruits
vegetables
deep freezing
freezing
deep
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GRONLAND
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Publication date
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B7/0408—Materials being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powders, granules or flakes

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
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  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
FR878517D 1941-02-20 1942-01-15 Dispositif pour la congélation profonde de fruits et de légumes Expired FR878517A (fr)

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FR878517A true FR878517A (fr) 1943-01-22

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FR878517D Expired FR878517A (fr) 1941-02-20 1942-01-15 Dispositif pour la congélation profonde de fruits et de légumes

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Country Link
FR (1) FR878517A (fr)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2726458A (en) * 1951-08-08 1955-12-13 Electric Furnace Co Forced circulation horizontal cooling apparatus for continuous strip furnace
FR2399950A1 (fr) * 1977-08-09 1979-03-09 Clerici Henri Procede et dispositif permettant le conditionnement mecanique des fruits confits

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2726458A (en) * 1951-08-08 1955-12-13 Electric Furnace Co Forced circulation horizontal cooling apparatus for continuous strip furnace
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