FR2977012A1 - Device, useful for cooling a liquid contained in a bottle e.g. a perfume bottle and a cosmetic product tube, comprises a bottle, and a container that contain an eutectic cooling gel and comprises a recess that is fitted on the bottle - Google Patents
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Abstract
Description
DISPOSITIF ISOTHERME POUR BOUTEILLE L'invention concerne un dispositif pour refroidir un liquide contenu dans un conditionnement muni d'un goulot. Plus particulièrement, l'invention est adaptée au refroidissement du contenu d'une bouteille de bière, de vin ou de spiritueux, d'un flacon de parfum ou d'un tube de produit cosmétique. Aux fins de la présente demande, un goulot sera défini comme un tube de section variable en aire, le long dudit tube. Aux fins de la présente demande, le terme « emboîter » signifie généralement envelopper exactement et notamment dans des conditions procurant un bon contact thermique entre les parties « emboîtées ». La détermination d'un profil emboîtable pour une surface d'un premier goulot de bouteille donné consiste à réaliser un profil complémentaire au goulot, dans lequel les parties décroissantes du premier goulot le long du premier goulot, sont comblées. Ainsi le remplacement d'un premier goulot par un second goulot de section non-décroissante le long de ce second goulot, et s'appuyant sur le premier goulot, permet d'obtenir un second goulot emboîtable dans le premier goulot et en appui sur le premier goulot dans ses zones strictement croissantes. Au sens de la présente demande, des surfaces emboîtables peuvent donc ne pas être en contact sur certaines zones pour des profils exceptionnels de goulot de bouteille pour tenir compte par exemple de la surépaisseur d'une bague de col de bouteille et des fils de plaque de muselet. Des surfaces emboîtées sont cependant généralement tenues pour être en contact intime l'une avec l'autre, au sens de la présente demande. Les bouteilles à goulot sont des bouteilles partageant des caractéristiques communes de forme, dont l'ensemble constitue le type « à goulot ». Une bouteille à goulot s'étend en hauteur, dans une position normale de repos de la bouteille, en équilibre stable, entre un fond et un orifice de goulot situé à un niveau vertical plus élevé que le fond. Entre les deux niveaux du fond et de l'orifice de goulot de la bouteille, il est possible de distinguer deux parties de la bouteille à goulot, une première partie ou fût, représentant la majorité du volume intérieur de la bouteille, et une deuxième partie ou goulot permettant de raccorder le fût à l'orifice de goulot de la bouteille pour permettre l'écoulement commode, hors de la bouteille, d'un liquide contenu dans la bouteille. Dans les bouteilles à goulot, le goulot est essentiellement une surface admettant un axe de symétrie et de section variable dans des plans perpendiculaires à cet axe. Ledit axe ou direction de la bouteille, est essentiellement vertical pour une bouteille en équilibre stable sur son fond, et sera utilisé, dans la présente demande, pour repérer les niveaux ou hauteurs sur la bouteille des différentes parties d'une bouteille de type à goulot, entre le niveau du fond et celui de l'orifice de goulot d'une telle bouteille. The invention relates to a device for cooling a liquid contained in a packaging provided with a neck. More particularly, the invention is suitable for cooling the contents of a bottle of beer, wine or spirits, a bottle of perfume or a tube of cosmetic product. For the purposes of the present application, a neck will be defined as a tube of variable area section, along said tube. For the purposes of this application, the term "nesting" generally means to wrap exactly and especially under conditions providing good thermal contact between the "nested" parts. The determination of a nestable profile for a given surface of a first bottle neck consists in producing a complementary profile to the neck, in which the decreasing portions of the first neck along the first neck, are filled. Thus the replacement of a first neck by a second neck of non-decreasing section along the second neck, and based on the first neck, provides a second neck nestable in the first neck and resting on the first bottleneck in its strictly growing areas. For the purposes of the present application, interlocking surfaces may therefore not be in contact on certain areas for exceptional bottleneck profiles to take account, for example, of the extra thickness of a bottle neck ring and the plate strands. Unclassified. Nested surfaces, however, are generally required to be in intimate contact with each other within the meaning of the present application. Bottle bottles are bottles that share common shape features, all of which constitute the "bottleneck" type. A neck bottle extends in height, in a normal position of rest of the bottle, in stable equilibrium, between a bottom and a neck opening located at a vertical level higher than the bottom. Between the two levels of the bottom and neck opening of the bottle, it is possible to distinguish two parts of the neck bottle, a first part or barrel, representing the majority of the interior volume of the bottle, and a second part or neck for connecting the barrel to the neck opening of the bottle to allow convenient flow, out of the bottle, a liquid contained in the bottle. In bottled bottles, the neck is essentially a surface admitting an axis of symmetry and variable section in planes perpendicular to this axis. Said axis or direction of the bottle, is essentially vertical for a bottle in stable equilibrium on its bottom, and will be used, in the present application, to identify the levels or heights on the bottle of the different parts of a bottleneck bottle , between the level of the bottom and that of the neck opening of such a bottle.
2 Le goulot du type de bouteille à goulot peut alors être essentiellement défini comme une première partie d'une bouteille de type à goulot, admettant un premier axe de symétrie et de section variable orthogonalement à la direction de la bouteille et le fût du type « à goulot » comme une seconde partie d'une bouteille de ce type, de section couramment constante orthogonalement à cette même direction et admettant une second axe de symétrie , le premier axe de symétrie étant confondu avec le second axe de symétrie et nommé direction de la bouteille à goulot. Ce type de bouteille à goulot permet aussi de définir une hauteur d'épaule comme hauteur du point de raccordement entre le goulot et le fût et de définir une hauteur de remplissage comme hauteur à laquelle une bouteille est remplie, usuellement ou pour une contrainte légale. La hauteur de remplissage est naturellement intermédiaire entre la hauteur de l'orifice de goulot de la bouteille et la hauteur d'épaule de cette bouteille à goulot. Les considérations de la présente demande, s'appliquent, de façon équivalente à toute bouteille possédant un goulot admettant un axe de symétrie, qui présente une section perpendiculairement à cet axe qui est maximum à une hauteur d'épaule, qui est monotone non-croissant en section depuis la hauteur d'épaule jusqu'au niveau de l'orifice de son goulot, qui a un niveau de remplissage, intermédiaire entre la hauteur de l'orifice et de l'épaule et pour lequel, la différence entre ses sections à la hauteur de remplissage et à la hauteur de l'épaule n'est pas nulle . The bottleneck of the bottle-neck type can then be essentially defined as a first part of a neck-type bottle, admitting a first axis of symmetry and of variable section orthogonal to the direction of the bottle and the barrel of the type " as a second part of a bottle of this type, of a section that is currently constant orthogonally to this same direction and admitting a second axis of symmetry, the first axis of symmetry being coincident with the second axis of symmetry and called the direction of the bottled bottle. This type of neck bottle also makes it possible to define a shoulder height as the height of the connection point between the neck and the barrel and to define a height of filling as the height at which a bottle is filled, usually or for a legal constraint. The filling height is naturally intermediate between the height of the bottleneck orifice of the bottle and the shoulder height of this bottle neck. The considerations of the present application apply equally to any bottle having a neck admitting an axis of symmetry, which has a section perpendicular to this axis which is maximum at a shoulder height, which is monotonous non-increasing in section from the shoulder height to the level of the orifice of its neck, which has a level of filling, intermediate between the height of the orifice and the shoulder and for which, the difference between its sections to the height of filling and at the height of the shoulder is not zero.
Dans l'art antérieur, les bouteilles en particulier champenoises sont traditionnellement refroidies dans des seaux remplis de glace dans lesquels le fût de la bouteille est plongé, le goulot de la bouteille émergeant afin de permettre la préhension de la bouteille sur une surface sèche et non glissante. Toutefois, le requérant de la présente demande a observé que ces seaux refroidissent mal les bouteilles qui émergent de tels seaux à glace. Le pouvoir frigorifique des seaux est donc très mal utilisé et dispersé inutilement. Il n'est cependant pas possible d'immerger la bouteille champenoise dans une eau glacée sans provoquer des désagréments notables pour l'utilisateur d'une telle bouteille qui attrape une telle bouteille à la main, comme la sensation de froid et la possibilité de laisser échapper la bouteille rendue glissante par une pellicule d'eau restée à sa surface. De surcroît, l'immersion a pour effet également de mouiller l'étiquette du producteur, voire de la décoller. La conception d'un dispositif de refroidissement palliant l'inconvénient cité du seau à glace et permettant une conduction thermique améliorée et une uniformité de température dans la bouteille est donc un problème difficile pour l'art antérieur. L'ancienneté du seau à glace et son adoption universelle et ancienne, semblent aussi, dans l'art antérieur, confirmer la difficulté de ce problème. In the prior art, bottles in particular champenoises are traditionally cooled in ice-filled buckets in which the barrel of the bottle is immersed, the neck of the bottle emerging to allow the gripping of the bottle on a dry surface and not slippery. However, the petitioner of this application observed that these buckets do not cool the bottles emerging from such ice buckets. The cooling capacity of the buckets is therefore very badly used and dispersed unnecessarily. However, it is not possible to immerse the champagne bottle in an icy water without causing significant inconvenience to the user of such a bottle that catches such a bottle by hand, as the feeling of cold and the possibility of leaving escape the bottle made slippery by a film of water remained on its surface. In addition, immersion also has the effect of wetting the label of the producer, or even take off. The design of a cooling device overcoming the mentioned drawback of the ice bucket and allowing improved thermal conduction and uniformity of temperature in the bottle is therefore a difficult problem for the prior art. The age of the ice bucket and its universal and ancient adoption also seem, in the prior art, to confirm the difficulty of this problem.
Dans ce contexte, l'invention est un dispositif de refroidissement d'un liquide contenu dans une bouteille, comprenant une bouteille et un récipient, ladite bouteille contenant un liquide, ledit récipient contenant un gel refroidissant, ledit récipient comprenant un creux, dans lequel ledit creux est emboîté sur ladite bouteille sur une zone s'étendant sur la bouteille entre un premier plan et un second plan, le premier plan étant le plan du niveau du liquide dans la bouteille et le second plan étant essentiellement le plan parallèle au premier plan qui maximise l'aire de la section de la bouteille par ledit plan parallèle au premier plan et qui est le plus proche du niveau du liquide dans la bouteille, pour mettre en contact thermique le gel refroidissant et le liquide. In this context, the invention is a device for cooling a liquid contained in a bottle, comprising a bottle and a container, said bottle containing a liquid, said container containing a cooling gel, said container comprising a hollow, wherein said recess is fitted on said bottle on an area extending on the bottle between a first plane and a second plane, the first plane being the plane of the level of the liquid in the bottle and the second plane being essentially the plane parallel to the first plane which maximizes the area of the section of the bottle by said plane parallel to the first plane and which is closest to the level of the liquid in the bottle, for bringing the cooling gel and the liquid into thermal contact.
Dans des variantes de l'invention : - le gel refroidissant est un gel eutectique, - ladite bouteille est une bouteille est d'un type choisi parmi les bouteilles à goulot comme les types champenois, bordelais bourguignon, flûte d'alsace, gaillacois, provençal, clavelin, les canettes en verre et aluminium à col et goulot pour bières et soda, - ladite bouteille est disposée en équilibre stable, - ladite bouteille est un flacon de parfum disposé en équilibre stable, - ladite bouteille est un flacon ou une bouteille à goulot à usage pharmaceutique - ladite bouteille est un tube de produit cosmétique comprenant une première et une seconde extrémité, le tube étant fermé par un bouchon à sa première extrémité et le tube étant pincé à la seconde extrémité , ledit tube reposant verticalement sur le bouchon, en équilibre stable, - le récipient est composé d'une matière choisie parmi : un métal, un verre, un verre de cristal, un latex, un polymère , un polyéthylène haute densité ou téréphtalate, une peau ou cuir de type outre, - le récipient comprend un moyen de stabilisation mécanique du récipient emboité sur la bouteille, - le récipient contient un poids de gel refroidissant supérieur ou égal à la moitié du poids du liquide dans la bouteille. L'invention concerne aussi un procédé d'obtention du dispositif ci-dessus, comprenant les étapes de former un creux dans un récipient contenant un gel refroidissant, selon une forme emboîtable sur une zone d'une bouteille qui est comprise entre le niveau de liquide dans cette bouteille et le niveau de la section maximum de la bouteille par un plan parallèle au niveau de liquide, et emboîter le creux sur la zone de la bouteille pour refroidir le liquide dans la bouteille. In variants of the invention: the cooling gel is a eutectic gel, said bottle is a bottle of a type chosen from bottled bottles such as the Champagne, Bordelais Burgundy, Alsatian flute, Gaillac, Provençal types. , clavelin, glass and aluminum cans with neck and neck for beer and soda, - said bottle is arranged in stable equilibrium, - said bottle is a bottle of perfume placed in stable equilibrium, - said bottle is a bottle or a bottle to bottleneck for pharmaceutical use - said bottle is a tube of cosmetic product comprising a first and a second end, the tube being closed by a stopper at its first end and the tube being gripped at the second end, said tube resting vertically on the stopper, in stable equilibrium, the container is composed of a material chosen from: a metal, a glass, a crystal glass, a latex, a polymer, a polyethylen e high density or terephthalate, a skin or leather type addition, - the container comprises a means of mechanical stabilization of the container fitted on the bottle, - the container contains a weight of cooling gel greater than or equal to half the weight of the liquid in the bottle. The invention also relates to a process for obtaining the above device, comprising the steps of forming a hollow in a container containing a cooling gel, in a form that can be interlocked on an area of a bottle that is between the liquid level in this bottle and the level of the maximum section of the bottle by a plane parallel to the level of liquid, and nest the hollow on the zone of the bottle to cool the liquid in the bottle.
4 L'invention concerne aussi une utilisation du dispositif ci-dessus avec un ensemble de bouteilles pour refroidir simultanément ledit ensemble. Un avantage de l'invention est d'utiliser une source froide au-dessus d'un élément à refroidir ou à maintenir au froid, contenant un liquide à refroidir lui aussi ou à maintenir au froid, et d'avoir un contact thermique entre la source froide et l'élément à refroidir ou à maintenir au froid, ce qui assure une conduction thermique maximale propre à provoquer une convection dans le liquide contenu dans l'élément, dans le cas d'un refroidissement, par la source froide, assurant un refroidissement rapide du liquide. L'aspect de convection étant moins important pour des liquides qui sont des fluides visqueux ou pâteux, il est attendu une moindre efficacité de l'invention pour ces produits par rapport à l'application de l'invention à des liquides. L'invention sera mieux comprise à la lumière de la description ci-dessous et en référence à la figure 1 pour les numéros entre parenthèses dans le texte de la présente demande. La figure 1 représente en coupe selon un plan passant par l'axe d'une bouteille, la bouteille étant munie sur son goulot entre le niveau de remplissage du liquide, la bouteille étant supposée non entamée, et le niveau de son épaule, d'une cuve comprenant des parois concentriques et cylindriques verticales entre lesquelles est introduit du gel jusqu'à une plaque servant de couvercle à la cuve en partie haute des parois et jusqu'à une paroi suivant une zone du goulot s'étendant sur la surface du goulot entre les niveaux intersections des deux parois cylindriques avec la surface de la bouteille, en partie basse de la cuve. Dans un premier mode de réalisation, l'invention est décrite pour son adaptation à une bouteille de type champenois. En effet, les systèmes de refroidissement constitués par les seaux à glace qui servent dans l'art antérieur à refroidir le contenu des bouteilles champenoises ou de type champenois, sont insuffisants en ce sens qu'ils ne refroidissent que très imparfaitement les bouteilles du fait de leur émergence de tels seaux, aux fins de permettre la préhension de la bouteille sans nécessiter de l'utilisateur de s'immerger la main dans une eau glacée. Comme le niveau de remplissage des bouteilles est au dessus du niveau de leur épaule et qu'en général le niveau de cette épaule est conservé au-dessus de la surface de l'eau, dans le seau à glace, l'utilisateur prenant la bouteille au niveau de l'épaule de celle-ci, il en résulte que le refroidissement d'une bouteille est imparfait pas seulement pour sa partie émergée d'un seau à glace. La cause de cette imperfection peut résider dans un effet thermodynamique qui s'applique au transfert de chaleur par conduction et qui favorise la conduction du refroidissement selon les directions verticales descendantes. Pour obtenir l'effet de l'invention, il faut d'une part mettre en contact un gel refroidissant avec le liquide via la bouteille, c'est-à-dire qu'il faut mettre en contact le gel refroidissant avec la bouteille, en dessous d'un premier niveau qui est le niveau du liquide dans la bouteille, jusqu'à un second niveau qui est le niveau d'un plan, pour lequel, la section de la surface de la 5 bouteille par ce plan, est d'aire maximum. Au-delà, la surface de section de la surface par un plan parallèle au niveau de liquide étant moindre, on est certain de perdre de la capacité réfrigérante qui « tombe » alors dans de l'air situé plus bas. Toutefois, il y aura avantage à descendre le deuxième niveau d'un centimètre environ pour limiter les pertes thermiques qui sont importantes lorsque l'on s'arrête exactement à la section d'aire maximum pour le second niveau , et pour augmenter l'accroche du récipient sur la bouteille. De même, il y aura avantage à élargir la cuve de gel au-delà d'un centimètre de la section la plus large de la bouteille afin de créer un flux laminaire d'air descendant sur les parois et isolant. The invention also relates to a use of the above device with a set of bottles for simultaneously cooling said assembly. An advantage of the invention is to use a cold source above an element to be cooled or kept cold, containing a liquid to be cooled as well or to keep cold, and to have a thermal contact between the cold source and the element to be cooled or kept cold, which ensures a maximum thermal conduction capable of causing a convection in the liquid contained in the element, in the case of cooling, by the cold source, ensuring a rapid cooling of the liquid. Since the convection aspect is less important for liquids which are viscous or pasty fluids, it is expected that the invention will be less effective for these products than for the application of the invention to liquids. The invention will be better understood in light of the description below and with reference to FIG. 1 for the numbers in parentheses in the text of the present application. FIG. 1 is a sectional view along a plane passing through the axis of a bottle, the bottle being provided on its neck between the level of filling of the liquid, the bottle being supposed to be unimpeded, and the level of its shoulder, a tank comprising concentric and vertical cylindrical walls between which is introduced gel to a plate serving as a cover for the tank in the upper part of the walls and to a wall along an area of the neck extending on the surface of the neck between the intersections levels of the two cylindrical walls with the surface of the bottle, in the lower part of the tank. In a first embodiment, the invention is described for its adaptation to a Champagne-type bottle. In fact, the cooling systems constituted by the ice buckets which serve in the prior art to cool the contents of champagne or Champagne-type bottles, are insufficient in that they cool very imperfectly the bottles due to their emergence such buckets, to allow the gripping of the bottle without requiring the user to immerse the hand in ice water. As the filling level of the bottles is above the level of their shoulder and in general the level of this shoulder is kept above the surface of the water, in the ice bucket, the user taking the bottle at the shoulder of the latter, it follows that the cooling of a bottle is imperfect not only for its part emerged from an ice bucket. The cause of this imperfection may lie in a thermodynamic effect which applies to conductive heat transfer and which favors the conduction of cooling in the downward vertical directions. To obtain the effect of the invention, it is necessary firstly to contact a cooling gel with the liquid via the bottle, that is to say that the cooling gel must be brought into contact with the bottle, below a first level which is the level of the liquid in the bottle, up to a second level which is the level of a plane, for which, the section of the surface of the bottle by this plane, is maximum area. Beyond, the surface area of the surface by a plane parallel to the liquid level being less, it is certain to lose the cooling capacity which "falls" then in the air below. However, it will be advantageous to lower the second level by about one centimeter to limit the thermal losses that are important when one stops exactly at the maximum area section for the second level, and to increase the grip of the container on the bottle. Similarly, it will be advantageous to expand the gel tank beyond one centimeter of the widest section of the bottle to create a laminar flow of air down the walls and insulating.
L'invention est donc, au sens de la présente demande, un récipient chapeautant la bouteille et s'emboîtant sur une zone particulière de la bouteille. Cette zone s'étend en projection sur le fond d'une bouteille, entre un premier niveau constitué par le plan du liquide, supposé horizontal, dans la bouteille, supposée verticale, et entre le deuxième niveau donnant une section maximale parallèlement au niveau de liquide. Pour une forme champenoise de bouteille à fût vertical, cette section maximale est obtenue à toute hauteur sur le fût. Il est donc possible de sélectionner la hauteur la plus élevée sur le fût qui est celle du raccordement avec le goulot et qui est la plus proche du niveau de liquide. La forme de la surface du creux du récipient réfrigérant est donc déterminable par un homme du métier. The invention is, within the meaning of the present application, a container capering the bottle and fitting on a particular area of the bottle. This zone extends in projection on the bottom of a bottle, between a first level constituted by the plane of the liquid, supposed horizontal, in the bottle, supposed vertical, and between the second level giving a maximum section parallel to the level of liquid . For a champagne form of bottle with vertical barrel, this maximum section is obtained at any height on the barrel. It is therefore possible to select the highest height on the barrel which is that of the connection with the neck and which is closest to the level of liquid. The shape of the surface of the hollow of the refrigerating container is therefore determinable by a person skilled in the art.
La projection de la bouteille vide, sur le fond, selon la direction de la bouteille dessine deux cercles concentriques en vue de dessus : un premier cercle de diamètre égal à celui de l'orifice de goulot de la bouteille et un second cercle de diamètre égal au diamètre du fût de la bouteille. Pour la bouteille pleine, le niveau de liquide d'une bouteille non entamée, se projette sur un troisième cercle dont le diamètre est égal à la section du niveau de liquide au niveau de remplissage, qui est aussi la surface de liquide dans la bouteille, aux corrections près de l'épaisseur de la bouteille, qui est de quelques millimètres. L'invention est alors réalisée dans le cas de ce premier mode de l'invention appliquée à une bouteille champenoise, par un récipient s'étendant en projection sur le fond entre le troisième cercle et le second cercle et suivant le goulot de la bouteille en section dans un plan contenant la direction de la bouteille. Par exemple, il est alors possible de prolonger vers le haut de la bouteille, la trace du récipient sur la bouteille par les parois d'un troisième cylindre de The projection of the empty bottle, on the bottom, according to the direction of the bottle draws two concentric circles in top view: a first circle of diameter equal to that of the mouth of the neck of the bottle and a second circle of equal diameter to the diameter of the barrel of the bottle. For the full bottle, the liquid level of an uncontaminated bottle, projects on a third circle whose diameter is equal to the section of the liquid level at the level of filling, which is also the surface of liquid in the bottle, to corrections near the thickness of the bottle, which is a few millimeters. The invention is then realized in the case of this first embodiment of the invention applied to a champagne bottle, by a container extending in projection on the bottom between the third circle and the second circle and following the neck of the bottle. section in a plane containing the direction of the bottle. For example, it is possible to extend to the top of the bottle, the trace of the container on the bottle by the walls of a third cylinder of
6 révolution autour de l'axe de la bouteille et de base égale au périmètre du troisième cercle et par les parois d'un second cylindre de révolution autour de l'axe de la bouteille et de base égale au périmètre du second cercle. Il est ensuite possible d'arrêter ces cylindres à une même hauteur d'arrêt du fond de la bouteille, pour obtenir une cuve, permettant la réalisation d'un récipient selon l'invention, adapté à une bouteille champenoise. En effet, il suffit ensuite de remplir la cuve de gel refroidissant à ras bord et de fermer cette cuve par un couvercle soudé à la paroi ou collé à celle-ci par un moyen de fixation adapté à la nature du matériau de la paroi et du couvercle pour obtenir un récipient selon l'invention, apte au refroidissement par conduction thermique du contenu d'une bouteille sur le goulot de laquelle le récipient ci-dessus est emboîté. Optionnellement, pour limiter la hauteur d'arrêt, il est possible d'utiliser un couvercle rempli de gel et servant de pont au-dessus du goulot de la bouteille à refroidir. Pour une paroi en métal, on choisira un métal soudable il pourra être choisi un couvercle du même métal afin d'assurer la possibilité d'une soudure. Ce métal pourra être un métal précieux comme de l'argent, si un objet de prestige en orfèvrerie est recherché. Un matériau bon conducteur thermique est souhaitable au contact de la bouteille, les autres parois pouvant être de préférence isolantes pour limiter les pertes thermiques horizontales au mieux. Le résultat du refroidissement d'une bouteille, sur le goulot de laquelle est emboîté le récipient, est obtenu car la cuve est remplie de gel refroidissant entre les parois concentriques du troisième cylindre et du second cylindre et le gel atteint ainsi en remplissant cet espace, la trace du récipient sur le goulot de la bouteille, avec laquelle il rentre en contact thermique, essentiellement sans laisser d'intervalle d'air. De même, lorsque le creux du récipient est emboîté sur le goulot d'une bouteille, de préférence de façon centrée par rapport à l'axe de la bouteille, la paroi du creux du récipient selon l'invention rentre en contact thermique avec la surface de la bouteille essentiellement sans intervalle d'air. Comme la surface du liquide, à refroidir et la paroi de la bouteille sont directement en contact, il en résulte une conduction thermique directe, essentiellement sans intervalle d'air entre le gel refroidissant et le liquide de la bouteille via le récipient selon l'invention. La transmission du pouvoir réfrigérant du gel contenu dans le récipient selon l'invention est alors maximum verticalement et il en résulte une plus grande conservation à température contrôlée par le gel, du liquide contenu dans une bouteille et couverte pour une partie de son goulot par le récipient selon l'invention. II est donc possible de réaliser, avec l'invention, un dispositif de refroidissement d'une bouteille champenoise en ne refroidissant qu'une zone de son goulot située, en projection sur son fond, entre le périmètre de la surface de son liquide au niveau de remplissage et le périmètre de son fût. 6 revolution around the axis of the bottle and base equal to the perimeter of the third circle and the walls of a second cylinder of revolution about the axis of the bottle and base equal to the perimeter of the second circle. It is then possible to stop these cylinders at the same stop height of the bottom of the bottle, to obtain a tank, allowing the realization of a container according to the invention, adapted to a bottle champenoise. Indeed, it is then sufficient to fill the cooling gel tank to the brim and close the tank by a cover welded to the wall or glued to it by a fastening means adapted to the nature of the material of the wall and the lid for obtaining a container according to the invention, adapted for cooling by thermal conduction of the contents of a bottle on the neck of which the above container is fitted. Optionally, to limit the stopping height, it is possible to use a lid filled with gel and serving as a bridge over the neck of the bottle to be cooled. For a metal wall, we will choose a weldable metal can be chosen a cover of the same metal to ensure the possibility of a weld. This metal can be a precious metal like silver, if a prestigious object in goldsmith is sought. A good thermal conductive material is desirable in contact with the bottle, the other walls being preferably insulating to limit the horizontal heat loss at best. The result of the cooling of a bottle, on the neck of which is fitted the container, is obtained because the tank is filled with cooling gel between the concentric walls of the third cylinder and the second cylinder and the gel thus reaches by filling this space, the trace of the container on the neck of the bottle, with which it comes into thermal contact, essentially without leaving an air gap. Similarly, when the hollow of the container is fitted on the neck of a bottle, preferably centered with respect to the axis of the bottle, the wall of the hollow of the container according to the invention comes into thermal contact with the surface of the bottle essentially without air gap. Since the surface of the liquid to be cooled and the wall of the bottle are directly in contact, this results in a direct thermal conduction, essentially without air gap between the cooling gel and the liquid of the bottle via the container according to the invention. . The transmission of the cooling power of the gel contained in the container according to the invention is then maximum vertically and it results in a greater temperature-controlled storage by the gel, the liquid contained in a bottle and covered for part of its neck by the container according to the invention. It is therefore possible to achieve, with the invention, a cooling device of a champagne bottle by cooling only one zone of its neck located, in projection on its bottom, between the perimeter of the surface of its liquid at the level of filling and the perimeter of its barrel.
Ce résultat peut se dégrader si une lame d'air, mauvaise conductrice de la chaleur, est intercalée entre le gel refroidissant ou réfrigérant, et le liquide, ou encore si le contact thermique est réduit par un excentrement du creux du récipient et de la bouteille. Ainsi, il pourra être utilisé un moyen de centrage du creux de la paroi du récipient de l'invention par rapport à l'axe de la bouteille. Le moyen de l'invention constitué par le récipient pourra aussi être réservé aux bouteilles non entamées pour en recueillir potentiellement tous les effets, la hauteur de remplissage étant alors maximum. De même, on pourra sans sortir de l'enseignement de la présente invention ajouter un moyen d'isolation thermique pour éviter les pertes de chaleur par convection de l'air autour de la bouteille, en insérant la bouteille surmontée du récipient de l'invention dans un emballage, par exemple en forme de cylindre transparent, imperméable à l'air et faiblement conducteur thermiquement . De même, pour réduire le réchauffement par rayonnement, on pourra rendre le cylindre opaque aux rayonnements autres que visibles. Un cylindre totalement opaque à la lumière et réalisant un cloche recouvrant la bouteille munie du récipient de l'invention sans permettre de circulation d'air entre l'intérieur de la cloche et l'extérieur de cette cloche, pourra du point de vue de la conservation du pouvoir réfrigérant de l'invention constituer un emballage optimal. L'invention rajoutant de la hauteur à la bouteille peut en augmenter l'instabilité, il pourra donc être disposé sous le fond d'une bouteille munie du récipient selon l'invention, un support stabilisant cette bouteille. Dans le cas d'un emballage cylindrique de la bouteille, comme décrit ci-dessus, ce support pourra être constitué d'une plaque circulaire de stabilisation, centrée sur l'axe du cylindre, solidaire du périmètre du cylindre d'emballage de la bouteille, située au niveau du fond de la bouteille lorsque la bouteille est engagée dans l'emballage et passant sous la bouteille. This result can be degraded if an air gap, poor conductor of heat, is interposed between the cooling or cooling gel, and the liquid, or if the thermal contact is reduced by an eccentricity of the hollow of the container and the bottle . Thus, it may be used a centering means of the hollow wall of the container of the invention relative to the axis of the bottle. The means of the invention constituted by the container may also be reserved for uninitiated bottles to potentially collect all the effects, the filling height being then maximum. Likewise, it will be possible without departing from the teaching of the present invention to add a thermal insulation means to prevent heat loss by convection of the air around the bottle, by inserting the bottle surmounted by the container of the invention. in a package, for example in the form of a transparent cylinder, impermeable to air and weakly thermally conductive. Similarly, to reduce radiation heating, the cylinder can be made opaque to radiation other than visible. A cylinder completely opaque to light and making a bell covering the bottle provided with the container of the invention without allowing air to circulate between the inside of the bell and the outside of this bell, can from the point of view of the conserving the cooling power of the invention constitute an optimal packaging. The invention adding height to the bottle can increase instability, it can be placed under the bottom of a bottle provided with the container according to the invention, a support stabilizing the bottle. In the case of a cylindrical packaging of the bottle, as described above, this support may consist of a circular stabilizing plate, centered on the axis of the cylinder, integral with the perimeter of the cylinder for packaging the bottle , located at the bottom of the bottle when the bottle is engaged in the package and passing under the bottle.
Notamment, un support de bouteille réalisant pratiquement l'invention pourra être constitué d'un premier cylindre s'étendant du fond de la bouteille à l'épaule de la bouteille, autour du fût de cette bouteille et d'un second cylindre contenant le récipient de l'invention, le premier et le second cylindre étant de même périmètre et s'emboîtant l'un dans l'autre par une rainure en creux sur le périmètre de l'un et une rainure en bosse sur le périmètre de l'autre, les rainures s'engageant l'une dans l'autre lorsque les axes des cylindres sont alignés et les cylindres superposés. Avantageusement, le premier cylindre est muni d'une plaque de stabilisation. Cette association d'un premier cylindre muni d' une plaque de stabilisation, dans lequel est engagé le fût de la bouteille et d'un second cylindre contenant le récipient refroidissant de l'invention, dans lequel est engagé le goulot de la bouteille, de façon centrée par des rainures de raccordement du premier et du second cylindre, constitue un mode préféré pour l'invention. Ce mode de l'invention est généralisable à toute bouteille munie d'un goulot ou d'un orifice pour laquelle le niveau de liquide dans la bouteille se projette sur le fond de la bouteille en 2977012 s laissant une surface la plus importante possible, en projection sur le fond , entre cette surface projetée du niveau de liquide et le périmètre du fût, en projection sur le fond. De ce point de vue, une bouteille bordelaise ou encore une bouteille bourguignonne est adaptée à la réalisation de l'invention avec une efficacité comparable à celle obtenue pour une 5 bouteille champenoise. Au final, une très grande variété de bouteilles à goulot, flacons, canettes, tubes est adaptée L'invention serait toutefois peu efficace pour une canette constituée d'un cylindre plat sur chacune de ses extrémités' l'épaule de ladite canette étant inexistante dans ce type de bouteille et de l'air existant dans la canette. Par ailleurs, il est possible en juxtaposant plusieurs récipients selon l'invention, de l'appliquer à 10 plusieurs bouteilles d'axes parallèles, notamment dans une caisse, simultanément, avec un effet supplémentaire en efficacité de refroidissement des bouteilles pour les faces des bouteilles en regard, par rapport aux faces des bouteilles en regard avec une atmosphère extérieure. Il est donc possible avec un gel eutectique remplissant un récipient selon l'invention d'obtenir, 15 pour le mode préféré pour l'invention, l'équivalent d'un seau à glace fonctionnant à l'envers, c'est-à-dire refroidissant principalement le goulot d'une bouteille et la maintenant à température contrôlée avec un minimum de gel refroidissant. II est ainsi possible avec un gel réfrigérant de type eutectique du commerce, de refroidir une bouteille plongée dans une atmosphère à une température de 20°C, elle-même à cette 20 température, pendant 4h à une température de 15°C avec une masse de gel égale à la moitié du poids du liquide dans la bouteille et à une température de 10°C pendant la même durée, avec une masse de gel égale au poids du liquide dans la bouteille, ladite masse de gel étant contenue dans un récipient selon l'invention emboîté sur le goulot de ladite bouteille pendant ladite durée. Le maintien en température en partant d'une bouteille préalablement refroidie 25 est encore plus aisé et prolongé. Le premier mode exposé pour l'invention est susceptible d'un grand nombre de variantes pour chaque type de bouteille et d'encombrement ainsi que de température souhaitée donc de masse de gel à introduire dans le récipient de l'invention. Toutefois, l'enseignement de l'invention tel que décrit permet à un homme du métier de déterminer sans difficulté 30 particulière la forme du récipient selon l'invention et les quantités de gel à utiliser pour chaque cas pratique. Sur la figure 1, un exemple de réalisation du premier mode de l'invention est représenté. Une bouteille (1) contenant un liquide (2) s'élevant dans la bouteille jusqu'à un niveau de remplissage, est représentée en coupe. La surface du liquide à ce niveau de remplissage est 35 supposée horizontale, la perpendiculaire à cette surface de liquide donnant la direction verticale. La dimension de la bouteille est celle d'une bouteille de champagne standard de 75 cl, aux fins de fixer l'échelle, ou à défaut, une trentaine de cm pour la hauteur et une dizaine de cm pour le diamètre du fût. La direction de la bouteille, joignant le centre de son orifice de goulot perpendiculairement à son fond est essentiellement verticale. Le récipient selon l'invention s'étend alors pour le creux de sa paroi, en une cuve, selon une première surface (3) suivant le galbe du goulot de la bouteille, selon une seconde surface (4) essentiellement cylindrique de diamètre essentiellement légèrement supérieur au diamètre du fût et essentiellement parallèle au fût, et selon une troisième surface (5) essentiellement cylindrique, concentrique à la seconde surface et de diamètre essentiellement égal au diamètre de la surface du liquide dans la bouteille, au niveau de remplissage, et ce récipient s'étend le long d'un couvercle (6) fermant la cuve et formant un récipient dont le creux des parois est constitué par la première surface, la seconde surface et la troisième surface. Le récipient selon l'invention est rempli de gel eutectique refroidissant(7) à l'intérieur de son creux ou cuve. L'invention est susceptible d'application industrielle dans le domaine de la réfrigération des bouteilles contenant des liquides comme les vins et les spiritueux. In particular, a bottle support practically embodying the invention may consist of a first cylinder extending from the bottom of the bottle to the shoulder of the bottle, around the barrel of this bottle and a second cylinder containing the container. of the invention, the first and the second cylinder being of the same perimeter and fitting one into the other by a recessed groove on the perimeter of the one and a groove on the perimeter of the other , the grooves engaging one into the other when the axes of the cylinders are aligned and the cylinders superimposed. Advantageously, the first cylinder is provided with a stabilizing plate. This combination of a first cylinder provided with a stabilizing plate, in which is engaged the barrel of the bottle and a second cylinder containing the cooling container of the invention, in which is engaged the neck of the bottle, of centered way by connecting grooves of the first and second cylinder, is a preferred mode for the invention. This embodiment of the invention is generalizable to any bottle provided with a neck or an orifice for which the level of liquid in the bottle is projected on the bottom of the bottle in a way that leaves as large a surface as possible, projection on the bottom, between this projected surface of the liquid level and the perimeter of the barrel, in projection on the bottom. From this point of view, a Bordeaux bottle or a Burgundy bottle is suitable for carrying out the invention with an efficiency comparable to that obtained for a Champagne bottle. Finally, a very large variety of bottles with necks, flasks, cans, tubes is adapted The invention would however be ineffective for a can consisting of a flat cylinder on each of its ends' the shoulder of said can being non-existent in this type of bottle and air existing in the can. Moreover, it is possible by juxtaposing several containers according to the invention, to apply it to several bottles of parallel axes, in particular in a box, simultaneously, with an additional effect in cooling efficiency of the bottles for the faces of the bottles. opposite, with respect to the faces of the bottles facing an external atmosphere. It is therefore possible with a eutectic gel filling a container according to the invention to obtain, for the preferred embodiment of the invention, the equivalent of an ice bucket operating upside down, that is to say say cooling mainly the neck of a bottle and keeping it at a controlled temperature with a minimum of cooling gel. It is thus possible with a commercially available eutectic refrigerant gel to cool a bottle immersed in an atmosphere at a temperature of 20 ° C., itself at this temperature, for 4 hours at a temperature of 15 ° C. with a mass gel equal to half the weight of the liquid in the bottle and at a temperature of 10 ° C for the same duration, with a mass of gel equal to the weight of the liquid in the bottle, said mass of gel being contained in a container according to the invention nested on the neck of said bottle during said period. Keeping the temperature from a previously cooled bottle is even easier and longer. The first mode set forth for the invention is capable of a large number of variants for each type of bottle and of size as well as of the desired temperature, therefore, of mass of gel to be introduced into the container of the invention. However, the teaching of the invention as described allows a person skilled in the art to determine without particular difficulty the shape of the container according to the invention and the amounts of gel to be used for each practical case. In Figure 1, an exemplary embodiment of the first embodiment of the invention is shown. A bottle (1) containing a liquid (2) rising in the bottle to a filling level is shown in section. The surface of the liquid at this level of filling is assumed to be horizontal, the perpendicular to this liquid surface giving the vertical direction. The size of the bottle is that of a bottle of standard champagne of 75 cl, for the purpose of fixing the scale, or failing that, about thirty cm for the height and about ten cm for the diameter of the barrel. The direction of the bottle, joining the center of its neck opening perpendicularly to its bottom is essentially vertical. The container according to the invention then extends for the hollow of its wall, in a tank, according to a first surface (3) following the curve of the neck of the bottle, according to a second surface (4) substantially cylindrical in diameter substantially slightly greater than the diameter of the barrel and substantially parallel to the barrel, and in a third substantially cylindrical surface (5) concentric with the second surface and having a diameter substantially equal to the diameter of the surface of the liquid in the bottle, at the filling level, and container extends along a lid (6) closing the tank and forming a container whose hollow walls consists of the first surface, the second surface and the third surface. The container according to the invention is filled with eutectic cooling gel (7) inside its hollow or tank. The invention is susceptible of industrial application in the field of refrigeration bottles containing liquids such as wines and spirits.
Il est entendu que ladite description peut être aisément transposée à des bouteilles de forme différente de la bouteille champenoise, posées normalement sur leurs fonds en équilibre stable, à un flacon de parfum dont l'orifice est plus haut que le fond et en équilibre stable, ainsi qu'à un tube de crème cosmétique, reposant à l'envers sur un bouchon vissé à son goulot et dont la partie haute est pincée en une ligne de soudure. Au niveau de la jonction du bouchon et du corps ou tube, il existe en effet, une section maximale du tube qui permet d'appliquer le critère de l'invention en supposant que le niveau de liquide est au niveau du pincement du tube et que le niveau de liquide est perpendiculaire aux parois du pincement du tube ou horizontal. II est donc possible d'appliquer l'invention a de nombreux cas pratiques. It is understood that said description can be easily transposed to bottles of different shape of the champagne bottle, normally placed on their funds in stable equilibrium, to a bottle of perfume whose orifice is higher than the bottom and in a stable equilibrium, and a tube of cosmetic cream, resting upside down on a cap screwed to its neck and whose upper part is pinched into a weld line. At the level of the junction of the plug and the body or tube, there is indeed a maximum section of the tube which makes it possible to apply the criterion of the invention, assuming that the level of liquid is at the level of the pinching of the tube and that the liquid level is perpendicular to the walls of the tube nip or horizontal. It is therefore possible to apply the invention to many practical cases.
Notamment, des moyens de stabilisation du récipient réfrigérant comme des pieds adaptés au récipient emboîté sur une bouteille ou un support quelconque peuvent avoir à être rajoutés sans sortir du cadre de l'invention. Il est aussi possible de dupliquer un élément de l'invention et de l'appliquer simultanément à un pack de bouteilles ou un ensemble de bouteilles. Un effet de protection des faces des bouteilles en regard, vis-à-vis de la conduction et d'autres pertes peuvent être obtenues par cette association d'éléments identiques de l'invention. In particular, means for stabilizing the cooling container as feet adapted to the container fitted on a bottle or any support may have to be added without departing from the scope of the invention. It is also possible to duplicate an element of the invention and apply it simultaneously to a pack of bottles or a set of bottles. A protective effect of the facing faces of the bottles with respect to conduction and other losses can be obtained by this combination of identical elements of the invention.
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