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FR2501471B1 - Dispositif de commande d'une chambre de fermentation pour boulangerie - Google Patents

Dispositif de commande d'une chambre de fermentation pour boulangerie

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FR2501471B1
FR2501471B1 FR8105552A FR8105552A FR2501471B1 FR 2501471 B1 FR2501471 B1 FR 2501471B1 FR 8105552 A FR8105552 A FR 8105552A FR 8105552 A FR8105552 A FR 8105552A FR 2501471 B1 FR2501471 B1 FR 2501471B1
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France
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bakery
controlling
fermentation chamber
fermentation
chamber
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FR8105552A
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PONT P
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Publication date
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C13/00Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise
    • GPHYSICS
    • G05CONTROLLING; REGULATING
    • G05DSYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D27/00Simultaneous control of variables covered by two or more of main groups G05D1/00 - G05D25/00
    • G05D27/02Simultaneous control of variables covered by two or more of main groups G05D1/00 - G05D25/00 characterised by the use of electric means

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FR8105552A 1981-03-16 1981-03-16 Dispositif de commande d'une chambre de fermentation pour boulangerie Expired FR2501471B1 (fr)

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ES509928A ES509928A0 (es) 1981-03-16 1982-02-26 "perfeccionamientos en los dispositivos de mando de camaras de fermentacion para panaderia".
CH123082A CH651179A5 (en) 1981-03-16 1982-03-01 Device for controlling a fermentation chamber for a bakery
BE0/207544A BE892464A (fr) 1981-03-16 1982-03-12 Dispositif de commande d'une chambre de fermentation pour boulangerie

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FR2501471A1 FR2501471A1 (fr) 1982-09-17
FR2501471B1 true FR2501471B1 (fr) 1986-05-23

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FR2501471A1 (fr) 1982-09-17
ES8302423A1 (es) 1983-02-01
BE892464A (fr) 1982-09-13
ES509928A0 (es) 1983-02-01
CH651179A5 (en) 1985-09-13

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