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FR1369814A - Procédé et appareillage pour maintenir le chocolat liquide à un état de température défini - Google Patents

Procédé et appareillage pour maintenir le chocolat liquide à un état de température défini

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Publication number
FR1369814A
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Authority
FR
France
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temperature state
defined temperature
liquid chocolate
maintaining liquid
maintaining
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Expired
Application number
FR948332A
Other languages
English (en)
Inventor
Robert Sollich
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Filing date
Publication date
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Application granted granted Critical
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Expired legal-status Critical Current

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/18—Apparatus for conditioning chocolate masses for moulding
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
    • F25B1/00—Compression machines, plants or systems with non-reversible cycle

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
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  • Polymers & Plastics (AREA)
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FR948332A 1962-09-27 1963-09-23 Procédé et appareillage pour maintenir le chocolat liquide à un état de température défini Expired FR1369814A (fr)

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GB995981A (en) 1965-06-23
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