FR1345554A - Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranches - Google Patents
Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranchesInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
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Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR804240A FR1345554A (fr) | 1959-09-03 | 1959-09-03 | Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranches |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR804240A FR1345554A (fr) | 1959-09-03 | 1959-09-03 | Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranches |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR1345554A true FR1345554A (fr) | 1963-12-13 |
Family
ID=8718804
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR804240A Expired FR1345554A (fr) | 1959-09-03 | 1959-09-03 | Machine destinée à ôter la couenne ou la peau de la viande ou du lard et à y découper des tranches |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR1345554A (fr) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2427789A1 (fr) * | 1978-06-08 | 1980-01-04 | Wittig Jacques | Machine eplucheuse de viande |
| FR2476444A2 (fr) * | 1979-04-27 | 1981-08-28 | Liorette Pierre | Perfectionnements aux machines a ecorcher les pieces de viande |
| FR2573958A1 (fr) * | 1984-12-05 | 1986-06-06 | Berdou Louis | Machine a ecorcher des produits divers et notamment des poissons |
| EP0641519A3 (fr) * | 1993-09-01 | 1995-06-07 | Nordischer Maschinenbau | Procédé et dispositif pour l'enlèvement d'une couche superficielle. |
| WO2007008737A3 (fr) * | 2005-07-07 | 2007-05-31 | Stork Townsend Inc | Liaison de mise en tension de sabot pour dispositif de depeçage de la viande |
-
1959
- 1959-09-03 FR FR804240A patent/FR1345554A/fr not_active Expired
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2427789A1 (fr) * | 1978-06-08 | 1980-01-04 | Wittig Jacques | Machine eplucheuse de viande |
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| US4653151A (en) * | 1984-12-05 | 1987-03-31 | Berdou Louis J | Machine for skinning different products and in particular fish |
| EP0641519A3 (fr) * | 1993-09-01 | 1995-06-07 | Nordischer Maschinenbau | Procédé et dispositif pour l'enlèvement d'une couche superficielle. |
| WO2007008737A3 (fr) * | 2005-07-07 | 2007-05-31 | Stork Townsend Inc | Liaison de mise en tension de sabot pour dispositif de depeçage de la viande |
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