FI72861C - Monterbar roeklaoda. - Google Patents

Description

. 1 72861

Koottava savustuslaatikko

Keksinnön kohteena on koottava savustuslaatikko, erityisesti lihan ja kalan savustamiseksi. Laatikko koos-5 tuu useista erillisistä, toistensa päälle pinottavista moduleista, jolloin alimmainen moduli muodostaa laatikon savua kehittävää materiaalia sisältävän alaosan ja sen päällä olevat modulit muodostavat savustustilan, ja jonka laatikon päällä on erillinen kansi laatikon sulkemiseksi sa-10 vutiiviisti.

Tunnetuissa savustuslaatikoissa on yleensä niiden savustustilassa useita, eri korkeuksilla olevia, laatikon sivuseinillä oleviin kannattimiin kiinnitettäviä ritilämäi-siä tasoja, joille savustettavat tuotteet asetetaan. Sa-15 vustuslaatikoiden fyysinen koko on kiinteä ja siten riippumaton siitä, kuinka paljon laatikossa on savustettavaa tuotetta. Savustustilaan saattaa siten jäädä huomattavastikin turhaa tyhjää tilaa. Tällaisten savustuslaatikoiden käsittely on myös suhteellisen hankalaa niiden monimutkai-20 sesta rakenteesta johtuen.

Sveitsiläisestä patenttijulkaisusta CH-567 366 on tunnettu savustuslaite, jossa savustustilan tilavuutta voidaan jossain määrin muuttaa. Laite koostuu kahdesta päällekkäisestä sylinterimäisestä osasta ja kannesta. Poista-25 maila yläosa voidaan savustustilan tilavuutta pienentää noin puoleen. Monimutkaisen kokonaisrakenteensä takia laite on hankala koota ja osien suurehkosta koosta johtuen myöskin vaikea kuljettaa.

Keksinnön tarkoituksena onkin poistaa edellä maini-30 tut haitat ja aikaansaada kooltaan useisiin eri tilavuuksiin muunneltavissa oleva savustuslaatikko, joka on rakenteeltaan yksinkertainen, ja jonka käsittely on helppoa.

Nämä edut saavutetaan keksinnön mukaisesti siten, että modulit ovat alimman modulin pohjaa lukuunottamatta raken-35 teeltaan samanlaisia, jolloin jokaisessa modulissa on si- 2 72861 vuseinien jatkeena modulin suuaukon muodostava yläkaulus ja jokaisessa savustustilan modulissa sivuseinien jatkeena alakaulus, joka tukeutuu alemman modulin yläkaulusta vasten.

5 Keksinnön perusajatuksena on siis luoda savustus- laatikko, jonka kokoa voidaan yksinkertaisesti muunnella asettamalla haluttu määrä moduleita päällekkäin.

Seuraavassa keksintöä selitetään tarkemmin viitaten oheiseen piirustukseen, jossa 10 kuvio 1 esittää keksinnön mukaista savustuslaatik- koa koottuna, kuvio 2 esittää kuvion 1 viivan A-A suuntaan otettua poikkileikkausta, kuvio 3 esittää savustuslaatikon yksittäistä modu-15 lia alhaalta päin katsottuna.

Kuviossa 1 esitetty savustuslaatikko 1 koostuu kolmesta päällekkäin asetetusta, oleellisesti suorakulmaisesta modulista 2. Ylimmäisen modulin 2 päällä on kantokahvalla 3 varustettu kansi 4, joka sulkee laatikon niin, ettei savu 20 pääse ulos. Edullinen valmistusmateriaali keksinnön mukaiselle savustuslaatikolle on ruostumaton teräslevy.

Kuviossa 2, joka esittää pitkin kuvion 1 viivaa A-A otettua poikkileikkausta, näkyy tarkemmin se, kuinka modulit 2 asettuvat päällekkäin. Alimman modulin 2 pohjalla on 25 kaukalo 5, jonka jalkojen 6 väliin jäävään onteloon 7 asetetaan savua muodostava materiaali. Kaukalon 5 tarkoituksena on sekä kerätä ylhäältä savustustilasta putoava rasva että estää säteilylämmön siirtyminen ylös savustustilaan. Kaukalo on sekä pituus- että leveyssuunnassa modulin 2 pohjaa 30 pienempi, joten muodostuva savu pääsee kuvion 2 nuolien mukaisesti nousemaan kaukalon ja modulin seinien välistä ylöspäin varsinaiseen savustustilaan, jossa savustettavat tuotteet ovat. Kunkin modulin 2 seinät 8 on yläosastaan taivutettu sisäänpäin silmukan muotoon siten, että muodostuu laa-35 tikon sivuseinien tasosta sisäänpäin ulottuva yläkaulus 9, 3 72861 joka yläpinnaltaan on olellisesti vaakasuora, ja jonka reunat, jotka rajaavat modulin suuaukon, on pyöristetty. Modulin suuaukon mitat ovat siten yläkauluksen 9 verran modulin ulkomittoja pienemmät. Tähän suuaukkoon asetetaan joko seu-5 raava, ylempi moduli tai kansi 4. Jokaisen, paitsi alimman, modulin 2 pohjaosaan on muodostettu alakaulus 10, joka menee sisään alemman modulin suuaukosta asettuen alemman modulin yläkaulusta 9 vasten. Alakaulus 10 käsittää laatikon sivuseinien tasosta sisäänpäin ulottuvan oleellisesti vaaka-10 suoran osan 10a, joka tulee alemman modulin yläkauluksen 9 vaakasuoran osan päälle, ja oleellisesti laatikon sivuseinien suuntaisen, pystysuoran osan 10b, joka menee sisään alemman modulin suuaukosta. Alakaulus 10 on pyöristetty yläkauluksen 9 reunojen mukaisesti siten, että modulit asettu-15 vat tiiviisti vastakkain. Kuviosta 3 näkyy, että alakaulus 10 kiertää ympäri koko modulin 2. Keksinnön mukainen kau-lusrakenne pitää modulit tukevasti paikoillaan niin, etteivät ne pääse liikkumaan alemman modulin suuaukossa, ja se aikaansaa samalla savutiiviin liitoksen modulien välille.

20 Myös kannessa 4 on vastaavanlainen alakaulus 10. Jokaisen modulin, paitsi alimman, pohjana on alakauluksen 10 vaakasuoran osan 10a tasoon kiinnitetty verkko 11, jonka päälle savustettavat tuotteet asetetaan. Verkko 11 näkyy selvästi kuviosta 3. Tämä verkko voi olla myös irroitettava, jolloin 25 poistamalla verkko saadaan kahden peräkkäisen savustustason välinen tila suuremmaksi.

Claims (8)

1. Savustuslaatikko (1), erityisesti lihan ja kalan savustamiseksi, joka laatikko koostuu useista eril- 5 lisistä, toistensa päälle pinottavista moduleista (2), jolloin alimmainen moduli muodostaa laatikon savua kehittävää materiaalia sisältävän alaosan ja sen päällä olevat modulit (2) muodostavat savustustilan, ja jonka laatikon (1) päällä on erillinen kansi (4) laatikon sul-10 kemiseksi savutiiviisti, tunnettu siitä, että modulit (2) ovat alimman modulin pohjaa lukuunottamatta rakenteeltaan samanlaisia, jolloin jokaisessa modulissa (2) on sivuseinien (8) jatkeena modulin suuaukon muodostava yläkaulus (9) ja jokaisessa savustustilan modulissa 15 sivuseinien (8) jatkeena alakaulus (10), joka tukeutuu alemman modulin yläkaulusta (9) vasten.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen savustuslaatik-ko, tunnettu siitä, että yläkaulus (9) ulottuu sivuseinien tasosta oleellisesti vaakasuorasti sisäänpäin.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen savustuslaatik- ko, tunnettu siitä, että alakaulus (10) koostuu oleellisesti vaakasuorasta osasta (10a) ja sen jatkeen muodostavasta oleellisesti pystysuorasta osasta (10b), jonka ulkomitat vastaavat modulin yläkauluksen (9) muodos-25 tämän suuaukon mittoja.

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen savustuslaatik-ko, tunnettu siitä, että alakaulus (10) on muotoiltu yläkaulusta (9) vastaavaksi.

4 72861

5. Patenttivaatimuksen 4 mukainen savustuslaatik-30 ko, tunnettu siitä, että jokaisessa savustustilan modulissa (2) on alakauluksen (10) vaakasuoran osan (10a) tasoon kiinnitetty verkko (11).

6. Jonkin edeltävän patenttivaatimuksen mukainen savustuslaatikko, tunnettu siitä, että alimman 35 modulin (2) pohjalla on kaukalo (5), joka jalkojen (6) 5 72861 avulla on irti pohjasta.

7. Patenttivaatimuksen 6 mukainen savustuslaatik-ko, tunnettu siitä, että jalkojen (6) välissä on ontelo (7) savua muodostavaa materiaalia varten.

8. Jonkin patenttivaatimuksen 1-7 mukainen sa- vustuslaatikko, tunnettu siitä, että se on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä. 6 72861