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ES3031959A1 - PROCEDURE FOR THE SUITABILITY OF A CORN MACERATION LIQUOR FILTER CAKE AND ITS USE - Google Patents

PROCEDURE FOR THE SUITABILITY OF A CORN MACERATION LIQUOR FILTER CAKE AND ITS USE

Info

Publication number
ES3031959A1
ES3031959A1 ES202430025A ES202430025A ES3031959A1 ES 3031959 A1 ES3031959 A1 ES 3031959A1 ES 202430025 A ES202430025 A ES 202430025A ES 202430025 A ES202430025 A ES 202430025A ES 3031959 A1 ES3031959 A1 ES 3031959A1
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
cake
weight
plants
plant
steep liquor
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
ES202430025A
Other languages
Spanish (es)
Inventor
Morillo Iván Navarro
Millán Rafael Pérez
Arcas Santiago Laserna
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Atlantica Agricola S A
Original Assignee
Atlantica Agricola S A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Atlantica Agricola S A filed Critical Atlantica Agricola S A
Priority to ES202430025A priority Critical patent/ES3031959A1/en
Priority to PCT/ES2024/070780 priority patent/WO2025149691A1/en
Publication of ES3031959A1 publication Critical patent/ES3031959A1/en
Pending legal-status Critical Current

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Abstract

Process for the adaptation and use of a corn steep liquor filter cake. The present invention relates to a process for treating a corn steep liquor filter cake to produce high-value organic matter useful as a biostimulant for plants. The process comprises adding a preservative to a corn steep liquor filter cake and homogenizing the mixture to properly mix it. A drying and grinding process is carried out to produce a solid corn steep liquor cake with biostimulant activity. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Procedimiento para la adecuación de una torta de filtrado de licor de maceración de maíz y uso de la mismaProcedure for the adaptation of a corn steep liquor filter cake and its use

La presente invención se refiere a un procedimiento para adecuar una torta de filtrado de licor de maceración de maíz a fin de producir una materia orgánica de alto valor añadido con uso bioestimulante en plantas. The present invention relates to a process for adapting a corn steep liquor filter cake to produce a high added value organic matter for biostimulant use in plants.

Por tanto, la presente invención se podría enmarcar en el campo de la agricultura y, más específicamente, en la producción de bioestimulantes de plantas. Therefore, the present invention could be framed in the field of agriculture and, more specifically, in the production of plant biostimulants.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓNBACKGROUND OF THE INVENTION

El licor de maceración de maíz (CSL de sus siglas en inglés "Corn Steep Liquor”) (CAS 66071-94-1) es el primer subproducto del proceso de molienda húmeda de maíz. En ese proceso, el maíz sin cáscara y limpiado al aire se empapa o macera a una temperatura de 45 a 50°C durante 30 a 48 horas en agua que, inicialmente, contiene aproximadamente 0,1 a 0,2% de dióxido de azufre. Durante el proceso de remojo, los componentes solubles del maíz se disuelven en el líquido de remojo y el maíz se ablanda facilitando así el proceso de molienda posterior. Corn steep liquor (CSL) (CAS 66071-94-1) is the first by-product of the corn wet milling process. In this process, husked, air-cleaned corn is soaked or steeped at 45 to 50°C for 30 to 48 hours in water initially containing approximately 0.1 to 0.2% sulfur dioxide. During the steeping process, soluble components of the corn dissolve in the steep liquor, softening the corn, facilitating further milling.

El líquido de remojo, a veces llamado agua de remojo ligera, se separa del maíz ablandado y se concentra por evaporación hasta un contenido de sólidos de aproximadamente 50%; al concentrado resultante se le conoce en la técnica como "agua de maceración pesada" o más comúnmente como "licor de maceración de maíz". The steep liquor, sometimes called light steep liquor, is separated from the softened corn and concentrated by evaporation to a solids content of approximately 50%; the resulting concentrate is known in the art as "heavy steep liquor" or more commonly as "corn steep liquor."

Esta gran concentración de sólidos provoca problemas de manejo industrial, ya que estos sólidos van decantando y aglutinándose, formando 2 fases de color desigual bien diferenciadas, una masa marrón apelmazada en el fondo y un líquido negro en la parte de arriba. Esto a su vez, hace que el producto sea más susceptible de sufrir crecimiento fúngico en la superficie, estropeando el producto y disminuyendo sus cualidades como ingrediente fertilizante de plantas. This high concentration of solids causes industrial handling problems, as these solids settle and clump together, forming two distinct phases of uneven color: a brown, caked mass at the bottom and a black liquid at the top. This, in turn, makes the product more susceptible to fungal growth on the surface, spoiling the product and diminishing its qualities as a plant fertilizer.

El licor de maceración de maíz contiene minerales disueltos, carbohidratos y compuestos nitrogenados del maíz, así como ácidos orgánicos (particularmente ácido láctico) y proteínas de maíz modificadas (aminoácidos y polipéptidos) que resultan de la actividad enzimática asociada a una o más fermentaciones espontaneas que tienen lugar durante el proceso de maceración del maíz. Corn steep liquor contains dissolved minerals, carbohydrates and nitrogenous compounds from corn, as well as organic acids (particularly lactic acid) and modified corn proteins (amino acids and polypeptides) resulting from the enzymatic activity associated with one or more spontaneous fermentations that occur during the corn steeping process.

Por tanto, el licor de maceración de maíz, debido a la alta carga de sólidos en suspensión y a la riqueza en nutrientes, sufre problemas en el manejo industrial como formación de gelificaciones, precipitado de los sólidos en suspensión y diversas contaminaciones fúngicas. Para mejorar el manejo de CSL, algunos productores utilizan técnicas de filtración para separar los sólidos en suspensión y utilizar solo el sobrenadante, lo que sería el CSL filtrado. Se suelen utilizar métodos como el filtroprensado, filtro nucha o micro/ultrafiltraciones, procesos de filtración para CSL están descritos en el documento de patente CN102660595A y en US8309711B2 se muestra un proceso de filtración de un lodo de almidón de maíz. El acondicionamiento del licor de maceración del maíz genera un subproducto conocido como torta de filtración de CSL que debe gestionarse como un residuo y provoca costes adicionales. Therefore, corn steep liquor, due to its high suspended solids content and nutrient richness, suffers from problems in industrial handling such as gel formation, precipitation of suspended solids, and various fungal contaminations. To improve CSL handling, some producers use filtration techniques to separate suspended solids and use only the supernatant, which would be the filtered CSL. Methods such as filter press, nucha filter, or micro/ultrafiltration are commonly used. Filtration processes for CSL are described in patent document CN102660595A, and US8309711B2 shows a filtration process for corn starch sludge. Conditioning corn steep liquor generates a byproduct known as CSL filter cake, which must be managed as waste and incurs additional costs.

En el estado de la técnica se han propuesto varias alternativas para conseguir utilizar CSL en estado sólido, como en la solicitud de patente europea EP1043337A1 dónde se reivindica un CSL enriquecido en polvo conseguido mediante atomización para su uso en el crecimiento de microorganismos. La patente japonesa JPH10338584A describe la obtención de un fertilizante sólido mezclando CSL con residuos secos de origen vegetal o animal y posteriormente sometiendo dicha mezcla a un proceso de secado. En ambos casos, se trabaja directamente con CSL, no se realiza el paso previo de separación mediante filtración que genera dos productos: CSL filtrado y torta de filtración. Several alternatives have been proposed in the state of the art for using CSL in a solid state, such as European patent application EP1043337A1, which claims a powder-enriched CSL obtained by spray-drying for use in the growth of microorganisms. Japanese patent JPH10338584A describes the production of a solid fertilizer by mixing CSL with dry waste of plant or animal origin and subsequently subjecting said mixture to a drying process. In both cases, CSL is used directly; the prior separation step by filtration, which generates two products: filtered CSL and filter cake, is not performed.

En cuanto a la patente EP1043337A1 se utiliza un proceso de secado por spray drying lo que supone unos costes iniciales de inversión muy altos debido a la adquisición de equipos e instalación caros, siendo también costosos en su mantenimiento; además, este proceso somete el CSL a altas temperaturas por lo que el consumo energético es alto. Por otro lado, el spray drying trabaja a altas temperaturas ocasionando la perdida de compuestos volátiles y la inactivación de enzimas sensibles al calor en el CSL. Por último, en este proceso es muy complicado controlar el tamaño de partícula y fácilmente se pueden formar aglomerados o grumos en el CSL en polvo final. Patent EP1043337A1 uses a spray drying process, which entails very high initial investment costs due to the acquisition of expensive equipment and installation, as well as costly maintenance. Furthermore, this process subjects the CSL to high temperatures, resulting in high energy consumption. Furthermore, spray drying operates at high temperatures, causing the loss of volatile compounds and the inactivation of heat-sensitive enzymes in the CSL. Finally, this process is very difficult to control particle size, and agglomerates or lumps can easily form in the final CSL powder.

Referente a la patente JPH10338584A, como en el caso anterior se trabaja directamente con CSL, sin un proceso de separación de la torta, y se utilizan distintos materiales para adsorber CSL en ellos. Esto hace que la cantidad de CSL que efectivamente va a tener el producto final sea significativamente más baja, ya que se va a diluir con los adsorbentes. Por otro lado, muchos de los adsorbentes que se nombran son salvados o fibras insolubles, por lo que la aplicación de este producto va a estar limitada a sistemas compatibles con este tipo de productos, normalmente abonados de cobertura. Regarding patent JPH10338584A, as in the previous case, CSL is used directly, without a cake separation process, and different materials are used to adsorb CSL. This results in a significantly lower amount of CSL in the final product, as it will be diluted with the adsorbents. Furthermore, many of the adsorbents mentioned are bran or insoluble fibers, so the application of this product will be limited to systems compatible with these types of products, usually top dressing.

Por último, hay que indicar que en la patente JPH10338584A se seca el producto entre 60 y 110 grados centígrados, a 60 grados ya se desnaturalizan y/o pierden la gran mayoría de enzimas, proteínas, vitaminas y compuestos volátiles. Finally, it should be noted that in patent JPH10338584A the product is dried between 60 and 110 degrees Celsius; at 60 degrees the vast majority of enzymes, proteins, vitamins and volatile compounds are already denatured and/or lost.

En vista de los inconvenientes anteriormente mencionados, la presente invención propone un procedimiento para obtener una torta de CSL para su uso como bioestimulante, que mantiene sus compuestos activos (sin degradarse), altamente soluble que puede ser aplicada por fertirriego, facilitando su manejo, aumentando la disponibilidad y rapidez de absorción para las plantas y disminuyendo, por tanto, las dosis de aplicación. In view of the aforementioned drawbacks, the present invention proposes a process for obtaining a CSL cake for use as a biostimulant, which maintains its active compounds (without degrading), is highly soluble and can be applied by fertigation, facilitating its handling, increasing the availability and speed of absorption for plants and therefore reducing the application doses.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓNDESCRIPTION OF THE INVENTION

El acondicionamiento del licor de maceración del maíz genera un subproducto conocido como torta de filtración de CSL que debe gestionarse como un residuo y provoca costes adicionales. Sin embargo, los inventores de la presente invención han demostrado que esta torta, considerada en el estado de la técnica como un residuo o subproducto, puede ser utilizada como bioestimulante en polvo de plantas cuando se trata o acondiciona de manera adecuada, ya que es muy rica en nutrientes como aminoácidos, proteínas, vitaminas y ácidos orgánicos, entre otros compuestos. The conditioning of corn steep liquor generates a byproduct known as CSL filter cake, which must be managed as a waste product and incurs additional costs. However, the inventors of the present invention have demonstrated that this cake, considered in the prior art as a waste product or byproduct, can be used as a powdered plant biostimulant when properly treated or conditioned, as it is very rich in nutrients such as amino acids, proteins, vitamins, and organic acids, among other compounds.

Por tanto, en la presente invención se ha desarrollado un procedimiento que permite revalorizar la torta de filtración de CSL, de manera que puede ser utilizada como fertilizante o bioestimulante de plantas. Therefore, in the present invention, a process has been developed that allows the CSL filter cake to be revalued, so that it can be used as a fertilizer or plant biostimulant.

Luego, en un primer aspecto, la presente invención se refiere a un procedimiento de tratamiento o adecuación de una torta de filtrado de licor de maceración de maíz (procedimiento de la presente invención) para producir una torta en polvo, donde dicho procedimiento comprende las siguientes etapas: Then, in a first aspect, the present invention relates to a method of treating or adapting a filter cake of corn steep liquor (method of the present invention) to produce a powder cake, where said method comprises the following steps:

a. agitar una cantidad de torta de filtrado de licor de maceración de maíz (torta de partida) a una velocidad de entre 10 rpm y 1000 rpm y, manteniendo estas condiciones, añadir un conservante en cantidad de entre 0,1% y 1% en peso con respecto al peso de la torta de partida, a. Stirring a quantity of corn steep liquor filter cake (starting cake) at a speed of between 10 rpm and 1000 rpm and, maintaining these conditions, adding a preservative in an amount of between 0.1% and 1% by weight with respect to the weight of the starting cake,

b. agitar la mezcla obtenida en (a) a una velocidad de entre 10 rpm y 1000 rpm durante un tiempo de entre 1 min y 120 min; b. Stir the mixture obtained in (a) at a speed between 10 rpm and 1000 rpm for a time between 1 min and 120 min;

c. secar la mezcla obtenida en (b) hasta obtener un producto con una humedad entre 0,1% y 10% en peso (% en peso de agua), c. drying the mixture obtained in (b) until a product with a moisture content between 0.1% and 10% by weight (% by weight of water) is obtained,

d. molturar el producto obtenido en (c) para obtener dicho producto en estado pulverulento (torta en polvo). d. grinding the product obtained in (c) to obtain said product in a powdery state (powder cake).

En la presente invención se entiende por "licor de maceración de maíz” o simplemente "licor de maíz” una mezcla líquida viscosa, subproducto de la industria del procesado de maíz que consiste enteramente en los componentes solubles en agua del maíz macerado en dicho disolvente y cuyos sólidos en suspensión tienden fácilmente a aglomerarse y precipitar. Además, es fácilmente contaminable por hongos y otros microorganismos que crecen en superficie. Este producto es accesible comercialmente y corresponde al número CAS 66071-94-1. In the present invention, "corn steep liquor" or simply "corn steep liquor" is understood to mean a viscous liquid mixture, a by-product of the corn processing industry, consisting entirely of the water-soluble components of corn steeped in said solvent and whose suspended solids easily tend to agglomerate and precipitate. In addition, it is easily contaminated by fungi and other microorganisms that grow on the surface. This product is commercially available and corresponds to CAS number 66071-94-1.

El procesado del maíz comienza con un remojado. Dicho remojo del grano de maíz se realiza mezclando con agua el maíz en tanques abiertos a 45 a 52 °C durante 40 h a 48 h. Se añade dióxido de azufre (SO2) para evitar hongos crecimiento y ayudar a solubilizar el material. Las concentraciones iniciales de SO2 están entre 0,1 y 0,2 % en peso (pH 3,8 a 4,5) y disminuyen a 0,05 % y 0,01 % después de 5 y 10 h, respectivamente. Corn processing begins with steeping. This steeping of corn grain is accomplished by mixing the corn with water in open tanks at 45 to 52°C for 40 to 48 h. Sulfur dioxide (SO2) is added to prevent fungal growth and help solubilize the material. Initial SO2 concentrations are between 0.1 and 0.2% by weight (pH 3.8 to 4.5) and decrease to 0.05% and 0.01% after 5 and 10 h, respectively.

Se produce en el agua de maceración una fermentación natural y espontanea, donde las poblaciones de bacterias del ácido láctico aumentan a medida que disminuyen las concentraciones de SO2. Esto separa el almidón del gluten, solubiliza y descompone las proteínas, y suaviza el maíz para facilitar la molienda. El licor de maceración del maíz rico en aminoácidos y péptidos se recoge y se concentra para obtener un producto caracterizado por que comprende al menos una media de 35-45% en peso de materia orgánica total donde dicha materia orgánica total comprende entre un 25-35% en peso del producto total de ácidos fúlvicos, 5-6% en peso de aminoácidos libres, 15-25% en peso de aminoácidos totales, vitaminas del grupo B 8000-9000 microgramos/kilogramo, ácido láctico 5-6% en peso y betaína 0,1-0,5% en peso, donde además contiene un 3-4% en peso de nitrógeno total y entre un 2-4% en peso de potasio total. A natural and spontaneous fermentation occurs in the mash water, where lactic acid bacteria populations increase as SO2 concentrations decrease. This separates the starch from the gluten, solubilises and breaks down the proteins, and softens the corn for easier milling. The corn mash liquor rich in amino acids and peptides is collected and concentrated to obtain a product characterized in that it comprises at least an average of 35-45% by weight of total organic matter where said total organic matter comprises between 25-35% by weight of the total product of fulvic acids, 5-6% by weight of free amino acids, 15-25% by weight of total amino acids, B vitamins 8000-9000 micrograms/kilogram, lactic acid 5-6% by weight and betaine 0.1-0.5% by weight, where it also contains 3-4% by weight of total nitrogen and between 2-4% by weight of total potassium.

En la presente invención se entiende por "torta de filtrado de licor de maceración de maíz” al producto concentrado obtenido por la eliminación o separación de fase líquida del licor de maceración de maíz de manera que su porcentaje de humedad queda reducido hasta el 20% en peso o inferior. Se trata, por tanto, de un producto de consistencia sólida o semi-sólida. Esta torta concentra gran cantidad de componentes bioactivos provenientes del CSL y generalmente contiene entre un 4 - 6% p/p de aminoácidos libres, 15-25% p/p de aminoácidos totales, una proteína bruta de 25 - 35% p/p, hidratos de carbono ente 3,5 y 5% p/p, de los cuales 3 - 4% p/p son azúcares totales y celulosa bruta entre 0,1 - 1% p/p. In the present invention, "corn steep liquor filter cake" is understood to mean the concentrated product obtained by the elimination or separation of the liquid phase of the corn steep liquor such that its moisture percentage is reduced to 20% by weight or less. It is, therefore, a product of solid or semi-solid consistency. This cake concentrates a large quantity of bioactive components from the CSL and generally contains between 4 - 6% w/w of free amino acids, 15-25% w/w of total amino acids, a crude protein of 25 - 35% w/w, carbohydrates between 3.5 and 5% w/w, of which 3 - 4% w/w are total sugars and crude cellulose between 0.1 - 1% w/w.

La velocidad de agitación en las etapas a) y b) debe mantenerse en los rangos indicados ya que, a una velocidad superior de 1000 rpm, el producto se apelmaza en el mezclador y no se homogeniza correctamente. Una velocidad inferior a 10 rpm no es suficiente para integrar y secar el producto correctamente. The stirring speed in steps a) and b) must be kept within the indicated ranges, since at speeds above 1000 rpm, the product clumps in the mixer and does not homogenize properly. A speed below 10 rpm is not sufficient to properly integrate and dry the product.

En una realización preferida, la etapa a) y/o b) se realizan en un agitador tipo Cowles (agitador que se compone de un disco dentado con palas radiales inclinadas y colocadas en la parte inferior y superior de manera intercalada), en un homogeneizador de alto cizallamiento (es la máquina que cizalla, dispersa e impacta el material a través de la rotación de alta velocidad del cabezal homogéneo conectado con el motor), en un mezclador de palas, en una mezcladora amasadora o en un agitador con palas especiales para productos de alta viscosidad, siendo estos dispositivos bien conocidos en el estado de la técnica para el experto en la materia. In a preferred embodiment, step a) and/or b) are carried out in a Cowles type agitator (a agitator consisting of a toothed disc with inclined radial blades placed at the bottom and top in an alternating manner), in a high shear homogenizer (the machine that shears, disperses and impacts the material through the high speed rotation of the homogeneous head connected to the motor), in a paddle mixer, in a kneading mixer or in an agitator with special blades for high viscosity products, these devices being well known in the state of the art to those skilled in the art.

En una realización preferida, se utilizan entre 500 kg y 1000 kg de torta de filtrado de licor de maceración de maíz de partida en la etapa a). In a preferred embodiment, between 500 kg and 1000 kg of starting corn steep liquor filter cake are used in step a).

En una realización preferida, el tiempo de agitación de la etapa b) es de al menos 15 min, más preferiblemente, 15 min. In a preferred embodiment, the stirring time of step b) is at least 15 min, more preferably, 15 min.

En una realización preferida, el conservante añadido es seleccionado de entre los siguientes: ácido cítrico, sorbato potásico, octilisotiazolinona (OIT), (etilendioxi)dimetanol (EDDM), yodopropinil butilcarbamato, fenoxietanol, benzoisotiazolinona, 2-(tiocianometiltio)-benzotiazol, ortofenilfenol, paraclorometacresol, metilcloroisotiazolinona, metilisotiazolinona, glutaraldehído y cualquier combinación de los anteriores. En una realización más preferida, el conservante es octilisotiazolinona, (etilendioxi)dimetanol o una combinación de los mismos. Más preferiblemente, el conservante añadido es una mezcla 1:1 en peso de octilisotiazolinona y (etilendioxi)dimetanol. In a preferred embodiment, the added preservative is selected from the following: citric acid, potassium sorbate, octylisothiazolinone (OIT), (ethylenedioxy)dimethanol (EDDM), iodopropynyl butylcarbamate, phenoxyethanol, benzoisothiazolinone, 2-(thiocyanomethylthio)-benzothiazole, orthophenylphenol, parachlorometacresol, methylchloroisothiazolinone, methylisothiazolinone, glutaraldehyde, and any combination thereof. In a more preferred embodiment, the preservative is octylisothiazolinone, (ethylenedioxy)dimethanol, or a combination thereof. More preferably, the added preservative is a 1:1 mixture by weight of octylisothiazolinone and (ethylenedioxy)dimethanol.

En una realización preferida, el secado de la etapa c) se realiza en un secador de palas a vacío, preferiblemente trabajando entre 30 a 50°C, más preferiblemente 45°C, y a una presión entre -1013 mbar y 2026 mbar, más preferiblemente, 50 mbar. In a preferred embodiment, the drying of step c) is carried out in a vacuum paddle dryer, preferably working between 30 to 50°C, more preferably 45°C, and at a pressure between -1013 mbar and 2026 mbar, more preferably, 50 mbar.

Para verificar el grado de humedad obtenido en la etapa c), se extraen muestras periódicas y se realiza un control analítico mediante titración Karl- Fischer o balanza de perdida por secado. To verify the degree of humidity obtained in step c), periodic samples are taken and an analytical control is carried out using Karl-Fischer titration or loss on drying balance.

En otra realización preferida, el secado se realiza mediante la adición de un compuesto absorbente de agua o higroscópico a la mezcla obtenida en la etapa b). In another preferred embodiment, drying is carried out by adding a water-absorbent or hygroscopic compound to the mixture obtained in step b).

Estos compuestos absorbentes, individuales o en mezcla, pueden serLemna sp.y sus harinas, macroalgas del géneroAscophyllum sp., Ecklonia sp., Macrocystis sp.oLaminaria sp.,celulosa, poliacrilatos, tierra de diatomeas, perlita expandida o no, vermiculita, maltodextrinas, sílica y caolín calcinado o no. Se añaden en una cantidad de entre 10% y 90% del compuesto o compuestos absorbentes respecto a la torta obtenida en b). Preferiblemente, se añade entre el 20% y el 50% en peso y, aún más preferiblemente, el 50% en peso. These absorbent compounds, individual or in mixture, can be Lemna sp. and its flours, macroalgae of the genus Ascophyllum sp., Ecklonia sp., Macrocystis sp. or Laminaria sp., cellulose, polyacrylates, diatomaceous earth, expanded or unexpanded perlite, vermiculite, maltodextrins, silica and calcined or uncalcined kaolin. They are added in an amount of between 10% and 90% of the absorbent compound or compounds with respect to the cake obtained in b). Preferably, between 20% and 50% by weight and, even more preferably, 50% by weight are added.

En una realización preferida, la molturación de la etapa d) se realiza mediante un molino micronizador. Preferiblemente un molino micronizador de acero inoxidable con un disco pulverizador y un tamiz clasificador de partículas por su tamaño. Generalmente se utiliza un tamiz de 100 micras, pero lo esencial es que quede en forma de polvo y sin grumos, sin importar tanto el tamaño de partícula. In a preferred embodiment, the grinding in step d) is carried out using a micronizing mill. Preferably, a stainless steel micronizing mill with a pulverizing disc and a sieve for classifying particles by size. A 100-micron sieve is generally used, but the essential requirement is that the material remains in powder form and free of lumps, regardless of the particle size.

En una realización preferida, en la etapa c), después del secado se añade un antiespumante en polvo basado en una combinación de poliéter-polioles y sílice amorfa a la mezcla entre 0,1% y 2% en peso respecto a la torta secada obtenida en c), preferible 1% en peso. El antiespumante evita la formación de espumas en los sistemas de aplicación agrícola, estas espumas pueden ser tan consistentes que pueden impedir la aplicación del producto y salirse de los tanques de aplicación. In a preferred embodiment, in step c), after drying, a powdered antifoam based on a combination of polyether polyols and amorphous silica is added to the mixture at a rate of between 0.1% and 2% by weight relative to the dried cake obtained in c), preferably 1% by weight. The antifoam prevents the formation of foams in agricultural application systems; these foams can be so dense that they can impede application of the product and leak out of the application tanks.

La ventaja del procedimiento de la invención, además del aprovechamiento o revalorización de la torta de filtrado de licor de maceración de maíz para su uso como bioestimulante, es el alargamiento de su vida útil, siendo ésta de al menos 2 años. Además, la torta obtenida, que tiene un porcentaje en humedad muy bajo, concentra todos los principios activos sin que éstos se hayan degradado, es fácil de almacenar y más barata de distribuir porque no se transporta un producto excesivamente voluminoso. Adicionalmente, es un producto seco homogéneo y pulverulento, por lo que va a solubilizarse en el caldo de aplicación agrícola, no produciendo atascos en las instalaciones y equipos de dosificación y repartiendo los compuestos de una manera más homogénea. Asimismo, tal y como se demuestra en los ejemplos de la presente invención, la torta tratada mediante el procedimiento de la presente invención presenta un mayor efecto bioestimulante que la torta sin tratar o acondicionar y que el propio licor de maceración de maíz (véase ejemplo 4 en el apartado de ejemplos). The advantage of the process of the invention, in addition to the utilization or revaluation of the corn steep liquor filter cake for use as a biostimulant, is the extension of its shelf life, which is at least two years. Furthermore, the cake obtained, which has a very low moisture content, concentrates all the active ingredients without them degrading, is easy to store, and is cheaper to distribute because it does not require transporting an excessively bulky product. Additionally, it is a homogeneous, powdery dry product, so it will solubilize in the agricultural application broth, avoiding blockages in dosing facilities and equipment and distributing the compounds more evenly. Likewise, as demonstrated in the examples of the present invention, the cake treated by the process of the present invention has a greater biostimulant effect than the untreated or conditioned cake and the corn steep liquor itself (see example 4 in the examples section).

En el procedimiento de la presente invención, se puede utilizar como torta de partida cualquier torta resultante de la eliminación o separación de fase líquida del licor de maceración de maíz hasta obtener un porcentaje de humedad del 20% en peso o inferior, tal y como se ha definido anteriormente. No obstante, en una realización preferida, la torta de partida utilizada en la presente invención es obtenida por un proceso de filtro prensado del licor de maceración de maíz que comprende las siguientes etapas: In the process of the present invention, any cake resulting from the elimination or separation of the liquid phase of the corn steep liquor to obtain a moisture content of 20% by weight or less, as defined above, can be used as the starting cake. However, in a preferred embodiment, the starting cake used in the present invention is obtained by a filter-pressing process of the corn steep liquor comprising the following steps:

- se realiza una disolución de perlita entre 0,1% y 5% en peso en agua en constante agitación, - a solution of perlite between 0.1% and 5% by weight is made in water with constant stirring,

- se hace pasar la disolución anterior por un filtro prensa para formar una precapa de perlita sobre el propio filtro, (el agua pasa por el filtro, mientras que la perlita no lo hace, quedando así una capa de perlita sobre el filtro), - the previous solution is passed through a filter press to form a pre-layer of perlite on the filter itself, (the water passes through the filter, while the perlite does not, thus leaving a layer of perlite on the filter),

- por otro lado, se añade entre 0,1% y 5% en peso de perlita al licor de maíz en constante agitación (el % en peso indicado es respecto al licor del que partimos); en una realización preferida, previamente a la adición de perlita al licor, el licor de maíz se mantiene en agitación al aire entre 1 y 30 días, ya que esto oxigena la mezcla e induce procesos de oxidación e hidrólisis espontáneos que mejoran la filtración; - on the other hand, between 0.1% and 5% by weight of perlite is added to the corn liquor with constant stirring (the % by weight indicated is with respect to the liquor from which we start); in a preferred embodiment, prior to adding perlite to the liquor, the corn liquor is kept stirring in air for between 1 and 30 days, since this oxygenates the mixture and induces spontaneous oxidation and hydrolysis processes that improve filtration;

- se filtra el licor de maíz aplicando una presión de entre 1 y 15 bares, preferiblemente, más 10 bares; - the corn liquor is filtered by applying a pressure of between 1 and 15 bars, preferably plus 10 bars;

- por último, se recupera la torta retenida en las placas filtrantes del filtro prensa y esta torta es la que se utiliza como material de partida del procedimiento de la invención. - Finally, the cake retained on the filter plates of the filter press is recovered and this cake is used as the starting material for the process of the invention.

A modo de ejemplo, para formar la precapa de perlita se hacen pasar entre 1000 y 1500 litros de disolución por un filtro prensa con filtros de 470 mm de diámetro. For example, to form the perlite pre-layer, 1000 to 1500 liters of solution are passed through a filter press with 470 mm diameter filters.

Dada las características del licor de maceración de maíz y su consistencia, el filtro prensado del mismo no es posible si no se le añade perlita y se forma una precapa de este compuesto en el filtro. La perlita permite evitar que el producto se apelmace, de manera que se pueda trabajar con él. Given the characteristics of corn steep liquor and its consistency, filter-pressing is not possible without the addition of perlite, which forms a pre-layer of this compound on the filter. Perlite prevents the product from caking, making it easier to work with.

Además, la presencia de perlita en el producto otorga varias ventajas, la primera es que se logra que el producto final no tenga apelmazamiento porque actúa como un agente dispersante de los sólidos, evita la higroscopicidad de la torta seca y además actúa como agente aireador de suelos, mejorándolos. Por otro lado, la capacidad adsorbente de la perlita expandida permite que ésta sea capaz de acumular ciertos compuestos del licor en su matriz y liberarlos lentamente. Furthermore, the presence of perlite in the product offers several advantages. The first is that the final product does not clump because it acts as a solids dispersing agent, prevents hygroscopicity of the dry cake, and also acts as a soil aerator, improving its quality. Furthermore, the adsorbent capacity of expanded perlite allows it to accumulate certain liquor compounds in its matrix and slowly release them.

Un segundo aspecto de la invención se refiere a una torta de filtrado acondicionada o tratada según el procedimiento descrito en el primer aspecto de la invención. La torta obtenida está en estado pulverulento y tiene un contenido en humedad (agua) inferior al 10% en peso y un contenido en conservantes de entre 0,1 y 2% en peso. A second aspect of the invention relates to a filter cake conditioned or treated according to the process described in the first aspect of the invention. The cake obtained is in a powdery state and has a moisture (water) content of less than 10% by weight and a preservative content of between 0.1 and 2% by weight.

En una realización preferida, la torta de filtrado acondicionada o tratada comprende perlita en una cantidad entre 0,5% y 5% en peso In a preferred embodiment, the conditioned or treated filter cake comprises perlite in an amount between 0.5% and 5% by weight.

En una realización preferida, la torta de filtrado acondicionada o tratada tiene un contenido en antiespumantes de entre 0,1% y 3% en peso. In a preferred embodiment, the conditioned or treated filter cake has an antifoam content of between 0.1% and 3% by weight.

En una realización preferida, la torta de filtrado acondicionada o tratada contiene entre un 4 - 8% en peso de aminoácidos libres, 15-30% en peso de aminoácidos totales, una proteína bruta de 25 - 40% en peso, hidratos de carbono ente 3,5 y 6% en peso de los cuales 3 - 5% en peso son azúcares totales y celulosa bruta entre 0,1 - 2% en peso. In a preferred embodiment, the conditioned or treated filter cake contains between 4 - 8% by weight of free amino acids, 15-30% by weight of total amino acids, a crude protein of 25 - 40% by weight, carbohydrates between 3.5 and 6% by weight of which 3 - 5% by weight are total sugars and crude cellulose between 0.1 - 2% by weight.

Un tercer aspecto de la presente invención se refiere al uso de la torta del licor de maceración de maíz en polvo obtenida mediante el procedimiento de la presente invención como bioestimulante de plantas. A third aspect of the present invention relates to the use of the powdered corn steep liquor cake obtained by the process of the present invention as a plant biostimulant.

A partir de los resultados experimentales obtenidos (véase ejemplo 4 de la presente invención), se observa que bajo condiciones de estrés salino las plantas tratadas con torta acondicionada, en general, obtienen mejoras significativas con respecto a las tratadas con torta no acondicionada. From the experimental results obtained (see example 4 of the present invention), it is observed that under conditions of saline stress, plants treated with conditioned cake, in general, obtain significant improvements with respect to those treated with unconditioned cake.

En concreto, en los parámetros de producción de biomasa la torta acondicionada obtiene incrementos significativos en peso freso y seco de la parte aérea y en área foliar con respecto a las plantas tratadas con torta no acondicionada. Por otro lado, los indicadores de estrés oxidativo muestran que las plantas tratadas con torta acondicionada tienen unos valores significativamente menores, y por tanto están menos estresadas, de malondialdehido (MDA) y de especies reactivas del oxígeno (O2" y H2O2) que las plantas tratadas con torta no acondicionada. Igualmente, las plantas tratadas con torta acondicionada muestran mayor producción de compuestos antioxidantes como fenoles, ascorbato o glutatión y, por tanto, mayor capacidad antioxidante FRAP y TEAC. Specifically, in biomass production parameters, the conditioned cake obtained significant increases in fresh and dry weight of the shoot and in leaf area compared to plants treated with unconditioned cake. Furthermore, oxidative stress indicators show that plants treated with conditioned cake have significantly lower levels of malondialdehyde (MDA) and reactive oxygen species (O2 and H2O2) and are therefore less stressed than plants treated with unconditioned cake. Similarly, plants treated with conditioned cake show greater production of antioxidant compounds such as phenols, ascorbate, and glutathione and, therefore, greater FRAP and TEAC antioxidant capacity.

En cuanto a la actividad fotoquímica y vitalidad, las plantas tratadas con torta acondicionada muestran valores más elevados en los índices principales (Fv/Fm; RC/ABS y PIabs) en comparación con las plantas tratadas con torta no acondicionada. Regarding photochemical activity and vitality, plants treated with conditioned cake showed higher values in the main indices (Fv/Fm; RC/ABS and PIabs) compared to plants treated with unconditioned cake.

Siguiendo con la eficiencia fotosíntesis las plantas tratadas con torta acondicionada obtienen una mejora en tasa de transpiración (E), resistencia estomática (r), eficiencia en el uso del agua (WUE) y tasa fotosintética neta (A) mientras que las plantas tratadas con torta no acondicionada obtienen peores resultados. Continuing with photosynthesis efficiency, plants treated with conditioned cake obtain an improvement in transpiration rate (E), stomatal resistance (r), water use efficiency (WUE) and net photosynthetic rate (A) while plants treated with unconditioned cake obtain worse results.

Por último, se observa que las plantas tratadas con torta acondicionada tienen una menor concentración foliar de iones tóxicos (Na+ y Cl") que las plantas tratadas con torta no acondicionada y, por el contrario, las plantas tratadas con torta acondicionada obtienen valores incrementados de cationes beneficiosos (K+) mientras que las plantas no tratadas tienen mucha menos concentración de estos cationes. Finally, it is observed that plants treated with conditioned cake have a lower foliar concentration of toxic ions (Na+ and Cl) than plants treated with unconditioned cake and, on the contrary, plants treated with conditioned cake obtain increased values of beneficial cations (K+) while untreated plants have a much lower concentration of these cations.

En otro experimento llevado a cabo, se deduce que en condiciones de estrés por limitación de fertilización nitrogenada se observa que, en general, las plantas tratadas con torta acondicionada obtienen significativamente mejores resultados en los indicadores principales que las plantas tratadas con licor de maíz(corn steep liquor,CSL-B). In another experiment carried out, it is deduced that under stress conditions due to limited nitrogen fertilization, it is observed that, in general, plants treated with conditioned cake obtain significantly better results in the main indicators than plants treated with corn steep liquor (CSL-B).

En condiciones de limitación moderada (N-50%) y grave (N-25%) de fertilización nitrogenada, se aprecia un incremento en la producción de biomasa aérea en las plantas tratadas con torta acondicionada tanto en peso fresco como seco y en el área foliar con respecto a las plantas tratadas con CSL-B. Under conditions of moderate (N-50%) and severe (N-25%) nitrogen fertilization limitation, an increase in the production of aerial biomass is observed in plants treated with conditioned cake, both in fresh and dry weight and in leaf area with respect to plants treated with CSL-B.

En parámetros de asimilación de N se observa, bajo cualquier condición de fertilización nitrogenada, que las plantas tratadas con torta acondicionada muestran una mayor actividad de la glutamina sintetasa (GS) con respecto a las plantas tratadas con CSL-B. Además, con limitación grave (N-25%) las plantas tratadas con torta acondicionada muestran también valores aumentados de nitrato reductasa (NR). In terms of N assimilation parameters, under all nitrogen fertilization conditions, plants treated with conditioned cake show greater glutamine synthetase (GS) activity than plants treated with CSL-B. Furthermore, under severe nitrogen limitation (N-25%), plants treated with conditioned cake also show increased nitrate reductase (NR) levels.

Sin limitación de nitrógeno (N-100%), las plantas tratadas con torta acondicionada muestran una concentración foliar significativamente menor de formas de nitrógeno potencialmente tóxicas (nitratos) que las plantas tratadas con CSL-B. Por otro lado, en condiciones de limitación moderada (N-50%) y grave (N-25%) de fertilización nitrogenada, en las plantas tratadas con torta acondicionada se aprecia un incremento del nitrógeno orgánico foliar (forma nutricionalmente beneficiosa de nitrógeno) mientras que las plantas tratadas con CSL-B tienen una concentración menor. Without nitrogen limitation (N-100%), plants treated with conditioned cake showed significantly lower foliar concentrations of potentially toxic nitrogen forms (nitrates) than plants treated with CSL-B. On the other hand, under moderate (N-50%) and severe (N-25%) nitrogen limitation conditions, plants treated with conditioned cake showed an increase in foliar organic nitrogen (a nutritionally beneficial form of nitrogen), while plants treated with CSL-B had a lower concentration.

Bajo condiciones limitantes de N en el medio de cultivo N-50% y N-25% la aplicación de torta acondicionada mejoró de forma significativa la eficiencia en el uso del nitrógeno (NUE) y la eficiencia en la utilización del nitrógeno (NUtE). Under N-limiting conditions in the growing medium N-50% and N-25%, the application of conditioned cake significantly improved nitrogen use efficiency (NUE) and nitrogen utilization efficiency (NUtE).

En conclusión, se puede indicar que la torta acondicionada tiene un desempeño mayor y novedoso como bioestimulante frente a la torta no acondicionada y al licor de maíz(com steep liquor).In conclusion, it can be indicated that the conditioned cake has a greater and novel performance as a biostimulant compared to the unconditioned cake and corn steep liquor.

Se entenderá por «bioestimulante de plantas» un producto cuya función consista en estimular los procesos de nutrición de las plantas con independencia del contenido de nutrientes del producto, con el único objetivo de mejorar una o varias de las siguientes características de las plantas y su rizosfera: "Plant biostimulant" means a product whose function is to stimulate plant nutrition processes, regardless of the nutrient content of the product, with the sole objective of improving one or more of the following characteristics of plants and their rhizosphere:

a) eficiencia en el uso de los nutrientes, a) efficiency in the use of nutrients,

b) tolerancia al estrés abiótico, b) tolerance to abiotic stress,

c) características de calidad, o c) quality characteristics, or

d) disponibilidad de nutrientes inmovilizados en el suelo y la rizosfera.” d) availability of nutrients immobilized in the soil and rhizosphere.”

La dosis de aplicación de la torta tratada o acondicionada para su uso como bioestimulante es de entre 1 a 10kg/hectárea. Se trata de una dosis muy inferior a la necesaria para otros bioestimulantes conocidos en el estado de la técnica, que suele ser de entre 100 a 10000kg/hectárea. The application rate of treated or conditioned cake for use as a biostimulant is between 1 and 10 kg/hectare. This is a much lower dose than that required for other biostimulants known in the art, which is typically between 100 and 10,000 kg/hectare.

La torta de licor acondicionada conserva durante largo tiempo (al menos 2 años) las sustancias bioactivas que ejercen efecto bioestimulante de plantas sin que éstas se degraden, al contrario que ocurre con la torta sin tratar o acondicionar, de manera que se prolonga su uso. The conditioned liquor cake preserves the bioactive substances that exert a biostimulating effect on plants for a long time (at least 2 years) without them degrading, unlike what happens with untreated or conditioned cake, so its use is prolonged.

Un cuarto aspecto de la presente invención se refiere a un fertilizante caracterizado por que comprende la torta de licor de maceración de maíz bioestimulante obtenida mediante el procedimiento de la presente invención. A fourth aspect of the present invention relates to a fertilizer characterized in that it comprises the biostimulant corn steep liquor cake obtained by the process of the present invention.

A lo largo de la descripción y las reivindicaciones la palabra "comprende” y sus variantes no pretenden excluir otras características técnicas, aditivos, componentes o pasos. Para los expertos en la materia, otros objetos, ventajas y características de la invención se desprenderán en parte de la descripción y en parte de la práctica de la invención. Los siguientes ejemplos se proporcionan a modo de ilustración, y no se pretende que sean limitativos de la presente invención. Throughout the description and claims, the word "comprises" and its variants are not intended to exclude other technical features, additives, components, or steps. For those skilled in the art, other objects, advantages, and features of the invention will be apparent in part from the description and in part from the practice of the invention. The following examples are provided by way of illustration and are not intended to be limiting of the present invention.

EJEMPLOSEXAMPLES

A continuación, se ilustrará la invención mediante unos ensayos realizados por los inventores, que pone de manifiesto la efectividad del producto de la invención. The invention will now be illustrated by tests carried out by the inventors, which demonstrate the effectiveness of the product of the invention.

Ejemplo 1: Obtención de la torta húmeda de partida del procedimiento de la presente invención a partir del licor de maceración de maíz mediante un proceso de filtro prensadoExample 1: Obtaining the starting wet cake of the process of the present invention from corn maceration liquor by means of a pressed filter process

En una realización preferida, la torta de partida utilizada en la presente invención es obtenida mediante un sistema de filtración que consta de un filtro prensa de placas de la empresa Grupo Tecnológico Mediterraneo, S.L. (es un sistema de filtración por presión) del licor de maceración de maíz que comprende las siguientes etapas: In a preferred embodiment, the starting cake used in the present invention is obtained by means of a filtration system consisting of a plate filter press from the company Grupo Tecnológico Mediterraneo, S.L. (it is a pressure filtration system) of the corn maceration liquor comprising the following stages:

- se realiza una disolución de perlita (CAS 93763-70-3) al 1% en peso en agua en constante agitación; - a solution of perlite (CAS 93763-70-3) at 1% by weight in water is made with constant stirring;

- se hacen pasar 1000L de la disolución anterior por el filtro prensa para formar una precapa de perlita. - 1000L of the above solution are passed through the filter press to form a perlite pre-layer.

Por otro lado, se añade un 1% en peso de perlita al licor de maceración de maíz (CAS 66071-94-1) en constante agitación; On the other hand, 1% by weight of perlite is added to the corn steep liquor (CAS 66071-94-1) under constant stirring;

- se filtra el licor de maíz mediante el filtro prensa aplicando 10 bares de presión en el filtro prensa; - The corn liquor is filtered through the filter press by applying 10 bars of pressure to the filter press;

- por último, se realiza un soplado de la torta retenida en el filtro con aire comprimido que permite limpiar el filtro y recuperar la torta húmeda sin diluir, ya que no se añade agua adicional. - Finally, the cake retained in the filter is blown with compressed air, which allows the filter to be cleaned and the wet cake to be recovered without dilution, since no additional water is added.

Ejemplo 2: Ejemplo de realización del procedimiento de la presente invención partiendo de la torta obtenida en el ejemplo 1Example 2: Example of carrying out the process of the present invention starting from the cake obtained in Example 1

Partiendo de 100kg de torta húmeda obtenida en el ejemplo 1, se realizan las siguientes etapas: Starting from 100kg of wet cake obtained in example 1, the following steps are carried out:

a. agitar 100kg de torta húmeda de filtrado de licor de maceración de maíz (torta de partida) a una velocidad de 300 rpm y, manteniendo estas condiciones, añadir una mezcla (1:1 en peso) de octilisotiazolinona (OIT) y (etilendioxi)dimetanol (EDDM) en cantidad de 0,3 kg, a. Stir 100 kg of wet corn steep liquor filter cake (starting cake) at a speed of 300 rpm and, maintaining these conditions, add a mixture (1:1 by weight) of octylisothiazolinone (OIT) and (ethylenedioxy)dimethanol (EDDM) in the amount of 0.3 kg,

b. agitar la mezcla obtenida en (a) a una velocidad de entre 300 rpm durante un tiempo de entre 30 min; b. Stir the mixture obtained in (a) at a speed of between 300 rpm for a time of between 30 min;

c. secar la mezcla obtenida en (b) en un secador de palas a vacío a 45°C y una presión de 50 mbar, controlando la humedad mediante el método Karl Fischer hasta obtener un producto con una humedad de 10% en peso (% en peso de agua), c. drying the mixture obtained in (b) in a vacuum paddle dryer at 45°C and a pressure of 50 mbar, controlling the humidity using the Karl Fischer method until a product with a humidity of 10% by weight (% by weight of water) is obtained,

d. añadir en el secador 1kg de antiespumante en polvo basado en poliéterpolioles y sílice amorfa (DENSIPOL PW 1, adquirido comercialmente en Chemipol), mezclar mediante el movimiento del secador durante 10 min; e. molturar el producto obtenido en (d) mediante un molino micronizador para obtener dicho producto en estado pulverulento (torta seca en polvo). d. add 1 kg of powdered antifoam based on polyether polyols and amorphous silica (DENSIPOL PW 1, purchased from Chemipol) to the dryer, mix by moving the dryer for 10 min; e. grind the product obtained in (d) using a micronizing mill to obtain said product in a powdered state (dry powder cake).

Ejemplo 3: Caracterización de la tortaExample 3: Cake characterization

Tras analizar la torta obtenida en el ejemplo 1, se han obtenido los siguientes datos: Humedad 10% en peso, un contenido en conservantes de 0,3% en peso, además un contenido en antiespumantes de entre 0,1% y 3% en peso. Contiene entre un 5% p/p de aminoácidos libres, 25% p/p de aminoácidos totales, una proteína bruta de 33% p/p, hidratos de carbono 4,8% p/p, de los cuales 3,8% p/p son azúcares totales y celulosa bruta 0,8 % p/p. After analyzing the cake obtained in example 1, the following data were obtained: Humidity 10% by weight, a preservative content of 0.3% by weight, and an antifoam content of between 0.1% and 3% by weight. It contains between 5% w/w of free amino acids, 25% w/w of total amino acids, a crude protein of 33% w/w, carbohydrates 4.8% w/w, of which 3.8% w/w are total sugars, and crude cellulose 0.8% w/w.

Las técnicas de medida utilizadas son las siguientes: Aminoácidos libres y totales:cromatografía HPLC - fluorescencia; proteína bruta: destilación Kjeldahl y cálculo;, hidratos de carbono :polarimetría y volumetría Luff-Schoorl; azúcares totales: volumetría Luff-Schoorl y celulosa bruta: gravimetría. The measurement techniques used are as follows: Free and total amino acids: HPLC - fluorescence chromatography; crude protein: Kjeldahl distillation and calculation; carbohydrates: polarimetry and Luff-Schoorl titration; total sugars: Luff-Schoorl titration; and crude cellulose: gravimetry.

Ejemplo 4: Aplicación de la torta obtenida en el ejemplo 2 como bioestimulante de plantasExample 4: Application of the cake obtained in example 2 as a plant biostimulant

4.1. Material vegetal y condiciones de crecimiento4.1. Plant material and growth conditions

Para la realización de los experimentos de este ejemplo se emplearon plantas de pimiento(Capsicum annuumcv. Alycum). Las semillas de estas plantas germinaron y crecieron durante 45 días en una bandeja con celdas (tamaño de celda, 3 cm x 3 cm x 10 cm) en el Semillero Saliplant S.L. (Carchuna, Granada). Posteriormente, las plántulas fueron transferidas a una cámara de cultivo del Departamento de Fisiología Vegetal de la Universidad de Granada bajo condiciones controladas con humedad relativa 60-80%, temperatura 29°C/20°C (día/noche), y 16h/8h de fotoperiodo con un PPFD (photosynthetic photon-flux density) de 450 ^m o l'V 1 (medido con un sensor SB quantum 190, LI - COR Inc., Lincoln, NE, EEUU). Pepper plants (Capsicum annuumcv. Alycum) were used to conduct the experiments in this example. Seeds from these plants germinated and grew for 45 days in a cell tray (cell size, 3 cm x 3 cm x 10 cm) at the Saliplant S.L. Seedling Farm (Carchuna, Granada). Seedlings were then transferred to a growth chamber at the Department of Plant Physiology, University of Granada, under controlled conditions of 60–80% relative humidity, 29°C/20°C (day/night), and 16 h/8 h photoperiod with a PPFD (photosynthetic photon-flux density) of 450 ^m or l'V 1 (measured with an SB quantum 190 sensor, LI-COR Inc., Lincoln, NE, USA).

Bajo estas condiciones las plantas crecieron en macetas individuales (13 cm de diámetro superior, 10 cm de diámetro inferior, 12,5 cm de altura y un volumen de 2 L) rellenas con una mezcla de perlita:turba. La fertilización consistió en una solución nutritiva completa tipo Hoagland compuesta por: 4 mM KNO3, 2 mM Ca(NO3)2, 2 mM MgSO4, 1 mM KH2PO4, 1 mM NaH2PO4, 2 |<j>M MnCb, 1 |JM ZnSO4, 0.25 |<j>M CuSO4, 0,1<j>M Na2MoO4, 125<j>M Fe-EDDHA y 50<j>M H3BO3, con un pH de 5.8. Under these conditions, plants were grown in individual pots (13 cm top diameter, 10 cm bottom diameter, 12.5 cm high, and a volume of 2 L) filled with a perlite:peat mixture. Fertilization consisted of a complete Hoagland-type nutrient solution composed of: 4 mM KNO3, 2 mM Ca(NO3)2, 2 mM MgSO4, 1 mM KH2PO4, 1 mM NaH2PO4, 2 |<j>M MnCb, 1 |JM ZnSO4, 0.25 |<j>M CuSO4, 0.1<j>M Na2MoO4, 125<j>M Fe-EDDHA, and 50<j>M H3BO3, with a pH of 5.8.

4.2. Diseño Experimental y muestreo vegetal4.2. Experimental design and plant sampling

4.2.1. Experimento Salinidad4.2.1. Salinity Experiment

Transcurridos 49 días de la germinación se realizó la aplicación de los tratamientos que se representan en la siguiente tabla: After 49 days of germination, the treatments shown in the following table were applied:

La aplicación de los distintos tratamientos se inició transcurridos 7 días después del trasplante de las plantas a la cámara de cultivo y los productos Torta_A (acondicionada según la presente invención) y Torta_NoA (solo seca, sin acondicionar), se aplicaron radicularmente 4 veces con una periodicidad de 7 días entre cada aplicación. Finalmente, el diseño experimental consistió en un bloque aleatorio completo con 8 plantas por tratamiento dispuestas en macetas individuales estando los tratamientos distribuidos al azar en la cámara de cultivo. The application of the different treatments began 7 days after the plants were transplanted into the growth chamber. The Torta_A (conditioned according to the present invention) and Torta_NoA (dry only, unconditioned) products were applied to the roots four times, with a frequency of 7 days between each application. Finally, the experimental design consisted of a complete randomized block with eight plants per treatment arranged in individual pots, with the treatments randomly distributed throughout the growth chamber.

Transcurridos 7 días después de la última aplicación de los tratamientos, todas las plantas fueron procesadas al instante para su posterior análisis. El material vegetal se descontaminó y posteriormente fue secado sobre papel de filtro para la obtención del peso fresco (PF). La mitad de las muestras en fresco o bien congeladas a -40°C se usaron para el análisis de los siguientes parámetros: área foliar, fluorescencia de la clorofila a (Fv/Fm, RC/ABS, PI(Abs) y 1 -Vj), eficiencia fotosintética (Infra-Red Gas Analyzer (IRGA-LiCOR 6400), concentración de malondialdehido (MDA) y radicales libres oxigenados (ROS: O2 " y H2O2), concentración de fenoles, ascorbato, glutatión y prolina, y test antioxidantes FRAP y TEAC. La otra mitad del material vegetal, tras su secado en una estufa de aire forzado, se utilizó para determinar el peso seco (PS), así como para la concentración de los iones Na, Cl y K. Seven days after the last treatment application, all plants were immediately processed for further analysis. The plant material was decontaminated and subsequently dried on filter paper to obtain fresh weight (FW). Half of the samples, either fresh or frozen at -40°C, were used for the analysis of the following parameters: leaf area, chlorophyll a fluorescence (Fv/Fm, RC/ABS, PI(Abs) and 1 -Vj), photosynthetic efficiency (Infra-Red Gas Analyzer (IRGA-LiCOR 6400), malondialdehyde (MDA) and oxygenated free radicals (ROS: O2 " and H2O2) concentrations, phenol, ascorbate, glutathione and proline concentrations, and FRAP and TEAC antioxidant tests. The other half of the plant material, after drying in a forced air oven, was used to determine the dry weight (DW) and the concentrations of Na, Cl and K ions.

4.2.2. Experimento Limitación en la fertilización nitrogenada4.2.2. Experiment Limitation in nitrogen fertilization

Transcurridos 49 días de la germinación se realizó la aplicación de los tratamientos que se representan en la siguiente tabla: After 49 days of germination, the treatments shown in the following table were applied:

*N-100% es que la solución nutritiva de fertirriego tiene 8mM de nitrógeno. Es decir, la dosis completa y recomendada para que los cultivos no tengan deficiencia de nitrógeno. *N-100% means that the fertigation nutrient solution has 8mM of nitrogen. This is the full recommended dose to ensure that crops do not suffer from nitrogen deficiency.

N-50% es que la solución nutritiva tiene 4mM de nitrógeno. Es decir, la mitad de la dosis recomendada y por tanto, el cultivo desarrollará una carencia moderada por déficit de nitrógeno. N-25%, lo mismo que el anterior pero con 2mM de nitrógeno para inducir una carencia grave. T4, T5 y T6 sería lo mismo que lo anterior pero suplementando con Corn Steep Liquor (CSL-B) para ver el efecto bioestimulante en cada situación de fertilización nitrogenada. N-50% indicates that the nutrient solution has 4mM of nitrogen. That is, half of the recommended dose, and therefore, the crop will develop a moderate deficiency due to nitrogen deficiency. N-25% is the same as above but with 2mM of nitrogen to induce a severe deficiency. T4, T5, and T6 would be the same as above but supplemented with Corn Steep Liquor (CSL-B) to determine the biostimulant effect in each nitrogen fertilization situation.

T7, T8, T9 lo mismo que lo anterior pero suplementando con Torta Acondicionada. Para poder comparar entre si los efectos de CSL-B y la Torta acondicionada. T7, T8, T9 are the same as above, but supplemented with Conditioned Cake. This allows for a comparison of the effects of CSL-B and Conditioned Cake.

La aplicación de los distintos tratamientos se inició transcurridos 7 días después del trasplante de las plantas a la cámara de cultivo y los productos CSL-B (licor de maceración de maíz y Torta_A se aplicaron radicularmente 4 veces con una periodicidad de 7 días entre cada aplicación según recomendación del equipo de I+D de la empresa Atlántica Agrícola S.A. Finalmente, el diseño experimental consistió en un bloque aleatorio completo con 8 plantas por tratamiento dispuestas en macetas individuales estando los tratamientos distribuidos al azar en la cámara de cultivo. The application of the different treatments began 7 days after the plants were transplanted into the growth chamber and the CSL-B products (corn steep liquor and Torta_A) were applied to the roots 4 times with a frequency of 7 days between each application according to the recommendation of the R&D team of the company Atlántica Agrícola S.A. Finally, the experimental design consisted of a complete random block with 8 plants per treatment arranged in individual pots, with the treatments randomly distributed in the growth chamber.

Transcurridos 7 días después de la última aplicación de los tratamientos, todas las plantas fueron procesadas al instante para su posterior análisis. El material vegetal se descontaminó y posteriormente fue secado sobre papel de filtro para la obtención del peso fresco (PF). La mitad de las muestras en fresco o bien congeladas a -40°C se usaron para el análisis de los siguientes parámetros: área foliar, actividad de las enzimas del metabolismo nitrogenada (nitrato reductasa, NR; y glutamina sintetasa, GS), y concentración de aminoácidos y proteínas solubles. La otra mitad del material vegetal, tras su secado en una estufa de aire forzado, se utilizó para determinar el peso seco (PS), así como para la concentración de las distintas formas de N (N total, orgánico y nitratos) y las fórmulas relativas a la eficiencia en el uso del N (NUE). Seven days after the last treatment application, all plants were immediately processed for analysis. The plant material was decontaminated and subsequently dried on filter paper to obtain fresh weight (FW). Half of the samples, either fresh or frozen at -40°C, were used for analysis of the following parameters: leaf area, nitrogen metabolism enzyme activity (nitrate reductase, NR; and glutamine synthetase, GS), and soluble amino acid and protein concentrations. The other half of the plant material, after drying in a forced-air oven, was used to determine dry weight (DW), as well as the concentrations of different forms of N (total N, organic N, and nitrates) and the N-use efficiency (NUE) formulas.

4.3. Análisis del Material Vegetal4.3. Analysis of Plant Material

4.3.1. Área foliar 4.3.1. Leaf area

El área foliar se midió mediante un lector óptico marca LI-COR, modelo LI-3000A. The leaf area was measured using a LI-COR optical reader, model LI-3000A.

4.3.2. Análisis de la fluorescencia de la clorofila a 4.3.2. Analysis of chlorophyll a fluorescence

Las plantas se adaptaron a 30 min de oscuridad antes de tomar las medidas usando un clip especial para hojas que se colocó en cada una de las hojas. La cinética de la fluorescencia de la Chl a se determinó usando el Handy PEA Chlorophyll Fluorimeter (Hansatech Ltd., King’s Lynn, Norfolk, UK); las fases OJIP se indujeron mediante luz roja (650 nm) con una intensidad de luz de 3000 ^mol fotones m"2s-1. Las fases de la fluorescencia OJIP se analizaron mediante el test JIP (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443 480.). Las medidas se realizaron en hojas totalmente desarrolladas en la posición media de la planta. Para estudiar los flujos de energía y la actividad fotosintética se usaron los siguientes parámetros obtenidos del test JIP: fluorescencia inicial (Fo), fluorescencia máxima (Fm), fluorescencia variable (Fv= Fm-Fo), valor de la fluorescencia a los 300 ^s (Pico K), producto cuántico máximo de la fotoquímica primaria (0Po= Fv/Fm), índice de funcionamiento (PIabs), proporción de centros de reacción (RC) activos (RC/ABS), y el valor 1-Vj indica la salida de electrones fundamentalmente del fotosistema II (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443-480.). Plants were dark-adapted for 30 min before measurements were taken using a special leaf clip placed on each leaf. Chl a fluorescence kinetics were determined using the Handy PEA Chlorophyll Fluorimeter (Hansatech Ltd., King’s Lynn, Norfolk, UK); OJIP phases were induced by red light (650 nm) at a light intensity of 3000 ^mol photons m"2 s-1. The OJIP fluorescence phases were analyzed by the JIP test (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443 480.). Measurements were made on fully developed leaves at the mid-plant position. The following parameters obtained from the JIP test were used to study energy fluxes and photosynthetic activity: initial fluorescence (Fo), maximum fluorescence (Fm), variable fluorescence (Fv= Fm-Fo), fluorescence value at 300 ^s (Peak K), maximum quantum product of primary photochemistry (0Po= Fv/Fm), function index (PIabs), proportion of active reaction centers (RCs) (RC/ABS), and the 1-Vj value indicates the electron output primarily from photosystem II (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443-480.).

4.3.3. Análisis de la eficiencia fotosintética 4.3.3. Analysis of photosynthetic efficiency

Las mediciones se registraron utilizando un analizador de gas infrarrojo LICOR 6800 Portable Photosynthesis System (IRGA: LICOR Inc. Nebraska, EE. UU.). Las hojas intermedias se colocaron en las cubetas de medición bajo condiciones óptimas de crecimiento. Antes de su uso, el instrumento se calentó durante 30 minutos y se calibró. Las mediciones utilizaron condiciones de cubeta óptimas estándar a 500 ^mol m2 s-1 de radiación fotosintéticamente activa (PAR), concentración de 400 ^mol mol_1de CO2, temperatura de la hoja a 30 °C y 60% de humedad relativa. La tasa fotosintética neta, la tasa de transpiración, y la resistencia estomática se registraron simultáneamente. Los datos se almacenaron en el dispositivo LICOR y se analizaron mediante el software "Photosyn Assistant". La eficiencia del uso instantáneo del agua (WUE) se calculó dividiendo la tasa de fotosíntesis neta (A) por la tasa de transpiración correspondiente (E) (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443-480.). Measurements were recorded using a LICOR 6800 Portable Photosynthesis System infrared gas analyzer (IRGA: LICOR Inc. Nebraska, USA). Intermediate leaves were placed in the measuring cuvettes under optimal growth conditions. Before use, the instrument was warmed up for 30 min and calibrated. Measurements used standard optimal cuvette conditions at 500 ^mol m2 s-1 photosynthetically active radiation (PAR), 400 ^mol mol_1 CO2 concentration, leaf temperature at 30 °C, and 60% relative humidity. The net photosynthetic rate, transpiration rate, and stomatal resistance were recorded simultaneously. Data were stored on the LICOR device and analyzed using the "Photosyn Assistant" software. The instantaneous water use efficiency (WUE) was calculated by dividing the net photosynthesis rate (A) by the corresponding transpiration rate (E) (Strasser R, Srivastava A, Tsimilli-Michael M 2000. The fluorescence transient as a tool to characterize and screen photosynthetic samples. In M. Yunus, U. Pathre, P. Mohanty, eds. Probing Photosynthesis: Mechanism, Regulation and Adaptation. London: Taylor & Francis, 443-480.).

4.3.4. Determinación de la concentración de indicadores oxidativos (MDA, H2O2 y O2-) 4.3.4. Determination of the concentration of oxidative indicators (MDA, H2O2 and O2-)

Para la extracción de malondialdehido (MDA) se homogenizó material vegetal fresco con 5 ml de tampón 50 mM (0.07% de NaH2PO4. 2 H2O y 1.6% de Na2HPO4. 12 H2O) en un mortero y posteriormente se centrifugaron a 20000gdurante 25 minutos en una centrífuga refrigerada. Posteriormente, 1 ml de alícuota de sobrenadante se mezcló en tubos de ensayo con 4 ml de ácido tricloroacético al 20% que contenía 0.5% de ácido tiobarbitúrico. La mezcla resultante se calentó a 95°C durante 30 minutos para luego ser enfriada rápidamente en un baño de hielo. Después las muestras fueron centrifugadas a 10000gdurante 10 minutos y la absorbancia del sobrenadante se midió a 532 nm. El valor para la absorción no específica a 600 nm se restó de la lectura obtenida a 532 nm. La concentración de MDA se calculó usando el coeficiente de extinción molar del MDA de 155 mM-1cm-1 (Fu J, Huang B 2001. Involvement of antioxidants and lipid peroxidation in the adaptation of two cool-season grasses to localized drought stress. Env. Exp. Bot. For malondialdehyde (MDA) extraction, fresh plant material was homogenized with 5 ml of 50 mM buffer (0.07% NaH2PO4. 2 H2O and 1.6% Na2HPO4. 12 H2O) in a mortar and subsequently centrifuged at 20,000g for 25 minutes in a refrigerated centrifuge. Subsequently, a 1 ml aliquot of supernatant was mixed in test tubes with 4 ml of 20% trichloroacetic acid containing 0.5% thiobarbituric acid. The resulting mixture was heated at 95°C for 30 minutes and then rapidly cooled in an ice bath. The samples were then centrifuged at 10,000g for 10 minutes and the absorbance of the supernatant was measured at 532 nm. The value for non-specific absorption at 600 nm was subtracted from the reading obtained at 532 nm. The MDA concentration was calculated using the molar extinction coefficient of MDA of 155 mM-1cm-1 (Fu J, Huang B 2001. Involvement of antioxidants and lipid peroxidation in the adaptation of two cool-season grasses to localized drought stress. Env. Exp. Bot.

45: 105-114.). 45: 105-114.).

La concentración de H2O2 se midió colorimétricamente según Mukherjee y Choudhuri (Mukherje SP, Choudhuri MA 1983. Implications of water stress-induced changes in the levels of endogenous ascorbic acid and hydrogen peroxide in Vigna seedlings. Physiol. Plant. 58: 166-170.). Se homogenizó material vegetal fresco en acetona fría. Una alícuota de 1 mL del extracto se mezcló con 200 ^L de dióxido de titanio al 0.1% en H2SO4 al 20% (v:v) y la mezcla se centrifugó a 6000gdurante 15 minutos. La intensidad del color amarillo del sobrenadante se midió a 415 nm. La concentración de H2O2 se calculó a partir de una curva estándar de H2O2. The H2O2 concentration was measured colorimetrically according to Mukherjee and Choudhuri (Mukherje SP, Choudhuri MA 1983. Implications of water stress-induced changes in the levels of endogenous ascorbic acid and hydrogen peroxide in Vigna seedlings. Physiol. Plant. 58: 166-170.). Fresh plant material was homogenized in cold acetone. A 1 mL aliquot of the extract was mixed with 200 ^L of 0.1% titanium dioxide in 20% (v:v) H2SO4 and the mixture was centrifuged at 6000g for 15 minutes. The intensity of the yellow color of the supernatant was measured at 415 nm. The H2O2 concentration was calculated from a H2O2 standard curve.

La concentración de O2- se midió colorimétricamente según Barrameda-Medina et al. (Barrameda-Medina Y, Montesinos-Pereira D, Romero L, Blasco B, Ruiz JM 2014. Role of GSH homeostasis under Zn toxicity in plants with different Zn tolerance. Plant Sci. The O2- concentration was measured colorimetrically according to Barrameda-Medina et al. (Barrameda-Medina Y, Montesinos-Pereira D, Romero L, Blasco B, Ruiz JM 2014. Role of GSH homeostasis under Zn toxicity in plants with different Zn tolerance. Plant Sci.

227: 110-121.). Se maceró 0.1g de material vegetal y se añadió 300 ^L de buffer fosfato 50 mM, y la mezcla se centrifugo a 10000gdurante 15 minutos. Del sobrenadante se cogieron 250 ^L a los que se le añadio buffer fosfato 50 mM y 250 ^L de hidroxilamina 10 mM, incubándose la mezcla durante 20 min a 25°C. Posteriormente, del sobrenadante se cogieron 60 ^L y se adicionaron 180 ^L de ácido sulfonílico 17 mM y 180 ^L de a-1-naftilamina 7 mM, y la mezcla se pasó a incubar 1h a temperatura ambiente. Terminado el tiempo de incubación la intensidad del color se midió a 530 nm. La concentración de O2 " se calculó a partir de una curva estándar de O2 ". 227: 110-121.). 0.1 g of plant material was macerated and 300 ^L of 50 mM phosphate buffer was added, and the mixture was centrifuged at 10,000 g for 15 minutes. From the supernatant, 250 ^L were taken, to which 50 mM phosphate buffer and 250 ^L of 10 mM hydroxylamine were added, and the mixture was incubated for 20 min at 25 ° C. Subsequently, 60 ^L were taken from the supernatant and 180 ^L of 17 mM sulfonylic acid and 180 ^L of 7 mM α-1-naphthylamine were added, and the mixture was incubated for 1 hour at room temperature. After the incubation time, the color intensity was measured at 530 nm. The O2 concentration was calculated from a standard O2 curve.

4.3.5. Determinación de la concentración de los compuestos: fenoles totales, ascorbato, glutatión y prolina 4.3.5. Determination of the concentration of the compounds: total phenols, ascorbate, glutathione and proline

Los fenoles totales del tejido vegetal fueron extraídos con metanol. El contenido fue cuantificado a una absorbancia de 765 nm utilizando el reactivo de Folin-Ciocalteau (Rivero RM, Ruíz JM, García PC, López-Lefebre LR, Sánchez E, Romero L 2001 Resistance to cold and heat stress: accumulation of phenolic compounds in tomato and watermelon plants. Plant Sci. 160: 315-321.). La concentración de fenoles fue obtenida utilizando una curva patrón de ácido cafeico. Total phenols in plant tissue were extracted with methanol. The content was quantified at an absorbance of 765 nm using the Folin-Ciocalteau reagent (Rivero RM, Ruíz JM, García PC, López-Lefebre LR, Sánchez E, Romero L 2001 Resistance to cold and heat stress: accumulation of phenolic compounds in tomato and watermelon plants. Plant Sci. 160: 315-321.). The phenol concentration was obtained using a caffeic acid standard curve.

Para la extracción y cuantificación del ascorbato (AsA) se llevó a cabo el método de Law (Law MY, Charles SA, Halliwell B 1992. Glutathione and ascorbic acid in spinach (Spinacea oleracea) chloroplast. The effect of hydrogen peroxide and paraquat. Bichem. J. 210: 899-903.). Dicho método está basado en la reducción de Fe3+a Fe2+ por el AsA en solución ácida. Se homogenizaron 0,5 g de material vegetal congelado en 5 ml de ácido metafosfórico al 5% (p/v) y posteriormente fue centrifugado a 16000ga 4oC durante 15 min. Después 0,2 ml de sobrenadante se adicionaron a un tubo de ensayo junto con 0.5 ml de tampón fosfato sódico 150 mM (pH 7.5) y 0,1 ml de H2O destilada. La mezcla se agitó y se incubó a temperatura ambiente y en oscuridad durante 10 min. A continuación, se adicionaron 0,1mlde N-etilmaleimida al 0.5% (p/v), 0.4 ml de ácido ortofosfórico al 44% (v/v), 0,4 ml de 2,2'-bipiridil al 4% (p/v) en etanol al 70% y 0,2 ml de FeCh al 3% (p/v). A continuación, los tubos de ensayo se agitaron e incubaron a 40oC y en oscuridad durante 40 min. Por último, se midió la absorbancia a 525 nm frente a una curva patrón de AsA. For the extraction and quantification of ascorbate (AsA) the Law method was used (Law MY, Charles SA, Halliwell B 1992. Glutathione and ascorbic acid in spinach (Spinacea oleracea) chloroplast. The effect of hydrogen peroxide and paraquat. Bichem. J. 210: 899-903.). This method is based on the reduction of Fe3+ to Fe2+ by AsA in acid solution. 0.5 g of frozen plant material was homogenized in 5 ml of 5% (w/v) metaphosphoric acid and subsequently centrifuged at 16000 g at 4oC for 15 min. Then, 0.2 ml of supernatant was added to a test tube together with 0.5 ml of 150 mM sodium phosphate buffer (pH 7.5) and 0.1 ml of distilled H2O. The mixture was shaken and incubated at room temperature in the dark for 10 min. Next, 0.1 ml of 0.5% (w/v) N-ethylmaleimide, 0.4 ml of 44% (v/v) orthophosphoric acid, 0.4 ml of 4% (w/v) 2,2'-bipyridyl in 70% ethanol and 0.2 ml of 3% (w/v) FeCh were added. The test tubes were then shaken and incubated at 40 °C in the dark for 40 min. Finally, the absorbance at 525 nm was measured against an AsA standard curve.

La determinación de la concentración de GSH se realizó siguiendo el método de Law (Law MY, Charles SA, Halliwell B 1992. Glutathione and ascorbic acid in spinach (Spinacea oleracea) chloroplast. The effect of hydrogen peroxide and paraquat. Bichem. J. 210: 899-903.). Dicho método está basado en la especificidad de la enzima GSH reductasa (GR) por el glutatión oxidado (GSSG). En primer lugar, la extracción se llevó a cabo homogenizando 0.5 g de material fresco con 5 mL de ácido metafosfórico al 5% (v/v). El homogenizado se filtró y centrifugó a 16000gdurante 15 minutos a 0°C. Para la cuantificación del GSH total se realizó una mezcla de reacción que contenía 50<j>L de extracto, 250<j>L de tampón Heppes-HCl 50 mM (pH 7.6) que contenía 330 mM de betaína, y 150<j>L de ácido sulfosalicílico al 10% (v/v). Posteriormente, en un tubo de ensayo se adicionaron 150<j>L de la mezcla de reacción anterior, 700 |<j>L de NADPH 0.3 mM y 100<j>L de 5,5'-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid) (DTNB) 6 mM, la mezcla se agitó y tras 4 minutos de espera se añadieron 50<j>L de GR (10 U/mL). Finalmente se procedió a la lectura de las muestras a 412 nm frente a una curva patrón de GSH. GSH concentration was determined using the Law method (Law MY, Charles SA, Halliwell B 1992. Glutathione and ascorbic acid in spinach (Spinacea oleracea) chloroplast. The effect of hydrogen peroxide and paraquat. Bichem. J. 210: 899-903.). This method is based on the specificity of the GSH reductase (GR) enzyme for oxidized glutathione (GSSG). Extraction was first carried out by homogenizing 0.5 g of fresh material with 5 mL of 5% (v/v) metaphosphoric acid. The homogenate was filtered and centrifuged at 16,000 g for 15 minutes at 0°C. For the quantification of total GSH, a reaction mixture containing 50<j>L of extract, 250<j>L of 50 mM Heppes-HCl buffer (pH 7.6) containing 330 mM betaine, and 150<j>L of 10% (v/v) sulfosalicylic acid was prepared. Subsequently, 150<j>L of the previous reaction mixture, 700 |<j>L of 0.3 mM NADPH and 100<j>L of 6 mM 5,5'-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid) (DTNB) were added to a test tube. The mixture was stirred and after 4 minutes of waiting, 50<j>L of GR (10 U/mL) was added. Finally, the samples were read at 412 nm against a GSH standard curve.

Para la determinación de la concentración de prolina libre de las hojas se homogenizaron en 5 ml de etanol al 96%. La fracción insoluble del extracto se lavó con 5 ml de etanol al 70%. El extracto se centrifugó a 3500gdurante 10 minutos y el sobrenadante se conservó a 4°C para la determinación de prolina de acuerdo con el método descrito por (Irigoyen JJ, Emerich DW, Sánchez-Díaz M 1992. Water stress induced changes in the concentrations of proline and total soluble sugars in nodulated alfafa (Medicago sativa) plants. Physiol. Plant. 84: 55-60.). For the determination of the free proline concentration, the leaves were homogenized in 5 ml of 96% ethanol. The insoluble fraction of the extract was washed with 5 ml of 70% ethanol. The extract was centrifuged at 3500g for 10 minutes and the supernatant was stored at 4°C for the determination of proline according to the method described by (Irigoyen JJ, Emerich DW, Sánchez-Díaz M 1992. Water stress induced changes in the concentrations of proline and total soluble sugars in nodulated alfafa (Medicago sativa) plants. Physiol. Plant. 84: 55-60.).

4.3.6 Test antioxidantes FRAP y TEAC 4.3.6 FRAP and TEAC antioxidant tests

El ensayo FRAP fue realizado con el reactivo FRAP, compuesto de 1 mM 2,4,6-tripirildil-2-triazina (TPTZ) y 20 mM FeCh en 0,25 M CH3COONa, pH 3,6. Un extracto de 100 ^l obtenido de la homogenización de hojas en 10 ml de metanol fue añadido a 2 ml de reactivo FRAP. Posteriormente la mezcla fue incubada a temperatura ambiente (20°C) durante 5 min. La absorbancia fue medida a A593 frente a una curva patrón de 25-1600 ^M Fe3+ preparada usando una solución madre 25 mM de sulfato ferroso (Benzie IEF, Strain JJ 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power: the FRAP assay. Ann. Biochem. 239: 70-76.). The FRAP assay was performed with FRAP reagent, composed of 1 mM 2,4,6-tripyryldyl-2-triazine (TPTZ) and 20 mM FeCh in 0.25 M CH3COONa, pH 3.6. A 100 μl extract obtained from leaf homogenization in 10 ml of methanol was added to 2 ml of FRAP reagent. The mixture was then incubated at room temperature (20°C) for 5 min. The absorbance was measured at A593 against a standard curve of 25-1600 μM Fe3+ prepared using a 25 mM ferrous sulfate stock solution (Benzie IEF, Strain JJ 1996. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power: the FRAP assay. Ann. Biochem. 239: 70-76.).

El test TEAC (Trolox Equivalent Antioxidant Activity) fue llevado a cabo mediante una versión modificada del método de (Cai Y, Luo M, Sun HC 2004. Antioxidant activity and phenolic compounds of 112 tradicional chinese medical plants associated with anticancer. Life Sci. 74: 2157-2184.). En primer lugar, se mezcló 7 mM de 2,2’-azinobis-(3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfónico) (ABTS) con 2.45 mM de persulfato potásico para producir el catión ABTS+, para lo cual la mezcla resultante fue incubada durante 16 horas en oscuridad a temperatura ambiente. Posteriormente se diluyó con metanol la solución de ABTS resultante y se ajustó su absorbancia (usando metanol como blanco) hasta que registró un valor de 0.7 ± 0.02 a una longitud de onda de 734 nm. Una alícuota de 100 ^L de extracto de hoja (0.5 g/10 mL de metanol) se mezcló vigorosamente con 3.9 mL de solución de ABTS diluido, y se dejó en oscuridad a temperatura ambiente durante 6 minutos e inmediatamente después se registró la absorbancia a 734 nm. Las muestras fueron enfrentadas a una curva patrón de 0-15 ^M de trolox que siguió el mismo procedimiento anterior. The TEAC (Trolox Equivalent Antioxidant Activity) test was carried out using a modified version of the method of (Cai Y, Luo M, Sun HC 2004. Antioxidant activity and phenolic compounds of 112 traditional Chinese medical plants associated with anticancer. Life Sci. 74: 2157–2184.). First, 7 mM of 2,2’-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) was mixed with 2.45 mM of potassium persulfate to produce the ABTS+ cation, and the resulting mixture was incubated for 16 h in the dark at room temperature. The resulting ABTS solution was then diluted with methanol, and its absorbance was adjusted (using methanol as a blank) until it recorded a value of 0.7 ± 0.02 at a wavelength of 734 nm. A 100 ^L aliquot of leaf extract (0.5 g/10 mL of methanol) was mixed vigorously with 3.9 mL of diluted ABTS solution, and left in the dark at room temperature for 6 minutes, after which the absorbance at 734 nm was recorded. The samples were then challenged with a 0-15 ^M trolox standard curve following the same procedure as above.

4.3.7. Actividades Enzimáticas del Metabolismo Nitrogenado 4.3.7. Enzymatic Activities of Nitrogen Metabolism

La actividad nitrato reductasa (NR) se determinó siguiendo el procedimiento descrito por (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16). Se maceraron 0,2 g de material vegetal fresco en un mortero, con 1 ml de tampón de extracción que contenía 2 mM EDTA-Na, 2 mM DTT, PVPP al 1% (p/v) en 100 mM KH2PO4 (pH 7,5). La suspensión se centrifugó durante 20 min a 20600ga 4°C. El sobrenadante obtenido se añadió a la mezcla de reacción que contenía: 100 mM KNO3, 2 mM NADH, 10 mM cisteína y 10 mM MgCh en tampón 100 mM KH2PO4 (pH 7,5) y dicha mezcla se incubó a 30°C durante 30 min. Posteriormente se usó 1 mM acetato de Zn como reactivo de parada y sulfanilamida al 1% en 1,5 M HCl y NNEDA al 0,02% (p/v) en 0,2 M HCl para la detección del NO2"formado. Finalmente, la actividad NR se determinó midiendo la absorbancia del NO2" producido a 540 nm. Nitrate reductase (NR) activity was determined following the procedure described by (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16). 0.2 g of fresh plant material was macerated in a mortar with 1 ml of extraction buffer containing 2 mM EDTA-Na, 2 mM DTT, 1% (w/v) PVPP in 100 mM KH2PO4 (pH 7.5). The suspension was centrifuged for 20 min at 20,600 g at 4°C. The obtained supernatant was added to the reaction mixture containing: 100 mM KNO3, 2 mM NADH, 10 mM cysteine and 10 mM MgCh in 100 mM KH2PO4 buffer (pH 7.5) and this mixture was incubated at 30°C for 30 min. Subsequently, 1 mM Zn acetate was used as a stop reagent and 1% sulfanilamide in 1.5 M HCl and 0.02% (w/v) NNEDA in 0.2 M HCl for the detection of the formed NO2". Finally, the NR activity was determined by measuring the absorbance of the produced NO2" at 540 nm.

La actividad glutamina sintetasa (GS) se determinó mediante una adaptación del ensayo de hidroxamato sintetasa publicado por (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16.). Se maceró 0,1 g de hoja en un mortero con 1 ml de tampón de extracción que contenía: 100 mM sacarosa, p-mercaptoetanol al 2% (v/v) y etilenglicol al 20% (v/v) en 100 mM ácido maléico-KOH (pH 6,8). La suspensión se centrifugó durante 20 min a 20600ga 4°C. El extracto resultante se utilizó para medir la actividad GS. La mezcla de reacción utilizada se componía de 150 mM glutamato sódico, 30 mM hidroxilamida y 10 mM ATP como sustratos junto a 45 mM M gS O ^ H2O, y 4 mM EDTA-Na, todos ellos disueltos en tampón 150 mM imidazol-HCl (pH 7,8). Tras su incubación a 28°C durante 30 min, se determinó la formación de glutamilhidroxamato midiendo su absorbancia a 540 nm después de su unión con cloruro férrico acidificado. Glutamine synthetase (GS) activity was determined by an adaptation of the hydroxamate synthase assay published by (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16.). A total of 0.1 g of leaves was macerated in a mortar with 1 ml of extraction buffer containing: 100 mM sucrose, 2% (v/v) p-mercaptoethanol and 20% (v/v) ethylene glycol in 100 mM maleic acid-KOH (pH 6.8). The suspension was centrifuged for 20 min at 20600g and 4°C. The resulting extract was used to measure GS activity. The reaction mixture used consisted of 150 mM sodium glutamate, 30 mM hydroxylamide and 10 mM ATP as substrates together with 45 mM gS O ^ H2O, and 4 mM EDTA-Na, all dissolved in 150 mM imidazole-HCl buffer (pH 7.8). After incubation at 28°C for 30 min, the formation of glutamylhydroxamate was determined by measuring its absorbance at 540 nm after binding to acidified ferric chloride.

4.3.8. Concentración de aminoácidos y proteínas solubles 4.3.8. Concentration of amino acids and soluble proteins

Para la determinación de aminoácidos y proteínas solubles se pesó aproximadamente 0.5 g de material vegetal y se homogeneizo con 5 ml de Tampón fosfato 50 mM pH 7.0. El homogenado se filtró con 4 capas de gasa y posteriormente se centrifugo a 12360gdurante 15 min. El sobrenadante fue utilizado para la cuantificación de aminoácidos y proteínas solubles. La concentración de aminoácidos solubles se cuantificó mediante el método de la ninhidrina (Yemm EW, Cocking EC 1955. The determination of aminoacids with ninhydrin. Analyst 80: 209-213.). Respecto a las proteínas solubles, a un volumen de 0.1 ml del sobrenadante se añadieron 0.9 ml de Tampón fosfato 50 mM pH 7.0. y 5 ml de azul de coomassie. Transcurridos 20 min, las muestras se midieron una longitud de onda de 595 nm, frente a una curva patrón de albúmina (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16.). For the determination of amino acids and soluble proteins, approximately 0.5 g of plant material was weighed and homogenized with 5 ml of 50 mM phosphate buffer pH 7.0. The homogenate was filtered through 4 layers of gauze and subsequently centrifuged at 12360 g for 15 min. The supernatant was used for the quantification of amino acids and soluble proteins. The concentration of soluble amino acids was quantified by the ninhydrin method (Yemm EW, Cocking EC 1955. The determination of aminoacids with ninhydrin. Analyst 80: 209-213.). Regarding soluble proteins, 0.9 ml of 50 mM phosphate buffer pH 7.0 and 5 ml of Coomassie blue were added to a volume of 0.1 ml of the supernatant. After 20 min, the samples were measured at a wavelength of 595 nm, against a standard curve of albumin (Navarro-León E, Barrameda-Medina Y, Lentini M, Esposito S, Ruiz JM, Blasco B 2016. Comparative study of Zn deficiency in L. sativa and B. oleracea plants: NH4+ assimilation and nitrogen derived protective compounds. Plant Sci. 248: 8-16.).

4.3.9. Concentración de Na, K, Cl, N total, N orgánico, nitratos, y eficiencia en el uso de nitrógeno 4.3.9. Concentration of Na, K, Cl, total N, organic N, nitrates, and nitrogen use efficiency

La determinación de la concentración de los elementos Na, Cl y K se realizó mediante ICP-OES. Las muestras de hojas fueron sometidas a un proceso de mineralización siguiendo el método de Wolf (Wolf B 1982. A comprehensive system of leaf analyses and its use for diagnosing crop nutrient status. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 13: 1035 1059.). Se tomó 0,2 g de hojas secas se sometieron a una digestión con HNO3 y H2O2 al 30% a 300°C y el mineralizado obtenido se utilizó para el análisis de los elementos iónicos Na, Cl y K. The concentrations of the elements Na, Cl and K were determined by ICP-OES. Leaf samples were subjected to a mineralization process following the Wolf method (Wolf B 1982. A comprehensive system of leaf analyses and its use for diagnosing crop nutrient status. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 13: 1035-1059.). A total of 0.2 g of dried leaves were digested with 30% HNO and H2O at 300°C, and the resulting mineralized material was used for the analysis of the ionic elements Na, Cl and K.

Para la determinación de N total, 0,2 g de hojas secas fueron molidas y mineralizadas con H2SO4 al 98% y H2O2 al 30%, a una temperatura de 300 °C y el mineralizado se utilizó para el análisis del N. La concentración de N total se realizó por colorimetría basada en la reacción de Berthelot, según el método descrito por (Krom MD 1980. Spectrophotometric determination of ammonia: a study of a modified Berthelot reaction using salicylate and dichloroisocyanurate. Analysis. 105: 305-316.). Para la determinación de la concentración de NO3" solubles se realizó una extracción acuosa siguiendo el método de (Cataldo DA, Maroon M, Schrader LE, Youngs VL 1975. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 6: 71-80.). La determinación de NO3" se basó en la reacción colorimétrica formada por la unión del NO3-con ácido salicílico en medio básico (Cataldo DA, Maroon M, Schrader LE, Youngs VL 1975. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 6: 71 80.). El N orgánico se obtuvo mediante la resta del N total y los nitratos solubles (Wolf B 1982. A comprehensive system of leaf analyses and its use for diagnosing crop nutrient status. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 13: 1035-1059.). For the determination of total N, 0.2 g of dried leaves were ground and mineralized with 98% H2SO4 and 30% H2O2, at a temperature of 300 °C and the mineralized was used for N analysis. The concentration of total N was determined by colorimetry based on the Berthelot reaction, according to the method described by (Krom MD 1980. Spectrophotometric determination of ammonia: a study of a modified Berthelot reaction using salicylate and dichloroisocyanurate. Analysis. 105: 305-316.). For the determination of the concentration of soluble NO3" an aqueous extraction was carried out following the method of (Cataldo DA, Maroon M, Schrader LE, Youngs VL 1975. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 6: 71-80.). The determination of NO3" was based on the colorimetric reaction formed by the union of NO3- with salicylic acid in a basic medium (Cataldo DA, Maroon M, Schrader LE, Youngs VL 1975. Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 6: 71-80.). Organic N was obtained by subtracting total N and soluble nitrates (Wolf B 1982. A comprehensive system of leaf analyzes and its use for diagnosing crop nutrient status. Commun. Soil Sci. Plant Anal. 13: 1035-1059.).

Para el cálculo de la Eficiencia en el Utilización de N (NUtE), Eficiencia en la Absorción de N (NUpE), Eficiencia en el Uso del N (NUE), y la recuperación aparente del fertilizante N (RAN) se utilizaron las ecuaciones descritas por (Xu G, Fan X, Miller AJ 2012. Plant nitrogen assimilation and use efficiency. Annu. Rev. Plant Biol. 63: 153-182.), donde el NUtE se define como el cociente entre la producción de biomasa y la cantidad de N en la planta, NUpE se define como el cociente entre la cantidad de N en la planta y la cantidad de N aplicado en la fertilización, NUE se define como NUtE x NUpE, y el RAN se define como el cociente entre N absorbido en la parcela tratada menos el N absorbido en la parcela testigo todo ello entre el N absorbido en la parcela tratada. For the calculation of N Utilization Efficiency (NUtE), N Uptake Efficiency (NUpE), N Use Efficiency (NUE), and apparent recovery of N fertilizer (RAN) the equations described by (Xu G, Fan X, Miller AJ 2012. Plant nitrogen assimilation and use efficiency. Annu. Rev. Plant Biol. 63: 153-182.) were used, where NUtE is defined as the quotient between biomass production and the amount of N in the plant, NUpE is defined as the quotient between the amount of N in the plant and the amount of N applied in fertilization, NUE is defined as NUtE x NUpE, and RAN is defined as the quotient between N absorbed in the treated plot minus the N absorbed in the control plot, all of this between the N absorbed in the treated plot.

4.4. Análisis Estadístico4.4. Statistical Analysis

Los resultados fueron evaluados estadísticamente usando un análisis de la varianza, ANOVA simple con un intervalo de confianza del 95%. Las diferencias entre las medias de los tratamientos se compararon usando el test de las menores diferencias significativas de Fisher (LSD) a un nivel de probabilidad del 95%. Los niveles de significación fueron expresados como: * P < 0.05; ** P < 0.01; *** P < 0.001; NS no significativo. The results were evaluated statistically using a simple ANOVA with a 95% confidence interval. Differences between treatment means were compared using Fisher's least significant difference (LSD) test at the 95% probability level. Significance levels were expressed as: * P < 0.05; ** P < 0.01; *** P < 0.001; NS not significant.

4.5. Resultados y discusión experimento salinidad4.5. Results and discussion of the salinity experiment

Actualmente, los factores abióticos principales a nivel mundial son el estrés hídrico y la salinidad del suelo. Estos estreses abióticos afectan a más de 100 países y aproximadamente al 20% de las tierras cultivadas del mundo. Se estima que para 2050, se verá afectada más del 50% de la tierra cultivable mundial, causando pérdidas significativas en la producción de los cultivos agrícolas, sobre todo en zonas áridas y semiáridas. El impacto de estos estreses puede incrementarse a medida que avanza el cambio climático global. El estrés salino provoca cambios en las respuestas morfológicas, fisiológicas y bioquímicas de las plantas, con una consiguiente reducción del crecimiento, del rendimiento, la biomasa y de la calidad de las mismas. Por lo tanto, este tipo de estrés representa un problema grave para la horticultura comercial, ya que conlleva una pérdida de productividad, particularmente en la región mediterránea. Currently, the main abiotic factors worldwide are water stress and soil salinity. These abiotic stresses affect more than 100 countries and approximately 20% of the world's cultivated land. It is estimated that by 2050, more than 50% of the world's arable land will be affected, causing significant losses in agricultural crop production, especially in arid and semi-arid areas. The impact of these stresses may increase as global climate change progresses. Salt stress causes changes in plant morphological, physiological, and biochemical responses, with a consequent reduction in growth, yield, biomass, and quality. Therefore, this type of stress represents a serious problem for commercial horticulture, as it leads to a loss of productivity, particularly in the Mediterranean region.

Los parámetros que en primer lugar definen de forma fiable la existencia de este tipo de estrés son aquellos relacionados con el crecimiento vegetal. En este proyecto, y con el fin de comprobar el efecto de la torta, tanto acondicionada como no acondicionada, ante un estrés salino hemos analizado los siguientes parámetros: producción de biomasa fresca y seca de la parte aérea y área foliar. Estos parámetros indican de forma fehaciente el crecimiento de las plantas antes diferentes condiciones de crecimiento y por lo tanto la capacidad de adaptación a condiciones adversas de cultivo. The parameters that primarily reliably define the existence of this type of stress are those related to plant growth. In this project, and to test the effect of both conditioned and unconditioned cake on salt stress, we analyzed the following parameters: fresh and dry biomass production of the shoots and leaf area. These parameters reliably indicate plant growth under different growing conditions and, therefore, their ability to adapt to adverse growing conditions.

Como podemos comprobar en la Tabla 4.5.1 que refleja los datos de producción de biomasa de la parte aérea y área, observamos de forma general que la existencia de un estrés salino supuso una reducción del crecimiento, presentando todos los tratamientos con salinidad valores de producción de biomasa de la parte aérea y área foliar inferiores a los obtenidos en las plantas control (Tabla 4.5.1). Sin embargo, en condiciones de salinidad la aplicación de los productos torta, tanto acondicionada como no acondicionada, produjeron un efecto beneficioso estimulando la producción de biomasa de la parte aérea fresca y seca, así como el área foliar respecto a las plantas estresadas con salinidad (Tabla 4.5.1), con incrementos superiores en la producción de biomasa fresca de la parte aérea al 37% y de la producción de biomasa seca de la parta aérea al 25%. Destacar que fue principalmente la torta acondicionada la que supuso valores más elevados de producción de biomasa y área foliar que la aplicación vía foliar (Tabla 4.5.1). Finalmente, indicar que a pesar de que la aplicación del producto torta, tanto acondicionada como no acondicionada, fue beneficiosa no redujo por completo el efecto perjudicial del estrés salino, ya que los valores de producción de biomasa y área foliar fueron en todos los casos inferiores a los de plantas control no estresadas (Tabla 4.5.1). As can be seen in Table 4.5.1, which reflects the data on biomass production of the aerial part and area, we generally observe that the existence of salinity led to a reduction in growth, with all salinity treatments presenting lower values of biomass production of the aerial part and leaf area than those obtained in the control plants (Table 4.5.1). However, under salinity conditions, the application of cake products, both conditioned and unconditioned, produced a beneficial effect by stimulating the production of fresh and dry biomass of the aerial part, as well as the leaf area with respect to the plants stressed with salinity (Table 4.5.1), with higher increases in fresh biomass production of the aerial part at 37% and in dry biomass production of the aerial part at 25%. It should be noted that the conditioned cake primarily resulted in higher biomass production and leaf area than foliar application (Table 4.5.1). Finally, it should be noted that although the application of the cake product, both conditioned and unconditioned, was beneficial, it did not completely reduce the detrimental effect of salt stress, since biomass production and leaf area values were in all cases lower than those of non-stressed control plants (Table 4.5.1).

Tabla 4.5.1:Producción de biomasa de la parte aérea y área foliar Table 4.5.1: Biomass production of the aerial part and leaf area

En definitiva, y considerando los datos de crecimiento obtenidos en este ensayo podemos concluir: In short, considering the growth data obtained in this trial, we can conclude:

(i) El producto torta presenta efectos bioestimulantes positivos sobre el crecimiento de las plantas de pimiento bajo condiciones de estrés salino, no observándose en ningún caso efectos fitotóxicos. En definitiva, estos resultados indican claramente un efecto beneficioso muy significativo bajo condiciones de salinidad en las plantas de pimiento a las que se aplicó el producto torta, siendo más efectiva su aplicación acondicionada con diferencias estadísticamente significativas respecto a la aplicación no acondicionada. (i) The cake product exhibits positive biostimulant effects on the growth of pepper plants under salinity stress conditions, with no phytotoxic effects observed in any case. In short, these results clearly indicate a highly significant beneficial effect under salinity conditions on pepper plants to which the cake product was applied, with its application being more effective when conditioned, with statistically significant differences compared to unconditioned application.

(ii) A pesar de que la aplicación del producto torta fue beneficiosa, no redujo por completo el efecto perjudicial del estrés salino en las plantas, ya que el crecimiento en todos los casos fue inferior a los de plantas control no estresadas. (ii) Although the application of the cake product was beneficial, it did not completely reduce the detrimental effect of salt stress on the plants, since growth in all cases was lower than that of non-stressed control plants.

La reducción de la acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS) es crucial para la supervivencia de las plantas bajo condiciones de estrés salino, por lo que el estudio del metabolismo oxidativo se ha utilizado durante mucho tiempo como un indicador del daño provocado por este tipo de estrés. Uno de los posibles efectos protectores de los bioestimulantes contra los estreses abióticos se debe principalmente a que estos productos en muchas especies vegetales reducen el daño oxidativo celular, y por lo tanto la peroxidación de lípidos de membrana, mediante la regulación sobre la defensa antioxidante y la disminución del nivel de ROS en las plantas. De hecho, uno de los mecanismos por lo que se piensa que los bioestimulantes mejoran la resistencia a los estreses abióticos es mediante la inducción del sistema antioxidante de las plantas tanto enzimático como no enzimático. Reducing the accumulation of reactive oxygen species (ROS) is crucial for plant survival under salt stress conditions, so the study of oxidative metabolism has long been used as an indicator of the damage caused by this type of stress. One of the potential protective effects of biostimulants against abiotic stresses is mainly due to the fact that these products, in many plant species, reduce cellular oxidative damage, and therefore membrane lipid peroxidation, by regulating antioxidant defense and decreasing ROS levels in plants. In fact, one of the mechanisms by which biostimulants are thought to improve resistance to abiotic stresses is by inducing both enzymatic and non-enzymatic antioxidant systems in plants.

En este sentido, la concentración de MDA es el parámetro indicador de peroxidación de lípidos de membrana y un incremento en sus valores sugiere la presencia excesiva de ROS. En la tabla 4.5.2 observamos que efectivamente las plantas que presentaron mayor producción de biomasa de la parte aérea y aérea foliar en este ensayo mostraron los niveles más bajos de MDA, es decir plantas control no estresadas y plantas con estrés salino junto con la aplicación del producto torta, tanto acondicionada como no acondicionada (Tabla 4.5.3). Por el contrario, los máximos valores foliares de MDA se encontraron en las plantas con estrés salino sin aplicación de torta (Tabla 4.5.2). Al igual que el MDA, las concentraciones foliares de H2O2 y O2- máximas se observaron en las plantas sometidas exclusivamente a salinidad (Tabla 4.5.2), mientras que la aplicación del producto torta acondicionada y no acondicionada supuso en ambos casos una reducción significativa de las concentraciones foliares de estos ROS bajo condiciones de salinidad (Tabla 4.5.2). Finalmente, en general los datos de estrés oxidativo confirman el efecto positivo y protector del producto torta aplicado tanto acondicionado como no acondicionado bajo condiciones de estrés salino, explicándose el aumento del crecimiento en aquellas plantas tratadas con este producto en condiciones de estrés. In this sense, MDA concentration is the indicator parameter of membrane lipid peroxidation, and an increase in its values suggests the excessive presence of ROS. Table 4.5.2 shows that the plants with the highest biomass production in the aerial and foliar parts of this trial indeed showed the lowest MDA levels, i.e., non-stressed control plants and plants subjected to salt stress with the application of the cake product, both conditioned and unconditioned (Table 4.5.3). In contrast, the highest foliar MDA values were found in plants subjected to salt stress without cake application (Table 4.5.2). Like MDA, the highest foliar concentrations of H2O2 and O2- were observed in plants subjected exclusively to salinity (Table 4.5.2), while the application of the conditioned and unconditioned cake product resulted in a significant reduction in the foliar concentrations of these ROS in both cases under salinity conditions (Table 4.5.2). Finally, in general, the oxidative stress data confirm the positive and protective effect of the cake product applied both conditioned and unconditioned under salinity stress conditions, explaining the increased growth in those plants treated with this product under stress conditions.

Tabla 4.5.2:Indicadores de estrés oxidativo Table 4.5.2: Indicators of oxidative stress

Para evitar el daño, las plantas disponen de mecanismos de detoxificación de ROS, que pueden dividirse en sistemas enzimáticos y sistemas no enzimáticos formados por compuestos antioxidantes como ácido ascórbico, glutatión, fenoles, flavonoides, antocianinas etc. El grado por el cual la actividad de las enzimas antioxidantes y la cantidad de antioxidantes incrementa bajo condiciones de estrés abiótico como el estrés hídrico y estrés salino puede ser extremadamente variable entre especies de plantas e incluso entre cultivares de la misma especie. El nivel de respuesta y su contribución a la resistencia al estrés hídrico y salino, por tanto, depende de la especie, del desarrollo y del estado metabólico de la planta, así como de la duración e intensidad del estrés. En este ejemplo se analiza a respuesta de los compuestos fenoles, ascorbato y glutatión en su forma total, así como la capacidad antioxidante de las plantas, mediante la determinación de los test FRAP y TEAC, en la mejora a la resistencia al estrés salino, y si la aplicación del bioestimulante torta puede influir en la inducción de la resistencia de las plantas frente a este estrés abiótico. To prevent damage, plants employ ROS detoxification mechanisms, which can be divided into enzymatic systems and non-enzymatic systems composed of antioxidant compounds such as ascorbic acid, glutathione, phenols, flavonoids, anthocyanins, etc. The degree to which antioxidant enzyme activity and the amount of antioxidants increase under abiotic stress conditions such as water and salt stress can vary greatly between plant species and even between cultivars of the same species. The level of response and its contribution to resistance to water and salt stress therefore depend on the species, the development and metabolic status of the plant, as well as the duration and intensity of the stress. In this example, the response of the compounds phenols, ascorbate and glutathione in their total form, as well as the antioxidant capacity of plants, is analyzed by determining the FRAP and TEAC tests, in the improvement of resistance to saline stress, and whether the application of the biostimulant cake can influence the induction of plant resistance to this abiotic stress.

En general en la tabla 4.5.3 podemos comprobar que la presencia de la salinidad induce de forma significativa en todos los tratamientos (sin y con producto torta) un aumento de los compuestos antioxidantes analizados fenoles, ascorbato y glutatión, encontrándose las mínimas concentraciones en plantas control no expuestas a la salinidad (Tabla 4.5.3). Estos datosa priorinos sugieren que efectivamente el incremento de estos compuestos antioxidantes se debe a un intento de evitar el daño oxidativo provocado por las condiciones adversas de crecimiento en plantas de pimiento. Destacar que en todos los compuestos antioxidantes analizados los máximos valores se presentaron en el tratamiento de salinidad junto con la aplicación del producto torta acondicionada (Tabla 4.5.3). Por el contrario, la aplicación de torta no acondicionada en condiciones de salinidad no produjo dicha bioestimulación, ya que, aunque aumentó la concentración de fenoles, ascorbato y glutatión respecto a las plantas control no estresadas, no supuso valores superiores respecto a los obtenidos en plantas sometidas exclusivamente a salinidad (Tabla 4.5.3). In general, Table 4.5.3 shows that the presence of salinity significantly induces an increase in the antioxidant compounds analyzed: phenols, ascorbate, and glutathione, in all treatments (with and without cake), with the lowest concentrations found in control plants not exposed to salinity (Table 4.5.3). These a priori data suggest that the increase in these antioxidant compounds is indeed due to an attempt to prevent the oxidative damage caused by adverse growth conditions in pepper plants. It is worth noting that the highest values for all the antioxidant compounds analyzed were found in the salinity treatment combined with the application of the conditioned cake (Table 4.5.3). On the contrary, the application of unconditioned cake under salinity conditions did not produce such biostimulation, since, although the concentration of phenols, ascorbate and glutathione increased with respect to the non-stressed control plants, it did not result in higher values with respect to those obtained in plants subjected exclusively to salinity (Table 4.5.3).

Tabla 4.5.3:Compuestos antioxidantes Table 4.5.3: Antioxidant compounds

Los resultados de estos compuestos antioxidantes coinciden al analizar la capacidad antioxidante mediante los test FRAP y TEAC que nos indican de forma general la actividad antioxidante de las plantas. Como podemos comprobar en la tabla 4.5.3.1 los máximos valores de estos test se presentaron en las plantas sometidas a salinidad (tratamiento NaCl) y salinidad junto con la aplicación acondicionada del producto torta (tratamiento NaCl Torta_A), especialmente para el test FRAP (Tabla 4.5.3.1), lo cual se relaciona de forma directamente proporcional con las máximas concentraciones de los compuestos antioxidantes fenoles, ascorbato y glutatión observados en este tratamiento (Tabla 4.5.3). Al igual que para los compuestos antioxidantes (Tabla 4.5.3), el efecto de la aplicación no acondicionada del producto torta bajo condiciones de salinidad induciendo la capacidad antioxidante no lo observamos al aplicar el producto torta no acondicionada en los valores de los test antioxidantes FRAP y TEAC inferiores (Tabla 4.5.3.1). The results for these antioxidant compounds coincide when analyzing antioxidant capacity using the FRAP and TEAC tests, which generally indicate the antioxidant activity of plants. As can be seen in Table 4.5.3.1, the highest values for these tests were found in plants subjected to salinity (NaCl treatment) and salinity with the conditioned application of the cake product (NaCl Cake_A treatment), especially for the FRAP test (Table 4.5.3.1). This is directly related to the highest concentrations of the antioxidant compounds phenols, ascorbate, and glutathione observed in this treatment (Table 4.5.3). As for the antioxidant compounds (Table 4.5.3), the effect of the unconditioned application of the cake product under salinity conditions inducing the antioxidant capacity was not observed when applying the unconditioned cake product in the lower FRAP and TEAC antioxidant test values (Table 4.5.3.1).

Tabla 4.5.3.1:Capacidad antioxidante Table 4.5.3.1: Antioxidant capacity

Además de la actividad antioxidante, el análisis de compuestos como la prolina suelen ser buenos indicadores de la resistencia frente a un estrés salino, ya que presenta en numerosas ocasiones un papel osmoprotector, osmoregulador y antioxidante frente a la generación de ROS. Los niveles de prolina en plantas de pimiento reflejaron en gran medida el grado de estrés de las plantas, ya que los valores más altos se presentaron en las plantas con estrés salino sin aplicación del producto torta (Tabla 4.5.3.2), y los mínimos valores se obtuvieron en plantas control no estresadas y en las plantas sometidas a estrés salino junto con la aplicación del producto torta principalmente acondicionado (Tabla 4.5.3.2), que fueron los tratamientos que presentaron la mayor producción de biomasa (Tabla 4.5.1). Estos resultados por lo tanto sugieren que en este ensayo la prolina actuaría más bien como indicador del grado de estrés de las plantas que como inductor de la resistencia a condiciones de estrés salino. Sin embargo, distintos trabajos han mostrado que en situaciones de estrés abiótico la reducción de prolina podría contribuir a mejorar la resistencia de las plantas a diferentes estreses. La degradación de prolina por la enzima prolina deshidrogenasa da lugar a un consumo de O2 reduciendo la probabilidad de la generación de ROS que es precisamente lo que podría estar ocurriendo en los tratamientos de estrés salino con la aplicación de torta con los mínimos niveles de ROS (Tabla 4.5.2). In addition to antioxidant activity, the analysis of compounds such as proline are often good indicators of resistance to salt stress, as it often plays an osmoprotective, osmoregulatory, and antioxidant role against ROS generation. Proline levels in pepper plants largely reflected the degree of plant stress, with the highest values observed in plants subjected to salt stress without the application of the meal product (Table 4.5.3.2), and the lowest values observed in non-stressed control plants and in plants subjected to salt stress along with the application of the primarily conditioned meal product (Table 4.5.3.2), which were the treatments that showed the highest biomass production (Table 4.5.1). These results therefore suggest that in this assay, proline acted more as an indicator of the degree of plant stress than as an inducer of resistance to salt stress conditions. However, various studies have shown that in abiotic stress situations, proline reduction could contribute to improving plant resistance to different stresses. Proline degradation by the enzyme proline dehydrogenase results in O2 consumption, reducing the likelihood of ROS generation, which is precisely what could be occurring in salt stress treatments with the application of cake with the lowest ROS levels (Table 4.5.2).

Tabla 4.5.3.2:Concentración foliar de Prolina Table 4.5.3.2: Foliar concentration of Proline

En definitiva, y considerando hasta el momento los indicadores de estrés y compuestos antioxidantes podemos concluir que en plantas de pimiento observamos claramente un efecto beneficioso y bioestimulante muy significativo en condiciones de estrés salino por parte de la aplicación del producto torta. La aplicación del producto torta produce un aumento de la biomasa de las plantas en condiciones de estrés salino, lo cual se debería a una disminución de la concentración foliar de ROS reduciéndose así la peroxidación de lípidos. En este sentido, destacar como más efectivo la aplicación del compuesto torta acondicionada por inducir de forma más significativa la capacidad antioxidante de las plantas, lo cual pueda explicar el beneficio y efecto positivo que este tratamiento produce en las plantas de pimiento sometidas a salinidad. In short, considering the stress indicators and antioxidant compounds thus far, we can conclude that in pepper plants, we clearly observe a very significant beneficial and biostimulating effect of the application of the cake product under salt stress conditions. The application of the cake product produces an increase in plant biomass under salt stress conditions, which is due to a decrease in foliar ROS concentrations, thereby reducing lipid peroxidation. In this sense, the application of the conditioned cake compound is highlighted as more effective because it more significantly induces the antioxidant capacity of the plants, which may explain the benefit and positive effect that this treatment produces in pepper plants subjected to salinity.

Por lo general, bajo estrés ambiental se suele producir una inhibición significativa de la fotosíntesis, y se ha demostrado en algunas especies vegetales que la aplicación de bioestimulantes revierte esta inhibición y, por lo tanto, restaura el crecimiento normal de las plantas. Generally, under environmental stress, a significant inhibition of photosynthesis usually occurs, and it has been shown in some plant species that the application of biostimulants reverses this inhibition and, therefore, restores normal plant growth.

Con el fin de comprobar el posible efecto positivo del producto torta bajo condiciones de estrés salino sobre el proceso fotosintético en plantas, en este proyecto estudiamos distintos parámetros que definen de forma directa la actividad fotosintética como la actividad fotoquímica a través de la fluorescencia de la Clorofila a (Chl a), y la eficiencia fotosintética (mediante IRGA-LiCOR 6400). In order to verify the possible positive effect of the cake product under salt stress conditions on the photosynthetic process in plants, in this project we studied different parameters that directly define photosynthetic activity such as photochemical activity through the fluorescence of Chlorophyll a (Chl a), and photosynthetic efficiency (using IRGA-LiCOR 6400).

Se ha comprobado que la fluorescencia de la Chl a refleja el estado fotosintético de la planta y los cambios fotosintéticos producidos bajo los efectos de un estrés. Cuando se produce una alteración del metabolismo, la planta produce fluorescencia para disipar la energía sobrante y evitar daños por el estrés. Uno de los parámetros derivados del análisis de la fluorescencia de la Chl a es el rendimiento cuántico de la fotosíntesis primaria (Fv/Fm) que es un buen indicador del rendimiento fotosintético de las plantas. En plantas sanas no sometidas a un estrés muy intenso el valor de Fv/Fm suele encontrarse alrededor de 0.85. El análisis de la fluorescencia de la Chl a también nos proporciona una serie de índices que definen la vitalidad de la planta. Así, valores elevados de la relación RC/ABS indican una mayor proporción de centros de reacción activos, por lo que este es un parámetro esencial en el funcionamiento de la cadena del transporte de electrones en los fotosistemas. Siguiendo con índices relacionados con la vitalidad de las plantas, estudiamos el índice Plabs, que es un índice de funcionamiento fotosintético y que representa la funcionalidad de los dos fotosistemas, y el valor 1-Vj que nos indica la salida de electrones fundamentalmente del fotosistema II. Chl a fluorescence has been shown to reflect the photosynthetic status of the plant and the photosynthetic changes produced under the effects of stress. When metabolic alterations occur, the plant produces fluorescence to dissipate excess energy and prevent damage from the stress. One of the parameters derived from the analysis of Chl a fluorescence is the quantum yield of primary photosynthesis (QV/Fm), which is a good indicator of plant photosynthetic performance. In healthy plants not subjected to intense stress, the QV/Fm value is usually around 0.85. Analysis of Chl a fluorescence also provides us with several indices that define plant vitality. Thus, high values of the QC/ABS ratio indicate a higher proportion of active reaction centers, making this an essential parameter in the functioning of the electron transport chain in photosystems. Continuing with indices related to plant vitality, we study the Plabs index, which is an index of photosynthetic functioning and represents the functionality of the two photosystems, and the 1-Vj value, which indicates the output of electrons primarily from photosystem II.

En la tabla 4.5.4 observamos que efectivamente las plantas control no estresadas por el exceso de salinidad presentaron valores Fv/Fm similares a 0.85, mientras que las plantas sometidas a estrés salino sin aplicación del producto torta mostraron los valores más bajos (Tabla 4.5.4), indicándonos una mayor fluorescencia de la chl a y por lo tanto un mayor grado de estrés Respecto al efecto de la aplicación del producto torta bajo condiciones de salinidad, observamos como las plantas mostraron valores superiores a 0.8 lo que sugiere una mejor adaptación a las condiciones desfavorables de crecimiento (Tabla 4.5.4). In table 4.5.4 we observe that in fact the control plants not stressed by excess salinity showed Fv/Fm values similar to 0.85, while the plants subjected to saline stress without application of the cake product showed the lowest values (Table 4.5.4), indicating a greater fluorescence of the chl a and therefore a greater degree of stress. Regarding the effect of the application of the cake product under salinity conditions, we observed how the plants showed values higher than 0.8, which suggests a better adaptation to the unfavorable growth conditions (Table 4.5.4).

El resto de los índices que indican la actividad fotoquímica y vitalidad de las plantas a través del funcionamiento de la fase fotoquímica de la fotosíntesis, sugieren que bajo condiciones de estrés salino la aplicación del producto torta, tanto acondicionado como no acondicionado, supone un mejor acoplamiento de los distintos componentes de la etapa fotoquímica y eficiencia en la transformación de energía luminosa a energía química, y por lo tanto una mayor vitalidad de las plantas. Así, los valores más elevados de los índices RC/ABS, y PIabsse presentaron en las plantas control y en las plantas sometidas a estrés salino a las que se les aplico torta, especialmente acondicionada (Tabla 4.5.4). Estos resultados también nos indican que la perdida de electrones en la fase fotoquímica de la fotosíntesis se reduce en las plantas sometidas a estrés salino a las que se aplica el producto torta, lo que significa una menor probabilidad de formación de ROS. Sin embargo, estas conclusiones no se confirman al observar los datos de 1-Vj que es un índice que muestra la salida de electrones fundamentalmente del fotosistema II. Como podemos comprobar los valores de 1-Vj fueron similares entre todos los tratamientos no existiendo diferencias significativas (Tabla 4.5.4). Estos resultados son lógicos ya que este índice se ve influenciado fundamentalmente por la existencia de estreses ambientales, como radiación luminosa y estrés térmico. The remaining indices that indicate plant photochemical activity and vitality through the functioning of the photochemical phase of photosynthesis suggest that under saline stress conditions, the application of both conditioned and unconditioned cake results in better coupling of the different components of the photochemical stage and improved efficiency in the transformation of light energy into chemical energy, thereby increasing plant vitality. Thus, the highest values for the RC/ABS and PIabs indices were found in control plants and in plants subjected to saline stress to which the specially conditioned cake was applied (Table 4.5.4). These results also indicate that electron loss in the photochemical phase of photosynthesis is reduced in plants subjected to saline stress to which the cake product was applied, implying a lower probability of ROS formation. However, these conclusions are not confirmed by the 1-Vj data, which is an index that primarily indicates the loss of electrons from photosystem II. As we can see, the 1-Vj values were similar across all treatments, with no significant differences (Table 4.5.4). These results are logical since this index is primarily influenced by environmental stresses, such as light radiation and heat stress.

Tabla 4.5.4:Parámetros de la fluorescencia de la Chl a Table 4.5.4: Chl a fluorescence parameters

Siguiendo con la fotosíntesis, las mediciones utilizando un analizador de gas infrarrojo LICOR 6800 Portable Photosynthesis System nos muestran los valores de parámetros determinantes para comprobar la eficiencia fotosintética, como tasa de transpiración (E), resistencia estomática (r), eficiencia en el uso del agua (WUE) y tasa fotosintética neta (A), siendo estos parámetros determinantes en la adaptación de las plantas a cualquier tipo de estrés. Continuing with photosynthesis, measurements using a LICOR 6800 Portable Photosynthesis System infrared gas analyzer show the values of parameters that determine photosynthetic efficiency, such as transpiration rate (E), stomatal resistance (r), water use efficiency (WUE), and net photosynthetic rate (A). These parameters are crucial for plant adaptation to any type of stress.

Cuando las plantas comienzan a experimentar estrés por salinidad se produce una disminución de la pérdida de agua de la hoja a través de una reducción significativa de la tasa de transpiración aumentando la resistencia estomática debido al cierre de los estomas. El cierre de los estomas se considera un mecanismo rápido de adaptación al estrés hídrico, y es esencial para reducir la perdida de agua de las plantas. Sin embargo, el mantenimiento a largo plazo de esta estrategia es por lo general contraproducente ya que el cierre de los estomas reduce la entrada de CO2 intracelular, lo que conlleva a una reducción de la fotosíntesis (especialmente Ciclo de Calvin), y por lo tanto a la falta del aceptor endógeno de electrones NADP, lo que finalmente produce la formación de ROS. When plants begin to experience salinity stress, leaf water loss decreases through a significant reduction in transpiration rate, increasing stomatal resistance due to stomatal closure. Stomatal closure is considered a rapid adaptation mechanism to water stress and is essential for reducing plant water loss. However, long-term maintenance of this strategy is generally counterproductive, as stomatal closure reduces the entry of intracellular CO2, leading to a reduction in photosynthesis (especially the Calvin cycle) and, consequently, a lack of the endogenous electron acceptor NADP, which ultimately leads to the formation of ROS.

Distintos trabajos indican que la aplicación de ciertos bioestimulantes en condiciones de estrés salino podría revertir esta situación ya que los bioestimulantes evitarían un cierre total de los estomas bajo condiciones de estrés, lo que favorecería el mantenimiento de la actividad fotosintética en las plantas, reduciéndose así la generación masiva de ROS en estas condiciones. Los datos que se obtienen en este experimento confirman que la aplicación del producto torta, especialmente acondicionado, actuaría de esta manera, ya que su utilización bajo condiciones de estrés salino aumenta la tasa de fotosíntesis neta (A), la tasa de transpiración (E) y la eficiencia en el uso del agua (WUE), reduciéndose también la resistencia estomática (r) respecto a plantas tratadas solamente con estrés salino (Tabla 4.5.5). Este efecto también se puede comprobar, aunque de forma menos evidente y significativa, en las plantas estresadas tratadas con el producto torta no acondicionada (Tabla 4.5.5). Como era de esperar los tratamientos estresados por salinidad independientemente de la aplicación del producto torta presentaron una mayor eficiencia en el uso del agua (WUE) respecto a las plantas control no estresadas (Tabla 4.5.5), debido fundamentalmente a una reducción de la apertura estomática y menor transpiración (Tabla 4.5.5). Various studies indicate that the application of certain biostimulants under saline stress conditions could reverse this situation, since they prevent the complete closure of stomata under stress conditions. This would promote the maintenance of photosynthetic activity in plants, thereby reducing the massive generation of ROS under these conditions. The data obtained in this experiment confirm that the application of the specially conditioned cake product would act in this way, since its use under saline stress conditions increases the net photosynthesis rate (A), the transpiration rate (E), and water use efficiency (WUE), also reducing stomatal resistance (r) compared to plants treated only with saline stress (Table 4.5.5). This effect can also be observed, although less clearly and significantly, in stressed plants treated with the unconditioned cake product (Table 4.5.5). As expected, salinity-stressed treatments, regardless of the application of the cake product, showed greater water use efficiency (WUE) compared to non-stressed control plants (Table 4.5.5), mainly due to a reduction in stomatal opening and lower transpiration (Table 4.5.5).

Tabla 4.5.5: Parámetros de eficiencia fotosintética Table 4.5.5: Photosynthetic efficiency parameters

En definitiva, y desde un punto de vista de eficiencia fotosintética, bajo condiciones de estrés salino la aplicación del producto torta, especialmente cuando ha sido acondicionada, sería muy beneficiosa ya que produciría: In short, and from a photosynthetic efficiency perspective, under salt stress conditions, the application of the cake product, especially when it has been conditioned, would be very beneficial as it would produce:

(i) una mayor protección y activación en condiciones de estrés del proceso fotoquímico, (i) increased protection and activation of the photochemical process under stress conditions,

(ii) una mayor disponibilidad de CO2 intracelular al reducir el cierre estomático que conllevaría a un mantenimiento adecuado de la fotosíntesis (especialmente Ciclo de Calvin), y por lo tanto a una mayor disponibilidad del aceptor endógeno de electrones NADP lo que reduciría la transferencia de electrones al oxígeno, y por lo tanto la formación de ROS, (ii) a greater availability of intracellular CO2 by reducing stomatal closure which would lead to adequate maintenance of photosynthesis (especially the Calvin Cycle), and therefore to a greater availability of the endogenous electron acceptor NADP which would reduce the transfer of electrons to oxygen, and therefore the formation of ROS,

(iii) además, la mayor disponibilidad de CO2 intracelular en las plantas estresadas tratadas con el producto torta, especialmente cuando ha sido acondicionado, produciría una mayor tasa de fotosíntesis neta lo que contribuiría bajo estas condiciones de estrés al aumento de la producción de biomasa de las plantas (Tabla 4.5.1). (iii) In addition, the greater availability of intracellular CO2 in stressed plants treated with the cake product, especially when it has been conditioned, would produce a higher net photosynthesis rate, which would contribute under these stress conditions to the increase in plant biomass production (Table 4.5.1).

Por el contrario, las plantas sometidas exclusivamente a estrés salino produjeron una reducción importante de la transpiración y un aumento de la resistencia estomática (Tabla 4.5.5), lo que nos indica claramente que este tipo de estrés produce un cierre estomático importante con el fin de evitar una pérdida masiva de agua. La actuación de estos procesos en estas plantas a largo plazo provoca una reducción importante en la tasa de fotosíntesis neta (Tabla 4.5.5), lo que conlleva un aumento de la formación de ROS (Tabla 4.5.2) y una reducción significativa de la producción de biomasa en estas plantas estresadas (Tabla 4.5.1). In contrast, plants subjected exclusively to salt stress produced a significant reduction in transpiration and an increase in stomatal resistance (Table 4.5.5), clearly indicating that this type of stress produces significant stomatal closure in order to prevent massive water loss. The long-term action of these processes in these plants causes a significant reduction in the net photosynthesis rate (Table 4.5.5), which leads to increased ROS formation (Table 4.5.2) and a significant reduction in biomass production in these stressed plants (Table 4.5.1).

Finalmente, en el caso de la salinidad los impactos negativos de este estrés abiótico sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas se debe a alteraciones fisiológicas y metabólicas que generalmente están provocadas tanto por un estrés osmótico como por una toxicidad iónica. La toxicidad iónica del NaCl es causada por un desequilibrio iónico en la planta, debido a una mayor acumulación de sodio (Na+) e iones de cloro (Cl-), hasta niveles tóxicos lo que provoca una reducción en la absorción de otros iones esenciales para las plantas como el potasio (K+). Las altas concentraciones de Na+ y Cl- generadas por el estrés salino son tóxicas para el metabolismo celular y pueden inhibir la actividad de muchas enzimas esenciales incluidas en la fotosíntesis, la división y expansión celular, desorganizar la estructura de la membrana, y finalmente esto puede llevar a la inhibición del crecimiento de la planta. Estas altas concentraciones de Na+ y Cl- también conlleva la formación de ROS, como H2O2 y O2-, deteniendo drásticamente la homeostasis metabólica y la integridad de la membrana celular. Finally, in the case of salinity, the negative impacts of this abiotic stress on plant growth and development are due to physiological and metabolic alterations that are generally caused by both osmotic stress and ionic toxicity. The ionic toxicity of NaCl is caused by an ionic imbalance in the plant, due to an increased accumulation of sodium (Na+) and chloride ions (Cl-), to toxic levels, which causes a reduction in the absorption of other essential ions for plants such as potassium (K+). The high concentrations of Na+ and Cl- generated by saline stress are toxic to cellular metabolism and can inhibit the activity of many essential enzymes included in photosynthesis, cell division and expansion, disorganize the membrane structure, and ultimately this can lead to the inhibition of plant growth. These high concentrations of Na+ and Cl- also lead to the formation of ROS, such as H2O2 and O2-, drastically halting metabolic homeostasis and cell membrane integrity.

Diversas publicaciones confirman que la utilización de bioestimulantes podrían resultar ser una herramienta eficaz para reducir el efecto tóxico de la salinidad en plantas, debido en parte a una reducción de la absorción y acumulación de los iones Na+ y Cl-. En la tabla 4.5.6 comprobamos que es especialmente la aplicación del producto torta acondicionado el que produce una reducción muy significativa de la concentración foliar de Na+ y Cl- respecto a las plantas tratadas con salinidad, que fueron las que mostraron los máximos valores (Tabla 4.5.6). Destacar también que la aplicación del producto torta acondicionado indujo un aumento de la concentración foliar de K+ bajo condiciones de salinidad (Tabla 4.5.6). Por lo tanto, la aplicación de torta acondicionada y su efecto adsorbente podrían actuar a nivel radicular potenciando procesos de selectividad iónica mediante la regulación de la absorción y/o acumulación de Na+ y Cl- en las raíces, lo que reduciría la translocación de estos hacia la parte aérea aumentándose la de K+. Según algunos trabajos es posible que el aporte extra de compuestos orgánicos como aminoácidos y/o hormonas, como las citoquininas, derivados de la aplicación de los bioestimulantes podría justificar los procesos de selectividad iónica que se producen en raíces, y que dan lugar a la reducción de la toxicidad iónica del NaCl en la parte aérea de las plantas. La reducción de la concentración foliar de los iones Na+ y Cl- y el aumento en la concentración foliar de K+ (cuando se aplica torta acondicionada) (Tabla 4.5.6), junto con la activación de otros procesos de resistencia explicados a lo largo de esta memoria, explicaría en el caso del estrés salino la mejora en el crecimiento de las plantas a las que se aplica el producto torta. Several publications confirm that the use of biostimulants could be an effective tool for reducing the toxic effect of salinity on plants, due in part to a reduction in the absorption and accumulation of Na+ and Cl- ions. Table 4.5.6 shows that the application of conditioned cake in particular produces a very significant reduction in foliar Na+ and Cl- concentrations compared to plants treated with salinity, which showed the highest values (Table 4.5.6). It is also worth noting that the application of conditioned cake induced an increase in foliar K+ concentration under salinity conditions (Table 4.5.6). Therefore, the application of conditioned cake and its adsorptive effect could act at the root level, enhancing ionic selectivity processes by regulating the absorption and/or accumulation of Na+ and Cl- in the roots, which would reduce their translocation to the aerial parts, increasing that of K+. According to some studies, the additional contribution of organic compounds such as amino acids and/or hormones, such as cytokinins, derived from the application of biostimulants could explain the ionic selectivity processes that occur in roots, which lead to a reduction in the ionic toxicity of NaCl in the aerial parts of plants. The reduction in the foliar concentration of Na+ and Cl- ions and the increase in the foliar concentration of K+ (when conditioned cake is applied) (Table 4.5.6), together with the activation of other resistance processes explained throughout this report, would explain, in the case of saline stress, the improvement in the growth of plants to which the cake product is applied.

Tabla 4.5.6: Concentración foliar de los iones Na+, Cl- y K+ Table 4.5.6: Foliar concentration of Na+, Cl- and K+ ions

En este ejemplo en el que se ha sometido a un cultivo de pimiento a un estrés salino consistente en 100 mM NaCl observamos claramente un efecto beneficioso y bioestimulante muy significativo por parte de la aplicación del producto torta, sobre todo cuando ha sido acondicionada. In this example, where a pepper crop was subjected to salt stress consisting of 100 mM NaCl, we clearly observed a very significant beneficial and biostimulating effect from the application of the cake product, especially when it was conditioned.

Bajo condiciones de estrés salino la aplicación de torta supone un aumento significativo del crecimiento de las plantas incrementándose la producción biomasa de la parte aérea y el área foliar, los cuales fueron superiores a los obtenidos por parte de las plantas estresadas sin aplicación de torta. Por lo tanto, el efecto beneficioso de la torta, especialmente cuando ha sido acondicionada, reduciendo la fitotoxicidad del estrés salino se debería principalmente a los siguientes mecanismos de acción fisiológicos: Under salt stress conditions, the application of cake significantly increased plant growth, increasing shoot biomass production and leaf area, which were higher than those obtained by stressed plants without cake application. Therefore, the beneficial effect of cake, especially when conditioned, in reducing the phytotoxicity of salt stress is primarily due to the following physiological mechanisms of action:

(i) Inducción de la capacidad antioxidante y síntesis de compuestos antioxidantes que, junto con la reducción de la formación de ROS por un aumento de la eficiencia fotoquímica y fotosintética, y por una disminución de la concentración foliar de Na+ y Cl-, evitaría el daño oxidativo y la reducción del crecimiento, (i) Induction of antioxidant capacity and synthesis of antioxidant compounds which, together with the reduction of ROS formation by an increase in photochemical and photosynthetic efficiency, and by a decrease in foliar Na+ and Cl- concentration, would prevent oxidative damage and growth reduction,

(ii) Mantenimiento de la actividad fotoquímica y estimulación de la eficiencia fotosintética que junto con una mayor concentración foliar de K+ y un menor cierre estomático bajo condiciones de estrés salino permitiría mantener una elevada tasa de fotosíntesis neta y así reducir la generación de ROS, así como contrarrestar el efecto fitotóxico de los iones Na+. (ii) Maintenance of photochemical activity and stimulation of photosynthetic efficiency which, together with a higher foliar concentration of K+ and a lower stomatal closure under conditions of saline stress, would allow maintaining a high net photosynthesis rate and thus reduce the generation of ROS, as well as counteracting the phytotoxic effect of Na+ ions.

En conclusión, podemos indicar que la aplicación de torta, tanto acondicionada como no acondicionada, siempre va a generar un efecto positivo en el estrés por salinidad en plantas de pimiento debido a la gran cantidad de compuestos bioestimulantes que tienen actividad en la fisiología y metabolismo de la planta. Pero, los resultados de este estudio indican que el hecho de acondicionar la torta incrementa la disponibilidad y sinergias de los compuestos bioestimulantes y se aprecian resultados significativamente mejores que para la torta no acondicionada. Esto puede ser debido tanto a la mejor aplicabilidad agronómica de la torta acondicionada, ya que no genera espumas y se disuelve perfectamente porque no tiene grumos/apelmazamientos, como al efecto de adsorción de compuestos, liberación lenta y aireación del suelo que produce la perlita. In conclusion, we can indicate that the application of cake, whether conditioned or unconditioned, will always have a positive effect on salinity stress in pepper plants due to the large number of biostimulant compounds that have activity in the plant's physiology and metabolism. However, the results of this study indicate that conditioning the cake increases the availability and synergies of the biostimulant compounds, and significantly better results are observed than with the unconditioned cake. This may be due both to the improved agronomic applicability of the conditioned cake, as it does not generate foam and dissolves perfectly due to its absence of lumps/caking, and to the compound adsorption, slow release, and soil aeration effects produced by perlite.

4.6 Resultados y discusión experimento lim itación en la fertilización nitrogenada 4.6 Results and discussion of the experiment on limitation of nitrogen fertilization

Los parámetros que definen de forma más fiable el estado nutricional de N de las plantas son aquellos relacionados con el crecimiento vegetal. En este ejemplo, y con el fin de comprobar el efecto del producto CSL-B y la Torta_A ante diferentes dosis de N en la fertilización hemos analizado los siguientes parámetros: producción de biomasa o crecimiento expresado bien en biomasa fresca y/o seca de la parte aérea y área foliar. Todos estos parámetros indican de forma fehaciente el crecimiento de las plantas antes diferentes condiciones de crecimiento. The parameters that most reliably define the N nutritional status of plants are those related to plant growth. In this example, and to test the effect of CSL-B and Cake_A under different N fertilization doses, we analyzed the following parameters: biomass production or growth, expressed as fresh and/or dry biomass of the shoot, and leaf area. All these parameters reliably indicate plant growth under different growing conditions.

Como podemos comprobar en la tabla 4.6.1, que refleja los datos de producción de biomasa de la parte aérea y el área foliar, observamos que bajo una fertilización del 100% de N (8 mM) la aplicación radicular del producto CSL-B y Torta_A, potencian el crecimiento de las plantas, aunque las diferencias entre los tratamientos no fueron significativas desde un punto de vista estadístico. As we can see in table 4.6.1, which reflects the biomass production data of the aerial part and the leaf area, we observe that under 100% N fertilization (8 mM) the root application of the CSL-B and Torta_A products enhance plant growth, although the differences between the treatments were not significant from a statistical point of view.

Comparando los tratamientos control, la utilización de niveles limitantes de N (Control N-50% Tabla 2, Control N-25% Tabla 3) respecto a los niveles óptimos de fertilización (Control N-100% Tabla 1) produjo como era de esperar una reducción significativa de la producción de biomasa de la parte aérea así como del área foliar (Tablas 4.6.2 y 4.6.3), debido al papel fundamental que tiene la fertilización con N en el crecimiento de las plantas. Al igual que ocurría cuando la fertilización de N era del 100% la aplicación radicular del producto CSL-B y Torta_A bajo una reducción del 50% y del 75% en la fertilización con N supuso un aumento del crecimiento de las plantas respecto a los tratamientos control N-50% (Tabla 4.6.2) y control N-25% (Tabla 4.6.3), siendo especialmente la aplicación radicular de Torta_A la que potenció de manera más significativa tanto la producción de biomasa de la parte aérea como el área foliar (Tablas 4.6.2 y 4.6.3). Finalmente, destacar que en ningún caso bajo condiciones deficientes de N (N-50% y N-25%) la aplicación de los tratamientos supuso un restablecimiento del crecimiento vegetal respecto a las plantas control N-100% (Tablas 4.6.2 y 4.6.3). Comparing the control treatments, the use of limiting levels of N (Control N-50% Table 2, Control N-25% Table 3) with respect to the optimal levels of fertilization (Control N-100% Table 1) produced, as expected, a significant reduction in the production of biomass of the aerial part as well as the leaf area (Tables 4.6.2 and 4.6.3), due to the fundamental role that N fertilization has in plant growth. As occurred under 100% N fertilization, root application of CSL-B and Torta_A under 50% and 75% N fertilization reductions resulted in increased plant growth compared to the N-50% control (Table 4.6.2) and N-25% control (Table 4.6.3) treatments, with root application of Torta_A being the most significant enhancer of both shoot biomass production and leaf area (Tables 4.6.2 and 4.6.3). Finally, it should be noted that under no circumstances under N-deficient conditions (N-50% and N-25%) did the application of the treatments restore plant growth compared to the N-100% control plants (Tables 4.6.2 and 4.6.3).

Tabla 4.6.1: Producción de biomasa de la parte aérea y área foliar en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-100% (8 mM N) Table 4.6.1: Biomass production of the aerial part and leaf area in pepper plants subjected to different treatments with N-100% (8 mM N)

Tabla 4.6.2: Producción de biomasa de la parte aérea y área foliar en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-50% (4 mM N) Table 4.6.2: Shoot biomass production and leaf area in pepper plants subjected to different treatments with 50% N (4 mM N)

Tabla 4.6.3: Producción de biomasa de la parte aérea y área foliar en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-25% (2 mM N) Table 4.6.3: Shoot biomass production and leaf area in pepper plants subjected to different treatments with 25% N (2 mM N)

En definitiva, y considerando los datos de biomasa y área foliar obtenidos en este experimento 3 podemos concluir: In short, considering the biomass and leaf area data obtained in this experiment 3, we can conclude:

(iii) Los productos analizados CSL-B y Torta_A, aplicados radicularmente, presentan efectos bioestimulantes aunque no estadísticamente significativos del crecimiento de las plantas de pimiento bajo una dosis óptima de N (N 100%) como fertilización, no presentándose en ningún caso efectos fitotóxicos. (iii) The analyzed products CSL-B and Torta_A, applied to the roots, present biostimulant effects, although not statistically significant, on the growth of pepper plants under an optimal dose of N (N 100%) as fertilization, and in no case did phytotoxic effects occur.

(iv) Especialmente el producto Torta_A aplicado vía radicular bajo condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%) mejora de forma significativa el crecimiento de las plantas de pimiento, lo que nos indica claramente un efecto beneficioso significativo de este producto definiéndolo como bioestimulante para las plantas. Este efecto bioestimulante también se puede observar con la aplicación del producto CSL-B vía radicular aunque en menor grado. (v) A pesar del efecto bioestimulante de la aplicación del producto Torta_A bajo condiciones deficientes de N (N-50% y N-25%) la aplicación de este compuesto no supone un restablecimiento del crecimiento vegetal respecto a las plantas control N-100%, por lo que no se debería de utilizar con el fin de reemplazar la fertilización nitrogenada. (iv) Especially the product Torta_A applied via the root under N limiting conditions (N-50% and N-25%) significantly improves the growth of pepper plants, which clearly indicates a significant beneficial effect of this product defining it as a biostimulant for plants. This biostimulant effect can also be observed with the application of the product CSL-B via the root, although to a lesser extent. (v) Despite the biostimulant effect of the application of the product Torta_A under N deficient conditions (N-50% and N-25%), the application of this compound does not suppose a restoration of plant growth with respect to the control plants N-100%, so it should not be used to replace nitrogen fertilization.

El NO3" es la fuente predominante de N para las plantas en la mayoría de suelos agrícolas. Es absorbido por las raíces y transportado a las hojas, donde se transforma en productos de asimilación como aminoácidos y proteínas, necesarios para la producción de biomasa. El primer paso en la asimilación del NO3-es su reducción a NH4+ en dos reacciones: primero el NO3- se convierte en NO2- por la nitrato reductasa (NR) (EC.1.6.6.) y posteriormente la nitrito reductasa lo convierte en NH4+, siendo necesario poder reductor en forma de NADH y ferredoxina reducida para la reacción. El NH4+ producido es asimilado en forma orgánica por dos enzimas: la glutamina sintetasa (GS) (E.C.6.3.1.2.) y la glutamato sintasa (GOGAT) (E.C.1.4.1.13) que producen glutamina (Gln) y glutamato (Glu) respectivamente, y que serán los precursores para la síntesis de otros aminoácidos, ácidos nucleicos, poliaminas, clorofilas y hormonas. En el ciclo GS/GOGAT, la GS incorpora NH4+ al Glu, produciendo una molécula de Gln con gasto de ATP. A continuación la GOGAT, con gasto de poder reductor, cataliza la transferencia del grupo amido de la Gln al carbono 2 del a-cetoglutarato, produciendo dos moléculas de Glu, una de las cuales reiniciará el ciclo. NO3 is the predominant source of N for plants in most agricultural soils. It is absorbed by the roots and transported to the leaves, where it is transformed into assimilation products such as amino acids and proteins, necessary for biomass production. The first step in the assimilation of NO3- is its reduction to NH4+ in two reactions: first, NO3- is converted into NO2- by nitrate reductase (NR) (EC.1.6.6.) and subsequently nitrite reductase converts it to NH4+, being necessary reducing power in the form of NADH and reduced ferredoxin for the reaction. The NH4+ produced is assimilated in organic form by two enzymes: glutamine synthetase (GS) (E.C.6.3.1.2.) and glutamate synthase (GOGAT) (E.C.1.4.1.13) that produce glutamine (Gln) and glutamate (Glu) respectively, and which will be the precursors for the synthesis of other amino acids, nucleic acids, polyamines, chlorophylls, and hormones. In the GS/GOGAT cycle, GS incorporates NH4+ onto Glu, producing a Gln molecule with the expenditure of ATP. GOGAT then, with the expenditure of reducing power, catalyzes the transfer of the amide group from Gln to carbon 2 of α-ketoglutarate, producing two Glu molecules, one of which will restart the cycle.

El resultado de la incorporación de NH4+ puede ser cuantificado mediante el análisis del N orgánico, que generalmente es el producto de la asimilación del N y está formado principalmente por aminoácidos y proteínas. Por tanto, estos parámetros son esenciales y eficaces también para determinar el estado nutricional de las plantas. The result of NH4+ incorporation can be quantified by analyzing organic N, which is generally the product of N assimilation and consists primarily of amino acids and proteins. Therefore, these parameters are also essential and effective for determining plant nutritional status.

Algunas investigaciones han puesto de manifiesto que la aplicación de bioestimulantes basados en la presencia de aminoácidos pueden mejorar el crecimiento y productividad de las plantas a través de la estimulación de los procesos de asimilación de ciertos nutrientes esenciales como el N, mediante la inducción de enzimas como NR y GS, ambas principales reguladoras de este proceso fisiológico, y la síntesis de compuestos orgánicos nitrogenados como los aminoácidos y proteínas solubles. Some research has shown that the application of biostimulants based on the presence of amino acids can improve plant growth and productivity by stimulating the assimilation processes of certain essential nutrients such as N, through the induction of enzymes such as NR and GS, both main regulators of this physiological process, and the synthesis of organic nitrogen compounds such as amino acids and soluble proteins.

En este estudio podemos comprobar que bajo condiciones adecuadas en la fertilización de N (N-100%) la utilización de los tratamientos produjo pocas variaciones en los parámetros relacionados con la asimilación del N (Tabla 4.6.4). En concreto la actividad NR no varió con ningún tratamiento y solamente con la aplicación del producto Torta_A vía radicular se produjo un incremento significativo de la actividad GS (Tabla 4.6.4). Finalmente, y bajo estas condiciones adecuadas de fertilización con N (N-100%) la utilización de los productos CSL-B y Torta_A, vía radicular, sí produjo aumentos significativos en la concentración foliar de proteínas, no variándose los valores de aminoácidos respecto a las plantas control (Tabla 4.6.4). El aumento de la concentración de proteínas solubles observado en estos tratamientos (CSL-B y Torta_A) podría ser muy beneficioso para el desarrollo de las plantas, ya que entre estos compuestos se encuentran proteínas con actividad enzimática como la RUBISCO, imprescindibles para el proceso fotosintético y el metabolismo del carbono. En definitiva, estos resultados podrían explicar la estimulación del crecimiento de las plantas que se observa bajo condiciones adecuadas de N cuando aplicamos estos tratamientos (Tabla 4.6.1) In this study we can see that under adequate N fertilization conditions (N-100%), the use of the treatments produced few variations in the parameters related to N assimilation (Table 4.6.4). Specifically, NR activity did not vary with any treatment and only with the application of the product Torta_A via the root was there a significant increase in GS activity (Table 4.6.4). Finally, and under these adequate N fertilization conditions (N-100%), the use of the products CSL-B and Torta_A, via the root, did produce significant increases in foliar protein concentrations, with no changes in amino acid values compared to control plants (Table 4.6.4). The increased concentration of soluble proteins observed in these treatments (CSL-B and Torta_A) could be very beneficial for plant development, since these compounds include proteins with enzymatic activity such as RUBISCO, which are essential for the photosynthetic process and carbon metabolism. Ultimately, these results could explain the stimulation of plant growth observed under adequate N conditions when these treatments are applied (Table 4.6.1).

Tabla 4.6.4: Parámetros de asimilación de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-100% (8 mM N) Table 4.6.4: N assimilation parameters in pepper plants subjected to different treatments with N-100% (8 mM N)

Bajo condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%) podemos comprobar en primer lugar como todos los parámetros que definen la asimilación de N se reducen de forma significativa respecto a los obtenidos en plantas control fertilizadas con niveles de N adecuados (Control N-100%) (Tablas 4.6.5 y 4.6.6). Además de este comportamiento, observamos que la aplicación en general de los productos CSL-B y Torta_A, vía radicular, supone un aumento significativo de la asimilación de N en plantas sometidas a déficit de N (tanto en los tratamientos N-50% como en los tratamientos N-25, Tablas 4.6.5 y 4.6.6 respectivamente), incrementándose las actividades NR y GS así como las concentraciones foliares de aminoácidos y proteínas solubles respecto a los valores obtenidos en plantas control N-50% y N25% (Tablas 4.6.5 y 4.6.6 respectivamente). Destacar que bajo estas condiciones de limitación de N (N-50% y N-25%) fue principalmente el producto Torta_A aplicado vía radicular el que dio lugar a una mayor inducción de las enzimas NR y GS reguladoras del proceso de asimilación de N (Tablas 4.6.5 y 4.6.6). Under N-limiting conditions (N-50% and N-25%), we can first observe how all parameters defining N assimilation are significantly reduced compared to those obtained in control plants fertilized with adequate N levels (N-100% control) (Tables 4.6.5 and 4.6.6). In addition to this behavior, we observed that the general application of CSL-B and Torta_A products, via the root, significantly increased N assimilation in plants subjected to N deficiency (in both N-50% and N-25% treatments, Tables 4.6.5 and 4.6.6, respectively), increasing NR and GS activities, as well as foliar concentrations of amino acids and soluble proteins, compared to the values obtained in N-50% and N-25% control plants (Tables 4.6.5 and 4.6.6, respectively). It should be noted that under these conditions of N limitation (N-50% and N-25%) it was mainly the Torta_A product applied via the root system that resulted in a greater induction of the NR and GS enzymes that regulate the N assimilation process (Tables 4.6.5 and 4.6.6).

Tabla 4.6.5: Parámetros de asimilación de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-50% (4 mM N) Table 4.6.5: N assimilation parameters in pepper plants subjected to different treatments with N-50% (4 mM N)

Tabla 4.6.6: Parámetros de asimilación de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-25% (2 mM N) Table 4.6.6: N assimilation parameters in pepper plants subjected to different treatments with 25% N (2 mM N)

Tanto los aminoácidos como las proteínas solubles son esenciales por su efecto sobre el crecimiento de las plantas ejerciendo funciones en el metabolismo primario como: síntesis de clorofila, aumento de la actividad fotosintética, mantenimiento de relaciones hídricas en la planta, síntesis de hormonas de crecimiento como la auxina, precursores de otros aminoácidos y síntesis de proteínas. Además de estas funciones del metabolismo primario, estos compuestos nitrogenados también intervienen en la inducción del metabolismo secundario generando compuestos de defensa como fenoles, alcaloides etc.. Por lo tanto, el aumento que observamos con la aplicación de los productos CSL-B y Torta_A, vía radicular, sobre la concentración foliar de aminoácidos y proteínas solubles bajo condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%) (Tablas 4.6.5 y 4.6.6), podría explicar el incremento de la producción de biomasa de las plantas de pimiento tratadas con este bioestimulante bajo condiciones deficientes de N en el medio (Tablas 4.6.2 y 4.6.3). Both amino acids and soluble proteins are essential for their effect on plant growth, performing functions in primary metabolism such as: chlorophyll synthesis, increasing photosynthetic activity, maintaining water relations in the plant, synthesis of growth hormones such as auxin, precursors of other amino acids, and protein synthesis. In addition to these primary metabolism functions, these nitrogen compounds also intervene in the induction of secondary metabolism generating defense compounds such as phenols, alkaloids, etc. Therefore, the increase we observed with the application of the products CSL-B and Torta_A, via the root, on the foliar concentration of amino acids and soluble proteins under N limiting conditions (N-50% and N-25%) (Tables 4.6.5 and 4.6.6), could explain the increase in biomass production of pepper plants treated with this biostimulant under N-deficient conditions in the medium (Tables 4.6.2 and 4.6.3).

Conocer el estatus de NO3- en las hojas es un indicador esencial de los procesos de asimilación de N, sobre todo cuando la fertilización nitrogenada se realiza en forma de NO3- como es el caso de este ensayo. Por lo general, y en condiciones normales de fertilización con N la reducción en la concentración de NO3- en las hojas suele ser indicativo de un aumento de los procesos de asimilación de N, ya que la disminución de la concentración foliar de NO3- se relaciona directamente con una inducción de las principales enzimas que realizan este proceso fisiológico, como son la NR y GS. Efectivamente, bajo condiciones óptimas de N (N-100%) fue el tratamiento Torta_A aplicado vía radicular el que mostró los niveles mínimos de concentración foliar de NO3-(Tabla 4.6.7), lo cual se podría explicar perfectamente por el incremento en este tratamiento de la asimilación de N con mayor actividad GS (Tabla 4.6.4). Por el contrario, y respecto a las concentraciones de N orgánico y N total todos los tratamientos presentaron concentraciones foliares similares no observándose diferencias (Tabla 4.6.7), lo que nos indica que la aplicación de estos productos no modifica el estado nutricional de estas formas de N en las plantas. Knowing the NO3- status in leaves is an essential indicator of N assimilation processes, especially when nitrogen fertilization is carried out in the form of NO3- as is the case in this trial. In general, and under normal N fertilization conditions, the reduction in NO3- concentration in leaves is usually indicative of an increase in N assimilation processes, since the decrease in foliar NO3- concentration is directly related to an induction of the main enzymes that carry out this physiological process, such as NR and GS. Indeed, under optimal N conditions (N-100%), it was the Torta_A treatment applied via the root that showed the lowest levels of foliar NO3- concentration (Table 4.6.7), which could be perfectly explained by the increase in N assimilation with greater GS activity in this treatment (Table 4.6.4). On the contrary, and with respect to the concentrations of organic N and total N, all treatments presented similar foliar concentrations with no differences observed (Table 4.6.7), which indicates that the application of these products does not modify the nutritional status of these forms of N in the plants.

Tabla 4.6.7: Concentración foliar de las distintas formas de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-100% (8 mM N) Table 4.6.7: Foliar concentration of the different forms of N in pepper plants subjected to the different treatments with N-100% (8 mM N)

Respecto a la concentración de NO3" en las plantas sometidas a condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%), observamos que la concentración de NO3"fue similar en todos los tratamientos con N-50% (Tabla 4.6.8), mientras que en plantas con N-25% la aplicación del producto Torta_A aplicado vía radicular aumento la concentración de NO3" (Tabla 4.6.9). En todos los casos como era de esperar la concentración foliar de NO3" fue inferior a la obtenida en las plantas control con N-100% (Tablas 4.6.8 y 4.6.9). En cuanto al N orgánico y total, solo la aplicación del producto Torta_A supuso un aumento de la concentración de N orgánico y total respecto a las plantas tratadas con N-50% y N-25% (Tablas 4.6.8 y 4.6.9). Al igual que ocurrió para la concentración de NO3" todas las plantas tratadas con N-50% y N-25% presentaron concentraciones de N orgánico y total inferiores a las plantas tratadas con N-100% (Tablas 4.6.8 y 4.6.9). Regarding the NO3 concentration in plants subjected to N-limiting conditions (N-50% and N-25%), we observed that the NO3 concentration was similar in all N-50% treatments (Table 4.6.8), while in plants with N-25%, the application of the Torta_A product applied via the roots increased the NO3 concentration (Table 4.6.9). In all cases, as expected, the foliar NO3 concentration was lower than that obtained in control plants with N-100% (Tables 4.6.8 and 4.6.9). Regarding organic and total N, only the application of the Torta_A product resulted in an increase in the organic and total N concentration compared to plants treated with N-50% and N-25% (Tables 4.6.8 and 4.6.9). As occurred for the concentration of NO3, all plants treated with N-50% and N-25% presented lower concentrations of organic and total N than plants treated with N-100% (Tables 4.6.8 and 4.6.9).

Tabla 4.6.8: Concentración foliar de las distintas formas de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-50% (4 mM N) Table 4.6.8: Foliar concentration of the different forms of N in pepper plants subjected to the different treatments with N-50% (4 mM N)

Tabla 4.6.9: Concentración foliar de las distintas formas de N en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-25% (2 mM N) Table 4.6.9: Foliar concentrations of different forms of N in pepper plants subjected to different treatments with 25% N (2 mM N)

En definitiva, estos resultados nos indican que la aplicación vía radicular del producto Torta_A bajo condiciones deficientes de N (N-50% y N-25%), además de inducir una mayor síntesis de aminoácidos y proteínas solubles (Tablas 4.6.5 y 4.6.6), genera un mejor estado nutricional de N estimulando el aumento en la concentración foliar de N total y N orgánico (Tablas 4.6.8 y 4.6.9). Posiblemente, y aunque más investigaciones serían necesarias, estos resultados se puedan explicar mediante una posible estimulación del producto Torta_A aplicado vía radicular sobre los procesos de absorción de N bajo condiciones limitantes de N en el medio de cultivo (N-50% y N-25%). In short, these results indicate that root application of Torta_A under N-deficient conditions (N-50% and N-25%), in addition to inducing greater synthesis of amino acids and soluble proteins (Tables 4.6.5 and 4.6.6), leads to improved N nutritional status by stimulating increased foliar concentrations of total N and organic N (Tables 4.6.8 and 4.6.9). Although further research is needed, these results may possibly be explained by a possible stimulation of N uptake by root-applied Torta_A under N-limiting conditions in the growing medium (N-50% and N-25%).

En la actualidad la importancia del N se magnifica debido a que la agricultura actual se encuentra dominada por la producción, ya que en las últimas décadas se ha experimentado una rápida explosión demográfica que ha generado una creciente necesidad de incrementar los productos vegetales destinados al consumo humano. Todo ello ha de hacerse sin que haya una expansión de los terrenos de cultivo, pues en la actualidad la agricultura ocupa la mayoría de los terrenos fértiles de la tierra y usa gran parte de los recursos como agua y fertilizantes necesarios para su mantenimiento. Esta situación ha generado una dinámica en la que la aplicación en exceso de los fertilizantes se ha convertido en una práctica agronómica habitual, especialmente en el caso de los fertilizantes nitrogenados debido al papel fundamental que juega este elemento en la producción de los cultivos. Así, por ejemplo, en el 2018 la demanda mundial de fertilizantes N sintéticos supero los 200 millones de Toneladas (FAO: https://www.fao.org/news/story/es/item/277654/icode/). Currently, the importance of nitrogen is magnified because current agriculture is dominated by production, as recent decades have seen a rapid population explosion, generating a growing need for more plant products for human consumption. All this must be done without expanding the amount of cultivated land, as agriculture currently occupies most of the Earth's fertile land and uses a large portion of the resources, such as water and fertilizers, necessary for its maintenance. This situation has generated a dynamic in which excessive fertilizer application has become a common agronomic practice, especially in the case of nitrogen fertilizers, due to the fundamental role this element plays in crop production. For example, in 2018, global demand for synthetic nitrogen fertilizers exceeded 200 million tons (FAO: https://www.fao.org/news/story/es/item/277654/icode/).

Además, y de forma gradual a la demanda también se ha incrementado proporcionalmente el uso ineficiente de fertilizantes nitrogenados en las últimas décadas generándose así una situación grave de contaminación ambiental. El impacto más frecuente producido por un mal uso de los fertilizantes nitrogenados es el lixiviado de los NO3- a acuíferos subterráneos, lo cual provoca una eutrofización de ecosistemas dulceacuícolas y marinos. Además, se generan óxidos de N gaseosos que pueden alcanzar la troposfera y reaccionar con el ozono produciéndose emisiones tóxicas de amonio. Por otra parte, el NO3- también supone un riesgo para la salud humana ya que al ser ingerido es transformado rápidamente en nitrito y compuestos ^-nitrosos. Estas formas son tóxicas y pueden generar graves patologías como la metahemoglobinemia o síndrome del bebé azul, o el incremento del riesgo de padecer cáncer al transformarse los nitritos en nitrosaminas en el cuerpo humano. Furthermore, the inefficient use of nitrogen fertilizers has gradually increased proportionally to demand in recent decades, generating serious environmental pollution. The most common impact produced by the misuse of nitrogen fertilizers is the leaching of NO3- into underground aquifers, which causes eutrophication of freshwater and marine ecosystems. Furthermore, gaseous nitrogen oxides are generated that can reach the troposphere and react with ozone, producing toxic ammonia emissions. Furthermore, NO3- also poses a risk to human health since, when ingested, it is rapidly transformed into nitrite and nitroso compounds. These forms are toxic and can cause serious pathologies such as methemoglobinemia or blue baby syndrome, or an increased risk of cancer when nitrites are transformed into nitrosamines in the human body.

Estos riesgos se ven acentuados si tenemos en cuenta que los vegetales únicamente son capaces de convertir en producto destinado al consumo humano ente el 30-40% del N aplicado, produciéndose posteriormente una acumulación del NO3- principalmente en las hojas afectando a la calidad nutricional de los denominados "leafy vegetables”, como lechuga, espinacas.... Además, otro de los problemas de los fertilizantes nitrogenados es que su eficiencia en la agricultura es por lo general relativamente baja, siendo la eficiencia en el uso de los fertilizantes nitrogenados en la agricultura en el mejor de los casos entre un 70%-80%. These risks are accentuated if we take into account that plants are only able to convert 30-40% of the applied N into a product intended for human consumption, subsequently producing an accumulation of NO3- mainly in the leaves, affecting the nutritional quality of the so-called "leafy vegetables", such as lettuce, spinach... Furthermore, another problem with nitrogen fertilizers is that their efficiency in agriculture is generally relatively low, with the efficiency in the use of nitrogen fertilizers in agriculture being, in the best of cases, between 70%-80%.

Por lo tanto, considerando toda la problemática asociada a los fertilizantes nitrogenados se hace imprescindible: (i) realizar un manejo adecuado de la fertilización con N en relación a la utilización de la dosis, tiempo de aplicación y elección de la forma química conveniente, y (ii) la utilización de técnicas agronómicas que conlleven un aumento y mejora de la eficiencia del uso de nitrógeno (NUE) por las plantas. NUE se define como la producción de biomasa por unidad de N disponible. Esto se puede dividir en dos procesos fundamentales: (i) la capacidad de la planta para absorber N del suelo (Eficiencia en la absorción de N - NUpE) y (ii) el uso eficiente del N absorbido, que se define como, la capacidad de la planta para transferir y utilizar este elemento en la producción de biomasa de los diferentes órganos vegetales (Eficiencia en la utilización de N - NUtE). Therefore, considering all the problems associated with nitrogen fertilizers, it is essential to: (i) properly manage N fertilization in relation to the use of the dose, application time and choice of the appropriate chemical form, and (ii) use agronomic techniques that lead to an increase and improvement of nitrogen use efficiency (NUE) by plants. NUE is defined as the biomass production per unit of available N. This can be divided into two fundamental processes: (i) the ability of the plant to absorb N from the soil (N uptake efficiency - NUpE) and (ii) the efficient use of the absorbed N, which is defined as the plant's ability to transfer and use this element in the production of biomass of the different plant organs (N utilization efficiency - NUtE).

Considerando todo lo que acabamos de indicar, un mayor NUE podría mejorar el rendimiento y la calidad del cultivo, reduciendo los costos económicos y disminuyendo la degradación ambiental causada por la aplicación de fertilizantes de N. En los últimos años, el enfoque para mejorar el NUE en los cultivos está consistiendo en la realización de estrategias de biotecnología y fitomejoramiento, pero además en la actualidad es necesario también evaluar medios alternativos rápidos, eficaces y respetuosos con el medioambiente como el uso de bioestimulantes. Considering all the above, higher NUE could improve crop yield and quality, while reducing economic costs and decreasing environmental degradation caused by the application of N fertilizers. In recent years, the focus for improving NUE in crops has been on biotechnology and plant breeding strategies, but it is also currently necessary to evaluate alternative, rapid, effective and environmentally friendly means such as the use of biostimulants.

Cuando la fertilización con N fue óptima (N-100%) la aplicación de los productos CSL-B y Torta_A, vía radicular, no dio lugar a una mejora de los distintos parámetros que determinan el NUE (Tabla 4.6.10), lo que posiblemente explicaría la no estimulación significativa del crecimiento que observamos en las plantas tratadas con el producto (Tabla 4.6.1). When N fertilization was optimal (N-100%), the application of the products CSL-B and Torta_A, via the roots, did not lead to an improvement in the different parameters that determine the NUE (Table 4.6.10), which would possibly explain the lack of significant growth stimulation that we observed in the plants treated with the product (Table 4.6.1).

Tabla 4.6.10: NUE y RAN en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-100% (8 mM N) Table 4.6.10: NUE and RAN in pepper plants subjected to different treatments with N-100% (8 mM N)

Bajo condiciones limitantes de N en el medio de cultivo N-50% y N-25% la aplicación de los tratamientos mejoró de forma significativa los distintos parámetros que definen al NUE (Tablas 4.6.11 y 4.6.12). Así, la aplicación del producto CSL-B estimuló de manera más significativa la eficiencia en la absorción de N (NUpE), especialmente bajo condiciones deficientes de N-50% (Tabla 4.6.11). Por el contrario, la aplicación del producto Torta_A aplicado vía radicular indujo un aumento significativo de la eficiencia en la utilización del N (NUtE) y del NUE en condiciones deficientes de N-50% y N-25% (Tablas 4.6.11 y 4.6.12). Hay que destacar que tanto la aplicación del producto CSL-B como de Torta_A mejora todos los parámetros del NUE bajo condiciones limitantes de N en el medio de cultivo (Tablas 4.6.11 y 4.6.12), lo que explicaría el efecto bioestimulante de este compuesto induciendo un incremento de la producción de biomasa de la parte aérea en condiciones limitantes de N-50% y N-25%, especialmente cuando se aplica Torta_A (Tablas 4.6.2 y 4.6.3). Under N-limiting conditions in the growing medium (50% N and 25% N), the application of the treatments significantly improved the various parameters that define NUE (Tables 4.6.11 and 4.6.12). Thus, application of the CSL-B product most significantly stimulated N uptake efficiency (NUpE), especially under 50% N-deficient conditions (Table 4.6.11). In contrast, application of the Torta_A product applied via the roots induced a significant increase in N utilization efficiency (NUtE) and NUE under 50% and 25% N-deficient conditions (Tables 4.6.11 and 4.6.12). It should be noted that both the application of the CSL-B product and Torta_A improves all NUE parameters under N-limiting conditions in the culture medium (Tables 4.6.11 and 4.6.12), which would explain the biostimulant effect of this compound inducing an increase in the biomass production of the aerial part under N-50% and N-25% limiting conditions, especially when Torta_A is applied (Tables 4.6.2 and 4.6.3).

Tabla 4.6.11: NUE y RAN en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-50% (4 mM N) Table 4.6.11: NUE and RAN in pepper plants subjected to different treatments with N-50% (4 mM N)

Tabla 4.6.12: NUE y RAN en plantas de pimiento sometidas a los diferentes tratamientos con N-25% (2 mM N) Table 4.6.12: NUE and RAN in pepper plants subjected to different treatments with 25% N (2 mM N)

En definitiva, y considerando todos los parámetros estudiados relacionados con el NUE (Tablas 4.6.11 y 4.6.12), podemos definir que la aplicación de los productos CSL-B y Torta_A constituiría una técnica muy útil en el desarrollo de cultivos en zonas limitantes de N potenciando el NUE mediante: (i) una mejora en la eficiencia en la utilización del In short, and considering all the studied parameters related to NUE (Tables 4.6.11 and 4.6.12), we can define that the application of the CSL-B and Torta_A products would constitute a very useful technique in the development of crops in N-limiting areas, enhancing NUE through: (i) an improvement in the efficiency of N use

N en plantas (NUtE) en el caso de la Torta_A, y (ii) mediante una mejora de la absorción del N disponible (NUpE) en el caso de que CSL-B. N in plants (NUtE) in the case of Cake_A, and (ii) by improving the absorption of available N (NUpE) in the case of CSL-B.

Los resultados obtenidos en este experimento muestran evidencias científicas significativas que respaldan las siguientes conclusiones: The results obtained in this experiment show significant scientific evidence that supports the following conclusions:

(i) Bajo condiciones adecuadas en la fertilización con NO3" para un cultivo de pimiento (N-100%) la utilización de los productos CSL-B y Torta_A muestra un efecto beneficioso limitado sobre las plantas, aumentando aunque de forma no significativa la producción de biomasa de la parte aérea y no presentando ningún efecto sobre el NUE. (i) Under appropriate conditions in the fertilization with NO3" for a pepper crop (N-100%), the use of the products CSL-B and Torta_A shows a limited beneficial effect on the plants, increasing, although not significantly, the biomass production of the aerial part and not presenting any effect on the NUE.

(ii) Bajo condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%) especialmente la utilización del producto Torta_A sería el más adecuado y beneficioso para un cultivo de pimiento, ya que mejora sustancialmente el crecimiento de las plantas bajo estas condiciones, siendo los mecanismos de acción: la inducción de la asimilación de N (actividades enzimáticas NR y GS) e incremento en la síntesis y acumulación de aminoácidos y proteínas, mejora significativa de la eficiencia en el uso del N (NUtE y NUE especialmente), e incremento de la recuperación aparente del fertilizado N disponible (RAN). Por lo tanto, la utilización del producto Torta_A constituiría una técnica muy útil en el desarrollo de cultivos en zonas limitantes de N. (ii) Under N limiting conditions (N-50% and N-25%) especially the use of the Torta_A product would be the most suitable and beneficial for a pepper crop, since it substantially improves plant growth under these conditions, being the mechanisms of action: the induction of N assimilation (enzymatic activities NR and GS) and increase in the synthesis and accumulation of amino acids and proteins, significant improvement in N use efficiency (NUtE and NUE especially), and increase in the apparent recovery of available fertilized N (RAN). Therefore, the use of the Torta_A product would constitute a very useful technique in the development of crops in N limiting areas.

(iii) Finalmente, bajo condiciones limitantes de N (N-50% y N-25%) la aplicación del producto CSL-B también resulta beneficioso en otros aspectos, pero en menor grado que el efecto presentado por el producto Torta_A. La aplicación de CSL-B sería muy útil mejorando el NUE a través de la estimulación de los procesos de absorción del N disponible en el medio de cultivo (NUpE y RAN). (iii) Finally, under N limiting conditions (N-50% and N-25%) the application of the product CSL-B is also beneficial in other aspects, but to a lesser extent than the effect presented by the product Torta_A. The application of CSL-B would be very useful in improving the NUE through the stimulation of the absorption processes of available N in the culture medium (NUpE and RAN).

Claims (20)

REIVINDICACIONES 1. Procedimiento de tratamiento o adecuación de una torta de filtrado de licor de maceración de maíz para producir una torta en polvo, donde dicho procedimiento comprende las siguientes etapas:1. Process for treating or adapting a corn steep liquor filter cake to produce a powder cake, said process comprising the following steps: a) agitar una cantidad de torta de filtrado de licor de maceración de maíz (a una velocidad de entre 10 rpm y 1000 rpm y, manteniendo estas condiciones, añadir un conservante en cantidad de entre 0,1% y 1% en peso con respecto al peso de la torta de partida,a) stir a quantity of corn steep liquor filter cake (at a speed of between 10 rpm and 1000 rpm) and, maintaining these conditions, add a preservative in a quantity of between 0.1% and 1% by weight with respect to the weight of the starting cake, b) agitar la mezcla obtenida en (a) a una velocidad de entre 10 rpm y 1000 rpm durante un tiempo de entre 1 min y 120 min;b) stirring the mixture obtained in (a) at a speed between 10 rpm and 1000 rpm for a time between 1 min and 120 min; c) secar la mezcla obtenida en (b) hasta obtener un producto con una humedad entre 0,1% y 10% en peso,c) drying the mixture obtained in (b) until obtaining a product with a moisture content between 0.1% and 10% by weight, d) molturar el producto obtenido en (c) para obtener dicho producto en estado pulverulento.d) grinding the product obtained in (c) to obtain said product in a powdery state. 2. Procedimiento, según reivindicación 1, donde el tiempo de agitación de la etapa (b) es de al menos 15 min.2. Method according to claim 1, wherein the stirring time of step (b) is at least 15 min. 3. Procedimiento, según reivindicación 1 o 2, donde el conservante añadido es seleccionado de entre los siguientes:ácido cítrico, sorbato potásico, octilisotiazolinona (OIT), (etilendioxi)dimetanol (EDDM), yodopropinil butilcarbamato, fenoxietanol, benzoisotiazolinona, 2-(tiocianometiltio)-benzotiazol, ortofenilfenol, paraclorometacresol, metilcloroisotiazolinona, metilisotiazolinona, glutaraldehído y cualquier combinación de los anteriores.3. Method according to claim 1 or 2, wherein the added preservative is selected from the following: citric acid, potassium sorbate, octylisothiazolinone (OIT), (ethylenedioxy)dimethanol (EDDM), iodopropynyl butylcarbamate, phenoxyethanol, benzoisothiazolinone, 2-(thiocyanomethylthio)-benzothiazole, orthophenylphenol, parachlorometacresol, methylchloroisothiazolinone, methylisothiazolinone, glutaraldehyde and any combination of the above. 4. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el conservante añadido es octilisotiazolinona, (etilendioxi)dimetanol o una combinación de los mismos.4. Method according to any of the preceding claims, wherein the added preservative is octylisothiazolinone, (ethylenedioxy)dimethanol or a combination thereof. 5. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la etapa a) y/o b) se llevan a cabo en un agitador tipo Cowles o en un homogeneizador de alto cizallamiento.5. Method according to any of the preceding claims, wherein step a) and/or b) are carried out in a Cowles type shaker or in a high shear homogenizer. 6. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la etapa c) de secado se realiza en un secador de palas a vacío.6. Method according to any of the preceding claims, wherein the drying step c) is carried out in a vacuum paddle dryer. 7. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores 1 a 5, donde la etapa c) de secado se realiza mediante la adición de un compuesto higroscópico a la mezcla obtenida en la etapa b).7. Method according to any of the preceding claims 1 to 5, wherein the drying step c) is carried out by adding a hygroscopic compound to the mixture obtained in step b). 8. Procedimiento, según reivindicación 7, donde el compuesto higroscópico es seleccionado de la lista que comprende:Lemna sp.,macroalgas del géneroAscophyllum sp., Ecklonia sp., Macrocystis sp.oLaminaria sp.,celulosa, poliacrilatos, tierra de diatomeas, perlita, vermiculita, maltodextrinas, sílica y caolín.8. Method according to claim 7, wherein the hygroscopic compound is selected from the list comprising: Lemna sp., macroalgae of the genus Ascophyllum sp., Ecklonia sp., Macrocystis sp. or Laminaria sp., cellulose, polyacrylates, diatomaceous earth, perlite, vermiculite, maltodextrins, silica and kaolin. 9. Procedimiento, según reivindicación 7 u 8, donde se añade el compuesto higroscópico en una cantidad de entre 10% y 90% en peso respecto a la torta obtenida en b).9. Method according to claim 7 or 8, wherein the hygroscopic compound is added in an amount of between 10% and 90% by weight with respect to the cake obtained in b). 10. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde, después del secado de la etapa c), se añade un antiespumante.10. Method according to any of the preceding claims, wherein, after the drying of step c), an antifoam is added. 11. Procedimiento, según reivindicación 10, donde el antiespumante es un antiespumante en polvo basado en una combinación de poliéter-polioles y sílice amorfa.11. Method according to claim 10, wherein the antifoam is a powder antifoam based on a combination of polyether-polyols and amorphous silica. 12. Procedimiento, según reivindicación 10 u 11, donde el antiespumante se añade en cantidad entre 0,1% y 2% en peso respecto a la torta secada obtenida en c).12. Method according to claim 10 or 11, wherein the antifoam is added in an amount between 0.1% and 2% by weight with respect to the dried cake obtained in c). 13. Procedimiento, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la torta de partida de la etapa a) se obtiene por un proceso de filtro prensado del licor de maceración de maíz que comprende las siguientes etapas:13. Method according to any of the preceding claims, wherein the starting cake from step a) is obtained by a pressed filter process of the corn maceration liquor comprising the following steps: - se realiza una disolución de perlita entre 0,1% y 5% en peso en agua en constante agitación,- a solution of perlite between 0.1% and 5% by weight is made in water with constant stirring, - se hace pasar la disolución anterior por un filtro prensa para formar una precapa de perlita sobre el propio filtro,- the previous solution is passed through a filter press to form a pre-layer of perlite on the filter itself, - por otro lado, se añade entre 0,1% y 5% en peso de perlita al licor de maceración de maíz,- on the other hand, between 0.1% and 5% by weight of perlite is added to the corn steep liquor, - se filtra el licor de maceración de maíz a presión entre 10 y 15 bares, - se recupera la torta filtrada retenida en el filtro.- the corn steep liquor is filtered under pressure between 10 and 15 bars, - the filter cake retained in the filter is recovered. 14. Procedimiento, según reivindicación 13, donde, previamente a la adición de perlita al licor de maceración de maíz, éste se mantiene en agitación al aire entre 1 y 30 días.14. Method, according to claim 13, where, prior to adding perlite to the corn maceration liquor, the latter is kept under agitation in the air for between 1 and 30 days. 15. Torta del licor de maceración de maíz obtenida según el procedimiento descrito en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 14.15. Corn steep liquor cake obtained according to the process described in any of claims 1 to 14. 16. Torta, según reivindicación 15, donde dicha torta está en estado pulverulento y tiene un contenido en humedad inferior al 10% en peso y un contenido en conservantes de entre de entre 0,1 y 2% en peso.16. Cake, according to claim 15, wherein said cake is in a powdery state and has a moisture content of less than 10% by weight and a preservative content of between 0.1 and 2% by weight. 17. Torta, según reivindicación 15 o 16, que comprende perlita en una cantidad entre 0,5% y 5% en peso.17. Cake according to claim 15 or 16, comprising perlite in an amount between 0.5% and 5% by weight. 18. Torta, según cualquiera de las reivindicaciones 15 a 17, que comprende un antiespumante en una cantidad de entre 0,1% y 3% en peso.18. Cake according to any one of claims 15 to 17, comprising an antifoam in an amount of between 0.1% and 3% by weight. 19. Uso de una torta descrita en cualquiera de las reivindicaciones 15 a 18 como fertilizante o bioestimulante de plantas.19. Use of a cake described in any of claims 15 to 18 as a plant fertilizer or biostimulant. 20. Fertilizante caracterizado por que comprende la torta de licor de maceración de maíz descrita en cualquiera de las reivindicaciones 15 a 18.20. Fertilizer characterized in that it comprises the corn steep liquor cake described in any of claims 15 to 18.
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