ES2324914T3 - Lamina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de productos alimenticios, asi como procedimiento para su produccion. - Google Patents
Lamina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de productos alimenticios, asi como procedimiento para su produccion. Download PDFInfo
- Publication number
- ES2324914T3 ES2324914T3 ES04721151T ES04721151T ES2324914T3 ES 2324914 T3 ES2324914 T3 ES 2324914T3 ES 04721151 T ES04721151 T ES 04721151T ES 04721151 T ES04721151 T ES 04721151T ES 2324914 T3 ES2324914 T3 ES 2324914T3
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- food
- wrap
- foil
- sheet
- weight
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08J—WORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
- C08J5/00—Manufacture of articles or shaped materials containing macromolecular substances
- C08J5/18—Manufacture of films or sheets
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0089—Sausage casings smokable casings, e.g. permeable to liquid smoke or phenol
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
- C08J—WORKING-UP; GENERAL PROCESSES OF COMPOUNDING; AFTER-TREATMENT NOT COVERED BY SUBCLASSES C08B, C08C, C08F, C08G or C08H
- C08J2377/00—Characterised by the use of polyamides obtained by reactions forming a carboxylic amide link in the main chain; Derivatives of such polymers
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1303—Paper containing [e.g., paperboard, cardboard, fiberboard, etc.]
- Y10T428/1307—Bag or tubular film [e.g., pouch, flexible food casing, envelope, etc.]
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1352—Polymer or resin containing [i.e., natural or synthetic]
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1352—Polymer or resin containing [i.e., natural or synthetic]
- Y10T428/1379—Contains vapor or gas barrier, polymer derived from vinyl chloride or vinylidene chloride, or polymer containing a vinyl alcohol unit
- Y10T428/1383—Vapor or gas barrier, polymer derived from vinyl chloride or vinylidene chloride, or polymer containing a vinyl alcohol unit is sandwiched between layers [continuous layer]
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Manufacture Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Treatments Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
- Laminated Bodies (AREA)
- Processing And Handling Of Plastics And Other Materials For Molding In General (AREA)
- Extrusion Moulding Of Plastics Or The Like (AREA)
Abstract
Lámina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de productos alimenticios, tales como por ejemplo envolturas para salchichas o bolsas contraíbles, a base de polímero, caracterizada porque la lámina o envoltura para alimentos ahumable se forma en el procedimiento de soplado con toberas a partir de una masa fundida de plástico homogénea de una mezcla de plásticos al menos de PA (poliamida) con PVAL (poli(alcohol vinílico)) y PEBA (poliéter-amida en bloque), presentando la mezcla de plásticos - un porcentaje de PA (poliamida) o de una mezcla de poliamidas de desde el 40 hasta el 75% en peso, - un porcentaje de PVAL (poli(alcohol vinílico)) de desde el 5 hasta el 40% en peso, y - un porcentaje de PEBA (poliéter-amida en bloque) de desde el 20 hasta el 30% en peso, y no conteniendo la mezcla de plásticos ninguna carga, seleccionada del grupo que consiste en almidón de maíz, polvo de celulosa y microesferas de vidrio.
Description
Lámina o envoltura para alimentos tubular o
plana ahumable para envases de productos alimenticios, así como
procedimiento para su producción.
La presente invención se refiere a una lámina o
envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de
productos alimenticios, tales como por ejemplo envolturas para
salchichas o bolsas contraíbles, a base de polímero, según el
preámbulo de la reivindicación 1, así como a un procedimiento para
su producción, según el preámbulo de la reivindicación 12.
A partir de la práctica y de la bibliografía se
conocen envolturas para salchichas ahumables. Así, el documento DE
199 42 835 A1 enseña una envoltura para salchichas a partir de un
material de envoltura para salchichas sintético, debiendo usarse
para ello un material de plástico blando, permeable a gases y a
oxígeno. El material de envoltura para salchichas descrito en el
documento DE 199 42 835 A1 presenta una forma de salchicha curvada
de manera irregular con costuras longitudinales soldadas. Esta
envoltura para salchichas será ahumable y para ello presentará una
resistencia suficientemente alta.
Además, a partir del documento DE 198 30 389 A1
se conoce una lámina para productos alimenticios ahumables, de
secado al aire. Además, el documento DE 101 25 762 A1 describe una
pieza moldeada con un contorno externo irregular que se produce a
partir de una banda de material de lámina doblada de un plástico
soldable en un dispositivo de corte y soldadura que corta y suelda
las bandas de material. Esta pieza moldeada cortada y soldada dará
como resultado una envoltura para salchichas ahumable que presentará
una resistencia suficientemente alta.
Además, en el documento DE 35 26 394 C2 se
describe una envoltura para salchichas
crudas-curadas que se producirá a partir de un velo
de hilatura de fibras al azar libre de aglutinantes, ensamblado en
dirección longitudinal para dar un tubo, de al menos una poliamida.
Esta envoltura para salchichas crudas-curadas será
ahumable. A este respecto, en el documento DE 35 26 394 C2 se
remite también al documento DE 30 29 028 A1 que da a conocer una
envoltura de tripa artificial reforzada con velo de fibras que será
ahumable. El velo de fibras usado para ello puede estar formado a
base de poliamida. Son especialmente adecuados velos de hilatura a
base poliamida y polipropileno. Los velos de hilatura de este tipo
han de impregnarse con una disolución de recubrimiento. Como
materiales de recubrimiento son adecuados a su vez, según el
documento DE 30 29 028 A1, todos los polímeros formadores de
película, que pueden depositarse por pulverización como polvos y a
continuación fundirse térmicamente para dar una película o
aplicarse como recubrimiento en forma de una dispersión, suspensión
o disolución de masa fundida y formar una película mediante un
secado posterior. A este respecto serían adecuados entre otros como
materiales de recubrimiento suspensiones o disoluciones coloidales o
molecularmente dispersas de distintos polímeros solos o en mezclas,
tales como por ejemplo poli(alcohol vinílico).
Finalmente, el documento DE 42 20 957 A1 da a
conocer una envoltura para envases con un material de soporte
flexible, que está dotado de una capa de espuma. Como material de
recubrimiento se usará para ello poli(alcohol vinílico)
completamente saponificado. La espuma de esta sustancia es
resistente al agua, estanca a las grasas y fundamentalmente
impermeable al oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono. Únicamente
el vapor de agua puede atravesar sin impedimentos la capa de espuma
de poli(alcohol vinílico) completamente saponificado. Por
tanto, el poli(alcohol vinílico) completamente saponificado
es adecuado para envolturas para salchichas especialmente para
salchichas crudas-curadas. También pueden concebirse
combinaciones con poli(alcohol vinílico) con otras
dispersiones de plástico.
Con ello, es cierto que se conocen a partir del
estado de la técnica envolturas para alimentos ahumables a base de
poliamida con poli(alcohol vinílico). Sin embargo, estas
envolturas para alimentos ahumables conocidas deben recurrir a
velos de hilatura o de fibras, redes u otros materiales de soporte o
de apoyo, sobre los que entonces se aplican recubrimientos. No
pueden producirse industrialmente envolturas para salchichas
ahumables conocidas de este tipo. Además, no son adecuadas para el
procesamiento posterior mecánico, por ejemplo en carnicerías al por
mayor, debido a su rigidez reducida y con ello a la capacidad de
fruncimiento reducida así como a una estabilidad de forma por regla
general no satisfactoria.
El documento WO 2004/098298 A2 da a conocer una
envoltura para alimentos de una o múltiples capas, tubular, no
estirada, orientada (y termofijada) de manera mono o biaxial, de una
mezcla termoplástica que comprende al menos una poliamida y/o
copoliamida alifática y al menos uno o varios polímeros solubles en
agua sintéticos y al menos una carga orgánica y/o inorgánica.
Además, se mencionan como cargas especialmente "almidón de
maíz", "polvo de celulosa" y "microesferas de
vidrio".
El documento WO 2004/098298 A2 tratado
anteriormente entra dentro del Art. 54(3) del CPE. Con
respecto a este documento, el objeto según la invención está
delimitado por la cláusula de excepción "...la mezcla de plásticos
no contiene ninguna carga, seleccionada del grupo que consiste en
almidón de maíz, polvo de celulosa y microesferas de
vidrio".
Por tanto, es objetivo de la presente invención
proponer una lámina o envoltura para alimentos tubular o plana
ahumable para envases de productos alimenticios que puede producirse
en grandes cantidades de manera económica a partir de una masa
fundida de plástico en producción a gran escala industrial, que a
continuación puede procesarse de manera posterior mecánicamente,
así como exponer un procedimiento adecuado para ello.
Este objetivo se soluciona mediante las
características de la reivindicación 1, como también mediante las
características de la reivindicación 12.
A este respecto se propone una lámina o
envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de
productos alimenticios, tales como por ejemplo envolturas para
salchichas o bolsas contraíbles, a base de polímero, que por
primera vez se forma en el procedimiento de soplado con toberas a
partir de una masa fundida de plástico homogénea de una mezcla de
plásticos al menos de PA (poliamida) con PVAL (poli(alcohol
vinílico)) y PEBA (poliéter-amida en bloque). A
este respecto, la mezcla de plásticos presenta un porcentaje de PA
(poliamida) o de una mezcla de poliamidas de desde el 40% en peso
hasta el 75% en peso. El porcentaje de PVAL (poli(alcohol
vinílico)) asciende a desde el 5% en peso hasta el 40% en peso y el
porcentaje de PEBA (poliéter-amida en bloque) se
encuentra entre el 20% en peso y el 30% en peso. Además, la mezcla
de plásticos no contiene ninguna carga, seleccionada del grupo que
consiste en almidón de maíz, polvo de celulosa y microesferas de
vidrio.
Además, la lámina o envoltura para alimentos
ahumable producida en el procedimiento de soplado con toberas
presenta una permeabilidad al vapor de agua que asciende al menos a
1 kg/m^{2} en el plazo de 24 h. La permeabilidad al oxígeno se
encuentra en el plazo de 24 h, en el caso de un espesor de lámina de
30 \mum, por debajo de 2,1 cm^{3}/m^{2}.
Con ello, no se posibilita de manera ventajosa
solamente la producción industrial de láminas o envolturas para
alimentos tubulares o planas ahumables para envases de productos
alimenticios por primera vez en el procedimiento de soplado con
toberas, sino que puede prescindirse totalmente de los velos de
hilatura de fibras al azar, los materiales de soporte flexibles o
las redes considerados especialmente desventajosos en la fabricación
en grandes series a partir del estado de la técnica, que
precisamente en el caso de velos de hilatura o de fibras debían
compactarse además con frecuencia de manera costosa o muy
generalmente tenían que recubrirse de manera costosa, sin que su
reducida rigidez hubiera podido aumentarse suficientemente con ello,
lo que dificultaba considerablemente el fruncimiento y
especialmente hacía completamente imposible un fruncimiento sin red
de pequeños calibres. Por consiguiente, las envolturas para
salchichas conocidas de este tipo no podían procesarse de manera
posterior mecánicamente y sigue siendo así hoy en día.
Por el contrario, la lámina o envoltura para
alimentos tubular o plana ahumable según la invención presenta una
resistencia o rigidez y con ello una capacidad de fruncimiento
excelentes, y con ello por primera vez puede procesarse de manera
posterior mecánicamente. Además, dispone al mismo tiempo de una
buena permeabilidad al agua con alta barrera de oxígeno
simultáneamente, incluso en el caso de espesores de lámina
extremadamente reducidos, de modo que además por primera vez pueden
producirse láminas especialmente delgadas, lo que es conveniente
para el ahumado y dado el caso el secado al aire posteriores en el
caso de salchichas secas o salamis.
En este caso, la lámina o envoltura para
alimentos tubular o plana ahumable según la invención se caracteriza
por una capacidad de fruncimiento especialmente buena que, incluso
en el caso de pequeños calibres con un diámetro inferior a 30 mm,
permite una razón de longitud estirada con respecto a fruncida de al
menos 100 m en el estado estirado y 20 cm en estado fruncido. Al
mismo tiempo, la lámina o envoltura según la invención presenta una
estabilidad dimensional muy buena, de modo que los productos
cárnicos o de salchicha producidos con ella, tras las etapas de
ahumado correspondientes y dado el caso también fases de secado al
aire extensas más largas, pueden mantener de manera especialmente
buena una forma deseada, marcada por la envoltura para
salchichas.
La barrera de oxígeno extremadamente alta de
menos de 2,1 cm^{3}/m^{2}, que puede obtenerse en este caso en
el plazo de 24 h, ya en el caso de un espesor de lámina de
únicamente 30 \mum, no conduce solamente a una capacidad de
ahumado especialmente buena de productos cárnicos o de salchicha
producidos en tales láminas o envolturas para alimentos según la
invención, sino que la lámina o envoltura para alimentos según la
invención es al mismo tiempo especialmente dúctil o blanda, con
ello puede procesarse mejor mecánicamente, de modo que puede
producirse no sólo industrialmente en grandes series sino que
también puede llegar a utilizarse de manera correspondientemente
buena en carnicerías al por mayor en condiciones industriales.
Además, la lámina o envoltura para alimentos ahumable según la
invención es especialmente muy adecuada para salchichas
crudas-curadas, tales como por ejemplo salami, y a
este respecto se encuentra también entonces sin arrugas, cuando se
introdujo el picadillo alternativamente dado el caso también a
mano, es decir, sin o con solamente presión reducida, o sea, sin el
uso de embutidoras especiales.
A este respecto, la lámina o envoltura para
alimentos tubular o plana ahumable según la invención puede
presentar de manera ventajosa espesores de lámina de desde 10
\mum hasta 50 \mum, pudiendo producirse en el procedimiento de
soplado con toberas de manera especialmente buena espesores de
lámina de desde 20 \mum hasta 40 \mum en el caso de calibres de
hasta 150 mm de diámetro.
Con la lámina o envoltura para alimentos tubular
o plana ahumable según la invención para envases de productos
alimenticios, los productos cárnicos o de salchicha producidos,
tales como por ejemplo salchichas crudas-curadas y
especialmente salami son a este respecto ahumables de manera
excelente y pueden secarse al aire de manera especialmente
buena.
La mezcla de plásticos seleccionada del 40% en
peso al 75% en peso de PA (poliamida), del 5% en peso al 40% en
peso de PVAL (poli(alcohol vinílico)) y del 20% en peso al
30% en peso de PEBA (poliéter-amida en bloque)
posibilita por primera vez la producción especialmente buena de una
lámina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable en el
procedimiento de soplado con toberas, que a este respecto por
primera vez se adecua a todos los requisitos de una envoltura para
salchichas ahumable por ejemplo para perritos calientes o para
salami. A este respecto, con la envoltura para salchichas o lámina
para productos alimenticios se obtiene una permeabilidad al vapor
de agua y al humo máxima, siendo significativa precisamente la
permeabilidad al humo para el proceso de ahumado. Al mismo tiempo
se obtiene una rigidez lo más alta posible, que es decisiva para un
buen proceso de fruncimiento. La buena estabilidad de forma
requerida para un proceso de llenado óptimo se obtiene asimismo con
esta envoltura para salchichas o lámina para productos alimenticios.
Incluso la adherencia del picadillo reducida y buena capacidad de
pelado requeridas, que repercuten en los posteriores procesos de
procesamiento, pueden obtenerse sin problemas con la lámina para
productos alimenticios o envoltura para salchichas según la
invención. Finalmente, con la lámina para productos alimenticios o
envoltura para salchichas según la invención, se mantiene también
la alta coloración de la superficie deseada de los productos de
salchicha, que constituye el aspecto visual típico de los productos
de salchicha ahumados.
Diferentes estudios y pruebas con la nueva
lámina para productos alimenticios o envoltura para salchichas han
permitido reconocer a este respecto diferentes tendencias. Así, para
una buena estabilidad de forma y rigidez es necesario
fundamentalmente un alto porcentaje de PA (poliamida). No obstante,
el alto porcentaje de PA (poliamida) se encuentra en un conflicto
de objetivos con la permeabilidad al humo, la coloración de la
superficie y la adherencia del picadillo deseadas, puesto que un
alto porcentaje de PA (poliamida) reduce la permeabilidad al humo
así como la coloración de la superficie y conlleva simultáneamente
una adherencia del picadillo posiblemente mayor que la deseada.
Además, se demostró que mediante la adición de
PEBA (poliéter-amida en bloque) puede mejorarse
considerablemente la permeabilidad al vapor de agua y al humo y al
mismo tiempo optimizarse de manera decisiva la capacidad de pelado.
Sin embargo, a este respecto, todavía no puede ajustarse de manera
concluyente la alta permeabilidad al vapor de agua y al humo
deseada sólo mediante la adición de PEBA
(poliéter-amida en bloque). Tampoco puede ajustarse
todavía de manera completamente satisfactoria la coloración de la
superficie sólo mediante la adición de PEBA
(poliéter-amida en bloque). Además, la estabilidad
de forma y la rigidez pueden empeorarse mediante una adición
dosificada de manera errónea de PEBA (poliéter-amida
en bloque), de modo que en relación a esto se presenta un conflicto
de objetivos adicional.
Sin embargo, a este respecto se mostró
sorprendentemente que mediante la mezcla de PVAL o PVOH
(poli(alcohol vinílico)) con PEBA
(poliéter-amida en bloque) y PA (poliamida) pudo
conseguirse por primera vez una mezcla de plásticos que con la
selección o dosificación según la invención de los porcentajes de
mezcla da como resultado la alta permeabilidad al vapor de agua y
al humo deseada así como garantiza una alta coloración de la
superficie. Además, se obtiene una rigidez fundamentalmente más
alta y se reduce adicionalmente la adherencia del picadillo.
Además, sigue pudiendo ajustarse de manera óptima la estabilidad de
forma en el caso de la mezcla de plásticos según la invención.
Aspectos y perfeccionamientos ventajosos
adicionales de la invención resultan de las características de las
reivindicaciones dependientes.
Según una forma de realización preferida de la
lámina o envoltura para alimentos ahumable para envases de
productos alimenticios, el porcentaje de PA (poliamida) asciende a
desde el 45 hasta el 75% en peso, preferiblemente desde el 50 hasta
el 65% en peso. El porcentaje de PVAL (poli(alcohol
vinílico)) se encuentra entre el 10 y el 35% en peso,
preferiblemente entre el 15 y el 25% en peso. De manera
correspondiente, el porcentaje de PEBA
(poliéter-amida en bloque) asciende a desde el 23
hasta el 27% en peso, preferiblemente desde el 24 hasta el 26% en
peso. Las razones de mezcla indicadas con ello dan como resultado
una lámina para productos alimenticios o envoltura para salchichas
especialmente buena.
Así, en una forma de realización preferida de la
lámina o envoltura para alimentos ahumable para envases de
productos alimenticios está previsto que su permeabilidad al oxígeno
en el caso de un espesor de lámina de 30 \mum ascienda al
intervalo de desde 2,1 cm^{3}/m^{2} hasta 1,0 cm^{3}/m^{2},
preferiblemente desde 1,0 cm^{3}/m^{2} hasta 0,26
cm^{3}/m^{2}, de manera especialmente preferible menos de 0,26
cm^{3}/m^{2} en el plazo de 24 h.
En una forma de realización preferida adicional
está previsto que la permeabilidad al vapor de agua ascienda a
desde al menos 1 kg/m^{2} hasta 100 kg/m^{2}, debiendo ascender
ésta de manera preferible al menos a de 10 kg/m^{2} a
50 kg/m^{2} y de manera especialmente preferible entre 20 kg/m^{2} y 30 kg/m^{2} en el plazo de 24 h.
50 kg/m^{2} y de manera especialmente preferible entre 20 kg/m^{2} y 30 kg/m^{2} en el plazo de 24 h.
Además está previsto que para el ahumado puede
usarse humo natural o humo líquido. La lámina o envoltura según la
invención puede producirse, según las necesidades y el uso previsto
así como dependiendo de los requisitos en el caso de las etapas de
procesamiento posteriores, de manera no estirada, estirada en una
dirección o estirada en dos direcciones. La lámina o envoltura
según la invención puede configurarse según se desee de una o
múltiples capas.
El objetivo tratado anteriormente se soluciona
desde el punto de vista de la técnica de los procesos mediante las
características de la reivindicación 12, pudiendo alcanzarse las
ventajas y los objetivos tratados anteriormente de manera
sinérgica.
La tabla reproducida a continuación contiene en
resumen en total 15 mezclas de plásticos preferidas, estudiadas de
manera satisfactoria en pruebas en las instalaciones de la
solicitante, indicándose los porcentajes de mezcla en cada caso en
% en peso.
\vskip1.000000\baselineskip
Estas mezclas de plásticos preferidas y
adicionales se sometieron en las instalaciones de la solicitante a
una pluralidad de estudios y series de pruebas, para determinar la
mezcla de plásticos (a partir de la que se produce entonces la
lámina en el procedimiento de soplado con toberas a partir de la
masa fundida de plástico obtenida del mismo) que ha de
seleccionarse para unos resultados óptimos para la lámina o
envoltura para alimentos tubular o plana ahumable según la
invención para envases de productos alimenticios, tales como por
ejemplo envolturas para salchichas o bolsas contraíbles, y poder
fijar las propiedades que pueden obtenerse con ello.
Las ventajas y los aspectos tratados
anteriormente de la presente invención pueden obtenerse con el
aprovechamiento de efectos sinérgicos adicionales, de la mejor
manera en un dispositivo o una instalación de la misma solicitante
para la producción de láminas o envolturas para alimentos tubulares
para envases de productos alimenticios, tales como por ejemplo
envolturas para salchichas, en el procedimiento de soplado con
toberas, cuando se utiliza a este respecto adicionalmente el
dispositivo dado a conocer en la publicación para información de
solicitud de patente DE 199 16 428 A1 de la misma solicitante para
enfriar rápidamente tubos flexibles termoplásticos delgados tras su
extrusión, o el perfeccionamiento para ello según la publicación
para información de solicitud de patente DE 100 48 178 A1. A este
respecto, se somete la lámina tubular generada a partir de la masa
fundida de plástico en el cabezal de soplado con toberas a un
enfriamiento intensivo, con el que se conserva la estructura amorfa
del termoplástico a partir de la masa fundida de plástico. La lámina
tubular extruida verticalmente en el cabezal de soplado con toberas
a partir de la masa fundida de plástico migra en primer lugar sin
contacto con la pared hacia el dispositivo de enfriamiento, tal
como se describe en detalle en el documento DE 199 16 428 A1 así
como también en el documento DE 100 48 178 A1. Debido a detalles del
método, del montaje y del modo de funcionamiento de este
dispositivo de enfriamiento designado también como dispositivo de
calibración, para evitar repeticiones se remite expresamente al
contenido del documento DE 199 16 428 A1 y del documento DE 100 48
178 A1 en todo su contenido. La lámina tubular recorre después
apoyos en el dispositivo de enfriamiento, contra los que se apoya
la lámina como consecuencia de una presión diferencial entre el
interior de la lámina tubular y el refrigerante, conservándose una
película de líquido entre lámina y apoyos, de modo que se descarta
que se pegue la lámina tubular. El diámetro de los apoyos influye a
este respecto en el diámetro de la lámina tubular, por lo que este
dispositivo de enfriamiento de la misma solicitante se designa
también como dispositivo de calibración. En este caso, los aspectos
y las ventajas tratados anteriormente pueden obtenerse de la mejor
manera en combinación con la mezcla de plásticos de poliamida con
PVAL (poli(alcohol vinílico)) y PEBA
(poliéter-amida en bloque) interactuando con el
procedimiento de soplado con toberas y el enfriamiento intensivo
rápido posterior con el dispositivo de calibración tratado en el
presente documento.
La presente invención consigue con ello por
primera vez una lámina o envoltura para alimentos tubular o plana
ahumable para envases de productos alimenticios, tales como por
ejemplo envolturas para salchichas o bolsas contraíbles, a base de
polímero, que puede producirse en el procedimiento de soplado con
toberas a partir de una masa fundida de plástico homogénea de una
mezcla al menos de poliamida con PVAL (poli(alcohol
vinílico)) y PEBA (poliéter-amida en bloque). A
este respecto, la lámina o envoltura para alimentos según la
invención presenta por primera vez una permeabilidad al vapor de
agua, que en el plazo de 24 h asciende al menos a 1 kg/m^{2} y
que al mismo tiempo dispone de una permeabilidad al oxígeno, que en
el caso de un espesor de lámina de 30 \mum se encuentra en <
2,1 cm^{3}/m^{2} en el plazo de 24 h. Además, la presente
invención propone por primera vez un procedimiento para su
producción.
Claims (15)
1. Lámina o envoltura para alimentos tubular o
plana ahumable para envases de productos alimenticios, tales como
por ejemplo envolturas para salchichas o bolsas contraíbles, a base
de polímero,
caracterizada porque
la lámina o envoltura para alimentos ahumable se
forma en el procedimiento de soplado con toberas a partir de una
masa fundida de plástico homogénea de una mezcla de plásticos al
menos de PA (poliamida) con PVAL (poli(alcohol vinílico)) y
PEBA (poliéter-amida en bloque), presentando la
mezcla de plásticos
- -
- un porcentaje de PA (poliamida) o de una mezcla de poliamidas de desde el 40 hasta el 75% en peso,
- -
- un porcentaje de PVAL (poli(alcohol vinílico)) de desde el 5 hasta el 40% en peso, y
- -
- un porcentaje de PEBA (poliéter-amida en bloque) de desde el 20 hasta el 30% en peso,
y no conteniendo la mezcla de plásticos ninguna
carga, seleccionada del grupo que consiste en almidón de maíz,
polvo de celulosa y microesferas de vidrio.
2. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según la reivindicación 1,
caracterizada porque el porcentaje de PA (poliamida) asciende
a desde el 45 hasta el 75% en peso, preferiblemente desde el 50
hasta el 65% en peso.
3. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según la reivindicación 1,
caracterizada porque el porcentaje de PVAL
(poli(alcohol vinílico)) asciende a desde el 10 hasta el 35%
en peso, preferiblemente desde el 15 hasta el 25% en peso.
4. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según la reivindicación 1,
caracterizada porque el porcentaje de PEBA
(poliéter-amida en bloque) asciende a desde el 23
hasta el 27% en peso, preferiblemente desde el 24 hasta el 26% en
peso.
5. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 4, caracterizada porque presenta una
permeabilidad al vapor de agua que en el plazo de 24 h asciende al
menos a 1 kg/m^{2}.
6. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque presenta una
permeabilidad al vapor de agua que en el plazo de 24 h asciende a
menos de 100 kg/m^{2}.
7. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 6, caracterizada porque presenta una
permeabilidad al vapor de agua que en el plazo de 24 h asciende al
menos a de 10 kg/m^{2} a 50 kg/m^{2}, de manera especialmente
preferible asciende a entre 20 kg/m^{2} y 30 kg/m^{2}.
8. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 7, caracterizada porque presenta una
permeabilidad al oxígeno que en el caso de un espesor de lámina de
30 \mum es inferior a 2,1 cm^{3}/m^{2} en el plazo de 24
h.
9. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 8, caracterizada porque presenta una
permeabilidad al oxígeno, en el caso de un espesor de lámina de 30
\mum, que en el plazo de 24 h asciende al intervalo de desde 2,1
cm^{3}/m^{2} hasta 1,0 cm^{3}/m^{2}, preferiblemente
desde
1,0 cm^{3}/m^{2} hasta 0,26 cm^{3}/m^{2}, de manera especialmente preferible menos de 0,26 cm^{3}/m^{2}.
1,0 cm^{3}/m^{2} hasta 0,26 cm^{3}/m^{2}, de manera especialmente preferible menos de 0,26 cm^{3}/m^{2}.
10. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 9, caracterizada porque las poliamidas
se seleccionan de un grupo que comprende: policaprolactama (PA 6),
polihexametilenadipinamida (PA 66), PA 6/66, PA 11, PA 12, PA 6.12,
PA 6/12, PA 6/69, MXD6 (poliamida 6 modificada) o mezclas de estas
poliamidas o similares.
11. Lámina o envoltura para alimentos ahumable
para envases de productos alimenticios según una de las
reivindicaciones 1 a 10, caracterizada porque la lámina o
envoltura es de una o múltiples capas.
12. Procedimiento para la producción de láminas
o envolturas para alimentos tubulares o planas ahumables para
envases de productos alimenticios, tales como por ejemplo envolturas
para salchichas o bolsas contraíbles, a base de polímero, para su
uso en la fabricación de productos cárnicos o de salchicha
ahumables, introduciéndose la masa de carne o de salchicha antes
del ahumado en la lámina o envoltura ahumable,
caracterizado porque
la lámina o envoltura para alimentos ahumable se
produce en el procedimiento de soplado con toberas a partir de una
masa fundida de plástico homogénea de una mezcla de plásticos al
menos de PA (poliamida) con PVAL (poli(alcohol vinílico)) y
PEBA (poliéter-amida en bloque), ajustándose la
mezcla de plásticos de modo que ésta presenta
- -
- un porcentaje de PA (poliamida) o de una mezcla de poliamidas de desde el 40 hasta el 75% en peso,
- -
- un porcentaje de PVAL (poli(alcohol vinílico)) de desde el 5 hasta el 40% en peso, y
- -
- un porcentaje de PEBA (poliéter-amida en bloque) de desde el 20 hasta el 30% en peso,
y no conteniendo la mezcla de plásticos ninguna
carga, seleccionada del grupo que consiste en almidón de maíz,
polvo de celulosa y microesferas de vidrio.
13. Procedimiento según la reivindicación 12,
caracterizado porque el procedimiento de soplado con toberas
se realiza de tal manera que la lámina o envoltura para alimentos
presenta una permeabilidad al vapor de agua en el plazo de 24 h que
asciende al menos a 1 kg/m^{2} y presenta una permeabilidad al
oxígeno que en el plazo de 24 h, en el caso de un espesor de lámina
de 30 \mum, es inferior a 2,1 cm^{3}/m^{2}.
14. Procedimiento según la reivindicación 12 ó
13, caracterizado porque el producto cárnico o de salchicha
ahumable se ahúma en la lámina o envoltura ahumable con humo
natural o humo líquido.
15. Procedimiento según una de las
reivindicaciones 12 a 14, caracterizado porque el producto
cárnico o de salchicha ahumable se seca al aire en la lámina o
envoltura ahumable.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10323417 | 2003-05-23 | ||
| DE10323417A DE10323417B3 (de) | 2003-05-23 | 2003-05-23 | Räucherbare flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie für Lebensmittelverpackungen, sowie Verfahren zu deren Herstellung |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2324914T3 true ES2324914T3 (es) | 2009-08-19 |
Family
ID=32864505
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES04721151T Expired - Lifetime ES2324914T3 (es) | 2003-05-23 | 2004-03-17 | Lamina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de productos alimenticios, asi como procedimiento para su produccion. |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US7727604B2 (es) |
| EP (1) | EP1626626B1 (es) |
| AT (1) | ATE429815T1 (es) |
| AU (1) | AU2004241701B2 (es) |
| BR (1) | BRPI0410580A (es) |
| DE (4) | DE10323417B3 (es) |
| DK (1) | DK1626626T3 (es) |
| ES (1) | ES2324914T3 (es) |
| PL (1) | PL1626626T3 (es) |
| PT (1) | PT1626626E (es) |
| RU (1) | RU2333652C2 (es) |
| SI (1) | SI1626626T1 (es) |
| WO (1) | WO2004103079A1 (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2021148685A1 (es) | 2020-01-20 | 2021-07-29 | Sociedad Anónima Minera Catalano Aragonesa | Envase reciclable con capacidad de sellado |
Families Citing this family (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8592016B2 (en) * | 2005-09-30 | 2013-11-26 | M&Q Ip Leasing, Inc. | Thermoplastic elastomer films |
| ITRM20060364A1 (it) * | 2006-07-13 | 2008-01-14 | Policarta Srl | Confezione per prodotti alimentari da cuocere in forno |
| US8187370B2 (en) | 2006-07-13 | 2012-05-29 | Shi-Apd Cryogenics, Inc. | Horizontal bulk oil separator |
| DE102009009859B4 (de) * | 2009-02-20 | 2012-05-16 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Ein- oder mehrschichtige, räucherbare, lufttrockenbare, schälbare, insbesondere vollautomatisch schälbare, schlauchförmige Nahrungsmittelfolie für Lebensmittelverpackungen sowie Verfahren zu deren Herstellung |
| DE102009009876B4 (de) | 2009-02-20 | 2012-05-16 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Ein- oder mehrschichtige, räucherbare, lufttrockenbare, schlauchförmige Nahrungsmittelfolie für Lebensmittelverpackungen sowie Verfahren zu deren Herstellung |
| US20110151158A1 (en) * | 2009-05-26 | 2011-06-23 | Stall Alan D | Method of making a food casing |
| EP2457444B1 (de) * | 2010-11-29 | 2018-04-25 | Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG | Skalierbare Maschine und Verfahren zu ihrem Betrieb |
| RU2469541C2 (ru) | 2011-03-30 | 2012-12-20 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" | Модифицированный поливиниловый спирт и содержащая его паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка для пищевых продуктов |
| US8834977B2 (en) | 2011-10-20 | 2014-09-16 | Scholle Corporation | Coextruded film and bags made therefrom suitable for bag in box containers and method of manufacturing the coextruded film |
| MX355994B (es) * | 2011-12-12 | 2018-05-07 | Viskase Companies Inc | Envoltura termoplástica ahumable. |
| US9624019B2 (en) | 2012-11-09 | 2017-04-18 | Winpak Films Inc. | High oxygen and water barrier multilayer film |
| EP2796047B1 (en) | 2013-04-26 | 2017-08-30 | Podanfol S.A. | Tubular film food casing |
| US9386779B2 (en) | 2013-04-26 | 2016-07-12 | Podanfol S.A. | Tubular film food casing |
| RU2633617C2 (ru) | 2015-09-01 | 2017-10-16 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" | Одно- или многослойная пленка, содержащая связанный поливиниловый спирт |
| BR112019007301B1 (pt) | 2016-10-28 | 2022-10-18 | Basf Se | Processo para a produção de um filme de polímero (p), filme de polímero (p) e processo para a embalagem de produtos de gênero alimentício |
| DE102018201241B4 (de) | 2018-01-26 | 2025-09-11 | Kalle Gmbh | Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle mit optimierten Hafteigenschaften, Verfahren zu deren Herstellung sowie deren Verwendung |
| CN109627703B (zh) * | 2018-11-01 | 2020-12-01 | 江苏云之尚节能科技有限公司 | 一种生物降解自封条的制备方法 |
| RU200369U1 (ru) * | 2020-06-03 | 2020-10-21 | Сергей Сергеевич Моисеев | Упаковочный пакет для пищевого продукта |
Family Cites Families (21)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3029028A1 (de) * | 1980-07-31 | 1982-02-18 | Wolff Walsrode Ag, 3030 Walsrode | Schlauchhuelle |
| DE3526394A1 (de) * | 1985-07-24 | 1987-02-05 | Becker & Co Naturinwerk | Rohwursthuelle, verfahren zu ihrer herstellung und verwendung fuer an der luft reifende wurstwaren |
| FI85834C (fi) | 1985-08-06 | 1992-06-10 | Kureha Chemical Ind Co Ltd | Roekbar syntetisk foerpackningsfilm foer livsmedel. |
| JPS6413940U (es) | 1987-07-17 | 1989-01-24 | ||
| CA2042700C (en) * | 1990-05-17 | 2001-04-10 | Andrew Vanputte | Water soluble film |
| US6406797B1 (en) * | 1990-05-17 | 2002-06-18 | Cryovac, Inc. | Coextruded packaging film |
| DE4220957C2 (de) * | 1992-06-25 | 1997-07-03 | Buertex Buerker & Co Gmbh | Verpackungshülle |
| DE4410921C2 (de) * | 1994-03-29 | 1996-12-19 | Atochem Elf Deutschland | Polymermischung und deren Verwendung |
| JP3265188B2 (ja) * | 1996-06-20 | 2002-03-11 | 株式会社エヌ・ティ・ティ・ドコモ | 移動通信システム |
| DE19830389A1 (de) * | 1998-07-08 | 2000-01-13 | Basf Ag | Folien für luftgetrocknete oder geräucherte Lebensmittel |
| DE19916428B4 (de) * | 1999-04-12 | 2004-06-17 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Einrichtung zum raschen Abkühlen dünner thermoplastischer Schläuche nach deren Extrusion |
| DE19942835C2 (de) * | 1999-06-25 | 2003-11-13 | Ifg Forschungs Und Vertriebsgm | Naturdarmförmige Wursthülle aus einem künstlichen Wursthüllenmaterial |
| DE10125762A1 (de) * | 2000-05-17 | 2001-12-20 | Ifg Forschungs Und Vertriebsgm | Formgebende Umhüllung für Lebensmittel, sowie Verfahren und Vorrichtung ihrer Herstellung |
| EP1193289A1 (en) * | 2000-10-02 | 2002-04-03 | The Procter & Gamble Company | Improved thermoplastic hydrophilic polymeric compositions for moisture vapour permeable structures |
| DE10048178B4 (de) * | 2000-09-28 | 2005-12-29 | Kuhne Anlagenbau Gmbh | Verfahren zur Erhöhung der Abkühlgeschwindigkeit dünner thermoplastischer Schläuche nach deren Extrusion, und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens |
| FI114280B (fi) | 2001-01-11 | 2004-09-30 | Eriksson Capital Ab | Polyamidiin ja polyamidilohkoja ja polyeetterilohkoja sisältäviin polymeereihin perustuva makkarankuori, joka on savustettavissa |
| RU2182107C1 (ru) | 2001-03-30 | 2002-05-10 | Общество С Ограниченной Ответственностью Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" | Полимерная пленка для пищевых продуктов и упаковка из этой пленки |
| DE10208858A1 (de) * | 2002-03-01 | 2003-09-11 | Kalle Gmbh & Co Kg | Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle aus einem thermoplastischen Gemisch |
| DE60228195D1 (de) * | 2002-04-12 | 2008-09-25 | Procter & Gamble | Flüssigkeitsdichte, wasserdampfdurchlässige Folien und Schichten mit thermoplastischen hydrophilen Polymerzusammensetzungen die verbesserte Festigkeit aufweisen |
| DE10302960A1 (de) | 2003-01-24 | 2004-08-05 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Rauchdurchlässige Nahrungsmittelhülle auf Basis von Polyamid und wasserlöslichen Polymeren |
| DE10320327A1 (de) * | 2003-05-06 | 2004-12-02 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle aus einem thermoplastischem Gemisch mit einem natürlichen Erscheinungsbild |
-
2003
- 2003-05-23 DE DE10323417A patent/DE10323417B3/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-05-23 DE DE20321475U patent/DE20321475U1/de not_active Expired - Lifetime
-
2004
- 2004-03-17 DE DE502004009426T patent/DE502004009426D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2004-03-17 EP EP04721151A patent/EP1626626B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2004-03-17 PT PT04721151T patent/PT1626626E/pt unknown
- 2004-03-17 AU AU2004241701A patent/AU2004241701B2/en not_active Ceased
- 2004-03-17 AT AT04721151T patent/ATE429815T1/de active
- 2004-03-17 RU RU2005140288/13A patent/RU2333652C2/ru active
- 2004-03-17 US US10/557,910 patent/US7727604B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2004-03-17 SI SI200431170T patent/SI1626626T1/sl unknown
- 2004-03-17 DK DK04721151T patent/DK1626626T3/da active
- 2004-03-17 ES ES04721151T patent/ES2324914T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2004-03-17 PL PL04721151T patent/PL1626626T3/pl unknown
- 2004-03-17 WO PCT/EP2004/002767 patent/WO2004103079A1/de not_active Ceased
- 2004-03-17 DE DE202004021408U patent/DE202004021408U1/de not_active Expired - Lifetime
- 2004-03-17 BR BRPI0410580-0A patent/BRPI0410580A/pt not_active Application Discontinuation
-
2010
- 2010-02-26 US US12/659,187 patent/US8563057B2/en not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2021148685A1 (es) | 2020-01-20 | 2021-07-29 | Sociedad Anónima Minera Catalano Aragonesa | Envase reciclable con capacidad de sellado |
| US12297353B2 (en) | 2020-01-20 | 2025-05-13 | Sociedad Anónima Minera Catalano Aragonesa | Recyclable, sealable container |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL1626626T3 (pl) | 2009-10-30 |
| WO2004103079A1 (de) | 2004-12-02 |
| DE202004021408U1 (de) | 2007-12-06 |
| US20100159092A1 (en) | 2010-06-24 |
| US8563057B2 (en) | 2013-10-22 |
| DK1626626T3 (da) | 2009-08-03 |
| US20070054013A1 (en) | 2007-03-08 |
| BRPI0410580A (pt) | 2006-06-20 |
| RU2333652C2 (ru) | 2008-09-20 |
| EP1626626A1 (de) | 2006-02-22 |
| SI1626626T1 (sl) | 2009-10-31 |
| RU2005140288A (ru) | 2006-06-27 |
| DE20321475U1 (de) | 2007-08-09 |
| US7727604B2 (en) | 2010-06-01 |
| DE502004009426D1 (de) | 2009-06-10 |
| PT1626626E (pt) | 2009-06-12 |
| AU2004241701B2 (en) | 2010-02-18 |
| DE10323417B3 (de) | 2004-09-16 |
| ATE429815T1 (de) | 2009-05-15 |
| AU2004241701A1 (en) | 2004-12-02 |
| EP1626626B1 (de) | 2009-04-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2324914T3 (es) | Lamina o envoltura para alimentos tubular o plana ahumable para envases de productos alimenticios, asi como procedimiento para su produccion. | |
| FI85834B (fi) | Roekbar syntetisk foerpackningsfilm foer livsmedel. | |
| ES2421235T3 (es) | Lámina para alimentos tubular de una o varias capas, que puede ahumarse, secarse al aire, para envases para productos alimenticios así como procedimiento para su fabricación | |
| AU2008211213A1 (en) | Shrink film containing semi-crystalline polyamide, articles made therefrom, and process for making and using same | |
| ES2860599T3 (es) | Envoltura para alimentos termoplástica coextruida y multicapa | |
| EP1601714A1 (en) | A film having a liquid absorbed therein | |
| CN101896072A (zh) | 包含烟熏液和调味剂的膜 | |
| US20040062888A1 (en) | Polymer-based sausage casing | |
| ES2277612T3 (es) | Envoltura de nylon para alimentos que tiene una capa central de barrera. | |
| US20120070592A1 (en) | Permeable Polymeric Films and Methods of Making Same | |
| EP1911352A1 (en) | Food casings capable of transferring a functional additive from a porous inner layer onto an encased food product | |
| EP1559323B1 (en) | Smokable polymeric casing | |
| ES2409110T3 (es) | Lámina para alimentos tubular de una o varias capas, que puede ahumarse, secarse al aire, pelarse, en particular pelarse de forma completamente automática, para envases para productos alimenticios así como procedimiento para su fabricación | |
| US20110151158A1 (en) | Method of making a food casing | |
| US8568638B2 (en) | Polymer-based sausage casing | |
| RU2307511C2 (ru) | Оболочка для пищевых продуктов | |
| BR112018067510B1 (pt) | Filme para embalagem de alimentos e método de fabricação para produção do mesmo | |
| CZ2005291A3 (cs) | Uditelný plochý nebo tubulární potravinový obal nebo fólie s nízkou propustností vodní páry pro balení potravin |