ES1324311U - Dispositivo de cocinado portátil - Google Patents

Abstract

Dispositivo de cocinado portátil, del tipo de los constituidos a partir una carcasa (1) que presenta una superficie de material resistente (2) a las altas temperaturas en una de sus caras y, al menos, tres apoyos (3) en la cara opuesta, caracterizado por que la carcasa (1) engloba en su interior: - un elemento calefactor (4) constituido por, al menos, una bobina (9) concéntrica plana de inducción. - un sensor de temperatura (7) dispuesto sustancialmente en el centro del elemento calefactor (4) - un ventilador (6) - un sensor de presión dispuesto en, al menos, uno de los apoyos (3) para la medición del peso de los alimentos que se coloquen en la superficie de material resistente (2) de la carcasa (1) - un conector eléctrico - un transistor de película fina (8) donde todos los elementos por los que se compone el dispositivo de cocinado portátil son controlados mediante un procesador (5) habilitado para su gobierno.

Description

[0001] DESCRIPCIÓN

[0003] Dispositivo de cocinado portátil

[0005] SECTOR DE LA TÉCNICA

[0007] La presente invención se refiere a un dispositivo de cocinado de inducción portátil que posibilita el cocinado de todo tipo de platos, incluidos aquellos platos de cocina que por sus especificaciones requieren una gran cantidad de potencia y superficie para ser preparados, como puede ser una paella.

[0009] El objeto de la invención es conseguir un dispositivo que, ofreciendo una configuración sencilla, es capaz de conseguir una gran potencia, una distribución perfecta de la temperatura y el pesaje de los alimentos que se depositan sobre él para la realización de una receta, todo ello en combinación con una base de datos y un transistor de película delgada.

[0011] ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

[0013] Son conocidos en el estado de la técnica actual dispositivos de inducción portátiles empleados para el cocinado que consisten en dispositivos de cocción que utilizan un campo electromagnético para calentar directamente las ollas y sartenes, en lugar de calentar la superficie de la placa, con una potencia que varía entre 1500 y 2000 vatios (W), estas placas ofrecen varios niveles de ajuste para adaptarse a diferentes tipos de cocción

[0015] Concretamente, se conocen dispositivos de inducción portátil capaz de cocinar alimentos de manera eficiente en el lugar deseado utilizando la energía de la batería incorporada en el dispositivo de inducción, tal como se divulga en la patente núm. KR102298993B1.

[0017] Así, la problemática que presenta el dispositivo reivindicado tanto en la patente como los productos que se comercializan hoy en día, es que la potencia nominal del dispositivo de inducción no supera los 2100W en el mejor de los casos, al presentar únicamente una o dos bobinas de inducción estando sus hilos totalmente pegados unos entre otros, sin separación alguna, lo que genera que el diámetro máximo de trabajo que presentan dichas bobinas sea como mucho del diámetro de una olla.

[0019] Lo que se traduce en la imposibilidad de poder disponer de una placa de inducción de grandes dimensiones. Por lo tanto, las dimensiones de las inducciones que se conocen y por consiguiente del tamaño de cazuelas u ollas que se pueden usar para el cocinado son de un diámetro pequeño.

[0021] Adicionalmente, las inducciones portátiles que se conocen en el mercado pueden incorporar pantallas digitales u modos de cocción preestablecidos. Sin embargo, no presentan una pantalla digital que se encuentra asociada a una base de datos y un dispositivo de pesaje para poder ir guiando al usuario mientras realiza una receta preestablecida.

[0023] Por todo lo anterior, el solicitante de la presente solicitud de modelo de utilidad detecta la necesidad de desarrollar un dispositivo que ofrezca una solución sencilla pero eficiente para conseguir una gran superficie de inducción con una perfecta distribución de calor, en superficies de gran diámetro y con la posibilidad de realizar recetas y pesajes.

[0025] EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

[0027] El dispositivo de cocinado portátil que se preconiza en la presente invención permite solventar las problemáticas anteriormente expuestas, ofreciendo una solución mecánicamente sencilla y muy eficaz para poder cocinar con ollas o utensilios de grandes dimensiones consiguiendo una distribución homogénea de la temperatura, y en paralelo tener una báscula y base de datos para poder preparar las recetas en cualquier lugar.

[0029] De esta forma el dispositivo desarrollado se puede utilizar para el cocinado tanto de ollas o utensilios de grandes dimensiones como de pequeñas dimensiones.

[0031] Concretamente, el dispositivo de cocinado portátil queda integrado por una carcasa que presenta una superficie de material resistente a las altas temperaturas, que presenta en su interior dos bobinados concéntricos que definen dos zonas de trabajo dependiendo de lo que se quiera cocinar o el diámetro de los utensilios.

[0033] Así, el dispositivo de cocinado incluye, al menos, los siguientes componentes:

[0035] • un elemento calefactor constituido por, al menos, una bobina concéntrica plana de inducción, de forma que dependiendo de la cantidad de bobinas por las que se componga el elemento calefactor se definirán una o más áreas de cocinado • un sensor de temperatura dispuesto sustancialmente en el centro del elemento calefactor, preferentemente el sensor se dispondrá en el centro geométrico del bobinado de manera que vaya indicando la temperatura a la que se encuentra el conjunto. De manera opcional cuando el dispositivo este compuesto por más de un bobinado, pueden disponerse más de un sensor en el dispositivo de manera que se mida la temperatura por áreas de cocinado.

[0036] • un ventilador, estando provisto en cerca de los orificios de salida que presenta la carcasa para la ventilación del interior del dispositivo

[0037] • un sensor de presión dispuesto en, al menos, uno de los apoyos para la medición del peso de los alimentos que se coloquen en la superficie de la carcasa

[0038] • un transistor de película fina, que se dispone en el exterior de la carcasa para el manejo por parte del usuario del dispositivo de inducción

[0039] • un conector eléctrico que suministra electricidad al dispositivo.

[0041] estando todos los elementos por los que se compone el dispositivo de cocinado portátil controlados mediante un procesador habilitado para su gobierno.

[0043] Ventajosamente, la configuración del dispositivo desarrollado permite gracias al procesador en combinación con el transistor de película delgada, permitir que los usuarios pueden seleccionar la receta que desean realizar e ir incluyendo condimentos sabiendo la cantidad exacta que depositan mediante los sensores dispuestos en los apoyos del dispositivo. Es decir, la esencia de la invención reside en la presencia de uso sensores de presión en los apoyos del dispositivo que permiten ir midiendo la cantidad exacta de alimentos que introduces en la receta, junto con una distribución perfecta del bobinado para permitir cocinar con grandes utensilios y los sensores de temperatura que aseguran la distribución deseada del calor.

[0044] Por todo lo anterior, el dispositivo de la invención posibilita ofrecer al usuario una experiencia de cocinado segura al no hacer uso de bombonas de gas, y precisa gracias a la presencia de los diversos sensores, independientemente de donde se encuentre gracias al carácter portátil que presenta el dispositivo.

[0046] BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

[0048] Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

[0050] La figura 1.- muestra una vista en explosión del dispositivo de inducción portátil La figura 2.- muestra una vista inferior del dispositivo de inducción portátil.

[0052] REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

[0054] A la vista de las figuras reseñadas, observamos que el dispositivo de cocinado de la invención en una realización preferente queda integrado por una estructura que apoya sobre cuatro apoyos (3), generando una superficie plana y equilibrada sobre la que trabajar.

[0056] En la figura 1 se observa una explosión del dispositivo de cocinado portátil integrado por una carcasa (1) que presenta una superficie de material resistente (2) a las altas temperaturas en una de sus caras, donde la carcasa (1) engloba en su interior un elemento calefactor (4) constituido por dos bobinas concéntricas planas de inducción dispuestas eléctricamente en paralelo una con respecto a la otra, tal y como se observa en la figura 1. De esta forma cada bobina (9) y (9’) está asociado a un sensor de temperatura (7). Así, de manera preferente el dispositivo contará con un sensor de temperatura (7) se dispone sustancialmente en el centro del elemento calefactor (4).

[0058] De manera preferente, la bobina interior (9) presenta un diámetro de entre 20 cm y 24 cm y, la bobina exterior (9’) presenta un diámetro de entre 20 cm y 50 cm.

[0060] En la realización preferente ilustrada en las figuras reseñadas, el dispositivo presenta ventiladores (6) para favorecer el enfriamiento de las bobinas (4), evitando de esta forma problemas de sobrecalentamiento.

[0062] Tal como se puede observar en la figura 1, el dispositivo cuenta con un conector eléctrico (7) para la alimentación del conjunto y un transistor de película fina (8) en la parte frontal de la carcasa (1) del dispositivo para la interacción del usuario con el dispositivo.

[0064] Todos los elementos por los que se compone el dispositivo de cocinado portátil son controlados mediante un procesador (5) habilitado para su gobierno, de manera que cuando el usuario hace le uso del dispositivo de inducción portátil, únicamente deberá indicar en el transistor de película fina (8) la temperatura que desea. Asimismo, tal y como se puede observa en la figura 2, la estructura cuenta en su cara inferior de un sensor de presión dispuesto en, al menos, uno de los apoyos (3) para la medición del peso de los alimentos que se coloquen en la superficie de material resistente (2) de la carcasa (1).

[0066] De manera opcional, los apoyos (3) son apoyos (3) regulables en altura y se encuentran asicados a un sensor de presión, donde el sensor de presión es una galga extensométrica.

[0068] Finalmente, y de manera opcional la carcasa (1) presenta un indicador de nivel, no representado, para que el usuario pueda en todo momento saber si su dispositivo de inducción se encuentra perfectamente nivelado, y de no ser así poder ser reajustado en altura mediante los apoyos (3) regulables. Asimismo, se ha previsto que la carcasa (1) presente una agarradera para facilitar su uso.

Claims (1)

1. REIVINDICACIONES

1a. Dispositivo de cocinado portátil, del tipo de los constituidos a partir una carcasa (1) que presenta una superficie de material resistente (2) a las altas temperaturas en una de sus caras y, al menos, tres apoyos (3) en la cara opuesta, caracterizado por que la carcasa (1) engloba en su interior:

• un elemento calefactor (4) constituido por, al menos, una bobina (9) concéntrica plana de inducción.

• un sensor de temperatura (7) dispuesto sustancialmente en el centro del elemento calefactor (4)

• un ventilador (6)

• un sensor de presión dispuesto en, al menos, uno de los apoyos (3) para la medición del peso de los alimentos que se coloquen en la superficie de material resistente (2) de la carcasa (1)

• un conector eléctrico

• un transistor de película fina (8)

donde todos los elementos por los que se compone el dispositivo de cocinado portátil son controlados mediante un procesador (5) habilitado para su gobierno.

2a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 1a, caracterizado por que el elemento calefactor (4) presenta dos bobinas (9) y (9’) concéntricas planas de inducción dispuestas eléctricamente en paralelo una con respecto a la otra.

3a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 2a, caracterizado por que el elemento calefactor (4) presenta un sensor de temperatura asociado a cada bobinado (9).

4a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 2a, caracterizado por que la bobina interior (9) presenta un diámetro de entre 20 cm y 24 cm.

5a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 2a, caracterizado por que la bobina exterior (9’) presenta un diámetro de entre 20 cm y 50 cm.

6a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 1a, caracterizado por que los apoyo son apoyos (3) regulables en altura.

7a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 1a, caracterizado por que el sensor de presión es una galga extensométrica.

8a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 1a, caracterizado por que la carcasa presenta un indicador de nivel.

9a. Dispositivo de cocinado portátil, según reivindicación 1a, caracterizado por que la carcasa presenta una agarradera