ES1311967U - Jamonero - Google Patents

Abstract

Jamonero, formado por una base (1) sobre la que está fijada una estructura (2) que comprende dos soportes (4,5) de una pieza de jamón, estando la estructura (2) fijada a la base (1) por una articulación (3) que comprende dos pletinas (31) paralelas fijadas a la base (1), un bulón (32) unido a la estructura (2) y dispuesto entre las pletinas (31) y un sistema de apriete (33) de las pletinas (31) entre sí, caracterizado por que al menos una de las pletinas (31) comprende unas protuberancias (311) orientadas hacia el bulón (32) y el bulón (32) comprende unas rugosidades (321) complementarias a las protuberancias (311) y orientada hacia éstas.

Description

DESCRIPCIÓN

JAMONERO

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente invención se refiere a un jamonero que ofrece una estabilidad mejorada sobre los jamoneros similares, lo que redunda en una mayor seguridad en su operación.

ESTADO DE LA TÉCNICA

Se conoce en el estado de la técnica el uso de jamoneros o soportes para piezas de jamón. Estos jamoneros parten de una base que sostiene dos soportes, uno para cada extremo de la pata o paleta. Uno de los diseños comprende una estructura, generalmente curva, que une ambos soportes y que está fijada a la base a partir de una articulación. Este diseño permite al usuario reorientar la estructura y, por consecuencia, el jamón. Así puede colocar la pieza en la posición idónea para realizar el corte más controlado. Sin embargo, la articulación puede moverse cuando se está realizando el corte, con lo que el riesgo se eleva.

La presente invención va orienta a resolver el problema existente de posibles movimientos indeseados del sistema de apriete del jamonero en el momento del corte, de modo que a continuación se describe una nueva tipología de jamonero donde se asegura que la articulación del sistema de apriete no pueda moverse.

El solicitante no conoce ningún sistema similar a la invención.

BREVE EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención es un jamonero según las reivindicaciones. Resuelve, en sus diferentes realizaciones, los problemas del estado de la técnica.

El jamonero parte de un diseño del estado de la técnica formado por una base sobre la que está fijada una estructura que comprende dos soportes de una pieza de jamón. La estructura está fijada a la base por una articulación que comprende dos pletinas paralelas fijadas a la base, un bulón unido a la estructura y dispuesto entre las pletinas y un sistema de apriete de las pletinas entre sí, lo que produce el pinzamiento del bulón. En la invención, al menos una de las pletinas comprende unas protuberancias orientadas hacia el bulón y el bulón comprende unas rugosidades complementarias a las protuberancias y orientada hacia éstas. Así, el sistema de apriete presiona las protuberancias contra las rugosidades, aumentando el rozamiento y evitando movimientos indeseados.

En una realización, tanto las protuberancias como las rugosidades son unos dientes, los cuales engranan entre sí. En otra realización, las rugosidades corresponden a silicona y las protuberancias son unos dientes. Por ejemplo, haciendo todo el bulón de silicona, o con una cobertura de silicona.

Para facilitar el giro, cuando se suelta el sistema de apriete, es preferible asegurar que se desacoplan las rugosidades y protuberancias. Para ello, se pueden disponer uno o más resortes de separación de las pletinas contra el sistema de apriete.

La mejor realización del sistema de apriete comprende un vástago que atraviesa las pletinas y el eje del bulón, lo que permite convertirse en el eje de la articulación, además de asegurar la alineación de las piezas.

Por tanto, se puede decir que el invento consiste en una nueva tipología de jamonero, de los que están formados por una base sobre la que está fijada una estructura que comprende dos soportes de una pieza de jamón, estando la estructura fijada a la base por una articulación que comprende dos pletinas paralelas fijadas a la base, un bulón unido a la estructura y dispuesto entre las pletinas y un sistema de apriete de las pletinas entre sí, que tiene la particularidad frente a cualquier otro conocido en el estado de la técnica de que al menos una de las pletinas comprende unas protuberancias orientadas hacia el bulón y el bulón comprende unas rugosidades complementarias a las protuberancias y orientada hacia éstas.

Otras variantes se enuncian en las reivindicaciones independientes y se describen más adelante.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS FIGURAS

Con el objeto de completar la descripción y de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se presenta un juego de figuras y dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo se representa lo siguiente:

Fig. 1: Vista en perspectiva de un ejemplo de realización del jamonero.

Fig. 2: Detalle de la articulación del ejemplo anterior.

Fig. 3: Vista de las pletinas y del sistema de apriete del ejemplo de la figura 1.

Fig. 4: Vista del bulón del ejemplo de la figura 1.

EXPLICACIÓN DETALLADA DE UN MODO DE REALIZACIÓN DE LA INVENCIÓN

A continuación, se pasa a describir de manera breve varios modos de realización de la invención, como ejemplo ilustrativo y no limitativo de ésta.

En la figura 1 se muestra una vista esquemática de un ejemplo de jamonero según la invención, cuyo aspecto exterior es similar al jamonero del estado de la técnica mencionado. Parte de una base (1) sobre la que se dispone una estructura (2) mediante una articulación (3). La estructura (2) tiene una forma arqueada entre dos soportes (4,5) extremos. No es relevante para la invención el tipo de soporte (4,5) en cada extremo.

La articulación (3) está formada por dos pletinas (31) paralelas, unidas a la base (1), que sostienen entre ambas un eje (32) unido a la estructura (2). Un sistema de apriete (33) atraviesa las pletinas (31) y el eje del bulón (32). Así, cuando se quiere fijar la posición de la estructura (2), se aprietan las pletinas (31) entre sí, lo que aumenta el rozamiento con el bulón (32) y se impide su giro.

En la invención, al menos una pletina (31) posee unas protuberancias (311) en contacto con el bulón (32), mientras que el bulón (32) posee unas rugosidades (321) complementarias a las protuberancias (311) en la zona de contacto con esa pletina (31). Así, cuando el sistema de apriete (33) empuja las pletinas (31) contra el bulón (32), las protuberancias (311) y las rugosidades (321) se engranan y se impide el giro. Es posible disponer un resorte (no apreciable) que tienda a separar las pletinas (31) cuando el sistema de apriete (33) no está activado, de forma que las protuberancias (311) y las rugosidades (321) se liberan automáticamente.

Las protuberancias (311) y rugosidades (321) pueden ser dientes (figuras 3 y 4) u otro tipo de elementos que engranen entre sí. El número y tamaño de los dientes definirán los posibles ángulos que toma la estructura (2). Si hay muchos dientes, pequeños, se podrán tomar muchos valores concretos de ángulos.

En otro ejemplo, las pletinas (31) pueden tener dientes y el bulón (32) ser de silicona para que los dientes se claven en el material del bulón (32). En esta segunda realización, los ángulos posibles de la estructura son un rango continuo.

Claims (1)

1. REIVINDICACIONES

   1- Jamonero, formado por una base (1) sobre la que está fijada una estructura (2) que comprende dos soportes (4,5) de una pieza de jamón, estando la estructura (2) fijada a la base (1) por una articulación (3) que comprende dos pletinas (31) paralelas fijadas a la base (1), un bulón (32) unido a la estructura (2) y dispuesto entre las pletinas (31) y un sistema de apriete (33) de las pletinas (31) entre sí, caracterizado por que al menos una de las pletinas (31) comprende unas protuberancias (311) orientadas hacia el bulón (32) y el bulón (32) comprende unas rugosidades (321) complementarias a las protuberancias (311) y orientada hacia éstas.

   2- Jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado por que las protuberancias (311) y las rugosidades (321) son unos dientes.

   3- Jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado por que comprende unos resortes de separación de las pletinas (31) contra el sistema de apriete (33).

   4- Jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado por que el sistema de apriete (33) atraviesa las pletinas (31) y el eje del bulón (32).

   5- Jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado por que las rugosidades (321) corresponden a silicona y las protuberancias (311) son unos dientes.