ES1200985U - Utensilio de cocina - Google Patents

Abstract

1. Utensilio de cocina que, aplicable tanto para uso en establecimientos profesionales de hostelería como de modo particular en el hogar, con la finalidad de trasladar una paella u otro recipiente para servir comida sin quemarse al transportarla, sirviendo a la vez como soporte salvamanteles para depositarla en la mesa, está caracterizado por estar configurado a partir de una base (2) plana provista, en su parte interior, de patas (3) que la mantienen ligeramente elevada sobre la superficie en que se deposita, y sendas asas (4) laterales y extensibles que emergen de puntos diametralmente opuestos de dicha base (2) prolongándose divergentemente hacia la parte superior de la misma, adaptándose a diferentes diámetros de paella o recipiente a transportar entre las que queda alojado al situarlo sobre la base (2) plana.

Description

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D E S C R I P C I O N

OBJETO DE LA INVENCION

La invencion, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un utensilio de cocina, el cual aporta a la funcion a que se destina, ventajas y caracterfsticas, que se describiran en detalle mas adelante, que suponen una novedad en el estado actual de la tecnica.

Mas en particular, el objeto de la invencion se centra en un utensilio de cocina que, destinado tanto para uso en establecimientos profesionales de hostelerfa como de modo particular en el hogar, esta disenado, esencialmente, para poder trasladar una paella u otro recipiente para servir comida desde la cocina a la mesa sin quemarse al transportarla sirviendo a la vez como soporte salvamanteles, el cual, gracias a la configuracion estructural extensible del mismo, permite ventajosamente su adaptacion para distintos tamanos de paella o recipiente.

CAMPO DE APLICACION DE LA INVENCION

El campo de aplicacion de la presente invencion se enmarca dentro del sector de la industria dedicada a la fabricacion de artfculos y utensilios de cocina, centrandose particularmente en el ambito de los destinados a transportar recipientes calientes sin quemarse.

ANTECEDENTES DE LA INVENCION

Como es sabido, la paella es un plato tfpico de ciertas regiones de Espana que se sirve en un recipiente tambien denominado paella, el cual consiste en una especie de sarten de hierro que tiene forma circular y dos asas en puntos diametralmente opuestos. El problema de este plato es que se sirve muy caliente y, ademas, las asas y los bordes de la paella suelen tiznar al haber estado en contacto directo con el fuego, especialmente cuando se han hecha a la lena. Por ello, para servir la paella se suelen utilizar diferentes tipos de soportes o salvamanteles que mantienen la paella separada del contacto directo con la mesa.

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Estos soportes, sin embargo, o bien consisten en estructuras formada por un aro de hierro con largas patas sobre el que se coloca la paella, quedando esta bastante elevada sobre la superficie de la mesa, de modo que ocupan mucho espacio y son armatostes muy pesados que solo se suelen utilizar en los establecimientos de hostelerfa, pero no son esteticamente bonitos ni funcionalmente practicos, o bien consisten en soportes salvamanteles convencionales que se colocan a ras de superficie de la mesa, con los cuales el problema suele ser que la paella no queda bien sujeta, pues suele combarse por su parte central, con lo cual, al depositarla sobre una superficie plana, cuando se coloca la cuchara para servir, la paella gira y se mueve de manera que resulta muy incomodo servirla sin sujetarla con la otra mano, lo cual, por otra parte, debe hacerse con cuidado de no quemarse, pues las asas, que tambien son metalicas, suelen estar muy calientes al servir la paella.

Para solventar este problema, el propio solicitante es titular de un Modelo de Utilidad que, con numero de solicitud U201530746, divulga un utensilio de cocina polivalente que, ademas de solventar los inconvenientes senalados, permite utilizarlo en otras ocasiones, ademas de cuando se elabora la paella. Dicho utensilio, sin embargo, aunque solventa satisfactoriamente los objetivos que persigue, presenta ciertos aspectos susceptibles de ser mejorados, en especial la falta capacidad de adaptacion a distintos tamanos de paella, por lo que debe fabricarse en distintas medidas, de acuerdo con las dimensiones de las paellas que se comercializan en funcion del numero de comensales a que se destinan.

Por tanto, el objetivo de la presente invencion es el desarrollo de un utensilio mejorado que, igualmente destinado para poder transportar paellas u otros recipientes calientes sin quemarse, sirviendo a la vez como soporte para colocarla sobre la mesa, permita su uso con distintos tamanos de paellas o recipientes.

Por otra parte, y como referencia al estado actual de la tecnica, cabe senalar que, al menos por parte del solicitante, se desconoce la existencia de ningun otro utensilio de cocina o invencion similar que presente unas caracterfsticas tecnicas, estructurales y constitutivas semejantes a las que presenta el que aquf se preconiza, segun se reivindica.

EXPLICACION DE LA INVENCION

Asf, el utensilio de cocina que la invencion propone se configura como una destacable novedad dentro de su campo de aplicacion, ya que a tenor de su implementacion y de forma

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taxativa se alcanzan satisfactoriamente los objetivos anteriormente senalados, estando los detalles caracterizadores que lo distinguen convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompanan a la descripcion.

De manera concreta, el utensilio de cocina que la invencion propone, como se ha comentado anteriormente, es aplicable tanto para uso en establecimientos profesionales de hostelerfa como de modo particular en el hogar, esta disenado con la finalidad de permitir trasladar una paella u otro recipiente para servir comida sin quemarse al transportarla, normalmente desde la cocina a la mesa, sirviendo a la vez como soporte salvamanteles para depositarla en la mesa, distinguiendose por contar con una configuracion estructural extensible que, ventajosamente, permite su adaptacion para distintos tamanos de paella o recipiente.

Para ello el utensilio se configura, esencialmente, a partir de una base plana, a la que se acoplan, por su parte inferior, una serie de patas perimetrales, que mantienen la base ligeramente elevada sobre la superficie en que se deposita, y sendas asas laterales y extensibles que emergen de puntos diametralmente opuestos de la base prolongandose divergentemente hacia la parte superior de la misma, de tal modo que, la paella o recipiente a transportar, se situa sobre la base plana quedando alojado entre ambas asas, con las que se puede hacer coincidir o no las propias asas del a paella o recipiente, y que en cualquier caso, se pueden extender mas o menos para adaptarse al diametro de la paella o recipiente a transportar.

Preferentemente, la base plana esta conformada por una varilla metalica en espiral que define una plataforma circular y, tambien de modo preferido, las asas extensibles estan conformadas por respectivas varillas acodadas y en U, cuyos extremos se acoplan a la base insertados en unos tubos huecos previstos al efecto en la superficie inferior de la base plana, de manera que pueden deslizarse a su traves, presionando o tirando de ellas, para graduar la porcion de las mismas que queda insertada en dichos tubos y, consecuentemente, la porcion que sobresale por cada lado de la base plana para adaptarse a las dimensiones de la paella o recipiente a transportar.

Logicamente, el utensilio esta fabricado en un material resistente al calor, siendo dicho material, preferentemente, acero inoxidable.

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El descrito utensilio de cocina representa, pues, una innovacion de caracterfsticas estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora, razones que unidas a su utilidad practica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.

DESCRIPCION DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripcion que se esta realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprension de las caracterfsticas de la invencion, se acompana a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos, en los que con caracter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura numero 1Muestra una vista en perspectiva superior de un ejemplo de realizacion del utensilio de cocina objeto de la invencion, apreciandose su configuracion general y las partes que comprende.

Y la figura numero 2.- Muestra una vista en perspectiva inferior del mismo ejemplo del utensilio de cocina, segun la invencion, mostrado en la figura 1, apreciandose las patas y los medios de acople de las asas extensibles con que cuenta.

REALIZACION PREFERENTE DE LA INVENCION

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeracion adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo no limitativo del utensilio de cocina preconizado, el cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuacion.

Asf, tal como se observa en dichas figuras, el utensilio (1) en cuestion se configura, esencialmente, a partir de una base (2) plana provista, en su parte inferior, de patas (3) que la mantienen ligeramente elevada sobre la superficie en que se deposita, y sendas asas (4) laterales y extensibles que emergen de puntos diametralmente opuestos de dicha base (2) prolongandose divergentemente hacia la parte superior de la misma, de tal modo que, la paella o recipiente a transportar, se puede situar sobre la base (2) plana quedando alojado entre ambas asas (4), con las que se puede hacer coincidir o no las propias asas de la paella o recipiente, en todo caso, adaptandose a diferentes diametros de paella o recipiente a transportar.

En la realizacion preferida, la base (2) plana esta conformada por una varilla en espiral (21) que define una plataforma circular y las asas (4) laterales y extensibles estan conformadas por respectivas varillas acodadas en U (41), cuyos extremos (42) y primer tramo se acoplan a la base (2) insertados en respectivos pares paralelos de tubos huecos (5) previstos al 5 efecto en la superficie inferior de la base (2) plana, de manera que pueden deslizarse a su traves, presionando o tirando de ellas, para adaptar las asas (4) a las dimensiones de la paella o recipiente a transportar.

Ademas, para evitar su salida, los extremos (42) de las varillas en U (41) cuentan con un 10 tope (43) que impide el paso de los mismas por los tubos huecos (5).

Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invencion, asf como la manera de ponerla en practica, no se considera necesario hacer mas extensa su explicacion para que cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan, 15 haciendose constar que, dentro de su esencialidad, podra ser llevada a la practica en otras formas de realizacion que difieran en detalle de la indicada a tftulo de ejemplo, y a las cuales alcanzara igualmente la proteccion que se recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio fundamental.

Claims (5)

1. R E I V I N D I C A C I O N E S

   1. - UTENSILIO DE COCINA que, aplicable tanto para uso en establecimientos profesionales de hostelena como de modo particular en el hogar, con la finalidad de trasladar una paella u

   5 otro recipiente para servir comida sin quemarse al transportarla, sirviendo a la vez como soporte salvamanteles para depositarla en la mesa, esta caracterizado por estar configurado a partir de una base (2) plana provista, en su parte inferior, de patas (3) que la mantienen ligeramente elevada sobre la superficie en que se deposita, y sendas asas (4) laterales y extensibles que emergen de puntos diametralmente opuestos de dicha base (2) 10 prolongandose divergentemente hacia la parte superior de la misma, adaptandose a diferentes diametros de paella o recipiente a transportar entra las que queda alojado al situarlo sobre la base (2) plana.
2. 2. - UTENSILIO DE COCINA, segun la reivindicacion 1, caracterizado porque la base (2) 15 plana esta conformada por una varilla en espiral (21) que define una plataforma circular.
3. 3. - UTENSILIO DE COCINA, segun la reivindicacion 1 o 2, caracterizado porque las asas (4) laterales y extensibles estan conformadas por respectivas varillas acodadas en U (41), cuyos extremos (42) y primer tramo se acoplan a la base (2) insertados en respectivos pares

   20 paralelos de tubos huecos (5) previstos al efecto en la superficie inferior de la base (2) plana, de manera que pueden deslizarse a su traves, presionando o tirando de ellas.
4. 4. - UTENSILIO DE COCINA, segun la reivindicacion 3, caracterizado porque los extremos (42) de las varillas en U (41) cuentan con un tope (43) que impide el paso de los mismas por

   25 los tubos huecos (5).
5. 5. - UTENSILIO DE COCINA, segun cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque esta fabricado en acero inoxidable.