ES1287321U - Utensilio para servir alimentos viscosos - Google Patents

Abstract

Utensilio cuchara para servir productos pastosos o viscosos, caracterizado por estar formado por una cuchara con sección transversal constante (1) que contiene un mecanismo que permite despegar el producto pastoso o viscoso de la cuchara para poder servirlo con una mano sin tener que utilizar otros utensilios o acciones de ayuda con la otra mano para despegarlo. El mecanismo contiene unos rascadores (4) sujetos por los remaches o tornillos (5) al gatillo (3), que al deslizarse barren la superficie de la cuchara (1) y despegan el producto pastoso o viscoso de la misma.

Description

DESCRIPCIÓN

UTENSILIO PARA SERVIR ALIMENTOS VISCOSOS

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente solicitud de modelo de utilidad tiene por objeto el registro de un utensilio de cocina que consta de una cuchara con sección transversal constante para servir productos viscosos o pastosos que incorpora un mecanismo con una serie de ventajas respecto a los utensilios empleados para este fin.

Es conocido que en la cocina y en el sector de la hostelería es habitual el servicio, emplatado o dispensación de productos pastosos y/o viscosos que pueden pegarse al utensilio o cuchara mediante el cual se está dispensando o sirviendo, este hecho provoca que la persona que está sirviendo tenga que utilizar otro utensilio para ayudarse a despegar el alimento o la otra mano también para ayudarse moviendo el recipiente o elemento donde se va a servir o dispensar el producto pastoso. El presente modelo viene a resolver dicho problema al incorporar en la cuchara alargada unas piezas o rascadores que deslizan por la superficie de la cuchara linealmente y despegan el producto pastoso para que caiga fácilmente.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Existen dispositivos que hacen funciones similares pero que tienen otras formas y mecanismos para la extracción del producto de la cuchara como el dispositivo mecánico sacabolas de helado con número de patente en EEUU 576.395. Después se ha mejorado este utensilio, consistiendo en una semiesfera que contiene una pieza rascador o extractor que mediante un mecanismo gira y barre toda la superficie de la semiesfera despegando el producto pastoso y consiguiendo su fácil emplatado o dispensación.

Sin embargo, los elementos descritos solo funcionan con movimientos circulares.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención consiste en una cuchara que sirve para coger alimentos pastosos y/o viscosos que se pegan a la superficie de la misma y dispone de un sistema de extracción del producto mediante unos rascadores con desplazamiento lineal que separan el producto de la superficie de la cuchara y los deja caer sobre otro recipiente.

Este nuevo utensilio para dispensación o servicio de productos viscosos se compone de una cuchara o recipiente sección transversal constante, de un mango y de la pieza de rascadores, que contiene un gatillo, los rascadores y los remaches que sujetan os rascadores a la pieza gatillo, de forma que los rascadores y el gatillo se desplazan solidarios.

El mango es la pieza por la cual se agarra el utensilio, la cuchara es la que coge y contiene el producto que se quiere dispensar y pieza de rascadores es la pieza que tiene un movimiento lineal que permite despegar el producto pastoso de la cuchara.

La pieza de rascadores tiene un movimiento lineal, se acciona con el dedo y se desliza por la superficie interior de la cuchara y por el interior del mango, el mango aloja un muelle que devuelve a la pieza de rascadores a su posición inicial después de haberla accionado con el gatillo. Este movimiento es el que, a través de los rascadores, despega el producto de la cuchara y permite dispensarlo en otro recipiente.

La disposición de estas piezas anteriormente descritas es la siguiente, la parte principal es la pieza cuchara, esta contiene un saliente que se inserta en el mango, la pieza de rascadores tiene la misma forma que la cuchara y esta se adapta a su interior para que al deslizar linealmente, barra y rasque toda la superficie de la cuchara, de forma que no se quede producto pegado. La pieza de rascadores al terminar su zona con la forma de la cuchara posee un gatillo que atraviesa la pieza de la cuchara que se inserta en el mango, para que cuando se coge el mango con la mano, se pueda accionar por encima del mango el gatillo que desplaza los rascadores. El mango dispone de una ranura que permite el deslizamiento del gatillo a través del mismo y en su interior contiene un muelle que está en contacto con el gatillo y con el interior del mango, de forma para accionar el gatillo se debe superar la fuerza que ejerce el muelle y cuando se deja de accionar el gatillo con el dedo, el gatillo y los rascadores vuelven a su posición inicial gracias a la fuerza que ejerce el muelle.

La cuchara posee una ranura lineal que sirve para guiar el desplazamiento de la pieza de rascadores, para que los rascadores siempre se desplacen de forma paralela a la cuchara y se mantengan pegados a la superficie interna de la cuchara de forma que se ejecute un rascado de calidad.

Esta cuchara se introduce en el recipiente contenedor del producto pastoso que suelen ser bandejas o platos, se extrae una porción del mismo con la cuchara y se emplata, sirve o dispensa en un plato u base de otro alimento con una sola mano, sin necesidad de apoyarse con otro utensilio que ayude a despegar el producto pastoso de la cuchara.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1 corresponde a una vista lateral del utensilio de acuerdo con las características de la invención.

La figura 2 corresponde a una vista inferior del utensilio de acuerdo con las características de la invención.

La figura 3 corresponde a una vista en perspectiva del utensilio de acuerdo con las características de la invención.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A título de ejemplo, se representa un caso de realización práctica del utensilio para servir alimentos viscosos objeto del presente modelo de utilidad.

Siguiendo los dibujos se puede apreciar en las figuras el mango del utensilio (2), el cual se utiliza para agarrar el utensilio con la mano mediante la que se realiza la operación de coger un producto pastoso de un recipiente mediante la cuchara (1), dicho producto se queda en el interior de la cuchara (1), y posteriormente, se dispensa apretando el gatillo (3), al apretar el gatillo (3), ese producto pastoso se suelta de la cuchara (1) gracias al desplazamiento de los rascadores (4) y cae sobre otro elemento que puede ser un plato u otro tipo de soporte alimenticio como rosquillas o pan.

Una vez dejamos de hacer fuerza con el dedo índice sobre el gatillo (3) el resorte (6) devuelve el gatillo (3) y los rascadores (4), unidos por los remaches (5) que los mantiene solidarios, a su posición inicial, dejando el utensilio preparado para una nueva recogida y dispensación de producto.

APLICACIÓN INDUSTRIAL

Se fabricará el utensilio cuchara para servir alimentos viscosos, objeto del presente Modelo de Utilidad, con los materiales apropiados a sus elementos y componentes para estar en contacto con productos alimentarios, acero inoxidable y polipropileno u otros plásticos.

Claims (2)

REIVINDICACIONES

1. Utensilio cuchara para servir productos pastosos o viscosos, caracterizado por estar formado por una cuchara con sección transversal constante (1) que contiene un mecanismo que permite despegar el producto pastoso o viscoso de la cuchara para poder servirlo con una mano sin tener que utilizar otros utensilios o acciones de ayuda con la otra mano para despegarlo. El mecanismo contiene unos rascadores (4) sujetos por los remaches o tornillos (5) al gatillo (3), que al deslizarse barren la superficie de la cuchara (1) y despegan el producto pastoso o viscoso de la misma.

2. Utensilio cuchara para servir productos pastosos o viscosos según reivindicación 1, caracterizado porque presenta:

- Una cuchara (1) con sección transversal constante que contiene un saliente que se inserta en el mango (2).

- Un mango (2) que contiene un hueco para el muelle (6) y una ranura para la pieza (3) que contiene el gatillo y los rascadores.

- Y una pieza gatillo (3) que contiene sujetos por unos remaches o tornillos (5) unos rascadores (4), con la pieza gatillo (3) se accionan los rascadores que se desplazan linealmente hacia atrás barriendo la superficie de la cuchara y accionando el muelle (6) que al dejar de comprimirse devuelve el gatillo con los rascadores a su posición inicial.