ES1279999U - Dispositivo para la deshidratacion de alimentos - Google Patents
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Abstract
Dispositivo para la deshidratación de alimentos que comprende un bastidor (1) y un conjunto de paneles dispuestos en cada una de las paredes del bastidor (1) definiendo así un espacio para introducir los alimentos a deshidratar, caracterizado porque el panel inferior (2.1) cuenta con un filtro (3) por donde entra al dispositivo el aire, el panel superior (2.2) cuenta con al menos una primera zona con un elemento mallado (4) por donde sale hacia el exterior el aire, y el panel frontal cuenta con una puerta, estando formados el resto de paneles por unos elementos laminares transparentes, y disponiendo el bastidor de una pluralidad de raíles (7) donde se introducen las bandejas (8) con base enrejillada donde se depositan los alimentos a deshidratar.
Description
DESCRIPCIÓN
Dispositivo para la deshidratación de alimentos
OBJETO DE LA INVENCIÓN
La invención, tal y como el título de la presente memoria descriptiva establece, un dispositivo para la deshidratación de alimentos trata de una innovación que dentro de las técnicas actuales aporta ventajas desconocidas hasta ahora.
El dispositivo se basa en la técnica de producir la deshidratación de los alimentos gracias a una corriente de aire que se genera desde la parte inferior a la superior del dispositivo. Además, el aire se calienta en el interior del dispositivo de manera natural por lo que la deshidratación de los alimentos se acelera.
SECTOR DE LA TÉCNICA
Por lo tanto, esta invención se circunscribe en el ámbito de la fabricación de equipos y muebles que permiten realizar la deshidratación de alimentos, más concretamente dentro de los dispositivos que no necesitan una fuente de alimentación eléctrica para producir la deshidratación.
ESTADO DE LA TÉCNICA
Para realizar la conservación de los alimentos existen diferentes técnicas como son el salazón, la congelación, la pasteurización o la deshidratación de los alimentos entre otros.
El proceso de deshidratación se lleva efectuando desde hace muchos años, ya que permite conservar los alimentos sin que estos pierdan las propiedades nutriciones.
Para realizar está deshidratación existen diferentes máquinas que disponen de un termostato y un ventilador, calentando así el aire y produciendo la deshidratación de los alimentos.
Estas máquinas para su funcionamiento realizan un consumo eléctrico importante.
Otra opción es depositar los alimentos sobre una superficie al sol. Esto sin embargo no es recomendable ya que se depositan suciedad, insectos y otro tipo de contaminantes que pueden contaminar el alimento haciendo que. No sea seguro su consumo para las personas.
Por lo tanto, la presente invención tiene como fines resolver los problemas derivados de los factores y circunstancias descritos anteriormente.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN
Es objeto de la presente invención la creación de un dispositivo para la deshidratación de alimentos que aporta una innovación notable dentro de su campo de aplicación en el estado de la técnica actual, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan la presente descripción.
El dispositivo permite realizar la deshidratación de alimentos sin necesidad de gastar energía eléctrica, y además evita que los alimentos puedan contaminarse con polvo o agentes contaminantes del exterior, ya que los alimentos se encuentran en el interior del dispositivo y el aire que entra en su interior es filtrado previamente.
Para ello, el dispositivo para la deshidratación de alimentos presenta una configuración tal que se permite generar una corriente de aire desde la parte inferior hasta la parte superior, de tal manera que al pasar el aire entre los alimentos se produce su deshidratación. Además conseguimos que el aire en el
interior del dispositivo aumente su temperatura para hacer que la deshidratación sea más rápida.
Para ello el dispositivo comprende un bastidor y un conjunto de paneles dispuestos en cada una de las paredes del bastidor definiendo así un espacio para introducir los alimentos a deshidratar.
Además cuenta con un panel inferior que dispone de un filtro por donde entra al dispositivo el aire. Gracias al filtro conseguimos que el aire que entra en interior del dispositivo no introduzca polvo o demás contaminantes que podrían hacer que los alimentos no se pudieran consumir.
El panel superior cuenta con al menos una primera zona con un elemento mallado por donde sale hacia el exterior el aire, y el panel frontal cuenta con una puerta. El elemento mallado impide que pueda introducirse accidentalmente algún objeto o suciedad.
El resto de paneles están cerrados por unos elementos laminares transparentes.
Gracias a ello conseguimos que los rayos de sol que inciden sobre el dispositivo puedan calentar su interior, aumentando así la velocidad de deshidratación de los alimentos.
El bastidor dispone de una pluralidad de raíles donde se introducen las bandejas con base enrejillada donde se depositan los alimentos a deshidratar. Así el aire que entra por el interior se irá calentando y ascendiendo, pasando así por todas las bandejas que tienen alimentos produciendo su deshidratación hasta que el aire sale por el panel superior.
Es por ello que el dispositivo para la deshidratación de alimentos, presenta una innovación notable con respecto a las técnicas actuales.
EXPLICACION DE LAS FIGURAS
Para completar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a la mejor compresión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de unas figuras en las que con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente.
La Figura 1, corresponde con una vista del dispositivo objeto de la presente invención.
La Figura 2, corresponde con una vista del panel inferior.
La Figura 3 muestra como se produce la circulación de la corriente de aire, que entra desde la parte inferior y recorre todo el dispositivo hasta que sale al exterior desde la parte superior.
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN.
Es objeto de la presente invención un dispositivo para la deshidratación de alimentos, que aporta una innovación notable dentro de su campo de aplicación, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible, convenientemente recogidos en las reivindicaciones.
El dispositivo para la deshidratación de alimentos, objeto de la presente invención, comprende un bastidor (1) y un conjunto de paneles dispuestos en cada una de las paredes del bastidor (1) definiendo así un espacio para introducir los alimentos a deshidratar.
Además cuenta con un panel inferior (2.1) que dispone de un filtro (3) por donde entra al dispositivo el aire. El panel superior (2.2) cuenta con al menos una primera zona con un elemento mallado (4) por donde sale hacia el exterior el aire, y el panel frontal cuenta con una puerta.
El resto de paneles están cerrados por unos elementos laminares transparentes, y disponiendo el bastidor de una pluralidad de raíles (7) donde se introducen las bandejas (8) con base enrejillada donde se depositan los alimentos a deshidratar.
En un modo de realización preferente, el panel superior (2.2) dispone además de una segunda zona con un elemento laminar transparente. De esta manera aprovechamos parte de la superficie del panel superior (2.2) para que se pueda calentar el interior del dispositivo, y que por lo tanto la temperatura del interior sea más elevada.
Generalmente, el filtro (3) estará fabricado en una tela a base de fibras continuas de polipropileno, consiguiendo un adecuado filtrado del aire que entra en el interior del dispositivo. Eliminando polvo y posibles contaminantes que de lo contrario puedan depositarse sobre el alimento a deshidratar.
En un modo de realización preferido, el bastidor (1) está fabricado con listones de madera, minimizando así los costes de producción y utilizando materiales biodegradables.
El dispositivo puede contar con un sensor de temperatura y un sensor de humedad. Estos sensores permitirán saber las condiciones que hay en el interior del dispositivo, y que influyen en el tiempo de deshidratación de los alimentos que hay en el interior.
Puede disponer también de un medidor de CO2, para llevar un control del nivel de CO2 y asegurarnos que los alimentos de su interior se encuentran en perfectas condiciones de consumo.
Por lo general los elementos laminares estarán fabricados en cristal transparente, consiguiendo así que los rayos de sol que incidan calienten el interior haciendo que la deshidratación se produzca en un menor tiempo.
La base enrejillada de las bandejas (8) será de alta densidad.
Claims (8)
1. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos que comprende un bastidor (1) y un conjunto de paneles dispuestos en cada una de las paredes del bastidor (1) definiendo así un espacio para introducir los alimentos a deshidratar, caracterizado porque el panel inferior (2.1) cuenta con un filtro (3) por donde entra al dispositivo el aire, el panel superior (2.2) cuenta con al menos una primera zona con un elemento mallado (4) por donde sale hacia el exterior el aire, y el panel frontal cuenta con una puerta, estando formados el resto de paneles por unos elementos laminares transparentes, y disponiendo el bastidor de una pluralidad de raíles (7) donde se introducen las bandejas (8) con base enrejillada donde se depositan los alimentos a deshidratar.
2. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque el panel superior (2.2) dispone además de una segunda zona con un elemento laminar transparente.
3. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque el filtro (3) está fabricado en una tela a base de fibras continuas de polipropileno.
4. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque el bastidor (1) está fabricado con listones de madera.
5. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque cuenta con un sensor de temperatura y un sensor de humedad.
6. - Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque cuenta con un medidor de CO2.
7.- Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque los elementos laminares están fabricados en cristal transparente.
8.- Dispositivo para la deshidratación de alimentos, según la reivindicación 1, caracterizado porque la base enrejillada de las bandejas (8) es de alta densidad.
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| ES202130846U ES1279999Y (es) | 2021-04-26 | 2021-04-26 | Dispositivo para la deshidratación de alimentos |
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