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ES1077312U - Aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción, en particular vitrocerámica - Google Patents

Aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción, en particular vitrocerámica Download PDF

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ES1077312U
ES1077312U ES201230646U ES201230646U ES1077312U ES 1077312 U ES1077312 U ES 1077312U ES 201230646 U ES201230646 U ES 201230646U ES 201230646 U ES201230646 U ES 201230646U ES 1077312 U ES1077312 U ES 1077312U
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radiant heater
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Daniel de los TOYOS LÓPEZ
Jon Endika Azpiritxaga Zalbide
Ismael Arbe Aurre
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    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits
    • H05B3/746—Protection, e.g. overheat cutoff, hot plate indicator
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
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Abstract

1. Aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción, en particular vitrocerámica, comprendiendo el aparato de cocción al menos un calefactor radiante (1) que comprende una base aislante (3), una resistencia (4) fijada sobre dicha base aislante (3) disponiéndose cada extremo de la resistencia (4) fijada a un terminal (12, 13) respectivo y un dispositivo de seguridad (6) dispuesto conectado a uno de los terminales (12, 13) y adaptados para desconectar la resistencia (4) cuando se detecta una temperatura límite, caracterizado porque la resistencia (4) comprende un tercer terminal (14) que delimita una primera parte (4a) y una segunda parte (4b) de la resistencia (4), comprendiendo el aparato de cocción un interruptor (15) dispuesto conectado al tercer terminal (14) y dispuesto en paralelo con la segunda parte de la resistencia (4b).2. Aparato de cocción según la reivindicación anterior, en donde el dispositivo de seguridad (6) se dispone conectado al primer terminal (12), disponiéndose el interruptor (15) conectado en paralelo con el dispositivo de seguridad (6).3. Aparato de cocción según la reivindicación 1, en donde el dispositivo de seguridad (6) se dispone conectado al segundo terminal (13), disponiéndose el interruptor (15) conectado en serie con el dispositivo de seguridad (6).4. Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el calefactor radiante (1) comprende un soporte (17) en donde se disponen fijados los terminales (12, 13, 14), disponiéndose fijado el soporte (17) a una cubierta (2) del calefactor radiante (1).5. Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda parte (4b) de la resistencia (4) se dispone sustancialmente concéntrica a la primera parte (4a), en la periferia exterior de dicha primera parte (4a).6. Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda parte (4b) de la resistencia comprende una vuelta.7. Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el tercer terminal (14) está adaptado para ser alimentado únicamente durante un tiempo de calentamiento predeterminado que está entre, aproximadamente, 1 minuto y, aproximadamente, 10 minutos.

Description

SECTOR DE LA TÉCNICA
La presente invención se refiere a un aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción, en particular vitrocerámica.
ESTADO ANTERIOR DE LA TÉCNICA
En el estado de la técnica son conocidas diferentes soluciones para solventar o minimizar los tiempos iniciales de calentamiento de los elementos radiantes de un calefactor radiante. Al tratar de minimizar el tiempo inicial de calentamiento mediante elementos radiantes adicionales que operan a mayores potencias durante un corto periodo de tiempo, se genera una temperatura elevada la cual entra en conflicto con la temperatura máxima a la cual un dispositivo de seguridad del foco radiante apaga el elemento radiante para preservar la seguridad de la placa radiante.
En ES2252814T3 se divulga un calefactor radiante en el que en una primera etapa se permite que la temperatura de la placa de cocción vitrocerámica supere un nivel seguro continuo predeterminado durante un periodo de tiempo máximo predeterminado y de modo que no se supere un nivel seguro temporal predeterminado de temperatura, superior al nivel seguro continuo predeterminado, y en el que en una segunda etapa, el calefactor se regula de acuerdo con la temperatura controlada para alcanzar una temperatura de la placa de cocción vitrocerámica seleccionada en un intervalo que alcanza hasta el nivel seguro continuo predeterminado de temperatura.
En EP233375A se describe un calefactor radiante que tiene un primer elemento radiante y un segundo elemento radiante con sus correspondientes elementos de control. Durante el tiempo inicial de calentamiento (menos de 20 s) ambos elementos radiantes están conectados en paralelo, y posteriormente se conectan en serie. Un temporizador controla la duración de la fase de calentamiento y posteriormente cierra y abre los interruptores correspondientes.
En ES1069307U se divulga un calefactor radiante que comprende un elemento radiante principal y un elemento radiante auxiliar dispuestos ambos sobre la base aislante, definiendo respectivamente una zona de calentamiento principal y una zona de calentamiento auxiliar. El calefactor radiante comprende un dispositivo principal limitador de temperatura que incluye un elemento sensor dispuesto sobre el elemento calefactor principal, disponiéndose el dispositivo principal limitador de temperatura conectado con el elemento calefactor principal y con el elemento calefactor auxiliar. Por otra parte, el calefactor radiante comprende un dispositivo auxiliar limitador de temperatura, asociado al elemento calefactor auxiliar y conectado en serie con el dispositivo principal limitador de temperatura, siendo la temperatura de desconexión del dispositivo auxiliar limitador de temperatura sensiblemente superior a la temperatura de desconexión del dispositivo limitador de temperatura dispuesto sobre el elemento calefactor principal. En el caso de que se produzca un sobrecalentamiento excesivo en la zona de calentamiento auxiliar que no haya sido captado por el dispositivo principal limitador de temperatura asociado al elemento calefactor principal, dicho sobrecalentamiento será captado por el dispositivo auxiliar limitador de temperatura que desconectará de forma segura el elemento calefactor auxiliar.
EXPOSICIÓN DE LA INVENCIÓN
El objeto de la presente invención es el de proporcionar un aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción según las reivindicaciones.
El aparato de cocción comprende al menos un calefactor radiante que comprende una base aislante, una resistencia fijada sobre dicha base aislante disponiéndose cada extremo de la resistencia fijada a un terminal respectivo, y unos medios de seguridad dispuestos conectados a uno de los terminales y adaptados para desconectar la resistencia cuando se detecta una temperatura límite.
La resistencia comprende un tercer terminal que delimita una primera parte y una segunda parte de la resistencia. Además, el aparato de cocción comprende un interruptor que se dispone conectado al tercer terminal y en paralelo a la segunda parte de la resistencia.
De este modo, se obtiene un aparato de cocción que puede calentar rápidamente el contenido del recipiente dispuesto sobre el calefactor radiante sin que se alcance la temperatura límite a partir de la cual se desconecta el calefactor radiante, teniendo el aparato de cocción una configuración sencilla y optimizada con una única resistencia.
Esta y otras características y ventajas de la invención se harán evidentes a la vista de las figuras y de la descripción detallada de la invención.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
La FIG. 1 es una vista en planta de una primera realización del aparato de cocción según la invención.
La FIG. 2 muestra un esquema eléctrico del aparato de cocción mostrado en la FIG. 1.
La FIG. 3 es una vista en planta de una segunda realización del aparato de cocción según la invención.
La FIG. 4 muestra un esquema eléctrico del aparato de cocción mostrado en la FIG.3.
EXPOSICIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN
En las figuras 1 y 3, se muestra un aparato de cocción según la invención que comprende un calefactor radiante 1, adaptado para una encimera de cocción vitrocerámica no representada. El calefactor radiante comprende una cubierta 2 metálica con la forma de un recipiente cilíndrico, una base aislante 3 sustancialmente cilíndrica hecha de un material aislante térmico y eléctrico dispuesta encajada en el fondo de la cubierta 2, una resistencia 4 insertada en la base aislante 3, un aro aislante 5 periférico apoyado sobre la base aislante 3 y que contacta con la superficie interior de la encimera de cocción, y un dispositivo de seguridad 6 conectado a un control no representado. En otros ejemplos de realización no representados, el aro aislante 5 periférico y la base aislante 3 pueden conformar una única pieza.
El dispositivo de seguridad 6 es un dispositivo limitador de temperatura conocido en el estado de la técnica por lo que no se considera necesaria una descripción detallada del mismo. Dicho dispositivo limitador de temperatura 6 tiene como objetivo restringir la temperatura alcanzada por el calefactor radiante 1 para evitar daños en la encimera de cocción, y además alargar la vida útil dicho calefactor radiante 1, de modo que durante su funcionamiento no pueda superar una temperatura límite previamente establecida. Para ello, el dispositivo limitador de temperatura 6 comprende un elemento sensor 7 que atraviesa diametralmente el aro aislante 5, extendiéndose sobre toda la base aislante 3 por encima de la resistencia 4, un soporte 8 aislante que se fija al exterior de la cubierta 2 metálica por medios de fijación conocidos, y un interruptor de seguridad 9, representado esquemáticamente en la figura 2, alojado en el interior del soporte 8 y conectado al elemento sensor 7.
En las realizaciones mostradas en las figuras 1 y 3, la resistencia 4 se dispone arrollada en forma de espiral, disponiéndose cada extremo de la resistencia 4 conectado a un terminal 12,13 respectivo. Los dos terminales 12,13 se disponen acoplados en un soporte 17 que se dispone fijado a la cubierta 2. Los dos terminales 12,13 atraviesan la cubierta 2 así como el aro aislante 5. Además, uno de los terminales 12,13, se dispone conectado al dispositivo limitador de temperatura 6.
La resistencia 4 según la invención, comprende un tercer terminal 14 que delimita una primera parte 4a y una segunda parte 4b de la resistencia 4, disponiéndose dicho tercer terminal 14 adaptado para ser alimentado durante un tiempo de calentamiento predeterminado. El tercer terminal 14 se dispone acoplado en el soporte 17 junto con el primer 12 y segundo terminal 13. El tercer terminal 14 atraviesa la cubierta 2 así como el aro aislante 5, disponiéndose los terminales 12,13,14 sustancialmente paralelos entre sí.
En las realizaciones mostradas en las figuras 1 y 3, el primer terminal 12 se dispone acoplado al extremo libre de la segunda parte 4b de la resistencia 4, mientras que el segundo terminal 13 se dispone acoplado al extremo libre de la primera parte 4a de la resistencia 4.
El aparato de cocción comprende unos medios de control adaptados para controlar el funcionamiento del calefactor radiante 1. Así pues, los medios de control comprenden un interruptor de control 21, representados en las figuras 2 y 4, a través del cual permiten o cortan la alimentación del calefactor radiante 1, y un interruptor 15 adaptado para conmutar la conexión entre la primera parte 4a y la segunda parte 4b de la resistencia 4. El interruptor 15 de conmutación se dispone conectado al tercer terminal 14 y en paralelo a la segunda parte 4b de la resistencia 4.
En la primera realización de la invención mostrada en las figuras 1 y 2, el dispositivo de seguridad 6 se dispone conectado al primer terminal 12, de modo que tanto la segunda parte 4b de la resistencia 4 como el dispositivo de seguridad 6 se disponen en paralelo al interruptor 15 de conmutación. Inicialmente, una vez que los medios de control han habilitado el calefactor radiante 1 a través de los interruptores de control 21, los medios de control mantienen cerrado el interruptor 15, alimentando únicamente la primera parte 4a de la resistencia 4 a través del segundo terminal 13 durante el tiempo de calentamiento predeterminado a la máxima potencia con el fin de obtener un calentamiento rápido (modo booster), del contenido de un recipiente dispuesto sobre el calefactor radiante 1. El tiempo de calentamiento predeterminado está establecido entre, aproximadamente 1 minuto y, aproximadamente 10 minutos. En un ejemplo de realización de la invención, el tiempo de calentamiento predeterminado es de aproximadamente 4 minutos. Durante este tiempo predeterminado, el calefactor radiante 1 calienta el contenido del recipiente rápidamente, a la potencia nominal sin que el dispositivo limitador de temperatura 6 actúe cortando la alimentación a la resistencia 4. Una vez transcurrido el tiempo de calentamiento predeterminado, los medios de control actúan sobre el interruptor 15 conectado al tercer terminal 14 abriéndolo, de modo que se alimenta la resistencia 4 a través del primer terminal 12 y del segundo terminal 13, siendo energizadas tanto la primera parte 4a como la segunda parte 4b, disminuyendo por tanto la potencia consumida por el calefactor radiante 1.
En la segunda realización de la invención mostrada en las figuras 3 y 4, el dispositivo de seguridad 6 se dispone conectado al segundo terminal 13, de modo que tanto la primera parte 4a de la resistencia 4 como el dispositivo de seguridad 6 se disponen en serie al interruptor 15 de conmutación. Inicialmente, los medios de control, una vez accionados los interruptores de control 21, mantienen cerrado el interruptor 15 durante el tiempo de calentamiento predeterminado, de modo que únicamente la primera parte 4a es energizada durante el tiempo de calentamiento predeterminado a la máxima potencia con el fin de obtener un calentamiento rápido (función booster) del contenido de un recipiente dispuesto sobre el calefactor radiante 1. El tiempo de calentamiento predeterminado está establecido entre, aproximadamente 1 minuto y, aproximadamente 10 minutos. En un ejemplo de realización de la invención, el tiempo de calentamiento predeterminado es de aproximadamente 4 minutos. Durante este tiempo predeterminado, el calefactor radiante 1 calienta el contenido del recipiente rápidamente, a la potencia nominal. En el caso de que la temperatura medida por el dispositivo limitador de temperatura 6 alcanzara el valor de la temperatura de corte de dicho dispositivo limitador 6, dicho dispositivo limitador de temperatura 6 actuaría cortando la alimentación a la resistencia 4 a través del interruptor de seguridad 9. Una vez transcurrido el tiempo de calentamiento predeterminado, el control alimenta la resistencia 4 a través del primer terminal 12 y del segundo terminal 13, de modo que toda la resistencia 4, es decir tanto la primera parte 4a como la segunda parte 4b son energizadas, disminuyendo por tanto la potencia consumida por el calefactor radiante 1.
En ambas realizaciones, la primera parte 4a de la resistencia 4 se dispone arrollada en forma de espiral en la parte central del calefactor radiante 1, mientras que la segunda parte 4b de la resistencia 4 se dispone sustancialmente concéntrica a la primera parte 4a en la periferia exterior de la primera parte 4a. La primera parte 4a y la segunda parte 4b se disponen conectadas en serie conformando una única resistencia 4. La primera parte 4a de la resistencia 4 es mayor que la segunda parte 4b de la resistencia 4. Una vez que ha transcurrido el tiempo de calentamiento predeterminado y toda la resistencia 4 es alimentada, la potencia consumida por el calefactor radiante 1 se reduce, con respecto al valor de la misma en modo booster, entre, aproximadamente, un 10% y, aproximadamente, un 50% . En la realización mostrada en la figura 1, la segunda parte 4b comprende una vuelta de espiral.

Claims (7)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Aparato de cocción adaptado a una encimera de cocción, en particular vitrocerámica, comprendiendo el aparato de cocción al menos un calefactor radiante (1) que comprende una base aislante (3), una resistencia
    (4) fijada sobre dicha base aislante (3) disponiéndose cada extremo de la resistencia (4) fijada a un terminal (12,13) respectivo y un dispositivo de seguridad (6) dispuesto conectado a uno de los terminales (12,13) y adaptados para desconectar la resistencia (4) cuando se detecta una temperatura límite, caracterizado porque la resistencia (4) comprende un tercer terminal (14) que delimita una primera parte (4a) y una segunda parte (4b) de la resistencia (4), comprendiendo el aparato de cocción un interruptor (15) dispuesto conectado al tercer terminal (14) y dispuesto en paralelo con la segunda parte de la resistencia (4b).
  2. 2.
    Aparato de cocción según la reivindicación anterior, en donde el dispositivo de seguridad (6) se dispone conectado al primer terminal (12), disponiéndose el interruptor (15) conectado en paralelo con el dispositivo de seguridad (6).
  3. 3.
    Aparato de cocción según la reivindicación 1, en donde el dispositivo de seguridad (6) se dispone conectado al segundo terminal (13), disponiéndose el interruptor (15) conectado en serie con el dispositivo de seguridad (6).
  4. 4.
    Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el calefactor radiante (1) comprende un soporte (17) en donde se disponen fijados los terminales (12,13,14), disponiéndose fijado el soporte (17) a una cubierta (2) del calefactor radiante (1).
  5. 5.
    Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda parte (4b) de la resistencia (4) se dispone sustancialmente concéntrica a la primera parte (4a), en la periferia exterior de dicha primera parte (4a).
  6. 6.
    Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la segunda parte (4b) de la resistencia comprende una vuelta.
  7. 7.
    Aparato de cocción según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el tercer terminal
    (14) está adaptado para ser alimentado únicamente durante un tiempo de calentamiento predeterminado que está entre, aproximadamente, 1 minuto y, aproximadamente, 10 minutos.
    FIG. 1
    FIG. 2
    FIG. 3
    FIG. 4
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