ES1072240U - Jamonero. - Google Patents
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Abstract
1. Jamonero (1), que comprende una base (10), una columna (12) que termina en un dispositivo (14) de sujeción de la pezuña del jamón (13) que se sitúa sobre él y un dispositivo (2) de sujeción del cuerpo del jamón (13), en el que el dispositivo (2) de sujeción del cuerpo del jamón (13) comprende: - sendos soportes laterales (3) entre los que puede situarse el cuerpo del jamón (13), comprendiendo al menos uno de dichos soportes laterales (3) un orificio roscado (15), y - un vástago roscado (4) que puede situarse en el orificio roscado (15) y que puede deslizar en dirección a la pieza del jamón (13) por el accionamiento (6) del extremo del vástago (4) distal de la pieza, caracterizado porque dicho dispositivo (2) de sujeción del cuerpo del jamón (13) comprende adicionalmente; - un primer elemento (7) interiormente hueco y roscado de modo que puede acoplarse sobre el vástago roscado (4), y - un segundo elemento (8) con un orificio central (16), destinado a entrar en contacto con el exterior de la pieza del jamón (13), de modo que el primer elemento (7) comprende sobre un extremo lateral adyacente a su orificio extremo un medio de acoplamiento (9) con el segundo elemento (8), que permite un giro relativo entre este segundo elemento (8) y el primer elemento (7). 2. Jamonero (1), según la reivindicación 1, caracterizado porque el vástago roscado (4) termina en punta (5). 3. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el medio de acoplamiento (9) es un reborde saliente situado sobre un extremo lateral adyacente al orificio extremo del primer elemento (7). 4. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el primer elemento (7) es una tuerca. 5. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el segundo elemento (8) tiene estriada la superficie destinada a estar en contacto con la pieza de jamón (13). 6. Jamonero (1), según cualquiera de lasreivindicaciones anteriores, caracterizado porque el segundo elemento (8) tiene forma de cazoleta de diámetro mayor que el del vástago (4) y mayor que la altura del primer elemento (7). 7. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el segundo elemento (8) es una arandela plana de diámetro mayor que el del vástago (4) y mayor que la altura del primer elemento (7). 8. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la base (10) comprende unas guías laterales (11) sobre las que puede acoplarse la parte inferior de los soportes laterales (3). 9. Jamonero (1), según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la base (10) comprende unas patas antideslizantes (17).
Description
Jamonero.
La invención se refiere a un jamonero, de los
que tienen como finalidad la de servir de soporte del jamón o
paletilla para facilitar el corte del mismo.
Son conocidos los jamoneros que poseen para la
sujeción del jamón o paletilla sendos soportes laterales entre los
que queda situada parte de la pieza y un dispositivo de sujeción
para la parte de la pezuña. Estos soportes laterales poseen unos
orificios roscados en los que se sitúa un vástago roscado, terminado
generalmente en punta, que puede ser accionado por el usuario a
través del extremo opuesto al terminado en punta de modo que el
vástago se desplaza gracias a la acción de la rosca hasta hacer
contacto con el jamón clavándose su extremo en punta en el mismo,
quedando así inmovilizado el jamón o paletilla.
Sin embargo, la anterior configuración posee la
desventaja de que para realizar una sujeción eficaz del jamón, el
vástago tiene que clavarse en la carne situada bajo el tocino y no
únicamente en el tocino exterior, con lo que, en cierto modo,
estropea parte de la pieza que queda perforada por el vástago.
Por tanto, el objeto de la invención es
proporcionar un jamonero que incorpore un dispositivo de fijación
del jamón o paletilla que evite dañar la pieza (en especial, la
carne situada bajo el tocino) a la vez que logra una sujeción eficaz
de la misma.
La invención resuelve el problema técnico
anterior mediante un dispositivo de sujeción que comprende una
combinación de elementos que evita que el vástago roscado pueda
entrar en contacto con la carne del jamón situada bajo el
tocino.
La invención proporciona un jamonero, que
comprende una base, una columna que termina en un dispositivo de
sujeción de la pezuña del jamón que se sitúa sobre él y un
dispositivo de sujeción del cuerpo del jamón, en el que el
dispositivo de sujeción del cuerpo del jamón comprende:
- sendos soportes laterales entre los que puede
situarse el cuerpo del jamón, comprendiendo al menos uno de dichos
soportes laterales un orificio roscado,
- un vástago roscado que puede situarse en el
orificio roscado y que puede deslizar en dirección a la pieza del
jamón por el accionamiento del extremo del vástago distal de la
pieza,
- un primer elemento interiormente hueco y
roscado de modo que puede acoplarse sobre el vástago roscado, y
- un segundo elemento con un orificio central,
destinado a entrar en contacto con el exterior de la pieza del
jamón,
de modo que el primer elemento comprende sobre
un extremo lateral adyacente a su orificio extremo un medio de
acoplamiento con el segundo elemento, que permite un giro relativo
entre este segundo elemento y el primer elemento.
La combinación del primer y el segundo elemento,
permite situar el segundo elemento, que es el que entra en contacto
con la pieza de jamón, a la distancia del extremo en punta del
vástago que resulte conveniente con el objetivo de que la pieza del
jamón entre en contacto con este segundo elemento permitiendo que el
vástago se clave en el jamón únicamente una longitud adecuada, por
ejemplo, de modo que se clave en el tocino y no en penetre hasta la
carne situada bajo el mismo malogrando esta parte.
La figura 1A muestra una vista lateral de un
jamonero de la invención que sujeta un jamón o paletilla.
La figura 1B muestra una vista en planta del
jamonero de la invención de la figura 1A.
La figura 2 muestra una vista lateral de un
ejemplo de realización del dispositivo de sujeción y ajuste.
La figura 3 muestra una vista en sección de los
elementos de la figura 2.
La figura 4 muestra una vista detallada en
sección de dos de los elementos acoplados del dispositivo de las
figuras 2 y 3.
La figura 5 muestra una vista en perspectiva de
los elementos acoplados de la figura 4.
La figura 6 muestra una vista en sección de dos
de los elementos de otro ejemplo de realización del dispositivo de
sujeción y ajuste.
En las figuras 1A y 1B se incluye un ejemplo de
realización del jamonero 1 que posee en la parte correspondiente al
cuerpo del jamón 13 un dispositivo 2 de sujeción.
En el ejemplo de realización mostrado en la
figura 1A el jamón 13 se sitúa en posición esencialmente horizontal
pero podría existir otro ejemplo de realización en el cual el jamón
13 se situara esencialmente vertical.
En dichas figuras se observa que el jamonero 1
comprende una base 10, una columna 12 que termina en un dispositivo
14 de sujeción de la pezuña del jamón 13 que se sitúa sobre él y un
dispositivo 2 de sujeción del cuerpo del jamón 13.
A su vez, como se observa por ejemplo en las
figuras 2 y 3, el dispositivo 2 de sujeción del cuerpo del jamón 13
comprende:
- sendos soportes laterales 3 entre los que
puede situarse el cuerpo del jamón 13, comprendiendo al menos uno de
dichos soportes laterales 3 un orificio roscado 15,
- un vástago roscado 4 que puede situarse en el
orificio roscado 15 y que puede deslizar en dirección a la pieza del
jamón 13 por el accionamiento 6 del extremo del vástago 4 distal de
la pieza,
- un primer elemento 7 interiormente hueco y
roscado de modo que puede acoplarse sobre el vástago roscado 4,
y
- un segundo elemento 8 con un orificio central
16, destinado a entrar en contacto con el exterior de la pieza del
jamón 13,
de modo que el primer elemento 7 comprende sobre
un extremo lateral adyacente a su orificio extremo un medio 9 de
acoplamiento con el segundo elemento 8, que permite un giro relativo
entre este segundo elemento 8 y el primer elemento 7.
En dichas figuras 2 y 3 se observa también que
el vástago roscado 4 puede terminar en punta 5 y que, en dicha
realización, el medio 9 de acopiamiento es un reborde saliente
situado sobre un extremo lateral adyacente al orificio extremo del
primer elemento 7 (esta característica se observa mejor en la figura
4).
En las figuras 2 a 5 se representa un primer
ejemplo de realización del dispositivo 2 de sujeción del cuerpo del
jamón 13. En dicha realización el primer elemento 7 interiormente
hueco consiste en una tuerca que se acopla sobre el vástago roscado
4, y el segundo elemento 8 consiste en una cazoleta de diámetro
mayor que el del vástago 4 y mayor que la altura del primer elemento
7 (la tuerca).
La cara del segundo elemento 8 destinada a estar
en contacto con la pieza del jamón 13 puede estar estriada para así
lograr un mayor coeficiente de fricción entre el jamón 13 y dicho
segundo elemento 8.
Con el objeto de que el segundo elemento 8
realice una sujeción más eficaz, su diámetro es considerablemente
mayor que el del vástago 4 para tener una mayor superficie de apoyo
en la pieza del jamón 13. Dicho diámetro también es mayor que el de
la tuerca a la que se acopla.
En la figura 2 se incluye una sección del primer
elemento 7 y el segundo elemento 8 que se sitúan unidos entre sí
para permitir la situación del segundo elemento 8 en el lugar idóneo
a lo largo del vástago 4 pero de modo que se permite un giro
relativo entre ambos elementos 7, 8. Para ello el primer elemento 7
comprende en su cara contigua al segundo elemento 8 y en proximidad
a su orificio 16 un reborde en el que se situaría el extremo interno
del segundo elemento 8.
En la figura 6 se representa otro ejemplo de
realización del dispositivo 2 de sujeción, en el que aparecen el
primer elemento 7 interiormente hueco como una tuerca y el segundo
elemento 8 con orificio central 16, teniendo el segundo elemento 8
forma de arandela plana. Asimismo, el diámetro de la arandela es
mayor que el del vástago 4 y mayor que la altura de la tuerca.
El jamonero 1 del ejemplo de realización
comprende también unas guías laterales 11 situadas en la base 10 del
mismo que permiten un ajuste de los soportes laterales 3 a la
morfología, especialmente a la longitud de la pieza de jamón 13 que
se va a cortar. Igualmente posee unas patas antideslizantes 17.
El jamonero 1 puede comprender también bajo la
base 10 del mismo una tabla que puede servir de apoyo para realizar
otras operaciones como por ejemplo el corte de otros productos.
Al existir la posibilidad de un giro relativo
entre el primer elemento 7 y el segundo elemento 8 el dispositivo 2
permite que, al entrar el segundo elemento 8 en contacto con la
pieza de jamón 13, este segundo elemento 8 quede inmovilizado por el
rozamiento entre el mismo y la propia pieza, y en caso de que el
usuario continuara accionando el vástago 4, el vástago 4 giraría
arrastrando el primer elemento 7 y por lo tanto sin avanzar hacia el
interior de la pieza de jamón 13, es decir, sin clavarse más en la
misma. En el caso de que no existiera esta posibilidad de
desplazamiento relativo entre el primer elemento 7 y el segundo
elemento 8 al entrar el segundo elemento 8 en contacto con la pieza
del jamón 13 en caso de que el usuario siguiera accionando el
vástago 4, el primer elemento 7 permanecería también inmóvil y por
lo tanto el vástago 4 roscaría en el mismo y avanzaría penetrando en
la pieza de jamón 13.
Aunque se han descrito y representado unas
realizaciones del invento, es evidente que pueden introducirse en
ellas modificaciones comprendidas dentro de su alcance, no debiendo
considerarse limitado éste a dichas realizaciones, sino únicamente
al contenido de las reivindicaciones siguientes.
Claims (9)
1. Jamonero (1), que comprende una base (10),
una columna (12) que termina en un dispositivo (14) de sujeción de
la pezuña del jamón (13) que se sitúa sobre él y un dispositivo (2)
de sujeción del cuerpo del jamón (13), en el que el dispositivo (2)
de sujeción del cuerpo del jamón (13) comprende:
- sendos soportes laterales (3) entre los que
puede situarse el cuerpo del jamón (13), comprendiendo al menos uno
de dichos soportes laterales (3) un orificio roscado (15), y
- un vástago roscado (4) que puede situarse en
el orificio roscado (15) y que puede deslizar en dirección a la
pieza del jamón (13) por el accionamiento (6) del extremo del
vástago (4) distal de la pieza,
caracterizado porque dicho dispositivo
(2) de sujeción del cuerpo del jamón (13) comprende
adicionalmente:
- un primer elemento (7) interiormente hueco y
roscado de modo que puede acoplarse sobre el vástago roscado (4),
y
- un segundo elemento (8) con un orificio
central (16), destinado a entrar en contacto con el exterior de la
pieza del jamón (13),
de modo que el primer elemento (7) comprende
sobre un extremo lateral adyacente a su orificio extremo un medio de
acoplamiento (9) con el segundo elemento (8), que permite un giro
relativo entre este segundo elemento (8) y el primer elemento
(7).
2. Jamonero (1), según la reivindicación 1,
caracterizado porque el vástago roscado (4) termina en punta
(5).
3. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el medio de
acoplamiento (9) es un reborde saliente situado sobre un extremo
lateral adyacente al orificio extremo del primer elemento (7).
4. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el primer
elemento (7) es una tuerca.
5. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el segundo
elemento (8) tiene estriada la superficie destinada a estar en
contacto con la pieza de jamón (13).
6. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el segundo
elemento (8) tiene forma de cazoleta de diámetro mayor que el del
vástago (4) y mayor que la altura del primer elemento (7).
7. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el segundo
elemento (8) es una arandela plana de diámetro mayor que el del
vástago (4) y mayor que la altura del primer elemento (7).
8. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la base
(10) comprende unas guías laterales (11) sobre las que puede
acoplarse la parte inferior de los soportes laterales (3).
9. Jamonero (1), según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la base
(10) comprende unas patas antideslizantes (17).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201030277U ES1072240Y (es) | 2010-03-26 | 2010-03-26 | Jamonero |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201030277U ES1072240Y (es) | 2010-03-26 | 2010-03-26 | Jamonero |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1072240U true ES1072240U (es) | 2010-06-15 |
| ES1072240Y ES1072240Y (es) | 2010-09-09 |
Family
ID=42226728
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES201030277U Expired - Fee Related ES1072240Y (es) | 2010-03-26 | 2010-03-26 | Jamonero |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1072240Y (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104960767A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-10-07 | 李盈 | 新型水产品夹 |
-
2010
- 2010-03-26 ES ES201030277U patent/ES1072240Y/es not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104960767A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-10-07 | 李盈 | 新型水产品夹 |
| CN104960767B (zh) * | 2015-06-24 | 2019-01-22 | 李盈 | 新型水产品夹 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1072240Y (es) | 2010-09-09 |
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