ES1071740U

ES1071740U - Utensilio tipo barbacoa.

Info

Publication number: ES1071740U
Application number: ES201030110U
Authority: ES
Inventors: Ricardo Lois Cerqueiro
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-02-10
Filing date: 2010-02-10
Publication date: 2010-03-31
Anticipated expiration: 2020-02-10
Also published as: ES1071740Y

Abstract

1. Utensilio tipo barbacoa, caracterizado porque comprende: - un primer recipiente exterior (1), abierto superiormente, provisto de asas (11) y opcionalmente de patas de apoyo; - un segundo recipiente (2), también abierto superiormente, incluido dentro del anterior y separado ligeramente de él, tanto lateral como inferiormente, por una cámara de aire que evita la transmisión de calor al primer recipiente (1); - un brasero conformado por un recipiente (3) de igual configuración que los anteriores y ligeramente menor, que al introducirse en interior del segundo recipiente (2) forma también una cámara de aire que favorece la quema del combustible y la irradiación de calor hacia la parte superior abierta, donde todos estos recipientes (1-2-3) rematan a la misma altura, conformando una superficie de apoyo a una parrilla (4) o plancha (6), o para un elemento complementario (5) que constituye un separador de dicha parrilla o plancha por encima de la boca del brasero (3); - una parrilla (4) y/o plancha (6) que presenta una configuración acorde a la boca del primer recipiente (1), sobre el que apoya recibiendo directamente el calor las ascuas depositadas en el brasero (3). 2. Utensilio tipo barbacoa, según la reivindicación anterior, caracterizada porque dispone de un complemento (5) que presenta un marco de configuración acorde a los recipientes (1-2-3) que conforman la barbacoa, en el que se apoya una parrilla (4) o una plancha (6), provisto de unas patas de apoyo (51) en el segundo recipiente (2) que mantienen dicha parrilla o plancha separada del brasero (3) una cierta distancia. 3. Utensilio tipo barbacoa, según las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque comprende además una base aislante, unida al primer recipiente (1), dotada de unos pequeños pies que permiten la colocación de la barbacoa sobre cualquier superficie.

Description

Utensilio tipo barbacoa.

Objeto de la invención

La invención se refiere a un utensilio de cocina tipo barbacoa. Comprende por tanto un recipiente metálico contenedor de ascuas, en el que se apoya una parrilla sobre la que se deposita el producto a asar al calor de las mismas.

Este utensilio está concebido para poder disfrutar de él tanto en el hogar, como en comidas campestres, o en restaurantes. Por su estructura y estética se puede colocar directamente sobre la mesa sin que queme el mantel, ni tampoco a la persona que está cocinando o que está sirviendo la mesa, ya que se puede tocar en la parte exterior del mismo sin riesgo de sufrir una quemadura.

Antecedentes de la invención

Actualmente se conocen múltiples tipos de barbacoas, tanto de uso en el ámbito doméstico, como público; no obstante, no se tiene conocimiento de ninguna que sea posible trasladarla a la mesa, con las brasas o ascuas en plena actividad calorífica, sin que provoquen problemas para los usuarios, ya que pueden producir daños en el mantel o en la mesa, además de que suponen un peligro de incendio.

Las barbacoas convencionales transfieren el calor hacia el exterior a través del cuerpo envolvente del recipiente contenedor de brasas, lo cual ocasiona quemaduras en los usuarios de estos utensilios. Por esta causa, prácticamente no suelen usarse a nivel doméstico, ni en los restaurantes.

Descripción de la invención

La barbacoa de la invención presenta un recipiente contenedor de las brasas en el interior de otro, de idéntica configuración y tamaño, estando separados ambos por una cámara de aire que tiene por misión favorecer la quema de combustible y la irradiación de calor hacia la parte abierta de estos recipientes, A su vez, este segundo recipiente está incluido en un primer recipiente, con la misma configuración que los dos anteriores pero de mayor tamaño, de forma tal que entre ellos existe una cámara de aire que reduce la transmisión de calor al recipiente exterior a fin de que, mientras que el brasero existe una temperatura elevada, el recipiente externo se puede coger con la mano sin
quemarse.

Estos tres recipientes apilados e incluidos entre sí, rematan a la misma altura, conformando una superficie de apoyo a una parrilla, una plancha, o para un elemento complementario que constituye un separador entre la parrilla o la plancha correspondiente, por encima de la boca del brasero.

Opcionalmente, se dispone un útil complementario formado por un marco de configuración acorde a los recipientes que conforman la barbacoa. Sobre este marco apoya la parrilla o la plancha sobre la que se asan los alimentos. Este útil presenta unas patas de apoyo en el segundo recipiente de la barbacoa, de forma que la parrilla o plancha se mantienen separadas del brasero una cierta distancia.

También se ha previsto opcionalmente una base aislante, unida al primer recipiente, dotada de unos pequeños pies que permiten la colocación de la barbacoa sobre cualquier superficie.

Descripción de las figuras

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1 muestra una vista en perspectiva de un utensilio de este tipo, con los elementos auxiliares: parrilla, plancha y marco suplementario, desplegados.

Realización preferente de la invención

Como se puede observar en las figuras referenciadas la barbacoa aquí preconizada incluye un recipiente (3), realizado en hierro, acero o cualquier otro elemento metálico, capaz de soportar el calor de las brasas o del fuego en funciones de brasero. Este recipiente dispone opcional mente de unos topes interiores que constituyen una superficie de apoyo para una parrilla de hierro fundido sobre la cual se deposita la brasa, provista de orificios que permiten la caída de ceniza hasta el fondo del mismo. Este recipiente (3) se monta en el interior de un segundo recipiente (2) que presenta igual configuración y ligeramente mayor tamaño, quedando entre ambos una cámara que funciona como un horno, calentándose el aire interior y saliendo hacia la parte superior abierta.

A su vez, el recipiente (2) está contenido en el interior de un primer recipiente (1), de mayor tamaño e igual configuración, de forma tal que entre ambos queda una cámara aislante, que evita la radiación térmica a este contenedor exterior (1) y permite así que el usuario agarre la barbacoa con la mano, aún cuando está en funcionamiento. Este recipiente (1) está provisto de unas asas (11) a este efecto.

El recipiente (3), con funciones de brasero, presenta un asa (32) que facilita su inclusión o extracción dentro de la barbacoa, así como una pluralidad de orificios (31) que permitan la recirculación del aire desde este recipiente a la cámara que se forma entre él y el segundo recipiente intermedio (2).

Se completa esta barbacoa con una parrilla (4), o una plancha (6) convencionales, que adopta una configuración acorde a la barbacoa y que se colocan por encima de la misma a efecto de disponer sobre ella los alimentos. Un elemento complementario (5), que presenta un marco de configuración acorde a los recipientes (1-2-3) que conforman la barbacoa, permite apoyar en él una parrilla (4) o una plancha (6), manteniéndolas separadas del brasero (3) una cierta distancia determinada, a efectos de lo cual está provisto de unas patas (51), que se poyan en el segundo recipiente (2) y/o en el recipiente exterior (1).

Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación.

Claims

1. Utensilio tipo barbacoa, caracterizado porque comprende:

-: un primer recipiente exterior (1), abierto superiormente, provisto de asas (11) y opcionalmente de patas de apoyo;

-: un segundo recipiente (2), también abierto superiormente, incluido dentro del anterior y separado ligeramente de él, tanto lateral como interiormente, por una cámara de aire que evita la transmisión de calor al primer recipiente (1);

-: un brasero conformado por un recipiente (3) de igual configuración que los anteriores y ligeramente menor, que al introducirse en interior del segundo recipiente (2) forma también una cámara de aire que favorece la quema del combustible y la irradiación de calor hacia la parte superior abierta, donde todos estos recipientes (1-2-3) rematan a la misma altura, conformando una superficie de apoyo a una parrilla (4) o plancha (6), o para un elemento complementario (5) que constituye un separador de dicha parrilla o plancha por encima de la boca del brasero (3);

-: una parrilla (4) y/o plancha (6) que presenta una configuración acorde a la boca del primer recipiente (1), sobre el que apoya recibiendo directamente el calor las ascuas depositadas en el brasero (3).

2. Utensilio tipo barbacoa, según la reivindicación anterior, caracterizada porque dispone de un complemento (5) que presenta un marco de configuración acorde a los recipientes (1-2-3) que conforman la barbacoa, en el que se apoya una parrilla (4) o una plancha (6), provisto de unas patas de apoyo (51) en el segundo recipiente (2) que mantienen dicha parrilla o plancha separada del brasero (3) una cierta distancia.

3. Utensilio tipo barbacoa, según las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque comprende además una base aislante, unida al primer recipiente (1), dotada de unos pequeños pies que permiten la colocación de la barbacoa sobre cualquier superficie.