ES1068089U - Dispositivo para la coccion de alimentos. - Google Patents

Abstract

1. Dispositivo para la cocción de alimentos, caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo base inferior, al menos una resistencia eléctrica extraíble dispuesta verticalmente y al menos una parrilla extraíble con un perfil sensiblemente en forma de "U", de tal manera que la resistencia eléctrica queda alojada entre las porciones paralelas definidas por la parrilla de modo que el alimento queda alojado entre la resistencia eléctrica y una porción paralela de la parilla para su cocción, habiéndose provisto medios de fijación para fijar la parrilla en el cuerpo base.

Description

Dispositivo para la cocción de alimentos.

Objeto de la invención

La presente solicitud de Modelo de Utilidad tiene por objeto el registro de un dispositivo para la cocción de alimentos que incorpora notables innovaciones y ventajas frente a otros aparatos con la misma finalidad.

Más concretamente, la invención hace referencia a un dispositivo de fácil fabricación y sencillo de utilizar.

Antecedentes de la invención

Es bien sabido que para la cocción de algunos alimentos, por ejemplo, la cocción de pescado a la brasa suele llevarse a cabo en espacios abiertos mediante el uso de una varilla alargada de madera en la cual se inserta el pescado junto a unas brasas.

Este tipo de preparación de alimentos puede parecer sencilla, sin embargo, implica una cierta habilidad por parte del usuario para su ejecución, ya sea en la preparación de las brasas o disposición de los alimentos de manera que su aplicación puede quedar limitada si se desea obtener un resultado óptimo.

El solicitante no tiene conocimiento de la existencia de ningún dispositivo o aparato que disponga de las características que se describen en esta memoria.

Descripción de la invención

La presente invención se ha desarrollado con el fin de proporcionar un dispositivo para la cocción de alimentos que resuelva los inconvenientes anteriormente mencionados, aportando, además, otras ventajas adicionales que serán evidentes a partir de la descripción que se acompaña a continuación.

Es por lo tanto un objeto de la presente invención proporcionar un dispositivo para la cocción de alimentos, que se caracteriza esencialmente por el hecho de que comprende un cuerpo base inferior, al menos una resistencia eléctrica extraíble dispuesta verticalmente y al menos una parrilla extraíble con un perfil sensiblemente en forma de "U", de tal manera que la resistencia eléctrica queda alojada entre las porciones paralelas definidas por la parrilla de modo que el alimento queda alojado entre la resistencia eléctrica y una porción paralela de la parrilla para su cocción, habiéndose provisto medios de fijación para fijar la parrilla en el cuerpo base.

Según otro aspecto de la invención, los medios de fijación consisten en dos varillas con una forma sensiblemente en "U" separadas entre sí las cuales sobresalen en sentido ascendente desde el cuerpo base, estando dichas varillas enfrentadas entre sí tal que definen un espacio central en el cual se aloja la resistencia eléctrica.

Ventajosamente, la parrilla está provista de ganchos para acoplarse en los tramos horizontales de la varilla de una forma sencilla y rápida, siendo además una solución constructiva económica.

Preferentemente, la parrilla está provista de medios de retención para las dos las porciones paralelas de modo que permiten tener la parrilla cerrada y por ello fijando los alimentos durante la etapa de cocción.

Gracias a estas características, se obtiene un dispositivo novedoso de sencilla fabricación que permite a cualquier usuario "espetar" pescado sin tener unos conocimientos previos ya que no requiere de la preparación de un fuego para las brasas, el tiempo de cocción se reduce de forma considerable, no genera humos y en consecuencia fuertes olores. Otra ventaja no menos destacable es el hecho de que las piezas de alimento pueden cocerse de una forma uniforme al abarcar la resistencia eléctrica toda la superficie de la parrilla.

Otras características y ventajas del dispositivo objeto de la presente invención resultarán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida, pero no exclusiva, que se ilustra a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los cuales:

Breve descripción de los dibujos

Figura 1.- Es una vista explosionada esquematizada en perspectiva de un dispositivo de acuerdo con la invención; y

Figura 2.- Es una vista en sección transversal del dispositivo por su parte central en una condición de funcionamiento.

Descripción de una realización preferente

Tal como se muestra en las figuras, una realización del dispositivo para la cocción de alimentos, como por ejemplo sardinas o carnes, comprende un cuerpo base inferior 1 a modo de pletina o bandeja que permite la recogida de la grasa procedente de los alimentos 10, una resistencia eléctrica extraíble 2 con una potencia de 220 V dispuesta verticalmente que incluye un mango de sujeción 8 para su colocación/extracción (en la figura no se ha representado el cable de conexión eléctrica entre la resistencia el punto de conexión eléctrico) y una parrilla extraíble 3 con un perfil sensiblemente en forma de "U" hecha de acero cromado, de tal manera que la resistencia eléctrica 2 queda alojada entre las porciones paralelas 3a,3b definidas por la parrilla 3 de modo que el alimento queda alojado entre la resistencia eléctrica 2 y una porción paralela de la parrilla 3 para su cocción, habiéndose provisto además medios de fijación para fijar la parrilla 3 en el cuerpo base 1 que se describirán más adelante.

Con referencia a tales medios de fijación consisten en dos varillas 4, 5 con una forma sensiblemente en "U" separadas entre si las cuales sobresalen en sentido ascendente desde el cuerpo base 1, estando dichas varillas 4, 5 enfrentadas entre sí tal que, definen un espacio central d en el cual se aloja la resistencia eléctrica 2.

La parrilla 3 está provista de ganchos 6 para acoplarse rápidamente en los tramos horizontales 4a, 5a de las correspondientes varillas 4, 5 así como medios de retención para las dos las porciones paralelas 3a, 3b. Como puede verse más claramente en la figura 1, los medios de retención consisten en una pluralidad de ganchos 7 articulados en una porción paralela 3b que se fijan a la porción 3a de fácil manipulación que aseguran el posicionamiento de los alimentos.

Resultaría obvio que en función de la longitud de la resistencia 2 podrían emplearse dos o más parrillas idénticas dispuestas en serie en vez de solo una parrilla como en la realización aquí descrita.

Los detalles, las formas, las dimensiones y demás elementos accesorios, así como los materiales empleados en la fabricación del dispositivo de la invención podrán ser convenientemente sustituidos por otros que sean técnicamente equivalentes y no se aparten de la esencialidad de la invención ni del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación.

Claims (5)

1. Dispositivo para la cocción de alimentos, caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo base inferior, al menos una resistencia eléctrica extraíble dispuesta verticalmente y al menos una parrilla extraíble con un perfil sensiblemente en forma de "U", de tal manera que la resistencia eléctrica queda alojada entre las porciones paralelas definidas por la parrilla de modo que el alimento queda alojado entre la resistencia eléctrica y una porción paralela de la parrilla para su cocción, habiéndose provisto medios de fijación para fijar la parrilla en el cuerpo base.

2. Dispositivo para la cocción de alimentos según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que los medios de fijación consisten en dos varillas con una forma sensiblemente en "U" separadas entre sí las cuales sobresalen en sentido ascendente desde el cuerpo base, estando dichas varillas enfrentadas entre sí tal que definen un espacio central en el cual se aloja la resistencia eléctrica.

3. Dispositivo para la cocción de alimentos según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado por el hecho de que la parrilla está provista de ganchos para acoplarse en los tramos horizontales de la varilla.

4. Dispositivo para la cocción de alimentos según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que la parrilla está provista de medios de retención para las dos las porciones paralelas.

5. Dispositivo para la cocción de alimentos según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el cuerpo base inferior comprende una pletina provista de un reborde perimetral.