[go: up one dir, main page]

DK53095A - Fremgangsmåde og indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter - Google Patents

Fremgangsmåde og indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter Download PDF

Info

Publication number
DK53095A
DK53095A DK053095A DK53095A DK53095A DK 53095 A DK53095 A DK 53095A DK 053095 A DK053095 A DK 053095A DK 53095 A DK53095 A DK 53095A DK 53095 A DK53095 A DK 53095A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
bones
meat
releasing
extremities
animal
Prior art date
Application number
DK053095A
Other languages
English (en)
Other versions
DK174372B1 (da
Inventor
Helmut Kunig
Marek Szymanski
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of DK53095A publication Critical patent/DK53095A/da
Application granted granted Critical
Publication of DK174372B1 publication Critical patent/DK174372B1/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A22C21/0076—Deboning poultry legs and drumsticks

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
DK199500530A 1994-05-26 1995-05-08 Indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter DK174372B1 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE4418366 1994-05-26
DE4418366 1994-05-26

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DK53095A true DK53095A (da) 1995-11-27
DK174372B1 DK174372B1 (da) 2003-01-13

Family

ID=6519011

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK199500530A DK174372B1 (da) 1994-05-26 1995-05-08 Indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter

Country Status (6)

Country Link
US (1) US5542879A (da)
JP (1) JP2803025B2 (da)
DE (1) DE4421882C2 (da)
DK (1) DK174372B1 (da)
GB (1) GB2290015B (da)
NL (1) NL1000345C2 (da)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL1001226C2 (nl) * 1995-09-18 1997-03-20 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het ontbenen van een poot.
JP3603981B2 (ja) * 1997-08-18 2004-12-22 食肉生産技術研究組合 豚もも除骨機と豚もも除骨方法
NL1012703C2 (nl) * 1999-04-06 2000-10-09 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het bewerken van een gevogeltepoot.
US6354933B1 (en) * 2000-05-01 2002-03-12 Centre De Recherche Industrielle Du Quebec Meat deboning apparatus and method
DK175567B1 (da) 2001-07-03 2004-12-06 Slagteriernes Forskningsinst Fremgangsmåde og apparat til friskæring af indre knogler i en forende
JP4555331B2 (ja) * 2005-01-25 2010-09-29 株式会社前川製作所 食肉ブロックの脱骨方法及び脱骨装置
US7806753B2 (en) * 2008-02-12 2010-10-05 Stork Townsend Inc. Skin-on ham deboning method
JP5354792B2 (ja) * 2009-11-30 2013-11-27 プライフーズ株式会社 食鳥屠体首皮切開装置
JP5414508B2 (ja) * 2009-12-21 2014-02-12 プライフーズ株式会社 食鳥屠体筋入れ装置
NL2005027C2 (en) * 2010-07-05 2012-01-09 Meyn Food Proc Technology Bv A method and device for slitting a chicken leg.
US8888569B2 (en) * 2011-09-26 2014-11-18 Tyson Foods, Inc. Big poultry cut-up method
BR112014022846B1 (pt) * 2012-03-13 2019-12-03 Maekawa Seisakusho Kk sistema de desossagem e método de desossagem para parte de braço de carne com osso
JP6180649B2 (ja) * 2014-02-07 2017-08-16 リンコ・フード・システムズ・エイ／エス 搬送路に沿って搬送方向に列で搬送される家禽の脚を位置決めするための位置決め装置、ならびに家禽の脚から腿肉を取り外すための位置決めを含む方法
US9872506B2 (en) * 2014-06-18 2018-01-23 Marel Stork Poultry Processing B.V. System and method for removing a thigh bone from a defeathered whole leg poultry product
BR112018015342B1 (pt) * 2016-01-26 2023-02-14 Foodmate B.V. Método e aparelho para cortar longitudinalmente as pernas dos frangos ao longo de um contorno definido por uma estrutura óssea que se estende para o interior
US10357042B1 (en) * 2018-01-30 2019-07-23 Foodmate US, Inc. Automated method and apparatus for separating poultry legs into thighs and drumsticks
CN109699723B (zh) * 2019-03-14 2021-05-14 广东荣业食品有限公司 一种自动鸡腿去骨设备
US11129390B2 (en) 2020-01-21 2021-09-28 Elvis Hilliard Chicken wing meat removal apparatus
WO2021178499A1 (en) 2020-03-04 2021-09-10 Foodmate Us, Llc Method and apparatus for removing skin from animal parts
JP7701902B2 (ja) * 2022-10-13 2025-07-02 株式会社前川製作所 腿肉引き剥がし装置及び腿肉引き剥がし方法

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2793392A (en) * 1955-01-06 1957-05-28 Cutrera Dominick Poultry deboner
FR1570426A (da) * 1967-04-14 1969-06-13
WO1984000471A1 (fr) * 1982-07-26 1984-02-16 Maekawa Seisakusho Kk Desosseur
DE3490550C2 (de) * 1983-11-29 1988-07-07 Maekawa Seisakusho Kk Verfahren zum Entfleischen eines Gefl}gelbeinknochens und Vorrichtung zur Durchf}hrung des Verfahrens
GB2150416A (en) * 1983-12-01 1985-07-03 Nat Res Dev Boning of meat
JPH01312962A (ja) * 1988-06-13 1989-12-18 Yuken Kogyo Co Ltd 骨外し装置
DE69100902T2 (de) * 1990-01-30 1994-05-11 Stork Pmt Verfahren und Vorrichtung zum Ausführen eines genauen Schnittes nahe dem Kniegelenk eines Beines eines geschlachteten Tieres.
US5108344A (en) * 1991-03-19 1992-04-28 Mountain Meadows Lamb Corporation Leg of lamb cut and method of boning same
CA2063681C (en) * 1991-04-03 1996-03-26 Mitsuaki Sekiguchi Poultry leg boning apparatus
US5228881A (en) * 1991-04-03 1993-07-20 Gordex Corporation Poultry leg boning apparatus
NL9300564A (nl) * 1992-09-29 1994-04-18 Stork Protecon Bv Werkwijze en inrichting voor het ontbenen van pootstukken van slachtdieren.

Also Published As

Publication number Publication date
GB2290015B (en) 1997-06-04
NL1000345A1 (nl) 1995-11-27
NL1000345C2 (nl) 1998-09-15
DK174372B1 (da) 2003-01-13
JPH07322814A (ja) 1995-12-12
GB2290015A (en) 1995-12-13
DE4421882A1 (de) 1995-11-30
DE4421882C2 (de) 1997-02-06
GB9510706D0 (en) 1995-07-19
US5542879A (en) 1996-08-06
JP2803025B2 (ja) 1998-09-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK53095A (da) Fremgangsmåde og indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter
DK0459580T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til adskillelse af lårene fra en legemsdel på slagtet fjerkræ
DK0695506T4 (da) Fremgangsmåde og apparat til at filetere kroppen af slagtet fjerkræ
DK0931459T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til automatisk udbening af den övre halvdel af fjerkrækrop
DK0667102T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til konservering af kødet fra en slagtet fugl
NO20002016D0 (no) Metode for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmõten
DK0709032T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til filetering af bryststykket på slagtet fjerkræ
DK0751743T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til karakterisering af egenskaber af ben
DK87593D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til at udtage knogler fra koed
DK0591741T3 (da) Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
DK0898894T3 (da) Halvautomatisk indretning til udbening af griselår og fremgangsmåde til udbening af griselår under anvendelse af samme
DK0722271T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til afbinding af pølser
DK0711501T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til adskillelse af i det mindste ét stykke indvoldsvæv fra i det mindste ét organ forbundet der
DE69731662D1 (de) Vorrichtung zur unterstützung der atmung
NO307733B1 (no) Innretning for frigjøring av fiskekjøtt fra fiskebeinene
DK0678243T3 (da) Indretning til bearbejdning af kroppe fra slagtet fjerkræ
DK0670111T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til udrugning af æg
DK5494A (da) Fremgangsmåde til adskillelse af fjerkræ fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
DK0620976T3 (da) Styret anordning til at fjerne slagtede dyrs anus
DK1344453T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til flytning af kyllinger eller andet fjerkræ
DK0904690T3 (da) Hønsehusudstyr og fremgangsmåde til at holde fjerkræ
NO20004131D0 (no) FremgangsmÕter og anordning for fjerning av nÕleben
DK0879558T3 (da) Fremgangsmåde og udstyr til udtagning af indvolde fra slagtekroppe
NO952705L (no) Fremgangsmåte og innretning for fiske av flatfiske og liknende
DK0486099T3 (da) Indretning og fremgangsmåde til fjernelse af abdominalt fedt fra en slagtet fugl

Legal Events

Date Code Title Description
PBP Patent lapsed

Country of ref document: DK