DE939166C - Backgefaess, insbesondere zum Backen von Torten - Google Patents

Description

• Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Backgefäß, insbesondere zum Backen von Torten. Es sind in neuerer Zeit in großem Umfange Backgefäße im Handel, bei denen der Deckel bzw. der Deckelrand beheizt wird. Derartige Gefäße werden als Kleinküchen bezeichnet. Die bekannten Kleinküchen dieser Art besitzen fast alle den Nachteil, daß man in ihnen keine Torten backen kann. Zumindest werden hierzu besondere Tortenformen gebraucht, die aber zusätzlich hergestellt werden müssen. Der Sinn der Kleinküche ist es aber, mit möglichst wenig und raumsparenden Geräten die verschiedenartigsten Speisen zubereiten zu können.
• Durch die Erfindung wird für die sogenannte Kleinküche die Möglichkeit geschaffen,' Torten zu backen, ohne dabei eine voluminöse Tortenform verwenden zu müssen, so daß der für die Aufhebung der Tortenform erforderliche Platz in der Küche anderen Dingen zugänglich gemacht werden kann.
• Gemäß der Erfindung besitzt das Backgefäß eine herausnehmbare Bodenplatte, die in der Mitte mit einem Loch versehen ist, durch das ein" Stift hindurchgesteckt werden kann, der über die Oberfläche der Torte vorsteht und an dem die Bodenplatte mit der Torte erfaßbar ist. Zweckmäßig trägt der durch die Bodenplatte hindurchsteckbare Stift einen Bund, der gegen den nach oben durchgedrückten Rand des Mittelloches der Bodenplatte anschlägt. Der über die Torte vorstehende Teil des Stiftes trägt erfindungsgemäß einen in die Achse des Stiftes schwenkbaren Griff. Dieser Griff kann mit dem Stift zusammen durch die Torte hindurch nach unten herausgezogen werden; nachdem die Torte fertig gebacken worden ist. Die Torte selbst- erhält hiernach ein Mittelloch, welches beim radialen Schneiden der Torte gleich den Mittelpunkt markiert.
• Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachstehend an Hand der Zeichnung näher erläutert.
• Abb. i ist ein Schnitt durch ein Backgefäß mit eingelegter Bodenplatte und auf dieser befindlicher Torte, Abb. 2 zeigt den die Bodenplatte tragenden Stift in Seitenansicht. i bezeichnet das Backgefäß einer sogenannten Kleinküche. Dieses besitzt oben einen erweiterten Rand 2, auf dem der Heizdeckel 3 mit dem Heizelement 4 aufliegt. Ein Schauglas 5 ermöglicht es, die Torte beim Backen zu beobachten. Der Tortenteil 6 liegt auf einer Bodenplatte 7, die in das Backgefäß i eingelegt ist. Die Bodenplatte 7 hat ein mittleres Loch 8, dessen Rand nach oben durchgedrückt ist. Durch das Loch 8 hindurch ist nun von unten ein Stift 9 gesteckt. Dieser trägt einen Bund io, der gegen den Rand des Loches 8 anschlägt; so daß die Bodenplatte 7 mit der Torte 8 an dem Stift 9 getragen werden kann. Der Stift j hat zu diesem Zweck an seinem oberen Ende einen um eine waagerechte Achse i i schwenkbaren Griff 12 und ist an seinem oberen Ende geschlitzt, so daß bei der Senkrechtstellung .des Griffes 12 dessen eines Ende in dem Stift verschwindet. Nach dem Herausnehmen der Torte an dem Griff 12 aus dem Gefäß i wird der Griff 12 in die Achse des Stiftes 9 geschwenkt und nach unten durch das Mittelloch 8 hindurch teerausgeschoben. Die Torte kann alsdann von, der Bodenplatte 7 abgenommen werden. Das in der Torte verbleibende Mittelloch erleichtert eine genaue Ausführung radialer Scheibenschnitte in der Tore.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Backgefäß, insbesondere zum Backen von Torten, gekennzeichnet durch eine in das Backgefäß (i) einlegbare und herausnehmbare Bodenplatte (7), die in der Mitte ein Loch (8) aufweist, durch welches ein Stift (9) hindurchgesteckt werden kann, der über die Oberfläche der Torte (6) vorsteht und an dem die Bodenplatte (7) mit der Torte (6) erfaßbar ist. z. Backgefäß nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der durch die Bodenplatte hindurchsteckbare Stift (9) einen Bund (io) trägt, der gegen den nach oben durchgedrückten Rand des Mittelloches (8) der Bodenplatte (7) anschlägt. 3. Backgefäß nach Anspruch, i und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der über die Torte vorstehende Teil des Stiftes (9) einen- in die Achse des Stiftes (9) schwenkbaren Griff (12) trägt.