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Publication number: DE93680C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 64: Schankgeräthschaften.CLASS 64: Dispensing equipment.

H. DENECKE & CO. in BERLIN. Kühlvorrichtung. H. DENECKE & CO. in Berlin. Cooling device.

Es hat sich in der Praxis herausgestellt, dafs die verschiedenen Arten von Bier und anderen Flüssigkeiten, die zum Ausschank gelangen, auch einer verschiedenen Abkühlung bedürfen, um zunächst an ihrem Wohlgeschmack nichts zu verlieren. Dann aber ist es aufserdem auch wünschenswerth, stets eine der Jahreszeit entsprechende Abkühlung aller Getränke zu ermöglichen, um nicht auf die Gesundheit des Menschen eine schädliche Einwirkung auszuüben. It has been found in practice that the different kinds of beer and others Liquids that reach the bar also require different cooling, so as not to lose anything in their taste to begin with. But then it is also It is desirable to always allow all drinks to be cooled down according to the season, so as not to have a harmful effect on human health.

Eine dem entsprechende Regelung der Kühlung für Bier und andere Schankflüssigkeiten bildet den Gegenstand vorliegender Erfindung. Es sind zu diesem Zweck die Ein- und Austrittsöffnungen für das in einem/Behälter sich bildende Eis- oder Kühlwasser der Gröfse nach verstellbar gemacht. Dieses Wasser tritt in bekannter Weise am unteren Ende des Behälters aus,, umspült bei seinem Höhersteigen die Leitung der Schankflüssigkeit und tritt in oberen Schichten von neuem in den Eisbehälter ein, um dort wieder abgekühlt zu werden.A corresponding regulation of the cooling for beer and other serving liquids forms the subject of the present invention. For this purpose it is the inlet and outlet openings for the ice or cooling water of the size that forms in a / container after made adjustable. This water occurs in a known manner at the lower end of the When the container rises, it washes around the dispensing liquid line and enters Put the upper layers back into the ice bucket to be cooled down again.

Auf beiliegender Zeichnung ist eine solche Kühleinrichtung für Bier oder andere Schankflüssigkeiten in Fig. ι in Vorderansicht und in Fig. 2 im Grundrifs dargestellt, während Fig. 3 und 4 eine Einzelheit in vergröfsertem Mafsstabe, und zwar im Vertical- bezw. Horizontalschnitt veranschaulicht. Fig. 5 endlich zeigt eine Abänderung dieser Kühleinrichtung.Such a cooling device for beer or other dispensing liquids is shown in the accompanying drawing in Fig. ι shown in front view and in Fig. 2 in outline, while Fig. 3 and 4 a detail on an enlarged scale, namely in the vertical or. Horizontal section illustrated. Fig. 5 finally shows a modification of this cooling device.

Der mit Zink oder anderem Material ausgeschlagene Behälter α ist durch Scheidewände a' in mehrere Abtheilungen I, II, III. . . getheilt. In jeder dieser Abtheilungen ist ein Cylinder b fest angeordnet, welcher oben und unten mit Oeffhungen b' b" ausgerüstet ist. In jeden dieser Cylinder b ist lose ein zweiter Cylinder c gesteckt, der ebenfalls mit Oeffnungen c' c" ' ausgerüstet ist, welche bei bestimmter Stellung mit den Oeffnungen b' b" des äufseren Cylinders b übereinstimmen. Am Umfang des äufseren Cylinders b sind Leisten d vorgesehen, um welche eine Schlange e gelegt ist, deren eines Ende mit dem Fasse der zu verschänkenden Flüssigkeit in Verbindung steht, und das andere Ende mit dem Ausschankhahny. Diese Leisten d haben den Zweck, zwischen der Schlange e und dem Cylinder b eine freie Bewegung von. Kühlflüssigkeit zu gestatten. The container α , lined with zinc or other material, is divided into several compartments I, II, III by partitions a '. . . divided. In each of these departments a cylinder b is firmly arranged, which is equipped with openings b'b " at the top and bottom. In each of these cylinders b a second cylinder c is loosely inserted, which is also equipped with openings c'c "' , which coincide in a certain position with the openings b 'b "of the outer cylinder b . On the circumference of the outer cylinder b , strips d are provided, around which a snake e is placed, one end of which is connected to the barrel of the liquid to be poured, and the other end with the tap. These strips d have the purpose of allowing a free movement of cooling liquid between the coil e and the cylinder b.

Das für die Kühlung der Schlange in Verwendung kommende Eis wird auf die Roste g des inneren Cylinders c gelegt, zerschmilzt dort und sickert nach unten. Je nachdem nun durch Drehen des inneren Cylinders c mittelst Griffes h (Fig. 3 und 4) die Querschnitte der Durchtrittsöffnungen b'c' bezw. b" c" gegen einander verengt oder vergröfsert werden, tritt naturgemäfs auch mehr oder weniger Eiswasser durch die Oeffnungen c" b" nach der betreffenden Abtheilung des Behälters α hinüber, sammelt sich dort an und bespült, allmälig höher steigend, die Windungen der Schlange e, wobei die durchpassirende Schankflüssigkeit gekühlt wird.The ice used to cool the snake is placed on the grids g of the inner cylinder c , where it melts and seeps down. Depending on the cross sections of the passage openings b'c ' respectively by turning the inner cylinder c by means of the handle h (FIGS. 3 and 4). b "c" are narrowed or enlarged in relation to one another, more or less ice water naturally also passes through the openings c "b" after the relevant section of the container α , collects there and flushes the coils of the snake e, gradually rising higher , whereby the pouring liquid is cooled.

Das bei der Kühlung der Schlange e sich anwärmende Eiswasser steigt natürlich in die Höhe, wobei die freiliegenden Schlangenwindungen diesen Vorgang bedeutend erleichtern helfen, tritt durch die oberen Oeffnungen b' c' The ice water, which warms up during the cooling of the snake e , naturally rises in the air, whereby the exposed snake coils help significantly facilitate this process, passes through the upper openings b 'c'

von neuem in das Innere des Cylinders c ein, wird durch das sich vorfindende Eis wieder abgekühlt und sinkt nach unten, wobei es die wärmeren Wasserschichten verdrängt. Auf diese Weise findet also ein fortwährender Kreislauf des kühlenden Mediums statt, und je nachdem man diesen Wechsel schneller oder langsamer eintreten läfst, findet entweder eine stärkere oder schwächere Kühlung der zum Verschänken kommenden Flüssigkeit statt.again into the interior of the cylinder c , is cooled again by the ice that is found and sinks downwards, displacing the warmer layers of water. In this way, there is a continuous cycle of the cooling medium, and depending on whether this change is allowed to occur faster or slower, either a stronger or weaker cooling of the liquid coming to the pouring takes place.

In Fig. 5 ist eine derartige Kühlung dahin abgeändert, dafs anstatt des Drehens des inneren Cylinders ein Heben und Senken desselben vorgenommen wird. Zu dem Ende ist der innere Cylinder c oben an einer Kette i oder dergl. in dem Behälter α passend aufgehängt, so dafs mit der Bewegung des Cylinders c auch die OefFnungen b' c' und b" c" gegen einander verschoben werden und die Querschnitte sich entweder verengen oder vergröfsern. Hierbei kann die Form der Cylinder eine beliebige sein. Die stärkste Abkühlung der Schankflüssigkeit findet natürlich dann statt, wenn die Oeffnungen b' b" vollständig offen gelegt sind, denn alsdann kann am meisten Eiswasser in die bezeichnete Abtheilung des Behälters a hineingelangen und die Schlangenwindungen werden fortwährend von frischem Eiswasser bespült.In FIG. 5, such cooling is modified so that, instead of rotating the inner cylinder, it is raised and lowered. At the end the inner cylinder c is appropriately suspended from a chain i or the like in the container α , so that with the movement of the cylinder c , the openings b 'c' and b "c" are shifted towards each other and the cross-sections either narrow or enlarge. Here, the shape of the cylinder can be any. The strongest cooling of the dispensing liquid naturally takes place when the openings b 'b "are completely open, because then most of the ice water can get into the designated compartment of the container a and the coils of the snake are continually rinsed with fresh ice water.

Mit vorstehend beschriebener Einrichtung kann Bier oder eine andere Schankflüssigkeit auf jeden bestimmten Grad abgekühlt werden, ohne dafs man nöthig hätte, die,Eismenge zu verändern.With the device described above, beer or another serving liquid can be dispensed be cooled to any given degree without the need for the amount of ice to change.

Claims

Patent claim:

Cooling device for beverages or other liquids, in which the cooling water, executing a cycle, is always passed over an ice pack after use for the purpose of cooling, characterized in that in one at the upper and lower end with openings (b 'b " ) for the out and re-entering ice water cylinder (b) a second cylinder (c) filled with ice with the same openings (c 'c "J ) is arranged in such a way that the free passage opening for the cooling liquid can be opened by twisting or lifting the inner one Cylinders can be changed, for the purpose of regulating the amount of cooling liquid passing through and thus at the same time the cooling of the dispensing liquid.

For this purpose ι sheet of drawings.