DE85468C

DE85468C -

Info

Publication number: DE85468C
Application number: DENDAT85468D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der vorliegende, auf beiliegender Zeichnung dargestellte Kartoffeldämpfer besteht aus zwei über einander liegenden Abtheilungen, der Abtheilung F, welche den Füllraum bildet, der Abtheilung B, die den Dampferzeuger enthält, den in der Abtheilung F befindlichen Röhren r, r¹, r²... und dem Dampf hahn d, dem Manometer m und dem Hahn h und dem Sicherheitsventil s. Der Behälter F ist durch die Thür α zugänglich, welche vermittelst der Querschiene b, welche mit einer Kopfschraube versehen ist, dampfdicht verschlossen wird.

Das Rohr R, durch welches der Dampferzeuger B gefüllt wird, ist mit einer Flügelmutter/ versehen und mit dem Dampferzeuger B und dem senkrechten Rohr r verbunden, welch letzteres mit dem Manometer to versehen ist; durch dieses Rohr wird der Dampf mittelst des Rohres r¹ in die Abtheilung F geleitet.

Das waagrecht liegende Rohr r\ welches mit dem .Dampfhahn d versehen und mit dem Rohr r verbunden ist, ist mit seitlichen Verzweigungen ausgestattet (Fig. 3); mit diesen Verzweigungen sind die nach abwärts gerichteten Rohre r² verbunden, welche mit vielen Löchern versehen sind, durch welche der Dampf ausströmt und so vertheilt wird, dafs der ganze Inhalt in kurzer Zeit gleichmäfsig weich gekocht wird, worauf der Dampfhahn d zu schliefsen ist. Hierauf wird durch den Hahn h der Dampf abgelassen und läfst man die Kartoffeln bei verschlossenen Hähnen noch 3 bis 4 Minuten dämpfen, wonach die ThUr α geöffnet und die gekochte Masse nach Belieben entnommen werden kann.

Claims

Patent-Anspruch:

Ein Kartoffeldämpfer mit zwei durch einen vollen Boden von einander getrennten Abtheilungen B und F, gekennzeichnet durch ein in der oberen Abtheilung angeordnetes Rohrsystem r r¹ mit den nach abwärts gerichteten durchlochten Zweigrohren r² r² r* ..., durch welches der Dampf gleichmäfsig vertheilt zum Austritt gelangt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.